Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты с топинамбуром

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Интенсивный сад яблоня. Современная система создания и возделывания интенсивных яблоневых садов
2. Что за овощ сквош. Что такое сквош-тыква?
3. Любимые продукты питания врачей-гастроэнтерологов. Идальное питание. Советы гастроэнтеролога.
4. Сколько видов цветковых растений на земле. Происхождение
5. Плюсы и минусы персика донецкий. Описание
6. Как правильно посадить саженцы плодовых деревьев. Как выбирать саженцы плодовых деревьев перед посадкой?
7. 10-ка лучших сверхранних сортов для северного виноградарства. Re: 10-ка лучших сверхранних сортов для северного виноградар
8. Идеальный уход за декабристом — очень просто!
9. Как ухаживать за цветком декабрист. Добавление статьи в новую подборку
10. Персик мичуринский описание сорта. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
11. Стильные сады в подмосковье. Обворожительный сад в Подмосковье! Есть к чему стремиться
12. Можно ли вносить навоз осенью. 2021,&nbsp11:41&nbsp /&nbsp
13. Как и когда сажать тую на даче. Добавление статьи в новую подборку
14. Как разбить фруктовый сад на даче своими силами. Разбиваем плодовый сад
15. Крапивы листья инструкция по применению. Крапивы листья Падис'с фильтр-пакеты : инструкция по применению
16. Псориаз и современные методы его лечения. Эффективность менее современных методов лечения псориаза
17. Функции печени В нормализации избыточного веса. Причины возникновения жировой болезни печени
18. Как посадить зимой крупномеры сибирского кедра
19. Вакцинация домашних животных. Вакцинация собак и кошек
20. Осенний календарь ухода за комнатными растениями. Календарь ухода за растениями
21. Правила зимней посадки крупномеров с комом. Технология посадки крупномеров
22. Навоз в сочетании с опилками. Обогащённые смеси
23. Сорта клубники российской селекции. Описание лучших сортов клубники для выращивания в разных регионах
24. Икра из грибов на зиму. Грибная икра из вареных грибов с помидорами и чесноком
25. Рецепт грибной икры на зиму из груздей с болгарским перцем. Классический рецепт икры из грибов
26. Почему чеснок зеленеет при мариновании. Маринованный чеснок посинел: причины
27. Киви когда урожай. Создание условий для комнатного содержания
28. Биметалл или алюминий в частный дом. Чем отличается биметаллический радиатор отопления от алюминиевого
29. Как правильно посадить лиатрис и ухаживать за ним. Описание - как выглядит
30. Как и когда правильно сажать тую осенью. Как правильно посадить тую осенью в открытый грунт: пошаговая инструкция
31. Как посадить тую семенами. Выбор сорта
32. Секреты планировки сада на участке. Планирование сада и огорода на участке: примеры и советы
33. Груша соседство с другими деревьями и кустами. Добавление статьи в новую подборку
34. Самые красивые розы для подмосковья. 7 самых зимостойких сортов роз для посадки в Подмосковье и севернее
35. Сорта моркови для зимнего посева. Сорта моркови для подзимнего посева
36. Зола закисляет или раскисляет почву. Для каких растений подкормка золой будет полезна
37. Тепловой насос для отопления дома. NIBE F1245–8
38. Болезни красной калины. Чем болеет калина и как ее лечить
39. Стены дома из чего строить. Кирпич
40. Опылитель для дюка Ивановна. Вишня (Дюк) Ивановна
41. Сколько посадить яблонь на участке. Плодовые деревья и кустарники на участке. Сколько посадить
42. Морозостойкие сорта винограда ранние. История создания и особенности селекции
43. Янтарная кислота опрыскивание растений. Янтарная кислота для растений – применение на огороде
44. Нарциссы в садовом дизайне. Нарциссы: описание, посадка, уход и размножение
45. Когда сажать лук по лунному календарю 2019. Требования к почве
46. Лилейник тетраплоид, что это. Семейство: Гемерокаллисовые
47. Полив орхидеи в коре. Частота поливов
48. Туи из семян выращивание. Как вырастить тую из семян в домашних условиях
49. Пересадка осенью комнатных цветов. Как и когда пересаживать комнатные растения осенью?
50. Как раскислять почву золой. Чем раскислить почву на огороде