Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты с топинамбуром

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Когда подкармливать розы навозом. Удобрение роз навозом
2. Самые древние растения планеты. Топ 10 Самых старых растений мира
3. Ученые подсчитали все растения мира
4. Все о посадке деревьев. Подготовка посадочной ямы
5. Сингониум в комнатных условиях. Уход за сингониумом в домашних условиях
6. Грибная икра на зиму с перцем. Грибная икра – 5 рецептов приготовления
7. Где и как сажать флоксы. Высадка в открытый грунт
8. Пересадка лиатриса осенью. Посадка и уход за лиатрисом в открытом грунте
9. Материал для стен дома. Выбор материалов для строительства стен частного дома
10. Проще всего дикий виноград размножать черенками. Уметь правильно размножить: 3 способа
11. Всё о девичьем винограде. Девичий виноград: посадка уход в саду, виды и сорта
12. Самая высокая гортензия метельчатая. Характеристика растения
13. Польза облепихи для организма. В чем польза облепихи
14. Конский навоз, как удобрение. Особенности конского навоза и преимущества
15. Как правильно посадить тую и обеспечить.. Как правильно сажать тую
16. Все о винограде для начинающих. Особенности роста винограда
17. Как разбить фруктовый сад на даче своими силами. Разбиваем плодовый сад
18. Какие растения можно сажать рядом, а какие нельзя таблица. Совместимость культур при посадке
19. Лечение поджелудочной железы эффективно и правильно. Клинические проявления хронического панкреатита
20. Какую пользу для огорода приносит куриный помет. Куриный помет - польза или бизнес?
21. Как правильно подкармливать растения компостом. Как правильно и когда можно использовать компост осенью на даче
22. Конский перегной, как удобрение, как применять. Рыночно-навозная действительность Конский навоз — весьма ценное
23. Когда копать топинамбур осенью. Топинамбур: когда выкапывать?
24. Вишня студенческая описание сорта. Особенности выращивания
25. Болезни чеснока и борьба с ними. Основные правила здорового питания при запоре
26. Почему чеснок может вырастать мелкий. Почему чеснок не разделился на дольки
27. 10 частых ошибок по выращиванию гортензий. В чем его уникальность
28. Когда можно пересадить лиатрис осенью. Посадка
29. Выращивание цветов годеции из семян. Выращивание годеции из семян
30. Черешня Джорджия описание сорта. Черешня Джорджия
31. Как правильно разбить фруктовый сад на участке. Составление плана
32. Секреты планировки сада на участке. Планирование сада и огорода на участке: примеры и советы
33. Сорт винограда натали. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
34. Гиппеаструм период время покоя. Уход за гиппеаструмом по сезонам
35. Стены дома из чего строить. Кирпич
36. Жилой дом из сэндвич панелей. Плюсы
37. Подготовка садовых деревьев и кустарников к зиме. Подготовка плодовых деревьев к зиме
38. Подкормка внекорневая мочевиной. Свойства
39. Ламинат на теплый пол. Маркировка ламината под теплый пол
40. Защита от иксодовых клещей. Клещ иксодовый (энцефалитный)
41. Земляная груша когда выкапывать. В какое время собирают для употребления в пищу
42. Шкафчики производственные в раздевалку. Виды шкафов для раздевалок
43. Замерзает ли биотуалет зимой. Использование биотуалетов в зимнее время
44. Гортензия метельчатая самая красивая. Сорта гортензии метельчатой самые красивые и устойчивые для посадки в саду
45. Калий и фосфор для растений. Фосфор и калий: зачем они нужны растениям и как их применять
46. Гибискус комнатный, как прививать.
47. Как вносить в почву перегной. Можно ли вносить навоз в почву
48. Карандаш выкройка подушка. Подушка-карандаш в детскую своими руками
49. Горшок размер с2. Упаковка корневой системы: что такое BR или WRB?
50. Интенсивный яблоневый сад. Яблоневый сад интенсивного типа