Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты с топинамбуром

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Сколько всего высших растений на земле. Особенности наземных растений
2. Сколько видов животных и растений обитает на земле. Сколько видов на планете?
3. Ученые подсчитали все растения на Земле. За последние 250 лет на Земле вымерло 500 видов растений
4. Бальзамин садовый зимовка. Бальзамин, как вырастить летом и сохранить зимой
5. Похожий на сирень кустарник. Буддлея или осенняя сирень — правила выращивания
6. Посадка деревьев и кустарников. Осенью
7. Описание сингониума и его выращивание в доме. Описание и происхождение растения
8. Покрытие для теплого пола. Кварцвиниловая плитка (Арт-винил или гибкий ламинат)
9. 10-ка лучших сверхранних сортов для северного виноградарства. Re: 10-ка лучших сверхранних сортов для северного виноградар
10. Чем полезна и опасна облепиха. Ботаническая характеристика
11. Куриный помет, как удобрение. Плюсы использования куриного помета в огороде
12. Сроки посадки лука севка в 2019 году. Когда сажать лук-севок весной
13. Виды навоза и его польза для разных растений. Коровий помет
14. Дайкон и морковная муха. Описание насекомого
15. Выращивание винограда на севере. Какие сорта винограда будут рады северным регионам?
16. Что на огороде можно поливать настоем КРАПИВЫ. Прочие преимущества
17. Функции печени В нормализации избыточного веса. Причины возникновения жировой болезни печени
18. Чем удобрить цветы осенью. Осенняя подкормка цветов
19. Комнатные растения в ноябре, какие цветы не требовательны к особым условиям содержания
20. Как позаботиться о комнатных растениях осенью.. Когда у комнатных растений начинается осень?
21. Уход за комнатными растениями в декабре. Добавление статьи в новую подборку
22. Виноград бодрый описание сорта. Виноград Бодрый: описание сорта, правила посадки и способы ухода
23. Можно ли употреблять в пищу личинки майского жука. Стадии развития майского жука — личинки и имаго Вред огороду приносят и взрослые жуки, и их личинки.
24. Как правильно использовать навоз и другую органику на даче. Польза навоза для агрокультур
25. Конский перегной, как удобрение, как применять. Рыночно-навозная действительность Конский навоз — весьма ценное
26. Основные нюансы использования овечьего навоза.
27. Что посадить на участке. Добавление статьи в новую подборку
28. Витлуф цикорий салатный. Цикорный салат Витлуф или бельгийское чудо
29. 6 рецептов грибной икры из груздей на зиму. Грибная икра из груздей — рецепты пальчики оближешь на зиму
30. Почему чеснок может вырастать мелкий. Почему чеснок не разделился на дольки
31. При каком холестерине надо начинать пить статины. Нужно ли следить за холестерином здоровым людям?
32. Лучшие сорта крупнолистных гортензий для средней полосы. Общие правила посадки и ухода
33. Распространенные сорта крупнолистной гортензии. Особенности сортов крупнолистной гортензии
34. Плохие соседи для груши. Добавление статьи в новую подборку
35. Туя посадка семян и уход в открытом грунте. Пересадка в открытый грунт
36. Сорта вишни для ростовской области. Лучшие сорта самой крупной вишни
37. Гиппеаструм период время покоя. Уход за гиппеаструмом по сезонам
38. Земля для пересадки комнатных растений. Определиться, нужна ли пересадка и какая
39. Дом на 3 сотках. Дом на 3-4 сотках –, как составить проект. Особенности планирования
40. Посадка земляники осенью сроки. Плюсы осенней посадки
41. Как посадить гортензию купленную в горшке. Что нужно помнить при выращивании гортензии в цветочных горшках
42. О газобетоне аэростоун. Газобетон лучше
43. Когда садить нарциссы и крокусы. Садим в открытый грунт нарциссы, тюльпаны и крокусы осенью. Как правильно?
44. Нарциссы в садовом дизайне. Нарциссы: описание, посадка, уход и размножение
45. Когда выкапывать тюльпаны и нарциссы
46. Посадка нарциссов осенью в грунт в контейнерах. Сроки посадки нарциссов осенью
47. Чем обработать сад. Весенняя обработка сада – ПОШАГОВЫЙ план (6 обязательных этапов)
48. Вещество ускоряющее созревание плодов. Регуляция созревания плодов
49. Когда сажать нарциссы и тюльпаны. Как и когда сажать тюльпаны и нарциссы осенью.
50. Можно ли биотуалет использовать зимой. Технические характеристики резервуаров