Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты с топинамбуром

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Самые большие растения в мире. Зеленые великаны: самые большие растения мира
2. Описание сингониума и его выращивание в доме. Описание и происхождение растения
3. Размножение флоксов корневыми черенками. Вегетативное размножение флоксов
4. Графика и рисунки в ванной на плитке и стене. Роспись стен
5. Нарисованные рыбки могут плавать в воде. Конспект занятия по рисованию для детей младшей группы «Рыбки плавают в воде»
6. Рыба рисунок для детей поэтапно карандашом. Рисование рыбки. Поэтапно для детей
7. Когда сажать лук по Лунному календарю в 2019 году. Когда сажать лук-севок под зиму в 2019 году, чтобы был крупный
8. Поздние сорта вишни. ТОП-45 самых лучших сортов вишни в 2022 году
9. Как рассадить девичий виноград. Как сажать девичий виноград
10. Что входит в состав облепихи. Описание растения
11. Как вносить навоз и в какое время. Как вносить свежий навоз в землю
12. Можно ли вносить навоз осенью. 2021,&nbsp11:41&nbsp /&nbsp
13. Как вносить навоз в зависимости от вида. Сравнительная характеристика свежего навоза в зависимости от вида
14. Борная КИСЛОТА инструкция по применению. Инструкция по применению БОРНАЯ КИСЛОТА (BORIC ACID)
15. Инструкция по применению Борная кислота порошок 10г. Борная кислота: описание, инструкция, цена
16. Подкормка роз и лучшие удобрения для роз. «Глория»
17. Боярышника листья с цветками. Боярышник : инструкция по применению
18. Фундамент для загородного дома. На чем основывать выбор того или иного вида фундамента для частного дома
19. Слива испанка описание сорта. Лучшие сорта слив — самые вкусные, крупные и урожайные
20. Помогаем комнатным растениям пережить зиму. Сократите полив комнатных растений зимой
21. Зимний уход за комнатными растениями. Уход за комнатными растениями зимой
22. Как ухаживать за комнатными растениями осенью. [Растения в доме] Как ухаживать за комнатными цветами осенью?
23. Куриный помёт для удобрения почвы. Преимущества и недостатки
24. Мелкие луковицы тюльпана, что делать. Как размножать тюльпаны детками
25. Когда лучше покупать теплицы дешевле. Цена теплицы - от чего зависит?
26. Каким бывает капельный полив и как его установить? В чем преимущества
27. Почему чеснок может вырастать мелкий. Почему чеснок не разделился на дольки
28. 5 простых способов укрепить сосуды. 8 продуктов, которые помогут при «забитых» артериях
29. Почему зеленеет чеснок при готовке и опасно ли его есть. Почему при готовке чеснок зеленеет?
30. Описание 20 сортов и видов годеции. Сорта
31. Черешня Джорджия описание сорта. Черешня Джорджия
32. Выбириаем сорт винограда для северных регионов. ПЕРСПЕКТИВНЫЕ СОРТА ВИНОГРАДА ДЛЯ CЕВЕРНОГО ВИНОДЕЛИЯ И ПРИГОТОВЛЕНИЯ СОКОВ
33. Сорта зимних яблонь. Общие свойства яблонь поздних сортов
34. Летние сорта яблони. 50 сортов яблок с фото и описаниями
35. Универсальные удобрения для огорода и сада. Удобрения
36. Сорта моркови для подзимнего посева. Что даёт осенний посев моркови
37. Терн донецкий десертный. В чём особенность терносливы?
38. Земля для пересадки комнатных растений. Определиться, нужна ли пересадка и какая
39. Болезни красной калины. Чем болеет калина и как ее лечить
40. Опылитель для дюка Ивановна. Вишня (Дюк) Ивановна
41. Дюк Ивановна описание сорта. Вишня (Дюк) Ивановна
42. Сорта яблонь самые вкусные. Гид по 9 сортам яблок, которые чаще всего продаются в супермаркетах
43. Нарциссы в садовом дизайне. Нарциссы: описание, посадка, уход и размножение
44. Как вносить азотные удобрения в почву. Азотные удобрения
45. Как разделить флоксы к пересадке. Как размножить флоксы?
46. Посадка однолетников под зиму. Как и когда (в, какие сроки) проводить подзимний посев однолетников
47. Лилейник тетраплоид, что это. Семейство: Гемерокаллисовые
48. Пион рока маленький император. Миф первый – древовидные пионы быстро отцветают
49. Как посадить кедр из шишки дома.  Подготовка ореха для посадки
50. Когда сажать нарциссы и тюльпаны. Как и когда сажать тюльпаны и нарциссы осенью.