Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Овощ для стола

Топинамбур – оздоровительный коктейль, содержащий пектины, минеральные соли, витамины, белки, аминокислоты , инулин, необходимые для поддержания здоровья. Согласно экспериментальным данным, корнеплод признан самым чистым и безопасным растением к употреблению, поскольку он не накапливает тяжелые металлы в клубнях и лиственной части. Произрастая даже в неблагоприятных условиях (например, на территории Чернобыля, где произошла авария на атомном реакторе) бульва ничего вредного не взяла из почвы.

Земляную грушу рекомендуется употреблять при:

Чем полезен топинамбур. Топинамбур

Прежде чем приступать к использованию клубней их следует тщательно вымыть. Некоторые люди используют их в сыром виде, а другие готовят из него различные полезные блюда.

Так как полезны все части вегетативной массы растения, то из цветов готовятся различные целебные отвары. Молодые листовые пластины применяют при изготовлении салатов или более грубые листья идут на корм домашним животным. Клубни применяются в различных областях кулинарии. Имеются много рецептов для приготовления этого полезного растения.

Салат из топинамбура

Топинамбур польза. Полезные свойства топинамбура
Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Рекомендуется такая схема выкопки клубней:

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Рекомендуется такая схема выкопки клубней:

Последние обновления на сайте:

1. Ученые подсчитали все растения на Земле. За последние 250 лет на Земле вымерло 500 видов растений
2. Первые растения на земле. Происхождение растений
3. Плюсы и минусы персика донецкий. Описание
4. Как посадить дерево весной на участке. Стоит ли сажать весной?
5. Посадка саженцев плодовых деревьев. Добавление статьи в новую подборку
6. Как размножить флоксы черенками. Как самому размножить флокс кусочком стебля?
7. Где и как сажать флоксы. Высадка в открытый грунт
8. Как посадить дикий виноград. Где посадить дикий виноград
9. Топинамбур когда выкапывать клубни. Приготовление топинамбура
10. Персик мичуринский описание сорта. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
11. Рецепты блюд с облепихой для крепкого здоровья. Облепиха: рецепты
12. Какой навоз самый лучший и как правильно с ним.. Томаты не любят навоз
13. Когда лучше пересаживать тую весной или осенью. Когда пересаживают тую: весной или осенью
14. Особенности выращивания туи на участке. Как правильно посадить тую
15. Обои в деревянном доме. О различных категориях обоев
16. Почему не стоит раскидывать перегной по огороду. Добавление статьи в новую подборку
17. Для чего нужен навоз и как правильно применять его на даче
18. Яблони ранетки и китайки. Ранетка (сортотип яблок)
19. Чем придать дереву цвет. Как изменить цвет древесины?
20. Грибная икра с помидорами и болгарским перцем. Самый вкусный рецепт икры из вареных грибов
21. Голубике нужен ли опылитель. Мой опыт выращивания голубики.
22. Полезна ли алыча. Алыча — все про полезные свойства, польза и вред 
23. Катерина сорта слив. Сорта слив – 60 сортов 2022 года с описанием и фото
24. Почему воспаляются лимфоузлы на шее. Определение болезни. Причины заболевания
25. Беспроблемный сад из красивых гортензий. Сорта и виды гортензий
26. Когда сажать годецию прямым посевом семян в открытый грунт. Посев на рассаду: Когда и как?
27. Размножение лиатриса своими руками. Семенной способ
28. Как сажать лук и морковь под зиму. Что даёт осенний посев моркови
29. Технология размножения туи черенками осенью. Как размножить тую черенками
30. Как вырастить тую самостоятельно. Способы размножения и особенности выращивания
31. Как посадить тую осенью в открытый грунт пошагово. Выбор места для выращивания туи
32. Какие деревья можно сажать рядом друг с другом. Причины несовместимости деревьев
33. Летние сорта яблони. 50 сортов яблок с фото и описаниями
34. Персик донецкий белый описание сорта. Выращивание и уход
35. Какие деревья нельзя сажать рядом друг с другом. У груши тоже есть свои «нелюбители», которые плохо влияют на ее рост: Барбарис. У кустарника большое количество схожих с грушей болезней и вредителей, поэтому такое соседство точно не сулит ничего хорошего.
36. Виноград Гусар описание сорта. Оригинальный Кураж и уникальный Гусар
37. Гиппеаструм красный ожог лечение. Красная гниль амариллисовых
38. Пионы рока, что это. Миф первый – древовидные пионы быстро отцветают
39. Чтоб построить дом сколько надо денег. Стоимость земельного участка и первоначальных вложений
40. Как бальзамин сохранить зимой. Как сохранить бальзамин зимой
41. О газобетоне аэростоун. Газобетон лучше
42. Пионы карликовые сорта. Рок Гарден Пиониес: карлики среди пионов!!!
43. Обои для дома деревянного. Краткое описание
44. Ботритис на пионах.
45. Виноград Потапенко все сорта. Re: Амурский виноград селекции А.И Потапенко
46. Как пересадить боярышник осенью. Как вырастить боярышник самостоятельно
47. Подготовка кустарников и деревьев к зиме. Как правильно подготовить к зиме
48. Как сохранить фрезии зимой. Как хранить фрезии зимой в домашних условиях
49. Миксбордер с флоксами. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ФЛОКСОВ В ЦВЕТОЧНОМ ОФОРМЛЕНИИ
50. Луковицы нарциссов и тюльпанов. Посадка тюльпанов, нарциссов и других луковичных