Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты с топинамбуром

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Процесс эволюции растений на Земли. Появление и эволюция растений
2. Выбор горшка для сингониума. Как ухаживать за сингониумом: разбираемся в деталях
3. Топ-11 Редкие сорта сингониума+мини сорта
4. Пересадка флоксов осенью на другое место.. Как определить время для пересадки
5. Строим дом своими руками из газоблока. Как построить дом из газобетона своими руками: Пошаговая инструкция +Видео
6. Идеальный уход за декабристом — очень просто!
7. Как сажать дикий виноград. Выращивание дикого винограда
8. Самая высокая гортензия метельчатая. Характеристика растения
9. Виноград в тверской области сорта. Неукрывные сорта винограда
10. Чем полезна и опасна облепиха. Ботаническая характеристика
11. Сроки посадки лука севка в 2019 году. Когда сажать лук-севок весной
12. Борная кислота для огурцов. Рецепты приготовления растворов, когда и как использовать
13. Применяем борную кислоту в саду и огороде. Правила использования
14. Борная КИСЛОТА инструкция по применению. Инструкция по применению БОРНАЯ КИСЛОТА (BORIC ACID)
15. Борная кислота в ухо. Борной кислоты раствор спиртовой 3% : инструкция по применению
16. Сорта вишни устойчивые к монилиозу.
17. 8 правил сохранения здоровья влагалища. 10 золотых правил женского здоровья: рекомендации гинеколога
18. Груша зимние сорта. Отечественные зимние сорта груши
19. Уход за комнатными растениями в декабре. Добавление статьи в новую подборку
20. Яблоня груша сорта. Летние сорта яблони
21. Салат бэби лиф. Салат "Бейби ливз цветной"
22. Икра из грибов на зиму. Грибная икра из вареных грибов с помидорами и чесноком
23. Практическая информация по сортам винограда. Всем мира и добра!
24. Каким бывает капельный полив и как его установить? В чем преимущества
25. Грибная икра с луком и морковью. Самая вкусная грибная икра с чесноком и луком на зиму из варёных грибов
26. Грибная икра из опят на зиму. Грибная икра из опят с чесноком через мясорубку
27. Гортензия крупнолистная зимостойкие сорта. Зимовка крупнолистной гортензии
28. Когда можно пересадить лиатрис осенью. Посадка
29. На яблоне засохли ветки. Яблоня сохнет, потому, что болеет плодовой гнилью (монилиозом)
30. Сорт винограда северный ранний. Северный сладкий, описание сорта
31. Карбамид когда вносить. Инструкция по применению удобрения мочевины
32. Планировка огорода и сада в дереве. Как совместить сад и огород
33. Декоративный плодовый сад в ландшафтном дизайне. Дизайн деревьев в саду на всех этапах создания
34. Как разбить плодовый сад. С чего начать (выбор места, состав почвы)
35. Зимние сорта яблонь для средней полосы для длительного хранения. Всё про зимние сорта яблок
36. Когда созревает вишня. Сбор урожая
37. Сорт винограда натали. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
38. Размножение черенками дикого винограда. Уметь правильно размножить: 3 способа
39. В клубнике черви. Белые червячки в клубнике: как избавиться от многоножки
40. Фиалка узамбарская размножение. Размножение узамбарских фиалок
41. Болезни красной калины. Чем болеет калина и как ее лечить
42. Пиролизный котел длительного горения. Особенности пиролизных котлов
43. Подготавливаем осенние черенки к выставке. Способы черенкования (укоренения черенков):
44. Как перезимовать гортензии в горшке. Хранение на балконе
45. Обои для дома деревянного. Краткое описание
46. Нарциссы в садовом дизайне. Нарциссы: описание, посадка, уход и размножение
47. Карбамид для растений. Все о карбамиде
48. Выращивание черешни в средней полосе россии. Особенности выращивания черешни в средней полосе
49. Миксбордер с флоксами. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ФЛОКСОВ В ЦВЕТОЧНОМ ОФОРМЛЕНИИ
50. Когда лучше сажать луковичные цветы осенью. Сроки посадки луковичных для разных регионов