Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Общая таблица

Это растение, родиной которого считается Северная Америка, применяют в пищу, а также использую как лекарственное средство. Топинамбур (земляная груша) широко используют в сельском хозяйстве как кормовое растение для скота. Дело в том, что этот корнеплод намного питательнее других кормовых культур, а также он обладает целым рядом полезных качеств. Если знать, как хранить топинамбур зимой в домашних условиях, можно всю зиму использовать его для приготовления вкусных и полезных блюд.

Как заморозить топинамбур на зиму. Можно ли замораживать топинамбур в морозилке

Правильный сбор земляной груши — это только пол дела. Необходимо выбрать правильный способ хранения, чтобы в полном объеме сохранить полученный урожай. Конкретное место хранения необходимо выбирать исходя из времени года и температуры воздуха, объема собранного топинамбура и срока, на протяжении которого его необходимо сохранить.

Топинамбур впрок. Сладкая картошка. Как хранить и что готовить из топинамбура

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур, как сохранить. Как хранить клубни топинамбура

Прежде чем приступать к использованию клубней их следует тщательно вымыть. Некоторые люди используют их в сыром виде, а другие готовят из него различные полезные блюда.

Так как полезны все части вегетативной массы растения, то из цветов готовятся различные целебные отвары. Молодые листовые пластины применяют при изготовлении салатов или более грубые листья идут на корм домашним животным. Клубни применяются в различных областях кулинарии. Имеются много рецептов для приготовления этого полезного растения.

Салат из топинамбура

Топинамбур польза. Полезные свойства топинамбура

Для жителей многоквартирных домов количество способов хранения ограничено. Самые доступные варианты – это высушивание или замораживание клубней. Сохранить лучшие свойства овоща можно и на балконе, но для этого понадобятся емкости с песком или землей. Вместо емкостей допустимо использовать мешки с торфом или опилками.

Заморозка подразумевает очистку и промывку корней. Подготовленные клубни нарезаются на кубики или соломку и подвергаются бланшировке на молочно-творожной сыворотке. Выдерживается температура не менее 95°С. По времени, последняя процедура занимает 10 мин. Получившиеся продукты после остывания замораживают.

Топинамбур, как хранить. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура
Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Топинамбур когда собирать и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Плодовый виноград в ландшафтном дизайне: как использовать его для создания красивых композиций
2. Совместимость плодовых деревьев в саду: как выбрать идеальные соседи для вашего сада
3. Совместимость деревьев на дачном участке: как выбрать идеальные соседи для ваших растений
4. Полное руководство: как правильно разместить плодовые растения в вашем саду
5. Борная кислота для завязи помидоров: эффективное решение для вашего сада
6. Какие бизнес-центры расположены в Москве-Сити
7. Как правильно развести борную кислоту: пошаговая инструкция
8. Полное руководство по посадке и уходу за луковичными цветами
9. Есть ли интерактивные музеи в Москве
10. Сверхпоздняя посадка луковичных растений: преимущества и советы
11. Как была основана Санкт-Петербург, и кто стоял у истоков города
12. Свежий куриный помет: как использовать его для удобрения растений
13. Где посмотреть группу Анимацию в Москве? Полная афиша выступлений
14. Где и когда смотреть группу Анимация в Нижнем Новгороде
15. Эффективное применение органических удобрений: советы для садоводов и фермеров
16. Эксклюзивное выступление группы 'Анимация' в столице Марий Эл
17. Какие национальные праздники марийского народа проводятся в Йошкар-Оле
18. Как правильно посадить саженец туи весной: пошаговая инструкция
19. Как правильно высаживать луковичные цветы осенью: советы для начинающих
20. Сажаем луковичные цветы осенью: основные правила и советы
21. CAGMO Саратов: История Успеха и Музыкального Инновационного Духа
22. Как посадить крокусы осенью: пошаговая инструкция
23. Просто и эффективно: как посадить крокусы осенью для красивого цветения весной
24. Защита маленьких хвойных растений: проверенные методы
25. Просто и эффективно: посадка туи на участке весной
26. Защитите свой туец от вредителей и болезней в год посадки
27. Гортензия моя ЛЮБОВЬ на века: История и значение
28. Что делать с этим?
29. Установка чистового пола
30. 5. Жмыховое рагу с мясом
31. Какие проблемы могут быть решены с помощью гипноза у детей и подростков
32. Могут ли таблетки для похудения вызвать побочные эффекты
33. Какие полезные вещества содержит жмых после соковыжималки
34. Как часто следует проводить процедуры давления на кожу
35. Какие инструменты необходимы для установки пластиковых панелей на потолке
36. Какие приёмы можно использовать для наведения порядка в голове
37. Как он используется в производстве
38. Какие инструменты необходимы для пересадки кустов
39. Как можно контролировать потребление соли и сахара в домашних условиях
40. Какие типы покрытия используются для беседок из дерева
41. Список ингредиентов
42. Какие размеры кирпичных столбов для забора наиболее распространены
43. Как влияет количество ккал в картошке на питание
44. Какие модели голубого костюма женского наиболее популярны в данный момент
45. Какие виды капель против конъюнктивита существуют
46. Как можно сделать бледно голубой маникюр с белым в домашних условиях
47. Как отличить сыпь при коксаки от других симптомов
48. Какие преимущества ТЕПЛЫХ полов и ламинатов
49. Как можно помочь ребенку найти свою приверженность и интересы в обучении
50. Как долго длится процесс роста волос после лазерной эпиляции