Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Овощ для стола

Топинамбур – оздоровительный коктейль, содержащий пектины, минеральные соли, витамины, белки, аминокислоты , инулин, необходимые для поддержания здоровья. Согласно экспериментальным данным, корнеплод признан самым чистым и безопасным растением к употреблению, поскольку он не накапливает тяжелые металлы в клубнях и лиственной части. Произрастая даже в неблагоприятных условиях (например, на территории Чернобыля, где произошла авария на атомном реакторе) бульва ничего вредного не взяла из почвы.

Земляную грушу рекомендуется употреблять при:

Чем полезен топинамбур. Топинамбур

Прежде чем приступать к использованию клубней их следует тщательно вымыть. Некоторые люди используют их в сыром виде, а другие готовят из него различные полезные блюда.

Так как полезны все части вегетативной массы растения, то из цветов готовятся различные целебные отвары. Молодые листовые пластины применяют при изготовлении салатов или более грубые листья идут на корм домашним животным. Клубни применяются в различных областях кулинарии. Имеются много рецептов для приготовления этого полезного растения.

Салат из топинамбура

Топинамбур польза. Полезные свойства топинамбура
Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Рекомендуется такая схема выкопки клубней:

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Рекомендуется такая схема выкопки клубней:

Последние обновления на сайте:

1. Первыми наземными растениями были.. Эволюция органического мира в протерозойской и палеозойской эрах
2. Интенсивный сад яблоня. Современная система создания и возделывания интенсивных яблоневых садов
3. Сколько различных видов растений существует на земле. Основные виды
4. Ученые подсчитали все растения мира
5. Расстояние между деревьями при посадке сада. Факторы, влияющие на расстояние между деревьями в саду при посадке
6. Размножение декабриста в домашних условиях. Краткое описание
7. Как поливать декабрист в домашних условиях правильно. Полив во время цветения
8. Как правильно сажать черенки девичьего винограда. Девичий виноград: тонкости посадки и ухода
9. Размножение девичьего винограда отводками. Девичий виноград: размножение, посадка и уход. Как размножить «потомков» садов Семирамиды
10. Что можно приготовить из облепихи на зиму. Облепиха на зиму — 8 лучших рецептов приготовления
11. Рецепты блюд с облепихой для крепкого здоровья. Облепиха: рецепты
12. Конский навоз, как удобрение. Особенности конского навоза и преимущества
13. Как посадить тую осенью и подготовить её к зимовке. Подготовка туи к зиме
14. Как посадить плодовые деревья на участке. Подготовка ямы
15. Сорта вишни устойчивые к монилиозу.
16. Что на огороде можно поливать настоем КРАПИВЫ. Прочие преимущества
17. Добавки и безрецептурные препараты для печени. Не все лекарства одинаково вредны — о, каких опасностях вам следует знать?
18. Комнатные растения осенью и зимой. Правила осенне-зимней подкормки
19. Как посадить зимой крупномеры сибирского кедра
20. Чубушник размножение черенками. Технология черенкования и укоренения черенков чубушника
21. Комнатные растения в ноябре, какие цветы не требовательны к особым условиям содержания
22. Основные нюансы использования овечьего навоза.
23. Икра из белых грибов с острым перцем и овощами. Икра из белых грибов
24. Когда копать топинамбур осенью. Топинамбур: когда выкапывать?
25. Полезна ли алыча. Алыча — все про полезные свойства, польза и вред 
26. Лучшие рецепты приготовления грибной икры на зиму. Грибная икра без стерилизации на зиму: самые вкусные рецепты
27. Хронический бронхит у взрослых. Виды бронхита
28. Гортензия крупнолистная сорта посадка и уход в открытом грунте. Сорта гортензии крупнолистной
29. Уборка топинамбура осенью. Пошаговая инструкция выкапывания клубней
30. Как подкормить розы. Какие удобрения необходимы розе
31. Описание сортов винограда для северных широт. Виноград на севере описание
32. Как разбить сад на участке схема. Правила планирования или как распланировать огород
33. Необычные сорта клубники. Клубника обычная
34. Виноград Велюр описание сорта. Виноград Велюр
35. Соседи для груши. Совместимость плодовых деревьев
36. Сорта моркови для зимнего посева. Сорта моркови для подзимнего посева
37. Органическое земледелие на даче с нуля. Органическое земледелие –, что это такое
38. Монофосфат калия для огурцов. Недостатки
39. Подготовка фруктовых деревьев и кустарников к зиме. Как подготовить плодовые деревья и кустарники к зиме
40. Дюк Ивановна описание сорта. Вишня (Дюк) Ивановна
41. Посадка аллеи деревьев. Аллеи: шаг посадки и ширина
42. Когда сажать семена туи дома. Выбор сорта
43. Бензоножницы для чего нужны. Кусторезы бензиновые (бензоножницы): как хранить бензоножницы зимой?
44. Замерзает ли биотуалет зимой. Использование биотуалетов в зимнее время
45. Узкие шкафчики для раздевалок. Шкафчики для раздевалок
46. Как пересадить боярышник осенью. Как вырастить боярышник самостоятельно
47. Букет из гребенчатой целозии. Целозия — выращивание из семян и рассады, посадка в грунт и правила ухода + 80 фото
48. Салат Провансаль из капусты с огурцом. Капуста Провансаль быстрого приготовления — классический рецепт
49. Когда сажать клубнику по лунному календарю 2019. Подготовка семян клубники на рассаду в домашних условиях
50. Земля в теплицу, какая должна быть. Какой должна быть почва для выращивания овощей в теплице