Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты с топинамбуром

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Сколько видов цветковых растений на земле. Происхождение
2. Как правильно сажать садовые деревья. Как составить план посадки деревьев
3. Расстояние между деревьями при посадке сада. Факторы, влияющие на расстояние между деревьями в саду при посадке
4. Растения в тени для альпийской горки. Список цветущих многолетников
5. Сингониум ножколистный уход в домашних условиях. Виды и сорта сингониума
6. Как нарисовать рыб красками. Рисование для детей «Золотая рыбка из сказки» поэтапно с фото
7. Внесение суперфосфата осенью. Когда и сколько вносить суперфосфат
8. Уход за декабристом во время цветения. Правила ухода за декабристом в домашних условиях
9. Размножение девичьего винограда отводками. Девичий виноград: размножение, посадка и уход. Как размножить «потомков» садов Семирамиды
10. О размножении девичьего винограда. Посадка, выращивание и размножение девичьего винограда
11. Поздние сорта вишни. ТОП-45 самых лучших сортов вишни в 2022 году
12. Инструкция по применению Борная кислота порошок 10г. Борная кислота: описание, инструкция, цена
13. Крапивы листья инструкция по применению. Крапивы листья Падис'с фильтр-пакеты : инструкция по применению
14. Подкормка комнатных цветов домашними средствами. Удобрения из банановой кожуры
15. Как часто нужно поливать комнатные цветы. Зачем нужен полив цветов в домашних условиях?
16. Конский перегной, как удобрение, как применять. Рыночно-навозная действительность Конский навоз — весьма ценное
17. Как правильно приготовить компост и правила его применения. Добавление статьи в новую подборку
18. Как сажать туи осенью семенами. Размножение и посадка туи
19. Катерина сорта слив. Сорта слив – 60 сортов 2022 года с описанием и фото
20. Почему чесночная вода лучше зубчика чеснока.. Чесночная вода очистит сосуды, укрепит суставы и снизит сахар лучше таблеток
21. Биметалл или алюминий в частный дом. Чем отличается биметаллический радиатор отопления от алюминиевого
22. Как высаживать рассаду годеции в открытый грунт. Когда сеять годецию на рассаду
23. На яблоне засохли ветки. Яблоня сохнет, потому, что болеет плодовой гнилью (монилиозом)
24. Сорт винограда северный ранний. Северный сладкий, описание сорта
25. Как разбить сад на приусадебном участке. Разбиваем плодовый сад
26. Как правильно заложить сад на участке. Как заложить здоровый сад?
27. Яблоня Джумбо Помм
28. Летние яблони сорта. Сорта, с которыми пора распрощаться
29. Кордонная формировка винограда. Формировка винограда горизонтальным кордоном
30. Грибная икра с болгарским перцем рецепт на зиму. Классический рецепт икры из грибов
31. Нарциссы на клумбе с другими цветами. Нарцисс: использование в дизайне сада
32. Кексы из мастики. Как украсить кексы мастикой?
33. Посадка земляники осенью сроки. Плюсы осенней посадки
34. Что посадить рядом с клематисами. Что посадить рядом с клематисом?
35. Сорта яблонь самые вкусные. Гид по 9 сортам яблок, которые чаще всего продаются в супермаркетах
36. Сад на песке. Как вырастить сад на песке
37. Когда сажать семена туи дома. Выбор сорта
38. Как посадить тую семенами осенью. Пересадка туи
39. Ботритис на пионах.
40. Карбамид для растений. Все о карбамиде
41. Виноград Потапенко все сорта. Re: Амурский виноград селекции А.И Потапенко
42. Девичий виноград размножение черенками осенью. Метод черенкования
43. Когда сажать нарциссы тюльпаны крокусы. Посадка тюльпанов, нарциссов и других луковичных
44. Когда сажать луковичные осенью в московской области. Сроки посадки луковичных для разных регионов
45. Высокая ромашка цветущая осенью. Левкантемелла
46. Сорта бородатых ирисов. Ирисовая элита: «космические» и титулованные сорта
47. Отвар из крыжовника. Отвар крыжовника
48. Посадка лука 2019 году по лунному календарю. Когда можно сажать лук севок в открытый грунт по лунному календарю
49. Земля в теплицу, какая должна быть. Какой должна быть почва для выращивания овощей в теплице
50. Какая корневая система у киви. Посадка киви: на что обратить внимание