Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты с топинамбуром

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше сажать боярышник весной или осенью. Боярышник садовый крупноплодный — описание растения
2. Сколько видов животных и растений обитает на земле. Сколько видов на планете?
3. Ученые подсчитали все растения на Земле. За последние 250 лет на Земле вымерло 500 видов растений
4. Как правильно посадить деревья на участке. На каком расстоянии сажать деревья и кусты
5. 10 важных правил посадки деревьев от опытного садовника. 10 правил посадки плодовых деревьев
6. Как правильно расположить теплицу на участке по сторонам света?
7. ЛУННЫЙ ПОСЕВНОЙ календарь на май 2019 года садовода и огородника. Благоприятные и неблагоприятные дни в мае 2019
8. Идеальный уход за декабристом — очень просто!
9. Как рассадить девичий виноград. Как сажать девичий виноград
10. Осенняя ромашка высокая. Канадская ромашка - самая крупная ромашка
11. Стильные сады в подмосковье. Обворожительный сад в Подмосковье! Есть к чему стремиться
12. Когда вносить навоз в почву. Как вносить навоз: основные требования при удобрении почвы органикой
13. В частном доме холодные полы, что делать. Причина №3. Недостаток утепления
14. Сорт винограда ананасный. Ананасный ранний
15. Почему хвойные деревья лучше высаживать зимой. Посадка хвойных деревьев: рекомендации по распространённым видам
16. Уход за комнатными цветами осенью. Уход за комнатными растениями осенью, которым не нужен прохладный период покоя
17. Обои в деревянном доме. О различных категориях обоев
18. Крупнолистная гортензия в горшке. Красавица, любящая воду
19. Икра из белых грибов на зиму. Грибная икра с морковью и луком на зиму через мясорубку «Как у бабушки»
20. Шкафчики для детских раздевалок секционные. Шкафы для раздевалок из ЛДСП
21. Декоративные луки в дизайне сада. Самые красивые декоративные луки для посадки в цветник осенью
22. Выращивание годеции из семян в открытом грунте. Уход за рассадой и высадка в открытый грунт
23. Уход за лиатрисом осенью. Посадка лиатриса в открытый грунт луковицами
24. Как посадить лиатрис осенью. Семенной способ
25. Особенности выращивания лиатриса в открытом грунте. Особенности посадки
26. Посадка и уход за лиатрисом в открытом грунте. Посадка и уход
27. Gardenia crown jewel. Гардения. Уход и выращивание в домашних условиях
28. Декоративный плодовый сад в ландшафтном дизайне. Дизайн деревьев в саду на всех этапах создания
29. Как правильно заложить сад на участке. Как заложить здоровый сад?
30. Планировка сада и огорода на участка. Грамотная планировка на участке в 6 соток
31. Ямочный персик, что это. Как выглядит нектарин и как выращивать дерево?
32. Таблица совместимости деревьев и кустарников в саду. Наилучшая совместимость плодовых деревьев и кустарников
33. Когда можно пересаживать боярышник. Как вырастить боярышник самостоятельно
34. Биотуалет зимой на даче. Модели устройств
35. Теневыносливые сорта роз. Розарий в полутени: какие сорта роз можно посадить в теневом саду?
36. Обрезка на пенек.
37. Болезни калины и борьба с ними. Чем болеет калина и как ее лечить
38. Когда высаживать луковицы тюльпанов и нарциссов. Посадка тюльпанов, нарциссов и других луковичных
39. Без рубрики полив от саженца до взрослого дерева. Полив молодых саженцев плодовых деревьев в саду
40. Что посадить рядом с клематисами. Что посадить рядом с клематисом?
41. Счеты из конфет и сушек своими руками. Букет из конфет.Счеты. Мастер-класс - Красивые шедевры от мастеров рукоделия — LiveJournal
42. Где на участке посадить яблоню. Выбор места для посадки
43. Эффективность применения биопрепаратов. Биопрепараты в современном земледелии
44. Когда сажать годецию в открытый грунт. Как правильно посадить годецию на рассаду 
45. Пестролистная бегония уход. Пестролистные бегонии: как ухаживать
46. На клубнике червячки. Признаки появления и методы борьбы с нематодой на клубнике
47. Пион рока маленький император. Миф первый – древовидные пионы быстро отцветают
48. Посадка штамбовой розы осенью. Угол посадки штамбовой розы: зачем он нужен?
49. Зола раскисляет почву или нет. Как раскислить почву?
50. Горшок размер с2. Упаковка корневой системы: что такое BR или WRB?