Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Овощ для стола

Топинамбур – оздоровительный коктейль, содержащий пектины, минеральные соли, витамины, белки, аминокислоты , инулин, необходимые для поддержания здоровья. Согласно экспериментальным данным, корнеплод признан самым чистым и безопасным растением к употреблению, поскольку он не накапливает тяжелые металлы в клубнях и лиственной части. Произрастая даже в неблагоприятных условиях (например, на территории Чернобыля, где произошла авария на атомном реакторе) бульва ничего вредного не взяла из почвы.

Земляную грушу рекомендуется употреблять при:

Чем полезен топинамбур. Топинамбур

Прежде чем приступать к использованию клубней их следует тщательно вымыть. Некоторые люди используют их в сыром виде, а другие готовят из него различные полезные блюда.

Так как полезны все части вегетативной массы растения, то из цветов готовятся различные целебные отвары. Молодые листовые пластины применяют при изготовлении салатов или более грубые листья идут на корм домашним животным. Клубни применяются в различных областях кулинарии. Имеются много рецептов для приготовления этого полезного растения.

Салат из топинамбура

Топинамбур польза. Полезные свойства топинамбура
Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Рекомендуется такая схема выкопки клубней:

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Рекомендуется такая схема выкопки клубней:

Последние обновления на сайте:

1. Роль растений на земле. Роль зеленых растений в природе и жизни человека в природе:
2. Работа в цветнике в августе. Цветник: сезонные работы в августе
3. Сколько животных и растений живёт на земле. Сколько видов животных населяют нашу планету?
4. 10 важных правил посадки деревьев от опытного садовника. 10 правил посадки плодовых деревьев
5. Пересадка флоксов осенью на другое место.. Как определить время для пересадки
6. Выбираем место под фруктовые посадки. Стиль
7. Несколько советов по уходу за декабристом для цветения и роста. Как получить роскошное цветение декабриста к Новому году? Простые правила ухода
8. Размножение девичьего винограда отводками. Девичий виноград: размножение, посадка и уход. Как размножить «потомков» садов Семирамиды
9. Польза облепихи для организма. В чем польза облепихи
10. Сорта винограда для северного виноделия. 12 лучших винных сортов винограда для северного виноградника
11. Как хранить навоз конский. Состояние и разновидности навоза
12. Борная кислота для комнатных цветов. Борная подкормка для комнатных растений под корень и по листу
13. Борная кислота и ее применение на садовом участке. Особенности применения вещества
14. Можно ли капать борную кислоту в ухо ребенку. Лечение отита
15. Инструкция по применению Борная кислота порошок 10г. Борная кислота: описание, инструкция, цена
16. Крапивы листья инструкция по применению. Крапивы листья Падис'с фильтр-пакеты : инструкция по применению
17. Как долго выходят камни из почек и могут ли они растворяться. После выхода камня болит почка: как долго длится состояние и нужна ли помощь врача
18. Едят ли мыши лук репчатый. Что едят мыши в природе и в домашних условиях
19. Чубушник размножение черенками. Технология черенкования и укоренения черенков чубушника
20. Таблица по уходу за комнатными растениями. Основные правила грамотного  ухода за комнатными растениями и цветами. Уход за растениями во время отпуска. Правильный уход за комнатными цветами и растениями — гарантия их благополучия, вашего успеха и здоровья.
21. Мелкие луковицы тюльпана, что делать. Как размножать тюльпаны детками
22. Икра из опят на зиму — 6 рецептов приготовления самой вкусной грибной икры
23. При каком холестерине надо начинать пить статины. Нужно ли следить за холестерином здоровым людям?
24. Что такое галитоз и как от него избавиться. Причины запаха изо рта
25. Сорт груши джулия. НАРОДНАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ СОРТОВ ГРУШИ
26. 10 частых ошибок по выращиванию гортензий. В чем его уникальность
27. Особенности выращивания лиатриса в открытом грунте. Особенности посадки
28. Посадка и уход за лиатрисом в открытом грунте. Посадка и уход
29. Как посадить тую в открытый грунт осенью. Особенности осенней посадки
30. Лучшие сорта для северного виноградарства. ПЕРСПЕКТИВНЫЕ СОРТА ВИНОГРАДА ДЛЯ CЕВЕРНОГО ВИНОДЕЛИЯ И ПРИГОТОВЛЕНИЯ СОКОВ
31. Описание сортов винограда для северных широт. Виноград на севере описание
32. Как разбить сад на участке схема. Правила планирования или как распланировать огород
33. Схема планировки сада и огорода 4,5,6,10 и 15 соток. Грамотно планируйте
34. Тех характеристика винограда сорта данге. Все сорта винограда: для Черноземья, неприхотливые, для средней полосы России, не укрывные и самые вкусные, рейтинг ТОП-20 с фото
35. Когда созревает вишня. Сбор урожая
36. Какие деревья нельзя сажать рядом друг с другом. У груши тоже есть свои «нелюбители», которые плохо влияют на ее рост: Барбарис. У кустарника большое количество схожих с грушей болезней и вредителей, поэтому такое соседство точно не сулит ничего хорошего.
37. Крапивой, что лечат. Полезные свойства крапивы
38. О газобетоне аэростоун. Газобетон лучше
39. Цветник работы в сентябре. Работа в цветнике
40. Счеты из конфет и сушек своими руками. Букет из конфет.Счеты. Мастер-класс - Красивые шедевры от мастеров рукоделия — LiveJournal
41. Сроки посадки садовой земляники осенью. Когда и как посадить клубнику осенью в открытый грунт
42. Сорта западной туи. Туя западная: лучшие сорта, советы по посадке и уходу
43. Лучшие сорта плетистых роз для Подмосковья. Плетистые розы: сорта для Подмосковья
44. Посадка однолетников под зиму. Как и когда (в, какие сроки) проводить подзимний посев однолетников
45. Узкие шкафчики для раздевалок. Шкафчики для раздевалок
46. Выращивание черешни в средней полосе россии. Особенности выращивания черешни в средней полосе
47. Осенние ромашки, как называются. Левкантемелла - гигантская осенняя ромашка
48. Гибискус комнатный, как прививать.
49. Когда лучше сажать луковичные цветы осенью. Сроки посадки луковичных для разных регионов
50. Как вырастить папоротник из спор в домашних условиях. Размножение спорами