Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты с топинамбуром

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие сорта вишни для ростовской области. Где и какие самоплодные сорта вишни лучше выращивать
2. Ученые подсчитали все растения мира
3. Как посадить дерево правильно. Метод 2 Метод 2 из 4: Подготовка
4. Размножение флоксов черенками летом и осенью. Стеблевыми черенками
5. Как размножить флоксы черенками. Как самому размножить флокс кусочком стебля?
6. Где и как сажать флоксы. Высадка в открытый грунт
7. Графика и рисунки в ванной на плитке и стене. Роспись стен
8. Уход в домашних условиях за цветком декабрист. Уход за декабристом после цветения
9. Живая изгородь из девичьего винограда. Недостатки живой изгороди из винограда
10. Стильные сады в подмосковье. Обворожительный сад в Подмосковье! Есть к чему стремиться
11. Навоз, как органическое удобрение на даче. Навоз: как приготовить удобрение на даче или дома
12. Луизеания посадка и уход. Выращивание луизеании
13. Виноград Амурский Потапенко- сорта винограда. Виноград Амурский Потапенко – описание сорта
14. Дайкон и морковная муха. Описание насекомого
15. Как высадить тую осенью и укрыть на зиму. Как защитить растения
16. Борная кислота для дачных дел. Борная кислота от муравьев и других насекомых
17. Крапивы листья инструкция по применению. Крапивы листья Падис'с фильтр-пакеты : инструкция по применению
18. Боярышника листья с цветками. Боярышник : инструкция по применению
19. Что происходит с организмом при избытке мочевой ксилоты
20. Слива испанка описание сорта. Лучшие сорта слив — самые вкусные, крупные и урожайные
21. Виноград сорта морозостойкие. Лучшие представители
22. Крупнолистовые растения для сада. Добавление статьи в новую подборку
23. Как ухаживать за комнатными растениями осенью. [Растения в доме] Как ухаживать за комнатными цветами осенью?
24. Левкантемелла поздняя или хризантема осенняя поздняя. Что же это за растение?
25. Когда удобрять огород перегноем. Когда вносят перегной: осенью или весной, правила внесения удобрений
26. Навоз в сочетании с опилками. Обогащённые смеси
27. Как улучшить почву на участке. Добавление статьи в новую подборку
28. Икра из белых грибов с острым перцем и овощами. Икра из белых грибов
29. Грибная икра из опят на зиму. Грибная икра из опят с чесноком через мясорубку
30. Синдром жжения в полости рта. Диагностика жжения во рту
31. Киви когда урожай. Создание условий для комнатного содержания
32. Выращивание и размножение гортензии крупнолистной. Размножение гортензии одревесневшими черенками летом
33. Пионы дважды цветущие. Древовидные пионы
34. Годеция выращивание из семян когда сажать и как ухаживать. Основные принципы ухода и посадки годеции
35. Сорт винограда северный ранний. Северный сладкий, описание сорта
36. Как посадить лиатрис осенью. Семенной способ
37. Gardenia crown jewel. Гардения. Уход и выращивание в домашних условиях
38. Посадка крупномеров в Москве и области. Посадка крупномеров
39. Размножение черенками дикого винограда. Уметь правильно размножить: 3 способа
40. Фиалка узамбарская размножение. Размножение узамбарских фиалок
41. Выбор фундамента для дома. Какой выбрать фундамент для частного дома
42. Клематисы с чем сажать. Клематисы и розы
43. Цветник работы в сентябре. Работа в цветнике
44. Обработка клубники перед посадкой горячей водой. Полив земляники кипятком
45. Что делать с бальзамином осенью. Бальзамин
46. Девичий виноград размножение черенками осенью. Метод черенкования
47. Когда сажать крокусы и гиацинты осенью. Пошаговая инструкция посадки гиацинтов  осенью
48. Сорта бородатых ирисов. Ирисовая элита: «космические» и титулованные сорта
49. Зола раскисляет почву или нет. Как раскислить почву?
50. Зимостойкие сорта роз для Подмосковья. 7 самых зимостойких сортов роз для посадки в Подмосковье и севернее