Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Общая таблица

Это растение, родиной которого считается Северная Америка, применяют в пищу, а также использую как лекарственное средство. Топинамбур (земляная груша) широко используют в сельском хозяйстве как кормовое растение для скота. Дело в том, что этот корнеплод намного питательнее других кормовых культур, а также он обладает целым рядом полезных качеств. Если знать, как хранить топинамбур зимой в домашних условиях, можно всю зиму использовать его для приготовления вкусных и полезных блюд.

Как заморозить топинамбур на зиму. Можно ли замораживать топинамбур в морозилке

Правильный сбор земляной груши — это только пол дела. Необходимо выбрать правильный способ хранения, чтобы в полном объеме сохранить полученный урожай. Конкретное место хранения необходимо выбирать исходя из времени года и температуры воздуха, объема собранного топинамбура и срока, на протяжении которого его необходимо сохранить.

Топинамбур впрок. Сладкая картошка. Как хранить и что готовить из топинамбура

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур, как сохранить. Как хранить клубни топинамбура

Прежде чем приступать к использованию клубней их следует тщательно вымыть. Некоторые люди используют их в сыром виде, а другие готовят из него различные полезные блюда.

Так как полезны все части вегетативной массы растения, то из цветов готовятся различные целебные отвары. Молодые листовые пластины применяют при изготовлении салатов или более грубые листья идут на корм домашним животным. Клубни применяются в различных областях кулинарии. Имеются много рецептов для приготовления этого полезного растения.

Салат из топинамбура

Топинамбур польза. Полезные свойства топинамбура

Для жителей многоквартирных домов количество способов хранения ограничено. Самые доступные варианты – это высушивание или замораживание клубней. Сохранить лучшие свойства овоща можно и на балконе, но для этого понадобятся емкости с песком или землей. Вместо емкостей допустимо использовать мешки с торфом или опилками.

Заморозка подразумевает очистку и промывку корней. Подготовленные клубни нарезаются на кубики или соломку и подвергаются бланшировке на молочно-творожной сыворотке. Выдерживается температура не менее 95°С. По времени, последняя процедура занимает 10 мин. Получившиеся продукты после остывания замораживают.

Топинамбур, как хранить. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура
Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Топинамбур когда собирать и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Что такое абстрактное искусство?
2. Что такое "сладкий сон"
3. Как подготовить поверхность плитки перед приклеиванием молдинга
4. Какие лекарства могут помочь при проблемах с пищеварением
5. Какие продукты следует избегать для похудения после 40 и 45 лет
6. Какие характеристики должны учитываться при выборе балконных рам для остекления
7. Как сделать скрытие проводов от телевизора на стене максимально незаметным
8. Какие эмоции вызывают пожелания здоровья и скорейшего выздоровления
9. Какие заболевания можно лечить с помощью настойки из пчелиной огневки
10. Посадка туи семенами осенью. Особенности выращивания туи из семян
11. Что такое групповые тренировки в фитнес-клубе
12. Посадка луковичных в открытый грунт осенью. Как сажать луковичные в открытый грунт осенью: подробная инструкция
13. Таблица сравнения методов соединения столешницы и плитки на кухне
14. Как организовать внутреннее освещение в закрытой беседке с мангалом и барбекю
15. Какие фруктовые и ягодные культуры наиболее подходят для выращивания в теплице
16. Как гормоны влияют на сон и его качество
17. Как стресс влияет на процесс похудения
18. Какие факторы влияют на качество гидроизоляции примыкания шифера фольгоизолом
19. Какие материалы используются для изготовления невидимок
20. Что такое молдинг из полистирола высокой плотности
21. Как предотвратить развитие болезней и вредителей в теплице после сбора урожая
22. Форма лица
23. Агротехника выращивания винограда. Посадка винограда весной: правила, сроки и инструкция
24. Можно ли добавлять другие фрукты в прозрачное янтарное варенье из яблок дольками
25. Как найти общий язык с потенциальным партнером
26. Ингредиенты:
27. Какие факторы следует учитывать при выборе платья с капюшоном спортивного стиля
28. Как правильно заменить поврежденные шиферные листы на кровле гаража
29. Как долго хранится пьяная слива на зиму
30. Как правильно наносить полоску на лобке
31. Что такое фасады длинных домов
32. Какие стили причесок лучше всего подходят для редкого волоса
33. В чем принципиальные отличия между флизелиновыми и виниловыми обоями
34. Какие особенности должна учитывать человек при выборе заколок для одежды
35. Улучшение дизайна
36. Как подготовиться к первой тренировке в тренажерном зале
37. Таблица основных схем стрижек
38. Что нужно для установки дачного спортивного комплекса Пионер?
39. Какие челки можно носить с определёнными типами очков
40. Как можно улучшить свою социальную жизнь и общение с другими людьми
41. Какие факторы влияют на качество воздуха в гараже и погребе
42. Какие материалы используются для изготовления декоративной доски на стену
43. Какие 7 лучших SEO прокси существуют на рынке в 2023 году
44. Защити свой физалис от зимы: проверенные методы хранения
45. Какие условия необходимо соблюдать для выращивания семян салата цикорного пала росса
46. Какие факторы следует учитывать при выборе места для строительства застекленной беседки с мангалом
47. Какие инструменты и материалы используются для создания геометрической абстракции на стенах
48. Как вы можете выразить свою признательность и уважение к воспитателям и дошкольным работникам в стихах
49. Жимолость посадка и уход в открытом грунте. Подготовка к посадке
50. Какие элементы декора можно использовать для создания тропического стиля в ванной комнате