Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Овощ для стола

Топинамбур – оздоровительный коктейль, содержащий пектины, минеральные соли, витамины, белки, аминокислоты , инулин, необходимые для поддержания здоровья. Согласно экспериментальным данным, корнеплод признан самым чистым и безопасным растением к употреблению, поскольку он не накапливает тяжелые металлы в клубнях и лиственной части. Произрастая даже в неблагоприятных условиях (например, на территории Чернобыля, где произошла авария на атомном реакторе) бульва ничего вредного не взяла из почвы.

Земляную грушу рекомендуется употреблять при:

Чем полезен топинамбур. Топинамбур

Прежде чем приступать к использованию клубней их следует тщательно вымыть. Некоторые люди используют их в сыром виде, а другие готовят из него различные полезные блюда.

Так как полезны все части вегетативной массы растения, то из цветов готовятся различные целебные отвары. Молодые листовые пластины применяют при изготовлении салатов или более грубые листья идут на корм домашним животным. Клубни применяются в различных областях кулинарии. Имеются много рецептов для приготовления этого полезного растения.

Салат из топинамбура

Топинамбур польза. Полезные свойства топинамбура
Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Рекомендуется такая схема выкопки клубней:

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Рекомендуется такая схема выкопки клубней:

Последние обновления на сайте:

1. Пересадка взрослого куста боярышника. Боярышник
2. Виноград в ландшафтном дизайне. Какие сорта винограда подойдут для украшения участка
3. Как посадить дерево правильно. Метод 2 Метод 2 из 4: Подготовка
4. Растения в тени для альпийской горки. Список цветущих многолетников
5. Как посадить дерево весной на участке. Стоит ли сажать весной?
6. Сингониум, какой грунт подходит. Размножение 
7. Описание сингониума и его выращивание в доме. Описание и происхождение растения
8. Когда сажать лук по Лунному календарю в 2019 году. Когда сажать лук-севок под зиму в 2019 году, чтобы был крупный
9. Как размножить девичий виноград осенью. Метод черенкования
10. Осенняя ромашка высокая. Канадская ромашка - самая крупная ромашка
11. Органический компост, как удобрение для почвы. Применение компоста в огороде, в цветнике, в саду
12. Почему Плесневеет хлеб. Плесень. Плесневеет хлеб. Почему? 3 простых шага, как этого избежать.
13. Борная кислота для огурцов. Рецепты приготовления растворов, когда и как использовать
14. Почему чеснок не растет. Яровой чеснок: важные особенности выращивания . Основные ошибки дачников при посадке
15. Как посадить зимой крупномеры сибирского кедра
16. Уход за комнатными цветами осенью. Уход за комнатными растениями осенью, которым не нужен прохладный период покоя
17. Зимний уход за комнатными растениями. Уход за комнатными растениями зимой
18. Как ухаживать за комнатными растениями осенью. [Растения в доме] Как ухаживать за комнатными цветами осенью?
19. Виноград бодрый описание сорта. Виноград Бодрый: описание сорта, правила посадки и способы ухода
20. Мискантус сахароцветный robustus. Мискантус сахароцветковый (Miscanthus sacchariflonis)
21. Перегной или навоз для огорода. Свежий или перепревший?
22. Конский перегной, как удобрение, как применять. Рыночно-навозная действительность Конский навоз — весьма ценное
23. Основные нюансы использования овечьего навоза.
24. Витлуф цикорий салатный. Цикорный салат Витлуф или бельгийское чудо
25. Правила зимней пересадки лесных крупномеров. Уход за крупномерами
26. Грибная икра из варенных грибов. Ингредиенты
27. Ремонтантные сорта гортензии крупнолистной. Сорта крупнолистной гортензии с фото и названиями. 15 лучших сортов
28. Выращивание и размножение гортензии крупнолистной. Размножение гортензии одревесневшими черенками летом
29. Пионы дважды цветущие. Древовидные пионы
30. Лиатрис из семян в домашних условиях. Способы посадки
31. Технология размножения туи черенками осенью. Как размножить тую черенками
32. Как выращивают туи из семян в домашних условиях. Как ухаживать за посевами туи
33. Как вырастить тую из семян осенью. Пересадка туи
34. Как правильно разбить сад на участке. Что нужно знать, перед тем как приступать к планировке?
35. Самое вкусное яблоко. 50 сортов яблок с фото и описаниями
36. Сорта яблонь устойчивые к парше. Наиболее устойчивые к парше и морозам сорта яблонь
37. Лучшие сорта абрикоса. Виды абрикосов
38. Соединение паз в паз
39. Пионы рока, что это. Миф первый – древовидные пионы быстро отцветают
40. Гиппеаструм период время покоя. Уход за гиппеаструмом по сезонам
41. Где посадить яблоню. Как посадить яблоню
42. Камассия посадка и уход в открытом грунте. Редкая гостья цветников – камассия
43. Можно ли ламинат стелить на теплый пол. Как и какой укладывать ламинат под теплый пол, и можно ли его вообще монтировать на теплый пол
44. Когда высаживать луковицы тюльпанов и нарциссов. Посадка тюльпанов, нарциссов и других луковичных
45. Когда созревают семена туи. Сбор и подготовка семян
46. Виноград Потапенко все сорта. Re: Амурский виноград селекции А.И Потапенко
47. Как пересадить боярышник осенью. Как вырастить боярышник самостоятельно
48. Высокая ромашка цветущая осенью. Левкантемелла
49. Гаура цветок, как сохранить зимой. Гаура
50. Когда надо выкапывать топинамбур. Пошаговая инструкция выкапывания клубней