Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты с топинамбуром

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Роль растений на земле. Роль зеленых растений в природе и жизни человека в природе:
2. Сколько растений на Земле. Количество видов растений на земном шаре и закон периодичности эволюции.
3. Прострел, как вырастить из семян. Прострел из семян: несколько правил
4. На каком расстоянии друг от друга сажать яблони. Общие правила посадки: сколько метров отступить от дома и забора
5. Растения в тени для альпийской горки. Список цветущих многолетников
6. Посадка саженцев плодовых деревьев. Добавление статьи в новую подборку
7. 6 вариантов размножения флоксов. Размножение флоксов черенками: правила и пошаговая инструкция
8. Как нарисовать подводный мир красками. Мастер-класс с фото
9. ЛУННЫЙ ПОСЕВНОЙ календарь на май 2019 года садовода и огородника. Благоприятные и неблагоприятные дни в мае 2019
10. Как правильно ухаживать за декабристом в домашних условиях. Немного о растении
11. Как правильно сажать черенки девичьего винограда. Девичий виноград: тонкости посадки и ухода
12. Что входит в состав облепихи. Описание растения
13. Стильные сады в подмосковье. Обворожительный сад в Подмосковье! Есть к чему стремиться
14. Виды навоза и его польза для разных растений. Коровий помет
15. Как размножить тую черенками летом и осенью – подробная инструкция
16. Суперфосфат это мочевина или нет. Живительная сила в каждой грануле
17. Описание БОРНАЯ КИСЛОТА показания. Описание препарата БОРНАЯ КИСЛОТА (BORIC ACID)
18. Как размножается арбуз в природе. Распространение и экология
19. БОРНАЯ кислота порошок инструкция по применению в садоводстве. Борная кислота Боримед : инструкция по применению
20. Сорта зимних яблок. Зимние сорта яблок – общая классификация
21. Боярышника листья с цветками. Боярышник : инструкция по применению
22. Почему хвойные деревья лучше высаживать зимой. Посадка хвойных деревьев: рекомендации по распространённым видам
23. Комнатные растения осенью и зимой. Правила осенне-зимней подкормки
24. Сорта чайно гибридных роз для Подмосковья. Чайно-гибридные
25. Комнатные растения в ноябре, какие цветы не требовательны к особым условиям содержания
26. Мискантус сахароцветный robustus. Мискантус сахароцветковый (Miscanthus sacchariflonis)
27. Особенности навоза и перегноя. Навоз в качестве удобрения
28. Грибная икра с помидорами и болгарским перцем. Самый вкусный рецепт икры из вареных грибов
29. Икра грибная на зиму с болгарским перцем. Грибная икра из вареных грибов — самый вкусный рецепт
30. Ремонтантные сорта гортензии крупнолистной. Сорта крупнолистной гортензии с фото и названиями. 15 лучших сортов
31. Выращивание годеции из семян в открытом грунте. Уход за рассадой и высадка в открытый грунт
32. Как правильно посадить лиатрис и ухаживать за ним. Описание - как выглядит
33. Можно ли вырастить Лиатрис дома в горшке. Лиатрис посадка и уход
34. Как вырастить тую из семян в домашних условиях
35. Посадка туи осенью из семян. Подготовить семена
36. Как посадить мускарики тюльпаны в сентябре. 2 Подготовка почвы
37. Монофосфат калия для огурцов. Недостатки
38. Сохнут листья каштана. Почему сохнут каштаны?
39. Пионы карликовые сорта. Рок Гарден Пиониес: карлики среди пионов!!!
40. Плюсы и минусы рулонного газона. Посевной газон
41. Когда начинает плодоносить алыча. Преимущества гибридной алычи
42. Ботритис на пионах.
43. Узкие шкафчики для раздевалок. Шкафчики для раздевалок
44. Пирог из тыквы и пшена рецепты. Пирог тыквенно-творожный с яблоком
45. Морозоустойчивые розы для подмосковья. Лучшие зимостойкие сорта роз, цветущие всё лето и особенности их выращивания
46. Что лучше газон рулонный или посевной. Какой газон выбрать: посевной или рулонной? Все ЗА и ПРОТИВ обоих вариантов с ценами
47. Карандаш выкройка подушка. Подушка-карандаш в детскую своими руками
48. Сад на песчаной почве. Методика выращивания огородных и садовых культур на песчаной почве
49. Карликовые сорта метельчатой гортензии. Гортензия метельчатая: лучшие сорта и уход в открытом грунте
50. Как раскислять почву золой. Чем раскислить почву на огороде