Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Овощ для стола

Топинамбур – оздоровительный коктейль, содержащий пектины, минеральные соли, витамины, белки, аминокислоты , инулин, необходимые для поддержания здоровья. Согласно экспериментальным данным, корнеплод признан самым чистым и безопасным растением к употреблению, поскольку он не накапливает тяжелые металлы в клубнях и лиственной части. Произрастая даже в неблагоприятных условиях (например, на территории Чернобыля, где произошла авария на атомном реакторе) бульва ничего вредного не взяла из почвы.

Земляную грушу рекомендуется употреблять при:

Чем полезен топинамбур. Топинамбур

Прежде чем приступать к использованию клубней их следует тщательно вымыть. Некоторые люди используют их в сыром виде, а другие готовят из него различные полезные блюда.

Так как полезны все части вегетативной массы растения, то из цветов готовятся различные целебные отвары. Молодые листовые пластины применяют при изготовлении салатов или более грубые листья идут на корм домашним животным. Клубни применяются в различных областях кулинарии. Имеются много рецептов для приготовления этого полезного растения.

Салат из топинамбура

Топинамбур польза. Полезные свойства топинамбура
Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Рекомендуется такая схема выкопки клубней:

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Рекомендуется такая схема выкопки клубней:

Последние обновления на сайте:

1. Сколько различных видов растений существует на земле. Основные виды
2. Как правильно посадить саженцы плодовых деревьев. Как выбирать саженцы плодовых деревьев перед посадкой?
3. Как правильно посадить яблоню весной. Достоинства и недостатки
4. Особенности ухода за пышнолистной лианой. Виды и сорта фото
5. Всё о выращивании многолетних флоксов. Посадка и пересадка флоксов осенью
6. Топ натуральных удобрений в шаговой доступности. Природные стимуляторы роста «ОРТОН»
7. Самый простой способ размножения флоксов. Как размножить флоксы?
8. Рисунок аквариума с рыбками карандашом. Как нарисовать рыбку и аквариум — два мастер-класса
9. Сорт винограда северный белый. Белый северный вид
10. Как поливать декабрист в домашних условиях правильно. Полив во время цветения
11. Уход за декабристом осенью и зимой. Комнатные растения. Уход за декабристом осенью и зимой
12. Как правильно ухаживать за декабристом в домашних условиях. Немного о растении
13. Как ухаживать за цветком декабрист. Добавление статьи в новую подборку
14. Размножение девичьего винограда отводками. Девичий виноград: размножение, посадка и уход. Как размножить «потомков» садов Семирамиды
15. Зимние сорта яблонь. Общие свойства яблонь поздних сортов
16. Когда убирать физалис овощной. Виды
17. Сорт груши Осенняя. Добавление статьи в новую подборку
18. Чем полезна и опасна облепиха. Ботаническая характеристика
19. Как вносить навоз в зависимости от вида. Сравнительная характеристика свежего навоза в зависимости от вида
20. Советы косметолога по уходу за кожей на каждый день. Общие рекомендации по уходу для тех, кто хочет замедлить старение
21. Алыча описание сорта. Виды желтой алычи: обзор и сравнение сортов
22. Что на огороде можно поливать настоем КРАПИВЫ. Прочие преимущества
23. Что именно при подагре категорически нельзя есть. Диета при подагре, что можно и нельзя (таблица)
24. Едят ли мыши лук репчатый. Что едят мыши в природе и в домашних условиях
25. Чем удобрить цветы осенью. Осенняя подкормка цветов
26. Уход за комнатными цветами. Общие правила выращивания комнатных растений
27. Какую пользу для огорода приносит куриный помет. Куриный помет - польза или бизнес?
28. Как улучшить почву на участке. Добавление статьи в новую подборку
29. Икра из белых грибов с острым перцем и овощами. Икра из белых грибов
30. Каким бывает капельный полив и как его установить? В чем преимущества
31. Растения у которых едят листья. Школа выживания: Съедобные растения, или что можно есть в лесу
32. Лучшие рецепты приготовления грибной икры на зиму. Грибная икра без стерилизации на зиму: самые вкусные рецепты
33. Грибная икра из маринованных грибов. Пошаговые рецепты приготовления икры из груздей на зиму
34. Сорт груши джулия. НАРОДНАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ СОРТОВ ГРУШИ
35. Виноград, как вырастить на даче. Подготовка саженцев винограда к посадке
36. Лиатрис уход осенью подготовка к зиме. Лиатрис: восхитительные метёлки для клумб и живых изгородей
37. Высота фундамент ленточный. Какой должна быть высота фундамента над землёй
38. Все, что нужно знать о посеве туи. Подготовка места для посадки
39. Виноград Велюр описание сорта. Виноград Велюр
40. Яблоня Джумбо Помм
41. Груша большая летняя. Добавление статьи в новую подборку
42. Ранние сорта персика. Описание групп персика
43. Можжевельник обыкновенный сорта. Сорта можевельника обыкновенного
44. Розы красно белые. 12 лучших двухцветных сортов роз для вашего сада
45. Туя брабант желтеет хвоя. Почему туя стала терять свою декоративность и начала желтеть 
46. Бальзамин уход осенью. Бальзамин
47. Плюсы и минусы рулонного газона. Посевной газон
48. Сорта западной туи. Туя западная: лучшие сорта, советы по посадке и уходу
49. Когда сажать лук по лунному календарю 2019. Требования к почве
50. Когда сажать нарциссы тюльпаны крокусы. Посадка тюльпанов, нарциссов и других луковичных