Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты с топинамбуром

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Сколько видов цветов на нашей планете. Угрозы растительного мира
2. Когда подкармливать розы навозом. Удобрение роз навозом
3. Роль растений на земле. Роль зеленых растений в природе и жизни человека в природе:
4. Первые растения на земле. Происхождение растений
5. Развитие растительного мира на суше. Основные этапы развития растительного мира (Схема)
6. Сколько видов на планете?
7. Как ухаживать за декабристом. Как ухаживать за комнатной шлюмбергерой?
8. Внесение суперфосфата осенью. Когда и сколько вносить суперфосфат
9. Как сажать дикий виноград. Выращивание дикого винограда
10. Всё о девичьем винограде. Девичий виноград: посадка уход в саду, виды и сорта
11. Фейхоа когда сезон. Сезон фейхоа: польза и способы приготовления
12. Как правильно посадить сад на участке. Какие могут быть модели проведения распланировки сада и огорода
13. Когда убирать физалис овощной. Виды
14. Какой тканью красить яйца. Как покрасить яйца лоскутами?
15. Когда вносить навоз в почву. Как вносить навоз: основные требования при удобрении почвы органикой
16. Какой навоз лучше для огорода. Коровий навоз
17. Когда сажать тую весной и осенью. Общие правила ухода
18. Посадка и уход за туей осенью. Как выбрать саженец для посадки туи осенью
19. Что делать с туями в конце лета и осенью. Добавление статьи в новую подборку
20. Как посадить плодовые деревья на участке. Подготовка ямы
21. Крапивы листья инструкция по применению. Крапивы листья Падис'с фильтр-пакеты : инструкция по применению
22. Функции печени В нормализации избыточного веса. Причины возникновения жировой болезни печени
23. СОСНА в полный рост. Сосна: уникальное дерево с огромным спектром применения (77 фото)
24. Комнатные растения осенью и зимой. Правила осенне-зимней подкормки
25. Уход за комнатными цветами осенью. Уход за комнатными растениями осенью, которым не нужен прохладный период покоя
26. Как ухаживать осенью за цветами комнатными. Добавление статьи в новую подборку
27. Мискантус сахароцветный robustus. Мискантус сахароцветковый (Miscanthus sacchariflonis)
28. Можно ли употреблять в пищу личинки майского жука. Стадии развития майского жука — личинки и имаго Вред огороду приносят и взрослые жуки, и их личинки.
29. Грибная икра с перцем болгарским. 10 отличных рецептов сытной грибной икры
30. Как правильно употреблять чеснок. Чеснок
31. Почему вырастает мелкий чеснок. 3 главные ошибки: почему озимый чеснок вырастает мелким
32. Совместимость вишни с другими плодовыми деревьями и кустарниками. Соседи вишни на участке, что можно и нельзя сажать рядом
33. Можно ли вырастить Лиатрис дома в горшке. Лиатрис посадка и уход
34. Лучшие сорта для северного виноградарства. ПЕРСПЕКТИВНЫЕ СОРТА ВИНОГРАДА ДЛЯ CЕВЕРНОГО ВИНОДЕЛИЯ И ПРИГОТОВЛЕНИЯ СОКОВ
35. Как правильно разбить фруктовый сад на участке. Составление плана
36. Декоративный плодовый сад в ландшафтном дизайне. Дизайн деревьев в саду на всех этапах создания
37. Виноград Велюр описание сорта. Виноград Велюр
38. Стены дома из чего строить. Кирпич
39. Камассия посадка и уход в открытом грунте. Редкая гостья цветников – камассия
40. Крапивой, что лечат. Полезные свойства крапивы
41. Дом из оцилиндрованного бревна. Как выбрать бревна для дома
42. Какие деревья можно сажать осенью. Какие деревья и кустарники лучше сажать осенью и почему?
43. Морозостойкие сорта винограда ранние. История создания и особенности селекции
44. Подготовка кустарников и деревьев к зиме. Как правильно подготовить к зиме
45. Низкорослые сорта гортензии. Сорта гортензии метельчатой самые красивые и устойчивые для посадки в саду
46. Как собрать семена туи для посадки. Как вырастить тую из семян в домашних условиях
47. Схема посадки яблоневого сада промышленный способ. Особенности разных подвоев
48. Садовые многолетники с декоративными листьями. Декоративные растения — лучшие и самые популярные растения для сада (115 фото)
49. Калина сладкоплодная дачная. Сладкоплодная калина
50. Почва в теплице. Какой должна быть почва для выращивания овощей в теплице