Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Общая таблица

Это растение, родиной которого считается Северная Америка, применяют в пищу, а также использую как лекарственное средство. Топинамбур (земляная груша) широко используют в сельском хозяйстве как кормовое растение для скота. Дело в том, что этот корнеплод намного питательнее других кормовых культур, а также он обладает целым рядом полезных качеств. Если знать, как хранить топинамбур зимой в домашних условиях, можно всю зиму использовать его для приготовления вкусных и полезных блюд.

Как заморозить топинамбур на зиму. Можно ли замораживать топинамбур в морозилке

Правильный сбор земляной груши — это только пол дела. Необходимо выбрать правильный способ хранения, чтобы в полном объеме сохранить полученный урожай. Конкретное место хранения необходимо выбирать исходя из времени года и температуры воздуха, объема собранного топинамбура и срока, на протяжении которого его необходимо сохранить.

Топинамбур впрок. Сладкая картошка. Как хранить и что готовить из топинамбура

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур, как сохранить. Как хранить клубни топинамбура

Прежде чем приступать к использованию клубней их следует тщательно вымыть. Некоторые люди используют их в сыром виде, а другие готовят из него различные полезные блюда.

Так как полезны все части вегетативной массы растения, то из цветов готовятся различные целебные отвары. Молодые листовые пластины применяют при изготовлении салатов или более грубые листья идут на корм домашним животным. Клубни применяются в различных областях кулинарии. Имеются много рецептов для приготовления этого полезного растения.

Салат из топинамбура

Топинамбур польза. Полезные свойства топинамбура

Для жителей многоквартирных домов количество способов хранения ограничено. Самые доступные варианты – это высушивание или замораживание клубней. Сохранить лучшие свойства овоща можно и на балконе, но для этого понадобятся емкости с песком или землей. Вместо емкостей допустимо использовать мешки с торфом или опилками.

Заморозка подразумевает очистку и промывку корней. Подготовленные клубни нарезаются на кубики или соломку и подвергаются бланшировке на молочно-творожной сыворотке. Выдерживается температура не менее 95°С. По времени, последняя процедура занимает 10 мин. Получившиеся продукты после остывания замораживают.

Топинамбур, как хранить. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура
Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Топинамбур когда собирать и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Райский уголок: как создать Виноградно-Цветочный сад мечты
2. Буйная зелень девичьего винограда: как использовать в ландшафтном дизайне
3. Совместимость плодовых деревьев: полезные советы для вашего сада
4. Важная памятка о совместимости плодовых деревьев: что нужно знать садоводам
5. Headlines:
6. Headlines:
7. Как создать красивую живую изгородь из туи сортов Брабант и Смарагд
8. Какие кинофестивали проводятся
9. Луковичные в компании: 16 лучших партнеров для вашего цветника
10. Какие площади считаются главными в Ижевске
11. Как выбрать правильный песок для бетона и стяжки
12. Секреты выращивания крокусов: полное руководство по посадке и уходу
13. Концерты Линды в Москве: уникальные выступления и расписание
14. Защита хвойных деревьев от погодных условий: как укрыть их от мороза и солнца
15. Защита молодых хвойных от вредителей и погодных условий
16. Хвойные растения: к чему приводит укрытие и каковы альтернативы
17. Защитите свои хвойные растения от зимних погодных условий: 10 проверенных способов
18. Что такое лилейники и почему их нужно подготовить к зиме
19. Как укрепить крыльцо с ступеньками
20. Как использовать репейное масло для ухода за кожей лица
21. Как можно избежать травм при занятиях фитнесом и бегом после родов
22. Таблица основных навыков оказания первой помощи
23. Какие цвета и принты юбок можно носить с синим костюмом
24. Как сделать руки и ноги пугала
25. Техника безопасности при использовании металлической печи для бани
26. Как коронавирус используется для прикрытия других проблем
27. Какие свойства имеет добавка Е903
28. H2 Здоровое питание и чай
29. Какие преимущества имеет утепление стен изнутри в деревянном доме
30. Заголовок H2: Установка подоконного радиатора
31. Какие этапы содержатся в процессе реконструкции старого деревянного дома
32. Список необходимых удобрений для выращивания гигантских сортов белокочанной капусты
33. Как можно использовать жмых от яблок для производства биогаза
34. Какие инструменты необходимы для заливки стяжки под линолеум и плитку
35. Какие есть типы полировки волос
36. Какие размеры кирпичных столбов для забора наиболее распространены
37. Как выглядит самый ранний сорт картофеля
38. Как сделать удобные ступени для лестницы на крыльце из дерева
39. Какие продукты для ухода за одеждой можно использовать для удаления пятна от шариковой ручки
40. Какие дешевые аптечные средства для красоты можно использовать для ухода за ногтями
41. Как изменилось твое здоровье после бросания курения
42. Таблица продуктов и витаминов для укрепления волос
43. Список необходимых инструментов и материалов
44. Какие материалы используются для производства замазки для швов гипсокартона
45. Какие правила и ограничения действуют на корриде на Майорке
46. Как часто происходят инфекции в морской воде
47. Какие бывают типы масок для сухой кожи лица
48. Как правильно готовить яйцо для фарширования кальмаров
49. Как мотивировать себя на регулярные тренировки с силовой программой для девушек
50. Какие последствия имеет курение на здоровье