Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты с топинамбуром

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Когда подкармливать розы навозом. Удобрение роз навозом
2. Расстояние от деревьев до забора. Регламенты
3. Деление и пересадка флоксов весной и осенью на другое место. Когда и в какое время года лучше пересаживать флоксы
4. Выбираем место под фруктовые посадки. Стиль
5. Как сажать дикий виноград. Выращивание дикого винограда
6. Самая высокая гортензия метельчатая. Характеристика растения
7. Как пересаживать боярышник. Посадка саженца боярышника
8. Питание для профилактики и лечения панкреатита. Зачем соблюдать диету
9. Чем полезна и опасна облепиха. Ботаническая характеристика
10. Что можно удобрять навозом в разные времена года. Можно ли вносить навоз в почву
11. Когда вносить навоз в почву. Как вносить навоз: основные требования при удобрении почвы органикой
12. Посадка туи весной и особенности ухода за ней. Вечнозеленая красавица туя – краткие сведения
13. Как размножить тую черенками летом и осенью – подробная инструкция
14. Сорта винограда селекции Потапенко. История создания
15. Виноград золотой Потапенко- сорта винограда. Re: Амурский виноград селекции А.И Потапенко
16. Как высадить тую осенью и укрыть на зиму. Как защитить растения
17. Монарда когда цветет. Монарда —, как выращивать садовый бергамот
18. Вакцинация домашних животных. Вакцинация собак и кошек
19. Как правильно ухаживать за комнатными растениями. Что нужно для ухода за комнатными растениями: почва для выращивания
20. Подкормка домашних цветов осенью. Осенняя подкормка комнатных цветов: народные и промышленные удобрения для растений
21. Зимний уход за комнатными растениями. Уход за комнатными растениями зимой
22. Правила зимней посадки крупномеров с комом. Технология посадки крупномеров
23. Навозом для огорода и растений. Какой навоз самый лучший для огорода узнай, чтобы не ошибиться
24. Можно ли сажать тую зимой. Особенности посадки туи осенью
25. Грибная икра через мясорубку на зиму. Классический рецепт икры из грибов
26. Янтарная кислота для роста. Инструкция по применению янтарной кислоты для растений
27. Как сделать капельный полив для огорода своими руками. Как сделать капельный полив для сада и огорода из пластиковых бутылок
28. Грибная икра из опят на зиму. Грибная икра из опят с чесноком через мясорубку
29. Катерина сорта слив. Сорта слив – 60 сортов 2022 года с описанием и фото
30. 6 рецептов грибной икры из груздей на зиму. Грибная икра из груздей — рецепты пальчики оближешь на зиму
31. 5 простых способов укрепить сосуды. 8 продуктов, которые помогут при «забитых» артериях
32. Фото и названия сортов гортензии крупнолистной. Преимущества крупнолистных гортензий в сравнении с другими видами
33. Когда сажать годецию прямым посевом семян в открытый грунт. Посев на рассаду: Когда и как?
34. Лиатрис посадка и уход в открытом грунте. Место посадки и почва
35. Сорт персика донецкий желтый. персик донецкий ранний описание сорта фото
36. Один виноград описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
37. Лучшие сорта яблонь для краснодарского края. Мнения о колонновидных сортах яблонь
38. Какие бывают вишни. Какой бывает вишня и как ее выращивать?
39. Работы в цветнике в сентябре в подмосковье. Работы в цветнике в сентябре
40. Когда собирать физалис овощной. Сорта и виды
41. Грибная икра с болгарским перцем рецепт на зиму. Классический рецепт икры из грибов
42. Выбор фундамента для дома. Какой выбрать фундамент для частного дома
43. Чтоб построить дом сколько надо денег. Стоимость земельного участка и первоначальных вложений
44. Хурма в средней полосе россии. Хурма в средней полосе — зимний фрукт в вашем саду
45. Устойчивые сорта смородины. 50 лучших сортов черной смородины для средней полосы, Подмосковья, Урала и Сибири
46. Как обрезать чеснок и лук. Что делать с чесноком после выкопки
47. Киви обрезка и уход. Как обрезать киви
48. Карандаш выкройка подушка. Подушка-карандаш в детскую своими руками
49. Луковицы нарциссов и тюльпанов. Посадка тюльпанов, нарциссов и других луковичных
50. Пересадка осенью комнатных цветов. Как и когда пересаживать комнатные растения осенью?