Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Варение из топинамбура

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Сколько видов растений и животных на Земле. Сколько видов живых организмов на Земле?
2. Расстояние от деревьев до забора. Регламенты
3. Выращивание сингониума в домашних условиях. Условия выращивания комнатных сингониумов
4. Цветок сингониум уход в домашних условиях. Правила ухода
5. Как распланировать сад плодовых деревьев. Все нюансы планировки плодового сада на участке.
6. Барельеф на стене своими руками. Общая технология создания барельефа
7. Зимние сорта яблонь. Общие свойства яблонь поздних сортов
8. 10 продуктов для здоровья печени. Врач перечислила топ-10 продуктов для здоровья печени
9. Органический компост, как удобрение для почвы. Применение компоста в огороде, в цветнике, в саду
10. Как правильно посадить тую и обеспечить.. Как правильно сажать тую
11. Советы косметолога по уходу за кожей на каждый день. Общие рекомендации по уходу для тех, кто хочет замедлить старение
12. Аспаркам инструкция по применению. Аспаркам-L инъекции : инструкция по применению
13. Уход за стареющей кожей. По каким причинам происходит преждевременное старение кожи?
14. Виноград сорта морозостойкие. Лучшие представители
15. 7 важных советов по уходу за комнатными растениями зимой. Доминанты
16. Нарциссы в ландшафтном дизайне. Использование нарциссов в дизайне сада
17. Комнатные растения в ноябре, какие цветы не требовательны к особым условиям содержания
18. Зимний уход за комнатными растениями. Уход за комнатными растениями зимой
19. Таблица по уходу за комнатными растениями. Основные правила грамотного  ухода за комнатными растениями и цветами. Уход за растениями во время отпуска. Правильный уход за комнатными цветами и растениями — гарантия их благополучия, вашего успеха и здоровья.
20. Уход за комнатными растениями в декабре. Добавление статьи в новую подборку
21. Лосиный навоз, как удобрение в огороде. Навоз Лося (лосиный) в городе Москве
22. Мискантус сахароцветный robustus. Мискантус сахароцветковый (Miscanthus sacchariflonis)
23. Что такое биогумус и как его применять. Химический состав удобрения
24. Какую пользу могут принести сорняки в саду и огороде. Добавление статьи в новую подборку
25. Навоз для обогрева парника. Обогрев парников
26. Как правильно приготовить компост и правила его применения. Добавление статьи в новую подборку
27. Грибная икра через мясорубку на зиму. Классический рецепт икры из грибов
28. Янтарная кислота для роста. Инструкция по применению янтарной кислоты для растений
29. Икра из белых грибов на зиму. Грибная икра с морковью и луком на зиму через мясорубку «Как у бабушки»
30. Лучшие сорта гортензии метельчатой. Метельчатая гортензия: лучшие сорта с фото
31. Самые зимостойкие сорта гортензий. ОСОБЕННОСТИ ВЫРАЩИВАНИЯ МОРОЗОСТОЙКИХ ГОРТЕНЗИЙ
32. Посадка годеции в открытый грунт. Общее описание
33. Мучнистая роса рододендрона. Мучнистая роса
34. Можно ли вырастить Лиатрис дома в горшке. Лиатрис посадка и уход
35. 5 быстрых способов размножить тую в домашних условиях. Подходящее время для размножения
36. Самые урожайные сорта черешни. Добавление статьи в новую подборку
37. Груша соседство с другими деревьями и кустами. Добавление статьи в новую подборку
38. Ранние сорта персика. Описание групп персика
39. Виноград Гусар описание сорта. Оригинальный Кураж и уникальный Гусар
40. Гиппеаструм красный ожог лечение. Красная гниль амариллисовых
41. Дом на 3 сотках. Дом на 3-4 сотках –, как составить проект. Особенности планирования
42. Бальзамин уход осенью. Бальзамин
43. Цветник работы в сентябре. Работа в цветнике
44. Морозостойкие сорта винограда ранние. История создания и особенности селекции
45. Лилейник тетраплоид, что это. Семейство: Гемерокаллисовые
46. Девичий виноград размножение черенками осенью. Метод черенкования
47. Обрезка на пень это, как.
48. Зола раскисляет почву или нет. Как раскислить почву?
49. Гаура цветок, как сохранить зимой. Гаура
50. Крокосмия хранение зимой. Описание популярных садовых видов и сортов