Растение мечты: простой способ выращивания рассады физалиса

Растение мечты: простой способ выращивания рассады физалиса

Хотя фонарики овощного физалиса выглядят скромнее, чем декоративного, из него можно приготовить много вкусных блюд. Физалис солят, маринуют, сушат, делают из него варенье, добавляют в салаты и десерты в сыром виде. Вырастить его из семян не очень сложно даже начинающим огородникам.

В Средней полосе России культуру выращивают через рассаду, пишет. В открытый грунт физалис овощной обычно высаживают 40-50 дневной рассадой после завершения периода заморозков. Таким образом к посеву на рассаду приступают во второй половине марта.

Грунт

Можно использовать готовый грунт для посева семян томатов и перца. Либо приготовить его самостоятельно: смешать 2 части торфа, 1 часть перегноя либо хорошо перепревшего компоста, 1 часть дерновой или садовой земли и 0,5 части песка.

Подготовка семян физалиса к посеву

Перед посевом семена физалиса обрабатывают в густо-розовом растворе марганцовки в течение 20 минут, или в растворе фунгицида по инструкции. Для лучшей всхожести семян их можно подержать в растворе стимулятора роста.

Посев

Наполните емкость для посева приготовленной почвосмесью, немного уплотните ее. Равномерно распределите семена физалиса по поверхности. Сверху засыпьте почвенной смесью слоем 1 см и снова немного уплотните.

Уход за рассадой физалиса

Поставьте емкость с посеянными семенами физалиса в светлое место. Чтобы влага испарялась медленнее, накройте посевы. Поливайте аккуратно, начиная от края емкости. Следите, чтобы почва не пересыхала.

При температуре +15…+20°С физалис обычно всходит через 7-8 дней. После появления всходов укрытие снимают.

После появления 2-3 настоящих листьев проводят пикировку рассады физалиса. Почву используют ту же, что и для посева, но без просеивания, и сократив наполовину долю песка. На каждые 5 литров почвенной смеси добавьте 1 ложку полного минерального удобрения, в котором есть азот, фосфор и калий.

Уход за рассадой физалиса схож с уходом за рассадой томатов. Ей нужно светлое теплое место. Когда сеянцы слегка подрастут, начните подкармливать их раз в две недели растворимым удобрением для рассады. За две недели до высадки проводят закаливание.

Высадка в грунт

Физалис высаживают в грунт после окончания заморозков. Для хорошего роста в почву можно внести 40-50 г нитроаммофоски на 1 кв м. Если почва кислая, дополнительно вносят 200-300 г древесной золы на 1 кв м. Также физалис хорошо отреагирует на внесение в лунку небольшого количества перегноя.

Впоследствии физалис овощной подкармливают каждые две недели. Для этого чередуют органические подкормки (настой коровяка 1:8) с минеральными (1 ст. л. полного минерального удобрения на ведро воды).

Связанные вопросы и ответы:

Что такое физалис и какие его виды существуют

Выяснили, что такое физалис, все ли его разновидности съедобны и можно ли вырастить на даче эту необычную ягоду (а может, фрукт или овощ — как авокадо ?).

Как назвать физалис: выбираем между ягодой, овощем и фруктом

Певучее слово «физалис» хочется поставить в один ряд с именами богов и героев Древней Эллады — Адонис, Парис, Дионис. Но в переводе с греческого «физалис» — просто «пузырь». Его родина — Центральная и Южная Америка. Принадлежит растение к паслёновым, его ближайшие родственники томаты, баклажаны и картофель. В разных странах именуют физалис по-разному: пузырником, марункой, пёсьей вишней, земляной клюквой и изумрудной ягодой.

В ботанике плоды физалиса классифицируются как ягоды, но кое-какие его виды некоторые садоводы относят к овощам (аналогично «брату» — томату ) и даже фруктам (например, крупные плоды, растущие в Чили, Перу или Колумбии).

Источник: https://ogorod-bez-hlopot.zelynyjsad.info/novosti/uborka-i-hranenie-fizalisa-vse-chto-nuzhno-znat-o-sohranenii-etogo-rasteniya

Какие условия необходимы для выращивания рассады физалиса

В середине марта семена физалиса одновременно с томатами посеяла на рассаду. Так как обе эти культуры из семейства пасленовых, то сажала их на одинаковых условиях, за исключением только глубины заделки семян.

Грунт подготовила заранее. Смешала свою садовую землю с кокосом, питательным магазинным грунтом и перлитом. Для обеззараживания подготовленный субстрат увлажнила раствором споробактерина и оставила на неделю «созревать» в теплом темном месте.

Для посева семян подготовила контейнер с отверстиями для стока воды. Вначале насыпала 2 см дренажного слоя. Для этих целей при выращивании рассады использую минеральный наполнитель для кошачьего туалета. Он состоит из цеолита, продукта вулканической лавы и горной породы. Достойный заменитель керамзита и агроперлита, позволяет корневой системе лучше развиваться, сохраняет влагу. После контейнер наполнила грунтом, хорошо его выровняла, уплотнила и пролила теплой (около 40 С) водой.

С помощью влажной зубочистки семена разложила на поверхности земли, немного сбрызнула водой и присыпала слоем в 5 мм рыхлого грунта, смешанного с вермикулитом. Посевы уплотнила ладошкой и опрыскала. Для поддержания влажности тепличку накрыла крышкой — прозрачным контейнером с мелкими частыми вентиляционными отверстиями. Как и томаты, посевы физалиса отправились на светлый теплый подоконник. Осталось только следить за температурой, которая не должна опускаться ниже 20 С и влажностью грунта.

Через 6 дней появились петельки томатов, а «колумбийцы» не торопились. Только через 2 недели физалис начал проявляться на свет, а еще через пару дней все без исключения семена проросли. Всходы придвинула вплотную к окну, на котором уже колосилась под дополнительной подсветкой рассада томатов.

По сравнению с томатами рассада физалиса развивалась гораздо медленнее. К моменту, когда он уже уверенно взошел, все томаты были распикированы из общих контейнеров в отдельные горшки.

Так как сеяла семена с запасом, лишние всходы пришлось удалить. Оставила 3 самых крепких растения, которым было довольно просторно в общем контейнере. Когда наросли первые настоящие листочки подкормила водорастворимым удобрением для рассады «Крепыш». Затем такую же подкормку дала еще пару раз. После каждого полива тонкой палочкой рыхлила поверхность грунта. Было очевидно, что растения такой уход одобряют. Росли спокойно и уверенно, без всяких проблем.

В конце апреля рассаду физалиса вместе с томатами перенесла в теплицу. Через неделю, когда растения акклиматизировались, рассадила кусты из школки в отдельные горшки. К этому времени на них уже наросло 4 настоящих листа. Высаживать на тепличную грядку не спешила, ждала, пока земля прогреется. А растения в теплице ожидали посадки под дополнительным укрытием и с ночным обогревом.

Как правильно выбрать семена физалиса

Рассаду физалиса высаживают на постоянное место в возрасте 30–40 дней. Чтобы уточнить дату посева, отсчитайте это время и прибавьте неделю на всходы с момента, когда в вашем регионе больше не бывает возвратных заморозков. Обычно скороспелые сорта сеют в середине апреля, средне- и позднеспелые — в начале апреля.

Самые вкусные сорта физалиса: Ананасный, Земляничный, Кондитер, Сливовый джем

Некоторые фирмы допускают пересорт семян, поэтому часто вместо земляничного физалиса или ананасного вырастает обычный овощной, довольно неприятный на вкус в сыром виде. Если такое случилось с вами, не стоит разочаровываться, запомните фирму и в следующий раз купите нужные семена у другого производителя. А лучше сразу брать один и тот же сорт, но от разных агрофирм.

Сроки посадки

Некоторые садоводы сеют физалис уже в марте и даже в феврале. Это растение отличается быстрым развитием, а стебельки у молодых всходов тоньше и нежнее, чем у томатов. Кроме того, вырастая, они ветвятся. При раннем посеве рассада, во-первых, сильно вытянется, а во-вторых, запутается и может сломаться во время транспортировки и пересадки в грунт. Высевая физалис в феврале-марте, вы при больших трудозатратах получите сомнительный результат:

1. Пикировать придётся дважды — в марте и апреле. Причём в апреле понадобятся уже литровые горшки, которые займут много места и на подоконнике, и во время перевозки на участок.
2. В феврале-марте ещё мало солнечного света и включено отопление. Рассада вытянется и ляжет. Нужны подсветка и прохлада.

Рассада физалиса, посеянная в феврале, вытягивается к моменту высадки на участок

То, что вырастили с февраля, придётся закопать в землю по самую верхушку. Те же 3–5 листочков на поверхности будет иметь рассада, полученная посевом в апреле. В конце зимы–начале весны лучше заняться выращиванием баклажанов, перцев и других культур, которые растут медленно и образуют мало плодов за вегетационный период. Физалис же, попав в открытый грунт, наращивает мощный, сильноветвистый куст, весь увешанный ягодами-фонариками. Если вам нужен хороший урожай при минимальных затратах, лучше посейте больше кустов, но позже.

Рассаду физалиса высаживают на постоянное место в возрасте 30–40 дней. Чтобы уточнить дату посева, отсчитайте это время и прибавьте неделю на всходы с момента, когда в вашем регионе больше не бывает возвратных заморозков. Обычно скороспелые сорта сеют в середине апреля, средне- и позднеспелые — в начале апреля.

Самые вкусные сорта физалиса

• Ананасный
• Земляничный
• Кондитер
• Сливовый джем

Некоторые фирмы допускают пересорт семян, поэтому часто вместо земляничного физалиса или ананасного вырастает обычный овощной, довольно неприятный на вкус в сыром виде. Если такое случилось с вами, не стоит разочаровываться, запомните фирму и в следующий раз купите нужные семена у другого производителя. А лучше сразу брать один и тот же сорт, но от разных агрофирм.

Когда сеять физалис?

Некоторые садоводы сеют физалис уже в марте и даже в феврале. Это растение отличается быстрым развитием, а стебельки у молодых всходов тоньше и нежнее, чем у томатов. Кроме того, вырастая, они ветвятся. При раннем посеве рассада, во-первых, сильно вытянется, а во-вторых, запутается и может сломаться во время транспортировки и пересадки в грунт.

Высевая физалис в феврале-марте, вы при больших трудозатратах получите сомнительный результат:

То, что вырастили с февраля, придётся закопать в землю по самую верхушку. Те же 3–5 листочков на поверхности будет иметь рассада, полученная посевом в апреле. В конце зимы–начале весны лучше заняться выращиванием баклажанов, перцев и других культур, которые растут медленно и образуют мало плодов за вегетационный период. Физалис же, попав в открытый грунт, наращивает мощный, сильноветвистый куст, весь увешанный ягодами-фонариками.

Если вам нужен хороший урожай при минимальных затратах, лучше посейте больше кустов, но позже.

Как готовить почву для выращивания рассады физалиса

Уход за сеянцами включает традиционные пункты для овощной рассады:

1. Температурные показатели. Физалис беспроблемно растет при температуре +22°C. Нарушение режима приводит к вытягиванию и ослаблению рассады. Если рассада выращивается на улице под укрытием, то пленку снимают в дневное время для развития корневой системы и перехода сеянцев на собственное обеспечение питанием из грунта. В домашних условиях снижают температурный показатель с этой же целью. Второй вариант – вынести ящики с растениями на улицу после обеда.
2. Освещение. К полному свету сеянцы привыкают постепенно. Это убережет от солнечных ожогов нежные растения. поэтому выносят на воздух ящики сначала вечером, затем утром и вечером, и только потом оставляют на полный световой день (в пасмурную погоду). Постепенно приучают рассаду к ночной температуре. Одновременно происходит закаливание растений.
3. Полив. Оптимальное время – первая половина дня, чтобы влажность в парниках или теплице к вечеру снизилась. Воду подогревают до 15-18 градусов в прохладные дни. Следят за увлажнением грунта и обеспечивают отсутствие сорняков. Физалис не любит застоя воды. Землю поддерживают во влажном состоянии без переувлажнения.

   Перед высадкой на постоянное место жительства, полив рассады сокращают.

   Подготовка почвы для выращивания рассады физалиса

   Чтобы обеспечить здоровый рост и развитие рассады физалиса, необходимо тщательно подготовить почву. Вот несколько шагов, которые помогут вам создать идеальные условия для выращивания рассады:

   Выбор почвы

   Физалис предпочитает хорошо дренированную почву с нейтральной или слабокислой реакцией (pH 6,0-7,0). Вы можете использовать готовую почвенную смесь для рассады или приготовить ее самостоятельно, смешав торф, компост и песок в соотношении 2:1:1.

   Обогащение почвы

   Чтобы обеспечить рассаду необходимыми питательными веществами, добавьте в почву следующие компоненты:

   • Компост или перегной (1 стакан на 10 литров почвы)
   • Суперфосфат (1 чайная ложка на 10 литров почвы)
   • Калийная соль (1 чайная ложка на 10 литров почвы)

   Стерилизация почвы

   Чтобы предотвратить развитие болезней и вредителей, стерилизуйте почву перед посадкой рассады. Для этого можно использовать следующие методы:

   • Прокаливание почвы в духовке при температуре 200°C в течение 30 минут
   • Обработка почвы раствором марганцовки (1 чайная ложка на 10 литров воды)

   Посадка рассады

   Посадите рассаду физалиса в подготовленную почву на глубину 1-2 см, оставляя между растениями расстояние 5-7 см. Полейте рассаду теплой водой и обеспечьте ей достаточное освещение.

   Уход за рассадой

   Уход за рассадой физалиса включает традиционные пункты для овощной рассады:

   • Полив: поливайте рассаду регулярно, но избегайте чрезмерного увлажнения
   • Подкормка: подкармливайте рассаду комплексными удобрениями каждые 7-10 дней
   • Обрезка: обрезайте рассаду, чтобы стимулировать рост боковых побегов

   Перед высадкой на постоянное место жительства, полив рассады сокращают, чтобы предотвратить развитие корневой системы.

4. Подкормки. Есть два варианта – сплошные или выборочные. Второй вид проводят для ослабленных и отстающих экземпляров. Требуется трехразовое питание – первый раз аммиачной селитрой или органикой, второй селитра + калийная соль, третий – суперфосфат. Обязательно совмещают с поливом и смывают с листьев остатки удобрений, чтобы не обжечь растения.

Как правильно посадить семена физалиса

Как обеспечить оптимальное увлажнение для рассады физалиса

Растения физалиса имеют сильноветвящийся (до 12 ветвей) полулежащий (у овощной группы) или стелющийся (у ягодной) стебель длиной 60-120 см. Листья — простые овальные с зубчатыми краями (у ягодной группы — слегка гофрированные). Цветки — одиночно сидящие в пазухах разветвлений, напоминающие по форме маленький колокольчик желтоватой окраски с коричневыми пятнами у основания. Плод — многосемянная округлая ягода, заключенная в пергаментную чашечку.

На растении формируется 100-200 плодов. У овощных физалисов плоды крупные:

• Грунтовый Грибовский — 40-60 г;
• Московский ранний — 50-80 г;
• Кондитерский — 40-50 г;
• Крупноплодный — 60-90 г.

У ягодного физалиса сорта Земляничный 573 ягода мелкая — 6-10 г.

От всходов до созревания при рассадном способе выращивания у овощного физалиса проходит 90-100 дней, у ягодного — на 10-20 дней больше. Плодоношение физалиса растянуто на 1-1,5 месяца, поскольку растение кустится и растет до заморозков, а в каждом разветвлении вновь образуются цветок и плод.

По отношению к факторам внешней среды овощной физалис близок к томату, но по сравнению с ним более холодостоек, засухоустойчив и менее светолюбив. Семена его прорастают при температуре +10..+12 °С, а вот у ягодного — при +15 °С и выше. Оптимальная температура для роста и развития физалиса +15..20 °С.

Физалис растет на всех почвах, за исключением сильнокислых, засоленных и переувлажненных. На тяжелых плодородных почвах физалис может дать урожай значительно более высокий, чем на песчаных, особенно мало плодородных, хотя созревание плодов во втором случае наступает раньше. Высокая засухоустойчивость связана с развитием более мощной, чем у томата, корневой системы. Как теневыносливое растение физалис вполне комфортно себя чувствует в междурядьях других культур, а повышенная холодостойкость овощного физалиса позволяет продвинуть его в северные районы.

Как обеспечить оптимальное освещение для рассады физалиса

В средних широтах данное растение выращивают исключительно через рассаду. Выращенный таким способом физалис, даст плоды несколько раньше того, что был высеян в открытый грунт. Высев производят за 4–6 недель до дня высадки растений в открытую почву. Для этого можно использовать индивидуальные емкости, объем которых должен быть равен 500 мл. Также посеять семена можно в ящики, придерживаясь схемы 6х8, при этом в пикировке такие сеянцы не нуждаются. Прежде чем приступить к посеву, семена на 30 мин. погружают в крепкий раствор марганцевого калия. Емкости после посева убирают в теплое (примерно 20 градусов) место, сеянцы должны появиться уже спустя 7 дней. Если емкости будут находиться в более прохладном месте, то всходы покажутся лишь спустя 4 недели. Сеянцем надо обеспечить не слишком высокую влажность воздуха и субстрата, так как в противном случае они могут заболеть черной ножкой. В связи с этим рассаде будет необходимо систематическое проветривание, при этом учтите, что физалис негативно реагирует на сквозняк. Также следует учесть, что растеньицам необходим рассеянный яркий свет. В том случае, если рассаде обеспечен должный уход и необходимое освещение, а она практически не растет либо сильно вытянулась, ей понадобиться подкормка. Для этого используют раствор птичьего помета (воду смешивают с пометом в соотношении 20:1), на 1 квадратный метр должно уходить около 5 литров питательной смеси. Затем субстрат проливают чистой водой, чтобы растения не получили ожоги.

Как обеспечить оптимальную температуру для рассады физалиса

Второй год занимаюсь выращиванием физалиса через рассаду. В пошлом году саженцы были крепкие и коренастые, а в этом – выросли тонкие и длинные. Подскажите, что можно сделать, если рассада физалиса очень вытянулась?

Физалис принадлежит к семейству пасленовых и представляет собой компактный однолетний кустик, усыпанный круглыми плодами в чашечках — фонариках. Размножается он самосевом, однако для хорошего урожая растение лучше выращивать через рассаду. Полученный рассадным способом физалис раньше плодоносит, и ягоды успевают созреть до заморозков.

Чтобы вырастить крепкую здоровую рассаду,следует соблюдать рекомендации относительно правильного посева семян и дальнейшего ухода за саженцами.

Посев семян физалиса на рассаду

Семена высевают на рассаду в марте месяце. Поскольку физалис является родственником томатов, для выращивания подойдет субстрат, который используют для получения саженцев помидор.

Посевной материал перед посадкой следует замочить в соленой воде, чтобы отбраковать пустые семечки (они всплывут). Затем обработать в крепком растворе марганцовки в течении 30 минут. Вместо марганцовки можно использовать препараты Максим или Фитоспорин. После обработки семена подсушить – так они не будут слипаться.

Высевают физалис в общий горшок, присыпав сверху слоем земли. Почву следует слегка уплотнить, чтобы мелкие семечки не всплыли при поливе. Горшок накрыть пленкой и поставить в теплое светлое помещение с температурой не меньше 15 градусов тепла. С появлением первых всходов (через неделю) пленку снять.

Как только у сеянцев сформируются 3 настоящих листочка, их пикируют в отдельные стаканчики.

 Что делать, если рассада физалиса вытянулась?

Чтобы рассада не вытягивалась, нужно поддерживать температурный режим в районе 20 градусов. Предупредить вытягивание всходов поможет их обработка регуляторами роста типа Циркона или Атлета и дополнительная подсветка при помощи специальной лампы.

При повышенной температуре в помещении саженцы вырастут тонкими. Такой же результат будет и при нехватке освещения или слишком раннем посеве.

Если рассада все-таки вытянулась, существуют следующие способы исправить ситуацию:

1. Подрезка листьев. Процедура проводится только на начальной стадии развития всходов. Острыми ножницами отрезают половину семядольного листочка.
2. Подрезка корней. Подросший саженец аккуратно вытянуть из горшочка и укоротить длинные корни, после чего посадить обратно.
3. Пересадка с углублением стебля. У переросшего кустика срезать все листья и пасынки, оставив только несколько на самой макушке. Углубить длинный стебель в почву, сворачивая его кольцом. Сверху останется верхушка саженца, а углубленный стебель образует новые корни.
4. Пасынкование рассады. Если рассады не очень много, каждый высокий саженец можно разделить на части и поставить их в воду для укоренения. После образования на пасынках корешков их высаживают в горшочки. Так можно увеличить количество саженцев.