Звезда бояринова виноград. Отбор сортов винограда для Подмосковья

Звезда бояринова виноград. Отбор сортов винограда для Подмосковья

С 2007 года я занимаюсь любительской селекцией и отбором форм винограда. После многолетних наблюдений и сопо­ставления результатов я с позволения се­мьи знаменитого смоленского виногра­даря и селекционера Юрия Михайловича Чугуева дал название отборной форме Памяти Чугуева. Это единственная воз­можность выразить ему благодарность за бесценные советы и подаренные са­женцы. Много сортов прошло с 2005 года через климатические условия моей низи­ны на юге Подмосковья, где температу­ра уже через два часа после заката ниже средней по местности на 4–5 °С (когда на севере Подмосковья лишь кое­-где за­морозки, у меня уже ­2 °C). Лишь 5 % сортов и форм винограда я оставляю, стремясь разумно ограничивать работу на винограднике. У моего учителя коли­чество сортов и гибридов винограда уже перевалило за 73 на 4,5 сотках, и все они плодоносят. Но каких трудов стоит де­лать временные весенние укрытия, про­водить подкормки, зеленые операции по графику и т. д. Я не из тех, кто сажает виноград и забывает о нем: готов обре­зать растение, подвязывать, подкармли­вать, собирать урожай и укрывать на зи­му, но всегда стараюсь минимизировать работу в разумных пределах. Поэтому сорта, требующие особого внимания, просто удаляю: в среднем в год отказы­ваюсь от 12 сор тов и оставляю не более двух, а иногда и ни одного. До 2017 го­да у меня было 37 сортов, а по итогам 2017 года их осталось около 25, включая молодняк.

Виноград золотая звезда. Какой виноград не боится мороза: северные сорта

Четыре года назад энтузиасты из «Московского клуба виноградарей» посадили лозы винограда столовых и технических сортов в «Аптекарском огороде» Ботанического сада МГУ имени М.В. Ломоносова.

Посетители удивляются таким диковинкам, поскольку массивные грозди ничем не уступают привозным, а некоторые даже превосходят их. Как не вырастить такую красоту на огороде?

Берите технические сорта

Сегодня во всём мире возделывается 95% технических сортов винограда и только 5% кишмиш­ных и столовых.

Опытный вино­градарь, действительный член Московского общества испытателей природы, заместитель председателя «Московского клуба виноградарей» Николай Сидорцов советует начинать разведение винограда на даче с зимостойких сортов, выведенных для наших широт.

Преимуществ у северных технических сортов много. Так, большинство из них не нужно укрывать на зиму, они не вымерзают, выдерживают низкие температуры до -38 градусов по Цельсию, а такой сорт как Вэлиант – до минус 45.

Самые удачливые открывают собственное дело. Например, в Самаре Сергей Елисеев производит два десятка сухих и десертных вин. А в город Ступино Московской области на экскурсию к Алексею Калугину приезжают садоводы со всей страны, удивляются гроздьям, достигающим почти метровой длины.

Какой виноград не боится мороза:

Самыми перспективными зимостойкими сортами и гибридами северного винограда на сегодняшний день являются: Вымпел, Вэлиант, Звезда Бояринова, Золотой Потапенко, Памяти Бояринова, Памяти Потапенко, Саперави Смоленский, Смоленский Прорыв, Северный сладкий, СмолОдин, Смоленский белый, Прогресс, Северный Триумф, Спецназ, Мариновский, Каберне Смоленский, Хасанский сладкий, отборная форма Герой Сталинграда, Люси красная и другие.

– В прошлом веке для создания первого русского зимо­стойкого винограда знаменитый биолог Александр Потапенко и селекционер Фёдор Шатилов отправились в экспедиции по Приморской тайге, – рассказывает Николай Сидорцов.

На основе этих образцов Александр Потапенко вывел русский зимостойкий виноград, вид рода Витис, способный пере­живать низкие температуры – до –38 градусов, а затем и другие сорта: Амурский Триумф, Новый русский, Агатам, Мариновский, Один и другие.

А вот другой талант – Юрий Чугуев – организовал в Смоленске крестьянско-фермерское хозяйство, в котором выводил новые сорта винограда и слив, апробировал перспективные новинки. Юрий Михайлович издал книгу «За Россию виноградную». Учёный предлагал излечивать раковые опухоли с помощью виноградных продуктов. Несколько лет назад Юрия Чугуева не стало. На его памятном надгробии изображено любимое растение.

Кстати

Преимущества технических сортов:

• снег создаёт им «шубу»;
• на второй год жизни можно будет получить первый урожай;
• себестоимость 1 кг винограда не превышает 15 рублей;
• лозу можно не снимать со шпалеры;
• амурские сорта винограда устойчивы к грибным заболеваниям.

Как посадить лозу на огороде?

Подходящее место – заборы, стены зданий и скаты крыш, расположенные на южной и юго-восточной стороне. Площадка должна быть открытой и незатенённой, с хорошо прогреваемой почвой. Избегайте влажных участков с близким залеганием грунтовых вод, мест стекания дождевых осадков, застоя талой воды и выдувания снега.

Почва

Желательно бедная насыпная, легко прогреваемая. Лучший состав: глина, песок, галька, щебень и древесная зола. Нельзя использовать навоз, перегной, компост и другие удобрения.

Сделайте высокие, до 80 сантиметров, гряды с уклоном 20–30 градусов. Между ними проложите дренажные канавки шириной 25 и глубиной 25 сантиметров.

Саженцы выбирают из мест­ных ранних или сверхранних сортов.

Высаживают возле стены, без разрушения кома и размещают на расстоянии 1,5 метра друг от друга, на глубину 25–30 сантиметров.

Вокруг саженца делают лунку глубиной 15 сантиметров.

При посадке на открытом грунте выдерживайте расстояние 1–2,5 метра.

Ширина междурядий – 3 метра.

Виноград звезда потапенко. Россия виноградная

На празднике «День виноградарей Нечерноземья» 30 сентября 2011 года были показаны неукрывные русские сорта винограда , набравшие от 22% до 28% сахара в полевых условиях на 55 параллели северной широты, в Смоленске, что, несомненно, уникальное достижение. Выяснено, что решающее значение для высокого накопления сахара имеют сортовые признаки и оригинальная агротехника, предполагающая устройство глубокой (60—70 см) дренажной канавки, позволяющей почве в зоне обитания корней весной быстро прогреваться, а осенью — остывать. Чтобы накопить сахар этим сортам не требуются повышенные температуры, им достаточно физиологически оптимальных 20—24 градусов.

Масштабное продолжение работ, начатых выдающимся селекционером А. И. Потапенко с использованием современных технологий, позволит в ближайшие 5 лет получить сорта русского винограда, содержание сахара в которых достигнет 30%, с периодом до начала созревания 90 дней и морозостойкостью почек 37—42 градуса. Северный виноград, выращенный в суровом климате, обладает повышенными тонизирующими и лечебными свойствами, является экологически чистым продуктом.

Уже имеются сорта с морозостойкостью почек до –40^о, корней до –20^о , требующие меньше тепла и произрастающие на тощих почвах без укрытия на зиму и полива летом, но с невысоким качеством ягод. Наша морозная долгая зима губит многих возбудителей болезней и вредителей, позволяя производить экологически чистый виноград для детского питания. Повышенная длительность солнечного сияния способствует накоплению сахара достаточного для виноделия. Затраты на полив, на химические обработки отпадают, потому себестоимость виноградных материалов в разы меньше, чем на Кавказе. Средняя урожайность винограда в Смоленске 100—200 ц/га, при физиологическом максимуме 500 ц/га. Это позволит получать прибыль на заброшенных малопригодных, холмистых почвах и оврагах. Продуктивный период виноградника до 30 лет.