Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Овощ для стола

Топинамбур – оздоровительный коктейль, содержащий пектины, минеральные соли, витамины, белки, аминокислоты , инулин, необходимые для поддержания здоровья. Согласно экспериментальным данным, корнеплод признан самым чистым и безопасным растением к употреблению, поскольку он не накапливает тяжелые металлы в клубнях и лиственной части. Произрастая даже в неблагоприятных условиях (например, на территории Чернобыля, где произошла авария на атомном реакторе) бульва ничего вредного не взяла из почвы.

Земляную грушу рекомендуется употреблять при:

Чем полезен топинамбур. Топинамбур

Прежде чем приступать к использованию клубней их следует тщательно вымыть. Некоторые люди используют их в сыром виде, а другие готовят из него различные полезные блюда.

Так как полезны все части вегетативной массы растения, то из цветов готовятся различные целебные отвары. Молодые листовые пластины применяют при изготовлении салатов или более грубые листья идут на корм домашним животным. Клубни применяются в различных областях кулинарии. Имеются много рецептов для приготовления этого полезного растения.

Салат из топинамбура

Топинамбур польза. Полезные свойства топинамбура
Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Рекомендуется такая схема выкопки клубней:

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Рекомендуется такая схема выкопки клубней:

Последние обновления на сайте:

1. Любимые продукты питания врачей-гастроэнтерологов. Идальное питание. Советы гастроэнтеролога.
2. Ученые подсчитали все растения на Земле. За последние 250 лет на Земле вымерло 500 видов растений
3. Как правильно сажать садовые деревья. Как составить план посадки деревьев
4. Размножение флоксов корневыми черенками. Вегетативное размножение флоксов
5. Самый простой способ размножения флоксов. Как размножить флоксы?
6. Флоксы, как делить. Деление куста
7. Размножение декабриста в домашних условиях. Краткое описание
8. Здоровые и красивые волосы. Здоровые волосы. Красивые волосы.
9. Осенняя ромашка высокая. Канадская ромашка - самая крупная ромашка
10. Конский компост для огорода. Компост из конского навоза: Преимущества, Недостатки, Использование
11. Как вносить навоз в зависимости от вида. Сравнительная характеристика свежего навоза в зависимости от вида
12. Виноград золотой Потапенко- сорта винограда. Re: Амурский виноград селекции А.И Потапенко
13. Хвоща полевого трава порошок. Хвоща полевого трава : инструкция по применению
14. Выдвижные столешницы своими руками. Выдвижные столы из-под столешницы для кухни
15. Крупнолистная гортензия в горшке. Красавица, любящая воду
16. 4 правила внесения навоза. Виды навоза: какой брать
17. Куриный помёт для удобрения почвы. Преимущества и недостатки
18. 10 важных вопросов о натуральных удобрениях. Добавление статьи в новую подборку
19. Груша сорт большая. Особенности сортов летнего созревания
20. 6 рецептов грибной икры из груздей на зиму. Грибная икра из груздей — рецепты пальчики оближешь на зиму
21. Из-за чего озимый чеснок получается мелким. Мелкий озимый чеснок
22. Почему чеснок имеет специфический запах. Что-то там в носу...
23. Летние сорта желтых яблок. 50 сортов яблок с фото и описаниями
24. Розы подкормка и уход. Какие удобрения необходимы розам
25. Лиатрис пересадка осенью после цветения. Особенности растения и его виды
26. Технология размножения туи черенками осенью. Как размножить тую черенками
27. Посадка крупномеров в Москве и области. Посадка крупномеров
28. Подготовка почвы и посадка плодовых деревьев в саду. Подготовка почвы к посадкам
29. Самые вкусные яблоки. 10 самых вкусных сортов яблок на дегустационном марафоне
30. Персик донецкий белый описание сорта. Выращивание и уход
31. Варенье из калины и облепихи. Варенье с калиной «пятиминутка»
32. Ромашки в сентябре цветут. Левкантемелла - гигантская осенняя ромашка
33. Как заставить кур нестись. Как приучить кур нестись в гнезде – 9 полезных советов
34. Камассия лейхтлина альба. Знакомьтесь, камассия: особенности красоты, сорта с фото
35. Подготовка фруктовых деревьев и кустарников к зиме. Как подготовить плодовые деревья и кустарники к зиме
36. Убирать листву или нет. Опавшие листья в саду – взвесим за и против
37. Растения с красивыми листьями. Декоративно-лиственные растения
38. Как бальзамин сохранить зимой. Как сохранить бальзамин зимой
39. О газобетоне аэростоун. Газобетон лучше
40. Двигатель Стирлинга большой мощности своими руками. Как работает двигатель Стирлинга
41. Заказать шкафчики для раздевалок. Шкафчики для раздевалок
42. Как из шишки вырастить кедр. Особенности посадки и ухода
43. Морозостойкие сорта винограда ранние. История создания и особенности селекции
44. Чем обработать сад. Весенняя обработка сада – ПОШАГОВЫЙ план (6 обязательных этапов)
45. Узкие шкафчики для раздевалок. Шкафчики для раздевалок
46. Вещество ускоряющее созревание плодов. Регуляция созревания плодов
47. На клубнике червячки. Признаки появления и методы борьбы с нематодой на клубнике
48. Миксбордер с флоксами. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ФЛОКСОВ В ЦВЕТОЧНОМ ОФОРМЛЕНИИ
49. Интенсивный яблоневый сад. Яблоневый сад интенсивного типа
50. Гибискусы голландские сорта. Виды и сорта гибискуса