Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Варение из топинамбура

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Где лучше посадить боярышник на участке. Как сажать и ухаживать за боярышником
2. Самые большие растения в мире. Зеленые великаны: самые большие растения мира
3. Цветок сингониум уход в домашних условиях. Правила ухода
4. Все о размножении многолетних флоксов. Общие характеристики
5. Ту мусорные металлические контейнеры. Виды контейнеров
6. Декабрист цветок уход в домашних. Общая информация о растении
7. Как размножить девичий виноград осенью. Метод черенкования
8. Осенние кустарники и деревья. Добавление статьи в новую подборку
9. Можно ли вносить навоз осенью. 2021,&nbsp11:41&nbsp /&nbsp
10. Как правильно сажать тую в открытый грунт. Как правильно выбрать саженец туи
11. Борная кислота и ее применение на садовом участке. Особенности применения вещества
12. Можно ли капать борную кислоту в ухо ребенку. Лечение отита
13. Борная кислота в ухо. Борной кислоты раствор спиртовой 3% : инструкция по применению
14. Как долго выходят камни из почек и могут ли они растворяться. После выхода камня болит почка: как долго длится состояние и нужна ли помощь врача
15. Нарциссы в ландшафтном дизайне. Использование нарциссов в дизайне сада
16. Время сбора топинамбура. Топинамбур: когда выкапывать?
17. Пищевые отходы, как удобрение на огороде. Добавление статьи в новую подборку
18. Синие многолетние цветы. Голубые и синие цветы у наших ног
19. Рецепт икра из грибов с болгарским перцем на зиму. Икра из вареных грибов с морковью и луком
20. Растения у которых едят листья. Школа выживания: Съедобные растения, или что можно есть в лесу
21. Грибная икра со сладким перцем. Рецепт: Грибная икра - из опят с болгарским перцем.
22. Почему чеснок зеленеет при мариновании. Маринованный чеснок посинел: причины
23. Лучшие сорта гортензии метельчатой. Метельчатая гортензия: лучшие сорта с фото
24. 10 частых ошибок по выращиванию гортензий. В чем его уникальность
25. Как высаживать рассаду годеции в открытый грунт. Когда сеять годецию на рассаду
26. Выращивание годеции из семян в открытом грунте. Уход за рассадой и высадка в открытый грунт
27. Все, что нужно знать о посеве туи. Подготовка места для посадки
28. Выбириаем сорт винограда для северных регионов. ПЕРСПЕКТИВНЫЕ СОРТА ВИНОГРАДА ДЛЯ CЕВЕРНОГО ВИНОДЕЛИЯ И ПРИГОТОВЛЕНИЯ СОКОВ
29. Планировка огорода и сада в дереве. Как совместить сад и огород
30. Как разбить плодовый сад. С чего начать (выбор места, состав почвы)
31. Плодовые деревья и кустарники в саду. Какие сорта выбрать
32. Какие плодовые деревья нельзя сажать рядом друг с другом. Схема совместимости деревьев и кустарников
33. Персик донецкий желтый отзывы. 5 лучших сортов персика
34. Ранние сорта персика. Описание групп персика
35. Персик донецкий белый описание сорта. Выращивание и уход
36. Когда можно пересаживать боярышник. Как вырастить боярышник самостоятельно
37. Пионы рока, что это. Миф первый – древовидные пионы быстро отцветают
38. Болезни калины и борьба с ними. Чем болеет калина и как ее лечить
39. Плетистая роза для начинающих. Плетистые розы: сорта, советы по выбору и уходу
40. Стефанандра надрезаннолистная crispa stephanandra incisa crispa. Стефанандра надрезаннолистная Криспа (Crispa)
41. Счеты из конфет и сушек своими руками. Букет из конфет.Счеты. Мастер-класс - Красивые шедевры от мастеров рукоделия — LiveJournal
42. Городки игра своими руками. Настольная спортивная игра «Городки»
43. Как из шишки вырастить кедр. Особенности посадки и ухода
44. Условия содержания Каланхоэ. Каланхоэ - условия содержания и уход
45. Когда начинает плодоносить алыча. Преимущества гибридной алычи
46. Ботритис на пионах.
47. Как вносить азотные удобрения в почву. Азотные удобрения
48. Когда сажать лук по лунному календарю 2019. Требования к почве
49. Салат Провансаль из капусты с огурцом. Капуста Провансаль быстрого приготовления — классический рецепт
50. Отвар из крыжовника. Отвар крыжовника