Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Общая таблица

Это растение, родиной которого считается Северная Америка, применяют в пищу, а также использую как лекарственное средство. Топинамбур (земляная груша) широко используют в сельском хозяйстве как кормовое растение для скота. Дело в том, что этот корнеплод намного питательнее других кормовых культур, а также он обладает целым рядом полезных качеств. Если знать, как хранить топинамбур зимой в домашних условиях, можно всю зиму использовать его для приготовления вкусных и полезных блюд.

Как заморозить топинамбур на зиму. Можно ли замораживать топинамбур в морозилке

Правильный сбор земляной груши — это только пол дела. Необходимо выбрать правильный способ хранения, чтобы в полном объеме сохранить полученный урожай. Конкретное место хранения необходимо выбирать исходя из времени года и температуры воздуха, объема собранного топинамбура и срока, на протяжении которого его необходимо сохранить.

Топинамбур впрок. Сладкая картошка. Как хранить и что готовить из топинамбура

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур, как сохранить. Как хранить клубни топинамбура

Прежде чем приступать к использованию клубней их следует тщательно вымыть. Некоторые люди используют их в сыром виде, а другие готовят из него различные полезные блюда.

Так как полезны все части вегетативной массы растения, то из цветов готовятся различные целебные отвары. Молодые листовые пластины применяют при изготовлении салатов или более грубые листья идут на корм домашним животным. Клубни применяются в различных областях кулинарии. Имеются много рецептов для приготовления этого полезного растения.

Салат из топинамбура

Топинамбур польза. Полезные свойства топинамбура

Для жителей многоквартирных домов количество способов хранения ограничено. Самые доступные варианты – это высушивание или замораживание клубней. Сохранить лучшие свойства овоща можно и на балконе, но для этого понадобятся емкости с песком или землей. Вместо емкостей допустимо использовать мешки с торфом или опилками.

Заморозка подразумевает очистку и промывку корней. Подготовленные клубни нарезаются на кубики или соломку и подвергаются бланшировке на молочно-творожной сыворотке. Выдерживается температура не менее 95°С. По времени, последняя процедура занимает 10 мин. Получившиеся продукты после остывания замораживают.

Топинамбур, как хранить. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура
Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Топинамбур когда собирать и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Headlines:
2. Как удобрять огород куриным пометом: пошаговая инструкция
3. Осенью трудно найти лучшее удобрение для сада: как сделать правильный выбор
4. Как правильно применять куриный помет: советы для начинающих
5. Какие национальные праздники марийского народа проводятся в Йошкар-Оле
6. Как правильно садить тую в живой изгороди: оптимальное расстояние
7. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
8. Превратите свой сад в сказку: 10 идей посадки луковичных цветов
9. Какие парки и скверы Саратова самые популярные среди жителей и гостей
10. Как выбрать песок для стяжки в мешках: советы и рекомендации
11. Как выбрать песок для стяжки: советы и рекомендации
12. Радио Тапок афиша: все концерты и мероприятия на ближайшие дни
13. Осеннее чудо: как крокусы цветут в саду под осенние дожди
14. Защита хвойных растений от зимних погодных условий: основные принципы и методы
15. Узнайте 7 секретов успеха в Сингонииуме 1
16. Какой размер имеют плоды сорта томата Дебют
17. Какие особенности конструкции двухэтажной бани с бассейном
18. Как сопля могут повлиять на здоровье ребенка
19. Как отличить сорт Юконт от других сортов лука
20. Какие материалы могут быть использованы для подготовки пола под линолеум
21. Какие декоративные растения лучше выращивать в горшке
22. Таблица цветов для детской
23. Как можно контролировать потребление соли и сахара в домашних условиях
24. Какие цвета и материалы рекомендует Эвелина Хромченко для осенней коллекции 2024 года
25. Подготовка материалов и инструментов
26. Список: Как избежать выпадения волос после лазерной эпиляции
27. Какой цвет обуви лучше всего сочетается с синим костюмом
28. Как правильно выровнять основание для строительства забора из кирпича
29. Как справиться с социальной тревожностью
30. Какие стили одежды подходят для женщин с прямой фигурой
31. Какие материалы можно использовать для ухода за полированной мебелью
32. Какие причины могут вызвать появление трещин на стыке стены и гипсокартона
33. Как выбрать цвета для рисунков цветов граффити
34. Что такое шкафчики метал для раздевалок
35. Какие свойства имеет искусственный камень
36. Как правильно готовить поверхность для поклейки плинтуса на потолок в углах
37. Как правильно ухаживать за грушами после обрезки
38. Как правильно хранить готовую повязку
39. Как выбрать подходящий размер проводов для разводки электропроводки в квартире
40. Какие методы вы использовали для отказа от курения
41. Как правильно обрезать ветви винограда
42. Как определить оптимальное количество шкафчиков для раздевалки
43. Что было вашим главным мотивом бросить курить
44. Какие фасоны голубых костюмов можно использовать
45. Как обеспечить надёжную фиксацию фасадных панелей для наружной отделки
46. Какие типы УШП существуют
47. Как определить, когда нужно обрезать виноград в первые два года
48. Какова роль обрезки винограда в получении урожая
49. Могут ли эти продукты помочь мне улучшить свое здоровье
50. Как ухаживать за лимонником китайским в ландшафтном дизайне