Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Сушеный топинамбур

Для сушки в домашних условиях можно воспользоваться микроволновкой, духовкой или специальной сушилкой.

Сушка топинамбура в домашних условиях. В домашних условиях

Для жителей многоквартирных домов количество способов хранения ограничено. Самые доступные варианты – это высушивание или замораживание клубней. Сохранить лучшие свойства овоща можно и на балконе, но для этого понадобятся емкости с песком или землей. Вместо емкостей допустимо использовать мешки с торфом или опилками.

Заморозка подразумевает очистку и промывку корней. Подготовленные клубни нарезаются на кубики или соломку и подвергаются бланшировке на молочно-творожной сыворотке. Выдерживается температура не менее 95°С. По времени, последняя процедура занимает 10 мин. Получившиеся продукты после остывания замораживают.

Топинамбур, как хранить. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Это растение, родиной которого считается Северная Америка, применяют в пищу, а также использую как лекарственное средство. Топинамбур (земляная груша) широко используют в сельском хозяйстве как кормовое растение для скота. Дело в том, что этот корнеплод намного питательнее других кормовых культур, а также он обладает целым рядом полезных качеств. Если знать, как хранить топинамбур зимой в домашних условиях, можно всю зиму использовать его для приготовления вкусных и полезных блюд.

Как заморозить топинамбур на зиму. Можно ли замораживать топинамбур в морозилке

Правильный сбор земляной груши — это только пол дела. Необходимо выбрать правильный способ хранения, чтобы в полном объеме сохранить полученный урожай. Конкретное место хранения необходимо выбирать исходя из времени года и температуры воздуха, объема собранного топинамбура и срока, на протяжении которого его необходимо сохранить.

Топинамбур впрок. Сладкая картошка. Как хранить и что готовить из топинамбура

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур, как сохранить. Как хранить клубни топинамбура

Прежде чем приступать к использованию клубней их следует тщательно вымыть. Некоторые люди используют их в сыром виде, а другие готовят из него различные полезные блюда.

Так как полезны все части вегетативной массы растения, то из цветов готовятся различные целебные отвары. Молодые листовые пластины применяют при изготовлении салатов или более грубые листья идут на корм домашним животным. Клубни применяются в различных областях кулинарии. Имеются много рецептов для приготовления этого полезного растения.

Салат из топинамбура

Топинамбур польза. Полезные свойства топинамбура

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура
Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Топинамбур когда собирать и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Как выбрать песок для стяжки пола под теплый пол: советы профессионалов
2. Уникальные свойства 7 деревьев и кустарников
3. Как правильно выбрать плодовые деревья для вашего сада: таблица совместимости
4. Борная кислота для растений: как использовать для здоровья и урожайности
5. Что такое борная кислота и как она помогает собрать богатый урожай
6. ГРИН БЭЛТ борная кислота: эффективное решение для вашего поля
7. Осенняя посадка тюльпанов и других луковичных: сроки 2025 года
8. Какие современные архитектурные тенденции видны в городе
9. Как подкормить рассаду куриным пометом: пошаговая инструкция
10. Какие интересные статистические данные о городе
11. Можно ли посетить древние здания
12. Как правильно подготовить свежий куриный навоз для удобрения
13. Как правильно садить тую в живой изгороди: оптимальное расстояние
14. - Какие религиозные объекты можно посетить в городе
15. Когда сажать луковичные: весной или осенью
16. Как посадить крокусы осенью: пошаговая инструкция
17. Защитите свой туец от вредителей и болезней в год посадки
18. Стратегия посадки туи в открытый грунт весной: от выбора места до ухода
19. Улучшите свой сад: полезные советы по осенней посадке туи в открытый грунт
20. Гортензия: история и значение этого красивого цветка
21. Гортензия: история происхождения и развитие
22. Сингониум: секреты здоровья и долголетия
23. Как построить конструктивный диалог с любым человеком
24. Как укрепить крыльцо с ступеньками
25. Как хранить яблочное пюре и повидло из мякоти и жмыха
26. Какие правила и нормы следует соблюдать при монтаже наружных выключателей и розеток
27. Как влияет менструальный цикл на здоровье женщины
28. Какие особенности должна иметь беседа для престижных вечеринок
29. Можно ли хранить повидло из яблочного жмыха на длительное время
30. Удобство
31. Какие бренды продуктов для лица были отмечены премией
32. Заголовок 1: Каши на основе пшеницы
33. Можно ли использовать карнаубский воск в производстве органических продуктов
34. Как правильно выражать свои мысли и чувства в общении
35. Какие практики и техники могут помочь женщинам принять свое одиночество
36. Какие методы лечения используются для лечения проекционных зон органов
37. Как предотвратить кариес
38. Как правильно смешивать раствор для построения перегородки в четверть кирпича
39. Сколько людей бросили курить в мире
40. Как влияет количество ккал в картошке на питание
41. Какие продукты для ухода за одеждой можно использовать для удаления пятна от шариковой ручки
42. Какие дешевые аптечные средства для красоты можно использовать для ухода за ногтями
43. Какие материалы можно использовать для укрытия хвойных деревьев на зиму в Сибири
44. Какие стандарты и требования предъявляются к строительным лесам
45. Что такое шкафчики метал для раздевалок
46. Как готовится краснокочанная капуста маринованная кусочками
47. Как избежать потери мышечной массы при диете низкокалорийной
48. Как правильно распределить прием пищи на неделю
49. Как правильно готовить поверхность для поклейки плинтуса на потолок в углах
50. Какие продукты содержат большое количество соли