Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты с топинамбуром

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Виноград в ландшафтном дизайне. Какие сорта винограда подойдут для украшения участка
2. Планировка сада и огорода. Планировка огорода на дачном участке: готовые схемы для практичной и эффективной планировки своими руками
3. Похожий на сирень кустарник. Буддлея или осенняя сирень — правила выращивания
4. Материал для стен дома. Выбор материалов для строительства стен частного дома
5. Выбираем место под фруктовые посадки. Стиль
6. Как нарисовать рыб красками. Рисование для детей «Золотая рыбка из сказки» поэтапно с фото
7. Как размножить девичий виноград осенью. Метод черенкования
8. Осенние кустарники и деревья. Добавление статьи в новую подборку
9. Сильно выпадают волосы у женщины. Лечение и профилактика выпадения волос у девушек
10. Как правильно вносить навоз в почву. Подкормка растений конским навозом
11. Когда вносить навоз в почву. Как вносить навоз: основные требования при удобрении почвы органикой
12. Туя посадка в открытый грунт летом и весной. Посадка туи в открытый грунт
13. Виноград для северных регионов. Лучший сладкий кишмиш для севера: выбираем виноград на десерт
14. Почему чеснок не растет. Яровой чеснок: важные особенности выращивания . Основные ошибки дачников при посадке
15. Как избавиться от мешков и синяков под глазами. Как убрать круги филлерами.
16. Лечение поджелудочной железы эффективно и правильно. Клинические проявления хронического панкреатита
17. Что именно при подагре категорически нельзя есть. Диета при подагре, что можно и нельзя (таблица)
18. Как ухаживать за растениями осенью и зимой. Добавление статьи в новую подборку
19. Как самостоятельно вырастить тую из семян. Выращивание туи семенами
20. Уличная гортензия уход в домашних условиях. Уход за гортензией в домашних условиях
21. Как ухаживать за комнатными цветами осенью. [Растения в доме] Как ухаживать за комнатными цветами осенью?
22. Что нельзя класть в компостную яму. Что в компост класть нельзя и почему
23. Основные нюансы использования овечьего навоза.
24. Икра из грибов на зиму. Грибная икра из вареных грибов с помидорами и чесноком
25. Грибная икра на зиму с морковью и луком. Грибная икра с овощами
26. Растения у которых едят листья. Школа выживания: Съедобные растения, или что можно есть в лесу
27. Катерина сорта слив. Сорта слив – 60 сортов 2022 года с описанием и фото
28. Когда сажать луковичные цветы осенью в подмосковье. Сроки посадки луковичных для разных регионов
29. Как правильно употреблять чеснок. Чеснок
30. При каком холестерине надо начинать пить статины. Нужно ли следить за холестерином здоровым людям?
31. Выращивание годеции в открытом грунте. Посев семян годеции в грунт
32. Уход за годецией в открытом грунте. Почему не обойтись без марганцовки?
33. Выбириаем сорт винограда для северных регионов. ПЕРСПЕКТИВНЫЕ СОРТА ВИНОГРАДА ДЛЯ CЕВЕРНОГО ВИНОДЕЛИЯ И ПРИГОТОВЛЕНИЯ СОКОВ
34. Как правильно заложить сад на участке. Как заложить здоровый сад?
35. Сорта яблонь устойчивые к парше. Наиболее устойчивые к парше и морозам сорта яблонь
36. Летние сорта яблони. 50 сортов яблок с фото и описаниями
37. Размножение черенками дикого винограда. Уметь правильно размножить: 3 способа
38. Фиалка узамбарская размножение. Размножение узамбарских фиалок
39. Грибная икра с болгарским перцем рецепт на зиму. Классический рецепт икры из грибов
40. Обрезка на пенек.
41. Заготовка черенков осенью. Основные сведения о черенках для прививок
42. Планировка плодового сада схема. Законы рационального распределения
43. Стены дома из чего строить. Кирпич
44. Двигатель Стирлинга большой мощности своими руками. Как работает двигатель Стирлинга
45. Счеты из конфет и сушек своими руками. Букет из конфет.Счеты. Мастер-класс - Красивые шедевры от мастеров рукоделия — LiveJournal
46. Как из шишки вырастить кедр. Особенности посадки и ухода
47. Можно ли делить флоксы в сентябре. А ну делись! Как правильно размножать флоксы
48. Девичий виноград размножение черенками осенью. Метод черенкования
49. На клубнике червячки. Признаки появления и методы борьбы с нематодой на клубнике
50. Туи из семян выращивание. Как вырастить тую из семян в домашних условиях