Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Овощ для стола

Топинамбур – оздоровительный коктейль, содержащий пектины, минеральные соли, витамины, белки, аминокислоты , инулин, необходимые для поддержания здоровья. Согласно экспериментальным данным, корнеплод признан самым чистым и безопасным растением к употреблению, поскольку он не накапливает тяжелые металлы в клубнях и лиственной части. Произрастая даже в неблагоприятных условиях (например, на территории Чернобыля, где произошла авария на атомном реакторе) бульва ничего вредного не взяла из почвы.

Земляную грушу рекомендуется употреблять при:

Чем полезен топинамбур. Топинамбур

Прежде чем приступать к использованию клубней их следует тщательно вымыть. Некоторые люди используют их в сыром виде, а другие готовят из него различные полезные блюда.

Так как полезны все части вегетативной массы растения, то из цветов готовятся различные целебные отвары. Молодые листовые пластины применяют при изготовлении салатов или более грубые листья идут на корм домашним животным. Клубни применяются в различных областях кулинарии. Имеются много рецептов для приготовления этого полезного растения.

Салат из топинамбура

Топинамбур польза. Полезные свойства топинамбура
Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Рекомендуется такая схема выкопки клубней:

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Рекомендуется такая схема выкопки клубней:

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно посадить дерево весной. Подготовка ямы
2. Особенности посадки саженцев плодовых деревьев. Время посадки саженцев
3. Барельеф на стене своими руками. Общая технология создания барельефа
4. Можно ли размножать виноград зелеными черенками летом. Заготовка и хранение черенков винограда
5. ЛУННЫЙ ПОСЕВНОЙ календарь на май 2019 года садовода и огородника. Благоприятные и неблагоприятные дни в мае 2019
6. Когда сажать луковицы. Не пора ли обновить луковичные на участке? Все сроки посадки и время выращивания луковичных на одном месте
7. Сорта винограда для северного виноделия. 12 лучших винных сортов винограда для северного виноградника
8. Сроки посадки лука севка в 2019 году. Когда сажать лук-севок весной
9. Как хранить навоз конский. Состояние и разновидности навоза
10. Что можно подкормить навозом. Что такое компостирование навоза и как понять, что он созрел?
11. Как и чем удобрять розы. Большое руководство по подкормке роз
12. 7 важных советов по уходу за комнатными растениями зимой. Доминанты
13. Как правильно ухаживать за комнатными растениями. Что нужно для ухода за комнатными растениями: почва для выращивания
14. Уход за комнатными цветами осенью. Уход за комнатными растениями осенью, которым не нужен прохладный период покоя
15. Парковые розы сорта для Подмосковья. Парковые розы
16. Уход за комнатными растениями в декабре. Добавление статьи в новую подборку
17. Салат бэби лиф. Салат "Бейби ливз цветной"
18. Какую пользу могут принести сорняки в саду и огороде. Добавление статьи в новую подборку
19. Как правильно подкармливать растения компостом. Как правильно и когда можно использовать компост осенью на даче
20. Как правильно использовать навоз и другую органику на даче. Польза навоза для агрокультур
21. Саженец персика Донецкий желтый. Персик Донецкий желтый: описание и характеристики. Магазин ПосадиКа
22. Рецепт грибной икры на зиму из груздей с болгарским перцем. Классический рецепт икры из грибов
23. Распространенные сорта крупнолистной гортензии. Особенности сортов крупнолистной гортензии
24. Самые зимостойкие сорта гортензий. ОСОБЕННОСТИ ВЫРАЩИВАНИЯ МОРОЗОСТОЙКИХ ГОРТЕНЗИЙ
25. Сорта груши устойчивые к ржавчине и парше. ПАМЯТКА ПО БОРЬБЕ СО РЖАВЧИНОЙ ГРУШИ
26. Как высаживать рассаду годеции в открытый грунт. Когда сеять годецию на рассаду
27. Лиатрис из семян в домашних условиях. Способы посадки
28. Сорта вишни для ростовской области. Лучшие сорта самой крупной вишни
29. Размножение смородины зелеными черенками летом. Проще простого: размножение черной смородины зелеными черенками
30. Кексы из мастики. Как украсить кексы мастикой?
31. Новые сорта томатов на 2021 год. Лучшие сорта томатов на 2021 год: характеристики, описание и фото
32. Один урожай ремонтантной малины. Подкормка, полив, рыхление грунта и мульчирование
33. Камассия лейхтлина альба. Знакомьтесь, камассия: особенности красоты, сорта с фото
34. Жилой дом из сэндвич панелей. Плюсы
35. Мухосед на яблоках. …и, как с ним бороться
36. Топинамбур где взять. Топинамбур: особые приметы
37. Гидроизоляция подвала изнутри от грунтовых вод жидким стеклом. Технология и условия нанесения жидкого стекла
38. Что посадить рядом с клематисами. Что посадить рядом с клематисом?
39. Ламинат на теплый пол. Маркировка ламината под теплый пол
40. Хурма в средней полосе россии. Хурма в средней полосе — зимний фрукт в вашем саду
41. Тюльпаны и нарциссы посадка и уход. Посадка тюльпанов, нарциссов и других луковичных
42. Чем обработать сад. Весенняя обработка сада – ПОШАГОВЫЙ план (6 обязательных этапов)
43. Красная картошка польза. Полезные свойства красного картофеля, замедляющего процессы старения
44. Полив орхидеи в коре. Частота поливов
45. Как посадить кедр из шишки дома.  Подготовка ореха для посадки
46. Сад на песчаной почве. Методика выращивания огородных и садовых культур на песчаной почве
47. Садовые многолетники с декоративными листьями. Декоративные растения — лучшие и самые популярные растения для сада (115 фото)
48. Карликовые сорта метельчатой гортензии. Гортензия метельчатая: лучшие сорта и уход в открытом грунте
49. Растение с синими или голубыми цветками. 42 растения с синими цветками
50. Как вырастить папоротник из спор в домашних условиях. Размножение спорами