Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Овощ для стола

Топинамбур – оздоровительный коктейль, содержащий пектины, минеральные соли, витамины, белки, аминокислоты , инулин, необходимые для поддержания здоровья. Согласно экспериментальным данным, корнеплод признан самым чистым и безопасным растением к употреблению, поскольку он не накапливает тяжелые металлы в клубнях и лиственной части. Произрастая даже в неблагоприятных условиях (например, на территории Чернобыля, где произошла авария на атомном реакторе) бульва ничего вредного не взяла из почвы.

Земляную грушу рекомендуется употреблять при:

Чем полезен топинамбур. Топинамбур

Прежде чем приступать к использованию клубней их следует тщательно вымыть. Некоторые люди используют их в сыром виде, а другие готовят из него различные полезные блюда.

Так как полезны все части вегетативной массы растения, то из цветов готовятся различные целебные отвары. Молодые листовые пластины применяют при изготовлении салатов или более грубые листья идут на корм домашним животным. Клубни применяются в различных областях кулинарии. Имеются много рецептов для приготовления этого полезного растения.

Салат из топинамбура

Топинамбур польза. Полезные свойства топинамбура
Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Рекомендуется такая схема выкопки клубней:

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Рекомендуется такая схема выкопки клубней:

Последние обновления на сайте:

1. Где лучше посадить боярышник на участке. Как сажать и ухаживать за боярышником
2. Процесс эволюции растений на Земли. Появление и эволюция растений
3. Сколько видов цветковых растений на земле. Происхождение
4. Как правильно сажать садовые деревья. Как составить план посадки деревьев
5. Клематисы и хвойники. Клематисы в ландшафтном дизайне: преимущества использования
6. Прострел, как вырастить из семян. Прострел из семян: несколько правил
7. Сингониум, какой грунт подходит. Размножение 
8. Топ-11 Редкие сорта сингониума+мини сорта
9. Cингониум уход в домашних условиях. Сингониум: виды и уход в домашних условиях
10. Все о размножении многолетних флоксов. Общие характеристики
11. Как поливать декабрист в домашних условиях правильно. Полив во время цветения
12. Декабрист цветок уход в домашних условиях. Как ухаживать за цветком декабрист в домашних условиях
13. Как правильно ухаживать за декабристом в домашних условиях. Немного о растении
14. Проще всего дикий виноград размножать черенками. Уметь правильно размножить: 3 способа
15. Как правильно посадить сад на участке. Какие могут быть модели проведения распланировки сада и огорода
16. Польза облепихи для организма. В чем польза облепихи
17. Конский навоз, как удобрение. Особенности конского навоза и преимущества
18. Описание БОРНАЯ КИСЛОТА показания. Описание препарата БОРНАЯ КИСЛОТА (BORIC ACID)
19. Подкормка роз и лучшие удобрения для роз. «Глория»
20. Почему чеснок не растет. Яровой чеснок: важные особенности выращивания . Основные ошибки дачников при посадке
21. Функции печени В нормализации избыточного веса. Причины возникновения жировой болезни печени
22. Виноград сорта морозостойкие. Лучшие представители
23. Чубушник размножение черенками. Технология черенкования и укоренения черенков чубушника
24. Как самостоятельно вырастить тую из семян. Выращивание туи семенами
25. Как ухаживать за комнатными растениями осенью. [Растения в доме] Как ухаживать за комнатными цветами осенью?
26. УХОД за комнатными растениями осенью. 4 общих правила по уходу за комнатными растениями в осенний период
27. Что такое биогумус и как его применять. Химический состав удобрения
28. Грибная икра из варенных грибов. Ингредиенты
29. Мелкие луковицы тюльпана, что делать. Как размножать тюльпаны детками
30. Голубике нужен ли опылитель. Мой опыт выращивания голубики.
31. Икра грибная на зиму с болгарским перцем. Грибная икра из вареных грибов — самый вкусный рецепт
32. Размножение лиатриса своими руками. Семенной способ
33. Лаватера посев под зиму. Этот цветок, похожий на мальву, можно посеять под зиму –красота все лето обеспечена
34. Как разбить сад на участке схема. Правила планирования или как распланировать огород
35. Декоративный плодовый сад в ландшафтном дизайне. Дизайн деревьев в саду на всех этапах создания
36. Лучшие семена овощных культур для средней полосы. Лучшие сорта помидор для средней полосы России
37. Спиреи размножение делением куста.
38. Обрезка на пенек.
39. Стены дома из чего строить. Кирпич
40. Червячки в клубнике. Признаки появления и методы борьбы с нематодой на клубнике
41. Виноград семенами размножение. Размножение винограда семенами
42. Без рубрики полив от саженца до взрослого дерева. Полив молодых саженцев плодовых деревьев в саду
43. Ламинат на теплый пол. Маркировка ламината под теплый пол
44. Какие деревья можно сажать осенью. Какие деревья и кустарники лучше сажать осенью и почему?
45. Как разделить флоксы к пересадке. Как размножить флоксы?
46. Можно ли делить флоксы в сентябре. А ну делись! Как правильно размножать флоксы
47. Калий и фосфор для растений. Фосфор и калий: зачем они нужны растениям и как их применять
48. Когда сажать нарциссы и тюльпаны. Как и когда сажать тюльпаны и нарциссы осенью.
49. Растение с синими или голубыми цветками. 42 растения с синими цветками
50. Интенсивный яблоневый сад. Яблоневый сад интенсивного типа