Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Варение из топинамбура

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие сорта вишни для ростовской области. Где и какие самоплодные сорта вишни лучше выращивать
2. Cингониум уход в домашних условиях. Сингониум: виды и уход в домашних условиях
3. Как распланировать сад плодовых деревьев. Все нюансы планировки плодового сада на участке.
4. Как нарисовать подводный мир красками. Мастер-класс с фото
5. Строим дом своими руками из газоблока. Как построить дом из газобетона своими руками: Пошаговая инструкция +Видео
6. Уход в домашних условиях за цветком декабрист. Уход за декабристом после цветения
7. Топинамбур когда выкапывать клубни. Приготовление топинамбура
8. Опыт лечения гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. Терапевтические аспекты гастроэзофагеальной рефлюксной болезни
9. Полезные свойства облепихи для здоровья. В чем польза облепихового масла
10. Как восстановить защитные свойства желудка.. Классификация и стадии развития атрофического гастрита
11. Как вносить навоз и в какое время. Как вносить свежий навоз в землю
12. Можно ли вносить навоз осенью. 2021,&nbsp11:41&nbsp /&nbsp
13. Особенности выращивания туи на участке. Как правильно посадить тую
14. Посадка туи в открытый грунт весной и летом. Когда лучше всего высаживать тую: сроки, агротехнические правила
15. Как разбить фруктовый сад на даче своими силами. Разбиваем плодовый сад
16. Фундамент для загородного дома. На чем основывать выбор того или иного вида фундамента для частного дома
17. Сорта чайно гибридных роз для Подмосковья. Чайно-гибридные
18. Крупнолистная гортензия в горшке. Красавица, любящая воду
19. Ель колючая сорта. Описание голубой ели
20. Хранение лука и чеснока. Как хранить чеснок
21. Навоз для обогрева парника. Обогрев парников
22. Навоз в сочетании с опилками. Обогащённые смеси
23. Что внести в почву осенью. Добавление статьи в новую подборку
24. Грибная икра из варенных грибов. Ингредиенты
25. Практическая информация по сортам винограда. Всем мира и добра!
26. Синие многолетние цветы. Голубые и синие цветы у наших ног
27. Вечный капельный полив. Капельный полив: капельницы, спринклеры, микроразбрызгиватели
28. Почему озимый чеснок вырос мелким и как этого избежать в новом сезоне
29. Этот сорт чеснока лучше обходить стороной. Сорт чеснока Юбилейный грибовский
30. Синдром жжения в полости рта. Диагностика жжения во рту
31. Оформление раздевалки шкафчиков детского сада. Для детей
32. Как вырастить тую самостоятельно. Способы размножения и особенности выращивания
33. Как посадить тую семенами. Выбор сорта
34. Разбивка сада на участке схема. Разбивка территории на зоны
35. Какие деревья можно сажать рядом друг с другом. Причины несовместимости деревьев
36. Сорт осенних груш. Добавление статьи в новую подборку
37. Комнатные цветы в августе. Лунный календарь цветовода на август 2020 года
38. Вишня декоративная в подмосковье. Подмосковная сестра сакуры: вишня железистая
39. Терн донецкий десертный. В чём особенность терносливы?
40. Сохнут листья каштана. Почему сохнут каштаны?
41. Сколько посадить яблонь на участке. Плодовые деревья и кустарники на участке. Сколько посадить
42. Размеры горшков для цветов таблица. Как выбрать цветочные горшки?
43. Стимуляторы прорастания семян. Виды стимуляторов роста
44. Обработка клубники перед посадкой горячей водой. Полив земляники кипятком
45. Когда начинает плодоносить алыча. Преимущества гибридной алычи
46. Лиатрис пересадка осенью. Посадка и уход за лиатрисом в открытом грунте
47. Удобрение пролонгированного действия для цветов. Ассортимент пролонгированных удобрений
48. Салат Провансаль из капусты с огурцом. Капуста Провансаль быстрого приготовления — классический рецепт
49. Декабрист температура содержания. Как ухаживать за декабристом
50. Нарциссы с чем посадить на клумбе. Сажаем в клумбу.