Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты с топинамбуром

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Первыми наземными растениями были.. Эволюция органического мира в протерозойской и палеозойской эрах
2. Сколько видов животных и растений обитает на земле. Сколько видов на планете?
3. Виноград в ландшафтном дизайне. Какие сорта винограда подойдут для украшения участка
4. Расстояние от деревьев до забора. Регламенты
5. Грибная икра на зиму с перцем. Грибная икра – 5 рецептов приготовления
6. Где и как сажать флоксы. Высадка в открытый грунт
7. Строим дом своими руками из газоблока. Как построить дом из газобетона своими руками: Пошаговая инструкция +Видео
8. Когда в доме есть декабрист. Приметы, суеверия и магические свойства цветка декабрист
9. Девичий виноград, как посадить черенками. Девичий виноград — размножение черенками осенью
10. Как посадить дикий виноград. Где посадить дикий виноград
11. Где взять рассаду клубники. Как правильно выбрать и купить клубнику на посадку
12. Виноград приречный зеленая гора выращивание из семян. Декоративные растения для сада из семян
13. Осенняя ромашка высокая. Канадская ромашка - самая крупная ромашка
14. Суперфосфат это мочевина или нет. Живительная сила в каждой грануле
15. Как посадить плодовые деревья на участке. Подготовка ямы
16. Как разбить фруктовый сад на даче своими силами. Разбиваем плодовый сад
17. Можно ли капать борную кислоту в ухо ребенку. Лечение отита
18. Монтаж электрики в деревянном доме. №4. Создание схемы электропроводки
19. Вишня сезон созревания. Ускоряем процесс созревания
20. Как правильно ухаживать за цветами в домашних условиях?
21. Что делать с комнатными растениями осенью. Секреты полноценного ухода за не цветущими комнатными растениями осенью и зимой
22. Лучшие рецепты грибной икры на зиму. Рецепт приготовления грибной икры на зиму из опят
23. Вишня студенческая описание сорта. Особенности выращивания
24. Почему вырастает мелкий чеснок. 3 главные ошибки: почему озимый чеснок вырастает мелким
25. Гортензия крупнолистная или садовая. Гортензия крупнолистная: описание сортов и выращивание
26. Посадка туи в открытый грунт. Выбор участка и подготовка почвы
27. Лучшие сорта для северного виноградарства. ПЕРСПЕКТИВНЫЕ СОРТА ВИНОГРАДА ДЛЯ CЕВЕРНОГО ВИНОДЕЛИЯ И ПРИГОТОВЛЕНИЯ СОКОВ
28. Какие столовые сорта винограда можно смело сажать на севере. Секреты посадки северного виноградника
29. Груша соседство с другими деревьями и кустами. Добавление статьи в новую подборку
30. Сорта вишни для ростовской области. Лучшие сорта самой крупной вишни
31. Твердые сорта яблок. Зеленые яблоки: лучшие сорта с названиями и фото (каталог)
32. Грибная икра с болгарским перцем рецепт на зиму. Классический рецепт икры из грибов
33. Один урожай ремонтантной малины. Подкормка, полив, рыхление грунта и мульчирование
34. Можно ли ламинат стелить на теплый пол. Как и какой укладывать ламинат под теплый пол, и можно ли его вообще монтировать на теплый пол
35. Пластиковые окна или деревянные, что лучше. Какими свойствами обладают деревянные окна
36. Когда высаживать луковицы тюльпанов и нарциссов. Посадка тюльпанов, нарциссов и других луковичных
37. Посадка плетистой розы с закрытой корневой системой. Правила посадки растения
38. Заказать шкафчики для раздевалок. Шкафчики для раздевалок
39. Сроки посадки садовой земляники осенью. Когда и как посадить клубнику осенью в открытый грунт
40. Морозостойкие сорта винограда ранние. История создания и особенности селекции
41. Когда выкапывать тюльпаны и нарциссы
42. Горизонтальный можжевельник сорта. Горизонтальный
43. Гортензия метельчатая самая красивая. Сорта гортензии метельчатой самые красивые и устойчивые для посадки в саду
44. Вещество ускоряющее созревание плодов. Регуляция созревания плодов
45. Когда сажать нарциссы тюльпаны крокусы. Посадка тюльпанов, нарциссов и других луковичных
46. Как собрать семена туи для посадки. Как вырастить тую из семян в домашних условиях
47. Сорта бородатых ирисов. Ирисовая элита: «космические» и титулованные сорта
48. Сингониум, какой нужен горшок. Причины
49. Как посадить кедр из шишки дома.  Подготовка ореха для посадки
50. Нарциссы с чем посадить на клумбе. Сажаем в клумбу.