Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Овощ для стола

Топинамбур – оздоровительный коктейль, содержащий пектины, минеральные соли, витамины, белки, аминокислоты , инулин, необходимые для поддержания здоровья. Согласно экспериментальным данным, корнеплод признан самым чистым и безопасным растением к употреблению, поскольку он не накапливает тяжелые металлы в клубнях и лиственной части. Произрастая даже в неблагоприятных условиях (например, на территории Чернобыля, где произошла авария на атомном реакторе) бульва ничего вредного не взяла из почвы.

Земляную грушу рекомендуется употреблять при:

Чем полезен топинамбур. Топинамбур

Прежде чем приступать к использованию клубней их следует тщательно вымыть. Некоторые люди используют их в сыром виде, а другие готовят из него различные полезные блюда.

Так как полезны все части вегетативной массы растения, то из цветов готовятся различные целебные отвары. Молодые листовые пластины применяют при изготовлении салатов или более грубые листья идут на корм домашним животным. Клубни применяются в различных областях кулинарии. Имеются много рецептов для приготовления этого полезного растения.

Салат из топинамбура

Топинамбур польза. Полезные свойства топинамбура
Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Рекомендуется такая схема выкопки клубней:

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Рекомендуется такая схема выкопки клубней:

Последние обновления на сайте:

1. Интенсивный сад яблоня. Современная система создания и возделывания интенсивных яблоневых садов
2. Что за овощ сквош. Что такое сквош-тыква?
3. Здоровые розы без химии. Полезности для РОЗ
4. Роспись тарелок своими руками. Этапы росписи
5. Уход за декабристом осенью и зимой. Комнатные растения. Уход за декабристом осенью и зимой
6. Декабрист цветок уход в домашних условиях. Как ухаживать за цветком декабрист в домашних условиях
7. Поздние сорта вишни. ТОП-45 самых лучших сортов вишни в 2022 году
8. Английские розы для подмосковья. Самые красивые английские розы Остина и их характеристики
9. Когда вносить навоз в почву. Как вносить навоз: основные требования при удобрении почвы органикой
10. Когда сажать тую весной и осенью. Общие правила ухода
11. Как разбить фруктовый сад на даче своими силами. Разбиваем плодовый сад
12. 9 способов профилактики заболеваний мочевыделительной системы. Профилактика заболеваний почек
13. Почему чеснок не растет. Яровой чеснок: важные особенности выращивания . Основные ошибки дачников при посадке
14. 8 правил сохранения здоровья влагалища. 10 золотых правил женского здоровья: рекомендации гинеколога
15. Черешня высота взрослого дерева. Описание и особенности
16. Яблоня груша сорта. Летние сорта яблони
17. Перегной или навоз для огорода. Свежий или перепревший?
18. Навоз в сочетании с опилками. Обогащённые смеси
19. Закапываем органику в землю или “ленивый” компост. Ленивый компост: его преимущества и недостатки
20. Грибная икра из вареных грибов на зиму. Грибная икра с луком и морковью через мясорубку на зиму
21. Почему вырастает мелкий чеснок. 3 главные ошибки: почему озимый чеснок вырастает мелким
22. Из-за чего озимый чеснок получается мелким. Мелкий озимый чеснок
23. Острые респираторные вирусные инфекции. Что такое ОРВИ, ОРИ и ОРЗ?
24. Декоративные луки в дизайне сада. Самые красивые декоративные луки для посадки в цветник осенью
25. Посадка годеции в открытый грунт. Общее описание
26. Выращивание годеции из семян в открытом грунте. Уход за рассадой и высадка в открытый грунт
27. На яблоне засохли ветки. Яблоня сохнет, потому, что болеет плодовой гнилью (монилиозом)
28. Черешня Джорджия описание сорта. Черешня Джорджия
29. Как сажать лук и морковь под зиму. Что даёт осенний посев моркови
30. 5 быстрых способов размножить тую в домашних условиях. Подходящее время для размножения
31. Основные принципы планировки плодового сада. Разбиваем плодовый сад
32. Лучшие семена овощных культур для средней полосы. Лучшие сорта помидор для средней полосы России
33. Виноград Велюр описание сорта. Виноград Велюр
34. Вишня и малина совместимость при посадке. Какие деревья рекомендуется сажать рядом с вишней, а каких соседей надо исключить
35. Кексы из мастики. Как украсить кексы мастикой?
36. Крапивой, что лечат. Полезные свойства крапивы
37. Без рубрики полив от саженца до взрослого дерева. Полив молодых саженцев плодовых деревьев в саду
38. Как сделать игру городки своими руками. Городки
39. Как посадить тую семенами осенью. Пересадка туи
40. Сроки посадки садовой земляники осенью. Когда и как посадить клубнику осенью в открытый грунт
41. Как сажать тую семенами. Подготовить семена
42. Лиатрис пересадка осенью. Посадка и уход за лиатрисом в открытом грунте
43. Выращивание черешни в средней полосе россии. Особенности выращивания черешни в средней полосе
44. Вещество ускоряющее созревание плодов. Регуляция созревания плодов
45. Как сохранить фрезии зимой. Как хранить фрезии зимой в домашних условиях
46. Гаура цветок, как сохранить зимой. Гаура
47. Крокосмия хранение зимой. Описание популярных садовых видов и сортов
48. Дегустационные оценки сортов яблок. Re: Дегустация сортов (МОИП)
49. Когда надо выкапывать топинамбур. Пошаговая инструкция выкапывания клубней
50. Как раскислять почву золой. Чем раскислить почву на огороде