Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Сушеный топинамбур

Для сушки в домашних условиях можно воспользоваться микроволновкой, духовкой или специальной сушилкой.

Сушка топинамбура в домашних условиях. В домашних условиях

Для жителей многоквартирных домов количество способов хранения ограничено. Самые доступные варианты – это высушивание или замораживание клубней. Сохранить лучшие свойства овоща можно и на балконе, но для этого понадобятся емкости с песком или землей. Вместо емкостей допустимо использовать мешки с торфом или опилками.

Заморозка подразумевает очистку и промывку корней. Подготовленные клубни нарезаются на кубики или соломку и подвергаются бланшировке на молочно-творожной сыворотке. Выдерживается температура не менее 95°С. По времени, последняя процедура занимает 10 мин. Получившиеся продукты после остывания замораживают.

Топинамбур, как хранить. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Это растение, родиной которого считается Северная Америка, применяют в пищу, а также использую как лекарственное средство. Топинамбур (земляная груша) широко используют в сельском хозяйстве как кормовое растение для скота. Дело в том, что этот корнеплод намного питательнее других кормовых культур, а также он обладает целым рядом полезных качеств. Если знать, как хранить топинамбур зимой в домашних условиях, можно всю зиму использовать его для приготовления вкусных и полезных блюд.

Как заморозить топинамбур на зиму. Можно ли замораживать топинамбур в морозилке

Правильный сбор земляной груши — это только пол дела. Необходимо выбрать правильный способ хранения, чтобы в полном объеме сохранить полученный урожай. Конкретное место хранения необходимо выбирать исходя из времени года и температуры воздуха, объема собранного топинамбура и срока, на протяжении которого его необходимо сохранить.

Топинамбур впрок. Сладкая картошка. Как хранить и что готовить из топинамбура

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур, как сохранить. Как хранить клубни топинамбура

Прежде чем приступать к использованию клубней их следует тщательно вымыть. Некоторые люди используют их в сыром виде, а другие готовят из него различные полезные блюда.

Так как полезны все части вегетативной массы растения, то из цветов готовятся различные целебные отвары. Молодые листовые пластины применяют при изготовлении салатов или более грубые листья идут на корм домашним животным. Клубни применяются в различных областях кулинарии. Имеются много рецептов для приготовления этого полезного растения.

Салат из топинамбура

Топинамбур польза. Полезные свойства топинамбура

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура
Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Топинамбур когда собирать и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Какие основные достопримечательности Калининграда рекомендуют посетить туристам
2. Куда посадить виноград на дачном участке: советы по выбору оптимального места
3. Девичий виноград в ландшафтном дизайне: как использовать лиану для украшения участка
4. Буйная зелень девичьего винограда: как использовать в ландшафтном дизайне
5. Плодовые деревья и кустарники в миксбордере: стоит ли их добавлять
6. Где можно расслабиться и насладиться природой в Санкт-Петербурге
7. Для чего огородники применяют борную кислоту: полезные свойства и применение
8. Борная кислота в огороде: полезные свойства и применение
9. Борная кислота для завязи помидоров: эффективное решение для вашего сада
10. Какие скрытые дворики и переулки можно обнаружить в центре Москвы
11. Что подкормить куриным пометом весной: полезные советы для вашего огорода
12. Как использовать куриный помет как удобрение: пошаговая инструкция
13. Цветник в конце сезона: как сохранить красоту до весны
14. Пошаговое руководство: как правильно приготовить цементный раствор для заливки пола
15. Какой песок нельзя использовать для строительства? Разберемся в деталях
16. Как выбрать правильный песок для стяжки: основные рекомендации
17. Как выбрать правильный песок для бетона и стяжки
18. Как правильно посадить крокусы осенью в грунт: советы и рекомендации
19. Гортензия: Легендарный цветок, который может читать мысли
20. Сингониум: любимые и нелюбимые вещи
21. Какой размер имеют плоды сорта томата Дебют
22. How do I choose the right proxy for my Instagram account
23. Какие цвета поясов лучше всего сочетать с пальто оверсайз
24. Какие аптечные средства можно использовать для устранения морщин
25. Как приготовить повидло на соковарке
26. Какие средства для лица рекомендуются для ухода за морщинками
27. Как карнаубский воск влияет на кожу
28. Как правильно промыть нос солью с содой
29. Что такое укладка каре
30. Какие преимущества кокосового воска перед другими видами воска
31. Как правильно укладывать ламинат на теплый пол
32. Как можно изменить привычный ритм жизни, чтобы избежать навязчивых мыслей о курении
33. Какие аптечные средства для ухода за лицом могут быть использованы для ухода за лицами с отечными кожей
34. Список необходимых удобрений для выращивания гигантских сортов белокочанной капусты
35. Какие материалы используются для изготовления декоративного камня
36. Что такое домик для розетки на улице
37. Какие материалы можно использовать для выравнивания пола под ковровую настилку
38. Какие цвета обуви подходят к синему костюму
39. Какие преимущества имеет устройство пола по грунту с подпольем
40. Какие материалы лучше использовать для металлической лестницы для крыльца
41. Как правильно выровнять основание для строительства забора из кирпича
42. Как правильно выражать свои мысли и чувства
43. Какие украшения можно использовать для украшения беседки на даче
44. Как мудрые законы трансформации могут помочь нам обрести смысл жизни
45. Как можно организовать пространство в крохотной студии, чтобы оно было максимально функциональным
46. Как проверить, удалились ли все синие следы с кофты
47. Как долго ламинат для детской будет выдерживать нагрузку
48. Как укладывать ламинат на систему теплого пола, чтобы избежать проблем
49. Какие трудности вы столкнулись при попытках бросить курить
50. Какие книги рекомендуются для начинающих