Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты с топинамбуром

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Интенсивный сад яблоня. Современная система создания и возделывания интенсивных яблоневых садов
2. Когда подкармливать розы навозом. Удобрение роз навозом
3. Посадка деревьев на участке. Плотность посадки
4. Туториал по рисовке 3D рыбок на эпоксидной смоле. Как сделать 3D-картину из эпоксидной смолы и акриловой краски
5. Как нарисовать аквариум с рыбками ребенку. Пошаговый процесс
6. Рисунки рыбы для срисовки помогут детям научиться рисовать. Рыба рисунок для детей поэтапно карандашом
7. ТОП-11 пребиотиков для кишечника. Роль пробиотиков и пребиотиков при болезнях ЖКТ: от биологии к клинике
8. Почему Плесневеет хлеб. Плесень. Плесневеет хлеб. Почему? 3 простых шага, как этого избежать.
9. Почему чеснок не растет. Яровой чеснок: важные особенности выращивания . Основные ошибки дачников при посадке
10. Хвоща полевого трава порошок. Хвоща полевого трава : инструкция по применению
11. Лучшие мочегонные препараты для похудения и улучшения веса. Лучшие мочегонные таблетки для взрослых
12. Подсветка для цветов в зимнее время. Как определить, что растению мало света
13. Монарда когда цветет. Монарда —, как выращивать садовый бергамот
14. Как ухаживать за хризантемой в домашних условиях. Какой вид выбрать в магазине
15. Вишня кентская описание сорта. Вишня Кентская: описание сорта и характеристика
16. Комнатные растения в ноябре, какие цветы не требовательны к особым условиям содержания
17. Как добыть лучший эликсир плодородия. Правильный перегной
18. Годится ли свиной навоз на роль удобрения?
19. Лосиный навоз, как удобрение в огороде. Навоз Лося (лосиный) в городе Москве
20. Что внести в почву осенью. Добавление статьи в новую подборку
21. Саженец персика Донецкий желтый. Персик Донецкий желтый: описание и характеристики. Магазин ПосадиКа
22. 6 рецептов грибной икры из груздей на зиму. Грибная икра из груздей — рецепты пальчики оближешь на зиму
23. Как и где хранить топинамбур. Где хранить топинамбур зимой и летом?
24. Болезни чеснока и борьба с ними. Основные правила здорового питания при запоре
25. Почему воспаляются лимфоузлы на шее. Определение болезни. Причины заболевания
26. Острые респираторные вирусные инфекции. Что такое ОРВИ, ОРИ и ОРЗ?
27. Лиатрис из семян в домашних условиях. Способы посадки
28. Окулировка роз летняя. Как размножить розы: зимняя прививка на шиповник
29. Как выращивают туи из семян в домашних условиях. Как ухаживать за посевами туи
30. Описание сортов винограда для северных широт. Виноград на севере описание
31. Выбириаем сорт винограда для северных регионов. ПЕРСПЕКТИВНЫЕ СОРТА ВИНОГРАДА ДЛЯ CЕВЕРНОГО ВИНОДЕЛИЯ И ПРИГОТОВЛЕНИЯ СОКОВ
32. Плодовые деревья и кустарники на садовом участке. Правильная планировка участка
33. Как разбить сад на участке схема. Правила планирования или как распланировать огород
34. Планировка сада и огорода на участка. Грамотная планировка на участке в 6 соток
35. Плодовые деревья и кустарники в саду. Какие сорта выбрать
36. Поздние сорта абрикоса. Ранние сорта абрикосов
37. Подушка карандаш своими руками. Себе и в подарок: очаровательные декоративные подушки своими руками
38. Формирование куста розы
39. Биотуалет зимой на даче. Модели устройств
40. Теневыносливые сорта роз. Розарий в полутени: какие сорта роз можно посадить в теневом саду?
41. Тепловой насос для отопления дома. NIBE F1245–8
42. Розы красно белые. 12 лучших двухцветных сортов роз для вашего сада
43. Розы растут в тени. Английские розы для тенистых мест
44. Городки игра своими руками. Настольная спортивная игра «Городки»
45. Сроки посадки садовой земляники осенью. Когда и как посадить клубнику осенью в открытый грунт
46. Когда выкапывать тюльпаны и нарциссы
47. Как вносить азотные удобрения в почву. Азотные удобрения
48. Замерзает ли биотуалет зимой. Использование биотуалетов в зимнее время
49. Девичий виноград размножение черенками осенью. Метод черенкования
50. Салат Провансаль из капусты с огурцом. Капуста Провансаль быстрого приготовления — классический рецепт