Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Варение из топинамбура

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Котел газовый Каракан. Особенности твердотопливных котлов Каракан
2. Ученые подсчитали все растения на Земле. За последние 250 лет на Земле вымерло 500 видов растений
3. Сколько видов на планете?
4. Планировка сада и огорода. Планировка огорода на дачном участке: готовые схемы для практичной и эффективной планировки своими руками
5. Сингониум в домашних условиях. Описание растения
6. Посадка луковичных осенью в Подмосковье. Тюльпаны и нарциссы осенью 2022: когда сажать в Подмосковье, согласно лунному календарю
7. Цветок сингониум уход в домашних условиях. Правила ухода
8. ЛУННЫЙ ПОСЕВНОЙ календарь на май 2019 года садовода и огородника. Благоприятные и неблагоприятные дни в мае 2019
9. 10-ка лучших сверхранних сортов для северного виноградарства. Re: 10-ка лучших сверхранних сортов для северного виноградар
10. Цветок декабрист уход в домашних условиях. Как поливать декабрист
11. Живая изгородь из девичьего винограда. Недостатки живой изгороди из винограда
12. Куриный помет, как удобрение. Плюсы использования куриного помета в огороде
13. Какой тканью красить яйца. Как покрасить яйца лоскутами?
14. Когда лучше пересаживать тую весной или осенью. Когда пересаживают тую: весной или осенью
15. Аспаркам инструкция по применению. Аспаркам-L инъекции : инструкция по применению
16. Борная кислота для комнатных цветов. Борная подкормка для комнатных растений под корень и по листу
17. Ранний сорт груши. Добавление статьи в новую подборку
18. Планировка плодово-фруктового сада и огорода. Планировка сада: 3 варианта на любой вкус
19. Грибная икры из опят на зиму в банках. Приготовление грибной икры из опят на зиму
20. Как посадить зимой крупномеры сибирского кедра
21. Когда садить луковицы тюльпанов и нарциссов. Посадка тюльпанов, нарциссов и других луковичных
22. Мискантус сахароцветный robustus. Мискантус сахароцветковый (Miscanthus sacchariflonis)
23. Что такое биогумус и как его применять. Химический состав удобрения
24. Как правильно использовать навоз и другую органику на даче. Польза навоза для агрокультур
25. 11 Способов применения компоста на участке. Органическое удобрение компост для плодородия почвы
26. Что внести в почву осенью. Добавление статьи в новую подборку
27. Грибная икра из варенных грибов. Ингредиенты
28. Как сажать туи осенью семенами. Размножение и посадка туи
29. Рецепт икра из грибов с болгарским перцем на зиму. Икра из вареных грибов с морковью и луком
30. Почему чесночная вода лучше зубчика чеснока.. Чесночная вода очистит сосуды, укрепит суставы и снизит сахар лучше таблеток
31. Как подкормить розы. Какие удобрения необходимы розе
32. Как и когда правильно сажать тую осенью. Как правильно посадить тую осенью в открытый грунт: пошаговая инструкция
33. Как спланировать сад на небольшом участке. Зонирование участка
34. Сорт персика донецкий желтый. персик донецкий ранний описание сорта фото
35. Кексы из мастики. Как украсить кексы мастикой?
36. Как посадить мускарики тюльпаны в сентябре. 2 Подготовка почвы
37. Камассия лейхтлина альба. Знакомьтесь, камассия: особенности красоты, сорта с фото
38. Посадка плетистой розы с закрытой корневой системой. Правила посадки растения
39. Девичий виноград черенкование. Определить характеристики
40. Когда осенью высаживать саженцы плодовых деревьев. Когда сажать деревья и кустарники осенью?
41. Бальзамин уход осенью. Бальзамин
42. Городки игра своими руками. Настольная спортивная игра «Городки»
43. Когда выкапывать тюльпаны и нарциссы
44. Посев семян туи осенью. Как сеять?
45. Когда сажать нарциссы тюльпаны крокусы. Посадка тюльпанов, нарциссов и других луковичных
46. Как сохранить фрезии зимой. Как хранить фрезии зимой в домашних условиях
47. Аквариум растения искусственные или живые. Аквариум по размерам Размеры аквариума с расчетом стоимости для сборки своими руками, по чертежам из личного опыта!
48. Ирисы болезни и лечение. Профилактика и борьба с болезнями ирисов
49. Калина сладкоплодная дачная. Сладкоплодная калина
50. Лучшая краска для побелки деревьев. Побелка деревьев. Тестируем составы