Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Овощ для стола

Топинамбур – оздоровительный коктейль, содержащий пектины, минеральные соли, витамины, белки, аминокислоты , инулин, необходимые для поддержания здоровья. Согласно экспериментальным данным, корнеплод признан самым чистым и безопасным растением к употреблению, поскольку он не накапливает тяжелые металлы в клубнях и лиственной части. Произрастая даже в неблагоприятных условиях (например, на территории Чернобыля, где произошла авария на атомном реакторе) бульва ничего вредного не взяла из почвы.

Земляную грушу рекомендуется употреблять при:

Чем полезен топинамбур. Топинамбур

Прежде чем приступать к использованию клубней их следует тщательно вымыть. Некоторые люди используют их в сыром виде, а другие готовят из него различные полезные блюда.

Так как полезны все части вегетативной массы растения, то из цветов готовятся различные целебные отвары. Молодые листовые пластины применяют при изготовлении салатов или более грубые листья идут на корм домашним животным. Клубни применяются в различных областях кулинарии. Имеются много рецептов для приготовления этого полезного растения.

Салат из топинамбура

Топинамбур польза. Полезные свойства топинамбура
Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Рекомендуется такая схема выкопки клубней:

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Рекомендуется такая схема выкопки клубней:

Последние обновления на сайте:

1. Сколько видов животных и растений на земле. Биологи оценили общее количество видов на земле
2. Сколько всего высших растений на земле. Особенности наземных растений
3. Развитие растительного мира на суше. Основные этапы развития растительного мира (Схема)
4. Ученые подсчитали все растения мира
5. Как рассадить плодовые деревья на участке. Когда сажать саженцы плодовых деревьев весной
6. Как правильно посадить саженцы плодовых деревьев. Как выбирать саженцы плодовых деревьев перед посадкой?
7. Планировка сада и огорода. Планировка огорода на дачном участке: готовые схемы для практичной и эффективной планировки своими руками
8. Сингониум ножколистный уход в домашних условиях. Виды и сорта сингониума
9. Рисунок аквариума с рыбками карандашом. Как нарисовать рыбку и аквариум — два мастер-класса
10. Полезные свойства облепихи для здоровья. В чем польза облепихового масла
11. Как восстановить защитные свойства желудка.. Классификация и стадии развития атрофического гастрита
12. Конский компост для огорода. Компост из конского навоза: Преимущества, Недостатки, Использование
13. Как правильно сажать тую в открытый грунт. Как правильно выбрать саженец туи
14. Как размножить тую черенками летом и осенью – подробная инструкция
15. Виноград для северных регионов. Лучший сладкий кишмиш для севера: выбираем виноград на десерт
16. Амурский виноград селекции А.И потапенко. История выращивания сорта винограда Амурский
17. Сорта винограда селекции Потапенко. История создания
18. Аспаркам инструкция по применению. Аспаркам-L инъекции : инструкция по применению
19. Борная кислота для в садоводстве. О борной кислоте из школьного курса биологии
20. Выращивание туи в домашних условиях. Уход за комнатной туей
21. Как долго выходят камни из почек и могут ли они растворяться. После выхода камня болит почка: как долго длится состояние и нужна ли помощь врача
22. Лучшие мочегонные препараты для похудения и улучшения веса. Лучшие мочегонные таблетки для взрослых
23. Вишня кентская описание сорта. Вишня Кентская: описание сорта и характеристика
24. Крупнолистовые растения для сада. Добавление статьи в новую подборку
25. Семена туи, как посадить. Плюсы и минусы выращивания туи из семян
26. Уход за комнатными цветами зимой в домашних условиях. Подготовка комнатных растений к зиме
27. Как правильно приготовить компост и правила его применения. Добавление статьи в новую подборку
28. Грибная икра с овощами на зиму. Грибная икра на зиму из лисичек с морковью и луком
29. Рецепт очень вкусной грибной икры. Грибная икра на зиму – 10 пошаговых рецептов приготовления
30. Этот сорт чеснока лучше обходить стороной. Сорт чеснока Юбилейный грибовский
31. Почему чеснок вырастает мелкий?
32. Острые респираторные вирусные инфекции. Что такое ОРВИ, ОРИ и ОРЗ?
33. Гортензия крупнолистная зимостойкие сорта. Зимовка крупнолистной гортензии
34. Годеция выращивание из семян когда сажать. Выращивание из семян
35. Как отличить обычный сорт от ремонтантного. Отличия от обычной малины, как визуально определить
36. Посев годеции в открытый грунт. Посадка в открытый грунт
37. Как подкормить розы. Какие удобрения необходимы розе
38. Подготовка хвойников к зиме в подмосковье. Добавление статьи в новую подборку
39. Как правильно заложить сад на участке. Как заложить здоровый сад?
40. Самые вкусные яблоки. 10 самых вкусных сортов яблок на дегустационном марафоне
41. Грибная икра с болгарским перцем рецепт на зиму. Классический рецепт икры из грибов
42. Земля для пересадки комнатных растений. Определиться, нужна ли пересадка и какая
43. Новые сорта томатов на 2021 год. Лучшие сорта томатов на 2021 год: характеристики, описание и фото
44. Плетистая роза для начинающих. Плетистые розы: сорта, советы по выбору и уходу
45. Обои для дома деревянного. Краткое описание
46. Когда сажать лук по лунному календарю 2019. Требования к почве
47. Пион рока маленький император. Миф первый – древовидные пионы быстро отцветают
48. Высокая ромашка цветущая осенью. Левкантемелла
49. Салат Провансаль из капусты с огурцом. Капуста Провансаль быстрого приготовления — классический рецепт
50. Крокосмия хранение зимой. Описание популярных садовых видов и сортов