Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты с топинамбуром

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Как вырастить боярышник из семян
2. Сколько видов цветов на нашей планете. Угрозы растительного мира
3. Процесс эволюции растений на Земли. Появление и эволюция растений
4. Как правильно посадить саженцы плодовых деревьев. Как выбирать саженцы плодовых деревьев перед посадкой?
5. Как посадить дерево весной на участке. Стоит ли сажать весной?
6. Как ухаживать за сингониумом. Виды, распространённые в домашнем цветоводстве
7. Как распланировать сад плодовых деревьев. Все нюансы планировки плодового сада на участке.
8. Летний черенок дикого винограда. Описание и характеристика
9. Как вносить навоз и в какое время. Как вносить свежий навоз в землю
10. Сорта винограда для северного виноделия. 12 лучших винных сортов винограда для северного виноградника
11. Как правильно использовать конский навоз на огороде. Применение конского навоза в огороде
12. Тонкости применения конского навоза. Для каких растений вреден конский навоз.
13. Сорта винограда селекции Потапенко. История создания
14. Что можно подкормить навозом. Что такое компостирование навоза и как понять, что он созрел?
15. Как удобрить землю мочевиной. Что такое мочевина (карбамид)?
16. Применяем борную кислоту в саду и огороде. Правила использования
17. Псориаз и современные методы его лечения. Эффективность менее современных методов лечения псориаза
18. Можно ли растворить камни в почках. Как вывести камни из почек без операции: эффективные методы лечения
19. Как избавиться от мешков и синяков под глазами. Как убрать круги филлерами.
20. Как посадить зимой крупномеры сибирского кедра
21. Крупнолистная гортензия в горшке. Красавица, любящая воду
22. Какие бывают удобрения для сада и огорода. Минеральные удобрения
23. Как ухаживать за комнатными растениями зимой
24. В чем нуждаются комнатные растения в конце осени.
25. Как ухаживать за комнатными цветами осенью. [Растения в доме] Как ухаживать за комнатными цветами осенью?
26. Чем удобрить землю весной. Когда вносить удобрения
27. Что посадить на участке. Добавление статьи в новую подборку
28. Правила зимней пересадки лесных крупномеров. Уход за крупномерами
29. Лучшие рецепты приготовления грибной икры на зиму. Грибная икра без стерилизации на зиму: самые вкусные рецепты
30. Болезни чеснока и борьба с ними. Основные правила здорового питания при запоре
31. Лучшие сорта гортензии метельчатой. Метельчатая гортензия: лучшие сорта с фото
32. Лучшие сорта крупнолистных гортензий для средней полосы. Общие правила посадки и ухода
33. Выращивание и размножение гортензии крупнолистной. Размножение гортензии одревесневшими черенками летом
34. Как высаживать рассаду годеции в открытый грунт. Когда сеять годецию на рассаду
35. На яблоне засохли ветки. Яблоня сохнет, потому, что болеет плодовой гнилью (монилиозом)
36. Сорт винограда Саперави северный. Виноград Саперави Северный: уход за сортом
37. Как пересадить лиатрис осенью. Размножение и посадка
38. Лиатрис посадка и уход в открытом грунте размножение семенами. Лиатрис колосковый – посадка и уход в открытом грунте, фото
39. Биотуалет зимой на даче. Модели устройств
40. Соединение паз в паз
41. Можно ли ламинат стелить на теплый пол. Как и какой укладывать ламинат под теплый пол, и можно ли его вообще монтировать на теплый пол
42. Жилой дом из сэндвич панелей. Плюсы
43. Анна рубинина коллекционер растений. Виды и многообразие сортов, правила посадки в миксбордерах
44. Подготавливаем осенние черенки к выставке. Способы черенкования (укоренения черенков):
45. Что делать с капустой в августе. Капуста: полив и подкормка в августе
46. Красный коралл калина. Калина Красный коралл
47. Стефанандра надрезаннолистная crispa stephanandra incisa crispa. Стефанандра надрезаннолистная Криспа (Crispa)
48. Сорта западной туи. Туя западная: лучшие сорта, советы по посадке и уходу
49. Лучшие сорта плетистых роз для Подмосковья. Плетистые розы: сорта для Подмосковья
50. Лилейник тетраплоид, что это. Семейство: Гемерокаллисовые