Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты с топинамбуром

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Работа в цветнике в августе. Цветник: сезонные работы в августе
2. Основные царства живых организмов. Что такое царства живой природы
3. Развитие растительного мира на земле. Таблица основные этапы развития растительного мира
4. Как правильно посадить деревья на участке. На каком расстоянии сажать деревья и кусты
5. Ту мусорные металлические контейнеры. Виды контейнеров
6. Как распланировать сад плодовых деревьев. Все нюансы планировки плодового сада на участке.
7. Как нарисовать подводный мир красками. Мастер-класс с фото
8. Идеальный уход за декабристом — очень просто!
9. Уход за декабристом осенью и зимой. Комнатные растения. Уход за декабристом осенью и зимой
10. Как размножить девичий виноград осенью. Метод черенкования
11. Как посадить дикий виноград. Где посадить дикий виноград
12. Чем полезна и опасна облепиха. Ботаническая характеристика
13. Осенняя ромашка высокая. Канадская ромашка - самая крупная ромашка
14. Какой навоз самый лучший и как правильно с ним.. Томаты не любят навоз
15. Как вносить навоз в зависимости от вида. Сравнительная характеристика свежего навоза в зависимости от вида
16. Конский и коровий навоз. Рейтинг видов навоза
17. Инструкция по применению Борная кислота порошок 10г. Борная кислота: описание, инструкция, цена
18. Аденома простаты симптомы и лечение у мужчин. Симптомы аденомы простаты 
19. Лекарство от преждевременной эякуляции. Современные тенденции в лечении преждевременной эякуляции
20. Уход за стареющей кожей. По каким причинам происходит преждевременное старение кожи?
21. Как ухаживать за комнатными цветами. Комнатные цветы: уход в домашних условиях
22. Как самостоятельно вырастить тую из семян. Выращивание туи семенами
23. УХОД за комнатными растениями осенью. 4 общих правила по уходу за комнатными растениями в осенний период
24. Салат бэби лиф. Салат "Бейби ливз цветной"
25. Яблони ранетки и китайки. Ранетка (сортотип яблок)
26. Янтарная кислота для роста. Инструкция по применению янтарной кислоты для растений
27. 5 простых способов укрепить сосуды. 8 продуктов, которые помогут при «забитых» артериях
28. Как посадить тую осенью в открытый грунт. Сроки посадки
29. Гортензия крупнолистная сорта посадка и уход в открытом грунте. Сорта гортензии крупнолистной
30. Сорт винограда северный ранний. Северный сладкий, описание сорта
31. Плохие соседи для груши. Добавление статьи в новую подборку
32. Посадка семян туи осенью. Как сеять?
33. Как правильно разбить сад на участке. Что нужно знать, перед тем как приступать к планировке?
34. Поздние сорта абрикоса. Ранние сорта абрикосов
35. Соседи для груши. Совместимость плодовых деревьев
36. Цветник в августе. Цветник: сезонные работы в августе
37. Как заставить кур нестись. Как приучить кур нестись в гнезде – 9 полезных советов
38. Убирать листву или нет. Опавшие листья в саду – взвесим за и против
39. Как посадить гортензию купленную в горшке. Что нужно помнить при выращивании гортензии в цветочных горшках
40. Подготавливаем осенние черенки к выставке. Способы черенкования (укоренения черенков):
41. Земляная груша когда выкапывать. В какое время собирают для употребления в пищу
42. Как разбить фруктовый сад на участке схема. Наилучшая совместимость плодовых деревьев и кустарников
43. Лучшие сорта плетистых роз для Подмосковья. Плетистые розы: сорта для Подмосковья
44. Как разделить флоксы к пересадке. Как размножить флоксы?
45. Когда сажать луковичные осенью в московской области. Сроки посадки луковичных для разных регионов
46. Монарду когда пересаживать. Монарда
47. Гаура цветок, как сохранить зимой. Гаура
48. Миксбордер с флоксами. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ФЛОКСОВ В ЦВЕТОЧНОМ ОФОРМЛЕНИИ
49. Контейнер размер P9. Контейнер «Р9»
50. Зимостойкие сорта роз для Подмосковья. 7 самых зимостойких сортов роз для посадки в Подмосковье и севернее