Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Овощ для стола

Топинамбур – оздоровительный коктейль, содержащий пектины, минеральные соли, витамины, белки, аминокислоты , инулин, необходимые для поддержания здоровья. Согласно экспериментальным данным, корнеплод признан самым чистым и безопасным растением к употреблению, поскольку он не накапливает тяжелые металлы в клубнях и лиственной части. Произрастая даже в неблагоприятных условиях (например, на территории Чернобыля, где произошла авария на атомном реакторе) бульва ничего вредного не взяла из почвы.

Земляную грушу рекомендуется употреблять при:

Чем полезен топинамбур. Топинамбур

Прежде чем приступать к использованию клубней их следует тщательно вымыть. Некоторые люди используют их в сыром виде, а другие готовят из него различные полезные блюда.

Так как полезны все части вегетативной массы растения, то из цветов готовятся различные целебные отвары. Молодые листовые пластины применяют при изготовлении салатов или более грубые листья идут на корм домашним животным. Клубни применяются в различных областях кулинарии. Имеются много рецептов для приготовления этого полезного растения.

Салат из топинамбура

Топинамбур польза. Полезные свойства топинамбура
Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Рекомендуется такая схема выкопки клубней:

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Рекомендуется такая схема выкопки клубней:

Последние обновления на сайте:

1. Пересадка боярышника осенью на новое место. Подготовка почвы и саженцев
2. Работа в цветнике в августе. Цветник: сезонные работы в августе
3. Как правильно посадить дерево весной. Подготовка ямы
4. Похожий на сирень кустарник. Буддлея или осенняя сирень — правила выращивания
5. Внесение суперфосфата осенью. Когда и сколько вносить суперфосфат
6. Сорта винограда для северного виноделия. 12 лучших винных сортов винограда для северного виноградника
7. Как правильно вносить навоз в почву. Подкормка растений конским навозом
8. Тонкости применения конского навоза. Для каких растений вреден конский навоз.
9. Как и когда сажать тую. Сроки посадки
10. Применяем борную кислоту в саду и огороде. Правила использования
11. Какие растения можно сажать рядом, а какие нельзя таблица. Совместимость культур при посадке
12. Долгоносик малинно земляничный. Кто такие долгоносики?
13. Выдвижные столешницы своими руками. Выдвижные столы из-под столешницы для кухни
14. Подсветка для цветов в зимнее время. Как определить, что растению мало света
15. Монарда когда цветет. Монарда —, как выращивать садовый бергамот
16. Как правильно ухаживать за комнатными растениями. Что нужно для ухода за комнатными растениями: почва для выращивания
17. Какие бывают удобрения для сада и огорода. Минеральные удобрения
18. Время сбора топинамбура. Топинамбур: когда выкапывать?
19. Таблица по уходу за комнатными растениями. Основные правила грамотного  ухода за комнатными растениями и цветами. Уход за растениями во время отпуска. Правильный уход за комнатными цветами и растениями — гарантия их благополучия, вашего успеха и здоровья.
20. Какую пользу для огорода приносит куриный помет. Куриный помет - польза или бизнес?
21. Какую пользу могут принести сорняки в саду и огороде. Добавление статьи в новую подборку
22. Солома, как удобрение для огорода. Солома, как органическое удобрение, трудности, пути решения и польза.
23. Как правильно приготовить компост и правила его применения. Добавление статьи в новую подборку
24. Как сажать туи осенью семенами. Размножение и посадка туи
25. Растения у которых едят листья. Школа выживания: Съедобные растения, или что можно есть в лесу
26. Грибная икра с луком и морковью. Самая вкусная грибная икра с чесноком и луком на зиму из варёных грибов
27. Как и где хранить топинамбур. Где хранить топинамбур зимой и летом?
28. Этот сорт чеснока лучше обходить стороной. Сорт чеснока Юбилейный грибовский
29. Беспроблемный сад из красивых гортензий. Сорта и виды гортензий
30. Уборка топинамбура осенью. Пошаговая инструкция выкапывания клубней
31. Окулировка роз летняя. Как размножить розы: зимняя прививка на шиповник
32. Лиатрис посадка и уход в открытом грунте размножение семенами. Лиатрис колосковый – посадка и уход в открытом грунте, фото
33. Сорта зимних яблонь. Общие свойства яблонь поздних сортов
34. Один виноград описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
35. Сорта вишни для ростовской области. Лучшие сорта самой крупной вишни
36. Сорт винограда натали. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
37. Сорт осенних груш. Добавление статьи в новую подборку
38. Комнатные цветы в августе. Лунный календарь цветовода на август 2020 года
39. Грибная икра с болгарским перцем рецепт на зиму. Классический рецепт икры из грибов
40. Клематисы с чем сажать. Клематисы и розы
41. Пиролизный котел длительного горения. Особенности пиролизных котлов
42. Плетистая роза для начинающих. Плетистые розы: сорта, советы по выбору и уходу
43. Розы красно белые. 12 лучших двухцветных сортов роз для вашего сада
44. Цветник работы в сентябре. Работа в цветнике
45. Эффективность применения биопрепаратов. Биопрепараты в современном земледелии
46. Защита от иксодовых клещей. Клещ иксодовый (энцефалитный)
47. Нарциссы в садовом дизайне. Нарциссы: описание, посадка, уход и размножение
48. Салат Провансаль из капусты с огурцом. Капуста Провансаль быстрого приготовления — классический рецепт
49. Посадка тюльпанов и крокусов осенью. Садим в открытый грунт нарциссы, тюльпаны и крокусы осенью. Как правильно?
50. Пересадка осенью комнатных цветов. Как и когда пересаживать комнатные растения осенью?