Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Овощ для стола

Топинамбур – оздоровительный коктейль, содержащий пектины, минеральные соли, витамины, белки, аминокислоты , инулин, необходимые для поддержания здоровья. Согласно экспериментальным данным, корнеплод признан самым чистым и безопасным растением к употреблению, поскольку он не накапливает тяжелые металлы в клубнях и лиственной части. Произрастая даже в неблагоприятных условиях (например, на территории Чернобыля, где произошла авария на атомном реакторе) бульва ничего вредного не взяла из почвы.

Земляную грушу рекомендуется употреблять при:

Чем полезен топинамбур. Топинамбур

Прежде чем приступать к использованию клубней их следует тщательно вымыть. Некоторые люди используют их в сыром виде, а другие готовят из него различные полезные блюда.

Так как полезны все части вегетативной массы растения, то из цветов готовятся различные целебные отвары. Молодые листовые пластины применяют при изготовлении салатов или более грубые листья идут на корм домашним животным. Клубни применяются в различных областях кулинарии. Имеются много рецептов для приготовления этого полезного растения.

Салат из топинамбура

Топинамбур польза. Полезные свойства топинамбура
Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Рекомендуется такая схема выкопки клубней:

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Рекомендуется такая схема выкопки клубней:

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше сажать боярышник весной или осенью. Боярышник садовый крупноплодный — описание растения
2. Сколько видов растений и животных на Земле. Сколько видов живых организмов на Земле?
3. Как правильно посадить плодовые деревья на своём участке. Добавление статьи в новую подборку
4. Когда можно пересаживать флоксы. Пересадка флоксов осенью на другое место
5. Внесение суперфосфата осенью. Когда и сколько вносить суперфосфат
6. Облепиховое МАСЛО инструкция по применению. Описание препарата ОБЛЕПИХОВОЕ МАСЛО (HIPPOPHAES OLEUM)
7. Какой навоз лучше для огорода. Коровий навоз
8. Особенности выращивания туи на участке. Как правильно посадить тую
9. Какие растения можно сажать рядом, а какие нельзя таблица. Совместимость культур при посадке
10. Ранний сорт груши. Добавление статьи в новую подборку
11. БОРНАЯ кислота порошок инструкция по применению в садоводстве. Борная кислота Боримед : инструкция по применению
12. Чем удобрить цветы осенью. Осенняя подкормка цветов
13. Как ухаживать за комнатными цветами. Комнатные цветы: уход в домашних условиях
14. Уличная гортензия уход в домашних условиях. Уход за гортензией в домашних условиях
15. Подкормка домашних цветов осенью. Осенняя подкормка комнатных цветов: народные и промышленные удобрения для растений
16. Уход за комнатными цветами зимой в домашних условиях. Подготовка комнатных растений к зиме
17. Уход за комнатными растениями в декабре. Добавление статьи в новую подборку
18. Пищевые отходы, как удобрение на огороде. Добавление статьи в новую подборку
19. 4 правила внесения навоза. Виды навоза: какой брать
20. Что посадить на участке. Добавление статьи в новую подборку
21. Когда копать топинамбур осенью. Топинамбур: когда выкапывать?
22. Голубике нужен ли опылитель. Мой опыт выращивания голубики.
23. Грибная икра из вареных грибов на зиму. Грибная икра с луком и морковью через мясорубку на зиму
24. Полезна ли алыча. Алыча — все про полезные свойства, польза и вред 
25. Шкафчики для детских раздевалок секционные. Шкафы для раздевалок из ЛДСП
26. Какие продукты влияют на запах тела. Названы продукты, которые заставляют потеть и плохо пахнуть
27. Синдром жжения в полости рта. Диагностика жжения во рту
28. Выращивание годеции в открытом грунте. Посев семян годеции в грунт
29. Сорт груши джулия. НАРОДНАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ СОРТОВ ГРУШИ
30. Сорта груши устойчивые к ржавчине и парше. ПАМЯТКА ПО БОРЬБЕ СО РЖАВЧИНОЙ ГРУШИ
31. Пионы дважды цветущие. Древовидные пионы
32. Размножение лиатриса своими руками. Семенной способ
33. Персик донецкий желтый отзывы. 5 лучших сортов персика
34. Совместимость при посадке плодовых деревьев и ягодных кустарников. Схема совместимости деревьев и кустарников
35. Когда созревает вишня. Сбор урожая
36. Сорт осенних груш. Добавление статьи в новую подборку
37. Кордонная формировка винограда. Формировка винограда горизонтальным кордоном
38. Посадка весной луковичных цветов. 6 луковичных и клубневых цветов для весенней посадки
39. Отопление на газовых баллонах. Нюансы отопления газовыми баллонами
40. О прицепах для легковых автомобилей. Топ 10 лучших легковых прицепов: описания, характеристики, отзывы
41. Какой прицеп выбрать для легкового автомобиля. Топ 10 лучших легковых прицепов: описания, характеристики, отзывы
42. Пиролизный котел длительного горения. Особенности пиролизных котлов
43. Когда высаживать луковицы тюльпанов и нарциссов. Посадка тюльпанов, нарциссов и других луковичных
44. Размеры горшков для цветов таблица. Как выбрать цветочные горшки?
45. Сад на песке. Как вырастить сад на песке
46. Сорта западной туи. Туя западная: лучшие сорта, советы по посадке и уходу
47. Осенние ромашки, как называются. Левкантемелла - гигантская осенняя ромашка
48. Калий и фосфор для растений. Фосфор и калий: зачем они нужны растениям и как их применять
49. Салат Провансаль из капусты с огурцом. Капуста Провансаль быстрого приготовления — классический рецепт
50. Карликовые сорта метельчатой гортензии. Гортензия метельчатая: лучшие сорта и уход в открытом грунте