Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Овощ для стола

Топинамбур – оздоровительный коктейль, содержащий пектины, минеральные соли, витамины, белки, аминокислоты , инулин, необходимые для поддержания здоровья. Согласно экспериментальным данным, корнеплод признан самым чистым и безопасным растением к употреблению, поскольку он не накапливает тяжелые металлы в клубнях и лиственной части. Произрастая даже в неблагоприятных условиях (например, на территории Чернобыля, где произошла авария на атомном реакторе) бульва ничего вредного не взяла из почвы.

Земляную грушу рекомендуется употреблять при:

Чем полезен топинамбур. Топинамбур

Прежде чем приступать к использованию клубней их следует тщательно вымыть. Некоторые люди используют их в сыром виде, а другие готовят из него различные полезные блюда.

Так как полезны все части вегетативной массы растения, то из цветов готовятся различные целебные отвары. Молодые листовые пластины применяют при изготовлении салатов или более грубые листья идут на корм домашним животным. Клубни применяются в различных областях кулинарии. Имеются много рецептов для приготовления этого полезного растения.

Салат из топинамбура

Топинамбур польза. Полезные свойства топинамбура
Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Рекомендуется такая схема выкопки клубней:

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Рекомендуется такая схема выкопки клубней:

Последние обновления на сайте:

1. Что за овощ сквош. Что такое сквош-тыква?
2. Процесс эволюции растений на Земли. Появление и эволюция растений
3. Сколько видов животных и растений обитает на земле. Сколько видов на планете?
4. Как рассадить плодовые деревья на участке. Когда сажать саженцы плодовых деревьев весной
5. Посадка деревьев и кустарников. Осенью
6. Рыба рисунок для детей поэтапно карандашом. Рисование рыбки. Поэтапно для детей
7. Урожайность яблок с 1 га интенсивного сада. Яблоневый сад, как бизнес: ключевые моменты и возможности
8. Размножение дикого винограда черенками. Черенками
9. Зимние сорта яблонь. Общие свойства яблонь поздних сортов
10. Чем полезна и опасна облепиха. Ботаническая характеристика
11. Когда лучше пересаживать тую весной или осенью. Когда пересаживают тую: весной или осенью
12. Как размножить тую черенками летом и осенью – подробная инструкция
13. Борная кислота и ее применение на садовом участке. Особенности применения вещества
14. Применяем борную кислоту в саду и огороде. Правила использования
15. Инструкция по применению Борная кислота порошок 10г. Борная кислота: описание, инструкция, цена
16. Какие растения можно сажать рядом, а какие нельзя таблица. Совместимость культур при посадке
17. Алыча описание сорта. Виды желтой алычи: обзор и сравнение сортов
18. Как долго выходят камни из почек и могут ли они растворяться. После выхода камня болит почка: как долго длится состояние и нужна ли помощь врача
19. Что можно и нельзя кушать. Что нельзя есть при панкреатите: советы врача и диетолога
20. СОСНА в полный рост. Сосна: уникальное дерево с огромным спектром применения (77 фото)
21. Как ухаживать за комнатными растениями зимой
22. Грибная икра с болгарским перцем на зиму. Грибная икра из вареных грибов с чесноком
23. Полезна ли алыча. Алыча — все про полезные свойства, польза и вред 
24. Когда сажать луковичные цветы осенью в подмосковье. Сроки посадки луковичных для разных регионов
25. Вишня студенческая описание сорта. Особенности выращивания
26. Антифриз на основе глицерина. Теплоноситель на основе глицерина
27. Биметалл или алюминий в частный дом. Чем отличается биметаллический радиатор отопления от алюминиевого
28. Виноград магия описание сорта. Сорт винограда магия фото и описание отзывы
29. Сорт винограда Саперави северный. Виноград Саперави Северный: уход за сортом
30. Плохие соседи для груши. Добавление статьи в новую подборку
31. Выбириаем сорт винограда для северных регионов. ПЕРСПЕКТИВНЫЕ СОРТА ВИНОГРАДА ДЛЯ CЕВЕРНОГО ВИНОДЕЛИЯ И ПРИГОТОВЛЕНИЯ СОКОВ
32. Тех характеристика винограда сорта данге. Все сорта винограда: для Черноземья, неприхотливые, для средней полосы России, не укрывные и самые вкусные, рейтинг ТОП-20 с фото
33. Вишня и малина совместимость при посадке. Какие деревья рекомендуется сажать рядом с вишней, а каких соседей надо исключить
34. Груша большая летняя. Добавление статьи в новую подборку
35. Ранний сорт яблок. Добавление статьи в новую подборку
36. Самые красивые розы для подмосковья. 7 самых зимостойких сортов роз для посадки в Подмосковье и севернее
37. Работы в цветнике в сентябре в подмосковье. Работы в цветнике в сентябре
38. Какой брус лучше для дома 150 или 200. Особенности
39. Болезни калины и борьба с ними. Чем болеет калина и как ее лечить
40. Растения с красивыми листьями. Декоративно-лиственные растения
41. Комнатные растения гортензия садовая. Освещение и размещение
42. Пионы карликовые сорта. Рок Гарден Пиониес: карлики среди пионов!!!
43. Розы для полутени сорта. 10 сортов роз, которые можно сажать в тени
44. Когда сажать годецию в открытый грунт. Как правильно посадить годецию на рассаду 
45. Бензоножницы для чего нужны. Кусторезы бензиновые (бензоножницы): как хранить бензоножницы зимой?
46. Чем обработать сад. Весенняя обработка сада – ПОШАГОВЫЙ план (6 обязательных этапов)
47. Посев семян туи осенью. Как сеять?
48. Сосна горная виды. Сосна горная: лучшие сорта, фотокаталог с описанием
49. Карликовые сорта метельчатой гортензии. Гортензия метельчатая: лучшие сорта и уход в открытом грунте
50. Интенсивный яблоневый сад. Яблоневый сад интенсивного типа