Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Варение из топинамбура

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Где лучше посадить боярышник на участке. Как сажать и ухаживать за боярышником
2. Как правильно сажать садовые деревья. Как составить план посадки деревьев
3. Плюсы и минусы персика донецкий. Описание
4. Как правильно посадить деревья на участке. На каком расстоянии сажать деревья и кусты
5. Как рассадить плодовые деревья на участке. Когда сажать саженцы плодовых деревьев весной
6. Как правильно посадить плодовые деревья на своём участке. Добавление статьи в новую подборку
7. Особенности посадки саженцев плодовых деревьев. Время посадки саженцев
8. Цветок декабрист уход в домашних условиях. Как поливать декабрист
9. Как ухаживать за цветком декабрист. Добавление статьи в новую подборку
10. Всё о девичьем винограде. Девичий виноград: посадка уход в саду, виды и сорта
11. Осенние кустарники и деревья. Добавление статьи в новую подборку
12. Кустарники цветущие юга. Список красивых декоративно-цветущих кустарников для сада
13. Рецепты блюд с облепихой для крепкого здоровья. Облепиха: рецепты
14. Осенняя ромашка высокая. Канадская ромашка - самая крупная ромашка
15. Свиной навоз, как удобрение. Свиной навоз применение на дачном участке
16. Что делать с туями в конце лета и осенью. Добавление статьи в новую подборку
17. Виноград для северных регионов. Лучший сладкий кишмиш для севера: выбираем виноград на десерт
18. Что можно подкормить навозом. Что такое компостирование навоза и как понять, что он созрел?
19. Отзывы о применении борной кислоты для помидоров и огурцов. Борная кислота для огурцов: 10 рецептов для опрыскивания и полива
20. Инструкция по применению Борная кислота порошок 10г. Борная кислота: описание, инструкция, цена
21. Посадка семян туи в сентябре октябре в домашних условиях. Туя из семян с Алиэкспресс – это возможно
22. БРУСНИКИ ЛИСТЬЯ инструкция по применению. Инструкция по применению БРУСНИКИ ЛИСТЬЯ (FOLIA VITIS IDAEAE)
23. Вакцинация домашних животных. Вакцинация собак и кошек
24. Помогаем комнатным растениям пережить зиму. Сократите полив комнатных растений зимой
25. Уход осенью за комнатными цветами. Уход за комнатными растениями осенью, которым не нужен прохладный период покоя
26. Можно ли употреблять в пищу личинки майского жука. Стадии развития майского жука — личинки и имаго Вред огороду приносят и взрослые жуки, и их личинки.
27. Что внести в почву осенью. Добавление статьи в новую подборку
28. Голубике нужен ли опылитель. Мой опыт выращивания голубики.
29. Грибная икра с овощами на зиму. Грибная икра на зиму из лисичек с морковью и луком
30. Грибная икра из вареных грибов на зиму. Грибная икра с луком и морковью через мясорубку на зиму
31. Почему чеснок вырастает мелкий?
32. Декоративные луки в дизайне сада. Самые красивые декоративные луки для посадки в цветник осенью
33. Поздние сорта абрикоса. Ранние сорта абрикосов
34. Один виноград описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
35. Какие деревья нельзя сажать рядом друг с другом. У груши тоже есть свои «нелюбители», которые плохо влияют на ее рост: Барбарис. У кустарника большое количество схожих с грушей болезней и вредителей, поэтому такое соседство точно не сулит ничего хорошего.
36. Биотуалет зимой на даче. Модели устройств
37. Как посадить мускарики тюльпаны в сентябре. 2 Подготовка почвы
38. Стены дома из чего строить. Кирпич
39. Нужен ли в частном доме тамбур. Что называют тамбуром в частном доме
40. Что лучше дом из СИП-панелей или каркасный. Дом из СИП-панелей или каркасный: в чем отличия и что лучше?
41. Комнатные растения гортензия садовая. Освещение и размещение
42. Когда в 2019 году сажать лук. Требования к почве
43. Когда садить нарциссы и крокусы. Садим в открытый грунт нарциссы, тюльпаны и крокусы осенью. Как правильно?
44. Защита от иксодовых клещей. Клещ иксодовый (энцефалитный)
45. Осенние ромашки, как называются. Левкантемелла - гигантская осенняя ромашка
46. Как собрать семена туи для посадки. Как вырастить тую из семян в домашних условиях
47. Карликовые сорта метельчатой гортензии. Гортензия метельчатая: лучшие сорта и уход в открытом грунте
48. Посадка тюльпанов и крокусов осенью. Садим в открытый грунт нарциссы, тюльпаны и крокусы осенью. Как правильно?
49. Лучшая краска для побелки деревьев. Побелка деревьев. Тестируем составы
50. Дегустационные оценки сортов яблок. Re: Дегустация сортов (МОИП)