Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты с топинамбуром

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Первыми наземными растениями были.. Эволюция органического мира в протерозойской и палеозойской эрах
2. Роль растений на земле. Роль зеленых растений в природе и жизни человека в природе:
3. Сколько растений на Земле. Количество видов растений на земном шаре и закон периодичности эволюции.
4. Посадка саженцев плодовых деревьев. Добавление статьи в новую подборку
5. Особенности ухода за пышнолистной лианой. Виды и сорта фото
6. Цветок сингониум уход в домашних условиях. Правила ухода
7. Как распланировать сад плодовых деревьев. Все нюансы планировки плодового сада на участке.
8. Барельеф на стене своими руками. Общая технология создания барельефа
9. Нарисованные рыбки могут плавать в воде. Конспект занятия по рисованию для детей младшей группы «Рыбки плавают в воде»
10. Как ухаживать за декабристом. Как ухаживать за комнатной шлюмбергерой?
11. Как поливать декабрист в домашних условиях правильно. Полив во время цветения
12. Уход за декабристом во время цветения. Правила ухода за декабристом в домашних условиях
13. Где взять рассаду клубники. Как правильно выбрать и купить клубнику на посадку
14. Английские розы для подмосковья. Самые красивые английские розы Остина и их характеристики
15. Виноград в тверской области сорта. Неукрывные сорта винограда
16. Чем полезна и опасна облепиха. Ботаническая характеристика
17. Как правильно использовать конский навоз на огороде. Применение конского навоза в огороде
18. Применение борной кислоты в саду. Добавление статьи в новую подборку
19. Когда сажать туи в Подмосковье. Технология посадка туи в открытый грунт
20. Что делать с туями в конце лета и осенью. Добавление статьи в новую подборку
21. 9 способов профилактики заболеваний мочевыделительной системы. Профилактика заболеваний почек
22. Что именно при подагре категорически нельзя есть. Диета при подагре, что можно и нельзя (таблица)
23. Крупнолистная гортензия в горшке. Красавица, любящая воду
24. Уход за комнатными цветами. Общие правила выращивания комнатных растений
25. Правила зимней посадки крупномеров с комом. Технология посадки крупномеров
26. Годится ли свиной навоз на роль удобрения?
27. Мискантус сахароцветный robustus. Мискантус сахароцветковый (Miscanthus sacchariflonis)
28. 10 важных вопросов о натуральных удобрениях. Добавление статьи в новую подборку
29. 6 рецептов грибной икры из груздей на зиму. Грибная икра из груздей — рецепты пальчики оближешь на зиму
30. Что такое галитоз и как от него избавиться. Причины запаха изо рта
31. Киви когда урожай. Создание условий для комнатного содержания
32. Сорта груши устойчивые к ржавчине и парше. ПАМЯТКА ПО БОРЬБЕ СО РЖАВЧИНОЙ ГРУШИ
33. Совместимость вишни с другими плодовыми деревьями и кустарниками. Соседи вишни на участке, что можно и нельзя сажать рядом
34. Посев годеции в открытый грунт. Посадка в открытый грунт
35. Как подкормить розы. Какие удобрения необходимы розе
36. Посадка и уход за туей в открытом грунте. Пошаговая инструкция по пос адке туи весной и летом
37. Все, что нужно знать о посеве туи. Подготовка места для посадки
38. Как посадить яблони на проблемном участке. Добавление статьи в новую подборку
39. Подзимние сорта моркови. Сорта моркови для подзимнего посева
40. Самые урожайные сорта вишни. Кустовые сорта вишни для Средней полосы
41. Таблица совместимости деревьев и кустарников в саду. Наилучшая совместимость плодовых деревьев и кустарников
42. Самые красивые розы для подмосковья. 7 самых зимостойких сортов роз для посадки в Подмосковье и севернее
43. Соединение паз в паз
44. Кексы из мастики. Как украсить кексы мастикой?
45. Какая металлочерепица лучше для крыши. Цены на черепицу Ондулин
46. О газобетоне аэростоун. Газобетон лучше
47. Розы растут в тени. Английские розы для тенистых мест
48. Хурма в средней полосе россии. Хурма в средней полосе — зимний фрукт в вашем саду
49. Посадка штамбовой розы осенью. Угол посадки штамбовой розы: зачем он нужен?
50. Контейнер размер P9. Контейнер «Р9»