Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Варение из топинамбура

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Самые древние растения планеты. Топ 10 Самых старых растений мира
2. Сколько видов животных и растений обитает на земле. Сколько видов на планете?
3. Как размножить флоксы черенками. Как самому размножить флокс кусочком стебля?
4. Выбираем место под фруктовые посадки. Стиль
5. Как нарисовать аквариум с рыбками ребенку. Пошаговый процесс
6. Как поливать декабрист в домашних условиях правильно. Полив во время цветения
7. Как поливать декабрист в домашних условиях по сезонно. Как поливать декабрист?
8. Как посадить дикий виноград. Где посадить дикий виноград
9. Как восстановить защитные свойства желудка.. Классификация и стадии развития атрофического гастрита
10. Как правильно использовать конский навоз на огороде. Применение конского навоза в огороде
11. Какой навоз самый лучший и как правильно с ним.. Томаты не любят навоз
12. Навоз для дачного участка. Какой навоз лучше?
13. Секреты и условия черенкования туи летом. Подходящее время для черенкования туи
14. Луизеания посадка и уход. Выращивание луизеании
15. Посадка и уход за туей. Посадка туи в открытый грунт, уход: полив, обрезка, защита от вредителей и болезней, размножение
16. Выращивание сорта винограда селекции Потапенко. Виноград Амурский Потапенко – описание сорта
17. Что можно подкормить навозом. Что такое компостирование навоза и как понять, что он созрел?
18. Борная КИСЛОТА инструкция по применению. Инструкция по применению БОРНАЯ КИСЛОТА (BORIC ACID)
19. Борная кислота для в садоводстве. О борной кислоте из школьного курса биологии
20. Уход за стареющей кожей. По каким причинам происходит преждевременное старение кожи?
21. Что именно при подагре категорически нельзя есть. Диета при подагре, что можно и нельзя (таблица)
22. Когда садить луковицы тюльпанов и нарциссов. Посадка тюльпанов, нарциссов и других луковичных
23. Уход за комнатными растениями в декабре. Добавление статьи в новую подборку
24. Годится ли свиной навоз на роль удобрения?
25. Куриный помёт для удобрения почвы. Преимущества и недостатки
26. Почему озимый чеснок вырос мелким и как этого избежать в новом сезоне
27. Этот сорт чеснока лучше обходить стороной. Сорт чеснока Юбилейный грибовский
28. 5 простых способов укрепить сосуды. 8 продуктов, которые помогут при «забитых» артериях
29. Почему чеснок имеет специфический запах. Что-то там в носу...
30. Популярные сорта гортензии крупнолистной. Гортензия крупнолистная (Hydrangea macrophylla)
31. Посадка годеции в открытый грунт. Общее описание
32. Сорт винограда северный ранний. Северный сладкий, описание сорта
33. Самые вкусные яблоки. 10 самых вкусных сортов яблок на дегустационном марафоне
34. Какие бывают вишни. Какой бывает вишня и как ее выращивать?
35. Ранний сорт яблок. Добавление статьи в новую подборку
36. Посадка туи осенью из семян. Подготовить семена
37. Кексы из мастики. Как украсить кексы мастикой?
38. Какой твердотопливный котел лучше для отопления частного дома. Лучшие твердотопливные котлы цена/качество
39. Как красиво посадить нарциссы. Нарцисс: использование в дизайне сада
40. Где на участке посадить яблоню. Выбор места для посадки
41. Сроки посадки садовой земляники осенью. Когда и как посадить клубнику осенью в открытый грунт
42. Тюльпаны и нарциссы посадка и уход. Посадка тюльпанов, нарциссов и других луковичных
43. Лучшие сорта плетистых роз для Подмосковья. Плетистые розы: сорта для Подмосковья
44. На клубнике червячки. Признаки появления и методы борьбы с нематодой на клубнике
45. Варенье из облепихи и черноплодной рябины. Варенье из черноплодной рябины: 12 рецептов
46. Когда сажать луковичные осенью в московской области. Сроки посадки луковичных для разных регионов
47. Монарду когда пересаживать. Монарда
48. Калий и фосфор для растений. Фосфор и калий: зачем они нужны растениям и как их применять
49. Когда сажать клубнику по лунному календарю 2019. Подготовка семян клубники на рассаду в домашних условиях
50. Миксбордер с флоксами. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ФЛОКСОВ В ЦВЕТОЧНОМ ОФОРМЛЕНИИ