Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Варение из топинамбура

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Первыми наземными растениями были.. Эволюция органического мира в протерозойской и палеозойской эрах
2. Когда подкармливать розы навозом. Удобрение роз навозом
3. Самые большие растения в мире. Зеленые великаны: самые большие растения мира
4. Как правильно сажать садовые деревья. Как составить план посадки деревьев
5. Как правильно посадить дерево весной. Подготовка ямы
6. Планировка сада и огорода. Планировка огорода на дачном участке: готовые схемы для практичной и эффективной планировки своими руками
7. Особенности посадки саженцев плодовых деревьев. Время посадки саженцев
8. 6 вариантов размножения флоксов. Размножение флоксов черенками: правила и пошаговая инструкция
9. Туториал по рисовке 3D рыбок на эпоксидной смоле. Как сделать 3D-картину из эпоксидной смолы и акриловой краски
10. Как нарисовать АКВАРИУМ с рыбками. Рисуем АКВАРИУМ
11. Цветок декабрист уход в домашних условиях. Как поливать декабрист
12. Уход за декабристом во время цветения. Правила ухода за декабристом в домашних условиях
13. Как посадить дикий виноград. Где посадить дикий виноград
14. Английские розы для подмосковья. Самые красивые английские розы Остина и их характеристики
15. Как пересаживать боярышник. Посадка саженца боярышника
16. Как вносить навоз и в какое время. Как вносить свежий навоз в землю
17. Навоз, как органическое удобрение на даче. Навоз: как приготовить удобрение на даче или дома
18. Конский навоз, как удобрение. Особенности конского навоза и преимущества
19. Посадка и уход за туей осенью. Как выбрать саженец для посадки туи осенью
20. Посадка туи в открытый грунт весной и летом. Когда лучше всего высаживать тую: сроки, агротехнические правила
21. Слива испанка описание сорта. Лучшие сорта слив — самые вкусные, крупные и урожайные
22. В частном доме холодные полы, что делать. Причина №3. Недостаток утепления
23. Чем удобрить цветы осенью. Осенняя подкормка цветов
24. Семена туи, как посадить. Плюсы и минусы выращивания туи из семян
25. Как ухаживать осенью за цветами комнатными. Добавление статьи в новую подборку
26. Чем удобрить землю весной. Когда вносить удобрения
27. Саженец персика Донецкий желтый. Персик Донецкий желтый: описание и характеристики. Магазин ПосадиКа
28. Мелкие луковицы тюльпана, что делать. Как размножать тюльпаны детками
29. Особенности посадки хвойных крупномеров зимой. Зимняя посадка хвойных крупномеров: бережно и безопасно
30. Растения у которых едят листья. Школа выживания: Съедобные растения, или что можно есть в лесу
31. Икра грибная на зиму с болгарским перцем. Грибная икра из вареных грибов — самый вкусный рецепт
32. Грибная икра из маринованных грибов. Пошаговые рецепты приготовления икры из груздей на зиму
33. Почему озимый чеснок вырос мелким и как этого избежать в новом сезоне
34. Как правильно употреблять чеснок. Чеснок
35. Как посадить тую осенью в открытый грунт. Сроки посадки
36. Уход за лиатрисом осенью. Посадка лиатриса в открытый грунт луковицами
37. Особенности выращивания лиатриса в открытом грунте. Особенности посадки
38. Схема планировки сада и огорода 4,5,6,10 и 15 соток. Грамотно планируйте
39. Какие плодовые деревья нельзя сажать рядом друг с другом. Схема совместимости деревьев и кустарников
40. Персик донецкий желтый отзывы. 5 лучших сортов персика
41. Какого цвета черешня. Как выглядит черешня и как ее выращивать?
42. Сорта моркови для зимнего посева. Сорта моркови для подзимнего посева
43. Сорта моркови для подзимнего посева. Что даёт осенний посев моркови
44. Убирать листву или нет. Опавшие листья в саду – взвесим за и против
45. Опрыскивание сада от вредителей и болезней по срокам. Сад весной: Обработка деревьев от вредителей и болезней (в таблицах)
46. Когда выкапывать тюльпаны и нарциссы
47. Как правильно засушить целозию. Объемная сушка растений
48. Посадка однолетников под зиму. Как и когда (в, какие сроки) проводить подзимний посев однолетников
49. Калий и фосфор для растений. Фосфор и калий: зачем они нужны растениям и как их применять
50. Когда сажать нарциссы и тюльпаны. Как и когда сажать тюльпаны и нарциссы осенью.