Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Овощ для стола

Топинамбур – оздоровительный коктейль, содержащий пектины, минеральные соли, витамины, белки, аминокислоты , инулин, необходимые для поддержания здоровья. Согласно экспериментальным данным, корнеплод признан самым чистым и безопасным растением к употреблению, поскольку он не накапливает тяжелые металлы в клубнях и лиственной части. Произрастая даже в неблагоприятных условиях (например, на территории Чернобыля, где произошла авария на атомном реакторе) бульва ничего вредного не взяла из почвы.

Земляную грушу рекомендуется употреблять при:

Чем полезен топинамбур. Топинамбур

Прежде чем приступать к использованию клубней их следует тщательно вымыть. Некоторые люди используют их в сыром виде, а другие готовят из него различные полезные блюда.

Так как полезны все части вегетативной массы растения, то из цветов готовятся различные целебные отвары. Молодые листовые пластины применяют при изготовлении салатов или более грубые листья идут на корм домашним животным. Клубни применяются в различных областях кулинарии. Имеются много рецептов для приготовления этого полезного растения.

Салат из топинамбура

Топинамбур польза. Полезные свойства топинамбура
Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Рекомендуется такая схема выкопки клубней:

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Рекомендуется такая схема выкопки клубней:

Последние обновления на сайте:

1. Сколько видов на планете?
2. Как правильно посадить плодовые деревья на своём участке. Добавление статьи в новую подборку
3. Как посадить дерево правильно. Метод 2 Метод 2 из 4: Подготовка
4. Цветок сингониум уход в домашних условиях. Правила ухода
5. Cингониум уход в домашних условиях. Сингониум: виды и уход в домашних условиях
6. Размножение флоксов черенками летом и осенью. Стеблевыми черенками
7. Туториал по рисовке 3D рыбок на эпоксидной смоле. Как сделать 3D-картину из эпоксидной смолы и акриловой краски
8. Английские розы для подмосковья. Самые красивые английские розы Остина и их характеристики
9. Как размножить крупнолистную гортензию. Нюансы и сроки осеннего размножения древовидной, метельчатой и крупнолистной гортензии
10. Куриный помет, как удобрение. Плюсы использования куриного помета в огороде
11. Тонкости применения конского навоза. Для каких растений вреден конский навоз.
12. Секреты и условия черенкования туи летом. Подходящее время для черенкования туи
13. Посадка туи весной и особенности ухода за ней. Вечнозеленая красавица туя – краткие сведения
14. Борная кислота для огурцов. Рецепты приготовления растворов, когда и как использовать
15. Лучшие сорта летних яблонь. Мелба (Мельба)
16. БРУСНИКИ ЛИСТЬЯ инструкция по применению. Инструкция по применению БРУСНИКИ ЛИСТЬЯ (FOLIA VITIS IDAEAE)
17. Что именно при подагре категорически нельзя есть. Диета при подагре, что можно и нельзя (таблица)
18. Вишня кентская описание сорта. Вишня Кентская: описание сорта и характеристика
19. Когда садить луковицы тюльпанов и нарциссов. Посадка тюльпанов, нарциссов и других луковичных
20. Таблица по уходу за комнатными растениями. Основные правила грамотного  ухода за комнатными растениями и цветами. Уход за растениями во время отпуска. Правильный уход за комнатными цветами и растениями — гарантия их благополучия, вашего успеха и здоровья.
21. УХОД за комнатными растениями осенью. 4 общих правила по уходу за комнатными растениями в осенний период
22. Удобрение почвы коровьим навозом. Подкормка растений коровьим навозом
23. Икра из грибов через мясорубку на зиму. Простой рецепт грибной икры из вареных грибов с чесноком без стерилизации
24. Особенности посадки хвойных крупномеров зимой. Зимняя посадка хвойных крупномеров: бережно и безопасно
25. Как лечить первые признаки простуды. Причины насморка и респираторных инфекций
26. Почему озимый чеснок вырос мелким и как этого.. 3 главные ошибки: почему озимый чеснок вырастает мелким
27. Гортензия крупнолистная или садовая. Гортензия крупнолистная: описание сортов и выращивание
28. Как посадить тую осенью в открытый грунт. Сроки посадки
29. Посадка годеции в открытый грунт. Общее описание
30. Лаватера посев под зиму. Этот цветок, похожий на мальву, можно посеять под зиму –красота все лето обеспечена
31. Самые вкусные яблоки. 10 самых вкусных сортов яблок на дегустационном марафоне
32. Сорта вишни для ростовской области. Лучшие сорта самой крупной вишни
33. Гиппеаструм красный ожог лечение. Красная гниль амариллисовых
34. Семена льна вред. Почему же семена льна считали полезными?
35. Крапивой, что лечат. Полезные свойства крапивы
36. Можно ли ламинат стелить на теплый пол. Как и какой укладывать ламинат под теплый пол, и можно ли его вообще монтировать на теплый пол
37. Что такое фундамент ушп. УШП: развод на деньги или экономия средств?
38. Болезни калины и борьба с ними. Чем болеет калина и как ее лечить
39. Розы красно белые. 12 лучших двухцветных сортов роз для вашего сада
40. Как посадить гортензию купленную в горшке. Что нужно помнить при выращивании гортензии в цветочных горшках
41. Сколько посадить яблонь на участке. Плодовые деревья и кустарники на участке. Сколько посадить
42. Красный коралл калина. Калина Красный коралл
43. Размеры горшков для цветов таблица. Как выбрать цветочные горшки?
44. Как из шишки вырастить кедр. Особенности посадки и ухода
45. Плюсы и минусы рулонного газона. Посевной газон
46. Прострел цветок выращивание из семян. Выращиваем прострел из семян
47. Высокая ромашка цветущая осенью. Левкантемелла
48. Сады и люди фестиваль ландшафтного дизайна 2019 результаты. В Ростове на международном фестивале ландшафтного искусства оценили проекты молодых дизайнеров
49. Посадка тюльпанов и крокусов осенью. Садим в открытый грунт нарциссы, тюльпаны и крокусы осенью. Как правильно?
50. Когда надо выкапывать топинамбур. Пошаговая инструкция выкапывания клубней