Органические удобрения: эффективность и безопасность

Органические удобрения: эффективность и безопасность

Доля сухих органических удобрений больше доли жидких как по объёму, так и по стоимости. Это обусловлено растущим спросом на сухие органические удобрения для ухода за газонами и садами. Садоводы и газоноводы :) выбирают сухие удобрения из-за сниженного риска повреждения растений за счёт медленной отдачи питательных веществ. К другим преимуществам сухих органических удобрений относят:

• Долгосрочный эффект после однократного применения
• Высокую эффективность в любом климате
• Общедоступность сырья для производства

Состав сухих органических удобрений может быть монокомпонентным или поликомпонентным. Но все сухие удобрения содержат целый перечень питательных веществ. Некоторые сухие удобрения создаются специально под культуры и содержат строго определённые пропорции полезных веществ. Способы применения включают равномерное разбрасывание, обыкновенное и ленточное распределение, а также гранулирование. Сухие органические удобрения повышают водопроницаемость и укрепляют структуру почвы, а также увеличивают урожайность. Но проигрывают по эффективности и усвоению жидким органическим удобрениям, поскольку сухие и содержат частицы различного размера.

Как правило, сухие удобрения производят из компоста, обычного и зелёного навоза, а также кровяной, костной и перьевой муки. Чаще всего в качестве сырья используют пожнивные остатки и отходы животного происхождения.

Тем не менее, максимальный совокупный среднегодовой темп роста в период с 2022 по 2027 год прогнозируется не для сухих, а для жидких органических удобрений. Драйверами ускоренного роста считаются высокая эффективность, более высокая усвояемость почвой и растениями, простота применения и равномерность распределения по любой поверхности, а также экономическая эффективность. Поскольку сухие удобрения эффективны только при наличии природной влаги или искусственного орошения, в регионах с дефицитом воды спрос на жидкие органические удобрения значительно выше.

Жидкие органические удобрения из вермикомпоста по эффективности сопоставимы или превосходят синтетические удобрения.

Тем не менее, в 2027 году доля рынка сухих органических удобрений продолжит превышать долю жидких.

Связанные вопросы и ответы:

Что такое органические удобрения

Органические удобрения — это не вещества, которые изучает органическая химия, а отходы животноводства и растениеводства. К основным органическим удобрениям относят:

• торф;
• птичий помет;
• сидераты;
• солома;
• навоз;
• компост.

Эти вещества имеют богатый состав. Кроме собственно органических веществ, в них содержатся сложные минеральные компоненты. Некоторые элементы даже не могут быть усвоены растениями в виде простых неорганических солей, а только в комплексе с органикой. Примерно тоже самое происходит и с нами. Например, при дефиците железа, кальция и магния бесполезно пить минеральную воду — нужно принимать препараты, в которых эти элементы находятся в усвояемой форме, а это обычно комплексы со сложной органикой. Органические удобрения крайне необходимы. Главное их достоинство — относительная доступность.

Навоз

Навоз можно назвать удобрением №1 и о нём мы уже подробно писали . Добавим к написанному то, что навоз, кроме полезных веществ, богат и различными микроорганизмами, которые увеличивают содержание азота. В некоторых случаях удобно использовать навозную жижу — навоз разбавленный водой. Это ценное азотно-калийное удобрение для подкормки плодовых. От одной коровый за год можно получить навоза на 2 тонны навозной жижи.

Птичий помет

Одна тысяча кур производит за год около пяти тонн сырого помёта. В этом объёме помёта содержится 90 кг фосфата, 75 кг азота, 45 кг калия, 150 кг магниевых и кальциевых соединений. Свежий птичий помёт не используется из-за его чрезвычайно высокой химической активности. Его высушивают, перемалывают в порошок и используют как в сухом виде, так и в виде водного раствора.

Торф

Торф — это продукт анаэробного разложения мёртвых растений и по степени разложения разделяется на верховой, переходный и низинный. Верховой торф беден легкоусвояемой органикой и минеральными веществами, но обладает воздушной структурой, благодаря которой с его помощью можно улучшить рыхлость почвы. Он также используется в качестве мульчи. А вот низинный торф — это универсальное органическое удобрение, содержащее не менее 70% легкодоступной органики и базовый набор микроэлементов. Благодаря этому таким торфом можно обогатить даже песчаную почву, тяжелые суглинки и глину.

Компост

Это самое доступное для огородников удобрение, которое можно приготовить самостоятельно из остатков огородных растений, осенних листьев и обрезков ветвей деревьев и кустарников. Благодаря деятельности бактерий и дождевых червей, органические вещества, содержащиеся в сырье для компоста, переходят в более легкоусвояемую форму. Времени для приготовления компоста требуется немного от трёх до девяти месяцев. Если заложить сырьё в компостную яму в начале лета, то как раз к концу его, компост будет готов для подзимних посадок. Соответственно, если осенью заложить компост и утеплить компостную яму, то удобрение будет готово к времени весенне-летних посадок.

Сидераты

Это растения, которые высаживаются в качестве удобрения в почву. Обычно это бобовые или зерновые культуры. Главная их задача — внесение органического вещества в почву, которое легко минерализуется и служит источником питания сельскохозяйственных культур. Сидератам дают вырасти до определённых размеров, а потом скашивают и перекапывают почву.

Солома

Обычная солома содержит углерод, фосфор, азот, калий, медь, молибден, кобальт, цинк, марганец, бор. Её часто используют в качестве подложки, на которую укладывают навоз.Это позволяет повысить содержание в почве питательных веществ, улучшить ее химические свойства.

Какие растения можно использовать для производства органических удобрений

Для приготовления такого удобрения необходимо взять любые растения, в том числе и сорняки, главное, чтобы они, как мы уже указывали, не имели семян и корней (как у пырея). По своей сути, жидкое удобрение — это тот же компост, только получается он существенно быстрее, а некоторые огородники считают его еще и более эффективным. Частенько в такой сырой компост идет лебеда, крапива, особенно самая молоденькая, и пырей (средняя его часть, безопасная).

Конечно, вы можете регулировать количество трав по своему усмотрению и выкладывать туда все, что вам угодно. В идеале, для лучшего бражения (кстати все это нужно заложить в бочку наполовину, а до верха ее залить водой), необходимо внести в раствор столовую ложку мочевины, то есть удобрения азотного. Далее емкость остается плотно закрыть крышкой, но раз в день ее открывать и содержимое помешивать, чтобы процесс брожения не превратился в процесс гниения.

Как только почувствуете устойчивый запах аммиака, значит удобрение вполне готово. Сопутствующими готовности показателями будут «пузырьки на воде» и буровато-зеленоватый окрас этой жидкости. Все что вам остается сделать — это отжать траву от живительного сока и использовать ее в качестве мульчирующего материала, скажем, в саду, только не под косточковые. Полученный раствор можно разбавить втрое и использовать как подкормку в течение сезона.

Читайте на эту тему материал: Компостный «чай» – лучшее натуральное удобрение.

Какие преимущества имеют органические удобрения по сравнению с химическими

Чем лучше, на мой взгляд, минеральные удобрения ? Тем, что мы точно можем использовать одно или другое удобрение тогда, когда это нужно. Например, мы выращиваем рассаду. И азот, фосфор, калий может быть в одинаковых количествах. Если же мы продвигаемся, например, к плодоношению, там, как правило, важны калий и фосфор. Мы берем минеральное удобрение, где этих элементов содержится больше. В органических удобрениях мы с вами этого сделать не можем. Это тоже плюс в сторону минеральных удобрений. В конечном счете, это те же самые элементы, которые находятся в органике. Единственное, что они не улучшают структуру почвы, а питают растения, если с умом использовать их.

Что значит с умом? На обратной стороне просто почитать, какое количество необходимо вносить. Не надо вносить много. Когда вы вносите большое количество минеральных удобрений, вы можете и сжигать корневую систему, можете довести растение просто до истощения, хотя вы вносите вроде бы питание. Поэтому будьте очень аккуратны. Пожалейте свои растения. Я думаю, что при умелом использовании органических удобрений, там не будет никаких нитратов накапливаться либо каких-то других элементов.

В большинстве минеральных удобрений практически не содержится, например, хлор, а вот как раз в органических удобрениях хлора не может содержаться. Но зато в минеральных удобрениях не содержатся у нас ни антибиотики, не гормоны. Это очень важно.

Зато в органике запросто эти элементы могут содержаться. А самое главное очень плохо, что никто этой проблемой серьезно не занимается. Влияние этих элементов, которые могут попасться, например, в органических удобрениях, где используется навоз, например, коров, любой скотины домашних, где за месяц, за 33 дня, выращиваются куры по килограмму с лишним. Кто держит этих кур, тот знает, что за 33-35 дней не вырастишь цыпленка весом 1-1,2 кг. Тем не менее при использовании гормонов, антибиотиков это все получается. Я хотел отметить особенно, что здесь могут всё-таки содержаться эти вещества, влияние которых на наш с вами организм плохо изучено.

Какие методы производства органических удобрений наиболее эффективны

Каждый опытный садовод или дачник знает, что растения необходимо периодически удобрять. В настоящее время в продаже можно встретить большое количество подкормок на химической основе. Однако самыми простыми, недорогими и безопасными можно считать органические удобрения.

Что это такое?

Органические удобрения – это специальные составы, которые имеют природную основу и используются для обогащения почвы. Данные вещества создаются самой природой, чтобы подпитывать грунт и тем самым стимулировать рост и развитие растительности. Удобрения органического происхождения состоят из веществ натуральной природы. Обычно в них содержатся почти все элементы таблицы Менделеева, включая калий, магний, фосфор, азот, железо и многие другие. Также в подкормках присутствуют бактерии и микроорганизмы, благоприятно влияющие на почвенную структуру, а соответственно, на урожайность.

Составы для удобрения почвы – это конский, коровий, свиной навоз, помет птиц и кроликов, а также продукты разложения растений, опилок. К природным удобрениям относятся торф, перегной и компост.

Перед тем как использовать какой-либо вид органической подкормки, стоит внимательно изучить ее особенности и дозы внесения.

Почему считаются наиболее ценными?

Внесение органических удобрений является обязательным практически для всех почв. Они считаются довольно эффективным способом оздоровления грунтов и поддержания их плодородия. Роль этого питательного элемента на садовые и дачные земли трудно переоценить. Негативное влияние натуральных подкормок практически не проявляется, за исключением случаев, когда в почву была внесена слишком большая доза вещества.

Основные положительные свойства органических удобрений заключаются в следующих моментах:

• пополнение запасов питательных элементов в почве;
• мягкость влияния, низкая скорость разложения, постепенное высвобождение ингредиентов питания для растительности;
• длительность действия, которое наблюдается на протяжении 4-х лет после внесения в грунт;
• улучшение водных, тепловых и воздушных характеристик грунта;
• обогащение почвы перегноем;
• увеличение поглотительных возможностей грунта;
• улучшение структуры земли и ее обогащение ауксином, гетероауксином, гиббереллином.

Природные подкормки не только повышают плодородие земель, но и выступают пищей для микроорганизмов, которые в ней обитают. Благодаря их внесению увеличивается активность последних и их количество.

Как органические удобрения влияют на качество продукции

Объяснить, что такое органика, проще на конкретных примерах. Ниже представлены основные разновидности органических удобрений, используемые в сельском хозяйстве.

1. Навоз. Это наиболее доступное и распространенное удобрение содержит массу полезных веществ, среди которых есть и азот, фосфор и калий. Средние нормы внесения — около 5 кг на 1 м2 участка. Чаще всего навоз используют по осени до перекопки (вспашки), реже — по весне под перекопку. Очень редко навоз добавляют в лунки непосредственно при посадке. Удобрение снижает кислотность почвы до нейтральных показателей, делает ее рыхлой.
2. Перегной. В основе удобрения — перепревший навоз, в качестве дополнительных компонентов — органика и листья. В составе много азота. Чтобы обогатить это органическое удобрение минералами, к нему добавляют ил, древесную золу, песок и глину. Эта универсальная подкормка поддержит развитие любой культуры, но лучшие результаты получают, применяя ее на грядках с луком, морковью и томатами.
3. Торф. Бывает верховым и низинным. Первый отличается высокой кислотностью и дефицитом минералов (особенно калия). Часто торф включают в состав компоста, предварительно просушивая и проветривая. Второй вид характеризуется невысокой кислотностью, содержит много азота и золы. Низинный торф применяется для мульчирования или вносится в компост.
4. Птичий помет. Это концентрированное органическое удобрение оказывает положительное влияние на все культуры. Чтобы не навредить растениям, помет обязательно разбавляют водой. В свежей массе содержится около 16% азота, 24% кальция, 15% фосфора, 7,4% марганца и 8,5% калия. Дозировка жидкого состава зависит от назначения и выбранного способа применения.
5. Компост. Это растительная подкормка, которую можно приготовить своими руками. Для этого скопленные на участке растительные отходы складывают в кучу, чтобы они перегнили. Подойдут ботва растений, опавшая листва, зола и пищевые отходы, из которых делают многослойную кучу, хорошо ее увлажняя. По необходимости добавляют навозную жижу или суперфосфат.

Как органические удобрения влияют на окружающую среду

Удобрения, состоящие из соединений углерода и содержащие питательные элементы, необходимые для растений, называются органическими .

К органическим удобрениям относятся природные смеси, отходы жизнедеятельности человека и других животных: фекалии, навоз, навозная жижа, птичий помет, гуано, бытовые и хозяйственные отходы, компосты, торф, навозно-соломенные смеси, ботва и остатки соломы в поле, зеленые удобрения и др.

В большинстве своем органические удобрения представляют собой сложные смеси органических и неорганических соединений, содержащие весь комплекс питательных элементов, необходимых растениям. Органоминеральные смеси относятся к полным удобрениям, что является их положительным свойством. Кроме этого, они улучшают структуру и технологические качества почвы, повышают содержание гумуса в ней. Наличие в органических удобрениях большого числа микроорганизмов повышает биологическую активность почвы. Но это достоинство может превратиться в недостаток, если среди этих микроорганизмов будут содержаться болезнетворные бактерии или вирусы. Это необходимо учитывать при работе с данными удобрениями, подвергать их специальной обработке, уменьшающей вероятность попадания болезнетворных микроорганизмов в почву.

Теоретически органические удобрения могут заменить минеральные. В табл. 10.1 приведены сведения о содержании питательных элементов в органических удобрениях. Данные таблицы показывают, что содержание питательных элементов невелико, что требует внесения больших масс органических удобрений и это снижает их экономическую эффективность (большие затраты на транспортировку). Поэтому эффективность таких удобрений можно повысить введением в них минеральных удобрений.

Заменить минеральные удобрения на органические полностью нельзя по следующим причинам:

• 1. Органические удобрения не всегда содержат питательные элементы в усвояемой растением форме и нужно время на перевод веществ, их содержащих, в усвояемую форму.
• 2. Необходимость больших масс органических удобрений на единицу площади, что удорожает их стоимость.
• 3. Некоторые органические удобрения могут содержать экологически опасные вещества (фекалии и др.), что ограничивает возможности их применения.

Тем не менее использование органических отходов в качестве удобрений имеет большое хозяйственное и общебиологическое значение, так как позволяет вовлечь продукты жизнедеятельности организмов (человека, животных, растений) в биохимический круговорот, утилизировать их и снизить расходы на производственную деятельность.

Т а б л и ц а 10.1. Содержание питательных элементов в некоторых органических удобрениях, % (по массе)

Какие агротехнологии можно использовать для увеличения эффективности органических удобрений

Внесение в почву удобрений не только улучшает питание растений, но и изменяет условия существования почвенных микроорганизмов, которые также нуждаются в минеральных элементах. При благоприятных климатических условиях количество микроорганизмов и их активность после удобрения почвы значительно возрастают. Усиливается распад гумуса.

Органические удобрения (органика) улучшают физикохимические свойства почвы, улучшают водный и воздушный режимы почвы. Они содержат все необходимые для растения элементы питания, в том числе и микроэлементы, и являются полными удобрениями. Органические удобрения способствуют формированию и сохранению гумуса. При внесении органики происходит улучшение структуры почвы. К органическим удобрениям относятся: навоз, навозная жижа, коровяк, компост, перегной, биогумус, сидераты (зеленые удобрения), птичий помет, кроличий помет, фекалии, торф, ил.

Органические удобрения оказывают многостороннее действие на важнейшие агрономические свойства почвы и при правильном использовании резко повышают урожай сельскохозяйственных культур. С ними в почву поступают все необходимые растениям макро- и микроэлементы. Они являются для растений источником не только питательных минеральных веществ, но и углекислоты. Под влиянием микроорганизмов эти удобрения разлагаются в почве и выделяют много углекислоты, которая насыщает и почвенный воздух, и наземный слой атмосферы. Следовательно, резко улучшается воздушное питание растений.

Органические удобрения - энергетический материал и источник нищи для почвенных микроорганизмов. При систематическом внесении больших доз органических удобрений происходит окультуривание почвы, она обогащается гумусом, улучшаются ее биологические, физические, химические, физико-химические свойства, водный и воздушных режим. Исключительно важно противоэрозийное значение удобрений. Они способствуют ускоренному появлению всходов, защищающих почвы от водной и ветровой эрозии. Удобрения улучшают развитие надземной вегетативной массы растений. Под влиянием удобрений лучше развивается корневая система растений, связывающая почву (Минеев, 2004). Анализ структуры органических удобрений в нашей стране показывает, что основное место в ней принадлежит отходам животноводства.

Навоз. Это наиболее распространенное и ценное органическое удобрение. Из всех видов органических удобрений главное место принадлежит навозу. Он оказывает комплексное многостороннее воздействие на почву. Это источник азота, зольных макроэлементов и микроэлементов. В этом заключается важнейшая нервостепенная ценность навоза как удобрения. Навоз пополняет запас подвижных питательных элементов в почве и улучшает круговорот макро- и микроэлементов в системе «почва - растение». Значительная часть питательных веществ, использованных растениями из почвы и из внесенных в почву минеральных удобрений, с кормами и подстилкой поступает на скотный двор, переходит в навоз, с которым затем возвращается в почву. Поэтому полное и систематическое внесение накапливаемых от животноводства органических удобрений улучшает баланс питательных веществ в земледелии и способствует повышению урожая и его качества. Составные части свежего подстилочного навоза - в основном твердые и жидкие экскременты животных и подстилка. В экскременты поступает примерно 40-50% органического вещества, столько же азота и 60- 70% фосфора и калия от исходного содержания их в корме.

Как органические удобрения могут помочь в борьбе с загрязнением почвы

Доклад на тему: Роль органических удобрений в земледелии

В современном земледелии использование органических удобрений является неотъемлемой частью успешного сельского хозяйства. Органические удобрения стали незаменимым компонентом возделывания почвы, позволяя увеличить урожайность и сохранить природные ресурсы. В данном докладе рассмотрим роль органических удобрений в земледелии и их преимущества перед минеральными аналогами.

Преимущества органических удобрений

- Повышение плодородия почвы: органические удобрения являются источниками органического вещества, которое способствует улучшению структуры почвы, увеличению влагоудерживающей способности и развитию микроорганизмов, необходимых для здорового роста растений.

- Поддержание устойчивого баланса питательных веществ: органические удобрения медленно высвобождают необходимые растениям макро- и микроэлементы, обеспечивая устойчивый и равномерный рост, а также предотвращая переизбыток некоторых элементов, что может быть характерно для минеральных удобрений.

- Экологическое благополучие: органические удобрения являются более безопасными для окружающей среды и здоровья человека, поскольку не содержат химических добавок, их производство не требует больших энергозатрат и не вызывает загрязнение поверхностных вод.

Виды органических удобрений

1. Компост: это распределение органического материала, такого как остатки пищи, растительные отходы и навоз, в кучу или специальные контейнеры для ферментации. Компост содержит множество питательных веществ и микроорганизмов, которые усиливают его положительное влияние на почву и растения.

2. Зеленое удобрение: это специально выращенные растения, которые затем внесены в почву для повышения ее плодородия. Зеленые удобрения помогают улучшить структуру почвы, увеличить урожайность и подавить развитие сорняков.

3. Органические удобрения животного происхождения: это навоз, перегной и птичий помет, которые содержат высокий уровень питательных веществ и микроорганизмов. Они активно используются в сельском хозяйстве для удобрения почвы и поддержания ее плодородия.

Органические удобрения играют важную роль в земледелии, способствуя повышению плодородия почвы, поддержанию баланса питательных веществ и охране окружающей среды. Их использование позволяет сельскому хозяйству достичь устойчивого роста и сбалансированного развития, сохраняя природные ресурсы для будущих поколений. Органические удобрения должны стать неотъемлемой частью земледельческих практик, а также способствовать повсеместному переходу к устойчивому развитию сельского хозяйства.