Баклажаны – это очень полезный овощ, который может быть использован в самых разных блюдах. Однако, особенно вкусно и полезно их запекать. В этой статье мы расскажем вам, как правильно запекать баклажаны, чтобы получилось вкусно и полезно.
H2 Выбор баклажанов
Первым делом нужно выбрать баклажаны. Лучше выбирать те, которые еще зеленые, а не те, которые уже стали синеватыми. Также нужно обратить внимание на то, чтобы они были ровные и не было на них повреждений.
H2 Подготовка баклажанов
Теперь, когда вы выбрали баклажаны, нужно их подготовить. Очистите их от кожуры, а затем нарежьте на ломтики. Затем положить их в миску, добавьте немного соли и перемешайте. Оставьте на 10 минут, чтобы баклажаны слегка выделили жидкость.