Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Варение из топинамбура

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Развитие растительного мира на земле. Таблица основные этапы развития растительного мира
2. Сколько видов растений и животных на Земле. Сколько видов живых организмов на Земле?
3. Как сажать деревья на участке. Ошибки при посадке деревьев
4. Как правильно посадить плодовые деревья на своём участке. Добавление статьи в новую подборку
5. Посадка саженцев плодовых деревьев. Добавление статьи в новую подборку
6. Новые возможности местной терапии аденоидитов у детей. Аденоиды у детей
7. Уход за декабристом во время цветения. Правила ухода за декабристом в домашних условиях
8. Девичий виноград, как посадить черенками. Девичий виноград — размножение черенками осенью
9. Выращивание примула бесстебельная. Как посеять семена примулы, советы и мастер-класс от Ольги Бондаревой
10. Яблоня ред стар. Описание
11. Сильно выпадают волосы у женщины. Лечение и профилактика выпадения волос у девушек
12. Стильные сады в подмосковье. Обворожительный сад в Подмосковье! Есть к чему стремиться
13. Как правильно использовать конский навоз на огороде. Применение конского навоза в огороде
14. Секреты и условия черенкования туи летом. Подходящее время для черенкования туи
15. Луизеания посадка и уход. Выращивание луизеании
16. Туя посадка в открытый грунт летом и весной. Посадка туи в открытый грунт
17. Как и когда сажать тую. Сроки посадки
18. Посадка туи весной и особенности ухода за ней. Вечнозеленая красавица туя – краткие сведения
19. Сорта вишни устойчивые к монилиозу.
20. Размножение туи семенами в домашних условиях. Как вырастить тую из семечки
21. Комнатные растения осенью и зимой. Правила осенне-зимней подкормки
22. 7 важных советов по уходу за комнатными растениями зимой. Доминанты
23. Как самостоятельно вырастить тую из семян. Выращивание туи семенами
24. Вакцинация домашних животных. Вакцинация собак и кошек
25. Как правильно ухаживать за комнатными растениями. Что нужно для ухода за комнатными растениями: почва для выращивания
26. Правила зимней посадки крупномеров с комом. Технология посадки крупномеров
27. Пищевые отходы, как удобрение на огороде. Добавление статьи в новую подборку
28. 11 Способов применения компоста на участке. Органическое удобрение компост для плодородия почвы
29. Грибная икра с болгарским перцем на зиму. Грибная икра из вареных грибов с чесноком
30. Грибная икра со сладким перцем. Рецепт: Грибная икра - из опят с болгарским перцем.
31. Посадка годеции и уход в открытом грунте. Годеция и ее выращивание
32. Розы подкормка и уход. Какие удобрения необходимы розам
33. Как посадить тую осенью в открытый грунт пошагово. Выбор места для выращивания туи
34. Как вырастить тую из семян в домашних условиях и на участке. Как самостоятельно вырастить тую
35. Как спланировать сад на небольшом участке. Зонирование участка
36. Плодовые деревья и кустарники в саду. Какие сорта выбрать
37. Подзимние сорта моркови. Сорта моркови для подзимнего посева
38. Самые урожайные сорта черешни. Добавление статьи в новую подборку
39. Грибная икра с болгарским перцем рецепт на зиму. Классический рецепт икры из грибов
40. Камассия лейхтлина альба. Знакомьтесь, камассия: особенности красоты, сорта с фото
41. Ламинат на теплый пол. Маркировка ламината под теплый пол
42. Розы растут в тени. Английские розы для тенистых мест
43. Цветник работы в сентябре. Работа в цветнике
44. Как посадить тую семенами осенью. Пересадка туи
45. Эффективность применения биопрепаратов. Биопрепараты в современном земледелии
46. Что делать с бальзамином осенью. Бальзамин
47. Стелющиеся лиственные кустарники. Лучшая вечнозеленая живая изгородь
48. Чем обработать сад. Весенняя обработка сада – ПОШАГОВЫЙ план (6 обязательных этапов)
49. Дегустационные оценки сортов яблок. Re: Дегустация сортов (МОИП)
50. Применение костры конопли. Костра