Виноградарь беликова галина владимировна каталог. Формировка винограда. Част. Кому можно за кордон.
Виноградарь беликова галина владимировна каталог. Формировка винограда. Част. Кому можно за кордон.
Статья о кордонных формировках, пригодных для северного виноградарства, и в т.ч. о горизонтальном кордоне Г.В.Беликовой , вышла под названием Кому можно за кордон в журнале Садовник № 6 2014 Здесь приведен мой полный авторский вариант. Черновые схемы для рисунков - мои. В майском номере журнала Садовник я вкратце рассказала о веерных формировках кустов винограда для северных районах. Сегодня - очередь рассказа, как используется в средней полосе и севернее кордонная формировка винограда, каковы ее виды и особенности. Значение слова «кордон» ( cordon ) на многих языках –немецкий , французский , турецкий, украинский и др. – одинаково, и означает «граница, заслон, шнур». В России в 19 веке подобные формировки так и называли- «шнуровые».Множество винов кордона сводятся в основном, к трем – горизонтальный, наклонный и вертикальный. В отличие от веерных формировок кордоны сразу предназначались для выращивания винограда только в зонах неукрывного виноградарства . И сейчас классическая кордонная формировка винограда типа горизонтальный и наклонный кордон в средней полосе используется только лишь для морозоустойчивых сортов винограда, которые не требуют укрытия на зиму. и редко -для укрывных , И это исключительно из-за сложности с укрытием на зиму для таких кордонов. Выход из положения есть и о нем-ниже. Кордонные формировки имеют ряд преимуществ по сравнению с веерными - на кустах повышается урожайность, грозди и ягоды при такой формировке более привлекательные, крупные и сладкие , Первые 3 года у формировки проблем с укрытием нет, молодые кусты после обрезки удается укрыть, пришпилив к земле. Но затем естественное утолщение плечей ( штамбов) кордона ведет к тому, что они перестают гнуться, и риск обломов при укрытии-раскрытии многократно увеличивается. Куст при этом отнюдь не безнадежен, так как при недогрузе кустов после поломки штамба спящие почки обычно дают побеги, из которых можно сформировать новые плечи или перейти на формировку веером. Примером такой классики является одноплечий горизонтальный кордон Казенава, где плечо -кордон есть продолжение штамба, а обрезка выполняется по принципу плодового звена Гюйо. Есть и двухплечие варианты. РИС.1 Однако в северных регионах районирована масса сортов винограда, которым нужно укрытие на зиму, и при этом одновременно очень важно накопление многолетней древесины, характерное именно для кордонных формировок.
Формируем горизонтальный кордон винограда. Кордон для укрывного винограда.Част.
Формировка кордон является одной из самых древних и существует великое множество описаний по ее выведению и композиции.
Достаточно перечислить наиболее известные: одно- и двуплечий Гюйо, кордон Казенава, кордон Ройя, кордон наклонный Мержаниана, кордон Сильвоза, висячий кордон АЗОС, смешанный кордон омбрелла и др. Кордоны могут быть горизонтальные, вертикальные, наклонные, многоярусные, смешанные, с высоким штамбом и бесштамбовые.
Выбор кордонной формировки зависит от местоположения виноградника в неукрывной или укрывной зоне, от силы роста куста, от плодородия почв, чем они плодороднее, тем более мощное ветвление и многоярусность можно допустить.
В зоне укрывного виноградарства применяются формировки кордона бесштамбовые или с наклонным штамбом. Достоинства кордонной формировки заключается в следующем:
- быстрое вступление в полное плодоношение, оптимальное для формировки;
- кордон хорошо подходит для технических посадок и для столовых сортов.
- имеет значительный запас многолетней древесины.
- можно формировать длинные кордоны у сильнорослых кустов.
Регулирование общей силы роста куста при помощи обрезки и формировки, включает в себя два основных вопроса:
1.Степень развития старых ветвей многолетней древесины: их количество, длина и толщина.
Многолетняя древесина, при разнообразных формировках весьма различна по возрасту и имеет большое влияние на рост и плодоношение винограда. Старая древесина служит не только остовом для распределения листовой массы, но является проводником воды и минеральных веществ от корней к листьям и плодам, а так же перекачивает пластические вещества от листьев к корням. Кроме этого служит складом запасных питательных веществ.
2. Длина обрезки на плодоношение: число однолетних лоз после обрезки, их толщина, количество глазков.
Для сильнорослых кустов, в благоприятных условиях, применяют длинную обрезку рукавов и плодовых лоз. Плодовое звено будет состоять из плодовой стрелки или двух, с 10-12 глазками, и сучка замещения или без него. При этом длинная обрезка позволит получать более крупные грозди, по сравнению с короткой или средней обрезкой, при которых будет снижаться урожай куста.
Если условия роста и развития сильнорослых кустов неблагоприятные, и толщина плодовых лоз меньше 8-10мм, то длинная обрезка будет вызывать измельчение гроздей и ягод.
Для кустов средней и слабой силы роста, даже в условиях способствующих хорошему развитию, применяют только короткую обрезку.
Она отличается от длинной обрезки тем, что сучок замещения режут коротко на 1-2 глазка, а плодовую стрелку на 4-6 глазков.
Длинная обрезка кустов малой силы роста значительно увеличит нагрузку и вызовет невызревание гроздей и лоз.
Косой кордон.
Косой кордон, форма виноградного куста, характеризующаяся наличием одного наклонного плеча (кордона) с равномерным размещением на нем многолетних рожков с плодовыми звеньями. Высаживают по несколько кустов в ряд с расстоянием 1,5 метра, так чтобы верхняя его часть достигала основания соседнего куста.
Косой кордон
Применяется для сортов винограда средней силы роста с небольшой гроздью 150-300г, и требующих короткой обрезки плодовых лоз. Длинные кисти на плодовых звеньях расположенных ниже первой поволоки, будут находиться близко у поверхности земли, что затруднит ее обработку под кустом винограда. Приведет к повреждению ягод и кистей электрокосой или другим садовым инструментом, их гниению или заражению грибными болезнями.
Рассмотри подробно формировку куста косым кордоном.
Самым важным является выбрать правильное направление побега: он должен выходить из земли в сторону соответствующую наклону. За лето — осень первого года необходимо вырастит крепкий одиночный побег, прищипывая все пасынки над первым листом, все остальные побеги удаляются. Это необходимое условие для формирования кордона и плодовых лоз следующего сезона.
Весна-лето 1 года
Осенью 1 года побег обрезается на 9-11 вызревших почек. Если вызревших почек будет меньше, то формирование длины кордона можно продолжать в последующие сезоны.
Осень 1 года
Весной 2 года побег подвязывается к первой проволоке, установленной на высоте 60 см, наклонно под углом примерно 35°, прикрепляя прочно верхнюю часть побега.
Весна 2 года,подвязка
При появлении 5 листочка, делаем прореживание побегов на расстояние не менее 30 см, следующим образом: побеги оставляем только те, которые растут из верхних почек.
Вначале удаляем все растущие вниз, кроме последнего, затем лишние соседние побеги, то есть проводим зеленые операции с кустом.
Торопиться здесь не стоит, поскольку эта обломка формирует скелет кордона, который будет жить очень долгие годы, и что-то исправить, потом будет намного сложнее, не испортив первоначальную формировку.
Удлинение формируется из последней вниз растущей почки, побег которой станет продолжением кордона.
Веерная формировка винограда. Для чего делают формировку винограда
Формировка винограда — искусственное придание кусту определенной формы. Форма куста прежде всего должна обеспечивать получение высокого и устойчивого урожая винограда. Она также должна облегчать уход за виноградником, способствовать наиболее рациональному использованию земельного, светового и воздушного пространства, позволять систематическое омолаживание кустов путем замены отмирающих рукавов или штамбов новыми.
Формировку виноградных кустов создают за счет обрезки, подвязки, обломки и установки опор. С помощью подвязки усиливают рост слабых частей куста и задерживают рост жирующих побегов. Правильным размещением многолетней и однолетней лозы на опоре можно в делаемых местах вызывать рост побегов.
Многовековая культура винограда создала большое количество различных типов форм кустов. В каждом районе выращивания винограда сложились определенные системы формировки кустов, которые в наибольшей степени отвечают местным почвенно-климатическим условиям и биологическим особенностям возделываемых здесь сортов. Местные формы и системы ведения кустов должны особо учитываться при выборе формировок для приусадебного виноградника.
Сложнее выбор формировок в новых районах виноградарства, где нет опыта и местных форм кустов. Здесь следует придавать кустам такую форму, которая способствовала бы устранению или уменьшению влияния неблагоприятных климатических факторов. В районах, где винограду недостает тепла и его надо надежно укрывать на зиму, необходимо не только сажать кусты на хорошо обогреваемом солнцем участка, но и располагать крону ближе к поверхности почвы. При близком к почве расположении кроны полнее используется отраженное тепло и легче укрывать на зиму кусты винограда.