Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты с топинамбуром

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Пересадка боярышника осенью на новое место. Подготовка почвы и саженцев
2. Первыми наземными растениями были.. Эволюция органического мира в протерозойской и палеозойской эрах
3. Когда лучше сажать боярышник весной или осенью. Боярышник садовый крупноплодный — описание растения
4. Котел газовый Каракан. Особенности твердотопливных котлов Каракан
5. Самые древние растения планеты. Топ 10 Самых старых растений мира
6. Сколько видов цветковых растений на земле. Происхождение
7. Как рассадить плодовые деревья на участке. Когда сажать саженцы плодовых деревьев весной
8. Особенности ухода за пышнолистной лианой. Виды и сорта фото
9. Как размножать многолетние флоксы. Как размножить флоксы черенкованием
10. Фейхоа когда сезон. Сезон фейхоа: польза и способы приготовления
11. Что можно приготовить из облепихи на зиму. Облепиха на зиму — 8 лучших рецептов приготовления
12. 10 продуктов для здоровья печени. Врач перечислила топ-10 продуктов для здоровья печени
13. Навоз для дачного участка. Какой навоз лучше?
14. Тонкости применения конского навоза. Для каких растений вреден конский навоз.
15. Конский навоз, как удобрение. Особенности конского навоза и преимущества
16. Туя посадка в открытый грунт летом и весной. Посадка туи в открытый грунт
17. Когда сажать туи в Подмосковье. Технология посадка туи в открытый грунт
18. Выращивание туи посевом семян осенью. Что делать с посевным материалом дальше
19. Борная кислота для растений на огороде и в саду — польза и инструкция
20. Выращивание туи в домашних условиях. Уход за комнатной туей
21. Сорта зимних яблок. Зимние сорта яблок – общая классификация
22. Размножение туи семенами в домашних условиях. Как вырастить тую из семечки
23. Виноград сорта морозостойкие. Лучшие представители
24. Уход за комнатными цветами. Общие правила выращивания комнатных растений
25. УХОД за комнатными растениями осенью. 4 общих правила по уходу за комнатными растениями в осенний период
26. Какую пользу для огорода приносит куриный помет. Куриный помет - польза или бизнес?
27. Яблони летние сорта. Выращивание и особенности яблонь летних сортов
28. Что внести в почву осенью. Добавление статьи в новую подборку
29. Грибная икра через мясорубку на зиму. Классический рецепт икры из грибов
30. Чем придать дереву цвет. Как изменить цвет древесины?
31. Грибная икра из опят с болгарским перцем. Грибная икра из опят – самый вкусный рецепт
32. Грибная икра из опят. Икра из опят на зиму — 5 рецептов «Пальчики оближешь»
33. Шкафчики для детских раздевалок секционные. Шкафы для раздевалок из ЛДСП
34. Огурцы на ветке. Россыпь привлекательных и вкусных малышей — огурцы Детки на ветке F1: отзывы о выращивании, описание сорта
35. Посадка и уход за туей в открытом грунте. Пошаговая инструкция по пос адке туи весной и летом
36. Лучшие сорта винограда для северного виноделия. Всем мира и добра!
37. Как спланировать сад на небольшом участке. Зонирование участка
38. Самые вкусные яблоки. 10 самых вкусных сортов яблок на дегустационном марафоне
39. Сорт осенних груш. Добавление статьи в новую подборку
40. В клубнике черви. Белые червячки в клубнике: как избавиться от многоножки
41. Теневыносливые сорта роз. Розарий в полутени: какие сорта роз можно посадить в теневом саду?
42. Ромашки в сентябре цветут. Левкантемелла - гигантская осенняя ромашка
43. Кексы из мастики. Как украсить кексы мастикой?
44. Посадка земляники осенью сроки. Плюсы осенней посадки
45. Какой прицеп выбрать для легкового автомобиля. Топ 10 лучших легковых прицепов: описания, характеристики, отзывы
46. Сорта роз для Подмосковья без укрытия. 7 самых зимостойких сортов роз для посадки в Подмосковье и севернее
47. Туя брабант желтеет хвоя. Почему туя стала терять свою декоративность и начала желтеть 
48. Когда выкапывать тюльпаны и нарциссы
49. Низкорослые сорта гортензии. Сорта гортензии метельчатой самые красивые и устойчивые для посадки в саду
50. Миксбордер с флоксами. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ФЛОКСОВ В ЦВЕТОЧНОМ ОФОРМЛЕНИИ