Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты с топинамбуром

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Роль растений на земле. Роль зеленых растений в природе и жизни человека в природе:
2. Любимые продукты питания врачей-гастроэнтерологов. Идальное питание. Советы гастроэнтеролога.
3. Как правильно посадить деревья на участке. На каком расстоянии сажать деревья и кусты
4. Все о посадке деревьев. Подготовка посадочной ямы
5. Сингониум в домашних условиях. Описание растения
6. Делим и пересаживаем флокс шиловидный Полезные статьи. Сроки пересадки
7. Все о размножении многолетних флоксов. Общие характеристики
8. Как размножать многолетние флоксы. Как размножить флоксы черенкованием
9. Как нарисовать рыб красками. Рисование для детей «Золотая рыбка из сказки» поэтапно с фото
10. Как сажать дикий виноград. Выращивание дикого винограда
11. Летний черенок дикого винограда. Описание и характеристика
12. Когда сажать лук севок по лунному календарю в 2019 году. Когда можно сажать лук севок в открытый грунт по лунному календарю
13. Навоз, как органическое удобрение на даче. Навоз: как приготовить удобрение на даче или дома
14. Тонкости применения конского навоза. Для каких растений вреден конский навоз.
15. Когда сажать тую весной и осенью. Общие правила ухода
16. Что делать с туями в конце лета и осенью. Добавление статьи в новую подборку
17. Сорта вишни устойчивые к монилиозу.
18. Что происходит с организмом при избытке мочевой ксилоты
19. Добавки и безрецептурные препараты для печени. Не все лекарства одинаково вредны — о, каких опасностях вам следует знать?
20. Крупнолистовые растения для сада. Добавление статьи в новую подборку
21. Как ухаживать за комнатными цветами. Комнатные цветы: уход в домашних условиях
22. Уход за комнатными цветами. Общие правила выращивания комнатных растений
23. Как ухаживать за комнатными растениями осенью. [Растения в доме] Как ухаживать за комнатными цветами осенью?
24. Для чего нужен навоз и как правильно применять его на даче
25. Как правильно приготовить компост и правила его применения. Добавление статьи в новую подборку
26. Грибная икра с овощами на зиму. Грибная икра на зиму из лисичек с морковью и луком
27. Правила и схема посадки плодовых деревьев на участке. Планировка сада: на что обращать внимание
28. Почему воспаляются лимфоузлы на шее. Определение болезни. Причины заболевания
29. Выращивание годеции в открытом грунте. Посев семян годеции в грунт
30. Годеция выращивание из семян когда сажать. Выращивание из семян
31. Годеция выращивание из семян когда сажать и как ухаживать. Основные принципы ухода и посадки годеции
32. Особенности выращивания лиатриса в открытом грунте. Особенности посадки
33. Лиатрис колосковый посадка и уход в открытом грунте. Сорта и виды
34. Посадка и уход за лиатрисом в открытом грунте. Посадка и уход
35. Как правильно разбить фруктовый сад на участке. Составление плана
36. Как спланировать сад на небольшом участке. Зонирование участка
37. Какие деревья можно сажать рядом друг с другом. Причины несовместимости деревьев
38. Сорта яблонь устойчивые к парше. Наиболее устойчивые к парше и морозам сорта яблонь
39. Размножение черенками дикого винограда. Уметь правильно размножить: 3 способа
40. Picea pungens ель. Ель колючая: лучшие сорта, фотокаталог с описанием
41. Монофосфат калия применение. Инструкция по применению Монофосфата калия
42. Отопление на газовых баллонах. Нюансы отопления газовыми баллонами
43. Червячки в клубнике. Признаки появления и методы борьбы с нематодой на клубнике
44. Дом на 3 сотках. Дом на 3-4 сотках –, как составить проект. Особенности планирования
45. Гидроизоляция подвала изнутри от грунтовых вод жидким стеклом. Технология и условия нанесения жидкого стекла
46. Когда созревают семена туи. Сбор и подготовка семян
47. Двигатель Стирлинга большой мощности своими руками. Как работает двигатель Стирлинга
48. Бензоножницы для чего нужны. Кусторезы бензиновые (бензоножницы): как хранить бензоножницы зимой?
49. Девичий виноград размножение черенками осенью. Метод черенкования
50. Варенье из облепихи и черноплодной рябины. Варенье из черноплодной рябины: 12 рецептов