Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Овощ для стола

Топинамбур – оздоровительный коктейль, содержащий пектины, минеральные соли, витамины, белки, аминокислоты , инулин, необходимые для поддержания здоровья. Согласно экспериментальным данным, корнеплод признан самым чистым и безопасным растением к употреблению, поскольку он не накапливает тяжелые металлы в клубнях и лиственной части. Произрастая даже в неблагоприятных условиях (например, на территории Чернобыля, где произошла авария на атомном реакторе) бульва ничего вредного не взяла из почвы.

Земляную грушу рекомендуется употреблять при:

Чем полезен топинамбур. Топинамбур

Прежде чем приступать к использованию клубней их следует тщательно вымыть. Некоторые люди используют их в сыром виде, а другие готовят из него различные полезные блюда.

Так как полезны все части вегетативной массы растения, то из цветов готовятся различные целебные отвары. Молодые листовые пластины применяют при изготовлении салатов или более грубые листья идут на корм домашним животным. Клубни применяются в различных областях кулинарии. Имеются много рецептов для приготовления этого полезного растения.

Салат из топинамбура

Топинамбур польза. Полезные свойства топинамбура
Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Рекомендуется такая схема выкопки клубней:

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Рекомендуется такая схема выкопки клубней:

Последние обновления на сайте:

1. Почему редкие виды растений исчезают с лица Земли. Исчезнувшие виды
2. Самые большие растения в мире. Зеленые великаны: самые большие растения мира
3. Ученые подсчитали все растения мира
4. Устройство отмостки на пучинистых грунтах. Как сделать отмостку на пучинистом грунте?
5. 10-ка лучших сверхранних сортов для северного виноградарства. Re: 10-ка лучших сверхранних сортов для северного виноградар
6. Как пересаживать боярышник. Посадка саженца боярышника
7. Когда сажать лук севок по лунному календарю в 2019 году. Когда можно сажать лук севок в открытый грунт по лунному календарю
8. Как высадить тую из горшка в грунт. Посадка туи
9. Борная кислота для растений на огороде и в саду — польза и инструкция
10. Какие растения можно сажать рядом, а какие нельзя таблица. Совместимость культур при посадке
11. Выращивание туи в домашних условиях. Уход за комнатной туей
12. В частном доме холодные полы, что делать. Причина №3. Недостаток утепления
13. Какие комнатные растения осенью пересаживают. Какие цветы пересаживают осенью: прочитайте сейчас все советы в одной статье
14. Крупнолистовые растения для сада. Добавление статьи в новую подборку
15. Когда садить луковицы тюльпанов и нарциссов. Посадка тюльпанов, нарциссов и других луковичных
16. Вакцинация домашних животных. Вакцинация собак и кошек
17. Обои в деревянном доме. О различных категориях обоев
18. Помогаем комнатным растениям пережить зиму. Сократите полив комнатных растений зимой
19. Семена туи, как посадить. Плюсы и минусы выращивания туи из семян
20. Какую пользу для огорода приносит куриный помет. Куриный помет - польза или бизнес?
21. Можно ли употреблять в пищу личинки майского жука. Стадии развития майского жука — личинки и имаго Вред огороду приносят и взрослые жуки, и их личинки.
22. Куриный помёт для удобрения почвы. Преимущества и недостатки
23. Закапываем органику в землю или “ленивый” компост. Ленивый компост: его преимущества и недостатки
24. Икра из белых грибов на зиму. Грибная икра с морковью и луком на зиму через мясорубку «Как у бабушки»
25. Икра из грибов через мясорубку на зиму. Простой рецепт грибной икры из вареных грибов с чесноком без стерилизации
26. При каком холестерине надо начинать пить статины. Нужно ли следить за холестерином здоровым людям?
27. Из-за чего озимый чеснок получается мелким. Мелкий озимый чеснок
28. Гортензия крупнолистная или садовая. Гортензия крупнолистная: описание сортов и выращивание
29. Выращивание годеции в открытом грунте. Посев семян годеции в грунт
30. Технология размножения туи черенками осенью. Как размножить тую черенками
31. Как вырастить тую самостоятельно. Способы размножения и особенности выращивания
32. Описание сортов винограда для северных широт. Виноград на севере описание
33. Разбивка сада на участке схема. Разбивка территории на зоны
34. Закладка молодого плодового сада и уход за ним. Уход за плодовыми деревьями
35. Как правильно посадить деревья на участке схема. Выбор места для посадки
36. Самое вкусное яблоко. 50 сортов яблок с фото и описаниями
37. Зимние сорта яблонь для средней полосы для длительного хранения. Всё про зимние сорта яблок
38. Твердые сорта яблок. Зеленые яблоки: лучшие сорта с названиями и фото (каталог)
39. Сорт осенних груш. Добавление статьи в новую подборку
40. Подушка карандаш своими руками. Себе и в подарок: очаровательные декоративные подушки своими руками
41. Розы для Подмосковья зимостойкие. 7 самых зимостойких сортов роз для посадки в Подмосковье и севернее
42. Планировка плодового сада схема. Законы рационального распределения
43. Отопление на газовых баллонах. Нюансы отопления газовыми баллонами
44. Один урожай ремонтантной малины. Подкормка, полив, рыхление грунта и мульчирование
45. Подготовка фруктовых деревьев и кустарников к зиме. Как подготовить плодовые деревья и кустарники к зиме
46. Сорта роз для Подмосковья без укрытия. 7 самых зимостойких сортов роз для посадки в Подмосковье и севернее
47. Розы для полутени сорта. 10 сортов роз, которые можно сажать в тени
48. Посадка однолетников под зиму. Как и когда (в, какие сроки) проводить подзимний посев однолетников
49. Замерзает ли биотуалет зимой. Использование биотуалетов в зимнее время
50. Посадка тюльпанов и крокусов осенью. Садим в открытый грунт нарциссы, тюльпаны и крокусы осенью. Как правильно?