Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Овощ для стола

Топинамбур – оздоровительный коктейль, содержащий пектины, минеральные соли, витамины, белки, аминокислоты , инулин, необходимые для поддержания здоровья. Согласно экспериментальным данным, корнеплод признан самым чистым и безопасным растением к употреблению, поскольку он не накапливает тяжелые металлы в клубнях и лиственной части. Произрастая даже в неблагоприятных условиях (например, на территории Чернобыля, где произошла авария на атомном реакторе) бульва ничего вредного не взяла из почвы.

Земляную грушу рекомендуется употреблять при:

Чем полезен топинамбур. Топинамбур

Прежде чем приступать к использованию клубней их следует тщательно вымыть. Некоторые люди используют их в сыром виде, а другие готовят из него различные полезные блюда.

Так как полезны все части вегетативной массы растения, то из цветов готовятся различные целебные отвары. Молодые листовые пластины применяют при изготовлении салатов или более грубые листья идут на корм домашним животным. Клубни применяются в различных областях кулинарии. Имеются много рецептов для приготовления этого полезного растения.

Салат из топинамбура

Топинамбур польза. Полезные свойства топинамбура
Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Рекомендуется такая схема выкопки клубней:

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Рекомендуется такая схема выкопки клубней:

Последние обновления на сайте:

1. Первые растения на земле. Происхождение растений
2. Как правильно посадить яблоню весной. Достоинства и недостатки
3. Сингониум ножколистный уход в домашних условиях. Виды и сорта сингониума
4. Выбор горшка для сингониума. Как ухаживать за сингониумом: разбираемся в деталях
5. Барельеф на стене своими руками. Общая технология создания барельефа
6. Как нарисовать рыбку карандашом поэтапно. Простой рисунок рыбки
7. Как поливать декабрист в домашних условиях правильно. Полив во время цветения
8. Как ухаживать за цветком декабрист. Добавление статьи в новую подборку
9. Как посадить дикий виноград. Где посадить дикий виноград
10. ТОП-11 пребиотиков для кишечника. Роль пробиотиков и пребиотиков при болезнях ЖКТ: от биологии к клинике
11. Как хранить навоз конский. Состояние и разновидности навоза
12. Когда лучше пересаживать тую весной или осенью. Когда пересаживают тую: весной или осенью
13. Как посадить тую осенью и подготовить её к зимовке. Подготовка туи к зиме
14. Что делать с туями в конце лета и осенью. Добавление статьи в новую подборку
15. Амурский виноград селекции А.И потапенко. История выращивания сорта винограда Амурский
16. Отзывы о применении борной кислоты для помидоров и огурцов. Борная кислота для огурцов: 10 рецептов для опрыскивания и полива
17. Груша зимние сорта. Отечественные зимние сорта груши
18. Грибная икры из опят на зиму в банках. Приготовление грибной икры из опят на зиму
19. Когда сажать тюльпаны и лилии осенью. Когда сажают тюльпаны и лилии в грунт
20. Как правильно ухаживать за цветами в домашних условиях?
21. Как позаботиться о комнатных растениях осенью.. Когда у комнатных растений начинается осень?
22. 4 правила внесения навоза. Виды навоза: какой брать
23. Рецепт икра из грибов с болгарским перцем на зиму. Икра из вареных грибов с морковью и луком
24. Грибная икра с перцем болгарским. 10 отличных рецептов сытной грибной икры
25. Лучшие рецепты приготовления грибной икры на зиму. Грибная икра без стерилизации на зиму: самые вкусные рецепты
26. Лучшие сорта крупнолистных гортензий для средней полосы. Общие правила посадки и ухода
27. Ремонтантные сорта гортензии крупнолистной. Сорта крупнолистной гортензии с фото и названиями. 15 лучших сортов
28. Гортензия крупнолистная сорта посадка и уход в открытом грунте. Сорта гортензии крупнолистной
29. Оформление раздевалки шкафчиков детского сада. Для детей
30. Виноград, как вырастить на даче. Подготовка саженцев винограда к посадке
31. Посадка и уход за лиатрисом в открытом грунте. Посадка и уход
32. Можно ли вырастить Лиатрис дома в горшке. Лиатрис посадка и уход
33. Как разбить сад на приусадебном участке. Разбиваем плодовый сад
34. Основные принципы планировки плодового сада. Разбиваем плодовый сад
35. Самое вкусное яблоко. 50 сортов яблок с фото и описаниями
36. Самые вкусные яблоки. 10 самых вкусных сортов яблок на дегустационном марафоне
37. Гиппеаструм период время покоя. Уход за гиппеаструмом по сезонам
38. Picea pungens ель. Ель колючая: лучшие сорта, фотокаталог с описанием
39. Один урожай ремонтантной малины. Подкормка, полив, рыхление грунта и мульчирование
40. Нужен ли в частном доме тамбур. Что называют тамбуром в частном доме
41. Посадка плетистой розы с закрытой корневой системой. Правила посадки растения
42. Гидроизоляция подвала изнутри от грунтовых вод жидким стеклом. Технология и условия нанесения жидкого стекла
43. Счеты из конфет и сушек своими руками. Букет из конфет.Счеты. Мастер-класс - Красивые шедевры от мастеров рукоделия — LiveJournal
44. Когда сажать семена туи дома. Выбор сорта
45. Обработка клубники перед посадкой горячей водой. Полив земляники кипятком
46. Бензоножницы для чего нужны. Кусторезы бензиновые (бензоножницы): как хранить бензоножницы зимой?
47. Как вносить азотные удобрения в почву. Азотные удобрения
48. Высокая ромашка цветущая осенью. Левкантемелла
49. Когда сажать клубнику по лунному календарю 2019. Подготовка семян клубники на рассаду в домашних условиях
50. Новые сорта многолетних цветов 2019. Многолетние цветы для дачи