Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Варение из топинамбура

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Сколько видов животных и растений на земле. Биологи оценили общее количество видов на земле
2. Сингониум в домашних условиях. Описание растения
3. Как вырастить роскошный сингониум. Полезные свойства
4. Делим и пересаживаем флокс шиловидный Полезные статьи. Сроки пересадки
5. Топ натуральных удобрений в шаговой доступности. Природные стимуляторы роста «ОРТОН»
6. Ту мусорные металлические контейнеры. Виды контейнеров
7. Рыба рисунок для детей поэтапно карандашом. Рисование рыбки. Поэтапно для детей
8. Аквариум рисунок для детей карандашом. 5 занятие. Рисуем АКВАРИУМ
9. Конский навоз, как удобрение. Особенности конского навоза и преимущества
10. Как правильно сажать тую в открытый грунт. Как правильно выбрать саженец туи
11. Как и когда сажать тую. Сроки посадки
12. Инструкция по применению Борная кислота порошок 10г. Борная кислота: описание, инструкция, цена
13. 9 способов профилактики заболеваний мочевыделительной системы. Профилактика заболеваний почек
14. Псориаз и современные методы его лечения. Эффективность менее современных методов лечения псориаза
15. Можно ли растворить камни в почках. Как вывести камни из почек без операции: эффективные методы лечения
16. Что происходит с организмом при избытке мочевой ксилоты
17. Размножение туи семенами в домашних условиях. Как вырастить тую из семечки
18. Крупнолистная гортензия в горшке. Красавица, любящая воду
19. Как сажать туи осенью семенами. Размножение и посадка туи
20. Рецепт икра из грибов с болгарским перцем на зиму. Икра из вареных грибов с морковью и луком
21. Как усилить иммунитет у ребенка. Причины ослабления иммунитета у детей
22. Почему озимый чеснок вырос мелким и как этого.. 3 главные ошибки: почему озимый чеснок вырастает мелким
23. Синдром жжения в полости рта. Диагностика жжения во рту
24. Сорт груши джулия. НАРОДНАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ СОРТОВ ГРУШИ
25. Когда сажать годецию прямым посевом семян в открытый грунт. Посев на рассаду: Когда и как?
26. Нужен ли дренаж для спатифиллума. Как правильно пересаживать спатифиллум
27. Лучшие сорта винограда для северного виноделия. Всем мира и добра!
28. Принципы планировки сада и огорода на загородном участке. Зонирование пространства
29. Подготовка почвы и посадка плодовых деревьев в саду. Подготовка почвы к посадкам
30. Самые урожайные сорта черешни. Добавление статьи в новую подборку
31. Самые урожайные сорта вишни. Кустовые сорта вишни для Средней полосы
32. Ямочный персик, что это. Как выглядит нектарин и как выращивать дерево?
33. Picea pungens ель. Ель колючая: лучшие сорта, фотокаталог с описанием
34. Как посадить мускарики тюльпаны в сентябре. 2 Подготовка почвы
35. Шкафчики для раздевалок спортзал. Шкафчики для раздевалок
36. Червячки в клубнике. Признаки появления и методы борьбы с нематодой на клубнике
37. Подготовка садовых деревьев и кустарников к зиме. Подготовка плодовых деревьев к зиме
38. Дом из оцилиндрованного бревна. Как выбрать бревна для дома
39. Плюсы и минусы рулонного газона. Посевной газон
40. Виноград Потапенко все сорта. Re: Амурский виноград селекции А.И Потапенко
41. Гортензия метельчатая самая красивая. Сорта гортензии метельчатой самые красивые и устойчивые для посадки в саду
42. Как пересадить боярышник осенью. Как вырастить боярышник самостоятельно
43. Подготовка кустарников и деревьев к зиме. Как правильно подготовить к зиме
44. Удобрение пролонгированного действия для цветов. Ассортимент пролонгированных удобрений
45. Варенье из облепихи и черноплодной рябины. Варенье из черноплодной рябины: 12 рецептов
46. Миксбордер с флоксами. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ФЛОКСОВ В ЦВЕТОЧНОМ ОФОРМЛЕНИИ
47. Розы в тенистом саду. Английские розы для тенистых мест
48. Какая корневая система у киви. Посадка киви: на что обратить внимание
49. Лишайники на коре деревьев это паразиты. Немного о лишайниках
50. Растение с синими или голубыми цветками. 42 растения с синими цветками