Морозостойкие сорта винограда ранние. История создания и особенности селекции

Морозостойкие сорта винограда ранние. История создания и особенности селекции

Выведение морозостойких сортов винограда начиналось еще под руководством И. В. Мичурина. В начале 20 века появились первые образцы, действительно переносившие зимние морозы и возвратные весенние заморозки. Русский Конкорд, Арктик, Буйтур, Северный белый, Металлический — это сорта, представляющие мичуринскую селекцию. Ученый-селекционер Я. И. Потапенко положил начало разработке устойчивых к заболеваниям и первых неукрывных сортов: Суворовец, Степняк, Медовый, Фестивальный, Саперави северный.

Северный белый

В 60-х годах 20 века продвижение виноградарства на север было продолжено в Оренбурге знаменитым селекционером Шатиловым. Наиболее ценные морозостойкие гибриды получались при селекции диких видов лозы, собранных на Урале и в Сибири. Это отразилось в названиях сортов: Амурский ранний, Амурский черный. Огромный труд селекционеров и энтузиастов привел к тому, что виноград в зонах с суровыми зимами теперь выращивают в промышленных масштабах. При этом его урожайность не уступает южным плантациям.

На сегодня созданы районированные неукрывные сорта для Урала, Дальнего Востока, Приморья, Нечерноземья. Работы по селекции ведутся в Смоленской области, Красноярске, на Алтае. Прародители морозостойкого винограда — гибриды европейских и американских сортов с амурскими дикими видами, которые не только приспособлены к зимовке в условиях морозов ниже -30°С, но и нуждаются в них. Теплые зимы с частыми оттепелями они переносят гораздо хуже, чем лютый холод.

АмурШа (амурский гибрид Шатилова)

Актуальны неукрывные формы культуры при выращивании в открытом грунте Средней полосы и Подмосковья. Здесь температура зимой также регулярно опускается ниже -25°С. Климатические условия на такой обширной территории очень разные, поэтому неукрывные гибриды в одних областях зимой требуют защиты, а укрывные могут возделываться без утепления в других.

Морозостойкие сорта отличаются от южных собратьев своей способностью к регенерации погибших тканей. Неплодовые почки находятся в земле и активизируются при гибели старых корней, замещая их новыми. Сильнорослость, свойственная многим гибридам, позволяет заместить отмершие части растения за один сезон. Новые сорта образуют множество завязей, их количество приходится регулировать. От перегруженности плодами страдает зимостойкость кустов.

Показатели сахаристости ягод, не превышающие ранее 17%, в последние годы у некоторых новых сортов достигают 24%. Северные плоды несколько уступают южным в размерах, и вес грозди у них обычно меньше. Но работы по селекции продолжаются и столовых крупных сортов становится все больше.

Лучшие сорта винограда для беседки. Сорта винограда для беседок

Для беседочной культуры больше подходят неприхотливые зимостойкие сильнорослые сорта винограда с хорошим вызреванием лозы, такие как сорта американского происхождения с изабельным вкусом типа Альфа, Лидия, Буффало, Вэлиант. Если вас устроят красивые, но довольно поздние неукрывные сорта с морозостойкостью более –40 °С , то можно выращивать Лидию, Изабеллу, Альфу, Конкорд. Они толерантны к тени, и, значит, получатся красивая лоза и листья, а также съедобные ягоды и минимум хлопот. Другое решение – сильнорослые амурские сорта и гибриды с морозостойкостью от –30 °С и ниже. Они и гораздо вкуснее, и декоративность лучше в связи с нередким у амурцев осенним окрашиванием листьев. Это Амурский Обоеполый, Таежный, Брускам, Двин, Хасанский Сладкий, амурцы А.И. Потапенко: Август ЧП, Оленьевский Черный, Мариновский, Аметистовый, Ф.И. Шатилова: 1-95, 2-15, 2-72, многие амурские гибриды Новикова и Васьковского. Их в районах с суровой зимой нередко выращивают с укрытием снегом, просто сдергивая после обрезки с беседки. И, наконец, вполне можно вырастить на северных беседках некоторые районированные в средней полосе сильнорослые столовые и универсальные сорта с красивыми ягодами самой различной селекции: Виктория, Тимур, Ландо Нуар, Прейри Стар, Рилайн Пинк Сидлис, Сент Кру, Фронтиньяк и даже изысканно-медовый Лиепаяс Дзинтарс. Кроме того, из технических можно выращивать сорта Бианка, Кристалл, Прим и отличные народные формы Мускат Золотистый Россошанский и Мукузани в классической укрывной агротехнике с воздушно-сухим укрытием.

Американские морозостойкие сорта винограда. Неукрывные сорта винограда: евро-американские гибриды

В конце XIX века началось выведение сложных межвидовых евро-американских гибридов, устойчивых к филлоксере. Было важно придать им иммунитет американского винограда и сохранить вкус благородного винограда винного.

Поскольку для Европы повышенная морозостойкость была не нужна, в евро-американских гибридах ее оказалось недостаточно. Только в 50-е годы ХХ века во Франции получили первые гибриды Сейва Виллара, более устойчивые к морозу и болезням и при этом не уступавшие по вкусу лучшим европейским сортам. Специфический изабелловый привкус у них практически исчез. Сейчас США и Канада интенсивно работают с евро-американскими и американскими гибридами, создавая новые универсальные и устойчивые сорта, в том числе бессемянные. Сомерсет Cидлес ('Somerset Seedless'). Возможно, лучший бессемянный сорт для севера. Созревает очень рано. Рост кустов умеренный. Грозди мелкие и средние. Ягоды мелкие, розовые, приятного вкуса. Урожайность средняя. Морозоустойчивость –30…–34°С. Прэйри Стар ('Prairie Star'). Созревает в середине сентября. Взрослые кусты сильнорослые. Грозди плотные. Ягоды средние, желто-зеленого цвета, хрустящие. Хороший баланс сахара и кислоты. В период цветения и роста ягод бывает жирование лозы. Рекомендуется прищипывать растущие побеги перед цветением. Сорт устойчив к милдью и серой гнили. Выдерживает температуру до –38°С. Используется для изготовления вина и как столовый. Перспективен для районирования в северных регионах. Луиза Свенсон ('Louise Swenson'). Сорт среднего срока созревания. Кусты умеренного роста. Грозди некрупные, плотные. Ягоды средние, зелено-белые, округлые. Урожайный и стабильный сорт. Не боится грибных болезней, кроме антракноза. Очень морозоустойчив (до –35…–40°С). По сравнению с другими гибридными сортами почки распускаются относительно поздно, что снижает риск повреждения поздними заморозками. Подходит для еды, а также для сока и вина.
Ландо Нуар ('Landot Noir'). Морозостойкий франко-американский гибридный сорт раннего срока созревания. Кусты сильнорослые, урожайность высокая. Грозди рыхлые, некрупные. Ягоды средние, округлые, синего цвета. Устойчив к грибным заболеваниям, переносит морозы до –30 °С, рано вызревает, глазки распускаются поздно (а значит, редко повреждаются весенними заморозками) – все это позволяет выращивать его в северных регионах. Пригоден для производства красных вин.

Морозостойкие сорта винограда для беседки. Особенности выращивания винограда на арке и беседке

Арка для винограда служит классическим дачным сооружением и даже ландшафтным украшением. Построить ее можно своими руками, здесь ничего сложного нет.

Наиболее популярные строения изготавливаются из:

• Дерева. Такие конструкции менее долговечные, но имеют красивый вид. С материалом удобнее работать многим дачникам, для него не нужно использовать слишком дорогой профессиональный инструмент. Арки имеют достаточно привлекательный вид, самую разнообразную форму, отлично вписываются в любой дизайн сада.
• Металла. Это более прочные и надежные постройки. После своевременной и правильной обработки материала конструкции могут прослужить десятки лет. Они хорошо вписываются в ландшафт участка (см. Беседки и ландшафтный дизайн приусадебного участка ), особенно при использовании в строении кованых элементов.

Совет: Арки необходимо выбирать, исходя из своих возможностей. Часто на одном дачном участке сооружаются деревянные и металлические конструкции.

Какие сорта винограда можно брать для беседки

Совет: При ограничении земельного участка следует высаживать виноград для беседки, сорта при этом необходимо брать с разными сроками созревания, что позволит весь сезон иметь свежую продукцию.

Инструкция указывает, что в беседке между рядами винограда расстояние должно быть свыше 2,5 метров, это зависит от желания хозяина. Между кустами остается примерно два метра. Перед тем, как посадить виноград на беседку, необходимо правильно выбрать место на участке. Виноград нельзя сажать на северной стороне, это может угнетать его рост и привести к гибели саженцев.

При высаживании винограда для беседки лучше использовать такие сорта:

• FV-3-15 или Элегант, очень ранний.

Сорт винограда Элегант

Его особенности:

1. среднерослый, достаточно урожайный сорт;
2. ягоды имеют зелено-белый оттенок;
3. с мускатным привкусом;
4. плоды весом до 8 грамм;
5. масса гроздей достигает 600 грамм;
6. сахаристость до 26%;
7. полное созревание происходит в третьей декаде июля;
8. обладает высокой устойчивостью ко многим болезням;
9. морозостойкость растения до (-26°С).

• Мускатный Плевен, который показан на фото.

Сорт Мускатный Плевен

Это сорт, выведенный болгарской селекцией:

1. имеет большую силу роста;
2. ягоды белого цвета;
3. весом до 8 грамм;
4. масса грозди до 600 грамм;
5. с мускатным ароматом плодов;
6. длительное время может сохраняться на кустах;
7. накапливает сахар до 22%;
8. устойчивость к болезням до 2,0 баллов;
9. ему не нужна обработка химикатами;
10. морозостойкость до (-28°С);
11. не поражается осами.

• Супер-Экстра виноград возле беседки выведен российской селекцией:

1. время созревания — конец июля;
2. размеры белых ягод свыше 10 грамм;
3. масса гроздей до 800грамм;
4. имеет большую урожайность;
5. высокую устойчивость ко многим болезням;
6. морозостойкость до (-25°С).

Виноград Супер-Экстра

• Галбена Ноу получен в результате молдавской селекции. Его особенности:

1. высокорослый;
2. янтарно-белые, крупные мясисто-сочные ягоды, весом до 8 грамм;
3. с ароматом муската;
4. масса гроздей до 800 грамм;
5. имеет хорошие товарные качества;
6. высокая устойчивость ко многим болезням и разным вредителям;
7. морозостойкость до (-25°С).

• Рубиновый виноград. Выращивание на беседку этого сорта получило популярность в результате российской селекции.

Рубиновый виноград на беседке

• Его особенности:

1. среднерослый;
2. с крупными светло-рубиновыми ягодами до 14 грамм;
3. с мягким мускатным вкусом;
4. масса гроздей до 1,3 килограмма;
5. сорт очень урожайный;
6. выдерживает температуру до (-25°С);
7. хороший товарный вид;
8. хорошо переносит транспортировку;
9. повышенная стойкость к грибковым заболеваниям, до трех баллов.

Для беседок можно выращивать и ранние сорта.