Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Овощ для стола

Топинамбур – оздоровительный коктейль, содержащий пектины, минеральные соли, витамины, белки, аминокислоты , инулин, необходимые для поддержания здоровья. Согласно экспериментальным данным, корнеплод признан самым чистым и безопасным растением к употреблению, поскольку он не накапливает тяжелые металлы в клубнях и лиственной части. Произрастая даже в неблагоприятных условиях (например, на территории Чернобыля, где произошла авария на атомном реакторе) бульва ничего вредного не взяла из почвы.

Земляную грушу рекомендуется употреблять при:

Чем полезен топинамбур. Топинамбур

Прежде чем приступать к использованию клубней их следует тщательно вымыть. Некоторые люди используют их в сыром виде, а другие готовят из него различные полезные блюда.

Так как полезны все части вегетативной массы растения, то из цветов готовятся различные целебные отвары. Молодые листовые пластины применяют при изготовлении салатов или более грубые листья идут на корм домашним животным. Клубни применяются в различных областях кулинарии. Имеются много рецептов для приготовления этого полезного растения.

Салат из топинамбура

Топинамбур польза. Полезные свойства топинамбура
Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Рекомендуется такая схема выкопки клубней:

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Рекомендуется такая схема выкопки клубней:

Последние обновления на сайте:

1. На каком расстоянии друг от друга сажать яблони. Общие правила посадки: сколько метров отступить от дома и забора
2. Растения в тени для альпийской горки. Список цветущих многолетников
3. Как правильно ухаживать за сингониумом в домашних условиях. Общие сведения о растении
4. Где и как сажать флоксы. Высадка в открытый грунт
5. Новые возможности местной терапии аденоидитов у детей. Аденоиды у детей
6. Материал для стен дома. Выбор материалов для строительства стен частного дома
7. Выбираем место под фруктовые посадки. Стиль
8. Как нарисовать аквариум с рыбками ребенку. Пошаговый процесс
9. Роспись тарелок своими руками. Этапы росписи
10. Сорт винограда северный белый. Белый северный вид
11. Уход в домашних условиях за цветком декабрист. Уход за декабристом после цветения
12. Фейхоа когда сезон. Сезон фейхоа: польза и способы приготовления
13. Сильно выпадают волосы у женщины. Лечение и профилактика выпадения волос у девушек
14. Свиной навоз, как удобрение. Свиной навоз применение на дачном участке
15. Как правильно использовать конский навоз на огороде. Применение конского навоза в огороде
16. Когда сажать лук севок по лунному календарю в 2019 году. Когда можно сажать лук севок в открытый грунт по лунному календарю
17. Осенние сроки посадки садовой земляники. Посадка клубники осенью: схемы, способы, сорта
18. Можно ли растворить камни в почках. Как вывести камни из почек без операции: эффективные методы лечения
19. Фундамент для загородного дома. На чем основывать выбор того или иного вида фундамента для частного дома
20. Едят ли мыши лук репчатый. Что едят мыши в природе и в домашних условиях
21. Как правильно ухаживать за комнатными растениями. Что нужно для ухода за комнатными растениями: почва для выращивания
22. Комнатные растения в ноябре, какие цветы не требовательны к особым условиям содержания
23. Чем удобрить землю весной. Когда вносить удобрения
24. Что внести в почву осенью. Добавление статьи в новую подборку
25. Грибная икра через мясорубку на зиму. Классический рецепт икры из грибов
26. Как лечить первые признаки простуды. Причины насморка и респираторных инфекций
27. Вишня студенческая описание сорта. Особенности выращивания
28. Болезни чеснока и борьба с ними. Основные правила здорового питания при запоре
29. Почему вырастает мелкий чеснок. 3 главные ошибки: почему озимый чеснок вырастает мелким
30. Почему зеленеет чеснок при готовке и опасно ли его есть. Почему при готовке чеснок зеленеет?
31. Особенности выращивания лиатриса в открытом грунте. Особенности посадки
32. Лиатрис пересадка осенью после цветения. Особенности растения и его виды
33. Планировка сада и огорода на участка. Грамотная планировка на участке в 6 соток
34. Подушка карандаш своими руками. Себе и в подарок: очаровательные декоративные подушки своими руками
35. Гиппеаструм период время покоя. Уход за гиппеаструмом по сезонам
36. Земля для пересадки комнатных растений. Определиться, нужна ли пересадка и какая
37. Когда высаживать луковицы тюльпанов и нарциссов. Посадка тюльпанов, нарциссов и других луковичных
38. Размеры горшков для цветов таблица. Как выбрать цветочные горшки?
39. Заказать шкафчики для раздевалок. Шкафчики для раздевалок
40. Как из шишки вырастить кедр. Особенности посадки и ухода
41. Морозостойкие сорта винограда ранние. История создания и особенности селекции
42. Земляная груша когда выкапывать. В какое время собирают для употребления в пищу
43. Устойчивые сорта смородины. 50 лучших сортов черной смородины для средней полосы, Подмосковья, Урала и Сибири
44. Когда начинает плодоносить алыча. Преимущества гибридной алычи
45. Когда выкапывать тюльпаны и нарциссы
46. Стелющиеся лиственные кустарники. Лучшая вечнозеленая живая изгородь
47. Низкорослые сорта гортензии. Сорта гортензии метельчатой самые красивые и устойчивые для посадки в саду
48. Когда сажать клубнику по лунному календарю 2019. Подготовка семян клубники на рассаду в домашних условиях
49. Хохлатка голубая корневищная. Особенности хохлатки
50. Когда надо выкапывать топинамбур. Пошаговая инструкция выкапывания клубней