Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Овощ для стола

Топинамбур – оздоровительный коктейль, содержащий пектины, минеральные соли, витамины, белки, аминокислоты , инулин, необходимые для поддержания здоровья. Согласно экспериментальным данным, корнеплод признан самым чистым и безопасным растением к употреблению, поскольку он не накапливает тяжелые металлы в клубнях и лиственной части. Произрастая даже в неблагоприятных условиях (например, на территории Чернобыля, где произошла авария на атомном реакторе) бульва ничего вредного не взяла из почвы.

Земляную грушу рекомендуется употреблять при:

Чем полезен топинамбур. Топинамбур

Прежде чем приступать к использованию клубней их следует тщательно вымыть. Некоторые люди используют их в сыром виде, а другие готовят из него различные полезные блюда.

Так как полезны все части вегетативной массы растения, то из цветов готовятся различные целебные отвары. Молодые листовые пластины применяют при изготовлении салатов или более грубые листья идут на корм домашним животным. Клубни применяются в различных областях кулинарии. Имеются много рецептов для приготовления этого полезного растения.

Салат из топинамбура

Топинамбур польза. Полезные свойства топинамбура
Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Рекомендуется такая схема выкопки клубней:

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Рекомендуется такая схема выкопки клубней:

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно посадить саженцы плодовых деревьев. Как выбирать саженцы плодовых деревьев перед посадкой?
2. Как сажать деревья на участке. Ошибки при посадке деревьев
3. Цветок сингониум уход в домашних условиях. Правила ухода
4. Выбор горшка для сингониума. Как ухаживать за сингониумом: разбираемся в деталях
5. Как размножить флоксы черенками. Как самому размножить флокс кусочком стебля?
6. Когда можно пересаживать флоксы. Пересадка флоксов осенью на другое место
7. Пересадка лиатриса осенью. Посадка и уход за лиатрисом в открытом грунте
8. Рисунки рыбок для срисовки. Как нарисовать рыбку карандашом и фломастером — поэтапные мастер-классы для начинающих
9. Когда сажать лук по Лунному календарю в 2019 году. Когда сажать лук-севок под зиму в 2019 году, чтобы был крупный
10. Как посадить и развести девичий виноград на своем участке. Девичий виноград — выращивание
11. Когда убирать физалис овощной. Виды
12. Что делать с туями в конце лета и осенью. Добавление статьи в новую подборку
13. Виноград для северных регионов. Лучший сладкий кишмиш для севера: выбираем виноград на десерт
14. Характеристики сорта Виноград Амурский золотой Потапенко. Неукрывные сорта винограда: амурские гибриды. Выбираем сорта для посадки на дачу
15. Почему Плесневеет хлеб. Плесень. Плесневеет хлеб. Почему? 3 простых шага, как этого избежать.
16. В августе капуста. Чем подкормить капусту в августе, чтобы кочаны правильно сформировались и дольше хранились
17. Лечение диффузной фиброзно-кистозной мастопатии. Определение болезни. Причины заболевания
18. Крупнолистовые растения для сада. Добавление статьи в новую подборку
19. Уход за комнатными цветами. Общие правила выращивания комнатных растений
20. Особенности ухода за комнатными растениями осенью. Особенности ухода за домашними растениями в осеннее время года
21. Как ухаживать осенью за цветами комнатными. Добавление статьи в новую подборку
22. Грибная икра из вареных грибов. Грибная икра с луком и морковью
23. Икра из грибов через мясорубку на зиму. Простой рецепт грибной икры из вареных грибов с чесноком без стерилизации
24. Грибная икра из опят с болгарским перцем. Грибная икра из опят – самый вкусный рецепт
25. Особенности посадки хвойных крупномеров зимой. Зимняя посадка хвойных крупномеров: бережно и безопасно
26. Популярные сорта гортензии крупнолистной. Гортензия крупнолистная (Hydrangea macrophylla)
27. Посадка туи в открытый грунт. Выбор участка и подготовка почвы
28. Как посадить тую семенами. Выбор сорта
29. Необычные сорта клубники. Клубника обычная
30. Подзимние сорта моркови. Сорта моркови для подзимнего посева
31. Самое вкусное яблоко. 50 сортов яблок с фото и описаниями
32. Когда созревает вишня. Сбор урожая
33. Подушка карандаш своими руками. Себе и в подарок: очаровательные декоративные подушки своими руками
34. Жимолость красная съедобная или нет. Жимолость съедобная красная
35. Цветник в августе. Цветник: сезонные работы в августе
36. Нарциссы на клумбе с другими цветами. Нарцисс: использование в дизайне сада
37. Земля для пересадки комнатных растений. Определиться, нужна ли пересадка и какая
38. Болезни красной калины. Чем болеет калина и как ее лечить
39. Как заставить кур нестись. Как приучить кур нестись в гнезде – 9 полезных советов
40. О прицепах для легковых автомобилей. Топ 10 лучших легковых прицепов: описания, характеристики, отзывы
41. Топинамбур где взять. Топинамбур: особые приметы
42. Убирать листву или нет. Опавшие листья в саду – взвесим за и против
43. Пионы карликовые сорта. Рок Гарден Пиониес: карлики среди пионов!!!
44. Счеты из конфет и сушек своими руками. Букет из конфет.Счеты. Мастер-класс - Красивые шедевры от мастеров рукоделия — LiveJournal
45. Посадка аллеи деревьев. Аллеи: шаг посадки и ширина
46. Когда сажать семена туи дома. Выбор сорта
47. Эффективность применения биопрепаратов. Биопрепараты в современном земледелии
48. Проект сада плодового. Обустройство плодового сада
49. Земля в теплицу, какая должна быть. Какой должна быть почва для выращивания овощей в теплице
50. Применение костры конопли. Костра