Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Цукаты из топинамбура

Для сушки в домашних условиях можно воспользоваться микроволновкой, духовкой или специальной сушилкой.

Сушка топинамбура в домашних условиях. В домашних условиях

Правильный сбор земляной груши — это только пол дела. Необходимо выбрать правильный способ хранения, чтобы в полном объеме сохранить полученный урожай. Конкретное место хранения необходимо выбирать исходя из времени года и температуры воздуха, объема собранного топинамбура и срока, на протяжении которого его необходимо сохранить.

Топинамбур впрок. Сладкая картошка. Как хранить и что готовить из топинамбура

Прежде чем приступать к использованию клубней их следует тщательно вымыть. Некоторые люди используют их в сыром виде, а другие готовят из него различные полезные блюда.

Так как полезны все части вегетативной массы растения, то из цветов готовятся различные целебные отвары. Молодые листовые пластины применяют при изготовлении салатов или более грубые листья идут на корм домашним животным. Клубни применяются в различных областях кулинарии. Имеются много рецептов для приготовления этого полезного растения.

Салат из топинамбура

Топинамбур польза. Полезные свойства топинамбура

Для жителей многоквартирных домов количество способов хранения ограничено. Самые доступные варианты – это высушивание или замораживание клубней. Сохранить лучшие свойства овоща можно и на балконе, но для этого понадобятся емкости с песком или землей. Вместо емкостей допустимо использовать мешки с торфом или опилками.

Заморозка подразумевает очистку и промывку корней. Подготовленные клубни нарезаются на кубики или соломку и подвергаются бланшировке на молочно-творожной сыворотке. Выдерживается температура не менее 95°С. По времени, последняя процедура занимает 10 мин. Получившиеся продукты после остывания замораживают.

Топинамбур, как хранить. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях
Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Топинамбур когда собирать и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Нужно ли просеивать песок для стяжки: за и против
2. Наипростейшая и самая скоростная живая изгородь: как создать красивое ограждение за короткое время
3. Какие основные достопримечательности Калининграда рекомендуют посетить туристам
4. Девичий виноград в ландшафтном дизайне: как использовать лиану для украшения участка
5. Совместимость деревьев: как создать гармоничный сад
6. Как борная кислота помогает клубнике при цветении: полезные советы для садоводов
7. Борная кислота для томатов: как применять и какие преимущества ждать
8. Луковичные растения: скрытые сокровища вашего сада
9. Как была основана Санкт-Петербург, и кто стоял у истоков города
10. Какие культурные мероприятия проводятся в Краснодаре
11. Эффективное применение органических удобрений: советы для садоводов и фермеров
12. Куринный помет как удобрение: все за и против
13. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
14. Туя брабан: идеальный выбор для вашей живой изгороди
15. Топ-10 идей посадки луковичных: как создать красивый сад
16. Луковичные: как добавить яркости вашему саду
17. Headlines:
18. Основные рекомендации по выбору песка для стяжки пола
19. История Сочи: от древних времён до современности
20. Стратегия посадки туи в открытый грунт весной: от выбора места до ухода
21. Гортензия: история легендарного цветка
22. Как воск может быть использован в искусстве
23. Как начать процесс отказа от курения
24. Какие приёмы можно использовать для наведения порядка в голове
25. Что такое краснокочанная капуста
26. Устранение дефектов поверхности
27. H2 Здоровое питание и чай
28. Какие материалы наиболее долговечны и удобны для унитазов
29. Обработка воска после высыхания
30. Как расположить полки в ванной комнате 2х2, чтобы обеспечить максимальное пространство для хранения
31. Что такое выравнивание деревянного пола под линолеум
32. Какие факторы следует учитывать при выборе брючного костюма василькового цвета
33. Что такое ленточная пилорама Спектр 70
34. Как избежать появления пятен на ванне после очистки
35. Какие виды занятий наиболее полезны для пожилых людей
36. Что такое синий и темно-синий костюм
37. Подготовка материалов и инструментов
38. Как влияет количество ккал в картошке на питание
39. Как выбрать подходящий дизайн для бани 3х4
40. Что такое паста
41. Где можно применять стены с такой толщиной
42. Как изменилось твое здоровье после бросания курения
43. Что такое бесплатные крыша дома и дом изображения
44. Как выбрать подходящий металл для ступеней
45. Какие специи и травы могут помочь с облегчением боли и воспаления
46. Что такое шкафчики метал для раздевалок
47. Как правильно готовить поверхность для поклейки плинтуса на потолок в углах
48. Как можно сэкономить на реконструкции старых домов
49. Какие трудности вы столкнулись при попытках бросить курить
50. Можно ли использовать механические способы для удаления ржавчины из казана