Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты с топинамбуром

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Самые древние растения планеты. Топ 10 Самых старых растений мира
2. Как правильно посадить дерево весной. Подготовка ямы
3. Расстояние от деревьев до забора. Регламенты
4. Как нарисовать подводный мир красками. Мастер-класс с фото
5. Нарисованные рыбки могут плавать в воде. Конспект занятия по рисованию для детей младшей группы «Рыбки плавают в воде»
6. Летний черенок дикого винограда. Описание и характеристика
7. Как восстановить защитные свойства желудка.. Классификация и стадии развития атрофического гастрита
8. Куриный помет, как удобрение. Плюсы использования куриного помета в огороде
9. Как хранить навоз конский. Состояние и разновидности навоза
10. Посадка туи и уход за ней в открытом грунте. Семенами
11. Виноград золотой Потапенко- сорта винограда. Re: Амурский виноград селекции А.И Потапенко
12. ТОП-53 лучших самых вкусных сортов винограда на 2022 год. Описание сортов винограда
13. Ранний сорт груши. Добавление статьи в новую подборку
14. Условия содержания цикламена. Цикламен уход в домашних условиях
15. Размножение туи семенами в домашних условиях. Как вырастить тую из семечки
16. Уход за стареющей кожей. По каким причинам происходит преждевременное старение кожи?
17. Время сбора топинамбура. Топинамбур: когда выкапывать?
18. Уход осенью за комнатными цветами. Уход за комнатными растениями осенью, которым не нужен прохладный период покоя
19. Хранение лука и чеснока. Как хранить чеснок
20. Что внести в почву осенью. Добавление статьи в новую подборку
21. Рулонный газон минусы. Сравнение рулонного и посевного газона
22. Правила зимней пересадки лесных крупномеров. Уход за крупномерами
23. Шкафчики для детских раздевалок секционные. Шкафы для раздевалок из ЛДСП
24. Этот сорт чеснока лучше обходить стороной. Сорт чеснока Юбилейный грибовский
25. Почему зеленеет чеснок при готовке и опасно ли его есть. Почему при готовке чеснок зеленеет?
26. Антифриз на основе глицерина. Теплоноситель на основе глицерина
27. Выращивание и размножение гортензии крупнолистной. Размножение гортензии одревесневшими черенками летом
28. 5 быстрых способов размножить тую в домашних условиях. Подходящее время для размножения
29. Закладка молодого плодового сада и уход за ним. Уход за плодовыми деревьями
30. Поздние сорта абрикоса. Ранние сорта абрикосов
31. Летние сорта яблони. 50 сортов яблок с фото и описаниями
32. Летние яблони сорта. Сорта, с которыми пора распрощаться
33. Самые красивые розы для подмосковья. 7 самых зимостойких сортов роз для посадки в Подмосковье и севернее
34. Соединение паз в паз
35. Можжевельник обыкновенный сорта. Сорта можевельника обыкновенного
36. Какую посадить яблоню на даче. Как выбрать саженец яблони?
37. Карбамид инструкция по применению. Все о карбамиде
38. Планировка плодового сада схема. Законы рационального распределения
39. Отопление на газовых баллонах. Нюансы отопления газовыми баллонами
40. Клематисы с чем сажать. Клематисы и розы
41. Красный коралл калина. Калина Красный коралл
42. Как красиво посадить нарциссы. Нарцисс: использование в дизайне сада
43. Ламинат на теплый пол. Маркировка ламината под теплый пол
44. Сорта яблонь самые вкусные. Гид по 9 сортам яблок, которые чаще всего продаются в супермаркетах
45. Когда сажать годецию в открытый грунт. Как правильно посадить годецию на рассаду 
46. Тюльпаны и нарциссы посадка и уход. Посадка тюльпанов, нарциссов и других луковичных
47. Выращивание черешни в средней полосе россии. Особенности выращивания черешни в средней полосе
48. Сады и люди фестиваль ландшафтного дизайна 2019 результаты. В Ростове на международном фестивале ландшафтного искусства оценили проекты молодых дизайнеров
49. Сорта груша яблоко. Выбор сорта яблони и груши для посадки в сад
50. Когда надо выкапывать топинамбур. Пошаговая инструкция выкапывания клубней