Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Чипсы из топинамбура

Для сушки в домашних условиях можно воспользоваться микроволновкой, духовкой или специальной сушилкой.

Сушка топинамбура в домашних условиях. В домашних условиях

Правильный сбор земляной груши — это только пол дела. Необходимо выбрать правильный способ хранения, чтобы в полном объеме сохранить полученный урожай. Конкретное место хранения необходимо выбирать исходя из времени года и температуры воздуха, объема собранного топинамбура и срока, на протяжении которого его необходимо сохранить.

Топинамбур впрок. Сладкая картошка. Как хранить и что готовить из топинамбура

Прежде чем приступать к использованию клубней их следует тщательно вымыть. Некоторые люди используют их в сыром виде, а другие готовят из него различные полезные блюда.

Так как полезны все части вегетативной массы растения, то из цветов готовятся различные целебные отвары. Молодые листовые пластины применяют при изготовлении салатов или более грубые листья идут на корм домашним животным. Клубни применяются в различных областях кулинарии. Имеются много рецептов для приготовления этого полезного растения.

Салат из топинамбура

Топинамбур польза. Полезные свойства топинамбура

Для жителей многоквартирных домов количество способов хранения ограничено. Самые доступные варианты – это высушивание или замораживание клубней. Сохранить лучшие свойства овоща можно и на балконе, но для этого понадобятся емкости с песком или землей. Вместо емкостей допустимо использовать мешки с торфом или опилками.

Заморозка подразумевает очистку и промывку корней. Подготовленные клубни нарезаются на кубики или соломку и подвергаются бланшировке на молочно-творожной сыворотке. Выдерживается температура не менее 95°С. По времени, последняя процедура занимает 10 мин. Получившиеся продукты после остывания замораживают.

Топинамбур, как хранить. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях
Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Топинамбур когда собирать и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно подготовить и посадить сейчас: полное руководство для начинающих
2. Сверхпоздняя посадка луковичных растений: преимущества и советы
3. Оптимальное время для посадки луковичных цветов: советы экспертов
4. Какие скверы Томска имеют особое историческое значение
5. Группа «Любэ» в Томске: даты, билеты и интересные факты
6. Какие интересные статистические данные о городе
7. Гранулированный куриный помет: эффективное удобрение для вашего сада
8. Какие кинофестивали проводятся
9. Какие уникальные музеи есть в Краснодаре
10. Создаем живую изгородь из туи: пошаговая инструкция
11. Headlines:
12. - Какие религиозные объекты можно посетить в городе
13. Полное руководство по посадке луковичных цветов осенью
14. Как изменилась инфраструктура Воронежа в последние годы
15. Полное руководство: как выбрать правильный песок для стяжки пола
16. Где в Москве можно найти скрытые от туристов места
17. Как выбрать правильный песок для стяжки: основные рекомендации
18. Как выбрать правильный песок для стяжки пола: советы по использованию мешков по 50 кг
19. Концерты Линды в Москве: уникальные выступления и расписание
20. Правила посадки крокусов в августе: полное руководство
21. Туи: как правильно посадить и ухаживать за этим деревом
22. Переход к осени: как подготовить комнатные растения к изменениям
23. Что такое иммунитет и как он влияет на здоровье человека
24. Как правильно установить подложку под линолеум на кухне
25. Какие типы белых узоров можно использовать для маникюра
26. Какие симптомы могут наблюдаться после первой процедуры лазерной эпиляции
27. Как сделать руки и ноги пугала
28. Как выбрать подходящую программу фитнес йоги
29. Как можно избежать образования пятна от шариковой ручки на цветной ткани
30. Как можно изменить привычный ритм жизни, чтобы избежать навязчивых мыслей о курении
31. Какие особенности должен иметь уховой маст-хэв для детей
32. Какие материалы необходимы для создания сумки из пластиковых бутылок
33. Какие подарки могут быть не подходящими для учителя
34. Как можно использовать жмых от яблок для производства биогаза
35. Что такое аптечная косметика
36. Какие копеечные средства из аптеки можно использовать для лечения сыпи
37. Что такое козырёк
38. Какие сорта картофеля подходят для жарки
39. Как мудрые законы трансформации могут помочь нам обрести смысл жизни
40. Какие преимущества ТЕПЛЫХ полов и ламинатов
41. Как можно помочь ребенку найти свою приверженность и интересы в обучении
42. Как можно организовать пространство в крохотной студии, чтобы оно было максимально функциональным
43. Какие бывают типы масок для сухой кожи лица
44. Какие методы вы использовали для отказа от курения
45. Что такое мансардная кровля
46. Таблица: основные правила посадки и ухода за малиной
47. Как использовать солевой раствор для носа
48. Что было вашим главным мотивом бросить курить
49. Какие домашние средства можно использовать для удаления фукорцина с линолеума
50. Толщина ламинатаСовместимость с водяным теплым полом