Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты с топинамбуром

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Котел газовый Каракан. Особенности твердотопливных котлов Каракан
2. Первые растения на земле. Происхождение растений
3. Как правильно посадить саженцы плодовых деревьев. Как выбирать саженцы плодовых деревьев перед посадкой?
4. Сингониум ножколистный уход в домашних условиях. Виды и сорта сингониума
5. Размножение флоксов черенками летом и осенью. Стеблевыми черенками
6. Грибная икра на зиму с перцем. Грибная икра – 5 рецептов приготовления
7. Где взять рассаду клубники. Как правильно выбрать и купить клубнику на посадку
8. Виноград в тверской области сорта. Неукрывные сорта винограда
9. Полезный сок из облепихи на зиму. Облепиховый сок на зиму — лучшие рецепты заготовки через соковыжималку, с сахаром, без варки
10. Устройство плодового сада. Разбиваем плодовый сад
11. Когда сажать лук севок по лунному календарю в 2019 году. Когда можно сажать лук севок в открытый грунт по лунному календарю
12. Секреты и условия черенкования туи летом. Подходящее время для черенкования туи
13. Борная кислота для растений на огороде и в саду — польза и инструкция
14. Можно ли капать борную кислоту в ухо ребенку. Лечение отита
15. Условия содержания цикламена. Цикламен уход в домашних условиях
16. Крупнолистовые растения для сада. Добавление статьи в новую подборку
17. Уход за комнатными растениями своими руками. Особенности ухода за комнатными растениями: приемы полива (с фото и видео)
18. Подкормка комнатных цветов домашними средствами. Удобрения из банановой кожуры
19. Чем удобрить землю весной. Когда вносить удобрения
20. Мискантус сахароцветный robustus. Мискантус сахароцветковый (Miscanthus sacchariflonis)
21. 11 Способов применения компоста на участке. Органическое удобрение компост для плодородия почвы
22. Что такое галитоз и как от него избавиться. Причины запаха изо рта
23. Киви когда урожай. Создание условий для комнатного содержания
24. Технология размножения туи черенками осенью. Как размножить тую черенками
25. Туя посадка осенью семенами. Подготовить семена
26. Как и когда правильно сажать тую осенью. Как правильно посадить тую осенью в открытый грунт: пошаговая инструкция
27. Как правильно разбить сад на участке. Что нужно знать, перед тем как приступать к планировке?
28. Виноград натали описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
29. Вишня и малина совместимость при посадке. Какие деревья рекомендуется сажать рядом с вишней, а каких соседей надо исключить
30. Один виноград описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
31. Какие бывают вишни. Какой бывает вишня и как ее выращивать?
32. Подушка карандаш своими руками. Себе и в подарок: очаровательные декоративные подушки своими руками
33. Жимолость красная съедобная или нет. Жимолость съедобная красная
34. Теневыносливые сорта роз. Розарий в полутени: какие сорта роз можно посадить в теневом саду?
35. Белая ромашка осенняя. Загадочная левкантемелла
36. Болезни красной калины. Чем болеет калина и как ее лечить
37. Один урожай ремонтантной малины. Подкормка, полив, рыхление грунта и мульчирование
38. Подготовка фруктовых деревьев и кустарников к зиме. Как подготовить плодовые деревья и кустарники к зиме
39. Пиролизный котел длительного горения. Особенности пиролизных котлов
40. Когда созревают семена туи. Сбор и подготовка семян
41. Когда сажать годецию в открытый грунт. Как правильно посадить годецию на рассаду 
42. Бензоножницы для чего нужны. Кусторезы бензиновые (бензоножницы): как хранить бензоножницы зимой?
43. Горизонтальный можжевельник сорта. Горизонтальный
44. Что делать с бальзамином осенью. Бальзамин
45. Киви обрезка и уход. Как обрезать киви
46. Когда сажать луковичные осенью в московской области. Сроки посадки луковичных для разных регионов
47. Высокая ромашка цветущая осенью. Левкантемелла
48. Калина сладкоплодная дачная. Сладкоплодная калина
49. Горшок размер с2. Упаковка корневой системы: что такое BR или WRB?
50. Новые сорта многолетних цветов 2019. Многолетние цветы для дачи