Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Овощ для стола

Топинамбур – оздоровительный коктейль, содержащий пектины, минеральные соли, витамины, белки, аминокислоты , инулин, необходимые для поддержания здоровья. Согласно экспериментальным данным, корнеплод признан самым чистым и безопасным растением к употреблению, поскольку он не накапливает тяжелые металлы в клубнях и лиственной части. Произрастая даже в неблагоприятных условиях (например, на территории Чернобыля, где произошла авария на атомном реакторе) бульва ничего вредного не взяла из почвы.

Земляную грушу рекомендуется употреблять при:

Чем полезен топинамбур. Топинамбур

Прежде чем приступать к использованию клубней их следует тщательно вымыть. Некоторые люди используют их в сыром виде, а другие готовят из него различные полезные блюда.

Так как полезны все части вегетативной массы растения, то из цветов готовятся различные целебные отвары. Молодые листовые пластины применяют при изготовлении салатов или более грубые листья идут на корм домашним животным. Клубни применяются в различных областях кулинарии. Имеются много рецептов для приготовления этого полезного растения.

Салат из топинамбура

Топинамбур польза. Полезные свойства топинамбура
Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Рекомендуется такая схема выкопки клубней:

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Рекомендуется такая схема выкопки клубней:

Последние обновления на сайте:

1. Интенсивный сад яблоня. Современная система создания и возделывания интенсивных яблоневых садов
2. Как ухаживать за сингониумом. Виды, распространённые в домашнем цветоводстве
3. Сингониум, какой грунт подходит. Размножение 
4. Нарисованные рыбки могут плавать в воде. Конспект занятия по рисованию для детей младшей группы «Рыбки плавают в воде»
5. Вырастить помидоры дома. Помидоры на подоконнике от А до Я
6. Рецепты блюд с облепихой для крепкого здоровья. Облепиха: рецепты
7. Как вылечить аденому предстательной железы. Современные методики лечения аденомы простаты
8. Что можно и нельзя кушать. Что нельзя есть при панкреатите: советы врача и диетолога
9. Монарда когда цветет. Монарда —, как выращивать садовый бергамот
10. В частном доме холодные полы, что делать. Причина №3. Недостаток утепления
11. Виноград сорта морозостойкие. Лучшие представители
12. Крупнолистовые растения для сада. Добавление статьи в новую подборку
13. Как ухаживать за растениями осенью и зимой. Добавление статьи в новую подборку
14. Парковые розы сорта для Подмосковья. Парковые розы
15. Уход за комнатными растениями своими руками. Особенности ухода за комнатными растениями: приемы полива (с фото и видео)
16. Крупнолистная гортензия в горшке. Красавица, любящая воду
17. Семена туи, как посадить. Плюсы и минусы выращивания туи из семян
18. Таблица по уходу за комнатными растениями. Основные правила грамотного  ухода за комнатными растениями и цветами. Уход за растениями во время отпуска. Правильный уход за комнатными цветами и растениями — гарантия их благополучия, вашего успеха и здоровья.
19. Как часто нужно поливать комнатные цветы. Зачем нужен полив цветов в домашних условиях?
20. Как ухаживать осенью за цветами комнатными. Добавление статьи в новую подборку
21. Удобрение почвы коровьим навозом. Подкормка растений коровьим навозом
22. Можно ли сажать тую зимой. Особенности посадки туи осенью
23. Растения у которых едят листья. Школа выживания: Съедобные растения, или что можно есть в лесу
24. Киви когда урожай. Создание условий для комнатного содержания
25. Популярные сорта гортензии крупнолистной. Гортензия крупнолистная (Hydrangea macrophylla)
26. Выращивание годеции из семян в открытом грунте. Уход за рассадой и высадка в открытый грунт
27. Когда сажать годецию прямым посевом семян в открытый грунт. Посев на рассаду: Когда и как?
28. Сорт винограда северный ранний. Северный сладкий, описание сорта
29. Особенности выращивания лиатриса в открытом грунте. Особенности посадки
30. Посадка туи в открытый грунт. Выбор участка и подготовка почвы
31. Закладка молодого плодового сада и уход за ним. Уход за плодовыми деревьями
32. Как правильно посадить деревья на участке схема. Выбор места для посадки
33. Подзимние сорта моркови. Сорта моркови для подзимнего посева
34. Виноград нина описание сорта. Особенности сорта
35. Зимние сорта яблонь для средней полосы для длительного хранения. Всё про зимние сорта яблок
36. Ранние сорта персика. Описание групп персика
37. Когда собирать физалис овощной. Сорта и виды
38. Как подготовить грядку под гладиолусы. Проращивание луковиц гладиолусов
39. Монофосфат калия применение. Инструкция по применению Монофосфата калия
40. Как посадить мускарики тюльпаны в сентябре. 2 Подготовка почвы
41. Заготовка черенков осенью. Основные сведения о черенках для прививок
42. Новые сорта томатов на 2021 год. Лучшие сорта томатов на 2021 год: характеристики, описание и фото
43. Червячки в клубнике. Признаки появления и методы борьбы с нематодой на клубнике
44. Дом на 3 сотках. Дом на 3-4 сотках –, как составить проект. Особенности планирования
45. Растения с красивыми листьями. Декоративно-лиственные растения
46. Обелиск в саду. Садовый обелиск для клематиса своими руками
47. Бензоножницы для чего нужны. Кусторезы бензиновые (бензоножницы): как хранить бензоножницы зимой?
48. Когда начинает плодоносить алыча. Преимущества гибридной алычи
49. Как разбить фруктовый сад на участке схема. Наилучшая совместимость плодовых деревьев и кустарников
50. Салат Провансаль из капусты с огурцом. Капуста Провансаль быстрого приготовления — классический рецепт