Редкости для сада. Экзотика на огороде
Редкости для сада. Экзотика на огороде
Ученые Центрального сибирского ботанического сада изучают экзотические для России растения со второй половины 90-х годов. Внимание специалистов лаборатории интродукции пищевых растений привлекли не фрукты, а наиболее перспективные овощные культуры: вигна, момордика, кивано и бенинказа.
Фотев Юрий Валентинович (с.н.с. Центрального сибирского ботанического сада (ЦСБС СО РАН), канд. с.-х. наук, специалист по интродукции и селекции новых и овощных культур, автор и соавтор 45 сортов, включенных в Государственный реестр селекционных достижений РФ):
– В систему включались такие критерии отбора как генетическое разнообразие, продолжительность вегетационного периода, ценность биохимического состава, продуктивность, лежкость, устойчивость к болезням и вредителям, эффективность размножения (семеноводства), теплотребовательность и другие (в том числе, простота и технологичность способов переработки продукции и соответствие традиционным вкусовым предпочтениям жителей России).
Вигна , или спаржевая фасоль – удивительное растение с плодами длиной 50-60 см. Это некое подобие нашей фасоли, однако качества и урожайность экзота на порядок выше. Вигна обладает высокими вкусовыми качествами, содержит большое количество витаминов, пектинов, белка. Кстати, поэтому вигну еще называют «растительным мясом». Плоды можно замораживать, жарить, тушить, консервировать. В наших дачных условиях проще всего вырастить новые сорта вигны – Юньнаньская и Сибирский размер.
Бенинказа – еще один овощ с ценным биохимическим составом. Растение помогает при язвах желудочно-кишечного тракта, аллергии, диабете, нервных болезнях, гельминтах. Бенинказа характеризуется достаточно коротким вегетационным периодом, простотой выращивания, высокой стабильной урожайностью. Выведенный в Сибири сорт Акулина отличается выдающейся лежкостью плодов – до 3-х лет! Довольно крупные плоды – с зернистой мякотью без тыквенного аромата, тонкая корка сверху покрыта густым слоем природного воска. Овощ используют в свежем, тушеном, жареном виде, консервируют, делают цукаты.
Кивано – один из самых популярных среди дачников экзотов, напоминающий огурец. Отсюда еще одно название – африканский огурец, а также желейная или рогатая дыня. Новый сорт, который можно вырастить на наших дачах – Зеленый дракон. Это неприхотливое растение из семейства тыквенных характеризуются хорошей лежкостью – до 6 месяцев в комнатных условиях. Овощ обладает приятным вкусом, содержит много калия. Кивано – это еще и красивая, густая и колючая лиана. Она украсит заборы участка так, что «ни один враг не пройдет». Кивано употребляют в свежем и консервированном виде. Очень эффектно смотрятся плоды на столе и в баночках.
Момордика – уникальное растение с богатым химическим составом (содержит моморхарины, витамины, пектины, алкалоиды, инсулиноподобные пептиды). Ученые ЦСБС вывели новый морозоустойчивый сорт Гоша. Овощ доказал свои лечебные свойства при диабете и снижении иммунитета, гипертонии, вирусных и онкологических заболеваниях. Момордика проста в выращивании, отличается коротким вегетационным периодом. Плоды имеют пикантно-пряный вкус - настоящая экзотика! Их используют в жареном и тушеном виде, замораживают, консервируют, заваривают чай.
Как обустроить сад и огород красиво с минимальными затратами. Фотогалерея: обустройство дачного участка
Красивые цветники — жемчужины ландшафта приусадебной территории. Они радуют глаз, воссоздают атмосферу умиротворения. Приятно отдохнуть на лавочке, в беседке, вдыхая аромат цветов.
Оформление цветниками, клумбами Источник diz-cafe.com 
Цветник вокруг лавочки Источник dizayndoma101.com 
Вариант оригинального цветника Источник ru.depositphotos.com Оформление участка в пейзажной стилистике подойдёт для дачи, расположенной на лесных участках, вблизи натурального водоёма. Вписывается в эту трактовку скандинавский ландшафтный дизайн.
Обустройство в стиле натурального ландшафта Источник idre-hembygdsforening.se Красиво смотрится сочетание малых архитектурных форм с цветниками. Не следует на небольшом участке перенасыщать территорию обилием элементов ландшафтной архитектуры.
Клумба в сочетании с колонами в античном стиле Источник in.pinterest.com 
Клумба в сочетании с МАФами Источник bigmobel.access.ly Среди многочисленных приёмов обустройства участка – арки, перголы с ампельными растениями. Это элементы, которые преображают ландшафт. Пышная красота вертикально растущих растений создаёт прохладу в беседке для отдыха. Выступает в роли элемента, разделяющего территорию на зоны, служит маскировкой для ограждений.
Ампельные растения на даче Источник mx185.com 
Вьющиеся розы Источник dekormyhome.ru Со временем в домашнем хозяйстве скапливаются вещи, вышедшие из употребления. Творческое переосмысление их назначения порой реализуется в интересные решения ландшафтного дизайна.
Старый велосипед, ставший основой для интересной клумбы Источник lifehacker.ru Пошаговое обустройство дачного участка своими руками
Начинают обустройство участка с планирования, разделения на зоны. С этой целью берут за основу выкопировку земельного участка, набрасывают на ней план. Нужно отметить на схеме деревья, растущие на территории.
При распределении зон необходимо учесть:
- Размер территории.
- Рельеф (учитать все перепады).
- Стороны света с целью высадки растений для их правильного развития.
- Расположение основного вывода воды, выбор системы полива (капельная, дождевание, из переносного шланга). Возможен автоматический полив, но он более дорогостоящий. Включает систему разводки, электронного управления.
Нужно тщательно продумать и нарисовать план участка. Далее переходят к распределению участка на зоны.
Традиционно выделяют следующие:
- зону для отдыха;
- площадку для детей;
- хозяйственный блок;
- зоны, отведённые под сад и грядки;
- водные объекты: пруды, ручейки, фонтаны;
- объекты для релаксации: беседки, лавочка возле клумбы, гроты, перголы;
- территорию для парковки автомобилей.
Планировка участка Источник sale-63.ru Под зону отдыха лучше отвести тенистый участок неподалёку от дома. Желательно, чтобы рядом был вывод воды. По периметру беседки высаживают вьющиеся ампельные растения.
Огород устраивают в южной или юго-восточной части участка, чтобы растениям хватало солнечного света. Рационально, если к нему будет подведён отдельный вывод воды.
Хозблок маскируют живой изгородью, шпалерами с плетистыми растениями.
Зоны релаксации с лавочкой обустраивают в живописных местах участка: возле клумбы, водных объектов, в тени деревьев.
После выделения зон определяют, куда нужно проложить электрическую проводку: к зоне отдыха, к детской площадке, для освещения пруда. В качестве подсветки остальной территории разумно использовать светонакопительные элементы.
Далее определяются со стилистикой оформления. Регуляторные стили опираются на строгую геометрию форм.
Пейзажные, напротив, максимально приближены к натуральному ландшафту. От стилистики зависит использование тех или иных малых архитектурных форм.
Пейзажная стилистика Источник supersadovnik.ru Когда территория распределена на зоны, определись с эстетическим оформлением и системой технического обслуживания, необходимо подумать, какие растения и где будут высажены. Отталкиваются от условий климатической зоны, почв, личных предпочтений.
Даже в условиях довольно сурового климата в настоящее время можно выращивать растения, ранее характерные только для умеренных, южных широт. Благодаря многолетней работе селекционеров, выведены морозоустойчивые сорта, к примеру, кустарниковых, плетистых роз.