Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты с топинамбуром

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Сколько видов животных и растений на земле. Биологи оценили общее количество видов на земле
2. Сколько различных видов растений существует на земле. Основные виды
3. Расстояние от деревьев до забора. Регламенты
4. Сингониум в домашних условиях. Описание растения
5. Описание сингониума и его выращивание в доме. Описание и происхождение растения
6. Как распланировать сад плодовых деревьев. Все нюансы планировки плодового сада на участке.
7. Флоксы, как делить. Деление куста
8. Декабрист цветок уход в домашних условиях. Как ухаживать за цветком декабрист в домашних условиях
9. Как правильно ухаживать за декабристом в домашних условиях. Немного о растении
10. Как сажать дикий виноград. Выращивание дикого винограда
11. Английские розы для подмосковья. Самые красивые английские розы Остина и их характеристики
12. Персик мичуринский описание сорта. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
13. Вырастить помидоры дома. Помидоры на подоконнике от А до Я
14. Полезные свойства облепихи для здоровья. В чем польза облепихового масла
15. Здоровые и красивые волосы. Здоровые волосы. Красивые волосы.
16. Свиной навоз, как удобрение. Свиной навоз применение на дачном участке
17. Какой тканью красить яйца. Как покрасить яйца лоскутами?
18. Когда сажать тую весной и осенью. Общие правила ухода
19. Посадка туи весной и особенности ухода за ней. Вечнозеленая красавица туя – краткие сведения
20. Как посадить плодовые деревья на участке. Подготовка ямы
21. Почему Плесневеет хлеб. Плесень. Плесневеет хлеб. Почему? 3 простых шага, как этого избежать.
22. 8 способов применения борной кислоты в саду и огороде. Зачем и как использовать борную кислоту для растений
23. Подкормка роз и лучшие удобрения для роз. «Глория»
24. Долгоносик малинно земляничный. Кто такие долгоносики?
25. Функции печени В нормализации избыточного веса. Причины возникновения жировой болезни печени
26. Пищевые отходы, как удобрение на огороде. Добавление статьи в новую подборку
27. Когда лучше сажать тую. Посадка туи –, как где и когда сажать туи
28. Какую пользу могут принести сорняки в саду и огороде. Добавление статьи в новую подборку
29. Саженец персика Донецкий желтый. Персик Донецкий желтый: описание и характеристики. Магазин ПосадиКа
30. Мелкие луковицы тюльпана, что делать. Как размножать тюльпаны детками
31. Особенности посадки хвойных крупномеров зимой. Зимняя посадка хвойных крупномеров: бережно и безопасно
32. Как лечить первые признаки простуды. Причины насморка и респираторных инфекций
33. Чтобы чеснок вырос крупным. Выращивание крупного чеснока на огороде
34. Как правильно разбить фруктовый сад на участке. Составление плана
35. Какие деревья можно сажать рядом друг с другом. Причины несовместимости деревьев
36. Сорта зимних яблонь. Общие свойства яблонь поздних сортов
37. Груша соседство с другими деревьями и кустами. Добавление статьи в новую подборку
38. Самое вкусное яблоко. 50 сортов яблок с фото и описаниями
39. Летние сорта яблони. 50 сортов яблок с фото и описаниями
40. Сорт осенних груш. Добавление статьи в новую подборку
41. Формирование куста розы
42. Камассия посадка и уход в открытом грунте. Редкая гостья цветников – камассия
43. Дом из оцилиндрованного бревна. Как выбрать бревна для дома
44. Обои для дома деревянного. Краткое описание
45. Узкие шкафчики для раздевалок. Шкафчики для раздевалок
46. Подготовка кустарников и деревьев к зиме. Как правильно подготовить к зиме
47. Когда сажать нарциссы тюльпаны крокусы. Посадка тюльпанов, нарциссов и других луковичных
48. Крокосмия хранение зимой. Описание популярных садовых видов и сортов
49. Карандаш выкройка подушка. Подушка-карандаш в детскую своими руками
50. Карликовые сорта метельчатой гортензии. Гортензия метельчатая: лучшие сорта и уход в открытом грунте