Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты с топинамбуром

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. На каком расстоянии друг от друга сажать яблони. Общие правила посадки: сколько метров отступить от дома и забора
2. Как правильно посадить яблоню весной. Достоинства и недостатки
3. Материал для стен дома. Выбор материалов для строительства стен частного дома
4. Как нарисовать подводный мир красками. Мастер-класс с фото
5. Как поливать декабрист в домашних условиях правильно. Полив во время цветения
6. Когда сажать луковицы. Не пора ли обновить луковичные на участке? Все сроки посадки и время выращивания луковичных на одном месте
7. Рецепты блюд с облепихой для крепкого здоровья. Облепиха: рецепты
8. Когда вносить навоз в почву. Как вносить навоз: основные требования при удобрении почвы органикой
9. Как правильно сажать тую в открытый грунт. Как правильно выбрать саженец туи
10. Туя посадка в открытый грунт летом и весной. Посадка туи в открытый грунт
11. Характеристики сорта Виноград Амурский золотой Потапенко. Неукрывные сорта винограда: амурские гибриды. Выбираем сорта для посадки на дачу
12. Борная кислота для комнатных цветов. Борная подкормка для комнатных растений под корень и по листу
13. БОРНАЯ кислота порошок инструкция по применению в садоводстве. Борная кислота Боримед : инструкция по применению
14. Можно ли растворить камни в почках. Как вывести камни из почек без операции: эффективные методы лечения
15. Почему чеснок не растет. Яровой чеснок: важные особенности выращивания . Основные ошибки дачников при посадке
16. Функции печени В нормализации избыточного веса. Причины возникновения жировой болезни печени
17. Инфекция мочевых путей в пожилом возрасте. Бактериальные неосложненные инфекции мочевыводящих путей
18. Сорта смородины устойчивые к болезням и вредителям. Морозостойкость и устойчивость к вредителям
19. Грибная икры из опят на зиму в банках. Приготовление грибной икры из опят на зиму
20. Виноград сорта морозостойкие. Лучшие представители
21. Как посадить зимой крупномеры сибирского кедра
22. Когда садить луковицы тюльпанов и нарциссов. Посадка тюльпанов, нарциссов и других луковичных
23. Комнатные растения в ноябре, какие цветы не требовательны к особым условиям содержания
24. УХОД за комнатными растениями осенью. 4 общих правила по уходу за комнатными растениями в осенний период
25. Уход осенью за комнатными цветами. Уход за комнатными растениями осенью, которым не нужен прохладный период покоя
26. Какую пользу могут принести сорняки в саду и огороде. Добавление статьи в новую подборку
27. При каком холестерине надо начинать пить статины. Нужно ли следить за холестерином здоровым людям?
28. Почему зеленеет чеснок при готовке и опасно ли его есть. Почему при готовке чеснок зеленеет?
29. Гортензия крупнолистная сорта посадка и уход в открытом грунте. Сорта гортензии крупнолистной
30. Выращивание годеции из семян в открытом грунте. Уход за рассадой и высадка в открытый грунт
31. Как посадить яблони на проблемном участке. Добавление статьи в новую подборку
32. Яблоня Джумбо Помм
33. Как сохранить фрезию до весны. Создаём условия для фрезии
34. Розы для Подмосковья зимостойкие. 7 самых зимостойких сортов роз для посадки в Подмосковье и севернее
35. Как подготовить грядку под гладиолусы. Проращивание луковиц гладиолусов
36. Как посадить мускарики тюльпаны в сентябре. 2 Подготовка почвы
37. Стены дома из чего строить. Кирпич
38. Клематисы с чем сажать. Клематисы и розы
39. Что делать с капустой в августе. Капуста: полив и подкормка в августе
40. Двигатель Стирлинга большой мощности своими руками. Как работает двигатель Стирлинга
41. Счеты из конфет и сушек своими руками. Букет из конфет.Счеты. Мастер-класс - Красивые шедевры от мастеров рукоделия — LiveJournal
42. Опрыскивание сада от вредителей и болезней по срокам. Сад весной: Обработка деревьев от вредителей и болезней (в таблицах)
43. Лиатрис пересадка осенью. Посадка и уход за лиатрисом в открытом грунте
44. Как клеить мозаичную плитку. Материалы и инструменты для приклеивания мозаичной плитки
45. Варенье из облепихи и черноплодной рябины. Варенье из черноплодной рябины: 12 рецептов
46. Посадка штамбовой розы осенью. Угол посадки штамбовой розы: зачем он нужен?
47. Крокосмия хранение зимой. Описание популярных садовых видов и сортов
48. Миксбордер с флоксами. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ФЛОКСОВ В ЦВЕТОЧНОМ ОФОРМЛЕНИИ
49. Сорта груша яблоко. Выбор сорта яблони и груши для посадки в сад
50. Как растут виноградники. Выбор места