Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты с топинамбуром

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Пересадка боярышника осенью на новое место. Подготовка почвы и саженцев
2. Первые растения на земле. Происхождение растений
3. Как правильно посадить деревья на участке. На каком расстоянии сажать деревья и кусты
4. Как посадить дерево правильно. Метод 2 Метод 2 из 4: Подготовка
5. Как правильно расположить теплицу на участке по сторонам света?
6. Деление и пересадка флоксов весной и осенью на другое место. Когда и в какое время года лучше пересаживать флоксы
7. Как нарисовать рыб красками. Рисование для детей «Золотая рыбка из сказки» поэтапно с фото
8. Опыт лечения гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. Терапевтические аспекты гастроэзофагеальной рефлюксной болезни
9. Как вносить навоз и в какое время. Как вносить свежий навоз в землю
10. Туя посадка в открытый грунт летом и весной. Посадка туи в открытый грунт
11. Посадка и уход за туей осенью. Как выбрать саженец для посадки туи осенью
12. Советы косметолога по уходу за кожей на каждый день. Общие рекомендации по уходу для тех, кто хочет замедлить старение
13. 8 способов применения борной кислоты в саду и огороде. Зачем и как использовать борную кислоту для растений
14. Чеснок следует измельчать по-другому
15. Подкормка роз и лучшие удобрения для роз. «Глория»
16. Осенний календарь ухода за комнатными растениями. Календарь ухода за растениями
17. Перегной или навоз для огорода. Свежий или перепревший?
18. Икра из грибов на зиму. Грибная икра из вареных грибов с помидорами и чесноком
19. Икра из белых грибов на зиму. Грибная икра с морковью и луком на зиму через мясорубку «Как у бабушки»
20. Каким бывает капельный полив и как его установить? В чем преимущества
21. Грибная икра с луком и морковью. Самая вкусная грибная икра с чесноком и луком на зиму из варёных грибов
22. Грибная икра со сладким перцем. Рецепт: Грибная икра - из опят с болгарским перцем.
23. Средство от ожогов ― действуем быстро и правильно. Оказание первой помощи при ожогах
24. Как правильно употреблять чеснок. Чеснок
25. Вишня студенческая описание сорта. Особенности выращивания
26. Хронический бронхит у взрослых. Виды бронхита
27. Почему чеснок может вырастать мелкий. Почему чеснок не разделился на дольки
28. Гортензия крупнолистная или садовая. Гортензия крупнолистная: описание сортов и выращивание
29. Самые зимостойкие сорта гортензий. ОСОБЕННОСТИ ВЫРАЩИВАНИЯ МОРОЗОСТОЙКИХ ГОРТЕНЗИЙ
30. Биметалл или алюминий в частный дом. Чем отличается биметаллический радиатор отопления от алюминиевого
31. Как подкормить розы. Какие удобрения необходимы розе
32. Лиатрис посадка и уход в открытом грунте. Место посадки и почва
33. Сорт винограда северный ранний. Северный сладкий, описание сорта
34. Лиатрис уход осенью подготовка к зиме. Лиатрис: восхитительные метёлки для клумб и живых изгородей
35. Подготовка хвойников к зиме в подмосковье. Добавление статьи в новую подборку
36. Как правильно заложить сад на участке. Как заложить здоровый сад?
37. Виноград натали описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
38. Зимние сорта яблонь для средней полосы для длительного хранения. Всё про зимние сорта яблок
39. Какие бывают вишни. Какой бывает вишня и как ее выращивать?
40. Ямочный персик, что это. Как выглядит нектарин и как выращивать дерево?
41. Как подготовить грядку под гладиолусы. Проращивание луковиц гладиолусов
42. Когда высаживать луковицы тюльпанов и нарциссов. Посадка тюльпанов, нарциссов и других луковичных
43. Размеры горшков для цветов таблица. Как выбрать цветочные горшки?
44. Дом из оцилиндрованного бревна. Как выбрать бревна для дома
45. Как из шишки вырастить кедр. Особенности посадки и ухода
46. Как сажать тую семенами. Подготовить семена
47. Когда начинает плодоносить алыча. Преимущества гибридной алычи
48. Сорта западной туи. Туя западная: лучшие сорта, советы по посадке и уходу
49. Земля в теплицу, какая должна быть. Какой должна быть почва для выращивания овощей в теплице
50. Посадка тюльпанов и крокусов осенью. Садим в открытый грунт нарциссы, тюльпаны и крокусы осенью. Как правильно?