Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты с топинамбуром

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Сколько видов на планете?
2. Здоровые розы без химии. Полезности для РОЗ
3. Как правильно расположить теплицу на участке по сторонам света?
4. Грибная икра на зиму с перцем. Грибная икра – 5 рецептов приготовления
5. Пересадка флоксов осенью на другое место.. Как определить время для пересадки
6. Как поливать декабрист в домашних условиях по сезонно. Как поливать декабрист?
7. Сильно выпадают волосы у женщины. Лечение и профилактика выпадения волос у девушек
8. ТОП-11 пребиотиков для кишечника. Роль пробиотиков и пребиотиков при болезнях ЖКТ: от биологии к клинике
9. Сроки посадки лука севка в 2019 году. Когда сажать лук-севок весной
10. Когда сажать туи в Подмосковье. Технология посадка туи в открытый грунт
11. Как и когда сажать тую. Сроки посадки
12. Как правильно посадить тую и обеспечить.. Как правильно сажать тую
13. Посадка и уход за туей осенью. Как выбрать саженец для посадки туи осенью
14. Посадка и уход за туей. Посадка туи в открытый грунт, уход: полив, обрезка, защита от вредителей и болезней, размножение
15. Советы косметолога по уходу за кожей на каждый день. Общие рекомендации по уходу для тех, кто хочет замедлить старение
16. Выращивание туи в домашних условиях. Уход за комнатной туей
17. Планировка плодово-фруктового сада и огорода. Планировка сада: 3 варианта на любой вкус
18. Монарда когда цветет. Монарда —, как выращивать садовый бергамот
19. Вишня кентская описание сорта. Вишня Кентская: описание сорта и характеристика
20. Как ухаживать за комнатными цветами. Комнатные цветы: уход в домашних условиях
21. Уход за комнатными цветами осенью. Уход за комнатными растениями осенью, которым не нужен прохладный период покоя
22. Крупнолистная гортензия в горшке. Красавица, любящая воду
23. В чем нуждаются комнатные растения в конце осени.
24. Особенности ухода за комнатными растениями зимой. Уход за комнатными цветами в зимнее время
25. Когда удобрять огород перегноем. Когда вносят перегной: осенью или весной, правила внесения удобрений
26. Грибная икра на зиму. Грибная икра из опят на зиму — самый вкусный рецепт с чесноком
27. Лучшие рецепты приготовления грибной икры на зиму. Грибная икра без стерилизации на зиму: самые вкусные рецепты
28. Биметалл или алюминий в частный дом. Чем отличается биметаллический радиатор отопления от алюминиевого
29. Уборка топинамбура осенью. Пошаговая инструкция выкапывания клубней
30. На яблоне засохли ветки. Яблоня сохнет, потому, что болеет плодовой гнилью (монилиозом)
31. Летние сорта желтых яблок. 50 сортов яблок с фото и описаниями
32. Лиатрис колосковый посадка и уход в открытом грунте. Сорта и виды
33. Нужен ли дренаж для спатифиллума. Как правильно пересаживать спатифиллум
34. Как правильно посадить лиатрис и ухаживать за ним. Описание - как выглядит
35. Как посадить тую осенью в открытый грунт пошагово. Выбор места для выращивания туи
36. Сорт персика донецкий желтый. персик донецкий ранний описание сорта фото
37. Груша соседство с другими деревьями и кустами. Добавление статьи в новую подборку
38. Роза канина для подвоя. Выбор подвоя: роза канина и другие шиповники
39. Ромашки в сентябре цветут. Левкантемелла - гигантская осенняя ромашка
40. Как посадить мускарики тюльпаны в сентябре. 2 Подготовка почвы
41. Шкафчики для раздевалок спортзал. Шкафчики для раздевалок
42. Можно ли ламинат стелить на теплый пол. Как и какой укладывать ламинат под теплый пол, и можно ли его вообще монтировать на теплый пол
43. Обелиск в саду. Садовый обелиск для клематиса своими руками
44. Когда в 2019 году сажать лук. Требования к почве
45. Розы растут в тени. Английские розы для тенистых мест
46. Устойчивые сорта смородины. 50 лучших сортов черной смородины для средней полосы, Подмосковья, Урала и Сибири
47. Янтарная кислота опрыскивание растений. Янтарная кислота для растений – применение на огороде
48. Монарду когда пересаживать. Монарда
49. Сад на песчаной почве. Методика выращивания огородных и садовых культур на песчаной почве
50. Розы кустовые для Подмосковья. 7 самых зимостойких сортов роз для посадки в Подмосковье и севернее