Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Овощ для стола

Топинамбур – оздоровительный коктейль, содержащий пектины, минеральные соли, витамины, белки, аминокислоты , инулин, необходимые для поддержания здоровья. Согласно экспериментальным данным, корнеплод признан самым чистым и безопасным растением к употреблению, поскольку он не накапливает тяжелые металлы в клубнях и лиственной части. Произрастая даже в неблагоприятных условиях (например, на территории Чернобыля, где произошла авария на атомном реакторе) бульва ничего вредного не взяла из почвы.

Земляную грушу рекомендуется употреблять при:

Чем полезен топинамбур. Топинамбур

Прежде чем приступать к использованию клубней их следует тщательно вымыть. Некоторые люди используют их в сыром виде, а другие готовят из него различные полезные блюда.

Так как полезны все части вегетативной массы растения, то из цветов готовятся различные целебные отвары. Молодые листовые пластины применяют при изготовлении салатов или более грубые листья идут на корм домашним животным. Клубни применяются в различных областях кулинарии. Имеются много рецептов для приготовления этого полезного растения.

Салат из топинамбура

Топинамбур польза. Полезные свойства топинамбура
Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Рекомендуется такая схема выкопки клубней:

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Рекомендуется такая схема выкопки клубней:

Последние обновления на сайте:

1. Работа в цветнике в августе. Цветник: сезонные работы в августе
2. Как правильно расположить теплицу на участке по сторонам света?
3. Как нарисовать АКВАРИУМ с рыбками. Рисуем АКВАРИУМ
4. Проще всего дикий виноград размножать черенками. Уметь правильно размножить: 3 способа
5. Всё о девичьем винограде. Девичий виноград: посадка уход в саду, виды и сорта
6. Кустарники цветущие юга. Список красивых декоративно-цветущих кустарников для сада
7. 5 продуктов для здоровья щитовидки. Здоровье щитовидной железы: питание
8. Как правильно вносить навоз в почву. Подкормка растений конским навозом
9. Что можно удобрять навозом в разные времена года. Можно ли вносить навоз в почву
10. Конский навоз, как удобрение. Особенности конского навоза и преимущества
11. Особенности выращивания туи на участке. Как правильно посадить тую
12. Посадка и уход за туей. Посадка туи в открытый грунт, уход: полив, обрезка, защита от вредителей и болезней, размножение
13. Как размножить тую черенками летом и осенью – подробная инструкция
14. Дайкон и морковная муха. Описание насекомого
15. Выращивание сорта винограда селекции Потапенко. Виноград Амурский Потапенко – описание сорта
16. Советы косметолога по уходу за кожей на каждый день. Общие рекомендации по уходу для тех, кто хочет замедлить старение
17. Что можно подкормить навозом. Что такое компостирование навоза и как понять, что он созрел?
18. Выращивание винограда на севере. Какие сорта винограда будут рады северным регионам?
19. Лучшие мочегонные препараты для похудения и улучшения веса. Лучшие мочегонные таблетки для взрослых
20. Сорта смородины устойчивые к болезням и вредителям. Морозостойкость и устойчивость к вредителям
21. Слива испанка описание сорта. Лучшие сорта слив — самые вкусные, крупные и урожайные
22. Виноград сорта морозостойкие. Лучшие представители
23. Крупнолистовые растения для сада. Добавление статьи в новую подборку
24. Помогаем комнатным растениям пережить зиму. Сократите полив комнатных растений зимой
25. Подкормка домашних цветов осенью. Осенняя подкормка комнатных цветов: народные и промышленные удобрения для растений
26. 11 Способов применения компоста на участке. Органическое удобрение компост для плодородия почвы
27. Как сажать туи осенью семенами. Размножение и посадка туи
28. Каким бывает капельный полив и как его установить? В чем преимущества
29. Вечный капельный полив. Капельный полив: капельницы, спринклеры, микроразбрызгиватели
30. Грибная икра с луком и морковью. Самая вкусная грибная икра с чесноком и луком на зиму из варёных грибов
31. Как лечить первые признаки простуды. Причины насморка и респираторных инфекций
32. Почему чеснок вырастает мелкий?
33. Фото и названия сортов гортензии крупнолистной. Преимущества крупнолистных гортензий в сравнении с другими видами
34. Лиатрис из семян в домашних условиях. Способы посадки
35. Нужен ли дренаж для спатифиллума. Как правильно пересаживать спатифиллум
36. Как вырастить тую самостоятельно. Способы размножения и особенности выращивания
37. Плодовые деревья и кустарники на садовом участке. Правильная планировка участка
38. Сорта летних яблонь. Добавление статьи в новую подборку
39. Работы в цветнике в сентябре в подмосковье. Работы в цветнике в сентябре
40. Когда можно пересаживать боярышник. Как вырастить боярышник самостоятельно
41. Какую посадить яблоню на даче. Как выбрать саженец яблони?
42. Земля для пересадки комнатных растений. Определиться, нужна ли пересадка и какая
43. Новые сорта томатов на 2021 год. Лучшие сорта томатов на 2021 год: характеристики, описание и фото
44. Нужен ли в частном доме тамбур. Что называют тамбуром в частном доме
45. Болезни калины и борьба с ними. Чем болеет калина и как ее лечить
46. Земляная груша когда выкапывать. В какое время собирают для употребления в пищу
47. Пестролистная бегония уход. Пестролистные бегонии: как ухаживать
48. Сады и люди фестиваль ландшафтного дизайна 2019 результаты. В Ростове на международном фестивале ландшафтного искусства оценили проекты молодых дизайнеров
49. Как растут виноградники. Выбор места     
50. Новые сорта многолетних цветов 2019. Многолетние цветы для дачи