Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Варение из топинамбура

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Пересадка боярышника осенью на новое место. Подготовка почвы и саженцев
2. Ученые подсчитали все растения мира
3. Сколько видов на планете?
4. Когда вносить перегной в почву. Навозный
5. Как нарисовать аквариум с рыбками ребенку. Пошаговый процесс
6. Как нарисовать АКВАРИУМ с рыбками. Рисуем АКВАРИУМ
7. Внесение суперфосфата осенью. Когда и сколько вносить суперфосфат
8. Декабрист цветок уход в домашних. Общая информация о растении
9. Несколько советов по уходу за декабристом для цветения и роста. Как получить роскошное цветение декабриста к Новому году? Простые правила ухода
10. Фейхоа когда сезон. Сезон фейхоа: польза и способы приготовления
11. 5 продуктов для здоровья щитовидки. Здоровье щитовидной железы: питание
12. Как рассадить девичий виноград. Как сажать девичий виноград
13. В августе капуста. Чем подкормить капусту в августе, чтобы кочаны правильно сформировались и дольше хранились
14. Планировка плодово-фруктового сада и огорода. Планировка сада: 3 варианта на любой вкус
15. Инфекция мочевых путей в пожилом возрасте. Бактериальные неосложненные инфекции мочевыводящих путей
16. Как ухаживать за растениями осенью и зимой. Добавление статьи в новую подборку
17. Вакцинация домашних животных. Вакцинация собак и кошек
18. Как ухаживать за комнатными растениями осенью. [Растения в доме] Как ухаживать за комнатными цветами осенью?
19. Почему не стоит раскидывать перегной по огороду. Добавление статьи в новую подборку
20. Куриный помёт для удобрения почвы. Преимущества и недостатки
21. Навоз для обогрева парника. Обогрев парников
22. Как улучшить почву на участке. Добавление статьи в новую подборку
23. Икра из опят на зиму — 6 рецептов приготовления самой вкусной грибной икры
24. Почему чеснок имеет специфический запах. Что-то там в носу...
25. Гортензия крупнолистная или садовая. Гортензия крупнолистная: описание сортов и выращивание
26. Годеция выращивание из семян когда сажать и как ухаживать. Основные принципы ухода и посадки годеции
27. Черешня Джорджия описание сорта. Черешня Джорджия
28. Карбамид когда вносить. Инструкция по применению удобрения мочевины
29. Лиатрис пересадка осенью после цветения. Особенности растения и его виды
30. Посадка семян туи осенью. Как сеять?
31. Схема планировки сада и огорода 4,5,6,10 и 15 соток. Грамотно планируйте
32. Один виноград описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
33. Сорта вишни для ростовской области. Лучшие сорта самой крупной вишни
34. Какие бывают вишни. Какой бывает вишня и как ее выращивать?
35. Сорт осенних груш. Добавление статьи в новую подборку
36. Лучшие сорта абрикоса. Виды абрикосов
37. Один урожай ремонтантной малины. Подкормка, полив, рыхление грунта и мульчирование
38. Подготавливаем осенние черенки к выставке. Способы черенкования (укоренения черенков):
39. Сколько посадить яблонь на участке. Плодовые деревья и кустарники на участке. Сколько посадить
40. Морозостойкие сорта винограда ранние. История создания и особенности селекции
41. Янтарная кислота опрыскивание растений. Янтарная кислота для растений – применение на огороде
42. Нарциссы в садовом дизайне. Нарциссы: описание, посадка, уход и размножение
43. Тюльпаны и нарциссы посадка и уход. Посадка тюльпанов, нарциссов и других луковичных
44. Лилейник тетраплоид, что это. Семейство: Гемерокаллисовые
45. Морозоустойчивые розы для подмосковья. Лучшие зимостойкие сорта роз, цветущие всё лето и особенности их выращивания
46. Как сохранить фрезии зимой. Как хранить фрезии зимой в домашних условиях
47. Схема посадки яблоневого сада промышленный способ. Особенности разных подвоев
48. Карандаш выкройка подушка. Подушка-карандаш в детскую своими руками
49. Лишайники на коре деревьев это паразиты. Немного о лишайниках
50. Как вырастить папоротник из спор в домашних условиях. Размножение спорами