Спиртовая настойка

Клубни топинамбура содержат витамины, железо, другие полезные микроэлементы. В мякоти много клетчатки. Растение у многих растет возле дома, на даче, но все знают, как хранить топинамбур зимой, поэтому не выкапывают земляную грушу, так как мороз ей не страшен.

Но если придерживаться простых правил хранения, можно и в зимнее время сохранить продукт свежим.

Осенью не нужно спешить с уборкой урожая. Топинамбур не боится кратковременных заморозков. Чем дольше клубни находятся в земле, тем лучше у них вкус.

Топинамбур не сможет храниться в течение зимних месяцев, если просто высыпать его в подвал или погреб. При хранении необходимо соблюдать температурный режим 1-4 градуса, влажность в помещении не должна превышать 80-85%, беречь от солнечного света.

Топинамбур можно хранить в холодильнике, погребе, морозилке, а также в сушеном и консервированном виде, главное соблюдать определенные правила.

В морозильной камере можно хранить земляную грушу в течение трех месяцев. Для этого важно, соблюдать, следующие условия:

— промойте корнеплоды, просушите их;

— очистите от кожицы;

— нарежьте на кубике среднего размера;

Тип растения

Семейство

Декоративные и хозяйственные качества

Почва

бедные, плодородная, средней плодородности, дренированная, нейтральная

Продолжительность жизни

Освещённость

прямые солнечные лучи, полутень, рассеяные солнечные лучи

Размножение

семенами

Раздел

Описание . Род тысячелистник ( Achillea ) из семейства сложноцветные ( Compositae ) включает около ста видов травянистых корневищных многолетников. В садовой культуре используется около двадцати видов (например, т. благородный Achillea nobilis , т. крупноголовый Achillea macrocephala , т. таволговый Achillea filipendulina , т.обыкновенный Achillea millefolium ), которые прекрасно чувствуют себя в средней полосе России.