Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Цукаты из топинамбура

Для сушки в домашних условиях можно воспользоваться микроволновкой, духовкой или специальной сушилкой.

Сушка топинамбура в домашних условиях. В домашних условиях

Правильный сбор земляной груши — это только пол дела. Необходимо выбрать правильный способ хранения, чтобы в полном объеме сохранить полученный урожай. Конкретное место хранения необходимо выбирать исходя из времени года и температуры воздуха, объема собранного топинамбура и срока, на протяжении которого его необходимо сохранить.

Топинамбур впрок. Сладкая картошка. Как хранить и что готовить из топинамбура

Прежде чем приступать к использованию клубней их следует тщательно вымыть. Некоторые люди используют их в сыром виде, а другие готовят из него различные полезные блюда.

Так как полезны все части вегетативной массы растения, то из цветов готовятся различные целебные отвары. Молодые листовые пластины применяют при изготовлении салатов или более грубые листья идут на корм домашним животным. Клубни применяются в различных областях кулинарии. Имеются много рецептов для приготовления этого полезного растения.

Салат из топинамбура

Топинамбур польза. Полезные свойства топинамбура

Для жителей многоквартирных домов количество способов хранения ограничено. Самые доступные варианты – это высушивание или замораживание клубней. Сохранить лучшие свойства овоща можно и на балконе, но для этого понадобятся емкости с песком или землей. Вместо емкостей допустимо использовать мешки с торфом или опилками.

Заморозка подразумевает очистку и промывку корней. Подготовленные клубни нарезаются на кубики или соломку и подвергаются бланшировке на молочно-творожной сыворотке. Выдерживается температура не менее 95°С. По времени, последняя процедура занимает 10 мин. Получившиеся продукты после остывания замораживают.

Топинамбур, как хранить. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях
Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Топинамбур когда собирать и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Headlines:
2. Сажаем луковичные цветы осенью: основные правила и советы
3. Осенняя посадка мелколуковичных: 5 проверенных методов
4. Как выбрать правильный песок для стяжки: основные рекомендации
5. Как выбрать песок для бетона: советы профессионалов
6. Осеннее чудо: как крокусы цветут в саду под осенние дожди
7. Маленькая елочка в жаркую зиму: как выжить и процветать
8. Гортензия: что она означает на языке цветов
9. Легенды о цветах: История и символика
10. Безопасная зима: подготовить дачу к сибирским морозам
11. Защитите свои хвойные растения от зимних погодных условий: 10 проверенных способов
12. Что такое иммунитет и как он влияет на здоровье человека
13. Как получить яблочный жмых после соковыжималки
14. Что такое декоративный камень из гипса
15. Как правильно очистить и хранить яблочный жмых после использования
16. Как использовать повидло из жмыха яблок в кулинарии
17. Какие особенности дизайна и функциональности забора для дачи могут повлиять на его стоимость
18. Что такое черновой пол
19. Какие инструменты необходимы для ремонта пола на балконе
20. Подготовка к зиме
21. Какие виды вакцин против COVID-19 доступны в Севастополе
22. Как предотвратить кариес
23. Как сделать прическу "под каре"
24. Подготовка материалов и инструментов
25. Могут ли витамины помочь с проблемами репродуктивной системы
26. Какие бренды специализируются на зеленом дизайне кухни
27. Как сделать оптимальное использование пространства в новой комнате
28. Как правильно выровнять основание для строительства забора из кирпича
29. Что такое козырёк
30. Как можно сделать бледно голубой маникюр с белым в домашних условиях
31. Какие танцы считаются самыми модными для похудения
32. Как избежать потери мышечной массы при диете низкокалорийной
33. Как обеспечить быстрое развитие дуба из саженца на участке
34. Какие качества должен иметь человек, чтобы быть легким в общении
35. Как психология общения влияет на нашу жизнь
36. Как долго длится процесс роста волос после лазерной эпиляции
37. Как правильно выбрать обои под покраску для своего интерьера
38. Что такое синий женский костюм брючный
39. Какие материалы используются для навеса вокруг дома
40. Что такое утепление деревянного дома
41. Какие виды пятен могут оставить шариковая ручка на одежде
42. Как быстро нужно обрабатывать пятна от ручки, чтобы избежать их закрепления
43. Что такое предметный дизайн и как он отличается от других видов дизайна интерьера
44. Какие домашние средства можно использовать для удаления фукорцина с линолеума
45. Что делать, если вы хотите посадить деревья и кустарники осенью
46. Что такое УЮТНЕЙ КАК ТО СТАЛО и как он работает
47. Узнайте, как сделать свои собственные напольные восточные подушки
48. Как можно избежать проблем с бактериями в дачных туалетах
49. Что такое Слим Пилс
50. Сколько калорий содержится в 100 граммах вареной картошки