Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Общая таблица

Это растение, родиной которого считается Северная Америка, применяют в пищу, а также использую как лекарственное средство. Топинамбур (земляная груша) широко используют в сельском хозяйстве как кормовое растение для скота. Дело в том, что этот корнеплод намного питательнее других кормовых культур, а также он обладает целым рядом полезных качеств. Если знать, как хранить топинамбур зимой в домашних условиях, можно всю зиму использовать его для приготовления вкусных и полезных блюд.

Как заморозить топинамбур на зиму. Можно ли замораживать топинамбур в морозилке

Правильный сбор земляной груши — это только пол дела. Необходимо выбрать правильный способ хранения, чтобы в полном объеме сохранить полученный урожай. Конкретное место хранения необходимо выбирать исходя из времени года и температуры воздуха, объема собранного топинамбура и срока, на протяжении которого его необходимо сохранить.

Топинамбур впрок. Сладкая картошка. Как хранить и что готовить из топинамбура

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур, как сохранить. Как хранить клубни топинамбура

Прежде чем приступать к использованию клубней их следует тщательно вымыть. Некоторые люди используют их в сыром виде, а другие готовят из него различные полезные блюда.

Так как полезны все части вегетативной массы растения, то из цветов готовятся различные целебные отвары. Молодые листовые пластины применяют при изготовлении салатов или более грубые листья идут на корм домашним животным. Клубни применяются в различных областях кулинарии. Имеются много рецептов для приготовления этого полезного растения.

Салат из топинамбура

Топинамбур польза. Полезные свойства топинамбура

Для жителей многоквартирных домов количество способов хранения ограничено. Самые доступные варианты – это высушивание или замораживание клубней. Сохранить лучшие свойства овоща можно и на балконе, но для этого понадобятся емкости с песком или землей. Вместо емкостей допустимо использовать мешки с торфом или опилками.

Заморозка подразумевает очистку и промывку корней. Подготовленные клубни нарезаются на кубики или соломку и подвергаются бланшировке на молочно-творожной сыворотке. Выдерживается температура не менее 95°С. По времени, последняя процедура занимает 10 мин. Получившиеся продукты после остывания замораживают.

Топинамбур, как хранить. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура
Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Топинамбур когда собирать и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Какой песок выбрать для стяжки теплого пола: советы специалистов
2. Виноград в дизайне сада: как использовать лианы для украшения территории
3. Куда посадить виноград на дачном участке: советы по выбору оптимального места
4. Декоративный виноград в дизайне дачного участка: советы по использованию
5. Секреты гармоничного сада: как выбрать совместимые плодовые деревья и кустарники
6. Как выбрать совместимые деревья и кустарники для вашего сада: таблица
7. Какие бизнес-центры расположены в Москве-Сити
8. Как правильно подготовить и посадить сейчас: полное руководство для начинающих
9. Какова история Московского Кремля и какие его основные части
10. Полное руководство: Когда сажать луковичные цветы для пышного цветения
11. Где посмотреть группу Анимацию в Москве? Полная афиша выступлений
12. Гранулированный куриный помет: как превратить отходы в эффективное удобрение
13. Как создать красивую клумбу из луковичных в горшках: советы и рекомендации
14. Осенняя магия: как выбрать и посадить многолетники в августе-сентябре
15. Пропорции песка и цемента для стяжки пола: основные рекомендации
16. Песок или отсев: что выбрать для идеальной стяжки
17. Полное руководство: как выбрать правильный песок для стяжки пола
18. Как выбрать правильный песок для полусухой стяжки пола
19. Где купить билеты на Чиж & Co: проверенные платформы
20. Какой песок нельзя использовать для строительства? Разберемся в деталях
21. Правила посадки крокусов в августе: полное руководство
22. Безопасность первостепенная: как защитить хвойные растения от зимних погодных условий
23. Защити свою территорию с помощью елового лапника
24. Как защитить хвойные растения от зимних погодных условий
25. Весенние советы: как посадить тую Брабант правильно
26. Простые шаги к созданию удивительного туевого сада
27. Увеличьте привлекательность своего дачного участка с помощью туи смарагд
28. Гортензия: Легендарный цветок, который может читать мысли
29. Декабристы и их способность выживать в суровых условиях
30. Создание зимнего укрытия для хвойных: все, что нужно знать
31. Как построить конструктивный диалог с любым человеком
32. How do I choose the right proxy for my Instagram account
33. Как определить, какие побеги нужно обрезать
34. Установка чистового пола
35. Какие виды спорта можно выбирать после родов для укрепления мышц
36. Как он используется в производстве
37. Как определить, если у меня прямоугольный тип фигуры
38. Какие материалы можно использовать для создания оригинальных предметов интерьера своими руками
39. Какие этапы содержатся в процессе реконструкции старого деревянного дома
40. 4. Крем для загара
41. Таблица сочетаний
42. Могут ли витамины помочь с проблемами репродуктивной системы
43. Какие сорта лука лучше высаживать под зиму
44. H2. Тренировка 8: Прыжки вперёд
45. Какие медицинские противопоказания существуют для прививок от COVID-19
46. Как можно помочь ребенку найти свою приверженность и интересы в обучении
47. Как устранить зубную патологию
48. Как превратить незнакомцев в друзей?
49. Как выбрать подходящий дизайн четырехскатной крыши
50. Какие методы вы использовали для отказа от курения