Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты с топинамбуром

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно посадить дерево весной. Подготовка ямы
2. Как правильно посадить саженцы плодовых деревьев. Как выбирать саженцы плодовых деревьев перед посадкой?
3. Как правильно сажать плодовые деревья на участке. Пошаговая инструкция по посадке саженцев
4. Особенности посадки саженцев плодовых деревьев. Время посадки саженцев
5. Как правильно расположить теплицу на участке по сторонам света?
6. Как посадить дерево весной на участке. Стоит ли сажать весной?
7. Как нарисовать подводный мир красками. Мастер-класс с фото
8. Барельеф на стене своими руками. Общая технология создания барельефа
9. Всё о девичьем винограде. Девичий виноград: посадка уход в саду, виды и сорта
10. Где взять рассаду клубники. Как правильно выбрать и купить клубнику на посадку
11. Осенняя ромашка высокая. Канадская ромашка - самая крупная ромашка
12. Навоз для дачного участка. Какой навоз лучше?
13. Когда лучше пересаживать тую весной или осенью. Когда пересаживают тую: весной или осенью
14. Когда сажать туи в Подмосковье. Технология посадка туи в открытый грунт
15. Как удобрить землю мочевиной. Что такое мочевина (карбамид)?
16. Чеснок следует измельчать по-другому
17. Хвоща полевого трава порошок. Хвоща полевого трава : инструкция по применению
18. Долгоносик малинно земляничный. Кто такие долгоносики?
19. Что именно при подагре категорически нельзя есть. Диета при подагре, что можно и нельзя (таблица)
20. Комнатные растения уход осенью. Как поливать комнатные цветы осенью
21. Как ухаживать за комнатными цветами. Комнатные цветы: уход в домашних условиях
22. Обои в деревянном доме. О различных категориях обоев
23. Как правильно ухаживать за цветами в домашних условиях?
24. Особенности навоза и перегноя. Навоз в качестве удобрения
25. 4 правила внесения навоза. Виды навоза: какой брать
26. Икра из грибов на зиму. Грибная икра из вареных грибов с помидорами и чесноком
27. Мелкие луковицы тюльпана, что делать. Как размножать тюльпаны детками
28. Катерина сорта слив. Сорта слив – 60 сортов 2022 года с описанием и фото
29. Рецепт очень вкусной грибной икры. Грибная икра на зиму – 10 пошаговых рецептов приготовления
30. Как и где хранить топинамбур. Где хранить топинамбур зимой и летом?
31. Как убрать возрастные пигментные пятна. Старческие пятна на лице: лечение
32. Почему чеснок вырастает мелкий?
33. Описание 20 сортов и видов годеции. Сорта
34. Как вырастить тую из семян в домашних условиях
35. Как правильно заложить сад на участке. Как заложить здоровый сад?
36. Основные принципы планировки плодового сада. Разбиваем плодовый сад
37. Персик донецкий желтый отзывы. 5 лучших сортов персика
38. Сорт винограда натали. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
39. Сорта моркови для зимнего посева. Сорта моркови для подзимнего посева
40. Размножение черенками дикого винограда. Уметь правильно размножить: 3 способа
41. Как сохранить фрезию до весны. Создаём условия для фрезии
42. Размножение смородины зелеными черенками летом. Проще простого: размножение черной смородины зелеными черенками
43. Монофосфат калия применение. Инструкция по применению Монофосфата калия
44. Кексы из мастики. Как украсить кексы мастикой?
45. Топинамбур где взять. Топинамбур: особые приметы
46. Какая металлочерепица лучше для крыши. Цены на черепицу Ондулин
47. Морозостойкие сорта винограда ранние. История создания и особенности селекции
48. Бензоножницы для чего нужны. Кусторезы бензиновые (бензоножницы): как хранить бензоножницы зимой?
49. Как растут виноградники. Выбор места     
50. Можно ли биотуалет использовать зимой. Технические характеристики резервуаров