Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты с топинамбуром

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Пересадка боярышника осенью на новое место. Подготовка почвы и саженцев
2. Котел газовый Каракан. Особенности твердотопливных котлов Каракан
3. Развитие растительного мира на земле. Таблица основные этапы развития растительного мира
4. Любимые продукты питания врачей-гастроэнтерологов. Идальное питание. Советы гастроэнтеролога.
5. Как сажать деревья на участке. Ошибки при посадке деревьев
6. Похожий на сирень кустарник. Буддлея или осенняя сирень — правила выращивания
7. Размножение флоксов черенками летом и осенью. Стеблевыми черенками
8. Покрытие для теплого пола. Кварцвиниловая плитка (Арт-винил или гибкий ламинат)
9. Уход за декабристом осенью и зимой. Комнатные растения. Уход за декабристом осенью и зимой
10. Самая высокая гортензия метельчатая. Характеристика растения
11. Виноград приречный зеленая гора выращивание из семян. Декоративные растения для сада из семян
12. Когда сажать лук севок по лунному календарю в 2019 году. Когда можно сажать лук севок в открытый грунт по лунному календарю
13. Навоз для дачного участка. Какой навоз лучше?
14. Какой тканью красить яйца. Как покрасить яйца лоскутами?
15. Что можно удобрять навозом в разные времена года. Можно ли вносить навоз в почву
16. Конский навоз, как удобрение. Особенности конского навоза и преимущества
17. 8 способов применения борной кислоты в саду и огороде. Зачем и как использовать борную кислоту для растений
18. Лучшие мочегонные препараты для похудения и улучшения веса. Лучшие мочегонные таблетки для взрослых
19. Инфекция мочевых путей в пожилом возрасте. Бактериальные неосложненные инфекции мочевыводящих путей
20. Подкормка комнатных цветов домашними средствами. Удобрения из банановой кожуры
21. Уход осенью за комнатными цветами. Уход за комнатными растениями осенью, которым не нужен прохладный период покоя
22. Какое удобрение для огорода выбрать. Добавление статьи в новую подборку
23. 10 важных вопросов о натуральных удобрениях. Добавление статьи в новую подборку
24. Навоз в сочетании с опилками. Обогащённые смеси
25. Как улучшить почву на участке. Добавление статьи в новую подборку
26. Правила зимней пересадки лесных крупномеров. Уход за крупномерами
27. Грибная икра из опят с болгарским перцем. Грибная икра из опят – самый вкусный рецепт
28. Рецепт очень вкусной грибной икры. Грибная икра на зиму – 10 пошаговых рецептов приготовления
29. Шкафчики для детских раздевалок секционные. Шкафы для раздевалок из ЛДСП
30. Как выращивают туи из семян в домашних условиях. Как ухаживать за посевами туи
31. Как вырастить тую из семян в домашних условиях
32. Лучшие сорта для северного виноградарства. ПЕРСПЕКТИВНЫЕ СОРТА ВИНОГРАДА ДЛЯ CЕВЕРНОГО ВИНОДЕЛИЯ И ПРИГОТОВЛЕНИЯ СОКОВ
33. Как правильно разбить сад на участке. Что нужно знать, перед тем как приступать к планировке?
34. Персик донецкий желтый отзывы. 5 лучших сортов персика
35. Сорта летних яблонь. Добавление статьи в новую подборку
36. Самые красивые розы для подмосковья. 7 самых зимостойких сортов роз для посадки в Подмосковье и севернее
37. Обелиск в саду. Садовый обелиск для клематиса своими руками
38. Как посадить гортензию купленную в горшке. Что нужно помнить при выращивании гортензии в цветочных горшках
39. Как перезимовать гортензии в горшке. Хранение на балконе
40. Розы для полутени сорта. 10 сортов роз, которые можно сажать в тени
41. Сад на песке. Как вырастить сад на песке
42. Нарциссы в садовом дизайне. Нарциссы: описание, посадка, уход и размножение
43. Стелющиеся лиственные кустарники. Лучшая вечнозеленая живая изгородь
44. Выращивание черешни в средней полосе россии. Особенности выращивания черешни в средней полосе
45. Посадка петунии под зиму семенами. Первый способ — черенкование
46. Сады и люди фестиваль ландшафтного дизайна 2019 результаты. В Ростове на международном фестивале ландшафтного искусства оценили проекты молодых дизайнеров
47. Калина сладкоплодная дачная. Сладкоплодная калина
48. Когда надо выкапывать топинамбур. Пошаговая инструкция выкапывания клубней
49. Интенсивный яблоневый сад. Яблоневый сад интенсивного типа
50. Туи из семян выращивание. Как вырастить тую из семян в домашних условиях