Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Чипсы из топинамбура

Для сушки в домашних условиях можно воспользоваться микроволновкой, духовкой или специальной сушилкой.

Сушка топинамбура в домашних условиях. В домашних условиях

Правильный сбор земляной груши — это только пол дела. Необходимо выбрать правильный способ хранения, чтобы в полном объеме сохранить полученный урожай. Конкретное место хранения необходимо выбирать исходя из времени года и температуры воздуха, объема собранного топинамбура и срока, на протяжении которого его необходимо сохранить.

Топинамбур впрок. Сладкая картошка. Как хранить и что готовить из топинамбура

Прежде чем приступать к использованию клубней их следует тщательно вымыть. Некоторые люди используют их в сыром виде, а другие готовят из него различные полезные блюда.

Так как полезны все части вегетативной массы растения, то из цветов готовятся различные целебные отвары. Молодые листовые пластины применяют при изготовлении салатов или более грубые листья идут на корм домашним животным. Клубни применяются в различных областях кулинарии. Имеются много рецептов для приготовления этого полезного растения.

Салат из топинамбура

Топинамбур польза. Полезные свойства топинамбура

Для жителей многоквартирных домов количество способов хранения ограничено. Самые доступные варианты – это высушивание или замораживание клубней. Сохранить лучшие свойства овоща можно и на балконе, но для этого понадобятся емкости с песком или землей. Вместо емкостей допустимо использовать мешки с торфом или опилками.

Заморозка подразумевает очистку и промывку корней. Подготовленные клубни нарезаются на кубики или соломку и подвергаются бланшировке на молочно-творожной сыворотке. Выдерживается температура не менее 95°С. По времени, последняя процедура занимает 10 мин. Получившиеся продукты после остывания замораживают.

Топинамбур, как хранить. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях
Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Топинамбур когда собирать и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Садоводство без ошибок: что нельзя сажать рядом
2. Какие деревья лучше не сажать рядом: советы по ландшафтному дизайну
3. Как выбрать совместимые деревья и кустарники для вашего сада: таблица
4. Соседство в плодовом саду: как выбрать правильных соседей для ваших деревьев
5. Для чего огородники применяют борную кислоту: полезные свойства и применение
6. Борная кислота для завязи помидоров: эффективное решение для вашего сада
7. Какие скверы Москвы лучше всего подходят для прогулок
8. Борная кислота: главный секрет суперурожая, который нужно знать каждому фермеру
9. Мое чудо-средство для огурцов: как я добилась невероятного урожая
10. Борная кислота для огорода: полезные свойства и применение
11. Осенняя посадка тюльпанов и других луковичных: сроки 2025 года
12. Экологичное удобрение: как использовать куриный перегной для вашего сада
13. С чем смешать куриный помёт: полезные советы для вашего сада
14. Как сажать луковичные цветы: лучшие места в саду
15. Какой слой песка нужен под стяжку пола: советы профессионалов
16. Как выбрать правильный песок для стяжки: советы профессионалов
17. Как посадить крокусы осенью: пошаговая инструкция
18. Когда и как сажать крокусы осенью: пошаговая инструкция
19. Маленькая елочка в жаркую зиму: как выжить и процветать
20. Гортензия: от древнейших времен до наших дней
21. Что такое иммунитет и как он влияет на здоровье человека
22. Как правильно подготовить поверхность для установки теплого пола
23. Можно ли пить алкоголь при похудении
24. Каковы симптомы панической атаки
25. Как определить, нужна ли новая кровля на старом шифере
26. Какие правила и нормы следует соблюдать при монтаже наружных выключателей и розеток
27. Как правильно очистить и хранить яблочный жмых после использования
28. Какие приёмы можно использовать для наведения порядка в голове
29. Как использовать повидло из жмыха яблок в кулинарии
30. Какие инструменты необходимы для заливки стяжки под линолеум и плитку
31. Какие виды аптечных кремов для лица существуют
32. Список ингредиентов
33. Как обеспечить эстетику стены из пластиковых блоков
34. Подготовка материалов и инструментов
35. Могут ли витамины помочь с проблемами репродуктивной системы
36. Какие причины могут мешать развитию личности
37. Сколько людей бросили курить в мире
38. Какие дешевые аптечные средства для красоты можно использовать для ухода за ногтями
39. Список инструкций для изготовления вечного крыльца
40. Как часто нужно тренироваться для начинающих
41. Как справиться с социальной тревожностью
42. Какие причины могут вызвать появление трещин на стыке стены и гипсокартона
43. Как можно избежать чрезмерного потребления соли в ресторанах
44. Какие правила и ограничения действуют на корриде на Майорке
45. Как сочетать синие костюмы
46. Какие преимущества ТЕПЛЫХ полов и ламинатов
47. Как правильно смешивать материалы для заделки гипсокартонного стыка
48. Как правильно хранить готовую повязку
49. Как укладывать ламинат на систему теплого пола, чтобы избежать проблем
50. Что такое щелевой ленточный фундамент