Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Сушеный топинамбур

Для сушки в домашних условиях можно воспользоваться микроволновкой, духовкой или специальной сушилкой.

Сушка топинамбура в домашних условиях. В домашних условиях

Для жителей многоквартирных домов количество способов хранения ограничено. Самые доступные варианты – это высушивание или замораживание клубней. Сохранить лучшие свойства овоща можно и на балконе, но для этого понадобятся емкости с песком или землей. Вместо емкостей допустимо использовать мешки с торфом или опилками.

Заморозка подразумевает очистку и промывку корней. Подготовленные клубни нарезаются на кубики или соломку и подвергаются бланшировке на молочно-творожной сыворотке. Выдерживается температура не менее 95°С. По времени, последняя процедура занимает 10 мин. Получившиеся продукты после остывания замораживают.

Топинамбур, как хранить. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Это растение, родиной которого считается Северная Америка, применяют в пищу, а также использую как лекарственное средство. Топинамбур (земляная груша) широко используют в сельском хозяйстве как кормовое растение для скота. Дело в том, что этот корнеплод намного питательнее других кормовых культур, а также он обладает целым рядом полезных качеств. Если знать, как хранить топинамбур зимой в домашних условиях, можно всю зиму использовать его для приготовления вкусных и полезных блюд.

Как заморозить топинамбур на зиму. Можно ли замораживать топинамбур в морозилке

Правильный сбор земляной груши — это только пол дела. Необходимо выбрать правильный способ хранения, чтобы в полном объеме сохранить полученный урожай. Конкретное место хранения необходимо выбирать исходя из времени года и температуры воздуха, объема собранного топинамбура и срока, на протяжении которого его необходимо сохранить.

Топинамбур впрок. Сладкая картошка. Как хранить и что готовить из топинамбура

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур, как сохранить. Как хранить клубни топинамбура

Прежде чем приступать к использованию клубней их следует тщательно вымыть. Некоторые люди используют их в сыром виде, а другие готовят из него различные полезные блюда.

Так как полезны все части вегетативной массы растения, то из цветов готовятся различные целебные отвары. Молодые листовые пластины применяют при изготовлении салатов или более грубые листья идут на корм домашним животным. Клубни применяются в различных областях кулинарии. Имеются много рецептов для приготовления этого полезного растения.

Салат из топинамбура

Топинамбур польза. Полезные свойства топинамбура

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура
Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Топинамбур когда собирать и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Как выбрать песок для стяжки пола: советы профессионалов
2. Как выбрать правильный песок для стяжки пола: основные советы и рекомендации
3. Какие основные достопримечательности Калининграда рекомендуют посетить туристам
4. Гармония в саду: как плодовые деревья и кустарники помогают друг другу
5. Что можно сажать рядом: полезные советы для вашего сада
6. Полезные советы: как правильно приготовить раствор борной кислоты для завязи томатов
7. Какие уникальные природные объекты есть в окрестностях
8. Что такое борная кислота и как она помогает собрать богатый урожай
9. Борная кислота на огороде: что обрабатывают и как правильно применять
10. Борная кислота для комнатных растений: как использовать правильно
11. 1.2. Какие исторические памятники представлены в городе
12. Когда сажать гиацинты осенью в открытый грунт
13. Какие скверы Томска имеют особое историческое значение
14. Куриный помет – натуральное удобрение для вашего сада
15. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
16. Обогащенный песок для стяжки теплого пола: особенности и преимущества
17. Полный гид по посадке крокусов осенью: когда и как сажать в грунт
18. Когда и как сажать крокусы осенью: пошаговая инструкция
19. Просто и эффективно: как посадить крокусы осенью для красивого цветения весной
20. Защита от зимних холодов: как укрыть молодые хвойные растения
21. Способы посадки туи на участке и уход за многолетником
22. Гортензия: символ надежды и процветания
23. Как правильно выращивать сингониум: основные правила и советы
24. Какие ингредиенты можно добавить в замаринованную сию капусту для разнообразия вкуса
25. Какие особенности конструкции двухэтажной бани с бассейном
26. Что такое пластиковые окна
27. Как влияет менструальный цикл на здоровье женщины
28. Как карнаубский воск влияет на кожу
29. Как сделать руки и ноги пугала
30. Какие особенности дизайна и функциональности забора для дачи могут повлиять на его стоимость
31. Лучшие аптечные кремы для ухода за лицом
32. Что такое мочегонные средства для похудения
33. Как можно избежать образования пятна от шариковой ручки на цветной ткани
34. Какие аптечные средства для лица можно использовать для устранения морщин
35. Как можно создать марокканский стиль в интерьере, не покидая своего дома
36. Как можно использовать жмых от яблок для производства биогаза
37. Какие недостатки имеют панели стеновых наружных
38. 1. Сделайте план
39. Какие факторы следует учитывать при выборе саженцев винограда в питомнике
40. Какие виды мочегонных средств для похудения существуют
41. Какие материалы можно использовать для выравнивания пола под ковровую настилку
42. Какие дешевые аптечные средства для красоты можно использовать для ухода за ногтями
43. Как сделать лестницу стремянку безопасной для использования
44. Какие модели голубого костюма женского наиболее популярны в данный момент
45. Таблица бытовых средств для уборки
46. Какие медицинские состояния могут делать полировку волос опасной
47. Как избежать развития болезней суставов
48. Какие бывают типы масок для сухой кожи лица
49. Метод 1: Использование спирта
50. Что может быть причиной потери обоняния и заложенного носа