Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты с топинамбуром

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Как рассадить плодовые деревья на участке. Когда сажать саженцы плодовых деревьев весной
2. Все о размножении многолетних флоксов. Общие характеристики
3. Как нарисовать рыбку карандашом поэтапно. Простой рисунок рыбки
4. Сорт винограда северный белый. Белый северный вид
5. Сорта вишни для нижегородской области самые устойчивые. Лучшие сорта вишни для Средней полосы России
6. Зимние сорта яблонь. Общие свойства яблонь поздних сортов
7. Поздние сорта вишни. ТОП-45 самых лучших сортов вишни в 2022 году
8. Кустарники цветущие юга. Список красивых декоративно-цветущих кустарников для сада
9. Польза облепихи для организма. В чем польза облепихи
10. В августе капуста. Чем подкормить капусту в августе, чтобы кочаны правильно сформировались и дольше хранились
11. Что на огороде можно поливать настоем КРАПИВЫ. Прочие преимущества
12. Размножение туи семенами в домашних условиях. Как вырастить тую из семечки
13. Инфекция мочевых путей в пожилом возрасте. Бактериальные неосложненные инфекции мочевыводящих путей
14. Почему не нужно выбрасывать чесночную шелуху. Почему необходимо сохранять шелуху от чеснока
15. Вакцинация домашних животных. Вакцинация собак и кошек
16. Что делать с комнатными растениями осенью. Секреты полноценного ухода за не цветущими комнатными растениями осенью и зимой
17. Правила зимней посадки крупномеров с комом. Технология посадки крупномеров
18. Когда лучше сажать тую. Посадка туи –, как где и когда сажать туи
19. Икра из грибов на зиму. Грибная икра из вареных грибов с помидорами и чесноком
20. Рецепт очень вкусной грибной икры. Грибная икра на зиму – 10 пошаговых рецептов приготовления
21. Когда сажать луковичные цветы осенью в подмосковье. Сроки посадки луковичных для разных регионов
22. Лучшие рецепты грибной икры на зиму. Рецепт приготовления грибной икры на зиму из опят
23. Почему озимый чеснок вырос мелким и как этого избежать в новом сезоне
24. Почему чеснок может вырастать мелкий. Почему чеснок не разделился на дольки
25. Почему зеленеет чеснок при готовке и опасно ли его есть. Почему при готовке чеснок зеленеет?
26. Гортензия крупнолистная сорта посадка и уход в открытом грунте. Сорта гортензии крупнолистной
27. Как подкормить розы. Какие удобрения необходимы розе
28. Как посадить тую осенью в открытый грунт пошагово. Выбор места для выращивания туи
29. Как вырастить тую из семян в домашних условиях
30. Лучшие сорта для северного виноградарства. ПЕРСПЕКТИВНЫЕ СОРТА ВИНОГРАДА ДЛЯ CЕВЕРНОГО ВИНОДЕЛИЯ И ПРИГОТОВЛЕНИЯ СОКОВ
31. Соседи для груши. Совместимость плодовых деревьев
32. Сорта моркови для зимнего посева. Сорта моркови для подзимнего посева
33. Лапти из рогоза. Рогоз на все случаи жизни
34. Соединение паз в паз
35. Гиппеаструм красный ожог лечение. Красная гниль амариллисовых
36. Розы для Подмосковья зимостойкие. 7 самых зимостойких сортов роз для посадки в Подмосковье и севернее
37. Карбамид инструкция по применению. Все о карбамиде
38. Белая ромашка осенняя. Загадочная левкантемелла
39. Один урожай ремонтантной малины. Подкормка, полив, рыхление грунта и мульчирование
40. Мухосед на яблоках. …и, как с ним бороться
41. Клематисы с чем сажать. Клематисы и розы
42. Без рубрики полив от саженца до взрослого дерева. Полив молодых саженцев плодовых деревьев в саду
43. Кто ест лилии. Обсуждение в нашей группе вКонтакте :
44. Как разбить фруктовый сад на участке схема. Наилучшая совместимость плодовых деревьев и кустарников
45. Виноград Потапенко все сорта. Re: Амурский виноград селекции А.И Потапенко
46. Подготовка кустарников и деревьев к зиме. Как правильно подготовить к зиме
47. Киви обрезка и уход. Как обрезать киви
48. Монарду когда пересаживать. Монарда
49. Садовые многолетники с декоративными листьями. Декоративные растения — лучшие и самые популярные растения для сада (115 фото)
50. Применение костры конопли. Костра