Ягодная культура

Садовая голубика начинает созревать уже с середины лета. Сперва во второй половине июля собирают плоды ранних сортов, а затем с конца месяца по начало августа созревают среднепоздние сорта. Вегетационный период поздних сортов продолжается до середины сентября, но снимать ягоды уже можно со второй половины августа. Стоит упомянуть, что у голубики встречаются как «дружные» сборы, длящиеся около 2 недель, так и «растянутые» – доходящие до 5-7 недель. Когда именно собирать голубику, определяется в зависимости не только от характеристик сорта, но и от того, с какой целью снимаются плоды. Ягоды для дальнейшей транспортировки или консервации снимаются на ранних сроках созревания, а непосредственно для употребления в пищу – гораздо позже, когда мякоть наполнится соком.

Ответить на вопрос, где растет ягода голубика, не сложно: в диком виде она произрастает в тундровой и лесной зоне Северного полушария: в европейской части России, в Сибири, на Дальнем Востоке. Растет на болотах разных типов, особенно сфагновых, в кустарниковых и горных тундрах, заболоченных лесах, в зарослях кедрового стланика и рододендронов. Поднимается в горы до высоты 2500–3000 м над уровнем моря. Часто встречается с багульником. Описание растения голубика позволит понять, насколько сложна эта культура в выращивании.

Большинство садоводов при выборе сорта обращает внимание именно на вкусовые характеристики крыжовника — хотят вырастить сладкий и вкусный урожай. Такие ягоды едят в свежем виде или готовят из них различные блюда и напитки — варенье, компоты, выпечку, летние салаты и закуски.

Крыжовник богат витаминами и минералами, поэтому его умеренное употребление укрепляет иммунитет и защищает от простуды. Далее опишем самые сладкие сорта крыжовника.

Куст среднего размера с густой кроной. Побеги изогнутой формы покрыты шипами. Ягоды шарообразные, слегка удлиненные к кончику. Вес одной — от 3 до 6 г, окрас от светло-розового до красного.