Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты с топинамбуром

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше сажать боярышник весной или осенью. Боярышник садовый крупноплодный — описание растения
2. Основные царства живых организмов. Что такое царства живой природы
3. Котел газовый Каракан. Особенности твердотопливных котлов Каракан
4. Как правильно посадить дерево весной. Подготовка ямы
5. Как правильно посадить деревья на участке. На каком расстоянии сажать деревья и кусты
6. Какой Можжевельник самый полезный. Ботаническое описание растения, фото
7. Ту мусорные металлические контейнеры. Виды контейнеров
8. Можно ли размножать виноград зелеными черенками летом. Заготовка и хранение черенков винограда
9. Когда цветет декабрист в домашних условиях. Уход за декабристом в домашних условиях
10. Уход за декабристом осенью и зимой. Комнатные растения. Уход за декабристом осенью и зимой
11. О размножении девичьего винограда. Посадка, выращивание и размножение девичьего винограда
12. Всё о девичьем винограде. Девичий виноград: посадка уход в саду, виды и сорта
13. Летний черенок дикого винограда. Описание и характеристика
14. Облепиховое МАСЛО инструкция по применению. Описание препарата ОБЛЕПИХОВОЕ МАСЛО (HIPPOPHAES OLEUM)
15. Как хранить навоз конский. Состояние и разновидности навоза
16. Органический компост, как удобрение для почвы. Применение компоста в огороде, в цветнике, в саду
17. Что можно удобрять навозом в разные времена года. Можно ли вносить навоз в почву
18. Как высадить тую из горшка в грунт. Посадка туи
19. Описание БОРНАЯ КИСЛОТА показания. Описание препарата БОРНАЯ КИСЛОТА (BORIC ACID)
20. БРУСНИКИ ЛИСТЬЯ инструкция по применению. Инструкция по применению БРУСНИКИ ЛИСТЬЯ (FOLIA VITIS IDAEAE)
21. Сорта смородины устойчивые к болезням и вредителям. Морозостойкость и устойчивость к вредителям
22. Сорта чайно гибридных роз для Подмосковья. Чайно-гибридные
23. Когда сажать тюльпаны и лилии осенью. Когда сажают тюльпаны и лилии в грунт
24. Уличная гортензия уход в домашних условиях. Уход за гортензией в домашних условиях
25. Какие бывают удобрения для сада и огорода. Минеральные удобрения
26. Ель колючая сорта. Описание голубой ели
27. Можно ли сажать тую зимой. Особенности посадки туи осенью
28. Грибная икра из варенных грибов. Ингредиенты
29. Почему зеленеет чеснок при готовке и опасно ли его есть. Почему при готовке чеснок зеленеет?
30. Распространенные сорта крупнолистной гортензии. Особенности сортов крупнолистной гортензии
31. Как высаживать рассаду годеции в открытый грунт. Когда сеять годецию на рассаду
32. Как правильно вырастить годецию в открытом грунте. Посадка годеции — советы по уходу в открытом грунте
33. Выращивание цветов годеции из семян. Выращивание годеции из семян
34. Особенности выращивания лиатриса в открытом грунте. Особенности посадки
35. Как правильно посадить лиатрис и ухаживать за ним. Описание - как выглядит
36. Все, что нужно знать о посеве туи. Подготовка места для посадки
37. Как выращивают туи из семян в домашних условиях. Как ухаживать за посевами туи
38. Как вырастить тую из семян в домашних условиях
39. Как посадить тую семенами. Выбор сорта
40. Самые вкусные яблоки. 10 самых вкусных сортов яблок на дегустационном марафоне
41. Вишня и малина совместимость при посадке. Какие деревья рекомендуется сажать рядом с вишней, а каких соседей надо исключить
42. Кордонная формировка винограда. Формировка винограда горизонтальным кордоном
43. Камассия лейхтлина альба. Знакомьтесь, камассия: особенности красоты, сорта с фото
44. Чтоб построить дом сколько надо денег. Стоимость земельного участка и первоначальных вложений
45. Мухосед на яблоках. …и, как с ним бороться
46. Как перезимовать гортензии в горшке. Хранение на балконе
47. Розы растут в тени. Английские розы для тенистых мест
48. Выгонка ландышей к Новому году. Выгонка ландышей в зимнее время
49. Эффективность применения биопрепаратов. Биопрепараты в современном земледелии
50. Растение с синими или голубыми цветками. 42 растения с синими цветками