Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Овощ для стола

Топинамбур – оздоровительный коктейль, содержащий пектины, минеральные соли, витамины, белки, аминокислоты , инулин, необходимые для поддержания здоровья. Согласно экспериментальным данным, корнеплод признан самым чистым и безопасным растением к употреблению, поскольку он не накапливает тяжелые металлы в клубнях и лиственной части. Произрастая даже в неблагоприятных условиях (например, на территории Чернобыля, где произошла авария на атомном реакторе) бульва ничего вредного не взяла из почвы.

Земляную грушу рекомендуется употреблять при:

Чем полезен топинамбур. Топинамбур

Прежде чем приступать к использованию клубней их следует тщательно вымыть. Некоторые люди используют их в сыром виде, а другие готовят из него различные полезные блюда.

Так как полезны все части вегетативной массы растения, то из цветов готовятся различные целебные отвары. Молодые листовые пластины применяют при изготовлении салатов или более грубые листья идут на корм домашним животным. Клубни применяются в различных областях кулинарии. Имеются много рецептов для приготовления этого полезного растения.

Салат из топинамбура

Топинамбур польза. Полезные свойства топинамбура
Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Рекомендуется такая схема выкопки клубней:

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Рекомендуется такая схема выкопки клубней:

Последние обновления на сайте:

1. Сколько видов животных и растений на земле. Биологи оценили общее количество видов на земле
2. Клематисы и хвойники. Клематисы в ландшафтном дизайне: преимущества использования
3. Какой Можжевельник самый полезный. Ботаническое описание растения, фото
4. Как посадить дерево весной на участке. Стоит ли сажать весной?
5. Cингониум уход в домашних условиях. Сингониум: виды и уход в домашних условиях
6. Цветок декабрист уход в домашних условиях. Как поливать декабрист
7. Проще всего дикий виноград размножать черенками. Уметь правильно размножить: 3 способа
8. Что можно приготовить из облепихи на зиму. Облепиха на зиму — 8 лучших рецептов приготовления
9. Персик мичуринский описание сорта. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
10. Полезные свойства облепихи для здоровья. В чем польза облепихового масла
11. Что входит в состав облепихи. Описание растения
12. Применение борной кислоты в саду. Добавление статьи в новую подборку
13. Когда сажать тую весной и осенью. Общие правила ухода
14. Дайкон и морковная муха. Описание насекомого
15. Выращивание сорта винограда селекции Потапенко. Виноград Амурский Потапенко – описание сорта
16. Борная кислота для комнатных цветов. Борная подкормка для комнатных растений под корень и по листу
17. Чубушник размножение черенками. Технология черенкования и укоренения черенков чубушника
18. Черешня высота взрослого дерева. Описание и особенности
19. Левкантемелла поздняя или хризантема осенняя поздняя. Что же это за растение?
20. Куриный помёт для удобрения почвы. Преимущества и недостатки
21. Рулонный газон минусы. Сравнение рулонного и посевного газона
22. Правила зимней пересадки лесных крупномеров. Уход за крупномерами
23. Грибная икра с луком и морковью. Самая вкусная грибная икра с чесноком и луком на зиму из варёных грибов
24. Средство от ожогов ― действуем быстро и правильно. Оказание первой помощи при ожогах
25. Почему чесночная вода лучше зубчика чеснока.. Чесночная вода очистит сосуды, укрепит суставы и снизит сахар лучше таблеток
26. Распространенные сорта крупнолистной гортензии. Особенности сортов крупнолистной гортензии
27. Как правильно вырастить годецию в открытом грунте. Посадка годеции — советы по уходу в открытом грунте
28. Уход за лиатрисом осенью. Посадка лиатриса в открытый грунт луковицами
29. Размножение лиатриса своими руками. Семенной способ
30. Лиатрис колосковый посадка и уход в открытом грунте. Сорта и виды
31. Как разбить сад на участке схема. Правила планирования или как распланировать огород
32. Закладка молодого плодового сада и уход за ним. Уход за плодовыми деревьями
33. Соседи для груши. Совместимость плодовых деревьев
34. Зимние сорта яблонь для средней полосы для длительного хранения. Всё про зимние сорта яблок
35. Как сохранить фрезию до весны. Создаём условия для фрезии
36. Когда собирать физалис овощной. Сорта и виды
37. Picea pungens ель. Ель колючая: лучшие сорта, фотокаталог с описанием
38. Отопление на газовых баллонах. Нюансы отопления газовыми баллонами
39. Какой прицеп выбрать для легкового автомобиля. Топ 10 лучших легковых прицепов: описания, характеристики, отзывы
40. Как перезимовать гортензии в горшке. Хранение на балконе
41. Расположение деревьев в саду. Какие сорта выбрать
42. Сорта западной туи. Туя западная: лучшие сорта, советы по посадке и уходу
43. Замерзает ли биотуалет зимой. Использование биотуалетов в зимнее время
44. Букет из гребенчатой целозии. Целозия — выращивание из семян и рассады, посадка в грунт и правила ухода + 80 фото
45. Посадка петунии под зиму семенами. Первый способ — черенкование
46. Высокая ромашка цветущая осенью. Левкантемелла
47. Салат Провансаль из капусты с огурцом. Капуста Провансаль быстрого приготовления — классический рецепт
48. Карандаш выкройка подушка. Подушка-карандаш в детскую своими руками
49. Аквариум растения искусственные или живые. Аквариум по размерам Размеры аквариума с расчетом стоимости для сборки своими руками, по чертежам из личного опыта!
50. Как растут виноградники. Выбор места