Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Овощ для стола

Топинамбур – оздоровительный коктейль, содержащий пектины, минеральные соли, витамины, белки, аминокислоты , инулин, необходимые для поддержания здоровья. Согласно экспериментальным данным, корнеплод признан самым чистым и безопасным растением к употреблению, поскольку он не накапливает тяжелые металлы в клубнях и лиственной части. Произрастая даже в неблагоприятных условиях (например, на территории Чернобыля, где произошла авария на атомном реакторе) бульва ничего вредного не взяла из почвы.

Земляную грушу рекомендуется употреблять при:

Чем полезен топинамбур. Топинамбур

Прежде чем приступать к использованию клубней их следует тщательно вымыть. Некоторые люди используют их в сыром виде, а другие готовят из него различные полезные блюда.

Так как полезны все части вегетативной массы растения, то из цветов готовятся различные целебные отвары. Молодые листовые пластины применяют при изготовлении салатов или более грубые листья идут на корм домашним животным. Клубни применяются в различных областях кулинарии. Имеются много рецептов для приготовления этого полезного растения.

Салат из топинамбура

Топинамбур польза. Полезные свойства топинамбура
Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Рекомендуется такая схема выкопки клубней:

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Рекомендуется такая схема выкопки клубней:

Последние обновления на сайте:

1. Последовательность этапов эволюции растений. Кайнозойская эра
2. Котел газовый Каракан. Особенности твердотопливных котлов Каракан
3. Рыба рисунок для детей поэтапно карандашом. Рисование рыбки. Поэтапно для детей
4. Сорт винограда северный белый. Белый северный вид
5. Как правильно сажать черенки девичьего винограда. Девичий виноград: тонкости посадки и ухода
6. Девичий виноград, как посадить черенками. Девичий виноград — размножение черенками осенью
7. Персик мичуринский описание сорта. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
8. Секреты и условия черенкования туи летом. Подходящее время для черенкования туи
9. Цветение роз в подмосковье. Рейтинг лучших сортов роз для Подмосковья
10. СОСНА в полный рост. Сосна: уникальное дерево с огромным спектром применения (77 фото)
11. Грибная икры из опят на зиму в банках. Приготовление грибной икры из опят на зиму
12. Вишня кентская описание сорта. Вишня Кентская: описание сорта и характеристика
13. Таблица по уходу за комнатными растениями. Основные правила грамотного  ухода за комнатными растениями и цветами. Уход за растениями во время отпуска. Правильный уход за комнатными цветами и растениями — гарантия их благополучия, вашего успеха и здоровья.
14. Как позаботиться о комнатных растениях осенью.. Когда у комнатных растений начинается осень?
15. Когда удобрять огород перегноем. Когда вносят перегной: осенью или весной, правила внесения удобрений
16. Хранение лука и чеснока. Как хранить чеснок
17. Можно ли сажать тую зимой. Особенности посадки туи осенью
18. Янтарная кислота для роста. Инструкция по применению янтарной кислоты для растений
19. Рецепт грибной икры на зиму из груздей с болгарским перцем. Классический рецепт икры из грибов
20. При каком холестерине надо начинать пить статины. Нужно ли следить за холестерином здоровым людям?
21. Синдром жжения в полости рта. Диагностика жжения во рту
22. Летние сорта желтых яблок. 50 сортов яблок с фото и описаниями
23. Сорт винограда северный ранний. Северный сладкий, описание сорта
24. Подготовка хвойников к зиме в подмосковье. Добавление статьи в новую подборку
25. Высота фундамент ленточный. Какой должна быть высота фундамента над землёй
26. Лучшие сорта для северного виноградарства. ПЕРСПЕКТИВНЫЕ СОРТА ВИНОГРАДА ДЛЯ CЕВЕРНОГО ВИНОДЕЛИЯ И ПРИГОТОВЛЕНИЯ СОКОВ
27. Какие столовые сорта винограда можно смело сажать на севере. Секреты посадки северного виноградника
28. Планировка огорода и сада в дереве. Как совместить сад и огород
29. Основные принципы планировки плодового сада. Разбиваем плодовый сад
30. Какого цвета черешня. Как выглядит черешня и как ее выращивать?
31. Сорта вишни для ростовской области. Лучшие сорта самой крупной вишни
32. Цветник в августе. Цветник: сезонные работы в августе
33. Можжевельник обыкновенный сорта. Сорта можевельника обыкновенного
34. Picea pungens ель. Ель колючая: лучшие сорта, фотокаталог с описанием
35. Терн донецкий десертный. В чём особенность терносливы?
36. Чтоб построить дом сколько надо денег. Стоимость земельного участка и первоначальных вложений
37. Можно ли ламинат стелить на теплый пол. Как и какой укладывать ламинат под теплый пол, и можно ли его вообще монтировать на теплый пол
38. Когда в 2019 году сажать лук. Требования к почве
39. Бальзамин уход осенью. Бальзамин
40. Защита от иксодовых клещей. Клещ иксодовый (энцефалитный)
41. Как разбить фруктовый сад на участке схема. Наилучшая совместимость плодовых деревьев и кустарников
42. Горизонтальный можжевельник сорта. Горизонтальный
43. Яблони и груши. Секреты успеха. Правила посадки яблони и груши
44. Как разделить флоксы к пересадке. Как размножить флоксы?
45. Вещество ускоряющее созревание плодов. Регуляция созревания плодов
46. Пирог из тыквы и пшена рецепты. Пирог тыквенно-творожный с яблоком
47. Салат Провансаль из капусты с огурцом. Капуста Провансаль быстрого приготовления — классический рецепт
48. Посадка штамбовой розы осенью. Угол посадки штамбовой розы: зачем он нужен?
49. Декабрист температура содержания. Как ухаживать за декабристом
50. Какая корневая система у киви. Посадка киви: на что обратить внимание