Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Осенний суперфуд

Топинамбур имеет родство с подсолнечником, поэтому относится к семейству астровых. Внешне цветки растения очень похожи на маленькие подсолнечники. Культура может быть как многолетней, когда с приходом весны перезимовавшие клубни дают ростки, так и однолетней, что наиболее часто встречается.

Корень культуры очень мощный, и способен проникать на глубину до 1 метра. Поэтому даже длительная засуха ему не страшна.

Топинамбур может быть разных сортов, в зависимости от этого варьируется и рост растения - от 1 до 5 метров. Стебель у большинства сортов зеленного цвета, но бывает и фиолетового оттенка. В одном кусте может быть от 10 до 30 побегов.

Прежде чем приступать к использованию клубней их следует тщательно вымыть. Некоторые люди используют их в сыром виде, а другие готовят из него различные полезные блюда.

Так как полезны все части вегетативной массы растения, то из цветов готовятся различные целебные отвары. Молодые листовые пластины применяют при изготовлении салатов или более грубые листья идут на корм домашним животным. Клубни применяются в различных областях кулинарии. Имеются много рецептов для приготовления этого полезного растения.

Салат из топинамбура

Прежде чем приступать к использованию клубней их следует тщательно вымыть. Некоторые люди используют их в сыром виде, а другие готовят из него различные полезные блюда.

Так как полезны все части вегетативной массы растения, то из цветов готовятся различные целебные отвары. Молодые листовые пластины применяют при изготовлении салатов или более грубые листья идут на корм домашним животным. Клубни применяются в различных областях кулинарии. Имеются много рецептов для приготовления этого полезного растения.

Салат из топинамбура

Как зимует топинамбур. Как сохранить топинамбур свежим на всю зиму в домашних условиях
Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда копать топинамбур осенью. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши . Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Так как топинамбур культура многоплановая, мы можем использовать в прямом смысле и вершки и корешки. Возможна уборка топинамбура на зеленую массу для скармливания животным или силосования. На корм скоту в наших условиях можно убирать в конце июля — начале августа, для большего выхода зеленой массы, когда растения вырастают до одного метра и выше. Уборку на зеленую массу можно выполнять силосными комбайнами. Уборку клубней мы проводим либо осенью, в конце октября – начале ноября, если позволяют погодные условия, либо весной. При затяжной весне в уборке возможна ситуация (и мы с ней почти ежегодно сталкиваемся), когда выкапываемые клубни имеют 1-2 проростка, которые будут мешать при посадке картофелесажалкой.

Топинамбур – оздоровительный коктейль, содержащий пектины, минеральные соли, витамины, белки, аминокислоты , инулин, необходимые для поддержания здоровья. Согласно экспериментальным данным, корнеплод признан самым чистым и безопасным растением к употреблению, поскольку он не накапливает тяжелые металлы в клубнях и лиственной части. Произрастая даже в неблагоприятных условиях (например, на территории Чернобыля, где произошла авария на атомном реакторе) бульва ничего вредного не взяла из почвы.

Земляную грушу рекомендуется употреблять при:

Чем полезен топинамбур. Топинамбур

Рекомендуется такая схема выкопки клубней:

Последние обновления на сайте:

1. Как стресс влияет на метаболизм
2. Как часто нужно пересаживать кактусы
3. 13. TikTok Video Editing
4. Как экономять энергию при использовании теплого пола на лоджии
5. Можно ли японскую тринадцатидневную диету использовать для улучшения здоровья
6. Как справиться с конфликтами и разногласиями в отношениях
7. Каковы другие факторы, влияющие на потенцию после 60
8. Как медитация помогает уснуть
9. Как построить фундамент для мини сахарного завода
10. Какие витамины наиболее полезны для здоровья волос
11. Какие факторы следует учитывать при выборе головного убора
12. Какие средства можно использовать для удаления краски с волос, если она застыла
13. Какие физические упражнения могут помочь повысить потенцию у мужчины после 60 лет
14. Что такое групповые занятия фитнесом для похудения
15. Когда сажать нарциссы и тюльпаны осенью. Как и когда сажать тюльпаны и нарциссы осенью.
16. Как производится картон асбестовый каон 2
17. Какие упражнения можно использовать для улучшения координации движений
18. Как правильно использовать растворитель для пены монтажной
19. Таблица удобрения для суккулентов
20. Выбор окна
21. Как лечить коронавирус дома без лекарств
22. Какие упражнения могут помочь увеличить подвижность в суставах
23. Что такое молдинг из полистирола высокой плотности
24. Как выбрать место для строительства беседки с мангалом
25. Как правильно выбрать яблоки для приготовления варенья
26. Какие занятия могут помочь ребенку развить социальные навыки и умение общаться с другими детьми
27. 3. Омлет с грибами и зеленью
28. Какие программы тренировок наиболее эффективны для достижения идеальной фигуры
29. Перпендикулярные надрезы на луковице нарцисса: простой способ сделать это
30. Как часто нужно проводить медицинские осмотры у людей с сахарным диабетом для ранней диагностики инфекционных заболеваний
31. Как выбрать подходящую программу тренировок для начинающих
32. Как часто нужно пить детокс-напитки для похудения
33. Как долго хранится пьяная слива на зиму
34. Что такое фасады длинных домов
35. Упражнения для нижней части ягодиц
36. Список витаминов и минералов
37. Можно ли использовать настойку восковой моли в качестве профилактики заболеваний
38. Что нужно для установки дачного спортивного комплекса Пионер?
39. Как часто нужно менять маску, чтобы защититься от коронавируса
40. Какие инструменты необходимы для монтажа двухконтурного газового котла
41. Чем можно приклеивать молдинг на дверь авто
42. Какие фрукты и овощи можно использовать для приготовления свежевыжатых соков и смузи
43. Какие продукты помогут быстро набрать вес
44. Как избежать образования пузырей при клейке декоративного молдинга
45. Можно ли использовать овсяное молоко или настой для очищения печени при беременности или кормлении грудью
46. 16. У богатых людей есть навыки самоконтроля
47. Как правильно наклеивать молдинг на авто, чтобы он держался долго
48. H2 Материалы и инструменты
49. Время сбора: когда убирать овощной физалис
50. Что такое красивое поздравление с днем рождения женщине в прозе