Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Варение из топинамбура

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Что за овощ сквош. Что такое сквош-тыква?
2. Как правильно посадить саженцы плодовых деревьев. Как выбирать саженцы плодовых деревьев перед посадкой?
3. Здоровые розы без химии. Полезности для РОЗ
4. Нарисованные рыбки могут плавать в воде. Конспект занятия по рисованию для детей младшей группы «Рыбки плавают в воде»
5. Идеальный уход за декабристом — очень просто!
6. Живая изгородь из девичьего винограда. Недостатки живой изгороди из винограда
7. Здоровые и красивые волосы. Здоровые волосы. Красивые волосы.
8. Навоз для дачного участка. Какой навоз лучше?
9. Что можно удобрять навозом в разные времена года. Можно ли вносить навоз в почву
10. Как посадить плодовые деревья на участке. Подготовка ямы
11. Спирея размножение делением куста. Спирея японская: размножаем, поливаем, подкармливаем, полный календарь ухода на сезон
12. Инструкция по применению Борная кислота порошок 10г. Борная кислота: описание, инструкция, цена
13. Аденома простаты симптомы и лечение у мужчин. Симптомы аденомы простаты 
14. Что происходит с организмом при избытке мочевой ксилоты
15. Как избавиться от мешков и синяков под глазами. Как убрать круги филлерами.
16. Инфекция мочевых путей в пожилом возрасте. Бактериальные неосложненные инфекции мочевыводящих путей
17. Монтаж электрики в деревянном доме. №4. Создание схемы электропроводки
18. Комнатные растения уход осенью. Как поливать комнатные цветы осенью
19. Как ухаживать за комнатными цветами осенью. [Растения в доме] Как ухаживать за комнатными цветами осенью?
20. Когда удобрять огород перегноем. Когда вносят перегной: осенью или весной, правила внесения удобрений
21. Салат бэби лиф. Салат "Бейби ливз цветной"
22. Как улучшить почву на участке. Добавление статьи в новую подборку
23. Янтарная кислота для роста. Инструкция по применению янтарной кислоты для растений
24. Особенности посадки хвойных крупномеров зимой. Зимняя посадка хвойных крупномеров: бережно и безопасно
25. Как и где хранить топинамбур. Где хранить топинамбур зимой и летом?
26. Почему чеснок зеленеет при мариновании. Маринованный чеснок посинел: причины
27. Почему воспаляются лимфоузлы на шее. Определение болезни. Причины заболевания
28. Виноград магия описание сорта. Сорт винограда магия фото и описание отзывы
29. Летние сорта желтых яблок. 50 сортов яблок с фото и описаниями
30. Сорт винограда Саперави северный. Виноград Саперави Северный: уход за сортом
31. Карбамид когда вносить. Инструкция по применению удобрения мочевины
32. Планировка сада и огорода на участка. Грамотная планировка на участке в 6 соток
33. Какие бывают вишни. Какой бывает вишня и как ее выращивать?
34. Подушка карандаш своими руками. Себе и в подарок: очаровательные декоративные подушки своими руками
35. Зола закисляет или раскисляет почву. Для каких растений подкормка золой будет полезна
36. Органическое земледелие на даче с нуля. Органическое земледелие –, что это такое
37. Без рубрики полив от саженца до взрослого дерева. Полив молодых саженцев плодовых деревьев в саду
38. Как посадить гортензию купленную в горшке. Что нужно помнить при выращивании гортензии в цветочных горшках
39. Пионы карликовые сорта. Рок Гарден Пиониес: карлики среди пионов!!!
40. Бальзамин уход осенью. Бальзамин
41. Как сажать тую семенами. Подготовить семена
42. Когда садить нарциссы и крокусы. Садим в открытый грунт нарциссы, тюльпаны и крокусы осенью. Как правильно?
43. Ботритис на пионах.
44. Пестролистная бегония уход. Пестролистные бегонии: как ухаживать
45. Шкафчики производственные в раздевалку. Виды шкафов для раздевалок
46. Замерзает ли биотуалет зимой. Использование биотуалетов в зимнее время
47. Посадка штамбовой розы осенью. Угол посадки штамбовой розы: зачем он нужен?
48. Сады и люди фестиваль ландшафтного дизайна 2019 результаты. В Ростове на международном фестивале ландшафтного искусства оценили проекты молодых дизайнеров
49. Нарциссы с чем посадить на клумбе. Сажаем в клумбу.
50. Почва в теплице. Какой должна быть почва для выращивания овощей в теплице