Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты с топинамбуром

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Работа в цветнике в августе. Цветник: сезонные работы в августе
2. Любимые продукты питания врачей-гастроэнтерологов. Идальное питание. Советы гастроэнтеролога.
3. Когда можно пересаживать флоксы. Пересадка флоксов осенью на другое место
4. Когда сажать лук по Лунному календарю в 2019 году. Когда сажать лук-севок под зиму в 2019 году, чтобы был крупный
5. Размножение декабриста в домашних условиях. Краткое описание
6. Как правильно сажать черенки девичьего винограда. Девичий виноград: тонкости посадки и ухода
7. Как пересаживать боярышник. Посадка саженца боярышника
8. Облепиховое МАСЛО инструкция по применению. Описание препарата ОБЛЕПИХОВОЕ МАСЛО (HIPPOPHAES OLEUM)
9. Вырастить помидоры дома. Помидоры на подоконнике от А до Я
10. Как размножить тую черенками летом и осенью – подробная инструкция
11. Суперфосфат это мочевина или нет. Живительная сила в каждой грануле
12. Почему Плесневеет хлеб. Плесень. Плесневеет хлеб. Почему? 3 простых шага, как этого избежать.
13. Борная кислота для комнатных цветов. Борная подкормка для комнатных растений под корень и по листу
14. Уход за стареющей кожей. По каким причинам происходит преждевременное старение кожи?
15. Почему не нужно выбрасывать чесночную шелуху. Почему необходимо сохранять шелуху от чеснока
16. Как добыть лучший эликсир плодородия. Правильный перегной
17. Какую пользу для огорода приносит куриный помет. Куриный помет - польза или бизнес?
18. Для чего нужен навоз и как правильно применять его на даче
19. 10 важных вопросов о натуральных удобрениях. Добавление статьи в новую подборку
20. Груша сорт большая. Особенности сортов летнего созревания
21. Рецепт икра из грибов с болгарским перцем на зиму. Икра из вареных грибов с морковью и луком
22. Лучшие рецепты приготовления грибной икры на зиму. Грибная икра без стерилизации на зиму: самые вкусные рецепты
23. Почему чесночная вода лучше зубчика чеснока.. Чесночная вода очистит сосуды, укрепит суставы и снизит сахар лучше таблеток
24. Гортензия крупнолистная или садовая. Гортензия крупнолистная: описание сортов и выращивание
25. Пионы дважды цветущие. Древовидные пионы
26. Посадка годеции и уход в открытом грунте. Годеция и ее выращивание
27. Уход за годецией в открытом грунте. Почему не обойтись без марганцовки?
28. Окулировка роз летняя. Как размножить розы: зимняя прививка на шиповник
29. Уход за лиатрисом осенью. Посадка лиатриса в открытый грунт луковицами
30. Особенности выращивания лиатриса в открытом грунте. Особенности посадки
31. Лиатрис посадка и уход в открытом грунте размножение семенами. Лиатрис колосковый – посадка и уход в открытом грунте, фото
32. Посадка и уход за туей в открытом грунте. Пошаговая инструкция по пос адке туи весной и летом
33. Как и когда правильно сажать тую осенью. Как правильно посадить тую осенью в открытый грунт: пошаговая инструкция
34. Как вырастить тую из семян в домашних условиях
35. Самые урожайные сорта черешни. Добавление статьи в новую подборку
36. Ямочный персик, что это. Как выглядит нектарин и как выращивать дерево?
37. Подушка карандаш своими руками. Себе и в подарок: очаровательные декоративные подушки своими руками
38. Какую посадить яблоню на даче. Как выбрать саженец яблони?
39. Где посадить яблоню. Как посадить яблоню
40. Тепловой насос для отопления дома. NIBE F1245–8
41. Что лучше дом из СИП-панелей или каркасный. Дом из СИП-панелей или каркасный: в чем отличия и что лучше?
42. Обелиск в саду. Садовый обелиск для клематиса своими руками
43. Какие у туи семена. Высеиваем семена туи
44. Когда в 2019 году сажать лук. Требования к почве
45. Как посадить тую семенами осенью. Пересадка туи
46. Морозостойкие сорта винограда ранние. История создания и особенности селекции
47. Красная картошка польза. Полезные свойства красного картофеля, замедляющего процессы старения
48. Пирог из тыквы и пшена рецепты. Пирог тыквенно-творожный с яблоком
49. Высокая ромашка цветущая осенью. Левкантемелла
50. Аквариум растения искусственные или живые. Аквариум по размерам Размеры аквариума с расчетом стоимости для сборки своими руками, по чертежам из личного опыта!