Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Общая таблица

Это растение, родиной которого считается Северная Америка, применяют в пищу, а также использую как лекарственное средство. Топинамбур (земляная груша) широко используют в сельском хозяйстве как кормовое растение для скота. Дело в том, что этот корнеплод намного питательнее других кормовых культур, а также он обладает целым рядом полезных качеств. Если знать, как хранить топинамбур зимой в домашних условиях, можно всю зиму использовать его для приготовления вкусных и полезных блюд.

Как заморозить топинамбур на зиму. Можно ли замораживать топинамбур в морозилке

Правильный сбор земляной груши — это только пол дела. Необходимо выбрать правильный способ хранения, чтобы в полном объеме сохранить полученный урожай. Конкретное место хранения необходимо выбирать исходя из времени года и температуры воздуха, объема собранного топинамбура и срока, на протяжении которого его необходимо сохранить.

Топинамбур впрок. Сладкая картошка. Как хранить и что готовить из топинамбура

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур, как сохранить. Как хранить клубни топинамбура

Прежде чем приступать к использованию клубней их следует тщательно вымыть. Некоторые люди используют их в сыром виде, а другие готовят из него различные полезные блюда.

Так как полезны все части вегетативной массы растения, то из цветов готовятся различные целебные отвары. Молодые листовые пластины применяют при изготовлении салатов или более грубые листья идут на корм домашним животным. Клубни применяются в различных областях кулинарии. Имеются много рецептов для приготовления этого полезного растения.

Салат из топинамбура

Топинамбур польза. Полезные свойства топинамбура

Для жителей многоквартирных домов количество способов хранения ограничено. Самые доступные варианты – это высушивание или замораживание клубней. Сохранить лучшие свойства овоща можно и на балконе, но для этого понадобятся емкости с песком или землей. Вместо емкостей допустимо использовать мешки с торфом или опилками.

Заморозка подразумевает очистку и промывку корней. Подготовленные клубни нарезаются на кубики или соломку и подвергаются бланшировке на молочно-творожной сыворотке. Выдерживается температура не менее 95°С. По времени, последняя процедура занимает 10 мин. Получившиеся продукты после остывания замораживают.

Топинамбур, как хранить. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура
Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Топинамбур когда собирать и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Свежий куриный помет: как использовать его для удобрения растений
2. Какие современные архитектурные тенденции видны в городе
3. Куриный гранулированный помет: эффективное удобрение для вашего сада
4. Пошаговое руководство: как приготовить подкормку для растений из куриного помета
5. Куриный помет – натуральное удобрение для вашего сада
6. Экологичное удобрение: как использовать куриный перегной для вашего сада
7. Гранулированный куриный помет: как превратить отходы в эффективное удобрение
8. Куриный помет – природное удобрение для вашего сада
9. Как создать красивую живую изгородь из туи сортов Брабант и Смарагд
10. Полное руководство по посадке туй: когда и как сажать правильно
11. Создаем мобильную клумбу из тюльпанов: пошаговая инструкция
12. Лучшие луковичные для осенней посадки: популярные виды и советы
13. Какие уникальные архитектурные сооружения можно найти в Москве
14. Полное руководство по выбору песка для полусухой стяжки пола
15. Headlines:
16. Маленькая елочка в жаркую зиму: как выжить и процветать
17. Защита хвойных деревьев от погодных условий: как укрыть их от мороза и солнца
18. Защитите свой туец от вредителей и болезней в год посадки
19. Гортензия: что она означает на языке цветов
20. Сингониум: секреты здоровья и долголетия
21. Какие модные тренды можно ожидать в 2024 году согласно советам Эвелины Хромченко
22. Какие упражнения помогут восстановиться после родов
23. Какие другие методы профилактики гормональных сбоев у женщин существуют
24. Какие функции должен иметь лучший прокси-сервер для Instagram
25. Как правильно убрать пыль и грязь с пола перед установкой линолеума
26. Подготовка к зиме
27. Как сорт адресации влияет на конкурентоспособность бизнеса
28. Как расположить полки в ванной комнате 2х2, чтобы обеспечить максимальное пространство для хранения
29. Какие факторы следует учитывать при выборе саженцев винограда в питомнике
30. Список: Как избежать выпадения волос после лазерной эпиляции
31. Какие продукты для ухода за одеждой можно использовать для удаления пятна от шариковой ручки
32. Какие практики медитации и самопомощи могут помочь снять тревогу
33. Что такое лестница на металлическом каркасе для крыльца
34. Какой цвет обуви лучше всего сочетается с синим костюмом
35. Какие лекарственные растения могут использоваться для лечения диабета
36. Как правильно распределить прием пищи на неделю
37. Что такое Овариамин и для чего он используется
38. Как влияет картофель на уровень холестерина в крови
39. Что такое щелевой ленточный фундамент
40. Какие результаты можно ожидать после работы с Анной Юханссон
41. Какие технологии обработки табака наиболее эффективны для увеличения его горючести
42. Какие материалы используются для навеса вокруг дома
43. Какие факторы влияют на выбор времени обрезки кустов винограда
44. Как влияет черновой и чистый пол на качество воздуха в помещении
45. Как выбрать подходящий крабик для хвостика
46. Как правильно расположить доски на полу
47. Как определить, какое крепление наиболее подходящее для вашей стеллажи и полок
48. Как установить шумоизоляцию пола в квартире своими руками
49. Какие преимущества имеет свободная планировка в квартире
50. Сколько времени нужно ждать между процедурами с диодным лазером