Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Варение из топинамбура

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Основные царства живых организмов. Что такое царства живой природы
2. Первые растения на земле. Происхождение растений
3. 10-ка лучших сверхранних сортов для северного виноградарства. Re: 10-ка лучших сверхранних сортов для северного виноградар
4. Как посадить дикий виноград. Где посадить дикий виноград
5. Как размножить крупнолистную гортензию. Нюансы и сроки осеннего размножения древовидной, метельчатой и крупнолистной гортензии
6. Как пересаживать боярышник. Посадка саженца боярышника
7. Чем полезна и опасна облепиха. Ботаническая характеристика
8. Как восстановить защитные свойства желудка.. Классификация и стадии развития атрофического гастрита
9. Куриный помет, как удобрение. Плюсы использования куриного помета в огороде
10. Можно ли вносить навоз осенью. 2021,&nbsp11:41&nbsp /&nbsp
11. Тонкости применения конского навоза. Для каких растений вреден конский навоз.
12. Как правильно посадить тую и обеспечить.. Как правильно сажать тую
13. Как посадить плодовые деревья на участке. Подготовка ямы
14. Борная кислота, как удобрение для томатов. Как часто и когда вносить подкормку
15. Применяем борную кислоту в саду и огороде. Правила использования
16. Выращивание винограда на севере. Какие сорта винограда будут рады северным регионам?
17. Можно ли растворить камни в почках. Как вывести камни из почек без операции: эффективные методы лечения
18. Что на огороде можно поливать настоем КРАПИВЫ. Прочие преимущества
19. Подсветка для цветов в зимнее время. Как определить, что растению мало света
20. Почему не нужно выбрасывать чесночную шелуху. Почему необходимо сохранять шелуху от чеснока
21. Какие Орехи растут в россии. Фундук
22. Парковые розы сорта для Подмосковья. Парковые розы
23. Уход за комнатными цветами. Общие правила выращивания комнатных растений
24. Как правильно ухаживать за цветами в домашних условиях?
25. Какую пользу могут принести сорняки в саду и огороде. Добавление статьи в новую подборку
26. Икра из белых грибов с острым перцем и овощами. Икра из белых грибов
27. Когда лучше покупать теплицы дешевле. Цена теплицы - от чего зависит?
28. Практическая информация по сортам винограда. Всем мира и добра!
29. Синие многолетние цветы. Голубые и синие цветы у наших ног
30. Каким бывает капельный полив и как его установить? В чем преимущества
31. Средство от ожогов ― действуем быстро и правильно. Оказание первой помощи при ожогах
32. Гортензия крупнолистная сорта посадка и уход в открытом грунте. Сорта гортензии крупнолистной
33. Можно ли вырастить Лиатрис дома в горшке. Лиатрис посадка и уход
34. Закладка молодого плодового сада и уход за ним. Уход за плодовыми деревьями
35. Груша соседство с другими деревьями и кустами. Добавление статьи в новую подборку
36. Работы в цветнике в сентябре в подмосковье. Работы в цветнике в сентябре
37. Посадка весной луковичных цветов. 6 луковичных и клубневых цветов для весенней посадки
38. Гиппеаструм период время покоя. Уход за гиппеаструмом по сезонам
39. Гортензия в средней полосе россии. Как выбрать «свою» крупнолистную гортензию?
40. Посадка земляники осенью сроки. Плюсы осенней посадки
41. Комнатные растения гортензия садовая. Освещение и размещение
42. Где на участке посадить яблоню. Выбор места для посадки
43. Условия содержания Каланхоэ. Каланхоэ - условия содержания и уход
44. Когда сажать годецию в открытый грунт. Как правильно посадить годецию на рассаду 
45. Проект сада плодового. Обустройство плодового сада
46. Когда выкапывать тюльпаны и нарциссы
47. Прострел цветок выращивание из семян. Выращиваем прострел из семян
48. Когда сажать клубнику по лунному календарю 2019. Подготовка семян клубники на рассаду в домашних условиях
49. Топинамбур когда выкапывать на еду. Пошаговая инструкция выкапывания клубней
50. Гибискусы голландские сорта. Виды и сорта гибискуса