Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты с топинамбуром

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Котел газовый Каракан. Особенности твердотопливных котлов Каракан
2. Бальзамин садовый зимовка. Бальзамин, как вырастить летом и сохранить зимой
3. Посадка свеклы на рассаду. Когда сажать свеклу в 2023 году на рассаду и в открытый грунт
4. Как правильно посадить плодовые деревья на своём участке. Добавление статьи в новую подборку
5. 10 важных правил посадки деревьев от опытного садовника. 10 правил посадки плодовых деревьев
6. Как нарисовать подводный мир красками. Мастер-класс с фото
7. Можно ли размножать виноград зелеными черенками летом. Заготовка и хранение черенков винограда
8. Урожайность яблок с 1 га интенсивного сада. Яблоневый сад, как бизнес: ключевые моменты и возможности
9. Когда цветет декабрист в домашних условиях. Уход за декабристом в домашних условиях
10. Как правильно ухаживать за декабристом в домашних условиях. Немного о растении
11. Когда сажать луковицы. Не пора ли обновить луковичные на участке? Все сроки посадки и время выращивания луковичных на одном месте
12. Как посадить дикий виноград. Где посадить дикий виноград
13. Виноград в тверской области сорта. Неукрывные сорта винограда
14. Чем полезна и опасна облепиха. Ботаническая характеристика
15. Какой навоз самый лучший и как правильно с ним.. Томаты не любят навоз
16. Навоз для дачного участка. Какой навоз лучше?
17. Навоз, как органическое удобрение на даче. Навоз: как приготовить удобрение на даче или дома
18. Когда вносить навоз в почву. Как вносить навоз: основные требования при удобрении почвы органикой
19. Конский навоз, как удобрение. Особенности конского навоза и преимущества
20. Борная КИСЛОТА инструкция по применению. Инструкция по применению БОРНАЯ КИСЛОТА (BORIC ACID)
21. Аденома простаты симптомы и лечение у мужчин. Симптомы аденомы простаты 
22. Что происходит с организмом при избытке мочевой ксилоты
23. Лечение поджелудочной железы эффективно и правильно. Клинические проявления хронического панкреатита
24. Вишня кентская описание сорта. Вишня Кентская: описание сорта и характеристика
25. Чубушник размножение черенками. Технология черенкования и укоренения черенков чубушника
26. Как позаботиться о комнатных растениях осенью.. Когда у комнатных растений начинается осень?
27. Груша сорт большая. Особенности сортов летнего созревания
28. Грибная икра на зиму с морковью и луком. Грибная икра с овощами
29. Средство от ожогов ― действуем быстро и правильно. Оказание первой помощи при ожогах
30. Сухость во рту, как признак патологии. Сухость во рту
31. Гортензия крупнолистная сорта посадка и уход в открытом грунте. Сорта гортензии крупнолистной
32. Беспроблемный сад из красивых гортензий. Сорта и виды гортензий
33. Мучнистая роса рододендрона. Мучнистая роса
34. Черешня Джорджия описание сорта. Черешня Джорджия
35. Лиатрис пересадка осенью после цветения. Особенности растения и его виды
36. Как посадить тую в открытый грунт осенью. Особенности осенней посадки
37. Какие столовые сорта винограда можно смело сажать на севере. Секреты посадки северного виноградника
38. Как разбить плодовый сад. С чего начать (выбор места, состав почвы)
39. Самые урожайные сорта вишни. Кустовые сорта вишни для Средней полосы
40. Червячки в клубнике. Признаки появления и методы борьбы с нематодой на клубнике
41. Подготавливаем осенние черенки к выставке. Способы черенкования (укоренения черенков):
42. Как бальзамин сохранить зимой. Как сохранить бальзамин зимой
43. Когда сажать семена туи дома. Выбор сорта
44. Янтарная кислота опрыскивание растений. Янтарная кислота для растений – применение на огороде
45. Сорта западной туи. Туя западная: лучшие сорта, советы по посадке и уходу
46. Виноград Потапенко все сорта. Re: Амурский виноград селекции А.И Потапенко
47. Когда сажать нарциссы тюльпаны крокусы. Посадка тюльпанов, нарциссов и других луковичных
48. Калий и фосфор для растений. Фосфор и калий: зачем они нужны растениям и как их применять
49. Сады и люди фестиваль ландшафтного дизайна 2019 результаты. В Ростове на международном фестивале ландшафтного искусства оценили проекты молодых дизайнеров
50. Розы кустовые для Подмосковья. 7 самых зимостойких сортов роз для посадки в Подмосковье и севернее