Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Цукаты из топинамбура

Для сушки в домашних условиях можно воспользоваться микроволновкой, духовкой или специальной сушилкой.

Сушка топинамбура в домашних условиях. В домашних условиях

Правильный сбор земляной груши — это только пол дела. Необходимо выбрать правильный способ хранения, чтобы в полном объеме сохранить полученный урожай. Конкретное место хранения необходимо выбирать исходя из времени года и температуры воздуха, объема собранного топинамбура и срока, на протяжении которого его необходимо сохранить.

Топинамбур впрок. Сладкая картошка. Как хранить и что готовить из топинамбура

Прежде чем приступать к использованию клубней их следует тщательно вымыть. Некоторые люди используют их в сыром виде, а другие готовят из него различные полезные блюда.

Так как полезны все части вегетативной массы растения, то из цветов готовятся различные целебные отвары. Молодые листовые пластины применяют при изготовлении салатов или более грубые листья идут на корм домашним животным. Клубни применяются в различных областях кулинарии. Имеются много рецептов для приготовления этого полезного растения.

Салат из топинамбура

Топинамбур польза. Полезные свойства топинамбура

Для жителей многоквартирных домов количество способов хранения ограничено. Самые доступные варианты – это высушивание или замораживание клубней. Сохранить лучшие свойства овоща можно и на балконе, но для этого понадобятся емкости с песком или землей. Вместо емкостей допустимо использовать мешки с торфом или опилками.

Заморозка подразумевает очистку и промывку корней. Подготовленные клубни нарезаются на кубики или соломку и подвергаются бланшировке на молочно-творожной сыворотке. Выдерживается температура не менее 95°С. По времени, последняя процедура занимает 10 мин. Получившиеся продукты после остывания замораживают.

Топинамбур, как хранить. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях
Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Топинамбур когда собирать и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Гармония в саду: как плодовые деревья и кустарники помогают друг другу
2. Какие скверы Москвы лучше всего подходят для прогулок
3. Как эффективно избавиться от муравьев с помощью борной кислоты: советы для квартиры и огорода
4. Осенние секреты: как правильно высаживать луковичные культуры в сентябре
5. Какие современные центры развлечений есть в Новосибирске
6. Осенний уход за лилиями: как подготовить растения к зиме
7. Какие маршруты для пеших прогулок и велосипедных туров есть в городе
8. ДиДюЛя в Екатеринбурге: как это было
9. Полное руководство: как правильно удобрять сухим куриным пометом
10. Парки и сады Москвы: где отдохнуть в городе
11. Туя брабан: идеальный выбор для вашей живой изгороди
12. Headlines:
13. Осенняя посадка крокусов: полный гид по времени и технологии
14. Защита хвойных от ожогов: основные принципы и рекомендации
15. Защитите свои хвойные растения от зимних погодных условий
16. Старт осени с здоровьем: как правильно использовать тую
17. Увеличьте привлекательность своего дачного участка с помощью туи смарагд
18. Кто такой Дмитрий Дибров
19. Какие диеты входят в рейтинг лучших диет для похудения
20. Что такое лилейники и почему их нужно подготовить к зиме
21. Какие области тела лучше избегать во время массажа для кормящих мам
22. Какие упражнения помогут восстановиться после родов
23. Как получить яблочный жмых после соковыжималки
24. Какие основные типы финишных пудр существуют
25. Как правильно подготовить рыбу перед приготовлением на огне
26. Причины одиночества
27. Что такое выравнивание деревянного пола под линолеум
28. Таблица цветов для детской
29. Какие аптечные средства наиболее эффективны для улучшения здоровья кожи и волос
30. Можно ли использовать ламинарию для похудения в качестве единственного средства
31. Какие факторы следует учитывать при выборе саженцев винограда в питомнике
32. Что такое домик для розетки на улице
33. Подготовка к строительству
34. Как выбрать подходящий дизайн для бани 3х4
35. Какие бренды специализируются на зеленом дизайне кухни
36. Какие материалы лучше всего сочетать с синим цветом
37. Какие украшения можно использовать для украшения беседки на даче
38. Какие меры были приняты Испанией для борьбы с коронавирусом
39. Список необходимых инструментов и материалов
40. Как правильно распределить прием пищи на неделю
41. Как обеспечить быстрое развитие дуба из саженца на участке
42. Как избежать ошибок при питании для похудения
43. Как правильно ухаживать за грушами после обрезки
44. Как долго ламинат для детской будет выдерживать нагрузку
45. Как уложить лаги на пол
46. Какие из этих способов могут помочь сделать работу более интересной
47. Какие материалы используются для навеса вокруг дома
48. Как можно диагностировать тромботические осложнения при COVID-19
49. Какие методы вы использовали для броска курения
50. Какие лайфхаки помогут мне быстро и эффективно убраться