Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты с топинамбуром

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Основные царства живых организмов. Что такое царства живой природы
2. Что за овощ сквош. Что такое сквош-тыква?
3. Бальзамин садовый зимовка. Бальзамин, как вырастить летом и сохранить зимой
4. Как правильно сажать плодовые деревья на участке. Пошаговая инструкция по посадке саженцев
5. Похожий на сирень кустарник. Буддлея или осенняя сирень — правила выращивания
6. Как размножать многолетние флоксы. Как размножить флоксы черенкованием
7. Барельеф на стене своими руками. Общая технология создания барельефа
8. Нарисованные рыбки могут плавать в воде. Конспект занятия по рисованию для детей младшей группы «Рыбки плавают в воде»
9. Роспись тарелок своими руками. Этапы росписи
10. Уход в домашних условиях за цветком декабрист. Уход за декабристом после цветения
11. Летний черенок дикого винограда. Описание и характеристика
12. Осенние кустарники и деревья. Добавление статьи в новую подборку
13. Чем полезна и опасна облепиха. Ботаническая характеристика
14. Как посадить тую осенью и подготовить её к зимовке. Подготовка туи к зиме
15. Как разбить фруктовый сад на даче своими силами. Разбиваем плодовый сад
16. Как избавиться от мешков и синяков под глазами. Как убрать круги филлерами.
17. Комнатные растения уход осенью. Как поливать комнатные цветы осенью
18. Вишня кентская описание сорта. Вишня Кентская: описание сорта и характеристика
19. УХОД за комнатными растениями осенью. 4 общих правила по уходу за комнатными растениями в осенний период
20. Яблони летние сорта. Выращивание и особенности яблонь летних сортов
21. Салат бэби лиф. Салат "Бейби ливз цветной"
22. Использование перегноя в саду и в огороде. Выбираем лучшее удобрение
23. Грибная икра на зиму. Грибная икра из опят на зиму — самый вкусный рецепт с чесноком
24. Грибная икра со сладким перцем. Рецепт: Грибная икра - из опят с болгарским перцем.
25. Рецепт очень вкусной грибной икры. Грибная икра на зиму – 10 пошаговых рецептов приготовления
26. Хронический бронхит у взрослых. Виды бронхита
27. Годеция выращивание из семян когда сажать. Выращивание из семян
28. Ремонтантные сорта гортензии крупнолистной. Сорта крупнолистной гортензии с фото и названиями. 15 лучших сортов
29. Уборка топинамбура осенью. Пошаговая инструкция выкапывания клубней
30. Все, что нужно знать о посеве туи. Подготовка места для посадки
31. Посадка семян туи осенью. Как сеять?
32. Разбивка сада на участке схема. Разбивка территории на зоны
33. Как посадить яблони на проблемном участке. Добавление статьи в новую подборку
34. Виноград натали описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
35. Какие бывают вишни. Какой бывает вишня и как ее выращивать?
36. Ранний сорт яблок. Добавление статьи в новую подборку
37. Пионы рока, что это. Миф первый – древовидные пионы быстро отцветают
38. Как заставить кур нестись. Как приучить кур нестись в гнезде – 9 полезных советов
39. Без рубрики полив от саженца до взрослого дерева. Полив молодых саженцев плодовых деревьев в саду
40. Как из шишки вырастить кедр. Особенности посадки и ухода
41. Эффективность применения биопрепаратов. Биопрепараты в современном земледелии
42. Янтарная кислота опрыскивание растений. Янтарная кислота для растений – применение на огороде
43. Как разбить фруктовый сад на участке схема. Наилучшая совместимость плодовых деревьев и кустарников
44. Гортензия метельчатая самая красивая. Сорта гортензии метельчатой самые красивые и устойчивые для посадки в саду
45. Как клеить мозаичную плитку. Материалы и инструменты для приклеивания мозаичной плитки
46. Сингониум, какой нужен горшок. Причины
47. Сорта груша яблоко. Выбор сорта яблони и груши для посадки в сад
48. Когда лучше сажать луковичные цветы осенью. Сроки посадки луковичных для разных регионов
49. Когда сажать нарциссы и тюльпаны. Как и когда сажать тюльпаны и нарциссы осенью.
50. Когда надо выкапывать топинамбур. Пошаговая инструкция выкапывания клубней