Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Овощ для стола

Топинамбур – оздоровительный коктейль, содержащий пектины, минеральные соли, витамины, белки, аминокислоты , инулин, необходимые для поддержания здоровья. Согласно экспериментальным данным, корнеплод признан самым чистым и безопасным растением к употреблению, поскольку он не накапливает тяжелые металлы в клубнях и лиственной части. Произрастая даже в неблагоприятных условиях (например, на территории Чернобыля, где произошла авария на атомном реакторе) бульва ничего вредного не взяла из почвы.

Земляную грушу рекомендуется употреблять при:

Чем полезен топинамбур. Топинамбур

Прежде чем приступать к использованию клубней их следует тщательно вымыть. Некоторые люди используют их в сыром виде, а другие готовят из него различные полезные блюда.

Так как полезны все части вегетативной массы растения, то из цветов готовятся различные целебные отвары. Молодые листовые пластины применяют при изготовлении салатов или более грубые листья идут на корм домашним животным. Клубни применяются в различных областях кулинарии. Имеются много рецептов для приготовления этого полезного растения.

Салат из топинамбура

Топинамбур польза. Полезные свойства топинамбура
Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Рекомендуется такая схема выкопки клубней:

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Рекомендуется такая схема выкопки клубней:

Последние обновления на сайте:

1. Интенсивный сад яблоня. Современная система создания и возделывания интенсивных яблоневых садов
2. Сколько растений на Земле. Количество видов растений на земном шаре и закон периодичности эволюции.
3. Виноград в ландшафтном дизайне. Какие сорта винограда подойдут для украшения участка
4. Особенности посадки саженцев плодовых деревьев. Время посадки саженцев
5. Посадка деревьев и кустарников. Осенью
6. Как посадить дерево весной на участке. Стоит ли сажать весной?
7. Особенности ухода за пышнолистной лианой. Виды и сорта фото
8. Размножение флоксов черенками летом и осенью. Стеблевыми черенками
9. Грибная икра на зиму с перцем. Грибная икра – 5 рецептов приготовления
10. Пересадка флоксов осенью на другое место.. Как определить время для пересадки
11. Как размножать многолетние флоксы. Как размножить флоксы черенкованием
12. Как нарисовать подводный мир красками. Мастер-класс с фото
13. Роспись тарелок своими руками. Этапы росписи
14. Когда цветет декабрист в домашних условиях. Уход за декабристом в домашних условиях
15. Английские розы для подмосковья. Самые красивые английские розы Остина и их характеристики
16. Рецепты блюд с облепихой для крепкого здоровья. Облепиха: рецепты
17. Как вносить навоз и в какое время. Как вносить свежий навоз в землю
18. Навоз, как органическое удобрение на даче. Навоз: как приготовить удобрение на даче или дома
19. Конский компост для огорода. Компост из конского навоза: Преимущества, Недостатки, Использование
20. Подкормка роз и лучшие удобрения для роз. «Глория»
21. Псориаз и современные методы его лечения. Эффективность менее современных методов лечения псориаза
22. Планировка плодово-фруктового сада и огорода. Планировка сада: 3 варианта на любой вкус
23. 7 важных советов по уходу за комнатными растениями зимой. Доминанты
24. Как ухаживать за растениями осенью и зимой. Добавление статьи в новую подборку
25. Как ухаживать за комнатными растениями осенью. [Растения в доме] Как ухаживать за комнатными цветами осенью?
26. Черешня высота взрослого дерева. Описание и особенности
27. Куриный помёт для удобрения почвы. Преимущества и недостатки
28. Икра из белых грибов с острым перцем и овощами. Икра из белых грибов
29. Грибная икра со сладким перцем. Рецепт: Грибная икра - из опят с болгарским перцем.
30. Какие продукты влияют на запах тела. Названы продукты, которые заставляют потеть и плохо пахнуть
31. Популярные сорта гортензии крупнолистной. Гортензия крупнолистная (Hydrangea macrophylla)
32. Совместимость вишни с другими плодовыми деревьями и кустарниками. Соседи вишни на участке, что можно и нельзя сажать рядом
33. Когда сажать годецию прямым посевом семян в открытый грунт. Посев на рассаду: Когда и как?
34. Лучшие сорта для северного виноградарства. ПЕРСПЕКТИВНЫЕ СОРТА ВИНОГРАДА ДЛЯ CЕВЕРНОГО ВИНОДЕЛИЯ И ПРИГОТОВЛЕНИЯ СОКОВ
35. Самые урожайные сорта вишни. Кустовые сорта вишни для Средней полосы
36. Сорта летних яблонь. Добавление статьи в новую подборку
37. Когда созревает вишня. Сбор урожая
38. Дюк Ивановна описание сорта. Вишня (Дюк) Ивановна
39. Сорта роз для Подмосковья без укрытия. 7 самых зимостойких сортов роз для посадки в Подмосковье и севернее
40. Хурма в средней полосе россии. Хурма в средней полосе — зимний фрукт в вашем саду
41. Где на участке посадить яблоню. Выбор места для посадки
42. Как из шишки вырастить кедр. Особенности посадки и ухода
43. Когда сажать годецию в открытый грунт. Как правильно посадить годецию на рассаду 
44. Лучшие сорта плетистых роз для Подмосковья. Плетистые розы: сорта для Подмосковья
45. Пион рока маленький император. Миф первый – древовидные пионы быстро отцветают
46. Варенье из облепихи и черноплодной рябины. Варенье из черноплодной рябины: 12 рецептов
47. Как сохранить фрезии зимой. Как хранить фрезии зимой в домашних условиях
48. Топинамбур когда выкапывать на еду. Пошаговая инструкция выкапывания клубней
49. Хохлатка голубая корневищная. Особенности хохлатки
50. Розы в тенистом саду. Английские розы для тенистых мест