Где растет голубика в России. Где растет и сезон сбора голубики лесной и садовой, как правильно собирать и что можно приготовить

Где растет голубика в России. Где растет и сезон сбора голубики лесной и садовой, как правильно собирать и что можно приготовить

Голубика – это лесной листопадный кустарник, его относят к семейству Вересковых. В природе высота растения  составляет около 50-60 сантиметров. Весной у кустарника появляется голубовато-зеленая листва.

А летом он покрывается множеством синих ягод. Они вкусные и полезные для организма человека. Со временем голубику начали выращивать на приусадебных участках. Для этого были выведены специальные садовые сорта, которым требуются определенные условия.

в России встречается на территории от арктических областей до Нечерноземья и границ с Украиной. Она растет в альпийской зоне Кавказских гор, в Западной и Восточной Сибири, на Урале, на Дальнем Востоке, в том числе в Приморье, на Сахалине, Курильских островах.

Голубика где растет в мире

Голубика в мире растет в очень многих местах. Встречается она в Европе, Северной Америке, на востоке Канады, в Азии — Монголии, Корее, Китае, Японии. Благодаря промышленному выращиванию места обитания расширились до субтропиков Средней Азии, Африки, Австралии, Новой Зеландии, Мексики.

Данное растение относится к тундровым видам. Обычно оно произрастает в горах и лесу, в тех условиях, которые характерны для растительных сообществ тундры. Не зря голубику называют еще болотной ягодой или гонобобель.

А вот на теплых склонах, где хорошо прогревается местность солнцем, на равнинах с богатой почвой встретить растение практически не удастся.

Как растет голубика

Далеко не всегда людям удается собрать хороший урожай голубики в природе или вырастить на дачном участке. Дело в том, что необходимо учитывать особенности роста этого кустарника.

Какие любит условия в природе

Голубика растет на болотистых кислых почвах. Ее можно встретить на толстых подушках мха, на влажном песке в тайге или тундре, на болоте. Правда, на бедных почвах дикая ягода получается мелкая. Еще  растение очень требовательно к свету. Лучи не должны быть палящими.

Наиболее подходящие условия в тех местах, где суровая зима и жаркое лето. Голубика выдерживает и сильные холода, и небольшую засуху. Не погубит кустарник временное затопление. В лесах после пожара голубика появляется одним из первых растений.

Забраться культура может и в горы до высоты в 3 тысячи метров над уровнем моря. В гористой местности растение способно расти на тонком слое почвы толщиной всего 10 см.

Любит расти на болотистой местности, в торфяниках, тундре

Какие нужны условия в саду

Вырастить голубику в саду не так уж и сложно. Но этот процесс имеет некоторые особенности. Для культуры подготавливают специальный субстрат, который можно купить в специализированном магазине. Также крайне важно выбрать подходящее место на участке.

Рекомендуемый уровень pH почвы – от 3,5 до 5, но не выше, чем 5,5. При более высоком уровне кислотности нарушается развитие растений, и они гибнут. На садовом участке голубику не следует высаживать в тени, так она не сможет вызреть. Ягода должна получать достаточно солнечного света.

Особенность данного растения заключается в том, что кустарник имеет слабые корни. Они расположены недалеко от поверхности. Для полноценного развития растения почва должна пропускать воду и воздух.

Это значит, что глинистые почвы и суглинки для голубики не подходят. Подойдут грунты песчаные, торфяные, супеси. Кроме того это болотное растение, поэтому чтобы обеспечить постоянную влажность, между и под кустиками надо распределить слой мульчи из листьев и опилок.

Где растет голубика в татарстане. Места произрастания голубики

Растение встречается во всех северных регионах. Предпочитает умеренный и холодный климат. Голубика предпочитает болота, торфяники, тундру, горы, леса. Встречается в Исландии, Великобритании, России, Японии. Иногда голубика встречается в Испании, Италии, бывшей Югославии.

В Америке тоже можно найти растение. Произрастает в области Аляски и Ньюфаундленда. Может расти в Калифорнии.

Голубика встречается в виде одиночных кустов. Может расти кучно и образовывать целые поляны. В Забайкалье находили площади в десятки километров.

В России голубика растет на территории северных регионов от Мурманска до Дальнего востока. Искать ягоды стоит на болоте, по берегам водоемов, высокогорных участках. Стоит быть внимательным, так как темно-зеленые листья и одинокие ягоды скрываются на общем фоне.

Голубика почти никогда не растет на склонах, прогреваемых солнцем и равнинах с богатой почвой.

Ягоды обычно растут на влажных болотистых почвах. Сбор можно начинать с середины лета. Нужно внимательно осматривать ягоды перед срывами, иначе можно набрать незрелых. Спелую голубику легко сорвать с веток. Для хранения лучше использовать ведра, иначе ягоды помнутся.

Выбирать для сбора лучше утреннее время. Солнце будет не так сильно нагревать почву. К тому же больше вероятности найти только созревшие ягоды.

Из города лучше выезжать в область. Можно заранее посмотреть местоположение болот и направиться к ним. Для удобства стоит взять с собой длинную трость или палку. Ей будет удобно раздвигать ветви и проверять наличие ягод. Ярко-синие плоды обильно могут расти на одном кусте.

Где растет голубика в краснодарском крае. Кубанские фермеры с успехом выращивают голубику

Еще совсем недавно многие считали, что вырастить голубику на Кубани невозможно. Ягода северная и наши почвы для ее выращивания непригодны. Но не тут-то было. Кубанские аграрии нашли выход, и теперь с каждым годом этой северной ягоды, выращенной на плантациях Краснодарского края , становится все больше. И от почвы тут вовсе ничего не зависит.

В 2015 году Людмила Марченко из Лабинского района , будучи экономистом, решила все в жизни изменить. Почему? Потому что не нашла на рынке голубики. Точнее нашла, но не местную и очень дорогую. Подумала и решила сама ее выращивать. Да, вырастить ягоду оказалось непросто. Во-первых, почва нужна особенная. Во-вторых, в полное плодоношение голубика вступает только на пятый год. Так что вложения нужны немалые.

-Около года я собирала информацию о том, как выращивать голубику, какие нужны условия. А параллельно нашли информацию о том, что в крае есть поддержка в виде гранта для начинающих сельхозтоваропроизводителей. Я подала документы и получила полтора миллиона. Эти деньги потратила на покупку первых саженцев и ротерную косилку, - рассказала Людмила Марченко НИА «Кубань».

Опыта не было у начинающего фермера совсем никакого. Сначала открыла крестьянско-фермерское хозяйство. Потом землю получила – 35 гектаров. Сейчас из них освоено семь. Растет сад, растет и урожайность.

- То, что урожайность растет - это однозначно. С одного куста можно собрать два с половиной килограмма ягоды минимум. И едут к нам со всего края за голубикой, – говорит Людмила Марченко .

Когда начинается сезон сбора урожая, а это июнь месяц, в хозяйстве Людмилы очень людно. Вне сезона у нее трудятся три человека, а вот летом даже коллективные заявки Людмила принимает. Говорит, со сбытом проблем нет. Покупатели приезжают и из Краснодарского края , и даже из ростовской области . Сначала собирают ранние сорта, в августе – поздние.

- Теперь я хочу свой сад противоградовой сеткой и автоматизировать поливы. А потом уже двигаться дальше и осваивать остальную землю. Развиваться есть куда, нужно всю плантацию освоит, а это 35 гектаров. Будем работать, - говорит Людмила .

Конкуренция, кстати в этой отрасли на Кубани растет. Многие стали выращивать голубику. В прошлом году первый массовый урожай ее сняли и в Горячем Ключе . Здесь растет самая ранняя ягода. Как  говорит владелец плантации Сергей Попенко , в прошлом году с одного куста собирали всего 500 граммов. Получилось около 3 тонн. А в этом - уже девять.

Когда Сергей начинал этот бизнес, высадил 500 кустов в теплицах и столько же в поле. Сейчас растений под Горячим Ключом у него уже более 15 тысяч. И ягода расходится «на ура», и саженцы улетают далеко за пределы Краснодарского края .

Средняя цена голубики в магазинах и на рынках 600 рублей за килограмм. И эта цена вполне оправдана. Для сравнения скажем, что в Германии килограмм ягоды стоит 5,5 евро. И дешевле не найти.

А наши фермеры готовы уступать и продавать чуть дешевле, чем у конкурентов. Кубанская ягода тем и хороша, что везти ее издалека не нужно. А значит, собирают ее уже спелой, а не зеленой для дальнейшей транспортировки.

Если обратиться к математике, чтобы понять выгоду, то, например, на 200 кустов голубики нужно закупить торфа на 130-150 тысяч. Каждый куст стоит от 300 до 500 рублей. Сбор с одного куста не менее 500 граммов. Ну а стоимость продажи самой ягоды вы уже знаете. Вот и посчитайте. Конечно, кубанским аграриям выгодно выращивать голубику. И они развивают свои плантации.

В Краснодарском крае выращивают голубику и в Тимашевском и Тбилисском районах , и в Кропоткине, и даже под Краснодаром . В Горячем Ключе уже вырос целый питомник, саженцы здесь продают круглый год. А весной поедем за самой ранней голубикой на Кубани именно к Сергею Попенко .

Так что, покупая голубику, всегда спрашивайте, где ее вырастили. И если на Кубани, то смело берите, она у нас настоящая и самая вкусная.

Где растет голубика в дагестане. Где растет голубика и сроки созревания

Голубика – это листопадный кустарник из рода Вакциниум, семейства Вересковых. Это одна из самых распространенных ягодных культур, ареал произрастания которой охватывает всю Евразию, большую часть Америки и даже Африки. География распространения голубики включает в себя также и Россию, ведь климатические условия страны отлично подходят этой влаголюбивой и морозостойкой ягодной культуре.

География

Ареал распространения голубики чрезвычайно широк. Она встречается по всему Северному полушарию, чаще всего в регионах с холодными или умеренными климатическими условиями. Ягодный кустарник растет от Японии и Дальнего Востока Евразии до Великобритании и Исландии на ее западе.

Также география распространения голубики затрагивает и Северную Америку – от Ньюфаундленда до Аляски и Калифорнии на юге материка.

В мире

Голубика занимает чрезвычайно обширный ареал, произрастая на территории Европы, Азии, Северной Америки.

В каких странах растет голубика:

• Китай;
• Южная Корея;
• Монголия;
• Япония;
• США;
• Канада (восточная часть);
• Новая Зеландия;
• Испания;
• Аргентина.

Промышленное выращивание голубики стремительно развивается. Сегодня вкусную и полезную северную ягоду выращивают в Перу, Австралии, Мексике, Африке, Марокко, Чили и на Мадагаскаре.

К 2022 году крупнейшим экспортером голубики на мировой рынок стала Перу. Вторую строчку рейтинга занимает Чили. Также в список крупнейших поставщиков свежей голубики вошли другие страны, в которых она выращивается в промышленных масштабах – Канада, Мексика, Марокко и Испания.

В России

Голубика произрастает на территории многих регионов России, в частности европейской части страны. Этот ягодный кустарник можно увидеть как в арктических областях (Мурманская область), так и в центральных регионах.

В каких областях России растет голубика:

• Ленинградская;
• Вологодская;
• Архангельская;
• Ямал;
• Карелия;
• Коми;
• Приморский край;
• Сахалин;
• Курильские острова.

Также лесная голубика – частый «гость» на Кавказе, Урале, в Сибири и на Дальнем Востоке. Она растет на территории тундры, лиственных и хвойных лесов, на торфяных болотах.

Условия в природе

Голубика предпочитает торфяные и болотистые участки, покрытые мхом. Этот кустарник часто можно встретить на территории тундры, горных вершинах, в лесах и на болотах.

Где растет голубика в дикой природе:

1. Голубика может формировать подлесок в хвойных и смешанных лесах с повышенной влажностью.
2. Ягодный кустарник можно встретить на горных вершинах, на высоте до 3000 м над уровнем моря. При этом голубика способна полноценно укорениться и расти даже на тонкой почвенной прослойке толщиной 10-15 см.
3. Дикорастущая голубика предпочитает моховые и торфяные болота. На таких участках кислая почва, которая идеально подходит для роста кустарника.
4. Ягодник часто можно встретить на берегах рек, озер и ручьев, на влажном таежном песке и толстых подушках изо мха.
5. Ягодный кустарник «предпочитает» грунты с высокой кислотностью. На участках с нейтральной или щелочной почвой найти голубику не получится.
6. Голубику часто называют «тундровым» или «болотным» кустарником. Она встречается в хвойных и смешанных лесах, горах и регионах с субарктическим климатом. При этом на хорошо освещенных равнинах, теплых склонах встретить кусты голубики практически невозможно.

Наиболее подходящие природные условия для активного роста и плодоношения голубики – регионы с суровыми зимами и жарким летом. Этот ягодный кустарник отлично переносит снижение температуры воздуха до -40°, а также кратковременные засухи.

Сроки созревания и сбора ягод

Ягоды голубики созревают постепенно, поэтому садоводы собирают урожай несколько раз за сезон. Сроки созревания дикорастущей и садовой голубики отличаются, как и урожайность ягодных культур.

1. Дикорастущая голубика – первые ягоды созревают в конце июля или начале августа, через 40-50 дней после завершения цветения. Плоды на дикорастущем кустарнике спеют недружно, поэтому период плодоношения растягивается на 15-20 дней. При этом ягоды могут появляться на кустарнике вплоть до первых заморозков.
2. Садовая голубика – сроки ее созревания зависят от погодных условий в конкретном регионе и ее сортовых особенностей. Раннеспелые виды приносят урожай в июле, среднеспелые созревают в конце июля или начале августа, а позднеспелая голубика поспевает не раньше конца августа или первой декады сентября.

Цветение дикорастущих видов голубики начинается значительно позже, чем культурных сортов – через 11-15 лет. С каждого куста можно собрать около 1 кг урожая, в редких случаях удается получить 2 кг ягод.

Культурные сорта голубики, выращиваемые на приусадебных участках, начинают цвести и плодоносить уже спустя 3-4 года после посадки саженца. Садовые разновидности кустарника отличаются дружным созреванием ягод, а также высокой урожайностью – до 7-10 кг с куста.

Источник: https://ogorod-bez-hlopot.zelynyjsad.info/novosti/gde-rastet-golubika-v-mire-i-v-rossii-gde-rastet

Где растет голубика на кавказе. В Кабардино-Балкарии занялись выращиванием голубики

Фото: Наталия Федосенко/ТАСС

В Кабардино-Балкарии начали выращивать голубику. Ягоду посадили на площади 56,5 гектаров, первый урожай ожидается в этом году.

«Садоводы Кабардино-Балкарии начали осваивать новую для региона культуру — голубику. На сегодняшний день голубика заложена на площади 56,5 гектаров. Несмотря на то, что ее считают северной ягодой, кустарник неплохо приживается в Кабардино-Балкарии. Как отмечают аграрии, климатические условия республики подходят для возделывания голубики, но культура требует заботливого отношения», — сообщается в Instagram-аккаунте республиканского Минсельхоза.

Эта культура начинает плодоносить третий-четвертый год, а уже к 5−6 годам куст может дать до 8 килограммов ягод за сезон. Ягоды начинают созревать в июле, но зреют неравномерно, так что плодоношение может продолжаться до осени. В этом году садоводы планируют собрать первый небольшой урожай голубики, который позволит оценить вкусовые качества ягоды. Закладка саженцев голубики продолжится осенью.

В хозяйствах Кабардино-Балкарии ежегодно собирают свыше 5 тысяч тонн различных ягод — земляники садовой, малины, крыжовника, смородины. В республиканском Минсельхозе рассчитывают, что новая отрасль садоводства станет экономически выгодным направлением и получит широкое развитие, благодаря чему голубика будет поставляться в торговые сети не только Кабардино-Балкарии, но и других регионов.

Сезон голубики в россии. Сезон сбора голубики

Ягоды голубики в лесу начинают спеть в конце июля. Сорта, произрастающие на садовых участках, могут созревать немного раньше — в середине июля, а плодоношение продолжается ещё около 3-4 недель, иногда и до самых заморозков. Плоды голубики — небольшие ягоды сине-чёрного цвета с лёгким восковым напылением. Они имеют округлую, слегка вытянутую форму. Средний вес составляет 10–15 г, а максимальный диаметр — 12 мм.

В начале созревания кожица у плодов довольно плотная, но со временем становится утончённой. Культура отличается высокой урожайностью, несмотря на то, что кусты её невысокие и компактные, плодоносят они, как говорится, «от души» — с одного экземпляра можно собрать за сезон до 5-6 кг плодов. Плоды голубики имеют мягкий сладкий вкус, иногда с незначительной кислинкой. Их можно употреблять в свежем виде или перерабатывать, сохраняя надолго приятный вкус, аромат и полезные качества.

Ягоды зреют неравномерно весь сезон: бывает так, что на верхушках кустов они уже налитые, сине-чёрные, а на нижних ветках ещё только начинают созревать. Когда надо собирать плоды — зависит от того, что вы планируете с ними делать. Если вы хотите просто полакомиться ягодами, лучше подождать, пока они окончательно поспеют, наполнятся сочной мякотью и станут сладкими.

Предполагается длительная перевозка урожая, или вы просто хотите его дольше сохранить в свежем виде — лучше начните сбор на ранних сроках. Плотная кожица и мякоть обеспечат лёжкость плодов, в подходящих прохладных условиях ягоды доспеют сами. Важно учесть, что мыть их нужно только непосредственно перед употреблением или переработкой. Ведь во время мытья с плодов сходит тонкая восковая плёнка, в результате чего они становятся совсем хрупкими.

В то же время, передерживать спелые ягоды на кустах тоже не стоит — они быстро поддадутся гниению. Собирать урожай нужно утром до восхода солнца или вечером после заката. Желательно проводить сбор при сухой погоде. Если дожди идут непрерывно, следует собранный урожай слегка просушить, разложив плоды тонким слоем на листе бумаги. Спелые ягоды собирают в широкую тару с невысокими бортиками. Можно взять корзину или лукошко — такие ёмкости имеют отверстия, которые будут создавать вентиляцию.

Где растет голубика в Подмосковье. Где в Подмосковье собирать голубику, малину и чернику

2K

В самом разгаре сезон лесных ягод! Ещё в июне можно было отправляться за земляникой, а клюкву и бруснику можно будет найти и в сентябре. Рассказываем, когда и в какие районы Подмосковья лучше отправляться за ягодами.

Сбор лесных ягод — это не только удовольствие от прогулки по летнему лесу и физическая нагрузка, но и возможность запастись витаминами на долгую зиму. Однако к походу за ягодами в лес необходимо подготовиться: закрытая одежда, удобная обувь, головной убор и средство от комаров сделают лесную прогулку значительно комфортнее. Если поход за ягодами займёт целый день, нужно запастись водой и едой. Отправляясь в лес, не забывайте о правилах безопасности: необходимо взять с собой мобильный телефон с полной зарядкой и не уходить глубоко в незнакомый лес.

Лучшее время для сбора ягод — утро, после высыхания росы. Собирать ягоды нужно вручную и складывать в небольшую ёмкость — так ягоды не будут мяться под собственным весом.

Земляника

В ягодах земляники содержится целый комплекс витаминов и микроэлементов, в том числе В1, В2, С и железо. Листья и цветы земляники можно добавлять в чай. Эта ягода начинает цвести уже в конце апреля, а в середине июня можно смело отправляться за ней в лес. Земляника растет на полянах и опушках лесов, на лугах и склонах, поросших травой. Искать её нужно в Серпуховском и Пушкинском районах. Немало ягоды растет рядом с Бронницами и возле озера Бисерово под Ногинском. Традиционно много земляники созревает на полянах в лесах Шатурского и Егорьевского районов.

Малина

В народной медицине плоды и листья малины используются при простуде и гриппе как жаропонижающее и потогонное средство. А листья также используют для приготовления ароматного чая. Эта ягода созревает немного позже земляники — в июле. Кустарник предпочитает лесные поляны и вырубки. Часто малину собирают в оврагах и на берегах лесных рек. Также крупные заросли малины можно найти на гарях и лесных опушках. Много её к востоку от Сенежского озера, по берегам реки Дубны, а также на вырубках в Волоколамском направлении.

Черника

Чернику называют одним из самых сильных природных антиоксидантов; кроме того, в ней содержится множество витаминов. Считается, что эта ягода благотворно влияет на сетчатку глаз. Сбор черники начинается в июле и продолжается по сентябрь. Эта ягода растет практически повсеместно. Она любит влажность и тепло, поэтому крупные черничники располагаются в болотистой местности, а также в ельниках, окружающих болота. В Подмосковье черника растет в лесах на границе Талдомского и Дмитровского районов (в пойме реки Дубны), в лесах Сергиево-Посадского района (ближе к границе с Владимирской областью), Щелковского района. Крупную ягоду можно собрать в Мещёрской низменности, в лесах Егорьевского, Шатурского, Орехово-Зуевского и Лотошинского районов. Также её можно найти в лесах Можайского района, в окрестностях города Верея Наро-Фоминского района и Рузы.

Голубика

Голубика служит источником витаминов и ценным лекарственным растением. Как правило, голубика начинает созревать в июле, а собирать её можно вплоть до сентября. Ягоду следует искать там, где много болот — в Талдомском, Шатурском, Егорьевском районах.

Брусника

И ягоды, и листья этого кустарника используются в народной медицине. Считается, что это растение обладает антисептическими и бактерицидными свойствами. Брусника созревает в конце августа. Она растёт преимущественно на песках и в сосняках по речным террасам, на возвышенностях среди болот. В Московской области бруснику собирают в хвойных лесах Мещёрской низменности в Шатурском и Егорьевском районах.

Клюква

Плоды клюквы богаты витаминами С, В1, В2. Кроме того, эта ягода является ценным источником витамина K. Клюкву следует начинать собирать не ранее середины сентября, когда она полностью вызревает. Растёт она только на верховых болотах, а их больше всего в Шатурском и Талдомском районах.

И самое главное: перед выходом в лес перечитайте информацию о лесных ягодах и собирайте только те из них, в съедобности которых вы абсолютно уверены .

Информация и фото предоставлены порталом welcome.mosreg.ru.

Где растет черника. Кустами и побегами

Разделяя куст, выбирают побеги с 5–7 почками и хорошо развитыми корневыми отростками. Также к осени можно получить самостоятельный побег, если весной веточку прижать к земле и присыпать грунтом. В этом месте к осени образуются корни, и побег можно будет обрезать и пересадить.

Процесс посадки куста:

1. В лесу или в питомнике выкапывают 2–3-летний компактный куст, желательно с большим комом земли. С пересадкой затягивать не следует. Чем быстрее любое растение с открытой корневой системой переезжает с места на место, тем легче оно приживается. Не успевают погибнуть тонкие корни, а в первое время за счёт кома влажного грунта растения даже не вянут. Если необходимо, куст хранят в тени и прохладе, укрыв корни от света влажной тряпкой из натуральной ткани.
2. На месте посадки делают ямку по размеру корней. Сажают как все саженцы — расправляют корни, ставят на холмик сыпучей земли, подготовленный в лунке, корневую систему засыпают грунтом, чтобы не оставалось пустот, плотно трамбуют, хорошо проливают.
3. Посадка побегами проводится точно также, разница лишь в том, что побег меньше куста и ямки делают меньшими по размеру.
4. После посадки площадь под черникой нужно замульчировать, желательно лесной мульчей из тех мест, где хорошо растёт черника. Это свежие и сгнившие листья, хвоя, можно с сыпучим верхним слоем грунта. Чернику высаживают в конце октября — начале ноября, и такое мульчирование не только защитит грунт от пересыхания будущим летом, даст подкормку на годы вперёд, но и защитит ещё не укрепившуюся корневую систему от вымерзания зимой.