Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Овощ для стола

Топинамбур – оздоровительный коктейль, содержащий пектины, минеральные соли, витамины, белки, аминокислоты , инулин, необходимые для поддержания здоровья. Согласно экспериментальным данным, корнеплод признан самым чистым и безопасным растением к употреблению, поскольку он не накапливает тяжелые металлы в клубнях и лиственной части. Произрастая даже в неблагоприятных условиях (например, на территории Чернобыля, где произошла авария на атомном реакторе) бульва ничего вредного не взяла из почвы.

Земляную грушу рекомендуется употреблять при:

Чем полезен топинамбур. Топинамбур

Прежде чем приступать к использованию клубней их следует тщательно вымыть. Некоторые люди используют их в сыром виде, а другие готовят из него различные полезные блюда.

Так как полезны все части вегетативной массы растения, то из цветов готовятся различные целебные отвары. Молодые листовые пластины применяют при изготовлении салатов или более грубые листья идут на корм домашним животным. Клубни применяются в различных областях кулинарии. Имеются много рецептов для приготовления этого полезного растения.

Салат из топинамбура

Топинамбур польза. Полезные свойства топинамбура
Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Рекомендуется такая схема выкопки клубней:

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Рекомендуется такая схема выкопки клубней:

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие сорта вишни для ростовской области. Где и какие самоплодные сорта вишни лучше выращивать
2. Процесс эволюции растений на Земли. Появление и эволюция растений
3. Сколько видов на планете?
4. Как посадить дерево правильно. Метод 2 Метод 2 из 4: Подготовка
5. Сорт груши Осенняя. Добавление статьи в новую подборку
6. Как размножить крупнолистную гортензию. Нюансы и сроки осеннего размножения древовидной, метельчатой и крупнолистной гортензии
7. Питание для профилактики и лечения панкреатита. Зачем соблюдать диету
8. Полезные свойства облепихи для здоровья. В чем польза облепихового масла
9. Когда лучше пересаживать тую весной или осенью. Когда пересаживают тую: весной или осенью
10. Как правильно сажать тую в открытый грунт. Как правильно выбрать саженец туи
11. Как и когда сажать тую. Сроки посадки
12. Посадка туи весной и особенности ухода за ней. Вечнозеленая красавица туя – краткие сведения
13. Как размножить тую черенками летом и осенью – подробная инструкция
14. Спирея размножение делением куста. Спирея японская: размножаем, поливаем, подкармливаем, полный календарь ухода на сезон
15. Борная кислота для растений на огороде и в саду — польза и инструкция
16. Можно ли капать борную кислоту в ухо ребенку. Лечение отита
17. 9 способов профилактики заболеваний мочевыделительной системы. Профилактика заболеваний почек
18. Как и чем удобрять розы. Большое руководство по подкормке роз
19. Добавки и безрецептурные препараты для печени. Не все лекарства одинаково вредны — о, каких опасностях вам следует знать?
20. Груша зимние сорта. Отечественные зимние сорта груши
21. Когда сажать тюльпаны и лилии осенью. Когда сажают тюльпаны и лилии в грунт
22. Как ухаживать за комнатными цветами. Комнатные цветы: уход в домашних условиях
23. Уход за комнатными растениями своими руками. Особенности ухода за комнатными растениями: приемы полива (с фото и видео)
24. Уход за комнатными цветами. Общие правила выращивания комнатных растений
25. Вишня сезон созревания. Ускоряем процесс созревания
26. Что делать с комнатными растениями осенью. Секреты полноценного ухода за не цветущими комнатными растениями осенью и зимой
27. Для чего нужен навоз и как правильно применять его на даче
28. Основные нюансы использования овечьего навоза.
29. Правила зимней пересадки лесных крупномеров. Уход за крупномерами
30. Икра грибная на зиму с болгарским перцем. Грибная икра из вареных грибов — самый вкусный рецепт
31. Почему чеснок имеет специфический запах. Что-то там в носу...
32. Посадка годеции в открытый грунт. Общее описание
33. Время посадки луковичных цветов осенью. Поздняя посадка луковичных. Как это правильно сделать — и когда сажать уже нельзя
34. Как посадить тую осенью в открытый грунт пошагово. Выбор места для выращивания туи
35. Picea pungens ель. Ель колючая: лучшие сорта, фотокаталог с описанием
36. Жилой дом из сэндвич панелей. Плюсы
37. Клематисы с чем сажать. Клематисы и розы
38. Размеры горшков для цветов таблица. Как выбрать цветочные горшки?
39. Хурма в средней полосе россии. Хурма в средней полосе — зимний фрукт в вашем саду
40. Плюсы и минусы рулонного газона. Посевной газон
41. Обработка клубники перед посадкой горячей водой. Полив земляники кипятком
42. Проект сада плодового. Обустройство плодового сада
43. Как разбить фруктовый сад на участке схема. Наилучшая совместимость плодовых деревьев и кустарников
44. Сорта западной туи. Туя западная: лучшие сорта, советы по посадке и уходу
45. Лиатрис пересадка осенью. Посадка и уход за лиатрисом в открытом грунте
46. Девичий виноград размножение черенками осенью. Метод черенкования
47. Как растут виноградники. Выбор места     
48. Какая корневая система у киви. Посадка киви: на что обратить внимание
49. Применение костры конопли. Костра
50. Розы кустовые для Подмосковья. 7 самых зимостойких сортов роз для посадки в Подмосковье и севернее