Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Овощ для стола

Топинамбур – оздоровительный коктейль, содержащий пектины, минеральные соли, витамины, белки, аминокислоты , инулин, необходимые для поддержания здоровья. Согласно экспериментальным данным, корнеплод признан самым чистым и безопасным растением к употреблению, поскольку он не накапливает тяжелые металлы в клубнях и лиственной части. Произрастая даже в неблагоприятных условиях (например, на территории Чернобыля, где произошла авария на атомном реакторе) бульва ничего вредного не взяла из почвы.

Земляную грушу рекомендуется употреблять при:

Чем полезен топинамбур. Топинамбур

Прежде чем приступать к использованию клубней их следует тщательно вымыть. Некоторые люди используют их в сыром виде, а другие готовят из него различные полезные блюда.

Так как полезны все части вегетативной массы растения, то из цветов готовятся различные целебные отвары. Молодые листовые пластины применяют при изготовлении салатов или более грубые листья идут на корм домашним животным. Клубни применяются в различных областях кулинарии. Имеются много рецептов для приготовления этого полезного растения.

Салат из топинамбура

Топинамбур польза. Полезные свойства топинамбура
Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Рекомендуется такая схема выкопки клубней:

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Рекомендуется такая схема выкопки клубней:

Последние обновления на сайте:

1. Работа в цветнике в августе. Цветник: сезонные работы в августе
2. Ученые подсчитали все растения на Земле. За последние 250 лет на Земле вымерло 500 видов растений
3. Сколько животных и растений живёт на земле. Сколько видов животных населяют нашу планету?
4. Ту мусорные металлические контейнеры. Виды контейнеров
5. Строим дом своими руками из газоблока. Как построить дом из газобетона своими руками: Пошаговая инструкция +Видео
6. Уход в домашних условиях за цветком декабрист. Уход за декабристом после цветения
7. Здоровые и красивые волосы. Здоровые волосы. Красивые волосы.
8. Как вносить навоз в зависимости от вида. Сравнительная характеристика свежего навоза в зависимости от вида
9. Борная кислота в ухо. Борной кислоты раствор спиртовой 3% : инструкция по применению
10. Аденома простаты симптомы и лечение у мужчин. Симптомы аденомы простаты 
11. В чем нуждаются комнатные растения в конце осени.
12. Таблица по уходу за комнатными растениями. Основные правила грамотного  ухода за комнатными растениями и цветами. Уход за растениями во время отпуска. Правильный уход за комнатными цветами и растениями — гарантия их благополучия, вашего успеха и здоровья.
13. УХОД за комнатными растениями осенью. 4 общих правила по уходу за комнатными растениями в осенний период
14. Какую пользу для огорода приносит куриный помет. Куриный помет - польза или бизнес?
15. Пищевые отходы, как удобрение на огороде. Добавление статьи в новую подборку
16. Чем удобрить землю весной. Когда вносить удобрения
17. Грибная икра из варенных грибов. Ингредиенты
18. Грибная икра с помидорами и болгарским перцем. Самый вкусный рецепт икры из вареных грибов
19. Когда копать топинамбур осенью. Топинамбур: когда выкапывать?
20. Икра из грибов через мясорубку на зиму. Простой рецепт грибной икры из вареных грибов с чесноком без стерилизации
21. Практическая информация по сортам винограда. Всем мира и добра!
22. Грибная икра со сладким перцем. Рецепт: Грибная икра - из опят с болгарским перцем.
23. Рецепт очень вкусной грибной икры. Грибная икра на зиму – 10 пошаговых рецептов приготовления
24. Правила и схема посадки плодовых деревьев на участке. Планировка сада: на что обращать внимание
25. Вишня студенческая описание сорта. Особенности выращивания
26. При каком холестерине надо начинать пить статины. Нужно ли следить за холестерином здоровым людям?
27. 5 простых способов укрепить сосуды. 8 продуктов, которые помогут при «забитых» артериях
28. Из-за чего озимый чеснок получается мелким. Мелкий озимый чеснок
29. Годеция выращивание из семян когда сажать. Выращивание из семян
30. Посадка годеции в открытый грунт. Общее описание
31. Посадка годеции и уход в открытом грунте. Годеция и ее выращивание
32. Сорт винограда Саперави северный. Виноград Саперави Северный: уход за сортом
33. Яблоня Джумбо Помм
34. Летние сорта яблони. 50 сортов яблок с фото и описаниями
35. Какие деревья нельзя сажать рядом друг с другом. У груши тоже есть свои «нелюбители», которые плохо влияют на ее рост: Барбарис. У кустарника большое количество схожих с грушей болезней и вредителей, поэтому такое соседство точно не сулит ничего хорошего.
36. Виноград Гусар описание сорта. Оригинальный Кураж и уникальный Гусар
37. Самые красивые розы для подмосковья. 7 самых зимостойких сортов роз для посадки в Подмосковье и севернее
38. Отопление на газовых баллонах. Нюансы отопления газовыми баллонами
39. О прицепах для легковых автомобилей. Топ 10 лучших легковых прицепов: описания, характеристики, отзывы
40. Как посадить гортензию купленную в горшке. Что нужно помнить при выращивании гортензии в цветочных горшках
41. Какие у туи семена. Высеиваем семена туи
42. Пионы карликовые сорта. Рок Гарден Пиониес: карлики среди пионов!!!
43. Какие деревья можно сажать осенью. Какие деревья и кустарники лучше сажать осенью и почему?
44. Как сделать игру городки своими руками. Городки
45. Условия содержания Каланхоэ. Каланхоэ - условия содержания и уход
46. Киви обрезка и уход. Как обрезать киви
47. Отвар из крыжовника. Отвар крыжовника
48. Аквариум растения искусственные или живые. Аквариум по размерам Размеры аквариума с расчетом стоимости для сборки своими руками, по чертежам из личного опыта!
49. Как растут виноградники. Выбор места     
50. Лишайники на коре деревьев это паразиты. Немного о лишайниках