Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Овощ для стола

Топинамбур – оздоровительный коктейль, содержащий пектины, минеральные соли, витамины, белки, аминокислоты , инулин, необходимые для поддержания здоровья. Согласно экспериментальным данным, корнеплод признан самым чистым и безопасным растением к употреблению, поскольку он не накапливает тяжелые металлы в клубнях и лиственной части. Произрастая даже в неблагоприятных условиях (например, на территории Чернобыля, где произошла авария на атомном реакторе) бульва ничего вредного не взяла из почвы.

Земляную грушу рекомендуется употреблять при:

Чем полезен топинамбур. Топинамбур

Прежде чем приступать к использованию клубней их следует тщательно вымыть. Некоторые люди используют их в сыром виде, а другие готовят из него различные полезные блюда.

Так как полезны все части вегетативной массы растения, то из цветов готовятся различные целебные отвары. Молодые листовые пластины применяют при изготовлении салатов или более грубые листья идут на корм домашним животным. Клубни применяются в различных областях кулинарии. Имеются много рецептов для приготовления этого полезного растения.

Салат из топинамбура

Топинамбур польза. Полезные свойства топинамбура
Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Рекомендуется такая схема выкопки клубней:

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Рекомендуется такая схема выкопки клубней:

Последние обновления на сайте:

1. Пихта карликовая сорта: все, что нужно знать о этом растении
2. Открытие новых сортов персика: что ожидать от экспериментов
3. Вкусные и полезные: 5 лучших сортов персика для вашего сада
4. Чистка сосудов: как таблетки и препараты помогают снизить холестерин
5. Размножение боярышника семенами: простой способ получить новые растения
6. Мочевина против грибков: эффективный метод защиты растений осенью
7. Стильные и эксклюзивные подушки восточного стиля, сделанные своими руками
8. Делим и пересаживаем флокс шиловидный статьи. Описание растения
9. Регулируемые полы на лагах своими руками. Что лучше — купить или сделать самому?
10. Флокс шиловидный после цветения, что делать. Сажаем цветочки
11. Как посадить тюльпаны осенью. Пошаговая инструкция по посадке тюльпанов осенью
12. 30 многолетников для осенней посадки. Какие многолетние цветы можно посадить осенью под зиму
13. Чем выровнять бетонный пол. Устройство
14. Выравнивание пола с помощью специальных.. Цементная и «сухая» стяжки
15. Стяжка пола по грунту своими руками. Как сделать бетонный пол на грунте в деревянном доме своими руками
16. Весенняя подкормка малины мочевиной. Подкормка малины весной
17. Гуминовые кислоты и гуматы.
18. Посадка и выращивание боярышника на дачном участке. Как правильно сажать боярышник
19. Когда начинает плодоносить голубика садовая. Описание садовой голубики и когда она начинает плодоносить после посадки
20. Когда после посадки плодоносит голубика. Высокорослая голубика
21. Примула бесстебельная выращивание из семян. Выращивание примулы бесстебельной
22. 5 эффективных способов укрепить кровеносные сосуды. Привычки, которые ежедневно вредят сосудам на ногах
23. Полезные продукты для сердца. Чем «накормить» сердце. Какие продукты делают сосуды здоровыми.
24. Альтернатива лекарствам при атеросклерозе артерий. Классификации болезни, ее виды и стадии
25. Как часто можно поливать деревья мочевиной. Как развести мочевину для удобрения разных культур: понятная таблица
26. Чем Полезна мочевина для почвы Применение.. Почему я применяю мочевину в огороде
27. Выращивание семян Чиа дома. Чиа, руккола, лен и другие: проращиваем полезные семена в домашних условиях
28. Почему чеснок синеет при готовке и при мариновании. Почему импортный, китайский чеснок синеет или зеленеет при мариновании, засолке консервировании: причины
29. Почему позеленел чеснок и что делать. Почему зеленеет чеснок: практические советы по избавлению от этой проблемы
30. Как вырастить крупный Чеснок на грядке. Отбор посадочного материала
31. Посадка чеснока весной в открытый грунт. Сроки
32. Самые лучшие розы для частного сада. Лучшие сорта роз
33. Когда собирать урожай топинамбура и как его хранить. Как хранить топинамбур зимой в погребе
34. Пересадка боярышника на новое место осенью. Как вырастить боярышник самостоятельно
35. Первые растения на земле. Происхождение растений
36. Ученые подсчитали все растения мира
37. Посадка деревьев на участке. Плотность посадки
38. Как нарисовать рыбку карандашом поэтапно. Простой рисунок рыбки
39. Как нарисовать АКВАРИУМ с рыбками. Рисуем АКВАРИУМ
40. Навоз для дачного участка. Какой навоз лучше?
41. Сорта винограда селекции Потапенко. История создания
42. Дайкон и морковная муха. Описание насекомого
43. 8 способов применения борной кислоты в саду и огороде. Зачем и как использовать борную кислоту для растений
44. Борная КИСЛОТА инструкция по применению. Инструкция по применению БОРНАЯ КИСЛОТА (BORIC ACID)
45. Подкормка роз и лучшие удобрения для роз. «Глория»
46. Груша зимние сорта. Отечественные зимние сорта груши
47. Подсветка для цветов в зимнее время. Как определить, что растению мало света
48. Помогаем комнатным растениям пережить зиму. Сократите полив комнатных растений зимой
49. Время сбора топинамбура. Топинамбур: когда выкапывать?
50. Что нельзя класть в компостную яму. Что в компост класть нельзя и почему