Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Овощ для стола

Топинамбур – оздоровительный коктейль, содержащий пектины, минеральные соли, витамины, белки, аминокислоты , инулин, необходимые для поддержания здоровья. Согласно экспериментальным данным, корнеплод признан самым чистым и безопасным растением к употреблению, поскольку он не накапливает тяжелые металлы в клубнях и лиственной части. Произрастая даже в неблагоприятных условиях (например, на территории Чернобыля, где произошла авария на атомном реакторе) бульва ничего вредного не взяла из почвы.

Земляную грушу рекомендуется употреблять при:

Чем полезен топинамбур. Топинамбур

Прежде чем приступать к использованию клубней их следует тщательно вымыть. Некоторые люди используют их в сыром виде, а другие готовят из него различные полезные блюда.

Так как полезны все части вегетативной массы растения, то из цветов готовятся различные целебные отвары. Молодые листовые пластины применяют при изготовлении салатов или более грубые листья идут на корм домашним животным. Клубни применяются в различных областях кулинарии. Имеются много рецептов для приготовления этого полезного растения.

Салат из топинамбура

Топинамбур польза. Полезные свойства топинамбура
Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Рекомендуется такая схема выкопки клубней:

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Рекомендуется такая схема выкопки клубней:

Последние обновления на сайте:

1. Сколько видов животных и растений обитает на земле. Сколько видов на планете?
2. Расстояние от деревьев до забора. Регламенты
3. Планировка сада и огорода. Планировка огорода на дачном участке: готовые схемы для практичной и эффективной планировки своими руками
4. Как размножать многолетние флоксы. Как размножить флоксы черенкованием
5. Как нарисовать рыб красками. Рисование для детей «Золотая рыбка из сказки» поэтапно с фото
6. Как нарисовать рыбку карандашом. Как нарисовать рыбу карандашом поэтапно для начинающих?
7. Цветок декабрист уход в домашних условиях. Как поливать декабрист
8. Идеальный уход за декабристом — очень просто!
9. Самая высокая гортензия метельчатая. Характеристика растения
10. Яблоня ред стар. Описание
11. Как хранить навоз конский. Состояние и разновидности навоза
12. Какой навоз лучше для огорода. Коровий навоз
13. Как высадить тую из горшка в грунт. Посадка туи
14. Виноград для северных регионов. Лучший сладкий кишмиш для севера: выбираем виноград на десерт
15. Амурский виноград селекции А.И потапенко. История выращивания сорта винограда Амурский
16. Как удобрить землю мочевиной. Что такое мочевина (карбамид)?
17. Почему не нужно выбрасывать чесночную шелуху. Почему необходимо сохранять шелуху от чеснока
18. Что делать с комнатными растениями осенью. Секреты полноценного ухода за не цветущими комнатными растениями осенью и зимой
19. Уход за комнатными растениями в декабре. Добавление статьи в новую подборку
20. Яблоня груша сорта. Летние сорта яблони
21. Салат бэби лиф. Салат "Бейби ливз цветной"
22. Какое удобрение для огорода выбрать. Добавление статьи в новую подборку
23. Рецепт икра из грибов с болгарским перцем на зиму. Икра из вареных грибов с морковью и луком
24. Почему чеснок может вырастать мелкий. Почему чеснок не разделился на дольки
25. Лучшие сорта крупнолистных гортензий для средней полосы. Общие правила посадки и ухода
26. Антифриз на основе глицерина. Теплоноситель на основе глицерина
27. Популярные сорта гортензии крупнолистной. Гортензия крупнолистная (Hydrangea macrophylla)
28. Выращивание и размножение гортензии крупнолистной. Размножение гортензии одревесневшими черенками летом
29. Виноград магия описание сорта. Сорт винограда магия фото и описание отзывы
30. Как посадить лиатрис осенью. Семенной способ
31. Время посадки луковичных цветов осенью. Поздняя посадка луковичных. Как это правильно сделать — и когда сажать уже нельзя
32. Плодовые деревья и кустарники на садовом участке. Правильная планировка участка
33. Лучшие семена овощных культур для средней полосы. Лучшие сорта помидор для средней полосы России
34. Сорт персика донецкий желтый. персик донецкий ранний описание сорта фото
35. Сорта яблонь устойчивые к парше. Наиболее устойчивые к парше и морозам сорта яблонь
36. Когда можно пересаживать боярышник. Как вырастить боярышник самостоятельно
37. Формирование куста розы
38. Соединение паз в паз
39. Сорта моркови для подзимнего посева. Что даёт осенний посев моркови
40. Гиппеаструм период время покоя. Уход за гиппеаструмом по сезонам
41. Нужен ли в частном доме тамбур. Что называют тамбуром в частном доме
42. Что такое фундамент ушп. УШП: развод на деньги или экономия средств?
43. Растения с красивыми листьями. Декоративно-лиственные растения
44. Счеты из конфет и сушек своими руками. Букет из конфет.Счеты. Мастер-класс - Красивые шедевры от мастеров рукоделия — LiveJournal
45. Плюсы и минусы рулонного газона. Посевной газон
46. Виноград Потапенко все сорта. Re: Амурский виноград селекции А.И Потапенко
47. Гортензия метельчатая самая красивая. Сорта гортензии метельчатой самые красивые и устойчивые для посадки в саду
48. Топинамбур когда выкапывать на еду. Пошаговая инструкция выкапывания клубней
49. Карликовые сорта метельчатой гортензии. Гортензия метельчатая: лучшие сорта и уход в открытом грунте
50. Интенсивный яблоневый сад. Яблоневый сад интенсивного типа