Морозостойкие сорта винограда: как выбрать лучшие для своего сада

Морозостойкие сорта винограда: как выбрать лучшие для своего сада

Виноград – это один из самых популярных и любимых фруктов. Он не только вкусный, но и полезный для здоровья. Но вы знаете, что существуют морозостойкие сорта винограда, которые могут выращиваться даже в районах с суровым климатом? В этой статье мы расскажем вам, как выбрать лучшие сорта винограда для своего сада.

Виноград – это один из самых популярных и любимых фруктов. Он не только вкусный, но и полезный для здоровья. Но вы знаете, что существуют морозостойкие сорта винограда, которые могут выращиваться даже в районах с суровым климатом?

Выбор лучших сортов винограда для своего сада зависит от многих факторов, таких как климат, почвы, освещение и защита от вредителей. В этой статье мы расскажем вам о наиболее популярных и морозостойких сортах винограда, которые подходят для выращивания в различных климатических зонах.

Классические сорта

Классические сорта винограда, такие как 'Тайга', 'Конкорд', 'Бурга' и 'Санжур', известны своей морозостойкостью и высокой урожайностью. Они подходят для выращивания в умеренном климате и могут выдерживать температуры до -20°C.

Сорта для северных регионов

Для северных регионов с суровым климатом подходят сорта, такие как 'Ренет', 'Смородина' и 'Катюша'. Они могут выдерживать температуры до -25°C и имеют высокую морозостойкость.

Сорта для южных регионов

Для южных регионов с мягким климатом подходят сорта, такие как 'Мускат', 'Алига' и 'Султана'. Они имеют низкую морозостойкость, но высокую урожайность и подходят для выращивания в зонах с температурами до 0°C.

Как выбрать лучший сорт для вашего сада

Выбор лучшего сорта винограда для вашего сада зависит от вашего региона, климата, почвы и других факторов. Мы рекомендуем вам изучить характеристики каждого сорта и выбрать тот, который лучше всего подходит для вашего сада.

В заключение, морозостойкие сорта винограда могут быть отличным выбором для вашего сада, особенно если вы живете в регионе с суровым климатом. Мы надеем, что наша статья поможет вам выбрать лучший сорт винограда для вашего сада.

Что такое морозостойкие сорта винограда?

Морозостойкие сорта винограда – это сорта, которые могут выдерживать низкие температуры и выращиваться даже в районах с суровым климатом. Они отличаются от обычных сортов винограда тем, что их побеги и корни могут выдерживать морозы до -30 градусов Цельсия. Это делает их идеальными для выращивания в регионах с холодным климатом.

Как выбрать лучшие сорта винограда для своего сада?

Выбор сорта винограда зависит от многих факторов, таких как климат, тип почвы, размер сада и т.д. Но есть несколько общих правил, которые помогут вам выбрать лучшие сорта винограда для своего сада:

1. Оцените климат своего региона

Первое, что нужно сделать, это оценить климат своего региона. Если вы живете в районе с суровым климатом, то выберите сорта винограда, которые могут выдерживать низкие температуры. Если вы живете в более теплом климате, то выберите сорта винограда, которые хорошо растут в более тёплых условиях.

2. Подумайте о типе почвы

Тип почвы также играет важную роль в выборе сорта винограда. Некоторые сорта винограда предпочитают тяжелую глинистую почву, в то время как другие предпочитают лёгкую песчаную почву. Поэтому, прежде чем выбрать сорт винограда, убедитесь, что он будет хорошо расти в вашей почве.

3. Подумайте о размерах сада

Размер сада также важен при выборе сорта винограда. Если у вас небольшой сад, выберите сорта винограда, которые не занимают много места. Если у вас большой сад, вы можете выбрать сорта винограда, которые занимают больше места и дают больше урожая.

4. Подумайте о вкусе винограда

Вкус винограда также важен при выборе сорта винограда. Если вы предпочитаете сладкие сорта винограда, выберите сорта, которые сладкие. Если вы предпочитаете более кислые сорта винограда, выберите сорта, которые кислые.

5. Посмотрите на урожайность сорта винограда

Урожайность сорта винограда также важна при выборе сорта винограда. Если вы хотите получить большой урожай винограда, выберите сорта, которые дают большой урожай. Если вы не хотите тратить много времени на уход за виноградником, выберите сорта, которые дают меньший урожай.

Список морозостойких сортов винограда

Вот некоторые морозостойкие сорта винограда, которые могут выдерживать низкие температуры и выращиваться даже в районах с суровым климатом:

• Сорт "Frontenac"
• Сорт "La Crescent"
• Сорт "Marquette"
• Сорт "St. Pepin"
• Сорт "Swenson Red"

Заключение

Выбор сорта винограда для своего сада зависит от многих факторов, таких как климат, тип почвы, размер сада и т.д. Но если вы выберете морозостойкие сорта винограда, которые хорошо растут в вашем регионе, то вы сможете наслаждаться вкусным и полезным виноградом даже в районах с суровым климатом.

Надеемся, что эта статья помогла вам выбрать лучшие сорта винограда для своего сада. Не забудьте, что выращивание винограда требует времени и усилий, но результат стоит всего этого. Удачи вам в выращивании морозостойких сортов винограда!

Связанные вопросы и ответы:

Что такое морозостойкие сорта винограда

Защита растений от заморозков начинается с закладки виноградника. Одним из эффективных способов является использование пленочных укрытий (рис. 1). Сняв зимнее укрытие виноградника, проводят окончательную обрезку лозы и оставляют ее, связанную в пучки, на земле. Всю гряду накрывают каркасом в виде парника с проволочными дугами и покрывают пленкой.

Таким же образом поступают с саженцами, высаженными в школку или посадочные ведра. Уход за кустами в это время сводится к ежедневному проветриванию пленочного укрытия. Если ожидаются заморозки, то надо учитывать, что пленка предохраняет растения только при температуре до минус 2 °С, поэтому при более значительном похолодании каркас следует накрыть вторым слоем пленки или любым другим подручным материалом (одежда, брезент, мешковина).

Укрытие снимают и лозу подвязывают к опоре, когда минует опасность заморозков. Такой способ укрытия имеет один недостаток — зеленые побеги под пленочным укрытием растут очень интенсивно и ко времени снятия каркаса достигают 50-60 см длины. При этом они слабо держатся на лозах и легко обламываются. Подвязка лозы к опоре в этом случае требует особой осторожности.

Сухая подвязка лозы к шпалере проводится в фазе прорастания почек. При этом возможно сохранить все развившиеся побеги. Однако защита виноградников от заморозков затруднена, так как укрытию мешает наличие шпалер. В этих случаях применяют открытый обогрев участков кострами, дымление, опрыскивание и обильный полив растений. Эффективным мероприятием по защите растений является многократное опрыскивание зеленых частей водой в предутренние часы с интервалом 10-15 минут и вечерний обильный полив.

Весьма удобно устройство разборных шпалер, которые имеют в нижней части шарнир или разборное соединение, позволяющее положить вертикальную шпалеру вместе с кустами в междурядье и провести укрытие кустов на земле полиэтиленовой пленкой и другими теплоизоляционными материалами.

При осенних заморозках также проводят укрытие кустов с применением теплоизоляционных материалов, но главным средством защиты от заморозков является правильная агротехника в летне-осенний период: прекращение поливов, применение фосфорно-калийных удобрений, чеканка побегов, своевременный сбор урожая, влагозарядный полив.

В целях защиты винограда от морозов проводят зимнее укрытие наземных частей и плодовых лоз. В зависимости от сортовых особенностей используют легкое или двойное укрытие кустов. Его проводят несколькими способами: окучиванием головы и лоз куста рыхлой и умеренно влажной почвой; использованием специальных коробов и теплоизоляционных материалов.

Самое главное условие для хорошей сохранности глазков в зимний период — чтобы при укрытии лоза была сухая.

Иначе к весне лозы плесневеют и глазки гибнут. Укрывать кусты необходимо сразу же после слабых осенних заморозков, которые наблюдаются, например, в Подмосковье в конце сентября-начале октября.

Перед укрытием лозу снимают с опор, делают предварительную обрезку и связывают в жгуты, которые укладывают вдоль рядов. Молодые виноградные кусты на зиму укрывают раньше, чем плодоносящие.

При окучивании землей укрывают прежде всего голову и рукава, а также 4-5 глазков на однолетних побегах. После окучивания кусты покрывают сверху пленкой или рубероидом, края которых окучивают землей. Во избежание повреждения корневой системы землю для окучивания берут на расстоянии не ближе чем 60 см от головы куста.

Какие сорта винограда считаются лучшими для северных регионов

Hизкие температуры зачастую оказывают отрицательное влияние на виноградное растение. Наиболее чувствительны к ним травянистые зеленые побеги, которые повреждаются даже непродолжительными понижениями температуры до - 2 — -3 °С. Верхние, недоразвитые листочки самые неустойчивые, они погибают при - 1 °С. При - 1,5 °С погибают все листья и значительная часть молодого побега.

Большую опасность для виноградного растения представляют заморозки, так как могут привести к частичной или полной потере урожая. Виноградная лоза чрезвычайно чувствительна к заморозкам. Набухшие, но еще не распустившиеся почки выдерживают без повреждений до - 3 °С, при - 6 °С почки погибают и затем отваливаются. Короткие побеги длиной до 2 см повреждаются уже при - 2 °С, а полностью гибнут при - 4 °С. Вполне развитые побеги повреждаются уже при - 0,5 С°, а полностью повреждаются при - 2 °С. Поврежденные заморозками побеги быстро вянут и засылают. Этому способствует и то обстоятельство, что заморозки обычно бывают при безоблачном небе и солнце усугубляет величину повреждений. Поэтому после весенних заморозков необходимо проводить санитарную обрезку поврежденных частей побегов до здорового места.

Осенью заморозки уничтожают вегетирующие части растений и повреждают грозди. В этот период ягоды повреждаются при - 3 °С. Гребень грозди буреет и размягчается, ягоды также становятся мягкими, теряют тургор, мякоть их становится водянистой, вкус резко снижается, аромат исчезает. Старые листья повреждаются при - 3 — - 4 °С. Запасные питательные вещества из листьев уже не поступают в ткани надземной части кустов и корней, поэтому в зиму кусты уходят ослабленными, с отдельными погибшими глазками на побегах.

Ранней осенью незакаленные глазки повреждаются внезапно наступившими морозами в - 5 — - 6 °С. Особенно отрицательно действие заморозков проявляется на кустах, ослабленных болезнями. Очень ранние осенние заморозки ухудшают способность растений к перезимовке. Поэтому для районов, где велика эта опасность, подбирают самые ранние сорта и проводят раннее укрытие невызревших лоз.

После вступления растения в состояние покоя его морозостойкость значительно повышается. Но этого недостаточно для успешной перезимовки. Необходимо, чтобы растение прошло период закаливания к низким температурам. Виноградной лозе для приобретения максимальной устойчивости к морозам необходимо пройти две фазы закаливания. Оптимальные условия для прохождения первой фазы складываются при температуре от 0 до 2 °С в течение 14—20 дней. Для второй фазы закаливания необходимо воздействие температур от - 1 до - 16 °С в течение 12—16 дней.

Прошедшие закалку растения винограда способны выдерживать значительные понижения температуры. Но при этом устойчивость разных органов виноградного куста неодинакова.

Многолетние части куста отличаются наиболее высокой морозостойкостью, а наименее устойчивы ткани однолетних побегов. Хорошо закаленные почки в зависимости от сорта и условий выращивания могут выдерживать от 15 до 24 градусов мороза. Более чувствительны к низким температурам центральные почки глазка, более устойчивые — замещающие. Наиболее высокой морозостойкостью отличаются спящие почки многолетней древесины.

Почки винограда европейских сортов повреждаются морозами при - 18 – - 20 °С, побеги при - 22 °С старая древесина при - 20 — - 26 °С. Сорта, относящиеся к Витис амурензис, выдерживают морозы до - 40 °С, американских видов до - 35°С — - 41° С.

По степени устойчивости к низким температурам в период глубокого покоя сорта винограда можно разделить на следующие группы: зимостойкие, переносящие температуры ниже - 28 °С; относительно зимостойкие, выдерживающие морозы в пределах от - 24 до - 28 °С; среднезимостойкие — от - 20 до - 24 °С; слабозимостойкие — от -16 до -20 °С; не зимостойкие, выдерживающие морозы до - 16 °С.

Наименьшей морозостойкостью отличаются корни. Критической температурой для корней винограда европейских сортов является - 5 — - 7 °С, а для американских сортов и амурского винограда - 8 — - 12 °С.

В период вынужденного покоя морозостойкость винограда снижается, особенно этому способствуют оттепели.

Как морозостойкие сорта винограда помогают защитить виноградник от мороза

7 самых морозостойких сорта винограда

Многие жители России выращивают или хотят выращивать виноград на своем приусадебном участке. Но этой культуре не очень подходит климат большей части нашей страны. Силами селекционеров всего мира, сейчас появилось достаточно много сортов, которые могут выдержать такие непростые условия. В данной статье расскажем именно о морозостойких сортах.

Преимущества морозостойких сортов винограда

Первое и главное преимущество морозостойких сортов понятно из названия – данные представители сравнительно легко переносят наши суровые зимы без укрытия. Также ягоды более плотные и, соответственно, транспортабельны. Зимостойкие сорта хорошо подходят для приготовления вин. Какие же сорта выдерживают неблагоприятные условия?

Самые морозоустойчивые для беседок и арок

Лидия

Самым любимым и распространенным является Лидия. Выведен Вильямсом Принсом , селекционером из США из сорта Изабелла и получил там название Изабелла Розовая . Очень хорошо переносит морозы. Гроздья небольшие. Ягоды преимущественно розовые. Имеют необычный, очень приятный вкус. Подходит для беседок и арок.

Виноград сорт Лидия

Преимущества:

• отличная морозостойкость;
• самоопыление;
• устойчив к мучнистой росе и мильдию;
• транспортабельность.

Единственным значимым недостатком является неустойчивость к филлоксере.

Алешенькин

Алешенькин – ранний десертный виноград, неукрывной. Также его называют Алеша или №328. Имеет прекрасный вкус и красивый вид – крупные грозди до двух килограмм, ягоды имеют форму конуса, желто-зеленого цвета.

Виноград сорт Алешенькин

Преимущества:

• очень ранний;
• не требует особого ухода и специальной агротехники;
• черенки хорошо укореняются;
• хорошая урожайность без подкормки;
• мало косточек в ягодах;
• отличный вкус;
• ягоды держатся на лозе при морозах до -25°С.

Недостатки:

• подземная часть неустойчива к морозу;
• ягодам необходим стимулятор роста, иначе вероятно горошение.

Дамские пальчики

Обладает уникальной формой ягод, которые похожие на женские пальчики. Отсюда и название. Официальное название — Хусайне Белый. Крупные сладкие ягоды скомпонованы в большие гроздья. Вкус отличный, сладкий, с нотками кислинки. Чаще всего используют для приготовления изюма, так как он не имеет косточек.

Виноград Дамские пальчики

Это сорт винограда родом из Средней Азии. Очень требователен к солнцу и теплу. Имеет длительный период созревания, поэтому мало подходит для центральной России . Его выращивают немногие виноградари. При хорошем уходе и благоприятной погоде, а также периодической подкормке, всё-таки можно получить хороший урожай.

Преимущества:

• высокая урожайность;
• сильный рост;
• отличные вкусовые качества;
• отсутствие косточек.

Недостатки:

• долгий период созревания – 130-160 дней;
• нестабильность урожая по сезонам;
• длительный срок приживания черенков;
• низкая морозостойкость – до -11°С;
• данный виноград очень любят осы и птицы;
• крайне подвержен разным заболеваниям – грибком, оидиумом, мучнистой росой.

Если все эти недостатки не отпугнули от посадки, то следует тщательно подойти к выбору места. Оно должно быть защищено от сквозняков, было много солнца. Почва должна быть легкой. Грунтовые воды должны быть глубоко – более 2,5 метров. Также для Дамских пальчиков нужно много свободного места – не менее 2-2,5 метров в каждую сторону. Если год выдался дождливым, то надо вовремя удалять испорченные ягоды. Иначе они пострадают здоровые плоды.-

Тукай

Столовый виноград Тукай был создан в НИИ виноградарства и виноделия Я.И. Потапенко в Новочеркасске . Сорт получился неприхотливый и морозоустойчивый. Тукай любят за богатый урожай и долгий срок хранения ягод, которые очень вкусны.

Виноград Тукай

Преимущества:

• ранний, в июле уже начинает зреть;
• гроздья большие – до 1,5 килограмма;
• ягоды душистые и вкусные;
• имеет женские и мужские цветки, следовательно самоопыляем;
• плоды могут храниться до весны, если соблюсти температурный режим (от +1 до +8°С).

Недостатки:

• нуждается в правильной обрезке, иначе грозди будут мелкими;
• может поражаться войлочным клещом.

При обрезке весной оставляют 30-40 глазков, а остальные побеги обламывают вручную. От войлочного клеща избавиться тяжело.

Кардинал

Сорт получили при скрещивании винограда Королева Виноградников и Альфонс Лавалле. Кисти большие: длина 18-30 см, ширина – 12-20 см. Вес – 350-500 г. Ягоды крупные. Их вес достигает девяти грамм. Цвет кожуры фиолетово-красный, с восковым налетом.

Виноград сорт Кардинал

Кардинал относится к ранним сортам. Время созревания – 105-110 дней. Самоопыляемый.

Преимущества:

• отличный вкус и привлекательный внешний вид;
• крупные ягоды;
• пригоден к длительному хранению;
• хорошая транспортабельность.

Недостатки:

• низкая сопротивляемость болезням и вредителям;
• осыпание цветков и горошение при высокой влажности;
• необходимость тщательного ухода;

Изабелла

Этот сорт выведен в США Изабеллом Гиббсом. Отсюда и название. , как и некоторые другие американские «подарки» (колорадский жук, клен ясенелистный), оказался очень живучим. Также практически не поражается никакими характерными для винограда болезнями.

Какие факторы влияют на морозостойкость сортов винограда

Беловинный сорт винограда, в северных районах среднего срока созревания (середина сентября). Взрослые кусты сильнорослые, в первые год-два - рост умеренный. Генетическая формула: 194 vitis vinifera + 96 vitis rupestris + 132 vitis labrusca + 48 vitis riparia + 29 vitis aestivalis + 8 vitis berlandieri + 5 vitis cinerea / 512. Гроздь средняя, цилиндрическая, продолговатая, среднеплотная и плотная, часто с крылом. Ягода средняя, округлая, желто-зеленого цвета, хрустящая. Сахаронакопление 20-22 %, при гармоничном балансе сахар-кислота. Урожайность 150 ц/га. В период цветения и роста ягод, часто, наблюдается чрезмерный рост лозы, что приводит к снижению плодоносности. Чтобы предотвратить это рекомендуется прищипка растущих побегов перед цветением. Весной, при сильном ветре, зеленные побеги имеют склонность ломаться, что следует учесть при выборе формировки для этого сорта.

Прэйри Стар устойчив к милдью и серой гнили, повреждается антракнозом и черной гнилью. Зимостойкость сорта высокая, в районах северного виноградарства США и Канады выдерживает морозы до -38°С.

Вино из Прэйри Стар такого же качества, что и вино из европейских сортов, нейтральное, полнотелое, с длительным послевкусием. Может использоваться в смесях для придания тела более ароматическим сортам. Пригоден и как столовый виноград, при приготовлении желе получается продукт с насыщенным вкусом тропических плодов. Перспективный для северных регионов выращивания винограда сорт.

Какие сорта винограда могут выдерживать низкие температуры и не погибать

Благодаря работе селекционеров появилось довольно много зимостойких сортов винограда, которые, как и их южные братья, отличаются повышенным содержанием сахара и достаточной морозоустойчивостью. Зимостойкие сорта винограда без повреждений могут выдержать морозы до 30 градусов, а иногда и ниже. Благодаря этой особенности виноград с успехом можно выращивать не только в умеренном климате, как в Украине, но и регионах, отличающихся холодными и продолжительными зимами.

Зимостойкие сорта винограда: перечень

Приведем примеры самых зимостойких сортов винограда, которые без проблем можно приобрести на рынке или в питомнике.

Амурский

Срок созревания средний. Сорт не очень активно растет, можно сказать – умеренно или даже медленно. Отличается повышенной зимостойкостью и относительной устойчивостью к засухе. Подходит для выращивания в холодном климате, отлично себя чувствует при сильных морозах. Сахаристость на уровне 30%. Вегетативное размножение позволяет значительно ускорить плодоношение. Собирать урожай можно уже в августе. Сорт стоек к серой гнили, виноградным мошкам. Окраска ягод почти черная.

Альфа

Еще более морозостойкий сорт. Формирует крупные ягоды, почти черной окраски, довольно сладкие и сочные. Не болеет серой гнилью и не поражается виноградной молью. Ягоды не подвержены растрескиванию при повышенной влажности.

Муромец

Отличается средним периодом спелости и формирует ягоды темновато-фиолетовой окраски, каждая из которых может иметь массу около 7 г. Сама гроздь часто весит более 500 г. По вкусу виноградины похожи на смесь вишни и черешни. Сорт зимостойкий, температуру в -29 градусов выдержит без проблем, а под укрытием и больше.

Юпитер

Практически черные ягоды образует сорт Юпитер. Они очень сочные, сладкие, созревают быстро. Растение может легко выдержать морозы до -28 градусов. Грозди средних размеров, массой 200-300 г, конической или цилиндро-конической формы, достаточно плотные.

Какие сорта винограда можно выращивать в районах с частыми морозами

Сорта винограда, отнесенные к неукрытым, можно выращивать в районах, где минимальная температура превышает -29-35 градусов и более. У ягод более плотная кожица, и лоза не требует ухода. На зиму его оставляют там же, где он рос (включая арки, беседку).

Распространенное популярное название непокрытых сортов — Изабелла или Американский, поскольку большинство видов было выведено в США (и Канаде). Но в эту группу входят и достижения российских селекционеров.

Загадка Шарова

Виноград, выведенный в 70-х годах садоводом из Алтайского края Ростиславом Шаровым и адаптированный к суровым условиям. Созревает рано, выдерживает холод до -35°C и хорошо хранится в течение длительного времени.

Имеет среднюю урожайность. Плоды сладкие, округлые, с плотной темно-красной кожицей. Грозди крупные, 300-600 г в зависимости от региона. Сорт очень ранний, плоды полностью созревают на 110 день, а в теплице на 1,5 недели раньше.

Саперави северный

Сорт со средним сроком созревания (от 140 дней), выведен на основе старинного грузинского сорта. Технический. Его выращивают для потребления в свежем виде, производства вина, соков и красителей.

Ягоды овальные, темно-синего цвета, с толстой кожицей и сочной мякотью, простого вкуса. Сорт умеренно устойчив к засухе, но хорошо переносит суровые зимы, хотя, по мнению некоторых агрономов северных регионов, нуждается в утеплении.

Урожайность от 115 ц/га, стабильная. Хорошо переносит транспортировку. Другие преимущества включают устойчивость к плесени.

Вэлиант

Виноград, выдерживающий очень низкие температуры (-45-46 градусов). Среднеранний, вегетационный период – от 130 дней. На кустах появляются синие ягоды, собранные в грозди среднего размера массой 100 г каждая.

Сорт отличается средним содержанием сахара и очень высоко оценивается гурманами. Сорт используется для производства вина и приготовления желе. Среди недостатков – медленное развитие лозы в первые годы, некрупные плоды (1,5-2,5 г) и средняя устойчивость к грибным заболеваниям.

Рилайнс пинк сидлис

Американский сорт, выведенный в 80-е годы, обладает всеми преимуществами хорошего винограда: скороспелостью (созревает за 100-110 дней), устойчивостью к грибным заболеваниям (не требует химикатов), повышенной зимостойкостью и отсутствием семян.