Что такое индийское карри из фасоли
Введение
Карри из фасоли - это один из самых популярных блюд в индийской кухне. Оно насыщает вас, ароматно и насыщено питательными веществами. В этой статье мы расскажем о том, что такое карри из фасоли, как его готовить и какие ингредиенты нужны для приготовления этого блюда.
История карри из фасоли
Карри из фасоли имеет древнюю историю. Оно было известно в Индии на протяжении многих веков и было популярным блюдом среди всех слоев населения. Карри из фасоли было особенно популярным среди путешественников и торговцев, которые путешествовали по Индии и нуждались в быстром и простой еде.
Ингредиенты для карри из фасоли
Чтобы приготовить карри из фасоли, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- фасоль
- лук
- чеснок
- куркума
- карри
- красный перец
- корица
- лимонный сок
- сливочное масло или топленое масло
- соль
Приготовление карри из фасоли
Чтобы приготовить карри из фасоли, вы должны следовать следующему рецепту:
1. Очистите фасоль и замочите ее на ночь.
2. На следующий день, вымойте фасоль и откидьте воду.
3. В кастрюлю добавьте сливочное масло или топленое масло и нагрейте его на среднем огне.
4. Добавьте нарезанный лук и чеснок и обжарьте их до золотистого цвета.
5. Добавьте куркуму, карри, красный перец и корица и обжарьте их на среднем огне.
6. Добавьте фасоль и перемешайте ее с другими ингредиентами.
7. Добавьте немного воды и дайте карри кипеть на среднем огне.
8. После того, как карри начнет кипеть, понизьте огонь и дайте ему тушиться на медленном огне.
9. После того, как карри будет готово, добавьте лимонный сок и соль и перемешайте его.
10. Готовое карри из фасоли можно подавать с рисом или лепёшками.
Вывод
Карри из фасоли - это очень вкусный и насыщенный блюд
Ссылки: