Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Варение из топинамбура

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Самые древние растения планеты. Топ 10 Самых старых растений мира
2. Посадка деревьев на участке. Плотность посадки
3. Посадка саженцев плодовых деревьев. Добавление статьи в новую подборку
4. Сингониум в домашних условиях. Описание растения
5. Особенности ухода за пышнолистной лианой. Виды и сорта фото
6. Как нарисовать рыб красками. Рисование для детей «Золотая рыбка из сказки» поэтапно с фото
7. Как нарисовать аквариум с рыбками ребенку. Пошаговый процесс
8. Когда в доме есть декабрист. Приметы, суеверия и магические свойства цветка декабрист
9. Декабрист цветок уход в домашних. Общая информация о растении
10. Несколько советов по уходу за декабристом для цветения и роста. Как получить роскошное цветение декабриста к Новому году? Простые правила ухода
11. Уход за декабристом во время цветения. Правила ухода за декабристом в домашних условиях
12. Самая высокая гортензия метельчатая. Характеристика растения
13. Когда убирать физалис овощной. Виды
14. Полезный сок из облепихи на зиму. Облепиховый сок на зиму — лучшие рецепты заготовки через соковыжималку, с сахаром, без варки
15. Когда сажать лук севок по лунному календарю в 2019 году. Когда можно сажать лук севок в открытый грунт по лунному календарю
16. Конский компост для огорода. Компост из конского навоза: Преимущества, Недостатки, Использование
17. Луизеания посадка и уход. Выращивание луизеании
18. Туя посадка в открытый грунт летом и весной. Посадка туи в открытый грунт
19. Как долго выходят камни из почек и могут ли они растворяться. После выхода камня болит почка: как долго длится состояние и нужна ли помощь врача
20. Функции печени В нормализации избыточного веса. Причины возникновения жировой болезни печени
21. БРУСНИКИ ЛИСТЬЯ инструкция по применению. Инструкция по применению БРУСНИКИ ЛИСТЬЯ (FOLIA VITIS IDAEAE)
22. В чем нуждаются комнатные растения в конце осени.
23. Как правильно ухаживать за цветами в домашних условиях?
24. Как ухаживать за комнатными цветами осенью. [Растения в доме] Как ухаживать за комнатными цветами осенью?
25. Как и где хранить топинамбур. Где хранить топинамбур зимой и летом?
26. Почему озимый чеснок вырос мелким и как этого избежать в новом сезоне
27. Гортензия крупнолистная или садовая. Гортензия крупнолистная: описание сортов и выращивание
28. Годеция выращивание из семян когда сажать. Выращивание из семян
29. 10 частых ошибок по выращиванию гортензий. В чем его уникальность
30. Как подкормить розы. Какие удобрения необходимы розе
31. Нужен ли дренаж для спатифиллума. Как правильно пересаживать спатифиллум
32. Как сажать лук и морковь под зиму. Что даёт осенний посев моркови
33. Закладка молодого плодового сада и уход за ним. Уход за плодовыми деревьями
34. Как правильно посадить деревья на участке схема. Выбор места для посадки
35. Подзимние сорта моркови. Сорта моркови для подзимнего посева
36. Самые урожайные сорта черешни. Добавление статьи в новую подборку
37. Сорта зимних яблонь. Общие свойства яблонь поздних сортов
38. Когда созревает вишня. Сбор урожая
39. Сорт винограда натали. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
40. Самые красивые розы для подмосковья. 7 самых зимостойких сортов роз для посадки в Подмосковье и севернее
41. Когда можно пересаживать боярышник. Как вырастить боярышник самостоятельно
42. Формирование куста розы
43. Посадка весной луковичных цветов. 6 луковичных и клубневых цветов для весенней посадки
44. Стены дома из чего строить. Кирпич
45. Посадка земляники осенью сроки. Плюсы осенней посадки
46. Болезни калины и борьба с ними. Чем болеет калина и как ее лечить
47. Какие деревья можно сажать осенью. Какие деревья и кустарники лучше сажать осенью и почему?
48. Можно ли делить флоксы в сентябре. А ну делись! Как правильно размножать флоксы
49. Морозоустойчивые розы для подмосковья. Лучшие зимостойкие сорта роз, цветущие всё лето и особенности их выращивания
50. Гибискусы голландские сорта. Виды и сорта гибискуса