Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты с топинамбуром

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Сколько видов животных и растений обитает на земле. Сколько видов на планете?
2. Сингониум ножколистный уход в домашних условиях. Виды и сорта сингониума
3. Когда сажать лук по Лунному календарю в 2019 году. Когда сажать лук-севок под зиму в 2019 году, чтобы был крупный
4. Кустарники цветущие юга. Список красивых декоративно-цветущих кустарников для сада
5. Как рассадить девичий виноград. Как сажать девичий виноград
6. Как удобрить землю мочевиной. Что такое мочевина (карбамид)?
7. Псориаз и современные методы его лечения. Эффективность менее современных методов лечения псориаза
8. Хвоща полевого трава порошок. Хвоща полевого трава : инструкция по применению
9. Что на огороде можно поливать настоем КРАПИВЫ. Прочие преимущества
10. Виноград сорта морозостойкие. Лучшие представители
11. Какие бывают удобрения для сада и огорода. Минеральные удобрения
12. Навозом для огорода и растений. Какой навоз самый лучший для огорода узнай, чтобы не ошибиться
13. Рулонный газон минусы. Сравнение рулонного и посевного газона
14. Грибная икра с овощами на зиму. Грибная икра на зиму из лисичек с морковью и луком
15. Как сажать туи осенью семенами. Размножение и посадка туи
16. Синие многолетние цветы. Голубые и синие цветы у наших ног
17. Икра грибная на зиму с болгарским перцем. Грибная икра из вареных грибов — самый вкусный рецепт
18. Рецепт грибной икры на зиму из груздей с болгарским перцем. Классический рецепт икры из грибов
19. Правила и схема посадки плодовых деревьев на участке. Планировка сада: на что обращать внимание
20. При каком холестерине надо начинать пить статины. Нужно ли следить за холестерином здоровым людям?
21. Размножение лиатриса своими руками. Семенной способ
22. Лиатрис посадка и уход в открытом грунте размножение семенами. Лиатрис колосковый – посадка и уход в открытом грунте, фото
23. Подготовка хвойников к зиме в подмосковье. Добавление статьи в новую подборку
24. Все, что нужно знать о посеве туи. Подготовка места для посадки
25. Туя посадка осенью семенами. Подготовить семена
26. Декоративный плодовый сад в ландшафтном дизайне. Дизайн деревьев в саду на всех этапах создания
27. Когда созревает вишня. Сбор урожая
28. Работы в цветнике в сентябре в подмосковье. Работы в цветнике в сентябре
29. Размножение черенками дикого винограда. Уметь правильно размножить: 3 способа
30. Когда можно пересаживать боярышник. Как вырастить боярышник самостоятельно
31. Посадка туи осенью из семян. Подготовить семена
32. Роза канина для подвоя. Выбор подвоя: роза канина и другие шиповники
33. Теневыносливые сорта роз. Розарий в полутени: какие сорта роз можно посадить в теневом саду?
34. Планировка плодового сада схема. Законы рационального распределения
35. Посадка земляники осенью сроки. Плюсы осенней посадки
36. Какой брус лучше для дома 150 или 200. Особенности
37. Плетистая роза для начинающих. Плетистые розы: сорта, советы по выбору и уходу
38. Подкормка внекорневая мочевиной. Свойства
39. Туя брабант желтеет хвоя. Почему туя стала терять свою декоративность и начала желтеть 
40. Кто ест лилии. Обсуждение в нашей группе вКонтакте :
41. Городки игра своими руками. Настольная спортивная игра «Городки»
42. Как посадить тую семенами осенью. Пересадка туи
43. Когда начинает плодоносить алыча. Преимущества гибридной алычи
44. Стелющиеся лиственные кустарники. Лучшая вечнозеленая живая изгородь
45. Как обрезать чеснок и лук. Что делать с чесноком после выкопки
46. Гаура цветок, как сохранить зимой. Гаура
47. Посадка тюльпанов и крокусов осенью. Садим в открытый грунт нарциссы, тюльпаны и крокусы осенью. Как правильно?
48. Интенсивный яблоневый сад. Яблоневый сад интенсивного типа
49. Розы кустовые для Подмосковья. 7 самых зимостойких сортов роз для посадки в Подмосковье и севернее
50. Как раскислять почву золой. Чем раскислить почву на огороде