Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты с топинамбуром

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Сколько видов цветов на нашей планете. Угрозы растительного мира
2. Сколько видов животных и растений обитает на земле. Сколько видов на планете?
3. Как посадить дерево весной на участке. Стоит ли сажать весной?
4. Как ухаживать за сингониумом. Виды, распространённые в домашнем цветоводстве
5. Можно ли размножать виноград зелеными черенками летом. Заготовка и хранение черенков винограда
6. Декабрист цветок уход в домашних условиях. Как ухаживать за цветком декабрист в домашних условиях
7. Девичий виноград, как посадить черенками. Девичий виноград — размножение черенками осенью
8. Осенние кустарники и деревья. Добавление статьи в новую подборку
9. Яблоня ред стар. Описание
10. Как рассадить девичий виноград. Как сажать девичий виноград
11. Какой тканью красить яйца. Как покрасить яйца лоскутами?
12. Тонкости применения конского навоза. Для каких растений вреден конский навоз.
13. Туя посадка в открытый грунт летом и весной. Посадка туи в открытый грунт
14. 9 способов профилактики заболеваний мочевыделительной системы. Профилактика заболеваний почек
15. Сорта чайно гибридных роз для Подмосковья. Чайно-гибридные
16. Когда сажать тюльпаны и лилии осенью. Когда сажают тюльпаны и лилии в грунт
17. Помогаем комнатным растениям пережить зиму. Сократите полив комнатных растений зимой
18. Комнатные растения в ноябре, какие цветы не требовательны к особым условиям содержания
19. Уход за комнатными цветами. Общие правила выращивания комнатных растений
20. Семена туи, как посадить. Плюсы и минусы выращивания туи из семян
21. Как ухаживать за комнатными растениями осенью. [Растения в доме] Как ухаживать за комнатными цветами осенью?
22. Как ухаживать за комнатными цветами осенью. [Растения в доме] Как ухаживать за комнатными цветами осенью?
23. Особенности навоза и перегноя. Навоз в качестве удобрения
24. Икра из белых грибов с острым перцем и овощами. Икра из белых грибов
25. Грибная икра из вареных грибов на зиму. Грибная икра с луком и морковью через мясорубку на зиму
26. Популярные сорта гортензии крупнолистной. Гортензия крупнолистная (Hydrangea macrophylla)
27. Описание 20 сортов и видов годеции. Сорта
28. Уход за годецией в открытом грунте. Почему не обойтись без марганцовки?
29. Как посадить лиатрис осенью. Семенной способ
30. Особенности выращивания лиатриса в открытом грунте. Особенности посадки
31. Посадка и уход за лиатрисом в открытом грунте. Посадка и уход
32. Можно ли вырастить Лиатрис дома в горшке. Лиатрис посадка и уход
33. Декоративный плодовый сад в ландшафтном дизайне. Дизайн деревьев в саду на всех этапах создания
34. Сорта вишни для ростовской области. Лучшие сорта самой крупной вишни
35. Нормы внесения суперфосфата осенью. Сроки внесения удобрения
36. Посадка туи осенью из семян. Подготовить семена
37. Карбамид инструкция по применению. Все о карбамиде
38. Дом на 3 сотках. Дом на 3-4 сотках –, как составить проект. Особенности планирования
39. Болезни калины и борьба с ними. Чем болеет калина и как ее лечить
40. Ламинат на теплый пол. Маркировка ламината под теплый пол
41. Стефанандра надрезаннолистная crispa stephanandra incisa crispa. Стефанандра надрезаннолистная Криспа (Crispa)
42. Эффективность применения биопрепаратов. Биопрепараты в современном земледелии
43. Плюсы и минусы рулонного газона. Посевной газон
44. Когда сажать годецию в открытый грунт. Как правильно посадить годецию на рассаду 
45. Гортензия метельчатая самая красивая. Сорта гортензии метельчатой самые красивые и устойчивые для посадки в саду
46. Когда сажать луковичные осенью в московской области. Сроки посадки луковичных для разных регионов
47. Морозоустойчивые розы для подмосковья. Лучшие зимостойкие сорта роз, цветущие всё лето и особенности их выращивания
48. Посадка петунии под зиму семенами. Первый способ — черенкование
49. Монарду когда пересаживать. Монарда
50. Сингониум, какой нужен горшок. Причины