Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Овощ для стола

Топинамбур – оздоровительный коктейль, содержащий пектины, минеральные соли, витамины, белки, аминокислоты , инулин, необходимые для поддержания здоровья. Согласно экспериментальным данным, корнеплод признан самым чистым и безопасным растением к употреблению, поскольку он не накапливает тяжелые металлы в клубнях и лиственной части. Произрастая даже в неблагоприятных условиях (например, на территории Чернобыля, где произошла авария на атомном реакторе) бульва ничего вредного не взяла из почвы.

Земляную грушу рекомендуется употреблять при:

Чем полезен топинамбур. Топинамбур

Прежде чем приступать к использованию клубней их следует тщательно вымыть. Некоторые люди используют их в сыром виде, а другие готовят из него различные полезные блюда.

Так как полезны все части вегетативной массы растения, то из цветов готовятся различные целебные отвары. Молодые листовые пластины применяют при изготовлении салатов или более грубые листья идут на корм домашним животным. Клубни применяются в различных областях кулинарии. Имеются много рецептов для приготовления этого полезного растения.

Салат из топинамбура

Топинамбур польза. Полезные свойства топинамбура
Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Рекомендуется такая схема выкопки клубней:

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Рекомендуется такая схема выкопки клубней:

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие сорта вишни для ростовской области. Где и какие самоплодные сорта вишни лучше выращивать
2. Почему редкие виды растений исчезают с лица Земли. Исчезнувшие виды
3. Сколько различных видов растений существует на земле. Основные виды
4. Зимние сорта яблонь. Общие свойства яблонь поздних сортов
5. Полезные свойства облепихи для здоровья. В чем польза облепихового масла
6. Куриный помет, как удобрение. Плюсы использования куриного помета в огороде
7. Навоз для дачного участка. Какой навоз лучше?
8. Как посадить тую осенью и подготовить её к зимовке. Подготовка туи к зиме
9. Описание БОРНАЯ КИСЛОТА показания. Описание препарата БОРНАЯ КИСЛОТА (BORIC ACID)
10. Выращивание туи в домашних условиях. Уход за комнатной туей
11. БОРНАЯ кислота порошок инструкция по применению в садоводстве. Борная кислота Боримед : инструкция по применению
12. Подсветка для цветов в зимнее время. Как определить, что растению мало света
13. Как ухаживать за хризантемой в домашних условиях. Какой вид выбрать в магазине
14. Вишня кентская описание сорта. Вишня Кентская: описание сорта и характеристика
15. В чем нуждаются комнатные растения в конце осени.
16. 5 правил ухода зимой за комнатными растениями. Особенности зимнего ухода за комнатными растениями
17. Как ухаживать за комнатными цветами осенью. [Растения в доме] Как ухаживать за комнатными цветами осенью?
18. Лосиный навоз, как удобрение в огороде. Навоз Лося (лосиный) в городе Москве
19. Почему не стоит раскидывать перегной по огороду. Добавление статьи в новую подборку
20. Грибная икра из вареных грибов. Грибная икра с луком и морковью
21. Что внести в почву осенью. Добавление статьи в новую подборку
22. Рулонный газон минусы. Сравнение рулонного и посевного газона
23. Икра из грибов на зиму. Грибная икра из вареных грибов с помидорами и чесноком
24. Грибная икра с помидорами и болгарским перцем. Самый вкусный рецепт икры из вареных грибов
25. Когда лучше покупать теплицы дешевле. Цена теплицы - от чего зависит?
26. Грибная икра из опят с болгарским перцем. Грибная икра из опят – самый вкусный рецепт
27. Вечный капельный полив. Капельный полив: капельницы, спринклеры, микроразбрызгиватели
28. Грибная икра на зиму. Грибная икра из опят на зиму — самый вкусный рецепт с чесноком
29. Рецепт икра из грибов с болгарским перцем на зиму. Икра из вареных грибов с морковью и луком
30. Лучшие рецепты приготовления грибной икры на зиму. Грибная икра без стерилизации на зиму: самые вкусные рецепты
31. Посадка и уход за лиатрисом в открытом грунте. Посадка и уход
32. Цветущие свечи для вашего сада: сорта лиатриса и тонкости ухода за многолетником
33. Лиатрис посадка и уход в открытом грунте размножение семенами. Лиатрис колосковый – посадка и уход в открытом грунте, фото
34. Как сажать лук и морковь под зиму. Что даёт осенний посев моркови
35. Плодовые деревья и кустарники на садовом участке. Правильная планировка участка
36. Необычные сорта клубники. Клубника обычная
37. Виноград натали описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
38. Какие деревья нельзя сажать рядом друг с другом. У груши тоже есть свои «нелюбители», которые плохо влияют на ее рост: Барбарис. У кустарника большое количество схожих с грушей болезней и вредителей, поэтому такое соседство точно не сулит ничего хорошего.
39. Карбамид инструкция по применению. Все о карбамиде
40. О газобетоне аэростоун. Газобетон лучше
41. Как красиво посадить нарциссы. Нарцисс: использование в дизайне сада
42. Как посадить тую семенами осенью. Пересадка туи
43. Плюсы и минусы рулонного газона. Посевной газон
44. Когда сажать годецию в открытый грунт. Как правильно посадить годецию на рассаду 
45. Обработка деревьев в августе. Сад: сезонные работы в августе
46. Красная картошка польза. Полезные свойства красного картофеля, замедляющего процессы старения
47. Сосна горная виды. Сосна горная: лучшие сорта, фотокаталог с описанием
48. Сорта груша яблоко. Выбор сорта яблони и груши для посадки в сад
49. Садовые многолетники с декоративными листьями. Декоративные растения — лучшие и самые популярные растения для сада (115 фото)
50. Как растут виноградники. Выбор места