Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Овощ для стола

Топинамбур – оздоровительный коктейль, содержащий пектины, минеральные соли, витамины, белки, аминокислоты , инулин, необходимые для поддержания здоровья. Согласно экспериментальным данным, корнеплод признан самым чистым и безопасным растением к употреблению, поскольку он не накапливает тяжелые металлы в клубнях и лиственной части. Произрастая даже в неблагоприятных условиях (например, на территории Чернобыля, где произошла авария на атомном реакторе) бульва ничего вредного не взяла из почвы.

Земляную грушу рекомендуется употреблять при:

Чем полезен топинамбур. Топинамбур

Прежде чем приступать к использованию клубней их следует тщательно вымыть. Некоторые люди используют их в сыром виде, а другие готовят из него различные полезные блюда.

Так как полезны все части вегетативной массы растения, то из цветов готовятся различные целебные отвары. Молодые листовые пластины применяют при изготовлении салатов или более грубые листья идут на корм домашним животным. Клубни применяются в различных областях кулинарии. Имеются много рецептов для приготовления этого полезного растения.

Салат из топинамбура

Топинамбур польза. Полезные свойства топинамбура
Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Рекомендуется такая схема выкопки клубней:

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Рекомендуется такая схема выкопки клубней:

Последние обновления на сайте:

1. Сколько видов животных и растений на земле. Биологи оценили общее количество видов на земле
2. Сколько всего высших растений на земле. Особенности наземных растений
3. Любимые продукты питания врачей-гастроэнтерологов. Идальное питание. Советы гастроэнтеролога.
4. Особенности посадки саженцев плодовых деревьев. Время посадки саженцев
5. Грибная икра на зиму с перцем. Грибная икра – 5 рецептов приготовления
6. Как размножить флоксы черенками. Как самому размножить флокс кусочком стебля?
7. Рисунки рыбок для срисовки. Как нарисовать рыбку карандашом и фломастером — поэтапные мастер-классы для начинающих
8. Аквариум рисунок для детей карандашом. 5 занятие. Рисуем АКВАРИУМ
9. Как нарисовать рыбку карандашом поэтапно. Простой рисунок рыбки
10. Борная кислота для растений на огороде и в саду — польза и инструкция
11. Как размножается арбуз в природе. Распространение и экология
12. В августе капуста. Чем подкормить капусту в августе, чтобы кочаны правильно сформировались и дольше хранились
13. Лучшие сорта летних яблонь. Мелба (Мельба)
14. Цветение роз в подмосковье. Рейтинг лучших сортов роз для Подмосковья
15. Монарда когда цветет. Монарда —, как выращивать садовый бергамот
16. Уход за комнатными цветами осенью. Уход за комнатными растениями осенью, которым не нужен прохладный период покоя
17. Что делать с комнатными растениями осенью. Секреты полноценного ухода за не цветущими комнатными растениями осенью и зимой
18. УХОД за комнатными растениями осенью. 4 общих правила по уходу за комнатными растениями в осенний период
19. Уход осенью за комнатными цветами. Уход за комнатными растениями осенью, которым не нужен прохладный период покоя
20. Как ухаживать осенью за цветами комнатными. Добавление статьи в новую подборку
21. Годится ли свиной навоз на роль удобрения?
22. Что нельзя класть в компостную яму. Что в компост класть нельзя и почему
23. Яблони ранетки и китайки. Ранетка (сортотип яблок)
24. Солома, как удобрение для огорода. Солома, как органическое удобрение, трудности, пути решения и польза.
25. Как правильно приготовить компост и правила его применения. Добавление статьи в новую подборку
26. Закапываем органику в землю или “ленивый” компост. Ленивый компост: его преимущества и недостатки
27. Рулонный газон минусы. Сравнение рулонного и посевного газона
28. Груша сорт большая. Особенности сортов летнего созревания
29. Размножение винограда декоративного. Уход
30. Почему чеснок может вырастать мелкий. Почему чеснок не разделился на дольки
31. Когда вносят мочевину в почву. Инструкция по применению удобрения "мочевина"
32. Окулировка роз летняя. Как размножить розы: зимняя прививка на шиповник
33. Нужен ли дренаж для спатифиллума. Как правильно пересаживать спатифиллум
34. Лаватера посев под зиму. Этот цветок, похожий на мальву, можно посеять под зиму –красота все лето обеспечена
35. Как и когда правильно сажать тую осенью. Как правильно посадить тую осенью в открытый грунт: пошаговая инструкция
36. Плодовые деревья и кустарники на садовом участке. Правильная планировка участка
37. Груша соседство с другими деревьями и кустами. Добавление статьи в новую подборку
38. Жимолость красная съедобная или нет. Жимолость съедобная красная
39. Грибная икра с болгарским перцем рецепт на зиму. Классический рецепт икры из грибов
40. Органическое земледелие на даче с нуля. Органическое земледелие –, что это такое
41. Топинамбур где взять. Топинамбур: особые приметы
42. Сохнут листья каштана. Почему сохнут каштаны?
43. Как посадить тую семенами осенью. Пересадка туи
44. Устойчивые сорта смородины. 50 лучших сортов черной смородины для средней полосы, Подмосковья, Урала и Сибири
45. Как вносить азотные удобрения в почву. Азотные удобрения
46. Как разбить фруктовый сад на участке схема. Наилучшая совместимость плодовых деревьев и кустарников
47. Вещество ускоряющее созревание плодов. Регуляция созревания плодов
48. Салат Провансаль из капусты с огурцом. Капуста Провансаль быстрого приготовления — классический рецепт
49. Хохлатка голубая корневищная. Особенности хохлатки
50. Как засушить целозию гребенчатую. Целозия гребенчатая