Выбор и покупка плодового винограда Киш-миш потапенко в питомнике
- Выбор и покупка плодового винограда Киш-миш потапенко в питомнике
- Связанные вопросы и ответы
- Что такое плодовый виноград Киш-миш потапенко
- Какие характеристики должен иметь плодовый виноград Киш-миш потапенко
- Описание сорта винограда Кишмиш Потапенко Черный с фото
- Характеристики
- Преимущества и недостатки сорта
- Засухоустойчивость, морозостойкость
- Устойчивость к болезням и вредителям
- Опыление, период цветения и сроки созревания
- Урожайность и плодоношение
- Область применения ягод
- Химический состав ягод
- Особенности посадки саженцев
- Где можно купить плодовый виноград Киш-миш потапенко
- Как выбрать плодовый виноград Киш-миш потапенко в питомнике
- Какие факторы влияют на качество плодового винограда Киш-миш потапенко
- Как правильно ухаживать за плодовым виноградом Киш-миш потапенко
- Какие заболевания могут поражать плодовый виноград Киш-миш потапенко
- Как узнать, готов ли плоды плодового винограда Киш-миш потапенко
- Как хранить плоды плодового винограда Киш-миш потапенко
Выбор и покупка плодового винограда Киш-миш потапенко в питомнике
Виноград кишмиш "Кишмиш Потапенко" 1 саженец
Нет в наличии Сообщить о наличии
- Высокоурожайный
- Очень сладкий
- Гарантированная доставка в сроки Абсолютное соответствие с описанием Только широко известные сорта Достойная упаковка с надлежащей маркировкой Проверка каждого растения специалистами Разнообразность выбора от классики до экзотики
Показать все
Неверный информационный блок
Описание
Виноград кишмиш "Кишмиш Потапенко"
Виноград кишмиш "Кишмиш Потапенко" – это столовый бессемянный сорт раннего срока созревания, созданный российскими селекционерами. Растение характеризуется:
- отличными вкусовыми качествами;
- презентабельным видом гроздей;
- устойчивости к болезням;
- неприхотливостью;
- морозоустойчивостью (до -25 градусов).
Виноград кишмиш "Кишмиш Потапанко" имеет высокую силу роста, после посадки лоза достигает длины 5 метров.
Сорт самоопыляемый, плоды созревают в начале августа, их принимают в пищу в свежем виде, используют для приготовления вина, сока, десертов. Кисти имеют средний размер, вес до 500 г. конусообразную форму. Ягоды характеризуются:
- массой до 4 г;
- овальной формой;
- темно-синей, почти черной окраской;
- тонкой кожицей;
- сочной, мясистой мякотью;
- сладким вкусом.
Виноград "Кишмиш Потапенко" является одним из наиболее вкусных сортов, грозди хорошо переносят транспортировку.
Особенности уходаСаженцы винограда кишмиш "Кишмиш Потапенко" хорошо адаптируются на каждой почве. При посадке вносят питательную смесь.
Уход при выращивании включает:
- регулярное умеренное увлажнение;
- обрезку – выполняют весной на 7 глазков, оставляя общую нагрузку на куст – 35 глазков;
- внесение минеральных подкормок – ранней весной, перед цветением, вначале формирования гроздей;
- профилактическую обработку два раза в течение сезона требуется обработка противогрибковыми препаратами;
- защиту от мороза - поздней осенью лозу снимают со шпалеры и накрывают.
А купить саженцы винограда кишмиш "Кишмиш Потапенко" по выгодной цене предлагает наш интернет-магазин. На сайте представлен большой выбор столовых и винных сортов с описанием, фото, отзывами покупателей.
Доставка в Москву, Краснодар, Санкт-Петербург, Самару, Ростов, Ставрополь, Нижний Новгород, Воронеж, Волгоград в другие города и областные центры России производится транспортной компанией.
Связанные вопросы и ответы:
Вопрос 1: Что такое Киш-миш потапенко
Ответ: Киш-миш потапенко - это сорт винограда плодового, который был выведен в СССР в 1960-х годах. Он отличается крупными, сочными ягодами и сладким вкусом. Этот сорт хорошо подходит для выращивания в питомнике и является популярным выбором для садоводов.
Вопрос 2: Какие условия необходимы для выращивания Киш-миша потапенко в питомнике
Ответ: Для успешного выращивания Киш-миша потапенко в питомнике необходимо обеспечить ему солнечное местоположение, хорошую дренацию и плодородную почву. Также необходимо регулярно удобрять растение и следить за его поливанием, чтобы предотвратить засуху.
Вопрос 3: Как выбрать здоровое растение Киш-миш потапенко в питомнике
Ответ: При выборе растения Киш-миш потапенко в питомнике следует обратить внимание на здоровье и силу растения. Оно должно быть зелёным, с крепкими побегами и хорошо развитыми корнями. Также следует избегать растений с повреждениями или признаками заболеваний.
Вопрос 4: Как правильно посадить Киш-миш потапенко в питомнике
Ответ: Чтобы правильно посадить Киш-миш потапенко в питомнике, необходимо выбрать подходящее место, обеспечить хорошую дренацию и выкопать яму размером около 60 на 60 сантиметров. Затем нужно вставить растение в яму, уложить корни и плотно утрамбовать почву вокруг него.
Вопрос 5: Как ухаживать за Киш-мишем потапенко в питомнике
Ответ: Уход за Киш-мишем потапенко в питомнике включает регулярное поливание, удобрение и подрезку. В зависимости от погодных условий растение нужно поливать 1-2 раза в неделю, используя достаточное количество воды. Удобрять растение следует 2-3 раза в год, используя органические или минеральные удобрения. Подрезка растений нужна для поддержания их формы и стимулирования плодоношения.
Вопрос 6: Как защитить Киш-миш потапенко от вредителей и болезней в питомнике
Ответ: Чтобы защитить Киш-миш потапенко от вредителей и болезней в питомнике, следует следить за состоянием растения и при необходимости применять профилактические меры. Это может включать в себя использование инсектицидов и фунгицидов, а также проведение регулярной санитарной подрезки.
Что такое плодовый виноград Киш-миш потапенко
Кишмиш Потапенко относится к разновидности столового винограда, который характеризуется сладким ароматом. Спелые ягодки имеют темно-синий, почти черный окрас. Растение светолюбивое. Для того чтобы собрать отличный урожай специалисты рекомендуют придерживаться правильного ухода за растением. Он состоит из регулярного правильного полива винограда, обрезке его лозы, подкормке, профилактических мерах от заболеваний и вредителей. Придерживаясь нижеуказанных мероприятий по уходу, растение будет систематически и добротно радовать вкусными сладкими ягодами.
Особенности сорта Кишмиш Потапенко
Морозоустойчивость сорта | до 25 градусов по Цельсию |
Срок созревания сорта | ранний |
Сахаристость сорта | 25 % |
Форма грозди | конусообразная |
Масса грозди | 500 г |
Форма ягод | овальная |
Цвет ягод | темно- синий,черный |
Размер ягод | 3-4 г. |
Вкус | очень сладкий |
Кишмиш Потапенко характеризуется ранними сроками созревания. Сорт радует и угощает спелыми ягодами с 20 чисел августа. Кусты сорта достаточно рослой высоты. Ростки Кишмиш Потапенко созревают отлично. Имеют кисти среднего объема, форма конусообразная 0,5 кг. Вес зрелой ягодки достигает 3-4 г, она овальной формы и насыщенного темно-синего окраса (почти черного) со светлым налетом. Плоды сочные, мясистые, сладкие. Урожай приносит стабильный и высокий. Культура выдерживает большие заморозки до — 25. Растение среднеустойчиво к заболеваниям. Виноград легко транспортируется.
Выращивание сорта Кишмиш Потапенко
Кишмиш Потапенко черный может расти практически на любой почве. Но для посадки, как любого растения, так и сорта Кишмиш Потапенко рекомендовано, чтобы почва обладала достаточной плодородностью. Осенью все кусты, хорошо утепляют на зимовку. Поэтому, саженцы не боятся больших минусовых температур.
Саженцы должны иметь здоровый вид. Корневая система должна быть зелено-коричневого окраса. Ее высаживают в специальные углубления, размер которых: 70см*70см*70см. После высаживания, земля хорошо притаптывается. Каждый молодой посаженный кустик поливается на 1 м² 15 л воды. После полива и впитывания влаги грунт рыхлиться, мульчируется.
Уход за виноградом Кишмиш Потапенко
Описание процедуры по уходу за Кишмиш Потапенко: она состоит из правильного регулярного увлажнения, обрезания лозы, удобрения, профилактических мероприятий от заболеваний и вредителей, подготовке кустов к зимнему периоду.
- Мероприятия по увлажнению.
К увлажнению Кишмиш Потапенко относятся со всей осторожностью и внимательностью. Чрезмерный полив приводит низкому качеству урожая, гибели растения. Поэтому, самое первое увлажнение осуществляют весной, когда показатели температуры воздуха поднялись и достигли выше 0ºС. Второй полив осуществляют после мероприятия по обрезанию лозовых побегов. Увлажнение должно составлять на 1 м² 30 л воды. Последующие процедуры по увлажнению осуществляют до цветораспускания и после него, при интенсивном росте и развитии, наливании виноградных ягодок и виноградной кисти (от 35 до 45 воды на 1 м²).
Лоза сорта Кишмиш Потапенко обрезается в первых весенних числах . Для правильного распределении будущего веса урожая на кусте, обрезку делают на 7 глазочков. Приемлемая нагрузка на 1 куст винограда должна составлять 35 глазочков.
Каждая подкорма винограда осуществляется в целях получения систематического, богатого урожая. В начале весеннего периода почва черного винограда подживливается аммиачной селитрой. До цветеношения и после него Кишмиш Потапенко удобряют суперфосфатами. Периодически процесс увлажнения совмещается с подкормкой из перегноя.
- Основные профилактические меры от заболеваний и вредителей.
Кишмиш Потапенко относительно устойчив к вредителям и заболеваниям. Но без исключений не обойтись. На листиках могут появиться желтые пятнышка, При этом сорт кустов обрабатывают 1% раствором бордоской жидкости. Виноград данного сорта подвержен нападению домашних птиц. Меры по борьбе с нападением птиц заключаются в том, чтобы оградить при помощи специального забора в виде сетки весь виноградник по периметру. Против ос рекомендовано ставить специальный сахарный раствор, предварительно находить и уничтожать их гнезда.
Сорт Кишмиш Потапенко зимоустойчив, но это не отменяет подготовки растения к зиме. Каждая культура утепляется. Предварительно кусты разделяют на две равные части, которые по отдельности перевязывают и улаживают на землю, подстеленную специальным материалом. Кусты закрепляются на земле так, чтобы они не поднялись. Второй способ подготовки к зиме заключается в том, что лоза разделяется как было указано ранее, ее засыпают землей таким образом, чтобы появились небольшие горки-холмики из грунта. При проведении таких предварительных мероприятий по утеплению и подготовки к зиме, растение перенесет большие морозы.
Какие характеристики должен иметь плодовый виноград Киш-миш потапенко
Разновидности винограда кишмиш ценятся виноградарями с давних времен. Эта группа выделяется мелким размером ягод, отсутствием косточек и высокими показателями сахаристости. Хорошим представителем группы этих сортов стал виноград кишмиш Потапенко, который кроме высоких вкусовых характеристик отличается выносливостью и неприхотливостью.
российские селекционеры взяли за основу два достойных сорта – Глинора и Талисман .
Новое растение не потеряло высоких вкусовых характеристик, но при этом получило хорошие показатели морозостойкости. Новый сорт тестировался в южных регионах Беларуси, но впоследствии быстро распространился в более холодные районы страны.
Описание сорта винограда Кишмиш Потапенко Черный с фото
Кусты этого сорта вырастают до 4 – 5 м, поэтому им необходимы надежные опоры. Побеги мощные, крепкие, способные выдержать до 30 глазков.
Листья крупные, темного зеленого цвета, разделены на 5 лопастей. Края волнистые.Ягоды небольшие синего или иссиня-черного цвета. Они покрыты сверху налетом воска. Толстая кожура и плотное расположение ягод в кисти способствует хорошей лежкости и транспортировке.
Форма ягод округлая, правильная. Так как внутри кисти они расположены плотно, возможна небольшая деформация. Вкус кисло-сладкий, содержание сахара 16 – 25 %.
Характеристики
Сортовые характеристики, которые определил автор, полностью подтвердись на практике.Растение прекрасно справляется с холодами, хорошо плодоносит и не требует сложного ухода.
Преимущества и недостатки сорта
Положительных и отрицательных сторон у этого сорта много. Преимущества:
- морозоустойчивость;
- хорошая устойчивость к заболеваниям;
- плотные грозди, которые хорошо перевозятся и хранятся;
- высокие товарные качества;
- нетребовательность к составу грунта.
Существенных недостатков у этого сорта не выявлено, но есть небольшие минусы. Растение требует правильного полива, нарушение схемы приведет к снижению показателей урожайности. В холодных северных регионах кустам требуется утепление перед зимой.
Засухоустойчивость, морозостойкость
Морозостойкость винограда на хорошем уровне. Лозы под снежным покровом отлично переносят снижение температуры до -20 °С. Если в регионе часто случаются оттепели зимой, то следует продумать укрытие от заморозков.
Большое значение для этого сорта имеет правильный полив. Обязательно придерживаются установленной схемы.
Устойчивость к болезням и вредителям
Сорт характеризуется хорошей устойчивостью к большинству виноградных заболеваний. Даже при прохладной погоде и повышенной влажности растение характеризуется хорошей устойчивостью к серой гнили.
Опасность для сладких ягод представляют птицы и осы. Они способны существенно повредить созревающие ягоды.
Сорт устойчив к большинству виноградных заболеваний
Опыление, период цветения и сроки созревания
Виноград кишмиш Потапенко Черный относится к раннеспелым видам. Первые ягоды созревают во второй половине августа. Ягоды спеют постепенно, поэтому уборка урожая растянется до поздней осени. Благодаря короткому вегетационному периоду лозы успевают вызреть даже в Сибири.
Урожайность и плодоношение
Показатели урожайности весьма высокие. С гектара получается собрать около 100 – 200 центнеров.
Плодоношение наступает рано. Но первые годы следует удалять кисти, чтобы кусты смогли сформировать плодоносящие лозы.
Область применения ягод
Сорт кишмиш Потапенко относится к столовым разновидностям. Благодаря приятному соотношению сахара и кислоты виноград идеально подходит для употребления в свежем виде.
Из собранного урожая получаются вкусные домашние вина и соки. Во вкусе присутствует легкий аромат черной смородины.
Химический состав ягод
Черный виноград богат аминокислотами , витаминами, макро- и микрокомпонентами. В ягодах полный набор полезных веществ, которые необходимы человеку.
Основное количество полезных компонентов сосредоточено в кожуре и косточках (при их наличии). А вот сама мякоть на 80 % состоит из воды и сахаров.
Указанные в таблице значения приблизительные. Точное содержание компонентов зависит от погодных условий, количества света и даже типа почвы.
Виноград Кишмиш Потапенко богат аминокислотами и витаминами
Особенности посадки саженцев
Самое главное достоинство винограда кишмиш Потапенко Черный в неприхотливости.Лозы прекрасно растут на любых типах грунта, быстро адаптируются к недостатку света.
Где можно купить плодовый виноград Киш-миш потапенко
Это раннеспелый сорт. Первый урожай можно собрать уже в середине августа. Виноград не только хорошо плодоносит, но и украшает приусадебную территорию. Он неприхотлив в уходе, вынослив, нетребователен к условиям выращивания. Купить недорого качественные саженцы можно в нашем интернет-магазине.
Ботаническое описание
Кусты высокорослые и мощные. Лоза вызревает на 80% от всей длины. Урожай готов к сбору спустя 115 – 120 дней после появления завязей. Плодоношение обильное и стабильное. Грозди плотные, цилиндро-конические, весом от 300 до 700 г. Масса каждой ягодки составляет 3 – 4 г. Плоды овальные, с сочной мякотью и фруктовым ароматом. Косточки отсутствуют. Кожица темно-синяя, практически черная. При употреблении она не ощутима. Сахаристость ягод – около 23%.
Посадка и уход
Кишмиш Потапенко хорошо себя чувствует на разной почве. Но плодоносит он лучше всего на плодородной и рыхлой земле. Лунки выкапывают размером 70х70х70 см. На дне обязательно делают дренаж. После посадки каждый саженец обильно поливают. Расход воды – 15 л на 1 м² участка. Чрезмерные орошения противопоказаны сорту. Они провоцируют гниение корней и гибель саженцев. Поэтому, в дальнейшем полив производят, когда установится стабильно плюсовая температура, а также после обрезки лоз. Не менее важны водные процедуры во время цветения и наливания ягод.
Подкормки тоже должны быть систематические. Весной вносят раствор аммиачной селитры. До начала цветения полезны удобрения, богатые суперфосфатами. Осенью используют органику – навоз, торф, перегной. На зиму молодые растения лучше укрыть. Взрослые экземпляры не нуждаются в этом мероприятии.
Преимущества винограда Кишмиш Потапенко
К наиболее ценным качествам сорта относятся:
- хорошая морозоустойчивость. Саженцы не надо укрывать при температуре до -25 ̊С;
- ранние сроки сбора урожая (во второй половине августа);
- хорошие дегустационные качества;
- отменный товарный вид;
- длительное хранение и хорошая транспортировка;
- крепкий иммунитет (сорт не боится оидиума и милдью);
- доступная цена.
Наш магазин предоставляет широкий выбор виноградных лоз на любой кошелек. Мы гарантируем быструю доставку почтой, качественный сервис и профессиональную консультацию по любым вопросам. Транспортировка растений осуществляется в тубусах и горшках, наполненных питательной почвосмесью. Благодаря этому они долгое время сохраняют жизненные силы и презентабельный вид.
Как выбрать плодовый виноград Киш-миш потапенко в питомнике
Эта бессемянная культура была выведена на среднеазиатском континенте. Уже не один год селекционеры института им. Потапенко занимаются выведением новых гибридных форм этого сорта. Кишмиш черный потапенко относится к среднеспелым видам.
Кусты отличаются сильной силой роста с хорошей вызреваемостью побегов. Листья среднего размера, трехлопастные, округлой формы, темно-зеленого цвета. Гроздь цилиндрической либо конусоцилиндрической формы, среднего размера со средней степенью рыхлости. На фото сорта винограда кишмиш черный можно увидеть, как привлекательно и аппетитно выглядят его грозди.
Ягода не отличается крупными размерами, имеет продолговатую, слегка приплюснутую форму. Цвет ягодок — насыщенно синий. Шкурка тоненькая, покрыта легким восковым налетом. Мякоть у плодов очень сочная и сладкая на вкус.
Сорт винограда кишмиш черный созревает через четыре месяца от начала периода вегетации. Данный вид представляет большую ценность для потребителей благодаря отменным вкусовым качествам плодов. Урожай выставляется не только на продажу, но и применяется для изготовления сухофруктов, ароматных вин и полезных безалкогольных напитков.
Единственным недостатком данного гибрида является низкая устойчивость к таким заболеваниям, как антракноз и оидиум. Кроме того, виноград кишмиш черный часто повреждается листоверткой. Киш миш черный потапенко слабоустойчив к заморозкам. Поэтому, в районах средней полосы и на Урале, его выращивают в качестве укрывной культуры.
Какие факторы влияют на качество плодового винограда Киш-миш потапенко
Сорт нетребователен к условиям содержания. Виноград Кишмиш Потапенко легко переносит и пасмурную погоду с небольшим количеством солнечных дней.
Полив и удобрение
Главным условиям для развития лозы и формирования плодов является правильная организация поливов. Орошение проводят по схеме:
- Первоначально землю увлажняют весной, когда столбики термометров пересекут нулевую отметку и останутся в плюсовой зоне. Расход воды составляет около 15 литров на квадратный метр площади.
- Следующий полив необходим после обрезки побегов. Жидкости потребуется в 2 раза больше.
- Третье и четвертое орошение проводят перед началом цветения и после. Для этих целей 1 квадратный метр увлажняют 40 литрами воды.
Описание и правила выращивания винограда сорта ЛанселотЧитать
В период созревания плодов пересыхание почвы недопустимо. Удобрения вносят при цветении. В качестве подкормки используют нитрат калия и суперфосфат. На 10 литров требуется, соответственно, 20 и 40 граммов препаратов. А в середине лета прибегают к обогащению грунта аммиачной селитрой. Под каждый куст сначала вносят по 3 столовых ложки вещества, затем растение поливают.
Обрезка
Побеги обрезают весной. На каждом стебле оставляют до 8 глазков. Осенью прореживают лозу, удаляя поврежденные ветви. За зиму культура полностью восстанавливается.
Зимовка
Перед наступлением холодов кусты винограда Кишмиш Потапенко разделяют на 2 половины. Каждую часть укладывают на подстеленный материал или засыпают землей. Такие меры защищают растение от перемерзания.
Как правильно ухаживать за плодовым виноградом Киш-миш потапенко
Не исключено, что потеря урожая имеет место из-за грибных болезней винограда.
Милдью
Мы чаще всего наблюдаем развитие милдью на листьях, но могут поражаться и зеленые побеги, и гребни, и соцветия, и цветки. Болезнь способна активно развиваться на зеленых соцветиях и ягодах. Пораженные бутоны и цветки буреют и отмирают. На цветоножках появляются сероватые или буроватые вдавленные пятна. Во влажную погоду они покрываются беловатым налетом спороношения гриба. Ягоды наиболее сильно поражаются милдью в начальной фазе их роста. С увеличением размера их заражение происходит только через плодоножки. Ткань ягод у плодоножки буреет приобретает фиолетовый оттенок и отмирает. Ягоды сморщиваются и легко осыпаются.
Оидиум
Если милдью развивается преимущественно во влажную и не очень жаркую погоду, то оидиум чаще всего активизируется в годы с повышенной температурой. Зеленые побеги, пораженные оидиумом, покрываются серым мучнистым налётом, под которым возникают бурые пятна их рост приостанавливается. Заболевают оидиумом и соцветия, усики. гребни, плодоножки. Признаки — те же. Наиболее опасно развитие болезни ягодах, на которых также образуется с рыхлый мучнистый налет. При стирании он даёт специфический рыбный запах. И на кожице ягод появляются многочисленные грязно-серые точки, образующие пятна. В сухую погоду ягоды трескаются, a вовлажную - загнивают.
Серая гниль
Серая гниль — повсеместно распространенное грибное заболевание винограда и других культур. Поражает все на земные части куста: соцветия, ягод листья, зеленые и вызревшие побег. При влажной и теплой погоде в период цветения винограда серая гниль поражает цветки, они засыхают и опадают.
Более подробно о заболеваниях винограда , и Вы можете узнать перейдя по ссылкам названий данных заболеваний винограда.
Существует еще ряд заболеваний винограда, которые могут привести к частичной или полной утрате урожая, я коснулся только наиболее распространённых и часто встречающихся болезней. Очень затрудняет поиск причин возникшей у читательницы ситуации отсутствие информации о названии сорта. Если сорт не относится к комплексноустойчивым защитно-профилактические мероприятия по борьбе с болезнями не выполнились, то наиболее вероятная причина болезни. А если сорт однополый, то причина возможно, кроется именно в этой особенности.
Усилиями селекционеров были выведены морозостойкие сорта винограда, и многие дачники увлеклись разведением этого сладкого южного пришельца. На тернистом пути освоения агротехники выращивания культуры встречаются многочисленные подводные камни – задачи, которые приходится решать. Для многих таинственной является загадка почему не плодоносит виноград, имеющий вполне благополучный вид, радующий глаз пышной сочной зеленью.
Какие заболевания могут поражать плодовый виноград Киш-миш потапенко
Кишмиш – популярный десертно-столовый виноград со сладкими ягодами без косточек. Сорт, при соблюдении агротехники, благополучно возделывается на территории России. Узнаем, какие есть сорта кишмиша, как его посадить и вырастить в условиях умеренного климата.
Происхождение и история выращивания
Слово «кишмиш» родом из Персии. Дословный перевод – «сушёный виноград». Родиной сорта считается Средняя Азия, а первое упоминание Кишмиша встречается в старинной узбекской сказке 13 века.
У Кишмиша, в отличие от других видов винограда, косточки очень мелкие, или их вовсе нет. Своим появлением такой виноград обязан естественной мутации. Виноградари, заметив результаты природной «селекции», продолжили эксперименты. В результате было получено множество сортов и разновидностей Кишмиша – белый, розовый, тёмный.
Ботаническое описание
Кишмиш объединяет группу сортов со сходными ботаническими особенностями и характеристиками:
- Грозди. Плотные или немного рыхлые. Ягоды средние. Цвет плодов зависит от сорта.
- Ягоды. С плотной структурой, лёжкие. Не содержат косточек. Есть гибридные сорта, в которых косточки очень мелкие и не развитые, и практически не ощущаются.
- Мякоть. Очень сладкая, содержит много сахаров – 18-25%.
Кишмиш – виноград, идеально подходящий для производства изюма. Сладкие ягоды без косточек – то, что нужно для этого популярного и ценного продукта.
Сорта Кишмиша и их характеристики
Благодаря селекции, многие южные культуры, ранее не доступные для большинства регионов РФ, сегодня благополучно произрастают в условиях умеренного климата, в Сибири, на Урале. Рассмотрим самые популярные сорта кишмиша, стойко переносящие российские морозы.
Лучистый
Это единственный сорт кишмиша, внесённый на сегодня в Госреестр. «Лучистый» рекомендован для Нижневолжского и Северо-Кавказского регионов. Сорт среднеспелый, созревает за 125-130 дней. Кисти конусообразные, средней величины, весят около 400 г. Отдельные экземпляры достигают веса 1 кг, а в длину – 40 см. Ягоды удлинённо-яйцевидной формы, с плотной розовой кожицей. Вес ягод – 2,5-4 г. Присутствует привкус муската.
Плюсы:
- очень вкусные ягоды, дегустационная оценка – 9 из 10;
- высокая урожайность – более 120 ц с 1 га;
- устойчивость к серой гнили, милдью и оидиуму;
- ягоды хорошо переносят перевозку.
Минусы:
- невысокая морозостойкость;
- высокая урожайность оборачивается недостатком – под тяжестью гроздей часто ломаются ветви винограда;
- из-за большой урожайности также может наблюдаться мельчание ягод, снижение их сахаристости.
Молдавский
Кишмиш среднего срока созревания. От момента распускания почек до созревания ягод проходит 155 дней. Кусты сильнорослые, с крупными кистями. Вес гроздей – 600 г. Плоды округлые или овальные, светло-фиолетовые с восковым налётом. Вес ягод – 4-6 г.
Плюсы:
- приятный, гармоничный вкус;
- зимнее хранение – 180 дней;
- хорошо транспортируется.
Минусы:
- невысокая устойчивость к милдью, серой гнили и листовёртке;
- морозостойкость удовлетворительная – сорт выдерживает морозы до минус 18°С.
Смотрите обзор кишмиша сорта «Молдавский» в
Белый
На полное созревание плодов уходит 160-175 дней. Этот среднепоздний сорт можно выращивать в средней полосе. Грозди средней крупности, цилиндрические. Вес – до 250 г. Плоды мелкие. Цвет – лимонный или янтарно-жёлтый. Кожица прозрачная, тонкая. Ягоды кисло-сладкие.
Плюсы:
- средняя морозостойкость;
- вкусные ягоды;
- нет косточек.
Минусы:
- невысокие урожаи;
- низкая устойчивость к болезням и вредителям;
- плохо транспортируется.
Из-за плохой транспортабельности Белого кишмиша, его чаще используют для сушки, чем для приготовления вин и соков.
Русбол
Виноград поспевает за 115-125 дней. У него крупные, конической форм грозди, достигающие в весе 1 кг. Ягоды овальной формы, белого цвета. Очень крупные. Вес – 8-10 г. Вкус приятный. В мякоти попадаются рудиментарные семена.
Плюсы:
- высокая морозостойкость – до минус 25°C;
- стабильно высокая урожайность;
- устойчивость к грибковым инфекциям;
- получение высококачественного изюма;
- привлекательный товарный вид;
- хорошо переносит транспортировку;
- годится для столового употребления и для сушки.
Минусы:
- ветки под грузом урожая могут перегружаться и ломаться – нужна нормировка;
- в ягодах встречаются семена;
- в дождливую погоду случается растрескивание ягод.
Есть усовершенствованная версия Русбола – Русбол улучшенный, известный ещё как 13-3-6-2 Эльф. Он отличается более ранним созреванием.
Столетие
Виноград «Столетие» представляет американскую группу кишмиша. Его вывели в 1966 г., но он до сих пор очень популярен. Созревает на 120-125 день, поэтому относится к среднеспелым сортам. Растение сильнорослое, с коническими, среднеплотными, гроздями. Вес гроздей – 700-1200 г. Цвет ягод – жёлто-зелёный. Вес – 6-9 г.
Как узнать, готов ли плоды плодового винограда Киш-миш потапенко
Осуществляя хранение винограда, надо внимательно осмотреть кисти и удалить гнилые, перезрелые или поврежденные ягоды. В противном случае срок сохранности сократится в несколько раз, а процесс гниения будет развиваться стремительными темпами.
Хранить виноград можно несколькими способами :
- в холодильнике, в комнатных условиях;
- в морозилке;
- в темных прохладных помещениях (например, погреб, если есть частный дом).
Нюансы хранения винограда :
- в холодильнике виноград надо хранить в отсеке для фруктов;
- если виноград хранится в комнатных условиях, то его надо подвесить, чтобы гроздья не соприкасались с какой-либо поверхностью;
- виноград хорошо поддается заморозке (ягоды помещают в полиэтиленовые пакеты или оборачивают пищевой пленкой);
- для замораживания больше подходят сорта винограда с темной кожицей (но замораживать можно любые виды винограда);
- мыть виноград перед любым способом хранения не рекомендуется (влага ускорит процесс гниения ягод);
- хранить виноград в полиэтилене не стоит (конденсат ускорит процесс гниения);
- для хранения винограда в холодильнике лучше использовать контейнеры без крышек или бумагу;
- гибридные сорта винограда отличаются меньшим сроком хранения (максимум месяца);
- хранить виноград лучше в гроздьях, не отделяя ягоды от веточек (повреждения на ягодах повлияют на срок их хранения).
Для хранения винограда используются и необычные способы. Например, если гроздья поместить в банку с водой, а затем поставить в холодильник, то свежесть ягод сохранится в течение двух месяцев. Главным условием в данном случае является полное исключение поврежденных или перезрелых ягод. Через жидкость бактерии попадут спелые ягоды и их вкус изменится.
В морозилке срок хранения винограда составляет несколько месяцев. Главным условием сохранения вкусовых свойств является исключение повторного замораживания после размораживания, а также соблюдение стабильного уровня температуры. При -20-24 градусах ягоды могут храниться в течение 7 месяцев, после чего их надо употребить в пищу. В противном случае вкус и сочность винограда будут утрачены.
Как хранить плоды плодового винограда Киш-миш потапенко
Виноград – достаточно новая культура на дачных участках. Благодаря селекционным достижениям выращивать лиану теперь можно даже в холодных, северных регионах. Особой любовью садоводов пользуются сорта винограда без косточек. Какие кишмишные сорта винограда выбрать для посадки?
Велес
Сверхранний (созревающий менее чем за 100 дней), невероятно урожайный сорт винограда без косточек. Грозди рыхлые, но невероятно крупные. Даже самые маленькие кисти весят более 1 кг, а рекордсмены могут достигать 3 кг. Хорош в свежем виде и для сушки.Ягоды Велеса невероятно хороши: они имеют средний размер, интересную округло-продолговатую форму, насыщенный ярко-розовый цвет. Мякоть кишмиша очень сочная, сладкая, поскольку содержит большое количество сахаров. По консистенции мякоть похожа на желе, кожура не чувствуется.Зимует Велес с укрытием, его морозостойкость – до -21 градуса.
Долгожданный
Сверхранний (кисти можно снимать уже на 105 день), урожайный сорт кишмиша со стабильным ежегодным плодоношением. Отличается стойкостью к ряду распространенных заболеваний винограда. Особенность Долгожданного – раннее вступление в плодоношение. Первые грозди образуются на лиане уже на третий год.Виноградные грозди рыхловатые, имеют удлиненно- коническую форму, масса может варьироваться от 0,7 до 1,5 кг. Ягоды окрашены в аппетитный золотистый цвет, имеют продолговатую форму с заострением на конце. Вкус гармоничный, сладкий, консистенция нежная.Благодаря упругой, стойкой к растрескиванию кожуре ягоды отлично переносят транспортировку и длительное хранение.
Кишмиш Потапенко
Раннеспелый урожайный сорт бессемянного винограда. На мощной лиане ко второй половине августа начинают вызревать множественные плотные кисти массой около 0,5 кг.Ягоды по описанию среднего размера, однако, неоспоримым достоинством сорта являются их вкусовые качества. На фото ягоды выглядят почти черными, ровной шаровидной формы, плотно прилегают друг к другу. Мякоть плотная, кожура нежная, содержание сахара высокое.Черные сорта винограда – наиболее популярные в виноделии. Подходят они для сушки и приготовления варенья, желе, повидла. Характеризуются богатым вкусом и насыщенным ароматом с разными фруктовыми или ягодными нотками.
Лучистый
Высокоурожайный среднеранний кишмиш с полным отсутствием косточек. Рыхловатые кисти созревают к концу лета. Каждая гроздь весит около 1-1,5 кг, очень привлекательна на вид.Ягоды окрашены в приятный золотисто-розовый цвет, имеют вытянутую форму. Нежная мякоть ягод надежно защищена плотной, но тонкой кожурой. Ягоды очень сладкие, поскольку содержат большое количество сахара. Вкус гармоничный, с мускатным послевкусием.Лучистый хорош для потребления в свежем виде, хорошо переносит транспортировку и длительное хранение с низким процентом порчи.
Запорожский
Раннеспелый, невероятно урожайный кишмиш, который просто необходимо посадить на участке. Грозди очень крупные, плотные, красивые, могут достигать 1,5 кг.Ягоды красно-фиолетовые, небольшого размера. Однако этот недостаток с лихвой покрывается высокими вкусовыми качествами. Вкус насыщенный, десертный, мякоть сочная, сладкая, желеобразной консистенции. Тонкая кожица не портит вкус при употреблении.Отличительная особенность сорта – устойчивость ко многим опасным для винограда заболеваниям. Запорожский хорошо растет даже в регионах с холодными зимами.
Находка
Неприхотливый, высокоурожайный сорт бескосточкового винограда – настоящая находка для садоводов. Растения хорошо переносят морозы и летний зной, нетребовательны к уходу.Грозди крупные, разной формы, средний вес колеблется от 0,7 до 1,5 кг. Ягоды приятного розово-янтарного цвета, округлые. Благодаря плотной, но тонкой кожице ягоды хорошо лежат, пригодны для сушки и других заготовок. Вкус гармоничный, сладкий, ненавязчивый.
Свенсон Ред
Привлекательный бессемянный виноград американской селекции со средним сроком созревания. Лиана характеризуется высокой морозоустойчивостью (до -35 градусов) и стойкостью к заболеваниям и вредителям, поэтому выращивание ее возможно даже в регионах с суровым климатом.Грозди разные по размерам и массе. Красивые красные ягоды округлой формы обладают приятным послевкусием, земляничным ароматом. Ягоды можно использовать для всех видов переработки.
Красное пламя
Еще один превосходный сорт американской селекции со средним сроком созревания (около 120 дней). Растения мощные, с высоким иммунитетом, не боятся морозов и заболеваний.Урожайность растений всегда стабильно высокая. Конусовидные кисти весьма декоративны, весят в среднем 500-800 г. Ягоды очень вкусные, не содержат косточек. Яркий красный, огненный окрас делает кусты очень красивыми во время плодоношения. Мякоть плотная, очень сладкая, а кожица тонкая, но упругая.Бессемянные сорта винограда обязательно следует посадить на даче. Их преимущества бесспорны: ранний срок созревания, отсутствие косточки, приятный, нежный вкус ягод. Черные, белые или розовые – все они понравятся взрослым и детям.