Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Овощ для стола

Топинамбур – оздоровительный коктейль, содержащий пектины, минеральные соли, витамины, белки, аминокислоты , инулин, необходимые для поддержания здоровья. Согласно экспериментальным данным, корнеплод признан самым чистым и безопасным растением к употреблению, поскольку он не накапливает тяжелые металлы в клубнях и лиственной части. Произрастая даже в неблагоприятных условиях (например, на территории Чернобыля, где произошла авария на атомном реакторе) бульва ничего вредного не взяла из почвы.

Земляную грушу рекомендуется употреблять при:

Чем полезен топинамбур. Топинамбур

Прежде чем приступать к использованию клубней их следует тщательно вымыть. Некоторые люди используют их в сыром виде, а другие готовят из него различные полезные блюда.

Так как полезны все части вегетативной массы растения, то из цветов готовятся различные целебные отвары. Молодые листовые пластины применяют при изготовлении салатов или более грубые листья идут на корм домашним животным. Клубни применяются в различных областях кулинарии. Имеются много рецептов для приготовления этого полезного растения.

Салат из топинамбура

Топинамбур польза. Полезные свойства топинамбура
Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Рекомендуется такая схема выкопки клубней:

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Рекомендуется такая схема выкопки клубней:

Последние обновления на сайте:

1. Последовательность этапов эволюции растений. Кайнозойская эра
2. Похожий на сирень кустарник. Буддлея или осенняя сирень — правила выращивания
3. Растения в тени для альпийской горки. Список цветущих многолетников
4. Посадка саженцев плодовых деревьев. Добавление статьи в новую подборку
5. Как правильно ухаживать за сингониумом в домашних условиях. Общие сведения о растении
6. Выбираем место под фруктовые посадки. Стиль
7. Строим дом своими руками из газоблока. Как построить дом из газобетона своими руками: Пошаговая инструкция +Видео
8. Когда сажать луковицы. Не пора ли обновить луковичные на участке? Все сроки посадки и время выращивания луковичных на одном месте
9. Топинамбур когда выкапывать клубни. Приготовление топинамбура
10. Когда убирать физалис овощной. Виды
11. ТОП-11 пребиотиков для кишечника. Роль пробиотиков и пребиотиков при болезнях ЖКТ: от биологии к клинике
12. Сорта винограда для северного виноделия. 12 лучших винных сортов винограда для северного виноградника
13. Какой тканью красить яйца. Как покрасить яйца лоскутами?
14. Когда лучше пересаживать тую весной или осенью. Когда пересаживают тую: весной или осенью
15. Виноград Амурский Потапенко- сорта винограда. Виноград Амурский Потапенко – описание сорта
16. Выращивание сорта винограда селекции Потапенко. Виноград Амурский Потапенко – описание сорта
17. Выращивание туи посевом семян осенью. Что делать с посевным материалом дальше
18. Что можно подкормить навозом. Что такое компостирование навоза и как понять, что он созрел?
19. Цветение роз в подмосковье. Рейтинг лучших сортов роз для Подмосковья
20. Монтаж электрики в деревянном доме. №4. Создание схемы электропроводки
21. Комнатные растения осенью и зимой. Правила осенне-зимней подкормки
22. Виноград сорта морозостойкие. Лучшие представители
23. Чубушник размножение черенками. Технология черенкования и укоренения черенков чубушника
24. Семена туи, как посадить. Плюсы и минусы выращивания туи из семян
25. Правила зимней посадки крупномеров с комом. Технология посадки крупномеров
26. Вечный капельный полив. Капельный полив: капельницы, спринклеры, микроразбрызгиватели
27. Грибная икра из маринованных грибов. Пошаговые рецепты приготовления икры из груздей на зиму
28. Почему зеленеет чеснок при готовке и опасно ли его есть. Почему при готовке чеснок зеленеет?
29. Гортензия крупнолистная зимостойкие сорта. Зимовка крупнолистной гортензии
30. Как пересадить лиатрис осенью. Размножение и посадка
31. Время посадки луковичных цветов осенью. Поздняя посадка луковичных. Как это правильно сделать — и когда сажать уже нельзя
32. Высота фундамент ленточный. Какой должна быть высота фундамента над землёй
33. Самые урожайные сорта черешни. Добавление статьи в новую подборку
34. Груша соседство с другими деревьями и кустами. Добавление статьи в новую подборку
35. Сорт осенних груш. Добавление статьи в новую подборку
36. Летние яблони сорта. Сорта, с которыми пора распрощаться
37. Лучшие сорта абрикоса. Виды абрикосов
38. Гиппеаструм период время покоя. Уход за гиппеаструмом по сезонам
39. Отопление на газовых баллонах. Нюансы отопления газовыми баллонами
40. Можно ли ламинат стелить на теплый пол. Как и какой укладывать ламинат под теплый пол, и можно ли его вообще монтировать на теплый пол
41. Монофосфат калия для огурцов. Недостатки
42. Какой брус лучше для дома 150 или 200. Особенности
43. Обелиск в саду. Садовый обелиск для клематиса своими руками
44. Как посадить гортензию купленную в горшке. Что нужно помнить при выращивании гортензии в цветочных горшках
45. Выгонка ландышей к Новому году. Выгонка ландышей в зимнее время
46. Сорта яблонь самые вкусные. Гид по 9 сортам яблок, которые чаще всего продаются в супермаркетах
47. Как обрезать чеснок и лук. Что делать с чесноком после выкопки
48. Прострел цветок выращивание из семян. Выращиваем прострел из семян
49. Посадка лука 2019 году по лунному календарю. Когда можно сажать лук севок в открытый грунт по лунному календарю
50. Как засушить целозию гребенчатую. Целозия гребенчатая