Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты с топинамбуром

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Сколько животных и растений живёт на земле. Сколько видов животных населяют нашу планету?
2. Похожий на сирень кустарник. Буддлея или осенняя сирень — правила выращивания
3. Cингониум уход в домашних условиях. Сингониум: виды и уход в домашних условиях
4. Нарисованные рыбки могут плавать в воде. Конспект занятия по рисованию для детей младшей группы «Рыбки плавают в воде»
5. Роспись тарелок своими руками. Этапы росписи
6. Особенности выращивания туи на участке. Как правильно посадить тую
7. Посадка туи в открытый грунт весной и летом. Когда лучше всего высаживать тую: сроки, агротехнические правила
8. Почему чеснок не растет. Яровой чеснок: важные особенности выращивания . Основные ошибки дачников при посадке
9. Что происходит с организмом при избытке мочевой ксилоты
10. БРУСНИКИ ЛИСТЬЯ инструкция по применению. Инструкция по применению БРУСНИКИ ЛИСТЬЯ (FOLIA VITIS IDAEAE)
11. Комнатные растения уход осенью. Как поливать комнатные цветы осенью
12. Обои в деревянном доме. О различных категориях обоев
13. Вишня сезон созревания. Ускоряем процесс созревания
14. Как правильно ухаживать за цветами в домашних условиях?
15. Какую пользу могут принести сорняки в саду и огороде. Добавление статьи в новую подборку
16. Навозом для огорода и растений. Какой навоз самый лучший для огорода узнай, чтобы не ошибиться
17. Солома, как удобрение для огорода. Солома, как органическое удобрение, трудности, пути решения и польза.
18. Как улучшить почву на участке. Добавление статьи в новую подборку
19. Рецепт очень вкусной грибной икры. Грибная икра на зиму – 10 пошаговых рецептов приготовления
20. Болезни чеснока и борьба с ними. Основные правила здорового питания при запоре
21. Почему озимый чеснок вырос мелким и как этого.. 3 главные ошибки: почему озимый чеснок вырастает мелким
22. Киви когда урожай. Создание условий для комнатного содержания
23. Самые зимостойкие сорта гортензий. ОСОБЕННОСТИ ВЫРАЩИВАНИЯ МОРОЗОСТОЙКИХ ГОРТЕНЗИЙ
24. Выращивание годеции из семян в открытом грунте. Уход за рассадой и высадка в открытый грунт
25. Туя посадка осенью семенами. Подготовить семена
26. Лучшие сорта для северного виноградарства. ПЕРСПЕКТИВНЫЕ СОРТА ВИНОГРАДА ДЛЯ CЕВЕРНОГО ВИНОДЕЛИЯ И ПРИГОТОВЛЕНИЯ СОКОВ
27. Декоративный плодовый сад в ландшафтном дизайне. Дизайн деревьев в саду на всех этапах создания
28. Закладка молодого плодового сада и уход за ним. Уход за плодовыми деревьями
29. Тех характеристика винограда сорта данге. Все сорта винограда: для Черноземья, неприхотливые, для средней полосы России, не укрывные и самые вкусные, рейтинг ТОП-20 с фото
30. Совместимость при посадке плодовых деревьев и ягодных кустарников. Схема совместимости деревьев и кустарников
31. Сорта яблонь устойчивые к парше. Наиболее устойчивые к парше и морозам сорта яблонь
32. Какие бывают вишни. Какой бывает вишня и как ее выращивать?
33. Как сохранить фрезию до весны. Создаём условия для фрезии
34. Сорта моркови для подзимнего посева. Что даёт осенний посев моркови
35. Камассия лейхтлина альба. Знакомьтесь, камассия: особенности красоты, сорта с фото
36. Двухэтажный или одноэтажный дом. Преимущества двухэтажных домов над одноэтажными
37. Без рубрики полив от саженца до взрослого дерева. Полив молодых саженцев плодовых деревьев в саду
38. Когда в 2019 году сажать лук. Требования к почве
39. Розы растут в тени. Английские розы для тенистых мест
40. Как сделать игру городки своими руками. Городки
41. Обои для дома деревянного. Краткое описание
42. Как сажать тую семенами. Подготовить семена
43. Янтарная кислота опрыскивание растений. Янтарная кислота для растений – применение на огороде
44. Сорта западной туи. Туя западная: лучшие сорта, советы по посадке и уходу
45. Пирог из тыквы и пшена рецепты. Пирог тыквенно-творожный с яблоком
46. Полив орхидеи в коре. Частота поливов
47. Когда сажать клубнику по лунному календарю 2019. Подготовка семян клубники на рассаду в домашних условиях
48. Зола раскисляет почву или нет. Как раскислить почву?
49. Как вносить в почву перегной. Можно ли вносить навоз в почву
50. Посадка моркови и лука в зиму. Что даёт осенний посев моркови