Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты с топинамбуром

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Где лучше посадить боярышник на участке. Как сажать и ухаживать за боярышником
2. Сколько различных видов растений существует на земле. Основные виды
3. Сколько видов растений встречается на земле. Сколько видов растений и животных на Земле?
4. Как правильно посадить яблоню весной. Достоинства и недостатки
5. Выбор горшка для сингониума. Как ухаживать за сингониумом: разбираемся в деталях
6. Можно ли размножать виноград зелеными черенками летом. Заготовка и хранение черенков винограда
7. Как нарисовать АКВАРИУМ с рыбками. Рисуем АКВАРИУМ
8. Как правильно ухаживать за декабристом в домашних условиях. Немного о растении
9. Размножение дикого винограда черенками. Черенками
10. ТОП-11 пребиотиков для кишечника. Роль пробиотиков и пребиотиков при болезнях ЖКТ: от биологии к клинике
11. Осенняя ромашка высокая. Канадская ромашка - самая крупная ромашка
12. Когда сажать тую весной и осенью. Общие правила ухода
13. Борная КИСЛОТА инструкция по применению. Инструкция по применению БОРНАЯ КИСЛОТА (BORIC ACID)
14. Почему хвойные деревья лучше высаживать зимой. Посадка хвойных деревьев: рекомендации по распространённым видам
15. Сорта чайно гибридных роз для Подмосковья. Чайно-гибридные
16. Чем удобрить цветы осенью. Осенняя подкормка цветов
17. Уход за комнатными растениями своими руками. Особенности ухода за комнатными растениями: приемы полива (с фото и видео)
18. Как ухаживать за комнатными растениями зимой
19. Вишня сезон созревания. Ускоряем процесс созревания
20. Уход за комнатными растениями в декабре. Добавление статьи в новую подборку
21. Левкантемелла поздняя или хризантема осенняя поздняя. Что же это за растение?
22. Какое удобрение для огорода выбрать. Добавление статьи в новую подборку
23. Икра из белых грибов с острым перцем и овощами. Икра из белых грибов
24. Чем придать дереву цвет. Как изменить цвет древесины?
25. Янтарная кислота для роста. Инструкция по применению янтарной кислоты для растений
26. Грибная икра на зиму с морковью и луком. Грибная икра с овощами
27. Особенности посадки хвойных крупномеров зимой. Зимняя посадка хвойных крупномеров: бережно и безопасно
28. При каком холестерине надо начинать пить статины. Нужно ли следить за холестерином здоровым людям?
29. Почему зеленеет чеснок при готовке и опасно ли его есть. Почему при готовке чеснок зеленеет?
30. Самые зимостойкие сорта гортензий. ОСОБЕННОСТИ ВЫРАЩИВАНИЯ МОРОЗОСТОЙКИХ ГОРТЕНЗИЙ
31. Беспроблемный сад из красивых гортензий. Сорта и виды гортензий
32. Как высаживать рассаду годеции в открытый грунт. Когда сеять годецию на рассаду
33. Как посадить лиатрис осенью. Семенной способ
34. Лиатрис колосковый посадка и уход в открытом грунте. Сорта и виды
35. Лиатрис уход осенью подготовка к зиме. Лиатрис: восхитительные метёлки для клумб и живых изгородей
36. Туя посадка семян и уход в открытом грунте. Пересадка в открытый грунт
37. Туя посадка осенью семенами. Подготовить семена
38. Как выращивают туи из семян в домашних условиях. Как ухаживать за посевами туи
39. Как и когда правильно сажать тую осенью. Как правильно посадить тую осенью в открытый грунт: пошаговая инструкция
40. Посадка семян туи осенью. Как сеять?
41. Декоративный плодовый сад в ландшафтном дизайне. Дизайн деревьев в саду на всех этапах создания
42. Какие плодовые деревья нельзя сажать рядом друг с другом. Схема совместимости деревьев и кустарников
43. Самые урожайные сорта черешни. Добавление статьи в новую подборку
44. Сорт персика донецкий желтый. персик донецкий ранний описание сорта фото
45. Какие деревья нельзя сажать рядом друг с другом. У груши тоже есть свои «нелюбители», которые плохо влияют на ее рост: Барбарис. У кустарника большое количество схожих с грушей болезней и вредителей, поэтому такое соседство точно не сулит ничего хорошего.
46. Варенье из калины и облепихи. Варенье с калиной «пятиминутка»
47. Как сажать тую семенами. Подготовить семена
48. Лучшие сорта плетистых роз для Подмосковья. Плетистые розы: сорта для Подмосковья
49. Декабрист температура содержания. Как ухаживать за декабристом
50. Применение костры конопли. Костра