Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Овощ для стола

Топинамбур – оздоровительный коктейль, содержащий пектины, минеральные соли, витамины, белки, аминокислоты , инулин, необходимые для поддержания здоровья. Согласно экспериментальным данным, корнеплод признан самым чистым и безопасным растением к употреблению, поскольку он не накапливает тяжелые металлы в клубнях и лиственной части. Произрастая даже в неблагоприятных условиях (например, на территории Чернобыля, где произошла авария на атомном реакторе) бульва ничего вредного не взяла из почвы.

Земляную грушу рекомендуется употреблять при:

Чем полезен топинамбур. Топинамбур

Прежде чем приступать к использованию клубней их следует тщательно вымыть. Некоторые люди используют их в сыром виде, а другие готовят из него различные полезные блюда.

Так как полезны все части вегетативной массы растения, то из цветов готовятся различные целебные отвары. Молодые листовые пластины применяют при изготовлении салатов или более грубые листья идут на корм домашним животным. Клубни применяются в различных областях кулинарии. Имеются много рецептов для приготовления этого полезного растения.

Салат из топинамбура

Топинамбур польза. Полезные свойства топинамбура
Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Рекомендуется такая схема выкопки клубней:

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Рекомендуется такая схема выкопки клубней:

Последние обновления на сайте:

1. Котел газовый Каракан. Особенности твердотопливных котлов Каракан
2. Сколько растений на Земле. Количество видов растений на земном шаре и закон периодичности эволюции.
3. Самые древние растения планеты. Топ 10 Самых старых растений мира
4. Сколько различных видов растений существует на земле. Основные виды
5. Любимые продукты питания врачей-гастроэнтерологов. Идальное питание. Советы гастроэнтеролога.
6. Сколько животных и растений живёт на земле. Сколько видов животных населяют нашу планету?
7. Ученые подсчитали все растения мира
8. Сингониум, какой грунт подходит. Размножение 
9. Топ-11 Редкие сорта сингониума+мини сорта
10. Размножение флоксов корневыми черенками. Вегетативное размножение флоксов
11. Когда цветет декабрист в домашних условиях. Уход за декабристом в домашних условиях
12. Как правильно ухаживать за декабристом в домашних условиях. Немного о растении
13. Проще всего дикий виноград размножать черенками. Уметь правильно размножить: 3 способа
14. Куриный помет, как удобрение. Плюсы использования куриного помета в огороде
15. Навоз для дачного участка. Какой навоз лучше?
16. Суперфосфат это мочевина или нет. Живительная сила в каждой грануле
17. Борная кислота в ухо. Борной кислоты раствор спиртовой 3% : инструкция по применению
18. Что именно при подагре категорически нельзя есть. Диета при подагре, что можно и нельзя (таблица)
19. Подсветка для цветов в зимнее время. Как определить, что растению мало света
20. СОСНА в полный рост. Сосна: уникальное дерево с огромным спектром применения (77 фото)
21. Как позаботиться о комнатных растениях осенью.. Когда у комнатных растений начинается осень?
22. Уход осенью за комнатными цветами. Уход за комнатными растениями осенью, которым не нужен прохладный период покоя
23. Что такое галитоз и как от него избавиться. Причины запаха изо рта
24. Описание 20 сортов и видов годеции. Сорта
25. Уход за годецией в открытом грунте. Почему не обойтись без марганцовки?
26. Как подкормить розы. Какие удобрения необходимы розе
27. Уход за лиатрисом осенью. Посадка лиатриса в открытый грунт луковицами
28. Особенности выращивания лиатриса в открытом грунте. Особенности посадки
29. Можно ли вырастить Лиатрис дома в горшке. Лиатрис посадка и уход
30. Лиатрис уход осенью подготовка к зиме. Лиатрис: восхитительные метёлки для клумб и живых изгородей
31. Как посадить тую осенью в открытый грунт пошагово. Выбор места для выращивания туи
32. Персик донецкий желтый отзывы. 5 лучших сортов персика
33. Самые вкусные яблоки. 10 самых вкусных сортов яблок на дегустационном марафоне
34. Соседи для груши. Совместимость плодовых деревьев
35. Подушка карандаш своими руками. Себе и в подарок: очаровательные декоративные подушки своими руками
36. Жимолость красная съедобная или нет. Жимолость съедобная красная
37. Универсальные удобрения для огорода и сада. Удобрения
38. Размножение черенками дикого винограда. Уметь правильно размножить: 3 способа
39. Можно ли ламинат стелить на теплый пол. Как и какой укладывать ламинат под теплый пол, и можно ли его вообще монтировать на теплый пол
40. Когда высаживать луковицы тюльпанов и нарциссов. Посадка тюльпанов, нарциссов и других луковичных
41. Размеры горшков для цветов таблица. Как выбрать цветочные горшки?
42. Туя брабант желтеет хвоя. Почему туя стала терять свою декоративность и начала желтеть 
43. Как сделать игру городки своими руками. Городки
44. Лучшие сорта плетистых роз для Подмосковья. Плетистые розы: сорта для Подмосковья
45. Монарду когда пересаживать. Монарда
46. Когда сажают тюльпаны и нарциссы на зиму. Садим в открытый грунт нарциссы, тюльпаны и крокусы осенью. Как правильно?
47. Как посадить кедр из шишки дома.  Подготовка ореха для посадки
48. Топинамбур когда выкапывать на еду. Пошаговая инструкция выкапывания клубней
49. Какая корневая система у киви. Посадка киви: на что обратить внимание
50. Интенсивный яблоневый сад. Яблоневый сад интенсивного типа