Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Варение из топинамбура

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. 10 важных правил посадки деревьев от опытного садовника. 10 правил посадки плодовых деревьев
2. Особенности ухода за пышнолистной лианой. Виды и сорта фото
3. Топ натуральных удобрений в шаговой доступности. Природные стимуляторы роста «ОРТОН»
4. Как нарисовать рыбку карандашом. Как нарисовать рыбу карандашом поэтапно для начинающих?
5. Урожайность яблок с 1 га интенсивного сада. Яблоневый сад, как бизнес: ключевые моменты и возможности
6. Как правильно ухаживать за декабристом в домашних условиях. Немного о растении
7. Как посадить и развести девичий виноград на своем участке. Девичий виноград — выращивание
8. Как размножить девичий виноград осенью. Метод черенкования
9. Посадка и уход за туей осенью. Как выбрать саженец для посадки туи осенью
10. Виноград Амурский Потапенко- сорта винограда. Виноград Амурский Потапенко – описание сорта
11. Какие растения можно сажать рядом, а какие нельзя таблица. Совместимость культур при посадке
12. Посадка семян туи в сентябре октябре в домашних условиях. Туя из семян с Алиэкспресс – это возможно
13. Чем удобрить цветы осенью. Осенняя подкормка цветов
14. Нарциссы в ландшафтном дизайне. Использование нарциссов в дизайне сада
15. Зимний уход за комнатными растениями. Уход за комнатными растениями зимой
16. Особенности навоза и перегноя. Навоз в качестве удобрения
17. Куриный помёт для удобрения почвы. Преимущества и недостатки
18. 10 важных вопросов о натуральных удобрениях. Добавление статьи в новую подборку
19. Почему чеснок вырастает мелкий?
20. Какие продукты влияют на запах тела. Названы продукты, которые заставляют потеть и плохо пахнуть
21. Лучшие сорта крупнолистных гортензий для средней полосы. Общие правила посадки и ухода
22. Туя посадка семян и уход в открытом грунте. Пересадка в открытый грунт
23. Посадка крупномеров в Москве и области. Посадка крупномеров
24. Вишня Виктория описание сорта. Вишня Виктория
25. Виноград нина описание сорта. Особенности сорта
26. Жимолость красная съедобная или нет. Жимолость съедобная красная
27. Нарциссы на клумбе с другими цветами. Нарцисс: использование в дизайне сада
28. Как на плитку наклеить мозаику на. Материалы и инструменты для приклеивания мозаичной плитки
29. Нужен ли в частном доме тамбур. Что называют тамбуром в частном доме
30. Какой твердотопливный котел лучше для отопления частного дома. Лучшие твердотопливные котлы цена/качество
31. Без рубрики полив от саженца до взрослого дерева. Полив молодых саженцев плодовых деревьев в саду
32. Обелиск в саду. Садовый обелиск для клематиса своими руками
33. Плетистая роза для начинающих. Плетистые розы: сорта, советы по выбору и уходу
34. Розы красно белые. 12 лучших двухцветных сортов роз для вашего сада
35. Когда в 2019 году сажать лук. Требования к почве
36. Счеты из конфет и сушек своими руками. Букет из конфет.Счеты. Мастер-класс - Красивые шедевры от мастеров рукоделия — LiveJournal
37. Плюсы и минусы рулонного газона. Посевной газон
38. Сроки посадки садовой земляники осенью. Когда и как посадить клубнику осенью в открытый грунт
39. Как сажать тую семенами. Подготовить семена
40. Когда выкапывать тюльпаны и нарциссы
41. Сорта западной туи. Туя западная: лучшие сорта, советы по посадке и уходу
42. Что делать с бальзамином осенью. Бальзамин
43. Посадка нарциссов осенью в грунт в контейнерах. Сроки посадки нарциссов осенью
44. Посадка однолетников под зиму. Как и когда (в, какие сроки) проводить подзимний посев однолетников
45. Лилейник тетраплоид, что это. Семейство: Гемерокаллисовые
46. Как пересадить боярышник осенью. Как вырастить боярышник самостоятельно
47. Букет из гребенчатой целозии. Целозия — выращивание из семян и рассады, посадка в грунт и правила ухода + 80 фото
48. Салат Провансаль из капусты с огурцом. Капуста Провансаль быстрого приготовления — классический рецепт
49. Отвар из крыжовника. Отвар крыжовника
50. Нарциссы с чем посадить на клумбе. Сажаем в клумбу.