Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Варение из топинамбура

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Котел газовый Каракан. Особенности твердотопливных котлов Каракан
2. Как правильно расположить теплицу на участке по сторонам света?
3. Как правильно ухаживать за сингониумом в домашних условиях. Общие сведения о растении
4. Делим и пересаживаем флокс шиловидный Полезные статьи. Сроки пересадки
5. 6 вариантов размножения флоксов. Размножение флоксов черенками: правила и пошаговая инструкция
6. Новые возможности местной терапии аденоидитов у детей. Аденоиды у детей
7. Когда цветет декабрист в домашних условиях. Уход за декабристом в домашних условиях
8. Уход за декабристом осенью и зимой. Комнатные растения. Уход за декабристом осенью и зимой
9. Проще всего дикий виноград размножать черенками. Уметь правильно размножить: 3 способа
10. Облепиховое МАСЛО инструкция по применению. Описание препарата ОБЛЕПИХОВОЕ МАСЛО (HIPPOPHAES OLEUM)
11. Чем полезна и опасна облепиха. Ботаническая характеристика
12. Как вносить навоз и в какое время. Как вносить свежий навоз в землю
13. Навоз для дачного участка. Какой навоз лучше?
14. Виды навоза и его польза для разных растений. Коровий помет
15. Как правильно сажать тую в открытый грунт. Как правильно выбрать саженец туи
16. Секреты и условия черенкования туи летом. Подходящее время для черенкования туи
17. Особенности выращивания туи на участке. Как правильно посадить тую
18. Какие растения можно сажать рядом, а какие нельзя таблица. Совместимость культур при посадке
19. Функции печени В нормализации избыточного веса. Причины возникновения жировой болезни печени
20. Сорт винограда ананасный. Ананасный ранний
21. Яблони летние сорта. Выращивание и особенности яблонь летних сортов
22. Навозом для огорода и растений. Какой навоз самый лучший для огорода узнай, чтобы не ошибиться
23. Закапываем органику в землю или “ленивый” компост. Ленивый компост: его преимущества и недостатки
24. Средство от ожогов ― действуем быстро и правильно. Оказание первой помощи при ожогах
25. Декоративные луки в дизайне сада. Самые красивые декоративные луки для посадки в цветник осенью
26. Уборка топинамбура осенью. Пошаговая инструкция выкапывания клубней
27. Сорт винограда Саперави северный. Виноград Саперави Северный: уход за сортом
28. Особенности выращивания лиатриса в открытом грунте. Особенности посадки
29. Лиатрис колосковый посадка и уход в открытом грунте. Сорта и виды
30. Посадка и уход за туей в открытом грунте. Пошаговая инструкция по пос адке туи весной и летом
31. Как вырастить тую из семян в домашних условиях и на участке. Как самостоятельно вырастить тую
32. Как правильно разбить сад на участке. Что нужно знать, перед тем как приступать к планировке?
33. Поздние сорта абрикоса. Ранние сорта абрикосов
34. Совместимость при посадке плодовых деревьев и ягодных кустарников. Схема совместимости деревьев и кустарников
35. Когда созревает вишня. Сбор урожая
36. Универсальные удобрения для огорода и сада. Удобрения
37. Кексы из мастики. Как украсить кексы мастикой?
38. Шкафчики для раздевалок спортзал. Шкафчики для раздевалок
39. Планировка плодового сада схема. Законы рационального распределения
40. Камассия лейхтлина альба. Знакомьтесь, камассия: особенности красоты, сорта с фото
41. Дом на 3 сотках. Дом на 3-4 сотках –, как составить проект. Особенности планирования
42. Виноград семенами размножение. Размножение винограда семенами
43. Что лучше дом из СИП-панелей или каркасный. Дом из СИП-панелей или каркасный: в чем отличия и что лучше?
44. Сохнут листья каштана. Почему сохнут каштаны?
45. Устойчивые сорта смородины. 50 лучших сортов черной смородины для средней полосы, Подмосковья, Урала и Сибири
46. Карбамид для растений. Все о карбамиде
47. Красная картошка польза. Полезные свойства красного картофеля, замедляющего процессы старения
48. Полив орхидеи в коре. Частота поливов
49. Лишайники на коре деревьев это паразиты. Немного о лишайниках
50. Туи из семян выращивание. Как вырастить тую из семян в домашних условиях