Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Овощ для стола

Топинамбур – оздоровительный коктейль, содержащий пектины, минеральные соли, витамины, белки, аминокислоты , инулин, необходимые для поддержания здоровья. Согласно экспериментальным данным, корнеплод признан самым чистым и безопасным растением к употреблению, поскольку он не накапливает тяжелые металлы в клубнях и лиственной части. Произрастая даже в неблагоприятных условиях (например, на территории Чернобыля, где произошла авария на атомном реакторе) бульва ничего вредного не взяла из почвы.

Земляную грушу рекомендуется употреблять при:

Чем полезен топинамбур. Топинамбур

Прежде чем приступать к использованию клубней их следует тщательно вымыть. Некоторые люди используют их в сыром виде, а другие готовят из него различные полезные блюда.

Так как полезны все части вегетативной массы растения, то из цветов готовятся различные целебные отвары. Молодые листовые пластины применяют при изготовлении салатов или более грубые листья идут на корм домашним животным. Клубни применяются в различных областях кулинарии. Имеются много рецептов для приготовления этого полезного растения.

Салат из топинамбура

Топинамбур польза. Полезные свойства топинамбура
Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Рекомендуется такая схема выкопки клубней:

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Рекомендуется такая схема выкопки клубней:

Последние обновления на сайте:

1. Что за овощ сквош. Что такое сквош-тыква?
2. Сколько видов животных и растений обитает на земле. Сколько видов на планете?
3. Прострел, как вырастить из семян. Прострел из семян: несколько правил
4. Деление и пересадка флоксов весной и осенью на другое место. Когда и в какое время года лучше пересаживать флоксы
5. Нарисованные рыбки могут плавать в воде. Конспект занятия по рисованию для детей младшей группы «Рыбки плавают в воде»
6. Как размножить девичий виноград осенью. Метод черенкования
7. Опыт лечения гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. Терапевтические аспекты гастроэзофагеальной рефлюксной болезни
8. Когда лучше пересаживать тую весной или осенью. Когда пересаживают тую: весной или осенью
9. Луизеания посадка и уход. Выращивание луизеании
10. Спирея размножение делением куста. Спирея японская: размножаем, поливаем, подкармливаем, полный календарь ухода на сезон
11. Выращивание туи в домашних условиях. Уход за комнатной туей
12. Условия содержания цикламена. Цикламен уход в домашних условиях
13. Когда садить луковицы тюльпанов и нарциссов. Посадка тюльпанов, нарциссов и других луковичных
14. Уличная гортензия уход в домашних условиях. Уход за гортензией в домашних условиях
15. Уход за комнатными цветами. Общие правила выращивания комнатных растений
16. Подкормка комнатных цветов домашними средствами. Удобрения из банановой кожуры
17. Уход за комнатными растениями в декабре. Добавление статьи в новую подборку
18. Лосиный навоз, как удобрение в огороде. Навоз Лося (лосиный) в городе Москве
19. Что такое биогумус и как его применять. Химический состав удобрения
20. Рулонный газон минусы. Сравнение рулонного и посевного газона
21. Чтобы чеснок вырос крупным. Выращивание крупного чеснока на огороде
22. Гортензия крупнолистная сорт Эндлесс Саммер. Описание гортензии Вечное лето
23. Уход за лиатрисом осенью. Посадка лиатриса в открытый грунт луковицами
24. Лиатрис посадка и уход в открытом грунте размножение семенами. Лиатрис колосковый – посадка и уход в открытом грунте, фото
25. Gardenia crown jewel. Гардения. Уход и выращивание в домашних условиях
26. Посадка туи в открытый грунт. Выбор участка и подготовка почвы
27. Выбириаем сорт винограда для северных регионов. ПЕРСПЕКТИВНЫЕ СОРТА ВИНОГРАДА ДЛЯ CЕВЕРНОГО ВИНОДЕЛИЯ И ПРИГОТОВЛЕНИЯ СОКОВ
28. Какие столовые сорта винограда можно смело сажать на севере. Секреты посадки северного виноградника
29. Плодовые деревья и кустарники на садовом участке. Правильная планировка участка
30. Принципы планировки сада и огорода на загородном участке. Зонирование пространства
31. Виноград Велюр описание сорта. Виноград Велюр
32. Ранний сорт яблок. Добавление статьи в новую подборку
33. Работы в цветнике в сентябре в подмосковье. Работы в цветнике в сентябре
34. В клубнике черви. Белые червячки в клубнике: как избавиться от многоножки
35. Сорта моркови для подзимнего посева. Что даёт осенний посев моркови
36. Камассия лейхтлина альба. Знакомьтесь, камассия: особенности красоты, сорта с фото
37. Крапивой, что лечат. Полезные свойства крапивы
38. Сохнут листья каштана. Почему сохнут каштаны?
39. Как перезимовать гортензии в горшке. Хранение на балконе
40. Когда созревают семена туи. Сбор и подготовка семян
41. Когда садить нарциссы и крокусы. Садим в открытый грунт нарциссы, тюльпаны и крокусы осенью. Как правильно?
42. Нарциссы в садовом дизайне. Нарциссы: описание, посадка, уход и размножение
43. Как вносить азотные удобрения в почву. Азотные удобрения
44. Как сохранить фрезии зимой. Как хранить фрезии зимой в домашних условиях
45. Декабрист температура содержания. Как ухаживать за декабристом
46. Карандаш выкройка подушка. Подушка-карандаш в детскую своими руками
47. Нарциссы с чем посадить на клумбе. Сажаем в клумбу.
48. Луковицы нарциссов и тюльпанов. Посадка тюльпанов, нарциссов и других луковичных
49. Какая корневая система у киви. Посадка киви: на что обратить внимание
50. Когда надо выкапывать топинамбур. Пошаговая инструкция выкапывания клубней