Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты с топинамбуром

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Где лучше посадить боярышник на участке. Как сажать и ухаживать за боярышником
2. Когда подкармливать розы навозом. Удобрение роз навозом
3. Роль растений на земле. Роль зеленых растений в природе и жизни человека в природе:
4. Сколько видов растений встречается на земле. Сколько видов растений и животных на Земле?
5. Плюсы и минусы персика донецкий. Описание
6. Планировка плодового сада на участке. Разбиваем плодовый сад
7. Как правильно посадить плодовые деревья на своём участке. Добавление статьи в новую подборку
8. Похожий на сирень кустарник. Буддлея или осенняя сирень — правила выращивания
9. Посадка саженцев плодовых деревьев. Добавление статьи в новую подборку
10. Когда в доме есть декабрист. Приметы, суеверия и магические свойства цветка декабрист
11. Декабрист цветок уход в домашних. Общая информация о растении
12. Сорт груши Осенняя. Добавление статьи в новую подборку
13. Полезные свойства облепихи для здоровья. В чем польза облепихового масла
14. Секреты и условия черенкования туи летом. Подходящее время для черенкования туи
15. Особенности выращивания туи на участке. Как правильно посадить тую
16. БОРНАЯ кислота порошок инструкция по применению в садоводстве. Борная кислота Боримед : инструкция по применению
17. Уход за комнатными растениями своими руками. Особенности ухода за комнатными растениями: приемы полива (с фото и видео)
18. Зимний уход за комнатными растениями. Уход за комнатными растениями зимой
19. Черешня высота взрослого дерева. Описание и особенности
20. Уход осенью за комнатными цветами. Уход за комнатными растениями осенью, которым не нужен прохладный период покоя
21. Как ухаживать за комнатными цветами осенью. [Растения в доме] Как ухаживать за комнатными цветами осенью?
22. Виноград бодрый описание сорта. Виноград Бодрый: описание сорта, правила посадки и способы ухода
23. Яблони летние сорта. Выращивание и особенности яблонь летних сортов
24. Как правильно использовать навоз и другую органику на даче. Польза навоза для агрокультур
25. Закапываем органику в землю или “ленивый” компост. Ленивый компост: его преимущества и недостатки
26. Практическая информация по сортам винограда. Всем мира и добра!
27. Грибная икра из опят на зиму. Грибная икра из опят с чесноком через мясорубку
28. Икра из опят на зиму — 6 рецептов приготовления самой вкусной грибной икры
29. Почему зеленеет чеснок при готовке и опасно ли его есть. Почему при готовке чеснок зеленеет?
30. Распространенные сорта крупнолистной гортензии. Особенности сортов крупнолистной гортензии
31. 10 частых ошибок по выращиванию гортензий. В чем его уникальность
32. Как правильно вырастить годецию в открытом грунте. Посадка годеции — советы по уходу в открытом грунте
33. Высота фундамент ленточный. Какой должна быть высота фундамента над землёй
34. Описание сортов винограда для северных широт. Виноград на севере описание
35. Разбивка сада на участке схема. Разбивка территории на зоны
36. Как правильно разбить сад на участке. Что нужно знать, перед тем как приступать к планировке?
37. Сорта моркови для зимнего посева. Сорта моркови для подзимнего посева
38. Планировка плодового сада схема. Законы рационального распределения
39. Как заставить кур нестись. Как приучить кур нестись в гнезде – 9 полезных советов
40. Что делать с капустой в августе. Капуста: полив и подкормка в августе
41. Когда в 2019 году сажать лук. Требования к почве
42. Цветник работы в сентябре. Работа в цветнике
43. Эффективность применения биопрепаратов. Биопрепараты в современном земледелии
44. Как разбить фруктовый сад на участке схема. Наилучшая совместимость плодовых деревьев и кустарников
45. Виноград Потапенко все сорта. Re: Амурский виноград селекции А.И Потапенко
46. Подготовка кустарников и деревьев к зиме. Как правильно подготовить к зиме
47. Киви обрезка и уход. Как обрезать киви
48. На клубнике червячки. Признаки появления и методы борьбы с нематодой на клубнике
49. Как сохранить фрезии зимой. Как хранить фрезии зимой в домашних условиях
50. Как вносить в почву перегной. Можно ли вносить навоз в почву