Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Варение из топинамбура

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Почему редкие виды растений исчезают с лица Земли. Исчезнувшие виды
2. Первые растения на земле. Происхождение растений
3. Сколько видов на планете?
4. Как правильно сажать садовые деревья. Как составить план посадки деревьев
5. Сингониум ножколистный уход в домашних условиях. Виды и сорта сингониума
6. 6 вариантов размножения флоксов. Размножение флоксов черенками: правила и пошаговая инструкция
7. Флоксы, как делить. Деление куста
8. Внесение суперфосфата осенью. Когда и сколько вносить суперфосфат
9. Когда сажать луковицы. Не пора ли обновить луковичные на участке? Все сроки посадки и время выращивания луковичных на одном месте
10. 10 продуктов для здоровья печени. Врач перечислила топ-10 продуктов для здоровья печени
11. Какой навоз самый лучший и как правильно с ним.. Томаты не любят навоз
12. Что можно подкормить навозом. Что такое компостирование навоза и как понять, что он созрел?
13. 9 способов профилактики заболеваний мочевыделительной системы. Профилактика заболеваний почек
14. Как ухаживать за комнатными цветами. Комнатные цветы: уход в домашних условиях
15. Особенности ухода за комнатными растениями зимой. Уход за комнатными цветами в зимнее время
16. Как позаботиться о комнатных растениях осенью.. Когда у комнатных растений начинается осень?
17. 5 правил ухода зимой за комнатными растениями. Особенности зимнего ухода за комнатными растениями
18. Левкантемелла поздняя или хризантема осенняя поздняя. Что же это за растение?
19. Виноград бодрый описание сорта. Виноград Бодрый: описание сорта, правила посадки и способы ухода
20. Лосиный навоз, как удобрение в огороде. Навоз Лося (лосиный) в городе Москве
21. Навоз в сочетании с опилками. Обогащённые смеси
22. Синие многолетние цветы. Голубые и синие цветы у наших ног
23. Шкафчики для детских раздевалок секционные. Шкафы для раздевалок из ЛДСП
24. Сорт груши джулия. НАРОДНАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ СОРТОВ ГРУШИ
25. Огурцы на ветке. Россыпь привлекательных и вкусных малышей — огурцы Детки на ветке F1: отзывы о выращивании, описание сорта
26. Высота фундамент ленточный. Какой должна быть высота фундамента над землёй
27. Как и когда правильно сажать тую осенью. Как правильно посадить тую осенью в открытый грунт: пошаговая инструкция
28. Выбириаем сорт винограда для северных регионов. ПЕРСПЕКТИВНЫЕ СОРТА ВИНОГРАДА ДЛЯ CЕВЕРНОГО ВИНОДЕЛИЯ И ПРИГОТОВЛЕНИЯ СОКОВ
29. Как спланировать сад на небольшом участке. Зонирование участка
30. Как правильно посадить деревья на участке схема. Выбор места для посадки
31. Как посадить яблони на проблемном участке. Добавление статьи в новую подборку
32. Виноград натали описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
33. Таблица совместимости деревьев и кустарников в саду. Наилучшая совместимость плодовых деревьев и кустарников
34. Персик донецкий белый описание сорта. Выращивание и уход
35. Побелка готовая для деревьев. Побелка деревьев. Тестируем составы
36. Спиреи размножение делением куста.
37. Нужен ли в частном доме тамбур. Что называют тамбуром в частном доме
38. Плетистая роза для начинающих. Плетистые розы: сорта, советы по выбору и уходу
39. Красный коралл калина. Калина Красный коралл
40. Как красиво посадить нарциссы. Нарцисс: использование в дизайне сада
41. Хурма в средней полосе россии. Хурма в средней полосе — зимний фрукт в вашем саду
42. Обработка клубники перед посадкой горячей водой. Полив земляники кипятком
43. Когда садить нарциссы и крокусы. Садим в открытый грунт нарциссы, тюльпаны и крокусы осенью. Как правильно?
44. Земляная груша когда выкапывать. В какое время собирают для употребления в пищу
45. Проект сада плодового. Обустройство плодового сада
46. Когда сажать лук по лунному календарю 2019. Требования к почве
47. Осенние ромашки, как называются. Левкантемелла - гигантская осенняя ромашка
48. Низкорослые сорта гортензии. Сорта гортензии метельчатой самые красивые и устойчивые для посадки в саду
49. Сады и люди фестиваль ландшафтного дизайна 2019 результаты. В Ростове на международном фестивале ландшафтного искусства оценили проекты молодых дизайнеров
50. Можно ли биотуалет использовать зимой. Технические характеристики резервуаров