Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты с топинамбуром

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие сорта вишни для ростовской области. Где и какие самоплодные сорта вишни лучше выращивать
2. Интенсивный сад яблоня. Современная система создания и возделывания интенсивных яблоневых садов
3. Котел газовый Каракан. Особенности твердотопливных котлов Каракан
4. Сколько видов животных и растений на земле. Биологи оценили общее количество видов на земле
5. Самые древние растения планеты. Топ 10 Самых старых растений мира
6. Ученые подсчитали все растения на Земле. За последние 250 лет на Земле вымерло 500 видов растений
7. Можно ли размножать виноград зелеными черенками летом. Заготовка и хранение черенков винограда
8. Как ухаживать за декабристом. Как ухаживать за комнатной шлюмбергерой?
9. Размножение девичьего винограда отводками. Девичий виноград: размножение, посадка и уход. Как размножить «потомков» садов Семирамиды
10. Летний черенок дикого винограда. Описание и характеристика
11. Здоровые и красивые волосы. Здоровые волосы. Красивые волосы.
12. Навоз, как органическое удобрение на даче. Навоз: как приготовить удобрение на даче или дома
13. Тонкости применения конского навоза. Для каких растений вреден конский навоз.
14. Луизеания посадка и уход. Выращивание луизеании
15. Туя посадка в открытый грунт летом и весной. Посадка туи в открытый грунт
16. Суперфосфат это мочевина или нет. Живительная сила в каждой грануле
17. Что происходит с организмом при избытке мочевой ксилоты
18. Уход за стареющей кожей. По каким причинам происходит преждевременное старение кожи?
19. Лечение поджелудочной железы эффективно и правильно. Клинические проявления хронического панкреатита
20. Уход за комнатными цветами осенью. Уход за комнатными растениями осенью, которым не нужен прохладный период покоя
21. Парковые розы сорта для Подмосковья. Парковые розы
22. Уход за комнатными цветами зимой в домашних условиях. Подготовка комнатных растений к зиме
23. Время сбора топинамбура. Топинамбур: когда выкапывать?
24. 5 правил ухода зимой за комнатными растениями. Особенности зимнего ухода за комнатными растениями
25. 4 правила внесения навоза. Виды навоза: какой брать
26. Яблони ранетки и китайки. Ранетка (сортотип яблок)
27. Как сажать туи осенью семенами. Размножение и посадка туи
28. Какие продукты влияют на запах тела. Названы продукты, которые заставляют потеть и плохо пахнуть
29. Выращивание годеции в открытом грунте. Посев семян годеции в грунт
30. Лиатрис посадка и уход в открытом грунте. Место посадки и почва
31. Принципы планировки сада и огорода на загородном участке. Зонирование пространства
32. Как правильно посадить деревья на участке схема. Выбор места для посадки
33. Виноград натали описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
34. Самые урожайные сорта черешни. Добавление статьи в новую подборку
35. Какие деревья можно сажать рядом друг с другом. Причины несовместимости деревьев
36. Таблица совместимости деревьев и кустарников в саду. Наилучшая совместимость плодовых деревьев и кустарников
37. Комнатные цветы в августе. Лунный календарь цветовода на август 2020 года
38. Работы в цветнике в сентябре в подмосковье. Работы в цветнике в сентябре
39. В клубнике черви. Белые червячки в клубнике: как избавиться от многоножки
40. Зола закисляет или раскисляет почву. Для каких растений подкормка золой будет полезна
41. Пионы рока, что это. Миф первый – древовидные пионы быстро отцветают
42. Растения с красивыми листьями. Декоративно-лиственные растения
43. Розы для полутени сорта. 10 сортов роз, которые можно сажать в тени
44. Заказать шкафчики для раздевалок. Шкафчики для раздевалок
45. Стимуляторы прорастания семян. Виды стимуляторов роста
46. Обработка деревьев в августе. Сад: сезонные работы в августе
47. Как пересадить боярышник осенью. Как вырастить боярышник самостоятельно
48. Пион рока маленький император. Миф первый – древовидные пионы быстро отцветают
49. Гаура цветок, как сохранить зимой. Гаура
50. Почва в теплице. Какой должна быть почва для выращивания овощей в теплице