Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты с топинамбуром

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Роль растений на земле. Роль зеленых растений в природе и жизни человека в природе:
2. Как правильно сажать плодовые деревья на участке. Пошаговая инструкция по посадке саженцев
3. Как посадить дерево весной на участке. Стоит ли сажать весной?
4. Посадка луковичных осенью в Подмосковье. Тюльпаны и нарциссы осенью 2022: когда сажать в Подмосковье, согласно лунному календарю
5. Как распланировать сад плодовых деревьев. Все нюансы планировки плодового сада на участке.
6. Когда сажать лук по Лунному календарю в 2019 году. Когда сажать лук-севок под зиму в 2019 году, чтобы был крупный
7. Несколько советов по уходу за декабристом для цветения и роста. Как получить роскошное цветение декабриста к Новому году? Простые правила ухода
8. Как пересаживать боярышник. Посадка саженца боярышника
9. Персик мичуринский описание сорта. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
10. Виноград приречный зеленая гора выращивание из семян. Декоративные растения для сада из семян
11. Осенняя ромашка высокая. Канадская ромашка - самая крупная ромашка
12. Сорта винограда для северного виноделия. 12 лучших винных сортов винограда для северного виноградника
13. Как вносить навоз в зависимости от вида. Сравнительная характеристика свежего навоза в зависимости от вида
14. Амурский виноград селекции А.И потапенко. История выращивания сорта винограда Амурский
15. Выращивание туи посевом семян осенью. Что делать с посевным материалом дальше
16. Как размножается арбуз в природе. Распространение и экология
17. 8 способов применения борной кислоты в саду и огороде. Зачем и как использовать борную кислоту для растений
18. Чеснок следует измельчать по-другому
19. Чубушник размножение черенками. Технология черенкования и укоренения черенков чубушника
20. Парковые розы сорта для Подмосковья. Парковые розы
21. Как часто нужно поливать комнатные цветы. Зачем нужен полив цветов в домашних условиях?
22. Правила зимней посадки крупномеров с комом. Технология посадки крупномеров
23. Использование перегноя в саду и в огороде. Выбираем лучшее удобрение
24. Основные нюансы использования овечьего навоза.
25. Навоз в сочетании с опилками. Обогащённые смеси
26. Мелкие луковицы тюльпана, что делать. Как размножать тюльпаны детками
27. Грибная икра с овощами на зиму. Грибная икра на зиму из лисичек с морковью и луком
28. Практическая информация по сортам винограда. Всем мира и добра!
29. Грибная икра из вареных грибов на зиму. Грибная икра с луком и морковью через мясорубку на зиму
30. Грибная икра со сладким перцем. Рецепт: Грибная икра - из опят с болгарским перцем.
31. Хронический бронхит у взрослых. Виды бронхита
32. При каком холестерине надо начинать пить статины. Нужно ли следить за холестерином здоровым людям?
33. Почему чеснок зеленеет при мариновании. Маринованный чеснок посинел: причины
34. Почему зеленеет чеснок при готовке и опасно ли его есть. Почему при готовке чеснок зеленеет?
35. Как посадить тую осенью в открытый грунт. Сроки посадки
36. Сорта груши устойчивые к ржавчине и парше. ПАМЯТКА ПО БОРЬБЕ СО РЖАВЧИНОЙ ГРУШИ
37. Виноград магия описание сорта. Сорт винограда магия фото и описание отзывы
38. Черешня Джорджия описание сорта. Черешня Джорджия
39. Посадка и уход за туей в открытом грунте. Пошаговая инструкция по пос адке туи весной и летом
40. Как правильно разбить фруктовый сад на участке. Составление плана
41. Подушка карандаш своими руками. Себе и в подарок: очаровательные декоративные подушки своими руками
42. В клубнике черви. Белые червячки в клубнике: как избавиться от многоножки
43. Гиппеаструм красный ожог лечение. Красная гниль амариллисовых
44. Крапивой, что лечат. Полезные свойства крапивы
45. Что лучше дом из СИП-панелей или каркасный. Дом из СИП-панелей или каркасный: в чем отличия и что лучше?
46. Плетистая роза для начинающих. Плетистые розы: сорта, советы по выбору и уходу
47. Как сделать игру городки своими руками. Городки
48. Посадка однолетников под зиму. Как и когда (в, какие сроки) проводить подзимний посев однолетников
49. Гибискус комнатный, как прививать.
50. Сорта груша яблоко. Выбор сорта яблони и груши для посадки в сад