Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты с топинамбуром

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Сколько видов цветов на нашей планете. Угрозы растительного мира
2. Роль растений на земле. Роль зеленых растений в природе и жизни человека в природе:
3. Развитие растительного мира на суше. Основные этапы развития растительного мира (Схема)
4. Как правильно посадить деревья на участке. На каком расстоянии сажать деревья и кусты
5. Как сажать деревья на участке. Ошибки при посадке деревьев
6. Ту мусорные металлические контейнеры. Виды контейнеров
7. Как нарисовать АКВАРИУМ с рыбками. Рисуем АКВАРИУМ
8. Строим дом своими руками из газоблока. Как построить дом из газобетона своими руками: Пошаговая инструкция +Видео
9. Поздние сорта вишни. ТОП-45 самых лучших сортов вишни в 2022 году
10. Опыт лечения гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. Терапевтические аспекты гастроэзофагеальной рефлюксной болезни
11. Как вносить навоз и в какое время. Как вносить свежий навоз в землю
12. Как размножить тую черенками летом и осенью – подробная инструкция
13. Функции печени В нормализации избыточного веса. Причины возникновения жировой болезни печени
14. Сорта смородины устойчивые к болезням и вредителям. Морозостойкость и устойчивость к вредителям
15. Что именно при подагре категорически нельзя есть. Диета при подагре, что можно и нельзя (таблица)
16. Какие комнатные растения осенью пересаживают. Какие цветы пересаживают осенью: прочитайте сейчас все советы в одной статье
17. 7 важных советов по уходу за комнатными растениями зимой. Доминанты
18. Как посадить зимой крупномеры сибирского кедра
19. Как ухаживать за растениями осенью и зимой. Добавление статьи в новую подборку
20. Когда лучше сажать тую. Посадка туи –, как где и когда сажать туи
21. Яблони ранетки и китайки. Ранетка (сортотип яблок)
22. Закапываем органику в землю или “ленивый” компост. Ленивый компост: его преимущества и недостатки
23. Практическая информация по сортам винограда. Всем мира и добра!
24. Грибная икра из вареных грибов на зиму. Грибная икра с луком и морковью через мясорубку на зиму
25. Грибная икра из опят с болгарским перцем. Грибная икра из опят – самый вкусный рецепт
26. Как и где хранить топинамбур. Где хранить топинамбур зимой и летом?
27. Средство от ожогов ― действуем быстро и правильно. Оказание первой помощи при ожогах
28. Сухость во рту, как признак патологии. Сухость во рту
29. Посадка годеции в открытый грунт. Общее описание
30. Беспроблемный сад из красивых гортензий. Сорта и виды гортензий
31. Сорта груши устойчивые к ржавчине и парше. ПАМЯТКА ПО БОРЬБЕ СО РЖАВЧИНОЙ ГРУШИ
32. Мучнистая роса рододендрона. Мучнистая роса
33. Как высаживать рассаду годеции в открытый грунт. Когда сеять годецию на рассаду
34. Летние сорта желтых яблок. 50 сортов яблок с фото и описаниями
35. Время посадки луковичных цветов осенью. Поздняя посадка луковичных. Как это правильно сделать — и когда сажать уже нельзя
36. Высота фундамент ленточный. Какой должна быть высота фундамента над землёй
37. Необычные сорта клубники. Клубника обычная
38. Виноград нина описание сорта. Особенности сорта
39. Поздние сорта абрикоса. Ранние сорта абрикосов
40. Теневыносливые сорта роз. Розарий в полутени: какие сорта роз можно посадить в теневом саду?
41. Шкафчики для раздевалок спортзал. Шкафчики для раздевалок
42. Обелиск в саду. Садовый обелиск для клематиса своими руками
43. Пионы карликовые сорта. Рок Гарден Пиониес: карлики среди пионов!!!
44. Хурма в средней полосе россии. Хурма в средней полосе — зимний фрукт в вашем саду
45. Посадка аллеи деревьев. Аллеи: шаг посадки и ширина
46. Шкафчики производственные в раздевалку. Виды шкафов для раздевалок
47. Салат Провансаль из капусты с огурцом. Капуста Провансаль быстрого приготовления — классический рецепт
48. Схема посадки яблоневого сада промышленный способ. Особенности разных подвоев
49. Розы в тенистом саду. Английские розы для тенистых мест
50. Горшок размер с2. Упаковка корневой системы: что такое BR или WRB?