Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Овощ для стола

Топинамбур – оздоровительный коктейль, содержащий пектины, минеральные соли, витамины, белки, аминокислоты , инулин, необходимые для поддержания здоровья. Согласно экспериментальным данным, корнеплод признан самым чистым и безопасным растением к употреблению, поскольку он не накапливает тяжелые металлы в клубнях и лиственной части. Произрастая даже в неблагоприятных условиях (например, на территории Чернобыля, где произошла авария на атомном реакторе) бульва ничего вредного не взяла из почвы.

Земляную грушу рекомендуется употреблять при:

Чем полезен топинамбур. Топинамбур

Прежде чем приступать к использованию клубней их следует тщательно вымыть. Некоторые люди используют их в сыром виде, а другие готовят из него различные полезные блюда.

Так как полезны все части вегетативной массы растения, то из цветов готовятся различные целебные отвары. Молодые листовые пластины применяют при изготовлении салатов или более грубые листья идут на корм домашним животным. Клубни применяются в различных областях кулинарии. Имеются много рецептов для приготовления этого полезного растения.

Салат из топинамбура

Топинамбур польза. Полезные свойства топинамбура
Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Рекомендуется такая схема выкопки клубней:

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Рекомендуется такая схема выкопки клубней:

Последние обновления на сайте:

1. Развитие растительного мира на земле. Таблица основные этапы развития растительного мира
2. Сколько видов цветковых растений на земле. Происхождение
3. Как правильно посадить деревья на участке. На каком расстоянии сажать деревья и кусты
4. Прострел, как вырастить из семян. Прострел из семян: несколько правил
5. Как правильно ухаживать за сингониумом в домашних условиях. Общие сведения о растении
6. Топ натуральных удобрений в шаговой доступности. Природные стимуляторы роста «ОРТОН»
7. Новые возможности местной терапии аденоидитов у детей. Аденоиды у детей
8. Материал для стен дома. Выбор материалов для строительства стен частного дома
9. Рыба рисунок для детей поэтапно карандашом. Рисование рыбки. Поэтапно для детей
10. Покрытие для теплого пола. Кварцвиниловая плитка (Арт-винил или гибкий ламинат)
11. 10-ка лучших сверхранних сортов для северного виноградарства. Re: 10-ка лучших сверхранних сортов для северного виноградар
12. Полезный сок из облепихи на зиму. Облепиховый сок на зиму — лучшие рецепты заготовки через соковыжималку, с сахаром, без варки
13. Устройство плодового сада. Разбиваем плодовый сад
14. Когда сажать лук севок по лунному календарю в 2019 году. Когда можно сажать лук севок в открытый грунт по лунному календарю
15. Виноград Амурский Потапенко- сорта винограда. Виноград Амурский Потапенко – описание сорта
16. Отзывы о применении борной кислоты для помидоров и огурцов. Борная кислота для огурцов: 10 рецептов для опрыскивания и полива
17. Осенние сроки посадки садовой земляники. Посадка клубники осенью: схемы, способы, сорта
18. Аденома простаты симптомы и лечение у мужчин. Симптомы аденомы простаты 
19. Груша зимние сорта. Отечественные зимние сорта груши
20. Как ухаживать за комнатными цветами. Комнатные цветы: уход в домашних условиях
21. Как посадить зимой крупномеры сибирского кедра
22. Как правильно ухаживать за комнатными растениями. Что нужно для ухода за комнатными растениями: почва для выращивания
23. В чем нуждаются комнатные растения в конце осени.
24. Можно ли употреблять в пищу личинки майского жука. Стадии развития майского жука — личинки и имаго Вред огороду приносят и взрослые жуки, и их личинки.
25. Грибная икра из варенных грибов. Ингредиенты
26. Каким бывает капельный полив и как его установить? В чем преимущества
27. Как сделать капельный полив для огорода своими руками. Как сделать капельный полив для сада и огорода из пластиковых бутылок
28. Болезни чеснока и борьба с ними. Основные правила здорового питания при запоре
29. Описание 20 сортов и видов годеции. Сорта
30. Черешня Джорджия описание сорта. Черешня Джорджия
31. Лиатрис посадка и уход в открытом грунте. Место посадки и почва
32. Сорт винограда северный ранний. Северный сладкий, описание сорта
33. Карбамид когда вносить. Инструкция по применению удобрения мочевины
34. Посадка и уход за туей в открытом грунте. Пошаговая инструкция по пос адке туи весной и летом
35. Плодовые деревья и кустарники на садовом участке. Правильная планировка участка
36. Сорта яблонь устойчивые к парше. Наиболее устойчивые к парше и морозам сорта яблонь
37. Твердые сорта яблок. Зеленые яблоки: лучшие сорта с названиями и фото (каталог)
38. Жимолость красная съедобная или нет. Жимолость съедобная красная
39. Когда можно пересаживать боярышник. Как вырастить боярышник самостоятельно
40. Как сохранить фрезию до весны. Создаём условия для фрезии
41. Размножение смородины зелеными черенками летом. Проще простого: размножение черной смородины зелеными черенками
42. Камассия лейхтлина альба. Знакомьтесь, камассия: особенности красоты, сорта с фото
43. Монофосфат калия для огурцов. Недостатки
44. Какой прицеп выбрать для легкового автомобиля. Топ 10 лучших легковых прицепов: описания, характеристики, отзывы
45. Сохнут листья каштана. Почему сохнут каштаны?
46. Розы растут в тени. Английские розы для тенистых мест
47. Стефанандра надрезаннолистная crispa stephanandra incisa crispa. Стефанандра надрезаннолистная Криспа (Crispa)
48. Букет из гребенчатой целозии. Целозия — выращивание из семян и рассады, посадка в грунт и правила ухода + 80 фото
49. Посадка штамбовой розы осенью. Угол посадки штамбовой розы: зачем он нужен?
50. Крокосмия хранение зимой. Описание популярных садовых видов и сортов