Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Овощ для стола

Топинамбур – оздоровительный коктейль, содержащий пектины, минеральные соли, витамины, белки, аминокислоты , инулин, необходимые для поддержания здоровья. Согласно экспериментальным данным, корнеплод признан самым чистым и безопасным растением к употреблению, поскольку он не накапливает тяжелые металлы в клубнях и лиственной части. Произрастая даже в неблагоприятных условиях (например, на территории Чернобыля, где произошла авария на атомном реакторе) бульва ничего вредного не взяла из почвы.

Земляную грушу рекомендуется употреблять при:

Чем полезен топинамбур. Топинамбур

Прежде чем приступать к использованию клубней их следует тщательно вымыть. Некоторые люди используют их в сыром виде, а другие готовят из него различные полезные блюда.

Так как полезны все части вегетативной массы растения, то из цветов готовятся различные целебные отвары. Молодые листовые пластины применяют при изготовлении салатов или более грубые листья идут на корм домашним животным. Клубни применяются в различных областях кулинарии. Имеются много рецептов для приготовления этого полезного растения.

Салат из топинамбура

Топинамбур польза. Полезные свойства топинамбура
Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Рекомендуется такая схема выкопки клубней:

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Рекомендуется такая схема выкопки клубней:

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие сорта вишни для ростовской области. Где и какие самоплодные сорта вишни лучше выращивать
2. Как правильно сажать плодовые деревья на участке. Пошаговая инструкция по посадке саженцев
3. Когда вносить перегной в почву. Навозный
4. Пересадка лиатриса осенью. Посадка и уход за лиатрисом в открытом грунте
5. Рисунок аквариума с рыбками карандашом. Как нарисовать рыбку и аквариум — два мастер-класса
6. Как нарисовать рыбку карандашом. Как нарисовать рыбу карандашом поэтапно для начинающих?
7. Декабрист цветок уход в домашних. Общая информация о растении
8. Размножение девичьего винограда отводками. Девичий виноград: размножение, посадка и уход. Как размножить «потомков» садов Семирамиды
9. Когда убирать физалис овощной. Виды
10. Полезный сок из облепихи на зиму. Облепиховый сок на зиму — лучшие рецепты заготовки через соковыжималку, с сахаром, без варки
11. Свиной навоз, как удобрение. Свиной навоз применение на дачном участке
12. Органический компост, как удобрение для почвы. Применение компоста в огороде, в цветнике, в саду
13. Посадка и уход за туей осенью. Как выбрать саженец для посадки туи осенью
14. Сорта винограда селекции Потапенко. История создания
15. Борная кислота для растений на огороде и в саду — польза и инструкция
16. Ранний сорт груши. Добавление статьи в новую подборку
17. Алыча описание сорта. Виды желтой алычи: обзор и сравнение сортов
18. Аденома простаты симптомы и лечение у мужчин. Симптомы аденомы простаты 
19. Как долго выходят камни из почек и могут ли они растворяться. После выхода камня болит почка: как долго длится состояние и нужна ли помощь врача
20. Функции печени В нормализации избыточного веса. Причины возникновения жировой болезни печени
21. Как вылечить аденому предстательной железы. Современные методики лечения аденомы простаты
22. Что можно и нельзя кушать. Что нельзя есть при панкреатите: советы врача и диетолога
23. В частном доме холодные полы, что делать. Причина №3. Недостаток утепления
24. Вишня кентская описание сорта. Вишня Кентская: описание сорта и характеристика
25. Крупнолистная гортензия в горшке. Красавица, любящая воду
26. Семена туи, как посадить. Плюсы и минусы выращивания туи из семян
27. Как правильно ухаживать за цветами в домашних условиях?
28. Зимний уход за комнатными растениями. Уход за комнатными растениями зимой
29. Подкормка комнатных цветов домашними средствами. Удобрения из банановой кожуры
30. Когда лучше сажать тую. Посадка туи –, как где и когда сажать туи
31. Салат бэби лиф. Салат "Бейби ливз цветной"
32. Навоз для обогрева парника. Обогрев парников
33. Правила зимней пересадки лесных крупномеров. Уход за крупномерами
34. Как высаживать рассаду годеции в открытый грунт. Когда сеять годецию на рассаду
35. Лаватера посев под зиму. Этот цветок, похожий на мальву, можно посеять под зиму –красота все лето обеспечена
36. Как посадить тую осенью в открытый грунт пошагово. Выбор места для выращивания туи
37. Как посадить тую семенами. Выбор сорта
38. Яблоня Джумбо Помм
39. Зимние сорта яблонь для средней полосы для длительного хранения. Всё про зимние сорта яблок
40. Обрезка на пенек.
41. Клематисы с чем сажать. Клематисы и розы
42. Убирать листву или нет. Опавшие листья в саду – взвесим за и против
43. Хурма в средней полосе россии. Хурма в средней полосе — зимний фрукт в вашем саду
44. Как вносить азотные удобрения в почву. Азотные удобрения
45. Пестролистная бегония уход. Пестролистные бегонии: как ухаживать
46. Виноград Потапенко все сорта. Re: Амурский виноград селекции А.И Потапенко
47. Аквариум растения искусственные или живые. Аквариум по размерам Размеры аквариума с расчетом стоимости для сборки своими руками, по чертежам из личного опыта!
48. Лишайники на коре деревьев это паразиты. Немного о лишайниках
49. Когда надо выкапывать топинамбур. Пошаговая инструкция выкапывания клубней
50. Можно ли биотуалет использовать зимой. Технические характеристики резервуаров