Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Осенний суперфуд

Топинамбур имеет родство с подсолнечником, поэтому относится к семейству астровых. Внешне цветки растения очень похожи на маленькие подсолнечники. Культура может быть как многолетней, когда с приходом весны перезимовавшие клубни дают ростки, так и однолетней, что наиболее часто встречается.

Корень культуры очень мощный, и способен проникать на глубину до 1 метра. Поэтому даже длительная засуха ему не страшна.

Топинамбур может быть разных сортов, в зависимости от этого варьируется и рост растения - от 1 до 5 метров. Стебель у большинства сортов зеленного цвета, но бывает и фиолетового оттенка. В одном кусте может быть от 10 до 30 побегов.

Прежде чем приступать к использованию клубней их следует тщательно вымыть. Некоторые люди используют их в сыром виде, а другие готовят из него различные полезные блюда.

Так как полезны все части вегетативной массы растения, то из цветов готовятся различные целебные отвары. Молодые листовые пластины применяют при изготовлении салатов или более грубые листья идут на корм домашним животным. Клубни применяются в различных областях кулинарии. Имеются много рецептов для приготовления этого полезного растения.

Салат из топинамбура

Прежде чем приступать к использованию клубней их следует тщательно вымыть. Некоторые люди используют их в сыром виде, а другие готовят из него различные полезные блюда.

Так как полезны все части вегетативной массы растения, то из цветов готовятся различные целебные отвары. Молодые листовые пластины применяют при изготовлении салатов или более грубые листья идут на корм домашним животным. Клубни применяются в различных областях кулинарии. Имеются много рецептов для приготовления этого полезного растения.

Салат из топинамбура

Как зимует топинамбур. Как сохранить топинамбур свежим на всю зиму в домашних условиях
Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда копать топинамбур осенью. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши . Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Так как топинамбур культура многоплановая, мы можем использовать в прямом смысле и вершки и корешки. Возможна уборка топинамбура на зеленую массу для скармливания животным или силосования. На корм скоту в наших условиях можно убирать в конце июля — начале августа, для большего выхода зеленой массы, когда растения вырастают до одного метра и выше. Уборку на зеленую массу можно выполнять силосными комбайнами. Уборку клубней мы проводим либо осенью, в конце октября – начале ноября, если позволяют погодные условия, либо весной. При затяжной весне в уборке возможна ситуация (и мы с ней почти ежегодно сталкиваемся), когда выкапываемые клубни имеют 1-2 проростка, которые будут мешать при посадке картофелесажалкой.

Топинамбур – оздоровительный коктейль, содержащий пектины, минеральные соли, витамины, белки, аминокислоты , инулин, необходимые для поддержания здоровья. Согласно экспериментальным данным, корнеплод признан самым чистым и безопасным растением к употреблению, поскольку он не накапливает тяжелые металлы в клубнях и лиственной части. Произрастая даже в неблагоприятных условиях (например, на территории Чернобыля, где произошла авария на атомном реакторе) бульва ничего вредного не взяла из почвы.

Земляную грушу рекомендуется употреблять при:

Чем полезен топинамбур. Топинамбур

Последние обновления на сайте:

1. Борная кислота в саду и огороде: как использовать для здоровья растений
2. Опрыскивание помидоров борной кислотой: всё, что нужно знать
3. Какова история Московского Кремля и какие его основные части
4. Полное руководство: Когда сажать луковичные цветы для пышного цветения
5. Подкармливаем растения куриным пометом: эффективное удобрение для вашего сада
6. Можно ли посетить древние здания
7. Как правильно развести куриный помет для подкормки: полезные советы для садоводов
8. Полезные советы: как правильно применять куриный помет в качестве удобрения
9. Как правильно посадить саженец туи весной: пошаговая инструкция
10. Как создать красивую клумбу из луковичных в горшках: советы и рекомендации
11. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
12. CAGMO Саратов: История Успеха и Музыкального Инновационного Духа
13. Концерты Линды в Москве: уникальные выступления и расписание
14. Маленькая елочка в жаркую зиму: как выжить и процветать
15. От семян до шедевра: советы по выращиванию туи
16. Гортензия: легендарное растение, которое изменило мир
17. Гортензия: история и символика цветов, которые украшают наши сады
18. Что означает название "Страхов и кориковый роман"
19. Установка чистового пола
20. Какие материалы используются для создания скульптур на стенах
21. Как стропильная система влияет на конструкцию четырёхскатной крыши
22. Как построить доверительные отношения с собеседником
23. Как определить, содержит ли продукт карнаубский воск
24. Какие материалы используются для производства подкладок для стяжки и линолеума
25. Как сорт адресации влияет на конкурентоспособность бизнеса
26. 4. Крем для загара
27. Можно ли использовать ламинарию для похудения в качестве единственного средства
28. Как провести интубацию
29. Что такое домик для розетки на улице
30. Что такое аптечная косметика
31. Сколько людей бросили курить в мире
32. Где можно применять стены с такой толщиной
33. Какие материалы используются для производства замазки для швов гипсокартона
34. Как можно сделать бледно голубой маникюр с белым в домашних условиях
35. Как готовится краснокочанная капуста маринованная кусочками
36. Какие медицинские противопоказания существуют для прививок от COVID-19
37. Метод 1: Использование спирта
38. Какие книги рекомендуются для начинающих
39. Какие из этих способов могут помочь сделать работу более интересной
40. Как правильно надевать женский костюм
41. Какие инструменты и материалы необходимы для установки фасадных панелей
42. Таблица: Применение эластичной шпаклевки для плавающих швов и стыков
43. Какие факторы следует учитывать при выборе синего брючного костюма для свадьбы
44. Как правильно составлять диетическое меню на неделю для поддержания веса
45. Какие витамины рекомендуются при поликистозе яичников
46. Как определить, какое крепление наиболее подходящее для вашей стеллажи и полок
47. Выбор духовых шкафов
48. Список трендов осенью 2024 года
49. Какие материалы должны быть использованы при производстве техники для кухни
50. Как регулировать температуру водяного теплого пола