Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты с топинамбуром

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Роль растений на земле. Роль зеленых растений в природе и жизни человека в природе:
2. Работа в цветнике в августе. Цветник: сезонные работы в августе
3. Сколько различных видов растений существует на земле. Основные виды
4. Сингониум ножколистный уход в домашних условиях. Виды и сорта сингониума
5. Cингониум уход в домашних условиях. Сингониум: виды и уход в домашних условиях
6. Описание сингониума и его выращивание в доме. Описание и происхождение растения
7. Всё о выращивании многолетних флоксов. Посадка и пересадка флоксов осенью
8. Как распланировать сад плодовых деревьев. Все нюансы планировки плодового сада на участке.
9. Рыба рисунок для детей поэтапно карандашом. Рисование рыбки. Поэтапно для детей
10. Выращивание примула бесстебельная. Как посеять семена примулы, советы и мастер-класс от Ольги Бондаревой
11. 10 продуктов для здоровья печени. Врач перечислила топ-10 продуктов для здоровья печени
12. Навоз, как органическое удобрение на даче. Навоз: как приготовить удобрение на даче или дома
13. Какой навоз лучше для огорода. Коровий навоз
14. Борная кислота и ее применение на садовом участке. Особенности применения вещества
15. Почему не нужно выбрасывать чесночную шелуху. Почему необходимо сохранять шелуху от чеснока
16. Крупнолистная гортензия в горшке. Красавица, любящая воду
17. Таблица по уходу за комнатными растениями. Основные правила грамотного  ухода за комнатными растениями и цветами. Уход за растениями во время отпуска. Правильный уход за комнатными цветами и растениями — гарантия их благополучия, вашего успеха и здоровья.
18. Какую пользу для огорода приносит куриный помет. Куриный помет - польза или бизнес?
19. Куриный помёт для удобрения почвы. Преимущества и недостатки
20. Синие многолетние цветы. Голубые и синие цветы у наших ног
21. Грибная икра из вареных грибов на зиму. Грибная икра с луком и морковью через мясорубку на зиму
22. Как усилить иммунитет у ребенка. Причины ослабления иммунитета у детей
23. Болезни чеснока и борьба с ними. Основные правила здорового питания при запоре
24. Синдром жжения в полости рта. Диагностика жжения во рту
25. Почему чеснок имеет специфический запах. Что-то там в носу...
26. Когда сажать годецию прямым посевом семян в открытый грунт. Посев на рассаду: Когда и как?
27. На яблоне засохли ветки. Яблоня сохнет, потому, что болеет плодовой гнилью (монилиозом)
28. Виноград магия описание сорта. Сорт винограда магия фото и описание отзывы
29. Как правильно посадить лиатрис и ухаживать за ним. Описание - как выглядит
30. Как вырастить тую из семян осенью. Пересадка туи
31. Описание сортов винограда для северных широт. Виноград на севере описание
32. Декоративный плодовый сад в ландшафтном дизайне. Дизайн деревьев в саду на всех этапах создания
33. Сорт осенних груш. Добавление статьи в новую подборку
34. Какие деревья нельзя сажать рядом друг с другом. У груши тоже есть свои «нелюбители», которые плохо влияют на ее рост: Барбарис. У кустарника большое количество схожих с грушей болезней и вредителей, поэтому такое соседство точно не сулит ничего хорошего.
35. Работы в цветнике в сентябре в подмосковье. Работы в цветнике в сентябре
36. Размножение черенками дикого винограда. Уметь правильно размножить: 3 способа
37. Обрезка на пенек.
38. Камассия лейхтлина альба. Знакомьтесь, камассия: особенности красоты, сорта с фото
39. Крапивой, что лечат. Полезные свойства крапивы
40. О прицепах для легковых автомобилей. Топ 10 лучших легковых прицепов: описания, характеристики, отзывы
41. Девичий виноград черенкование. Определить характеристики
42. Пионы карликовые сорта. Рок Гарден Пиониес: карлики среди пионов!!!
43. Как из шишки вырастить кедр. Особенности посадки и ухода
44. Когда сажать годецию в открытый грунт. Как правильно посадить годецию на рассаду 
45. Обработка деревьев в августе. Сад: сезонные работы в августе
46. Обрезка на пень это, как.
47. Посадка петунии под зиму семенами. Первый способ — черенкование
48. Зимостойкие сорта роз для Подмосковья. 7 самых зимостойких сортов роз для посадки в Подмосковье и севернее
49. Туи из семян выращивание. Как вырастить тую из семян в домашних условиях
50. Как вырастить папоротник из спор в домашних условиях. Размножение спорами