Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Сушеный топинамбур

Для сушки в домашних условиях можно воспользоваться микроволновкой, духовкой или специальной сушилкой.

Сушка топинамбура в домашних условиях. В домашних условиях

Для жителей многоквартирных домов количество способов хранения ограничено. Самые доступные варианты – это высушивание или замораживание клубней. Сохранить лучшие свойства овоща можно и на балконе, но для этого понадобятся емкости с песком или землей. Вместо емкостей допустимо использовать мешки с торфом или опилками.

Заморозка подразумевает очистку и промывку корней. Подготовленные клубни нарезаются на кубики или соломку и подвергаются бланшировке на молочно-творожной сыворотке. Выдерживается температура не менее 95°С. По времени, последняя процедура занимает 10 мин. Получившиеся продукты после остывания замораживают.

Топинамбур, как хранить. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Это растение, родиной которого считается Северная Америка, применяют в пищу, а также использую как лекарственное средство. Топинамбур (земляная груша) широко используют в сельском хозяйстве как кормовое растение для скота. Дело в том, что этот корнеплод намного питательнее других кормовых культур, а также он обладает целым рядом полезных качеств. Если знать, как хранить топинамбур зимой в домашних условиях, можно всю зиму использовать его для приготовления вкусных и полезных блюд.

Как заморозить топинамбур на зиму. Можно ли замораживать топинамбур в морозилке

Правильный сбор земляной груши — это только пол дела. Необходимо выбрать правильный способ хранения, чтобы в полном объеме сохранить полученный урожай. Конкретное место хранения необходимо выбирать исходя из времени года и температуры воздуха, объема собранного топинамбура и срока, на протяжении которого его необходимо сохранить.

Топинамбур впрок. Сладкая картошка. Как хранить и что готовить из топинамбура

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур, как сохранить. Как хранить клубни топинамбура

Прежде чем приступать к использованию клубней их следует тщательно вымыть. Некоторые люди используют их в сыром виде, а другие готовят из него различные полезные блюда.

Так как полезны все части вегетативной массы растения, то из цветов готовятся различные целебные отвары. Молодые листовые пластины применяют при изготовлении салатов или более грубые листья идут на корм домашним животным. Клубни применяются в различных областях кулинарии. Имеются много рецептов для приготовления этого полезного растения.

Салат из топинамбура

Топинамбур польза. Полезные свойства топинамбура

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура
Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Топинамбур когда собирать и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Виноград в ландшафтном дизайне: как использовать лиану для украшения участка
2. Секреты планировки плодового сада: полезные советы для дачников
3. Какие деревья и кустарники в саду нельзя сажать рядом: важные правила для вашего сада
4. Совместимость плодовых деревьев на участке: как выбрать оптимальные соседи для вашего сада
5. Борная кислота: главный секрет суперурожая, который нужно знать каждому фермеру
6. Таблетки и лекарства: как современные препараты защищают ваш урожай
7. Какие экскурсии по Санкт-Петербургу самые интересные и насыщенные
8. Эксклюзивное выступление группы 'Анимация' в столице Марий Эл
9. Гранулированный куриный помет: эффективное удобрение для вашего сада
10. Полное руководство по посадке луковичных цветов осенью
11. Как сажать луковичные цветы: лучшие места в саду
12. Как изменилась инфраструктура Воронежа в последние годы
13. Как выбрать кварцевый песок для стяжки пола: советы и рекомендации
14. Какие нефтехимические предприятия есть в Кемерово
15. Как выбрать правильный песок для стяжки: основные рекомендации
16. Концерты Линды в Москве: уникальные выступления и расписание
17. Как вырастить осенний крокус: советы по посадке и уходу
18. История Сочи: от древних времён до современности
19. Кай Метов: Где и когда послушать любимого исполнителя
20. Гортензия: История легендарного растения в литературе
21. Гортензия: история и символика цветов, которые украшают наши сады
22. Что такое иммунитет и как он влияет на здоровье человека
23. Список рекомендуемой музыки
24. Какие типы кожи подходят для использования репейных масок
25. Какие домашние средства могут быть использованы для удаления чернил с белой рубашки
26. Что такое прямое каре для женщин 40-50 лет
27. Можно ли использовать репейное масло для лица при сосудистой сетке на лице
28. Может ли теплый пол вызывать проблемы с дыханием
29. Как мыть обои без повреждения их поверхности
30. Какие факторы следует учитывать при выборе доски для пола в 2023 году
31. Какие технические особенности следует учитывать при съемке в маленьком санузле
32. Какие преимущества использования натуральной карнаубы для создания воска
33. Как избежать аллергических реакций на домашних животных
34. Как правильно готовить картофель, чтобы он был максимально полезным
35. Какие материалы необходимы для создания сумки из пластиковых бутылок
36. Какие бывают способы использования жмыха яблок для ухода за волосами
37. Какие инструменты необходимы для заливки стяжки под линолеум и плитку
38. Какие натуральные средства от аллергии можно использовать для беременных женщин
39. Какие мебельные и декоративные элементы наиболее характерны для марокканского стиля в интерьере квартиры
40. Список инструкций для изготовления вечного крыльца
41. Как выбрать подходящий металл для ступеней
42. Как высаживать многолетники семенами на открытом грунте
43. Как избежать потери мышечной массы при диете низкокалорийной
44. Как защитить навес из поликарбоната от повреждений и загрязнений
45. Как сочетать синие костюмы
46. Как правильно распределить прием пищи на неделю
47. Какие факторы следует учитывать при выборе кухонного плинтуса на столешницу
48. Метод 1: Использование спирта
49. Какие составляющие содержит водостойкая краска для ванной комнаты
50. Как влияет форма носа на лицо в целом