Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты с топинамбуром

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Ученые подсчитали все растения на Земле. За последние 250 лет на Земле вымерло 500 видов растений
2. Сколько видов растений встречается на земле. Сколько видов растений и животных на Земле?
3. Расстояние между деревьями при посадке сада. Факторы, влияющие на расстояние между деревьями в саду при посадке
4. Размножение флоксов корневыми черенками. Вегетативное размножение флоксов
5. Роспись тарелок своими руками. Этапы росписи
6. Аквариум рисунок для детей карандашом. 5 занятие. Рисуем АКВАРИУМ
7. Флоксы, как делить. Деление куста
8. Как ухаживать за цветком декабрист. Добавление статьи в новую подборку
9. Живая изгородь из девичьего винограда. Недостатки живой изгороди из винограда
10. Кустарники цветущие юга. Список красивых декоративно-цветущих кустарников для сада
11. Что можно приготовить из облепихи на зиму. Облепиха на зиму — 8 лучших рецептов приготовления
12. Чем полезна и опасна облепиха. Ботаническая характеристика
13. Конский компост для огорода. Компост из конского навоза: Преимущества, Недостатки, Использование
14. Спирея размножение делением куста. Спирея японская: размножаем, поливаем, подкармливаем, полный календарь ухода на сезон
15. Борная кислота и ее применение на садовом участке. Особенности применения вещества
16. 9 способов профилактики заболеваний мочевыделительной системы. Профилактика заболеваний почек
17. Выращивание винограда на севере. Какие сорта винограда будут рады северным регионам?
18. Как избавиться от мешков и синяков под глазами. Как убрать круги филлерами.
19. Сорт винограда ананасный. Ананасный ранний
20. 7 важных советов по уходу за комнатными растениями зимой. Доминанты
21. Время сбора топинамбура. Топинамбур: когда выкапывать?
22. Годится ли свиной навоз на роль удобрения?
23. Грибная икра с помидорами и болгарским перцем. Самый вкусный рецепт икры из вареных грибов
24. Вечный капельный полив. Капельный полив: капельницы, спринклеры, микроразбрызгиватели
25. Грибная икра с перцем болгарским. 10 отличных рецептов сытной грибной икры
26. Как усилить иммунитет у ребенка. Причины ослабления иммунитета у детей
27. Острые респираторные вирусные инфекции. Что такое ОРВИ, ОРИ и ОРЗ?
28. Беспроблемный сад из красивых гортензий. Сорта и виды гортензий
29. Годеция выращивание из семян когда сажать и как ухаживать. Основные принципы ухода и посадки годеции
30. Все, что нужно знать о посеве туи. Подготовка места для посадки
31. Выбириаем сорт винограда для северных регионов. ПЕРСПЕКТИВНЫЕ СОРТА ВИНОГРАДА ДЛЯ CЕВЕРНОГО ВИНОДЕЛИЯ И ПРИГОТОВЛЕНИЯ СОКОВ
32. Разбивка сада на участке схема. Разбивка территории на зоны
33. Как правильно заложить сад на участке. Как заложить здоровый сад?
34. Ранний сорт яблок. Добавление статьи в новую подборку
35. Жимолость красная съедобная или нет. Жимолость съедобная красная
36. Кексы из мастики. Как украсить кексы мастикой?
37. Как посадить мускарики тюльпаны в сентябре. 2 Подготовка почвы
38. Обрезка на пенек.
39. Заготовка черенков осенью. Основные сведения о черенках для прививок
40. Что такое фундамент ушп. УШП: развод на деньги или экономия средств?
41. Какой твердотопливный котел лучше для отопления частного дома. Лучшие твердотопливные котлы цена/качество
42. Двухэтажный или одноэтажный дом. Преимущества двухэтажных домов над одноэтажными
43. Сохнут листья каштана. Почему сохнут каштаны?
44. Подготавливаем осенние черенки к выставке. Способы черенкования (укоренения черенков):
45. Опрыскивание сада от вредителей и болезней по срокам. Сад весной: Обработка деревьев от вредителей и болезней (в таблицах)
46. Расположение деревьев в саду. Какие сорта выбрать
47. Посадка нарциссов осенью в грунт в контейнерах. Сроки посадки нарциссов осенью
48. Осенние ромашки, как называются. Левкантемелла - гигантская осенняя ромашка
49. Гаура цветок, как сохранить зимой. Гаура
50. Аквариум растения искусственные или живые. Аквариум по размерам Размеры аквариума с расчетом стоимости для сборки своими руками, по чертежам из личного опыта!