Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Овощ для стола

Топинамбур – оздоровительный коктейль, содержащий пектины, минеральные соли, витамины, белки, аминокислоты , инулин, необходимые для поддержания здоровья. Согласно экспериментальным данным, корнеплод признан самым чистым и безопасным растением к употреблению, поскольку он не накапливает тяжелые металлы в клубнях и лиственной части. Произрастая даже в неблагоприятных условиях (например, на территории Чернобыля, где произошла авария на атомном реакторе) бульва ничего вредного не взяла из почвы.

Земляную грушу рекомендуется употреблять при:

Чем полезен топинамбур. Топинамбур

Прежде чем приступать к использованию клубней их следует тщательно вымыть. Некоторые люди используют их в сыром виде, а другие готовят из него различные полезные блюда.

Так как полезны все части вегетативной массы растения, то из цветов готовятся различные целебные отвары. Молодые листовые пластины применяют при изготовлении салатов или более грубые листья идут на корм домашним животным. Клубни применяются в различных областях кулинарии. Имеются много рецептов для приготовления этого полезного растения.

Салат из топинамбура

Топинамбур польза. Полезные свойства топинамбура
Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Рекомендуется такая схема выкопки клубней:

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Рекомендуется такая схема выкопки клубней:

Последние обновления на сайте:

1. Развитие растительного мира на земле. Таблица основные этапы развития растительного мира
2. Процесс эволюции растений на Земли. Появление и эволюция растений
3. Размножение флоксов черенками летом и осенью. Стеблевыми черенками
4. Деление и пересадка флоксов весной и осенью на другое место. Когда и в какое время года лучше пересаживать флоксы
5. Аквариум рисунок для детей карандашом. 5 занятие. Рисуем АКВАРИУМ
6. Цветок декабрист уход в домашних условиях. Как поливать декабрист
7. Уход за декабристом осенью и зимой. Комнатные растения. Уход за декабристом осенью и зимой
8. Девичий виноград, как посадить черенками. Девичий виноград — размножение черенками осенью
9. Живая изгородь из девичьего винограда. Недостатки живой изгороди из винограда
10. Фейхоа когда сезон. Сезон фейхоа: польза и способы приготовления
11. Как правильно посадить сад на участке. Какие могут быть модели проведения распланировки сада и огорода
12. Что можно приготовить из облепихи на зиму. Облепиха на зиму — 8 лучших рецептов приготовления
13. 10 продуктов для здоровья печени. Врач перечислила топ-10 продуктов для здоровья печени
14. Как размножить тую черенками летом и осенью – подробная инструкция
15. Борная кислота в ухо. Борной кислоты раствор спиртовой 3% : инструкция по применению
16. Посадка семян туи в сентябре октябре в домашних условиях. Туя из семян с Алиэкспресс – это возможно
17. Цветение роз в подмосковье. Рейтинг лучших сортов роз для Подмосковья
18. Слива испанка описание сорта. Лучшие сорта слив — самые вкусные, крупные и урожайные
19. Какую пользу для огорода приносит куриный помет. Куриный помет - польза или бизнес?
20. Пищевые отходы, как удобрение на огороде. Добавление статьи в новую подборку
21. Когда удобрять огород перегноем. Когда вносят перегной: осенью или весной, правила внесения удобрений
22. Удобрение почвы коровьим навозом. Подкормка растений коровьим навозом
23. Что внести в почву осенью. Добавление статьи в новую подборку
24. Грибная икра с помидорами и болгарским перцем. Самый вкусный рецепт икры из вареных грибов
25. Когда лучше покупать теплицы дешевле. Цена теплицы - от чего зависит?
26. Синие многолетние цветы. Голубые и синие цветы у наших ног
27. Грибная икра с луком и морковью. Самая вкусная грибная икра с чесноком и луком на зиму из варёных грибов
28. Грибная икра из опят. Икра из опят на зиму — 5 рецептов «Пальчики оближешь»
29. Выращивание годеции из семян в открытом грунте. Уход за рассадой и высадка в открытый грунт
30. Уборка топинамбура осенью. Пошаговая инструкция выкапывания клубней
31. Виноград, как вырастить на даче. Подготовка саженцев винограда к посадке
32. Сорт винограда северный ранний. Северный сладкий, описание сорта
33. Как посадить тую осенью в открытый грунт пошагово. Выбор места для выращивания туи
34. Лучшие семена овощных культур для средней полосы. Лучшие сорта помидор для средней полосы России
35. Какие деревья можно сажать рядом друг с другом. Причины несовместимости деревьев
36. Соединение паз в паз
37. Размножение смородины зелеными черенками летом. Проще простого: размножение черной смородины зелеными черенками
38. Монофосфат калия применение. Инструкция по применению Монофосфата калия
39. Нужен ли в частном доме тамбур. Что называют тамбуром в частном доме
40. Мухосед на яблоках. …и, как с ним бороться
41. Болезни калины и борьба с ними. Чем болеет калина и как ее лечить
42. Пиролизный котел длительного горения. Особенности пиролизных котлов
43. Сколько посадить яблонь на участке. Плодовые деревья и кустарники на участке. Сколько посадить
44. Когда начинает плодоносить алыча. Преимущества гибридной алычи
45. Посадка однолетников под зиму. Как и когда (в, какие сроки) проводить подзимний посев однолетников
46. Сосна горная виды. Сосна горная: лучшие сорта, фотокаталог с описанием
47. Когда сажать луковичные осенью в московской области. Сроки посадки луковичных для разных регионов
48. Посадка штамбовой розы осенью. Угол посадки штамбовой розы: зачем он нужен?
49. Розы в тенистом саду. Английские розы для тенистых мест
50. Луковицы нарциссов и тюльпанов. Посадка тюльпанов, нарциссов и других луковичных