Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты с топинамбуром

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Расстояние между деревьями при посадке сада. Факторы, влияющие на расстояние между деревьями в саду при посадке
2. Как правильно посадить плодовые деревья на своём участке. Добавление статьи в новую подборку
3. Как распланировать сад плодовых деревьев. Все нюансы планировки плодового сада на участке.
4. Нарисованные рыбки могут плавать в воде. Конспект занятия по рисованию для детей младшей группы «Рыбки плавают в воде»
5. Устройство отмостки на пучинистых грунтах. Как сделать отмостку на пучинистом грунте?
6. Когда сажать лук по Лунному календарю в 2019 году. Когда сажать лук-севок под зиму в 2019 году, чтобы был крупный
7. Внесение суперфосфата осенью. Когда и сколько вносить суперфосфат
8. Уход за декабристом осенью и зимой. Комнатные растения. Уход за декабристом осенью и зимой
9. Как посадить дикий виноград. Где посадить дикий виноград
10. Всё о девичьем винограде. Девичий виноград: посадка уход в саду, виды и сорта
11. Летний черенок дикого винограда. Описание и характеристика
12. Применение борной кислоты в саду. Добавление статьи в новую подборку
13. Когда сажать тую весной и осенью. Общие правила ухода
14. Как разбить фруктовый сад на даче своими силами. Разбиваем плодовый сад
15. Борная кислота при отите. Современные методы лечения Мы попросили рассказать о том, как сегодня лечат отиты у взрослых врача-оториноларинголога Светлану Комарову. По ее словам, медикаментозная терапия может включать:
16. Лучшие сорта летних яблонь. Мелба (Мельба)
17. Уход за стареющей кожей. По каким причинам происходит преждевременное старение кожи?
18. Сорта смородины устойчивые к болезням и вредителям. Морозостойкость и устойчивость к вредителям
19. Как правильно ухаживать за комнатными растениями. Что нужно для ухода за комнатными растениями: почва для выращивания
20. Крупнолистная гортензия в горшке. Красавица, любящая воду
21. 5 правил ухода зимой за комнатными растениями. Особенности зимнего ухода за комнатными растениями
22. Особенности ухода за комнатными растениями осенью. Особенности ухода за домашними растениями в осеннее время года
23. Навоз в сочетании с опилками. Обогащённые смеси
24. Чем придать дереву цвет. Как изменить цвет древесины?
25. Растения у которых едят листья. Школа выживания: Съедобные растения, или что можно есть в лесу
26. Лучшие рецепты приготовления грибной икры на зиму. Грибная икра без стерилизации на зиму: самые вкусные рецепты
27. Грибная икра из опят. Икра из опят на зиму — 5 рецептов «Пальчики оближешь»
28. Правила и схема посадки плодовых деревьев на участке. Планировка сада: на что обращать внимание
29. Почему чеснок вырастает мелкий?
30. Мучнистая роса рододендрона. Мучнистая роса
31. Совместимость вишни с другими плодовыми деревьями и кустарниками. Соседи вишни на участке, что можно и нельзя сажать рядом
32. Лиатрис из семян в домашних условиях. Способы посадки
33. Виноград, как вырастить на даче. Подготовка саженцев винограда к посадке
34. Туя посадка семян и уход в открытом грунте. Пересадка в открытый грунт
35. Схема планировки сада и огорода 4,5,6,10 и 15 соток. Грамотно планируйте
36. Ранние сорта персика. Описание групп персика
37. Нормы внесения суперфосфата осенью. Сроки внесения удобрения
38. В клубнике черви. Белые червячки в клубнике: как избавиться от многоножки
39. Побелка готовая для деревьев. Побелка деревьев. Тестируем составы
40. Терн донецкий десертный. В чём особенность терносливы?
41. Обрезка на пенек.
42. Заготовка черенков осенью. Основные сведения о черенках для прививок
43. Как красиво посадить нарциссы. Нарцисс: использование в дизайне сада
44. Розы для полутени сорта. 10 сортов роз, которые можно сажать в тени
45. Стефанандра надрезаннолистная crispa stephanandra incisa crispa. Стефанандра надрезаннолистная Криспа (Crispa)
46. Выращивание черешни в средней полосе россии. Особенности выращивания черешни в средней полосе
47. Киви обрезка и уход. Как обрезать киви
48. Калий и фосфор для растений. Фосфор и калий: зачем они нужны растениям и как их применять
49. Как засушить целозию гребенчатую. Целозия гребенчатая
50. Зимостойкие сорта роз для Подмосковья. 7 самых зимостойких сортов роз для посадки в Подмосковье и севернее