Отличие от обычного чеснока

Озимый чеснок - это один из самых популярных овощей, который используется в кулинарии во всем мире. Он имеет множество преимуществ, таких как высокое содержание витаминов и минералов, а также своеобразный вкус и аромат. В этой статье мы расскажем, как правильно посадить озимой чеснок и получить хороший урожай.

Перед посадкой озимого чеснока необходимо подготовить почву. Лучше всего использовать рыхлую и плодородную почву, которая хорошо увлажняется и дренируется. Если ваша земля плотная и глинистая, то можно добавить органические удобрения, такие как компост или перегной, чтобы улучшить ее структуру.

Чеснок - один из самых популярных и любимых овощей в нашей стране. Он прекрасно подходит для приготовления различных блюд, добавляет вкус и аромат к многим блюдам и супам. Но часто возникает проблема, когда озимый чеснок вырастает мелким. В этой статье мы поговорим о причинах такого явления и о том, как его избежать.

Верный признак, когда надо убирать зимний чеснок – внизу листья чеснока начинают желтеть и сохнуть. Время это наступает в средней полосе России примерно в середине июля – начале августа. Зависит от того, насколько жаркое лето.

Начинают убирают зимний чеснок с грядок с 20 июля по 1 августа. При этом когда лучше убирать зимний чеснок можно сориентироваться по лунному календарю, чтобы выбрать наиболее благоприятный день для уборки урожаяНе стоит держать чеснок на грядке, если он уже созрел.

Завершающей стадией выращивания любой овощной культуры является сбор урожая. И в ситуации с культивированием чеснока особое значение имеет ответ на вопрос, когда именно по правилам убирать его, если он был посажен под зиму? Не секрет, что качество и объемы урожая напрямую зависят от своевременности как посадки, так и уборки. Это актуально и для длительности сроков хранения популярного овоща. И в подобной ситуации важно правильно определить наиболее благоприятные дни с учетом целого ряда факторов и показателей.

В СССР было районировано всего девять сортов чеснока: пять озимых стрелкующихся, один озимый нестрелкующийся и три яровых. Такой небогатый ассортимент держали из-за того, что для сортового чеснока характерна «узкая специализация». То есть выращивать сорт можно в одной-двух областях, где он был выведен. Основную массу урожая давали сорта народной селекции. Но и у них наблюдается узкая приспособленность к району выращивания.

В последние годы был выведен ряд сортов, перспективных в различных областях, способных годами расти и не вырождаться. К тому же часть из них обладает необычным слабоострым вкусом.

Посадить чеснок можно дважды в году. Яровой вид лучше высадить весной, озимый высеивается под зиму. Время посадки зависит от региона, климатических условий, сорта, благоприятных дней. Например, согласно народным приметам, удачное время – 5 октября. Если высаживается озимый вид культуры, лучше всего это сделать примерно за 2-3 недели до предполагаемых первых заморозков. Для разных областей страны промежуток варьируется от конца сентября до 10-14 октября (не позднее 20 числа).

На дворе начало августа, а значит, зимний чеснок в один из погожих дней прошлого или позапрошлого недели был уже убран. Самое время подвести итоги долгой эпопеи, которая началась еще во второй половине октября прошлого года.

Если собранные головки вышли мелкими, с малым количеством зубков, значит, нужно сделать определенные выводы, чтобы по возможности исключить допущенные ошибки в дальнейшем.

Вырождения. В случае с чесноком посадочный материал важно периодически обновлять. Именно для этого (и для контроля созревания) дачники обязательно оставляют нетронутыми несколько чесночных стрелок в разных частях грядки.

Озимый чеснок выращивать достаточно просто: он устойчив к морозам, дает стабильный урожай. Однако даже опытные огородники не всегда знают о преимуществах различных способов посадки этой культуры.

Осенью, за 30-40 дней до наступления устойчивых морозов, можно приступать к посадке озимого чеснока. Если посадить чеснок слишком рано, он взойдет и подмерзнет. Поэтому с посадкой лучше не торопиться. Но если высадить культуру непосредственно перед сильными морозами, он не успеет укорениться и зимой может погибнуть. В средней полосе обычно начинают сажать чеснок со второй декады октября.

Далеко не всегда удается вырастить крупный озимый чеснок. Есть как минимум три основных причины, почему его головки оказываются маленькими. В каждом случае проблему достаточно просто решить – и, учтя ошибки, впоследствии получить действительно хороший урожай.

Эта проблема встречается довольно часто: выкопаешь головки, а они мелкие, даже крохотные. В чем причина, почему озимый чеснок вырос мелким? Их три.

1. Чеснок мелкий, потому что вырождается

Что мы обычно используем в качестве посадочного материала? Правильно, зубки. Выкапываем головки, отбираем несколько на посадку, осенью делим их на зубки и снова высаживаем. В итоге с каждым годом луковицы становятся все мельче и мельче. Это неизбежно. А чтобы сохранить сортовые свойства, семенной материал надо обновлять. Как? Выращивать его из бульбочек. Тех самых, которые образуются на стрелках после цветения.