Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Варение из топинамбура

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше сажать боярышник весной или осенью. Боярышник садовый крупноплодный — описание растения
2. Графика и рисунки в ванной на плитке и стене. Роспись стен
3. Сорт винограда северный белый. Белый северный вид
4. 10-ка лучших сверхранних сортов для северного виноградарства. Re: 10-ка лучших сверхранних сортов для северного виноградар
5. Размножение девичьего винограда отводками. Девичий виноград: размножение, посадка и уход. Как размножить «потомков» садов Семирамиды
6. Как размножить крупнолистную гортензию. Нюансы и сроки осеннего размножения древовидной, метельчатой и крупнолистной гортензии
7. Стильные сады в подмосковье. Обворожительный сад в Подмосковье! Есть к чему стремиться
8. Сроки посадки лука севка в 2019 году. Когда сажать лук-севок весной
9. Как и когда сажать тую. Сроки посадки
10. Почему Плесневеет хлеб. Плесень. Плесневеет хлеб. Почему? 3 простых шага, как этого избежать.
11. Можно ли капать борную кислоту в ухо ребенку. Лечение отита
12. Борная кислота для дачных дел. Борная кислота от муравьев и других насекомых
13. Советы экспертов при лечении прыщей. Что можно сделать дома
14. Почему чеснок не растет. Яровой чеснок: важные особенности выращивания . Основные ошибки дачников при посадке
15. Слива испанка описание сорта. Лучшие сорта слив — самые вкусные, крупные и урожайные
16. Нарциссы в ландшафтном дизайне. Использование нарциссов в дизайне сада
17. Как ухаживать за комнатными растениями зимой
18. Помогаем комнатным растениям пережить зиму. Сократите полив комнатных растений зимой
19. Годится ли свиной навоз на роль удобрения?
20. Пищевые отходы, как удобрение на огороде. Добавление статьи в новую подборку
21. Использование перегноя в саду и в огороде. Выбираем лучшее удобрение
22. 10 важных вопросов о натуральных удобрениях. Добавление статьи в новую подборку
23. Навоз для обогрева парника. Обогрев парников
24. Икра из белых грибов с острым перцем и овощами. Икра из белых грибов
25. Мелкие луковицы тюльпана, что делать. Как размножать тюльпаны детками
26. Грибная икра из опят с болгарским перцем. Грибная икра из опят – самый вкусный рецепт
27. Как и где хранить топинамбур. Где хранить топинамбур зимой и летом?
28. Почему чеснок зеленеет при мариновании. Маринованный чеснок посинел: причины
29. Гортензия крупнолистная сорта посадка и уход в открытом грунте. Сорта гортензии крупнолистной
30. Огурцы на ветке. Россыпь привлекательных и вкусных малышей — огурцы Детки на ветке F1: отзывы о выращивании, описание сорта
31. Как и когда правильно сажать тую осенью. Как правильно посадить тую осенью в открытый грунт: пошаговая инструкция
32. Подготовка почвы и посадка плодовых деревьев в саду. Подготовка почвы к посадкам
33. Основные принципы планировки плодового сада. Разбиваем плодовый сад
34. Сорта зимних яблонь. Общие свойства яблонь поздних сортов
35. Сорт винограда натали. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
36. Когда можно пересаживать боярышник. Как вырастить боярышник самостоятельно
37. Гиппеаструм красный ожог лечение. Красная гниль амариллисовых
38. Земля для пересадки комнатных растений. Определиться, нужна ли пересадка и какая
39. Туя брабант желтеет хвоя. Почему туя стала терять свою декоративность и начала желтеть 
40. Выгонка ландышей к Новому году. Выгонка ландышей в зимнее время
41. Когда выкапывать тюльпаны и нарциссы
42. Как правильно засушить целозию. Объемная сушка растений
43. Сорта западной туи. Туя западная: лучшие сорта, советы по посадке и уходу
44. Пестролистная бегония уход. Пестролистные бегонии: как ухаживать
45. Варенье из облепихи и черноплодной рябины. Варенье из черноплодной рябины: 12 рецептов
46. Как собрать семена туи для посадки. Как вырастить тую из семян в домашних условиях
47. Сорта груша яблоко. Выбор сорта яблони и груши для посадки в сад
48. Калина сладкоплодная дачная. Сладкоплодная калина
49. Как засушить целозию гребенчатую. Целозия гребенчатая
50. Как растут виноградники. Выбор места