Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Сушеный топинамбур

Для сушки в домашних условиях можно воспользоваться микроволновкой, духовкой или специальной сушилкой.

Сушка топинамбура в домашних условиях. В домашних условиях

Для жителей многоквартирных домов количество способов хранения ограничено. Самые доступные варианты – это высушивание или замораживание клубней. Сохранить лучшие свойства овоща можно и на балконе, но для этого понадобятся емкости с песком или землей. Вместо емкостей допустимо использовать мешки с торфом или опилками.

Заморозка подразумевает очистку и промывку корней. Подготовленные клубни нарезаются на кубики или соломку и подвергаются бланшировке на молочно-творожной сыворотке. Выдерживается температура не менее 95°С. По времени, последняя процедура занимает 10 мин. Получившиеся продукты после остывания замораживают.

Топинамбур, как хранить. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Это растение, родиной которого считается Северная Америка, применяют в пищу, а также использую как лекарственное средство. Топинамбур (земляная груша) широко используют в сельском хозяйстве как кормовое растение для скота. Дело в том, что этот корнеплод намного питательнее других кормовых культур, а также он обладает целым рядом полезных качеств. Если знать, как хранить топинамбур зимой в домашних условиях, можно всю зиму использовать его для приготовления вкусных и полезных блюд.

Как заморозить топинамбур на зиму. Можно ли замораживать топинамбур в морозилке

Правильный сбор земляной груши — это только пол дела. Необходимо выбрать правильный способ хранения, чтобы в полном объеме сохранить полученный урожай. Конкретное место хранения необходимо выбирать исходя из времени года и температуры воздуха, объема собранного топинамбура и срока, на протяжении которого его необходимо сохранить.

Топинамбур впрок. Сладкая картошка. Как хранить и что готовить из топинамбура

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур, как сохранить. Как хранить клубни топинамбура

Прежде чем приступать к использованию клубней их следует тщательно вымыть. Некоторые люди используют их в сыром виде, а другие готовят из него различные полезные блюда.

Так как полезны все части вегетативной массы растения, то из цветов готовятся различные целебные отвары. Молодые листовые пластины применяют при изготовлении салатов или более грубые листья идут на корм домашним животным. Клубни применяются в различных областях кулинарии. Имеются много рецептов для приготовления этого полезного растения.

Салат из топинамбура

Топинамбур польза. Полезные свойства топинамбура

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура
Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Топинамбур когда собирать и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Виноград в ландшафтном дизайне приусадебного участка: советы и идеи
2. Где можно расслабиться и насладиться природой в Санкт-Петербурге
3. Опасные соседи для вашего сада: 5 растений, которых стоит избегать
4. Обеспечьте свои растения бором: важность микроэлемента для здоровья растений
5. Борная кислота: полезные свойства и применение в саду и огороде
6. Борная кислота для томатов: как применять и какие преимущества ждать
7. ГРИН БЭЛТ борная кислота: эффективное решение для вашего поля
8. Борная кислота на даче: полезные свойства и практическое применение
9. Борная кислота: ключ к повышению урожайности
10. Сверхпоздняя посадка луковичных растений: преимущества и советы
11. Создаем живую изгородь из туи: пошаговая инструкция
12. Headlines:
13. Луковичные в компании: 16 лучших партнеров для вашего цветника
14. Как сажать луковичные цветы: лучшие места в саду
15. Защита хвойных от ожогов: основные принципы и рекомендации
16. Кай Метов: Где и когда послушать любимого исполнителя
17. Защитите свой туец от вредителей и болезней в год посадки
18. Стратегия посадки туи в открытый грунт весной: от выбора места до ухода
19. Гортензия: идеальный подарок для любителей растений
20. Гортензия: неизвестные факты о популярном цветке
21. Гортензия: история и символика цветов, которые украшают наши сады
22. Как правильно выращивать сингониум: основные правила и советы
23. Создание зимнего укрытия для хвойных: все, что нужно знать
24. Осенняя посадка луковичных: все, что нужно знать
25. Какой размер имеют плоды сорта томата Дебют
26. Как можно достичь здорового и блестящего вида своих волос
27. Как хранить яблочное пюре и повидло из мякоти и жмыха
28. Что такое камни в желчном пузыре
29. Какие материалы и оборудование можно использовать для переоборудования кухни в гостиную
30. Что нужно знать перед постройкой деревянного дома
31. Какие инструменты необходимы для пересадки кустов
32. Какие виды животных могут питаться отходами соковарки
33. Какие сорта винограда можно выращивать в северных регионах
34. Какие факторы следует учитывать при выборе брючного костюма василькового цвета
35. Какие приложения могут помочь заниматься спортом
36. Какие типы покрытия используются для беседок из дерева
37. Какие виды диабета могут быть лечены с помощью канупер травы
38. У кого быстрее обмен веществ: мужчин или женщин
39. Список ингредиентов
40. Как хранить блеск для губ, сделанный дома
41. Какие виды мочегонных средств для похудения существуют
42. Как сшить две части платья из двух платков
43. Какие сорта лука лучше высаживать под зиму
44. Какие украшения можно использовать для украшения беседки на даче
45. Как правильно подготовить поверхность к заделке швов между листами гипсокартона
46. Как защитить навес из поликарбоната от повреждений и загрязнений
47. Как укладывать ламинат на систему теплого пола, чтобы избежать проблем
48. Основные тренды весны 2024
49. Какие действия можно предпринять, чтобы избежать дурного предзнаменования
50. Как выдержать холодильник на балконе до самого мороза