Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты с топинамбуром

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Как нарисовать рыбку карандашом поэтапно. Простой рисунок рыбки
2. ЛУННЫЙ ПОСЕВНОЙ календарь на май 2019 года садовода и огородника. Благоприятные и неблагоприятные дни в мае 2019
3. Размножение декабриста в домашних условиях. Краткое описание
4. Как ухаживать за декабристом. Как ухаживать за комнатной шлюмбергерой?
5. Как поливать декабрист в домашних условиях по сезонно. Как поливать декабрист?
6. Осенняя ромашка высокая. Канадская ромашка - самая крупная ромашка
7. Борная кислота для огурцов. Рецепты приготовления растворов, когда и как использовать
8. Можно ли капать борную кислоту в ухо ребенку. Лечение отита
9. Какие растения можно сажать рядом, а какие нельзя таблица. Совместимость культур при посадке
10. Лучшие сорта летних яблонь. Мелба (Мельба)
11. Сорта зимних яблок. Зимние сорта яблок – общая классификация
12. Можно ли растворить камни в почках. Как вывести камни из почек без операции: эффективные методы лечения
13. Сорт винограда ананасный. Ананасный ранний
14. Какие комнатные растения осенью пересаживают. Какие цветы пересаживают осенью: прочитайте сейчас все советы в одной статье
15. Помогаем комнатным растениям пережить зиму. Сократите полив комнатных растений зимой
16. Подкормка домашних цветов осенью. Осенняя подкормка комнатных цветов: народные и промышленные удобрения для растений
17. Зимний уход за комнатными растениями. Уход за комнатными растениями зимой
18. 5 правил ухода зимой за комнатными растениями. Особенности зимнего ухода за комнатными растениями
19. Черешня высота взрослого дерева. Описание и особенности
20. Салат бэби лиф. Салат "Бейби ливз цветной"
21. Мискантус сахароцветный robustus. Мискантус сахароцветковый (Miscanthus sacchariflonis)
22. Что внести в почву осенью. Добавление статьи в новую подборку
23. Мелкие луковицы тюльпана, что делать. Как размножать тюльпаны детками
24. Синие многолетние цветы. Голубые и синие цветы у наших ног
25. Почему вырастает мелкий чеснок. 3 главные ошибки: почему озимый чеснок вырастает мелким
26. Годеция выращивание из семян когда сажать. Выращивание из семян
27. Когда можно пересадить лиатрис осенью. Посадка
28. Летние сорта желтых яблок. 50 сортов яблок с фото и описаниями
29. Посадка туи в открытый грунт. Выбор участка и подготовка почвы
30. Разбивка сада на участке схема. Разбивка территории на зоны
31. Поздние сорта абрикоса. Ранние сорта абрикосов
32. Самые красивые розы для подмосковья. 7 самых зимостойких сортов роз для посадки в Подмосковье и севернее
33. Формирование куста розы
34. Посадка весной луковичных цветов. 6 луковичных и клубневых цветов для весенней посадки
35. Как посадить мускарики тюльпаны в сентябре. 2 Подготовка почвы
36. Заготовка черенков осенью. Основные сведения о черенках для прививок
37. Отопление на газовых баллонах. Нюансы отопления газовыми баллонами
38. Посадка земляники осенью сроки. Плюсы осенней посадки
39. Топинамбур где взять. Топинамбур: особые приметы
40. Гидроизоляция подвала изнутри от грунтовых вод жидким стеклом. Технология и условия нанесения жидкого стекла
41. Какие у туи семена. Высеиваем семена туи
42. Как сделать игру городки своими руками. Городки
43. Ботритис на пионах.
44. Горизонтальный можжевельник сорта. Горизонтальный
45. Как разделить флоксы к пересадке. Как размножить флоксы?
46. Когда сажать крокусы и гиацинты осенью. Пошаговая инструкция посадки гиацинтов  осенью
47. Монарду когда пересаживать. Монарда
48. Посадка штамбовой розы осенью. Угол посадки штамбовой розы: зачем он нужен?
49. Когда сажать клубнику по лунному календарю 2019. Подготовка семян клубники на рассаду в домашних условиях
50. Как засушить целозию гребенчатую. Целозия гребенчатая