Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты с топинамбуром

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Где лучше посадить боярышник на участке. Как сажать и ухаживать за боярышником
2. Работа в цветнике в августе. Цветник: сезонные работы в августе
3. Котел газовый Каракан. Особенности твердотопливных котлов Каракан
4. Самые древние растения планеты. Топ 10 Самых старых растений мира
5. Сколько видов животных и растений обитает на земле. Сколько видов на планете?
6. Плюсы и минусы персика донецкий. Описание
7. Какой Можжевельник самый полезный. Ботаническое описание растения, фото
8. Как сажать деревья на участке. Ошибки при посадке деревьев
9. Топ-11 Редкие сорта сингониума+мини сорта
10. Описание сингониума и его выращивание в доме. Описание и происхождение растения
11. Рисунок аквариума с рыбками карандашом. Как нарисовать рыбку и аквариум — два мастер-класса
12. Уход за декабристом осенью и зимой. Комнатные растения. Уход за декабристом осенью и зимой
13. Как посадить и развести девичий виноград на своем участке. Девичий виноград — выращивание
14. Чем полезна и опасна облепиха. Ботаническая характеристика
15. Сроки посадки лука севка в 2019 году. Когда сажать лук-севок весной
16. Можно ли вносить навоз осенью. 2021,&nbsp11:41&nbsp /&nbsp
17. Тонкости применения конского навоза. Для каких растений вреден конский навоз.
18. Как размножается арбуз в природе. Распространение и экология
19. Какие растения можно сажать рядом, а какие нельзя таблица. Совместимость культур при посадке
20. БРУСНИКИ ЛИСТЬЯ инструкция по применению. Инструкция по применению БРУСНИКИ ЛИСТЬЯ (FOLIA VITIS IDAEAE)
21. Лечение поджелудочной железы эффективно и правильно. Клинические проявления хронического панкреатита
22. Как правильно ухаживать за комнатными растениями. Что нужно для ухода за комнатными растениями: почва для выращивания
23. Уличная гортензия уход в домашних условиях. Уход за гортензией в домашних условиях
24. Крупнолистная гортензия в горшке. Красавица, любящая воду
25. Как часто нужно поливать комнатные цветы. Зачем нужен полив цветов в домашних условиях?
26. Яблони летние сорта. Выращивание и особенности яблонь летних сортов
27. Для чего нужен навоз и как правильно применять его на даче
28. Навоз в сочетании с опилками. Обогащённые смеси
29. Чем придать дереву цвет. Как изменить цвет древесины?
30. Средство от ожогов ― действуем быстро и правильно. Оказание первой помощи при ожогах
31. При каком холестерине надо начинать пить статины. Нужно ли следить за холестерином здоровым людям?
32. Когда вносят мочевину в почву. Инструкция по применению удобрения "мочевина"
33. Лиатрис из семян в домашних условиях. Способы посадки
34. Черешня Джорджия описание сорта. Черешня Джорджия
35. Как правильно посадить лиатрис и ухаживать за ним. Описание - как выглядит
36. Лаватера посев под зиму. Этот цветок, похожий на мальву, можно посеять под зиму –красота все лето обеспечена
37. Как посадить тую осенью в открытый грунт пошагово. Выбор места для выращивания туи
38. Лучшие сорта винограда для северного виноделия. Всем мира и добра!
39. Как правильно заложить сад на участке. Как заложить здоровый сад?
40. Летние сорта яблони. 50 сортов яблок с фото и описаниями
41. Персик донецкий белый описание сорта. Выращивание и уход
42. Какие деревья нельзя сажать рядом друг с другом. У груши тоже есть свои «нелюбители», которые плохо влияют на ее рост: Барбарис. У кустарника большое количество схожих с грушей болезней и вредителей, поэтому такое соседство точно не сулит ничего хорошего.
43. Отопление на газовых баллонах. Нюансы отопления газовыми баллонами
44. Стефанандра надрезаннолистная crispa stephanandra incisa crispa. Стефанандра надрезаннолистная Криспа (Crispa)
45. Выгонка ландышей к Новому году. Выгонка ландышей в зимнее время
46. Сорта яблонь самые вкусные. Гид по 9 сортам яблок, которые чаще всего продаются в супермаркетах
47. Когда сажать годецию в открытый грунт. Как правильно посадить годецию на рассаду 
48. Как обрезать чеснок и лук. Что делать с чесноком после выкопки
49. Посев семян туи осенью. Как сеять?
50. Когда сажать нарциссы тюльпаны крокусы. Посадка тюльпанов, нарциссов и других луковичных