Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Общая таблица

Это растение, родиной которого считается Северная Америка, применяют в пищу, а также использую как лекарственное средство. Топинамбур (земляная груша) широко используют в сельском хозяйстве как кормовое растение для скота. Дело в том, что этот корнеплод намного питательнее других кормовых культур, а также он обладает целым рядом полезных качеств. Если знать, как хранить топинамбур зимой в домашних условиях, можно всю зиму использовать его для приготовления вкусных и полезных блюд.

Как заморозить топинамбур на зиму. Можно ли замораживать топинамбур в морозилке

Правильный сбор земляной груши — это только пол дела. Необходимо выбрать правильный способ хранения, чтобы в полном объеме сохранить полученный урожай. Конкретное место хранения необходимо выбирать исходя из времени года и температуры воздуха, объема собранного топинамбура и срока, на протяжении которого его необходимо сохранить.

Топинамбур впрок. Сладкая картошка. Как хранить и что готовить из топинамбура

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур, как сохранить. Как хранить клубни топинамбура

Прежде чем приступать к использованию клубней их следует тщательно вымыть. Некоторые люди используют их в сыром виде, а другие готовят из него различные полезные блюда.

Так как полезны все части вегетативной массы растения, то из цветов готовятся различные целебные отвары. Молодые листовые пластины применяют при изготовлении салатов или более грубые листья идут на корм домашним животным. Клубни применяются в различных областях кулинарии. Имеются много рецептов для приготовления этого полезного растения.

Салат из топинамбура

Топинамбур польза. Полезные свойства топинамбура

Для жителей многоквартирных домов количество способов хранения ограничено. Самые доступные варианты – это высушивание или замораживание клубней. Сохранить лучшие свойства овоща можно и на балконе, но для этого понадобятся емкости с песком или землей. Вместо емкостей допустимо использовать мешки с торфом или опилками.

Заморозка подразумевает очистку и промывку корней. Подготовленные клубни нарезаются на кубики или соломку и подвергаются бланшировке на молочно-творожной сыворотке. Выдерживается температура не менее 95°С. По времени, последняя процедура занимает 10 мин. Получившиеся продукты после остывания замораживают.

Топинамбур, как хранить. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура
Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Топинамбур когда собирать и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Речной или карьерный песок: как выбрать оптимальный для стяжки пола
2. Как выбрать правильный песок для полусухой стяжки пола: советы и рекомендации
3. Совместимость растений: как не допустить конфликтов в вашем саду
4. Какие культурные проекты поддерживаются местным сообществом
5. Садоводство без ошибок: что нельзя сажать рядом
6. Секреты гармоничного сада: как выбрать совместимые плодовые деревья и кустарники
7. Опасные соседи для вашего сада: 5 растений, которых стоит избегать
8. Полезные советы: как я научилась применять борную кислоту для рассады
9. Универсальное средство против ос и муравьев в огороде: как защитить свой урожай
10. Борная кислота для комнатных растений: как использовать правильно
11. Полное руководство по посадке луковичных цветов весной: советы и рекомендации
12. Оптимальное время для посадки луковичных цветов: советы экспертов
13. Headlines:
14. Куриный навоз как удобрение: экологичное решение для вашего сада
15. Headlines:
16. Как правильно посадить туй вдоль забора: советы и рекомендации
17. Как правильно садить тую в живой изгороди: оптимальное расстояние
18. Как создать красивую клумбу из луковичных в горшках: советы и рекомендации
19. Сажаем луковичные цветы осенью: основные правила и советы
20. Где купить билеты на Чиж & Co: проверенные платформы
21. Преимущества сухой стяжки с песком: прочность и долговечность
22. Просто и эффективно: посадка туи на участке весной
23. Гортензия: откройте тайны восточной красавицы
24. Ускорить рост сингониума: секреты успеха за 3 месяца
25. Декабристы и их способность выживать в суровых условиях
26. Зимние уходы за хвойными растениями: основные правила и советы
27. Могут ли канделильский и карнаубский воск вызывать раздражение дыхательных путей
28. * Как правильно хранить жмых яблок
29. Можно ли использовать жмых из яблок для создания декоративных элементов
30. Как начать процесс отказа от курения
31. Какие цвета поясов лучше всего сочетать с пальто оверсайз
32. Как сделать руки и ноги пугала
33. Как он используется в производстве
34. Как определить, содержит ли продукт карнаубский воск
35. Какие способы устранения неровностей на деревянном полу могут быть использованы перед установкой линолеума
36. Как выбрать обои, которые соответствуют стилю вашего интерьера
37. Какие бывают способы использования жмыха яблок для ухода за волосами
38. Как можно контролировать потребление соли и сахара в домашних условиях
39. Какие продукты для ухода за одеждой можно использовать для удаления пятна от шариковой ручки
40. Как сделать лестницу стремянку безопасной для использования
41. Ингредиенты
42. Какие правила и ограничения действуют на корриде на Майорке
43. Как восстановить дефекты и повреждения на деревянном окне
44. Как сочетать синие костюмы
45. Какие преимущества ТЕПЛЫХ полов и ламинатов
46. Подготовка к заделке стыков
47. Как укладывать ламинат на систему теплого пола, чтобы избежать проблем
48. Как можно развивать свои навыки и качества для достижения успеха в бизнесе
49. Как использовать таблицу расчетов белков, жиров и углеводов для достижения своих целей
50. Какие продукты содержат большое количество соли