Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты с топинамбуром

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Сколько видов цветковых растений на земле. Происхождение
2. Похожий на сирень кустарник. Буддлея или осенняя сирень — правила выращивания
3. Как посадить дерево правильно. Метод 2 Метод 2 из 4: Подготовка
4. Как ухаживать за сингониумом. Виды, распространённые в домашнем цветоводстве
5. Топ натуральных удобрений в шаговой доступности. Природные стимуляторы роста «ОРТОН»
6. Строим дом своими руками из газоблока. Как построить дом из газобетона своими руками: Пошаговая инструкция +Видео
7. Внесение суперфосфата осенью. Когда и сколько вносить суперфосфат
8. 10-ка лучших сверхранних сортов для северного виноградарства. Re: 10-ка лучших сверхранних сортов для северного виноградар
9. Идеальный уход за декабристом — очень просто!
10. Яблоня ред стар. Описание
11. Облепиховое МАСЛО инструкция по применению. Описание препарата ОБЛЕПИХОВОЕ МАСЛО (HIPPOPHAES OLEUM)
12. Сорта винограда для северного виноделия. 12 лучших винных сортов винограда для северного виноградника
13. Как правильно использовать конский навоз на огороде. Применение конского навоза в огороде
14. Сроки посадки лука севка в 2019 году. Когда сажать лук-севок весной
15. Какой навоз лучше для огорода. Коровий навоз
16. Аспаркам инструкция по применению. Аспаркам-L инъекции : инструкция по применению
17. Что можно подкормить навозом. Что такое компостирование навоза и как понять, что он созрел?
18. Алыча описание сорта. Виды желтой алычи: обзор и сравнение сортов
19. Подкормка роз и лучшие удобрения для роз. «Глория»
20. Уход за стареющей кожей. По каким причинам происходит преждевременное старение кожи?
21. Как вылечить аденому предстательной железы. Современные методики лечения аденомы простаты
22. Почему не нужно выбрасывать чесночную шелуху. Почему необходимо сохранять шелуху от чеснока
23. Уход за комнатными цветами. Общие правила выращивания комнатных растений
24. Как позаботиться о комнатных растениях осенью.. Когда у комнатных растений начинается осень?
25. Как правильно приготовить компост и правила его применения. Добавление статьи в новую подборку
26. Закапываем органику в землю или “ленивый” компост. Ленивый компост: его преимущества и недостатки
27. Чем придать дереву цвет. Как изменить цвет древесины?
28. Вечный капельный полив. Капельный полив: капельницы, спринклеры, микроразбрызгиватели
29. Лучшие рецепты приготовления грибной икры на зиму. Грибная икра без стерилизации на зиму: самые вкусные рецепты
30. Уход за лиатрисом осенью. Посадка лиатриса в открытый грунт луковицами
31. Посадка и уход за туей в открытом грунте. Пошаговая инструкция по пос адке туи весной и летом
32. Туя посадка семян и уход в открытом грунте. Пересадка в открытый грунт
33. Посадка крупномеров в Москве и области. Посадка крупномеров
34. Как правильно разбить сад на участке. Что нужно знать, перед тем как приступать к планировке?
35. Виноград натали описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
36. Летние сорта яблони. 50 сортов яблок с фото и описаниями
37. Когда можно пересаживать боярышник. Как вырастить боярышник самостоятельно
38. Гиппеаструм красный ожог лечение. Красная гниль амариллисовых
39. Белая ромашка осенняя. Загадочная левкантемелла
40. Опылитель для дюка Ивановна. Вишня (Дюк) Ивановна
41. Плетистая роза для начинающих. Плетистые розы: сорта, советы по выбору и уходу
42. Посадка плетистой розы с закрытой корневой системой. Правила посадки растения
43. Как перезимовать гортензии в горшке. Хранение на балконе
44. Бензоножницы для чего нужны. Кусторезы бензиновые (бензоножницы): как хранить бензоножницы зимой?
45. Посадка нарциссов осенью в грунт в контейнерах. Сроки посадки нарциссов осенью
46. Стелющиеся лиственные кустарники. Лучшая вечнозеленая живая изгородь
47. Посев семян туи осенью. Как сеять?
48. Когда сажают тюльпаны и нарциссы на зиму. Садим в открытый грунт нарциссы, тюльпаны и крокусы осенью. Как правильно?
49. Нарциссы с чем посадить на клумбе. Сажаем в клумбу.
50. Контейнер размер P9. Контейнер «Р9»