Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Варение из топинамбура

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Первыми наземными растениями были.. Эволюция органического мира в протерозойской и палеозойской эрах
2. Лучшие сорта вишни для ростовской области. Где и какие самоплодные сорта вишни лучше выращивать
3. Первые растения на земле. Происхождение растений
4. Сколько видов цветковых растений на земле. Происхождение
5. На каком расстоянии друг от друга сажать яблони. Общие правила посадки: сколько метров отступить от дома и забора
6. Растения в тени для альпийской горки. Список цветущих многолетников
7. Графика и рисунки в ванной на плитке и стене. Роспись стен
8. Виноград в тверской области сорта. Неукрывные сорта винограда
9. Как пересаживать боярышник. Посадка саженца боярышника
10. Какой навоз лучше для огорода. Коровий навоз
11. Дайкон и морковная муха. Описание насекомого
12. Советы экспертов при лечении прыщей. Что можно сделать дома
13. Подкормка роз и лучшие удобрения для роз. «Глория»
14. Комнатные растения уход осенью. Как поливать комнатные цветы осенью
15. Вишня кентская описание сорта. Вишня Кентская: описание сорта и характеристика
16. Как ухаживать за комнатными цветами. Комнатные цветы: уход в домашних условиях
17. Как завести комнатные растения и не погубить их. Как понять, какое растение мне нужно
18. Почему не стоит раскидывать перегной по огороду. Добавление статьи в новую подборку
19. Какую пользу могут принести сорняки в саду и огороде. Добавление статьи в новую подборку
20. Правила зимней пересадки лесных крупномеров. Уход за крупномерами
21. Биметалл или алюминий в частный дом. Чем отличается биметаллический радиатор отопления от алюминиевого
22. Особенности выращивания лиатриса в открытом грунте. Особенности посадки
23. Лиатрис пересадка осенью после цветения. Особенности растения и его виды
24. Плохие соседи для груши. Добавление статьи в новую подборку
25. Выбириаем сорт винограда для северных регионов. ПЕРСПЕКТИВНЫЕ СОРТА ВИНОГРАДА ДЛЯ CЕВЕРНОГО ВИНОДЕЛИЯ И ПРИГОТОВЛЕНИЯ СОКОВ
26. Какие плодовые деревья нельзя сажать рядом друг с другом. Схема совместимости деревьев и кустарников
27. Персик донецкий желтый отзывы. 5 лучших сортов персика
28. Жимолость красная съедобная или нет. Жимолость съедобная красная
29. Зола закисляет или раскисляет почву. Для каких растений подкормка золой будет полезна
30. Соединение паз в паз
31. Можжевельник обыкновенный сорта. Сорта можевельника обыкновенного
32. Гортензия в средней полосе россии. Как выбрать «свою» крупнолистную гортензию?
33. Червячки в клубнике. Признаки появления и методы борьбы с нематодой на клубнике
34. Что такое фундамент ушп. УШП: развод на деньги или экономия средств?
35. Посадка земляники осенью сроки. Плюсы осенней посадки
36. Клематисы с чем сажать. Клематисы и розы
37. Анна рубинина коллекционер растений. Виды и многообразие сортов, правила посадки в миксбордерах
38. Сколько посадить яблонь на участке. Плодовые деревья и кустарники на участке. Сколько посадить
39. Как красиво посадить нарциссы. Нарцисс: использование в дизайне сада
40. Дюк Ивановна описание сорта. Вишня (Дюк) Ивановна
41. Какие деревья можно сажать осенью. Какие деревья и кустарники лучше сажать осенью и почему?
42. Когда садить нарциссы и крокусы. Садим в открытый грунт нарциссы, тюльпаны и крокусы осенью. Как правильно?
43. Расположение деревьев в саду. Какие сорта выбрать
44. Как обрезать чеснок и лук. Что делать с чесноком после выкопки
45. Киви обрезка и уход. Как обрезать киви
46. Красная картошка польза. Полезные свойства красного картофеля, замедляющего процессы старения
47. Посадка лука 2019 году по лунному календарю. Когда можно сажать лук севок в открытый грунт по лунному календарю
48. Сорта груша яблоко. Выбор сорта яблони и груши для посадки в сад
49. Когда сажать нарциссы и тюльпаны. Как и когда сажать тюльпаны и нарциссы осенью.
50. Контейнер размер P9. Контейнер «Р9»