Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Овощ для стола

Топинамбур – оздоровительный коктейль, содержащий пектины, минеральные соли, витамины, белки, аминокислоты , инулин, необходимые для поддержания здоровья. Согласно экспериментальным данным, корнеплод признан самым чистым и безопасным растением к употреблению, поскольку он не накапливает тяжелые металлы в клубнях и лиственной части. Произрастая даже в неблагоприятных условиях (например, на территории Чернобыля, где произошла авария на атомном реакторе) бульва ничего вредного не взяла из почвы.

Земляную грушу рекомендуется употреблять при:

Чем полезен топинамбур. Топинамбур

Прежде чем приступать к использованию клубней их следует тщательно вымыть. Некоторые люди используют их в сыром виде, а другие готовят из него различные полезные блюда.

Так как полезны все части вегетативной массы растения, то из цветов готовятся различные целебные отвары. Молодые листовые пластины применяют при изготовлении салатов или более грубые листья идут на корм домашним животным. Клубни применяются в различных областях кулинарии. Имеются много рецептов для приготовления этого полезного растения.

Салат из топинамбура

Топинамбур польза. Полезные свойства топинамбура
Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Рекомендуется такая схема выкопки клубней:

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Рекомендуется такая схема выкопки клубней:

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно посадить дерево весной. Подготовка ямы
2. Все о посадке деревьев. Подготовка посадочной ямы
3. Топ-11 Редкие сорта сингониума+мини сорта
4. Как размножить флоксы черенками. Как самому размножить флокс кусочком стебля?
5. Аквариум рисунок для детей карандашом. 5 занятие. Рисуем АКВАРИУМ
6. Можно ли размножать виноград зелеными черенками летом. Заготовка и хранение черенков винограда
7. Живая изгородь из девичьего винограда. Недостатки живой изгороди из винограда
8. Фейхоа когда сезон. Сезон фейхоа: польза и способы приготовления
9. Зимние сорта яблонь. Общие свойства яблонь поздних сортов
10. Виноград приречный зеленая гора выращивание из семян. Декоративные растения для сада из семян
11. 10 продуктов для здоровья печени. Врач перечислила топ-10 продуктов для здоровья печени
12. Луизеания посадка и уход. Выращивание луизеании
13. Посадка и уход за туей осенью. Как выбрать саженец для посадки туи осенью
14. Борная кислота, как удобрение для томатов. Как часто и когда вносить подкормку
15. Борная кислота для растений на огороде и в саду — польза и инструкция
16. Инструкция по применению Борная кислота порошок 10г. Борная кислота: описание, инструкция, цена
17. 8 правил сохранения здоровья влагалища. 10 золотых правил женского здоровья: рекомендации гинеколога
18. Что именно при подагре категорически нельзя есть. Диета при подагре, что можно и нельзя (таблица)
19. Подсветка для цветов в зимнее время. Как определить, что растению мало света
20. Едят ли мыши лук репчатый. Что едят мыши в природе и в домашних условиях
21. Комнатные растения в ноябре, какие цветы не требовательны к особым условиям содержания
22. Зимний уход за комнатными растениями. Уход за комнатными растениями зимой
23. Особенности ухода за комнатными растениями зимой. Уход за комнатными цветами в зимнее время
24. Левкантемелла поздняя или хризантема осенняя поздняя. Что же это за растение?
25. Яблони летние сорта. Выращивание и особенности яблонь летних сортов
26. Как правильно приготовить компост и правила его применения. Добавление статьи в новую подборку
27. Грибная икра из опят на зиму. Грибная икра из опят с чесноком через мясорубку
28. Самые зимостойкие сорта гортензий. ОСОБЕННОСТИ ВЫРАЩИВАНИЯ МОРОЗОСТОЙКИХ ГОРТЕНЗИЙ
29. Фото и названия сортов гортензии крупнолистной. Преимущества крупнолистных гортензий в сравнении с другими видами
30. Как подкормить розы. Какие удобрения необходимы розе
31. Виноград, как вырастить на даче. Подготовка саженцев винограда к посадке
32. Розы подкормка и уход. Какие удобрения необходимы розам
33. Как вырастить тую из семян в домашних условиях
34. Вишня Виктория описание сорта. Вишня Виктория
35. Виноград натали описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
36. Когда созревает вишня. Сбор урожая
37. Ранние сорта персика. Описание групп персика
38. Грибная икра с болгарским перцем рецепт на зиму. Классический рецепт икры из грибов
39. Роза канина для подвоя. Выбор подвоя: роза канина и другие шиповники
40. Заготовка черенков осенью. Основные сведения о черенках для прививок
41. Мухосед на яблоках. …и, как с ним бороться
42. Болезни калины и борьба с ними. Чем болеет калина и как ее лечить
43. Двухэтажный или одноэтажный дом. Преимущества двухэтажных домов над одноэтажными
44. Что делать с капустой в августе. Капуста: полив и подкормка в августе
45. Нарциссы в садовом дизайне. Нарциссы: описание, посадка, уход и размножение
46. Что делать с бальзамином осенью. Бальзамин
47. Стелющиеся лиственные кустарники. Лучшая вечнозеленая живая изгородь
48. Виноград Потапенко все сорта. Re: Амурский виноград селекции А.И Потапенко
49. Когда сажать нарциссы тюльпаны крокусы. Посадка тюльпанов, нарциссов и других луковичных
50. Отвар из крыжовника. Отвар крыжовника