Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты с топинамбуром

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Котел газовый Каракан. Особенности твердотопливных котлов Каракан
2. Выбор горшка для сингониума. Как ухаживать за сингониумом: разбираемся в деталях
3. Топ натуральных удобрений в шаговой доступности. Природные стимуляторы роста «ОРТОН»
4. Аквариум рисунок для детей карандашом. 5 занятие. Рисуем АКВАРИУМ
5. Когда цветет декабрист в домашних условиях. Уход за декабристом в домашних условиях
6. Девичий виноград, как посадить черенками. Девичий виноград — размножение черенками осенью
7. Как размножить девичий виноград осенью. Метод черенкования
8. Как правильно посадить сад на участке. Какие могут быть модели проведения распланировки сада и огорода
9. Виноград приречный зеленая гора выращивание из семян. Декоративные растения для сада из семян
10. Польза облепихи для организма. В чем польза облепихи
11. Что делать с туями в конце лета и осенью. Добавление статьи в новую подборку
12. Виноград для северных регионов. Лучший сладкий кишмиш для севера: выбираем виноград на десерт
13. Отзывы о применении борной кислоты для помидоров и огурцов. Борная кислота для огурцов: 10 рецептов для опрыскивания и полива
14. Выращивание туи в домашних условиях. Уход за комнатной туей
15. В августе капуста. Чем подкормить капусту в августе, чтобы кочаны правильно сформировались и дольше хранились
16. Почему чеснок не растет. Яровой чеснок: важные особенности выращивания . Основные ошибки дачников при посадке
17. Груша зимние сорта. Отечественные зимние сорта груши
18. СОСНА в полный рост. Сосна: уникальное дерево с огромным спектром применения (77 фото)
19. Как самостоятельно вырастить тую из семян. Выращивание туи семенами
20. Как завести комнатные растения и не погубить их. Как понять, какое растение мне нужно
21. Пищевые отходы, как удобрение на огороде. Добавление статьи в новую подборку
22. Навозом для огорода и растений. Какой навоз самый лучший для огорода узнай, чтобы не ошибиться
23. Конский перегной, как удобрение, как применять. Рыночно-навозная действительность Конский навоз — весьма ценное
24. Основные нюансы использования овечьего навоза.
25. Правила зимней пересадки лесных крупномеров. Уход за крупномерами
26. Грибная икра на зиму. Грибная икра из опят на зиму — самый вкусный рецепт с чесноком
27. Болезни чеснока и борьба с ними. Основные правила здорового питания при запоре
28. Какие продукты влияют на запах тела. Названы продукты, которые заставляют потеть и плохо пахнуть
29. 5 простых способов укрепить сосуды. 8 продуктов, которые помогут при «забитых» артериях
30. Лучшие сорта крупнолистных гортензий для средней полосы. Общие правила посадки и ухода
31. Как правильно вырастить годецию в открытом грунте. Посадка годеции — советы по уходу в открытом грунте
32. Время посадки луковичных цветов осенью. Поздняя посадка луковичных. Как это правильно сделать — и когда сажать уже нельзя
33. 5 быстрых способов размножить тую в домашних условиях. Подходящее время для размножения
34. Как вырастить тую из семян осенью. Пересадка туи
35. Как посадить тую семенами. Выбор сорта
36. Основные принципы планировки плодового сада. Разбиваем плодовый сад
37. Плодовые деревья и кустарники в саду. Какие сорта выбрать
38. Сорт осенних груш. Добавление статьи в новую подборку
39. Персик донецкий белый описание сорта. Выращивание и уход
40. Кордонная формировка винограда. Формировка винограда горизонтальным кордоном
41. Биотуалет зимой на даче. Модели устройств
42. Нарциссы на клумбе с другими цветами. Нарцисс: использование в дизайне сада
43. Нужен ли в частном доме тамбур. Что называют тамбуром в частном доме
44. Убирать листву или нет. Опавшие листья в саду – взвесим за и против
45. Розы для полутени сорта. 10 сортов роз, которые можно сажать в тени
46. Морозостойкие сорта винограда ранние. История создания и особенности селекции
47. Пестролистная бегония уход. Пестролистные бегонии: как ухаживать
48. Обработка деревьев в августе. Сад: сезонные работы в августе
49. Как разделить флоксы к пересадке. Как размножить флоксы?
50. Как обрезать чеснок и лук. Что делать с чесноком после выкопки