Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Овощ для стола

Топинамбур – оздоровительный коктейль, содержащий пектины, минеральные соли, витамины, белки, аминокислоты , инулин, необходимые для поддержания здоровья. Согласно экспериментальным данным, корнеплод признан самым чистым и безопасным растением к употреблению, поскольку он не накапливает тяжелые металлы в клубнях и лиственной части. Произрастая даже в неблагоприятных условиях (например, на территории Чернобыля, где произошла авария на атомном реакторе) бульва ничего вредного не взяла из почвы.

Земляную грушу рекомендуется употреблять при:

Чем полезен топинамбур. Топинамбур

Прежде чем приступать к использованию клубней их следует тщательно вымыть. Некоторые люди используют их в сыром виде, а другие готовят из него различные полезные блюда.

Так как полезны все части вегетативной массы растения, то из цветов готовятся различные целебные отвары. Молодые листовые пластины применяют при изготовлении салатов или более грубые листья идут на корм домашним животным. Клубни применяются в различных областях кулинарии. Имеются много рецептов для приготовления этого полезного растения.

Салат из топинамбура

Топинамбур польза. Полезные свойства топинамбура
Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Рекомендуется такая схема выкопки клубней:

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Рекомендуется такая схема выкопки клубней:

Последние обновления на сайте:

1. Первые растения на земле. Происхождение растений
2. Развитие растительного мира на суше. Основные этапы развития растительного мира (Схема)
3. Сингониум, какой грунт подходит. Размножение 
4. Сингониум в комнатных условиях. Уход за сингониумом в домашних условиях
5. Всё о выращивании многолетних флоксов. Посадка и пересадка флоксов осенью
6. Самый простой способ размножения флоксов. Как размножить флоксы?
7. Новые возможности местной терапии аденоидитов у детей. Аденоиды у детей
8. Устройство отмостки на пучинистых грунтах. Как сделать отмостку на пучинистом грунте?
9. Как пересаживать боярышник. Посадка саженца боярышника
10. ТОП-11 пребиотиков для кишечника. Роль пробиотиков и пребиотиков при болезнях ЖКТ: от биологии к клинике
11. Слабительные продукты при запорах. Диета при запорах и вздутии живота
12. Какой тканью красить яйца. Как покрасить яйца лоскутами?
13. Ранний сорт груши. Добавление статьи в новую подборку
14. Псориаз и современные методы его лечения. Эффективность менее современных методов лечения псориаза
15. Боярышника листья с цветками. Боярышник : инструкция по применению
16. Размножение туи семенами в домашних условиях. Как вырастить тую из семечки
17. Виноград бодрый описание сорта. Виноград Бодрый: описание сорта, правила посадки и способы ухода
18. Яблони ранетки и китайки. Ранетка (сортотип яблок)
19. Солома, как удобрение для огорода. Солома, как органическое удобрение, трудности, пути решения и польза.
20. Витлуф цикорий салатный. Цикорный салат Витлуф или бельгийское чудо
21. Правила зимней пересадки лесных крупномеров. Уход за крупномерами
22. Вечный капельный полив. Капельный полив: капельницы, спринклеры, микроразбрызгиватели
23. Грибная икра из опят. Икра из опят на зиму — 5 рецептов «Пальчики оближешь»
24. Лучшие сорта гортензии метельчатой. Метельчатая гортензия: лучшие сорта с фото
25. 10 частых ошибок по выращиванию гортензий. В чем его уникальность
26. Уборка топинамбура осенью. Пошаговая инструкция выкапывания клубней
27. Годеция выращивание из семян когда сажать и как ухаживать. Основные принципы ухода и посадки годеции
28. Огурцы на ветке. Россыпь привлекательных и вкусных малышей — огурцы Детки на ветке F1: отзывы о выращивании, описание сорта
29. Посадка и уход за лиатрисом в открытом грунте. Посадка и уход
30. Посадка туи в открытый грунт. Выбор участка и подготовка почвы
31. Как посадить тую семенами. Выбор сорта
32. Лучшие сорта винограда для северного виноделия. Всем мира и добра!
33. Как правильно заложить сад на участке. Как заложить здоровый сад?
34. Тех характеристика винограда сорта данге. Все сорта винограда: для Черноземья, неприхотливые, для средней полосы России, не укрывные и самые вкусные, рейтинг ТОП-20 с фото
35. Один виноград описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
36. Ранние сорта персика. Описание групп персика
37. Ранний сорт яблок. Добавление статьи в новую подборку
38. Виноград Гусар описание сорта. Оригинальный Кураж и уникальный Гусар
39. Универсальные удобрения для огорода и сада. Удобрения
40. Как сохранить фрезию до весны. Создаём условия для фрезии
41. Зола закисляет или раскисляет почву. Для каких растений подкормка золой будет полезна
42. Вишня декоративная в подмосковье. Подмосковная сестра сакуры: вишня железистая
43. Гиппеаструм красный ожог лечение. Красная гниль амариллисовых
44. Гиппеаструм период время покоя. Уход за гиппеаструмом по сезонам
45. Семена льна вред. Почему же семена льна считали полезными?
46. Сохнут листья каштана. Почему сохнут каштаны?
47. Посадка однолетников под зиму. Как и когда (в, какие сроки) проводить подзимний посев однолетников
48. Шкафчики производственные в раздевалку. Виды шкафов для раздевалок
49. Удобрение пролонгированного действия для цветов. Ассортимент пролонгированных удобрений
50. Монарду когда пересаживать. Монарда