Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Овощ для стола

Топинамбур – оздоровительный коктейль, содержащий пектины, минеральные соли, витамины, белки, аминокислоты , инулин, необходимые для поддержания здоровья. Согласно экспериментальным данным, корнеплод признан самым чистым и безопасным растением к употреблению, поскольку он не накапливает тяжелые металлы в клубнях и лиственной части. Произрастая даже в неблагоприятных условиях (например, на территории Чернобыля, где произошла авария на атомном реакторе) бульва ничего вредного не взяла из почвы.

Земляную грушу рекомендуется употреблять при:

Чем полезен топинамбур. Топинамбур

Прежде чем приступать к использованию клубней их следует тщательно вымыть. Некоторые люди используют их в сыром виде, а другие готовят из него различные полезные блюда.

Так как полезны все части вегетативной массы растения, то из цветов готовятся различные целебные отвары. Молодые листовые пластины применяют при изготовлении салатов или более грубые листья идут на корм домашним животным. Клубни применяются в различных областях кулинарии. Имеются много рецептов для приготовления этого полезного растения.

Салат из топинамбура

Топинамбур польза. Полезные свойства топинамбура
Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Рекомендуется такая схема выкопки клубней:

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Рекомендуется такая схема выкопки клубней:

Последние обновления на сайте:

1. Пересадка боярышника осенью на новое место. Подготовка почвы и саженцев
2. Сколько растений на Земле. Количество видов растений на земном шаре и закон периодичности эволюции.
3. Сколько видов растений и животных на Земле. Сколько видов живых организмов на Земле?
4. Любимые продукты питания врачей-гастроэнтерологов. Идальное питание. Советы гастроэнтеролога.
5. Как правильно ухаживать за сингониумом в домашних условиях. Общие сведения о растении
6. Особенности ухода за пышнолистной лианой. Виды и сорта фото
7. Роспись тарелок своими руками. Этапы росписи
8. Внесение суперфосфата осенью. Когда и сколько вносить суперфосфат
9. Размножение девичьего винограда отводками. Девичий виноград: размножение, посадка и уход. Как размножить «потомков» садов Семирамиды
10. Посадка туи весной и особенности ухода за ней. Вечнозеленая красавица туя – краткие сведения
11. Сорта винограда селекции Потапенко. История создания
12. В августе капуста. Чем подкормить капусту в августе, чтобы кочаны правильно сформировались и дольше хранились
13. Сорта зимних яблок. Зимние сорта яблок – общая классификация
14. Груша зимние сорта. Отечественные зимние сорта груши
15. Монарда когда цветет. Монарда —, как выращивать садовый бергамот
16. Как ухаживать за комнатными цветами. Комнатные цветы: уход в домашних условиях
17. Подкормка домашних цветов осенью. Осенняя подкормка комнатных цветов: народные и промышленные удобрения для растений
18. Как ухаживать осенью за цветами комнатными. Добавление статьи в новую подборку
19. Как правильно использовать навоз и другую органику на даче. Польза навоза для агрокультур
20. 11 Способов применения компоста на участке. Органическое удобрение компост для плодородия почвы
21. Сорта клубники российской селекции. Описание лучших сортов клубники для выращивания в разных регионах
22. Мелкие луковицы тюльпана, что делать. Как размножать тюльпаны детками
23. Катерина сорта слив. Сорта слив – 60 сортов 2022 года с описанием и фото
24. Средство от ожогов ― действуем быстро и правильно. Оказание первой помощи при ожогах
25. Почему вырастает мелкий чеснок. 3 главные ошибки: почему озимый чеснок вырастает мелким
26. Почему воспаляются лимфоузлы на шее. Определение болезни. Причины заболевания
27. Антифриз на основе глицерина. Теплоноситель на основе глицерина
28. Сорт винограда северный ранний. Северный сладкий, описание сорта
29. Розы подкормка и уход. Какие удобрения необходимы розам
30. Лиатрис колосковый посадка и уход в открытом грунте. Сорта и виды
31. Лиатрис посадка и уход в открытом грунте размножение семенами. Лиатрис колосковый – посадка и уход в открытом грунте, фото
32. Как посадить яблони на проблемном участке. Добавление статьи в новую подборку
33. Соседи для груши. Совместимость плодовых деревьев
34. Сорта яблонь устойчивые к парше. Наиболее устойчивые к парше и морозам сорта яблонь
35. Сорт осенних груш. Добавление статьи в новую подборку
36. Сорта моркови для зимнего посева. Сорта моркови для подзимнего посева
37. Picea pungens ель. Ель колючая: лучшие сорта, фотокаталог с описанием
38. Дом на 3 сотках. Дом на 3-4 сотках –, как составить проект. Особенности планирования
39. Опылитель для дюка Ивановна. Вишня (Дюк) Ивановна
40. Растения с красивыми листьями. Декоративно-лиственные растения
41. Как бальзамин сохранить зимой. Как сохранить бальзамин зимой
42. Эффективность применения биопрепаратов. Биопрепараты в современном земледелии
43. Когда садить нарциссы и крокусы. Садим в открытый грунт нарциссы, тюльпаны и крокусы осенью. Как правильно?
44. Карбамид для растений. Все о карбамиде
45. Тюльпаны и нарциссы посадка и уход. Посадка тюльпанов, нарциссов и других луковичных
46. Зола раскисляет почву или нет. Как раскислить почву?
47. Гаура цветок, как сохранить зимой. Гаура
48. Посадка лука 2019 году по лунному календарю. Когда можно сажать лук севок в открытый грунт по лунному календарю
49. Когда надо выкапывать топинамбур. Пошаговая инструкция выкапывания клубней
50. Растение с синими или голубыми цветками. 42 растения с синими цветками