Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Овощ для стола

Топинамбур – оздоровительный коктейль, содержащий пектины, минеральные соли, витамины, белки, аминокислоты , инулин, необходимые для поддержания здоровья. Согласно экспериментальным данным, корнеплод признан самым чистым и безопасным растением к употреблению, поскольку он не накапливает тяжелые металлы в клубнях и лиственной части. Произрастая даже в неблагоприятных условиях (например, на территории Чернобыля, где произошла авария на атомном реакторе) бульва ничего вредного не взяла из почвы.

Земляную грушу рекомендуется употреблять при:

Чем полезен топинамбур. Топинамбур

Прежде чем приступать к использованию клубней их следует тщательно вымыть. Некоторые люди используют их в сыром виде, а другие готовят из него различные полезные блюда.

Так как полезны все части вегетативной массы растения, то из цветов готовятся различные целебные отвары. Молодые листовые пластины применяют при изготовлении салатов или более грубые листья идут на корм домашним животным. Клубни применяются в различных областях кулинарии. Имеются много рецептов для приготовления этого полезного растения.

Салат из топинамбура

Топинамбур польза. Полезные свойства топинамбура
Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Рекомендуется такая схема выкопки клубней:

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Рекомендуется такая схема выкопки клубней:

Последние обновления на сайте:

1. Любимые продукты питания врачей-гастроэнтерологов. Идальное питание. Советы гастроэнтеролога.
2. Ученые подсчитали все растения на Земле. За последние 250 лет на Земле вымерло 500 видов растений
3. Сколько видов растений встречается на земле. Сколько видов растений и животных на Земле?
4. Здоровые розы без химии. Полезности для РОЗ
5. Как посадить дерево правильно. Метод 2 Метод 2 из 4: Подготовка
6. Как правильно посадить яблоню весной. Достоинства и недостатки
7. Всё о выращивании многолетних флоксов. Посадка и пересадка флоксов осенью
8. Как нарисовать АКВАРИУМ с рыбками. Рисуем АКВАРИУМ
9. Как ухаживать за цветком декабрист. Добавление статьи в новую подборку
10. Дикий виноград на заборе, как правильно сажать. Как правильно посадить дикий виноград за 3 шага
11. Девичий виноград, как посадить черенками. Девичий виноград — размножение черенками осенью
12. Когда убирать физалис овощной. Виды
13. Стильные сады в подмосковье. Обворожительный сад в Подмосковье! Есть к чему стремиться
14. Что можно подкормить навозом. Что такое компостирование навоза и как понять, что он созрел?
15. Борная кислота для огурцов. Рецепты приготовления растворов, когда и как использовать
16. Лечение диффузной фиброзно-кистозной мастопатии. Определение болезни. Причины заболевания
17. Сорта смородины устойчивые к болезням и вредителям. Морозостойкость и устойчивость к вредителям
18. Комнатные растения уход осенью. Как поливать комнатные цветы осенью
19. Какие комнатные растения осенью пересаживают. Какие цветы пересаживают осенью: прочитайте сейчас все советы в одной статье
20. Уличная гортензия уход в домашних условиях. Уход за гортензией в домашних условиях
21. Как ухаживать за комнатными растениями осенью. [Растения в доме] Как ухаживать за комнатными цветами осенью?
22. Как ухаживать осенью за цветами комнатными. Добавление статьи в новую подборку
23. Лосиный навоз, как удобрение в огороде. Навоз Лося (лосиный) в городе Москве
24. Пищевые отходы, как удобрение на огороде. Добавление статьи в новую подборку
25. 4 правила внесения навоза. Виды навоза: какой брать
26. Какое удобрение для огорода выбрать. Добавление статьи в новую подборку
27. Что внести в почву осенью. Добавление статьи в новую подборку
28. Что посадить на участке. Добавление статьи в новую подборку
29. Когда лучше покупать теплицы дешевле. Цена теплицы - от чего зависит?
30. Практическая информация по сортам винограда. Всем мира и добра!
31. Особенности посадки хвойных крупномеров зимой. Зимняя посадка хвойных крупномеров: бережно и безопасно
32. Как сделать капельный полив для огорода своими руками. Как сделать капельный полив для сада и огорода из пластиковых бутылок
33. Из-за чего озимый чеснок получается мелким. Мелкий озимый чеснок
34. Как отличить обычный сорт от ремонтантного. Отличия от обычной малины, как визуально определить
35. Фото и названия сортов гортензии крупнолистной. Преимущества крупнолистных гортензий в сравнении с другими видами
36. Уход за годецией в открытом грунте. Почему не обойтись без марганцовки?
37. Виноград, как вырастить на даче. Подготовка саженцев винограда к посадке
38. Какие деревья можно сажать рядом друг с другом. Причины несовместимости деревьев
39. Самые урожайные сорта вишни. Кустовые сорта вишни для Средней полосы
40. Розы для Подмосковья зимостойкие. 7 самых зимостойких сортов роз для посадки в Подмосковье и севернее
41. Теневыносливые сорта роз. Розарий в полутени: какие сорта роз можно посадить в теневом саду?
42. Карбамид инструкция по применению. Все о карбамиде
43. Белая ромашка осенняя. Загадочная левкантемелла
44. Заготовка черенков осенью. Основные сведения о черенках для прививок
45. Органическое земледелие на даче с нуля. Органическое земледелие –, что это такое
46. Убирать листву или нет. Опавшие листья в саду – взвесим за и против
47. Как бальзамин сохранить зимой. Как сохранить бальзамин зимой
48. Цветник работы в сентябре. Работа в цветнике
49. Как собрать семена туи для посадки. Как вырастить тую из семян в домашних условиях
50. Карандаш выкройка подушка. Подушка-карандаш в детскую своими руками