Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты с топинамбуром

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Здоровые розы без химии. Полезности для РОЗ
2. Как посадить дерево весной на участке. Стоит ли сажать весной?
3. Выбор горшка для сингониума. Как ухаживать за сингониумом: разбираемся в деталях
4. Топ-11 Редкие сорта сингониума+мини сорта
5. Как поливать декабрист в домашних условиях правильно. Полив во время цветения
6. Как правильно ухаживать за декабристом в домашних условиях. Немного о растении
7. Как размножить крупнолистную гортензию. Нюансы и сроки осеннего размножения древовидной, метельчатой и крупнолистной гортензии
8. Когда вносить навоз в почву. Как вносить навоз: основные требования при удобрении почвы органикой
9. Применение борной кислоты в саду. Добавление статьи в новую подборку
10. Что делать с туями в конце лета и осенью. Добавление статьи в новую подборку
11. Сорта винограда селекции Потапенко. История создания
12. Аспаркам инструкция по применению. Аспаркам-L инъекции : инструкция по применению
13. Псориаз и современные методы его лечения. Эффективность менее современных методов лечения псориаза
14. Лучшие сорта летних яблонь. Мелба (Мельба)
15. Как и чем удобрять розы. Большое руководство по подкормке роз
16. В частном доме холодные полы, что делать. Причина №3. Недостаток утепления
17. Когда сажать тюльпаны и лилии осенью. Когда сажают тюльпаны и лилии в грунт
18. Вакцинация домашних животных. Вакцинация собак и кошек
19. Особенности ухода за комнатными растениями осенью. Особенности ухода за домашними растениями в осеннее время года
20. Как ухаживать осенью за цветами комнатными. Добавление статьи в новую подборку
21. Что нельзя класть в компостную яму. Что в компост класть нельзя и почему
22. 11 Способов применения компоста на участке. Органическое удобрение компост для плодородия почвы
23. Закапываем органику в землю или “ленивый” компост. Ленивый компост: его преимущества и недостатки
24. Облепиха применение и способ приготовления. Добавление статьи в новую подборку
25. Выращивание годеции из семян в открытом грунте. Уход за рассадой и высадка в открытый грунт
26. Карбамид когда вносить. Инструкция по применению удобрения мочевины
27. Как вырастить тую из семян в домашних условиях
28. Плодовые деревья и кустарники на садовом участке. Правильная планировка участка
29. Принципы планировки сада и огорода на загородном участке. Зонирование пространства
30. Персик донецкий желтый отзывы. 5 лучших сортов персика
31. Сорт винограда натали. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
32. Персик донецкий белый описание сорта. Выращивание и уход
33. Виноград Гусар описание сорта. Оригинальный Кураж и уникальный Гусар
34. Посадка туи осенью из семян. Подготовить семена
35. Монофосфат калия применение. Инструкция по применению Монофосфата калия
36. Кексы из мастики. Как украсить кексы мастикой?
37. Шкафчики для раздевалок спортзал. Шкафчики для раздевалок
38. Тепловой насос для отопления дома. NIBE F1245–8
39. Как заставить кур нестись. Как приучить кур нестись в гнезде – 9 полезных советов
40. Убирать листву или нет. Опавшие листья в саду – взвесим за и против
41. Посадка плетистой розы с закрытой корневой системой. Правила посадки растения
42. Размеры горшков для цветов таблица. Как выбрать цветочные горшки?
43. Стимуляторы прорастания семян. Виды стимуляторов роста
44. Пирог из тыквы и пшена рецепты. Пирог тыквенно-творожный с яблоком
45. Морозоустойчивые розы для подмосковья. Лучшие зимостойкие сорта роз, цветущие всё лето и особенности их выращивания
46. Когда сажать клубнику по лунному календарю 2019. Подготовка семян клубники на рассаду в домашних условиях
47. Как сохранить фрезии зимой. Как хранить фрезии зимой в домашних условиях
48. Сорта груша яблоко. Выбор сорта яблони и груши для посадки в сад
49. Аквариум растения искусственные или живые. Аквариум по размерам Размеры аквариума с расчетом стоимости для сборки своими руками, по чертежам из личного опыта!
50. Луковицы нарциссов и тюльпанов. Посадка тюльпанов, нарциссов и других луковичных