Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Цукаты из топинамбура

Для сушки в домашних условиях можно воспользоваться микроволновкой, духовкой или специальной сушилкой.

Сушка топинамбура в домашних условиях. В домашних условиях

Правильный сбор земляной груши — это только пол дела. Необходимо выбрать правильный способ хранения, чтобы в полном объеме сохранить полученный урожай. Конкретное место хранения необходимо выбирать исходя из времени года и температуры воздуха, объема собранного топинамбура и срока, на протяжении которого его необходимо сохранить.

Топинамбур впрок. Сладкая картошка. Как хранить и что готовить из топинамбура

Прежде чем приступать к использованию клубней их следует тщательно вымыть. Некоторые люди используют их в сыром виде, а другие готовят из него различные полезные блюда.

Так как полезны все части вегетативной массы растения, то из цветов готовятся различные целебные отвары. Молодые листовые пластины применяют при изготовлении салатов или более грубые листья идут на корм домашним животным. Клубни применяются в различных областях кулинарии. Имеются много рецептов для приготовления этого полезного растения.

Салат из топинамбура

Топинамбур польза. Полезные свойства топинамбура

Для жителей многоквартирных домов количество способов хранения ограничено. Самые доступные варианты – это высушивание или замораживание клубней. Сохранить лучшие свойства овоща можно и на балконе, но для этого понадобятся емкости с песком или землей. Вместо емкостей допустимо использовать мешки с торфом или опилками.

Заморозка подразумевает очистку и промывку корней. Подготовленные клубни нарезаются на кубики или соломку и подвергаются бланшировке на молочно-творожной сыворотке. Выдерживается температура не менее 95°С. По времени, последняя процедура занимает 10 мин. Получившиеся продукты после остывания замораживают.

Топинамбур, как хранить. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях
Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Топинамбур когда собирать и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Как выбрать песок для бетонной стяжки пола: советы профессионалов
2. Какой песок используется для устройства стяжки пола
3. Нужно ли просеивать песок для стяжки: за и против
4. Как выбрать правильный песок для полусухой стяжки пола: советы и рекомендации
5. Троянский конь в вашем саду: как распознать скрытые угрозы
6. Девичий виноград в саду: советы по выращиванию и уходу
7. Совместимость растений: как не допустить конфликтов в вашем саду
8. Гармония в саду: как плодовые деревья и кустарники помогают друг другу
9. Оптимальное время для посадки луковичных цветов: советы экспертов
10. Какие культурные мероприятия проводятся в Краснодаре
11. Где посмотреть группу Анимацию в Москве? Полная афиша выступлений
12. Почему куриный помет не работает на вашем участке: распространенные ошибки
13. Подкармливаем растения куриным пометом: эффективное удобрение для вашего сада
14. Какие современные достопримечательности появились в Мурманске в последние годы
15. Цветник в конце сезона: как сохранить красоту до весны
16. Какие события и фестивали проходят в Архангельске
17. Какие парки и скверы Саратова самые популярные среди жителей и гостей
18. Надежная доставка мытого песка для стяжки в Москве: качество и оперативность
19. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в Перми
20. Headlines:
21. Как посадить крокусы осенью: пошаговая инструкция
22. Правила посадки крокусов в августе: полное руководство
23. Как подготовить тую и можжевельник к зиме: основные советы
24. Кай Метов: Где и когда послушать любимого исполнителя
25. Как определить, что пластиковые панели в ванной нуждаются в демонтаже
26. Каковы симптомы панической атаки
27. Какие упражнения помогут восстановиться после родов
28. Какие виды хвойных наиболее уязвимы для зимних условий
29. Какие фото-идеи можно использовать для маленького санузла
30. Какие технические особенности следует учитывать при съемке в маленьком санузле
31. Какие инструменты необходимы для строительства лестницы для крыльца из дерева за 1000 рублей своими руками
32. Какие инструменты необходимы для ремонта пола на балконе
33. Как можно избежать образования пятна от шариковой ручки на цветной ткани
34. Какие материалы используются для производства подкладок для стяжки и линолеума
35. Какие аптечные средства для лица можно использовать для устранения морщин
36. Какие декоративные растения лучше выращивать в горшке
37. 4. Крем для загара
38. Что такое творожные вафли из моего рациона стройности
39. Как провести интубацию
40. Какие ингредиенты нужны для приготовления янтарного джема из апельсинов и лимонов
41. Как влияет набор веса во время беременности на здоровье ребенка
42. Какие материалы наиболее подходят для темно-синего цвета
43. Как справиться с социальной тревожностью
44. Как правильно выражать свои мысли и чувства
45. Какие приемы и техники используются для заделки швов гкл
46. Как избежать гипогликемии при сахарном диабете
47. Что такое заделка швов гипсокартона
48. Какие цвета и материалы лучше использовать для создания многофункционального пространства
49. Подготовка к работе
50. Какие факторы могут способствовать образованию трещин на стыке гипсокартона