Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Овощ для стола

Топинамбур – оздоровительный коктейль, содержащий пектины, минеральные соли, витамины, белки, аминокислоты , инулин, необходимые для поддержания здоровья. Согласно экспериментальным данным, корнеплод признан самым чистым и безопасным растением к употреблению, поскольку он не накапливает тяжелые металлы в клубнях и лиственной части. Произрастая даже в неблагоприятных условиях (например, на территории Чернобыля, где произошла авария на атомном реакторе) бульва ничего вредного не взяла из почвы.

Земляную грушу рекомендуется употреблять при:

Чем полезен топинамбур. Топинамбур

Прежде чем приступать к использованию клубней их следует тщательно вымыть. Некоторые люди используют их в сыром виде, а другие готовят из него различные полезные блюда.

Так как полезны все части вегетативной массы растения, то из цветов готовятся различные целебные отвары. Молодые листовые пластины применяют при изготовлении салатов или более грубые листья идут на корм домашним животным. Клубни применяются в различных областях кулинарии. Имеются много рецептов для приготовления этого полезного растения.

Салат из топинамбура

Топинамбур польза. Полезные свойства топинамбура
Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Рекомендуется такая схема выкопки клубней:

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Рекомендуется такая схема выкопки клубней:

Последние обновления на сайте:

1. Когда подкармливать розы навозом. Удобрение роз навозом
2. Почему редкие виды растений исчезают с лица Земли. Исчезнувшие виды
3. Ученые подсчитали все растения на Земле. За последние 250 лет на Земле вымерло 500 видов растений
4. Как нарисовать подводный мир красками. Мастер-класс с фото
5. Сорт винограда северный белый. Белый северный вид
6. Устройство отмостки на пучинистых грунтах. Как сделать отмостку на пучинистом грунте?
7. Покрытие для теплого пола. Кварцвиниловая плитка (Арт-винил или гибкий ламинат)
8. Посадка туи семенами осенью технология пошаговое описание. Сбор и подготовка семян
9. Рецепты блюд с облепихой для крепкого здоровья. Облепиха: рецепты
10. Туя посадка в открытый грунт летом и весной. Посадка туи в открытый грунт
11. Посадка и уход за туей осенью. Как выбрать саженец для посадки туи осенью
12. Дайкон и морковная муха. Описание насекомого
13. Советы экспертов при лечении прыщей. Что можно сделать дома
14. Уличная гортензия уход в домашних условиях. Уход за гортензией в домашних условиях
15. Вишня сезон созревания. Ускоряем процесс созревания
16. Икра из белых грибов на зиму. Грибная икра с морковью и луком на зиму через мясорубку «Как у бабушки»
17. Грибная икра на зиму с морковью и луком. Грибная икра с овощами
18. Икра из грибов через мясорубку на зиму. Простой рецепт грибной икры из вареных грибов с чесноком без стерилизации
19. Синие многолетние цветы. Голубые и синие цветы у наших ног
20. Рецепт очень вкусной грибной икры. Грибная икра на зиму – 10 пошаговых рецептов приготовления
21. 5 простых способов укрепить сосуды. 8 продуктов, которые помогут при «забитых» артериях
22. Почему зеленеет чеснок при готовке и опасно ли его есть. Почему при готовке чеснок зеленеет?
23. Декоративные луки в дизайне сада. Самые красивые декоративные луки для посадки в цветник осенью
24. Виноград магия описание сорта. Сорт винограда магия фото и описание отзывы
25. Виноград, как вырастить на даче. Подготовка саженцев винограда к посадке
26. Летние сорта желтых яблок. 50 сортов яблок с фото и описаниями
27. Туя посадка осенью семенами. Подготовить семена
28. Как правильно разбить фруктовый сад на участке. Составление плана
29. Планировка сада и огорода на участка. Грамотная планировка на участке в 6 соток
30. Лучшие семена овощных культур для средней полосы. Лучшие сорта помидор для средней полосы России
31. Вишня Виктория описание сорта. Вишня Виктория
32. Самые вкусные яблоки. 10 самых вкусных сортов яблок на дегустационном марафоне
33. Виноград Велюр описание сорта. Виноград Велюр
34. Один виноград описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
35. Подушка карандаш своими руками. Себе и в подарок: очаровательные декоративные подушки своими руками
36. Как сохранить фрезию до весны. Создаём условия для фрезии
37. Белая ромашка осенняя. Загадочная левкантемелла
38. О прицепах для легковых автомобилей. Топ 10 лучших легковых прицепов: описания, характеристики, отзывы
39. Болезни калины и борьба с ними. Чем болеет калина и как ее лечить
40. Растения с красивыми листьями. Декоративно-лиственные растения
41. Какая металлочерепица лучше для крыши. Цены на черепицу Ондулин
42. Стефанандра надрезаннолистная crispa stephanandra incisa crispa. Стефанандра надрезаннолистная Криспа (Crispa)
43. Цветник работы в сентябре. Работа в цветнике
44. Сад на песке. Как вырастить сад на песке
45. Устойчивые сорта смородины. 50 лучших сортов черной смородины для средней полосы, Подмосковья, Урала и Сибири
46. Красная картошка польза. Полезные свойства красного картофеля, замедляющего процессы старения
47. Варенье из облепихи и черноплодной рябины. Варенье из черноплодной рябины: 12 рецептов
48. Сорта бородатых ирисов. Ирисовая элита: «космические» и титулованные сорта
49. Сорта груша яблоко. Выбор сорта яблони и груши для посадки в сад
50. Применение костры конопли. Костра