Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты с топинамбуром

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Интенсивный сад яблоня. Современная система создания и возделывания интенсивных яблоневых садов
2. Что за овощ сквош. Что такое сквош-тыква?
3. Сколько различных видов растений существует на земле. Основные виды
4. Виноград в ландшафтном дизайне. Какие сорта винограда подойдут для украшения участка
5. Посадка луковичных осенью в Подмосковье. Тюльпаны и нарциссы осенью 2022: когда сажать в Подмосковье, согласно лунному календарю
6. Рисунок аквариума с рыбками карандашом. Как нарисовать рыбку и аквариум — два мастер-класса
7. Когда в доме есть декабрист. Приметы, суеверия и магические свойства цветка декабрист
8. Когда убирать физалис овощной. Виды
9. ТОП-11 пребиотиков для кишечника. Роль пробиотиков и пребиотиков при болезнях ЖКТ: от биологии к клинике
10. Как вносить навоз в зависимости от вида. Сравнительная характеристика свежего навоза в зависимости от вида
11. Что делать с туями в конце лета и осенью. Добавление статьи в новую подборку
12. Спирея размножение делением куста. Спирея японская: размножаем, поливаем, подкармливаем, полный календарь ухода на сезон
13. Отзывы о применении борной кислоты для помидоров и огурцов. Борная кислота для огурцов: 10 рецептов для опрыскивания и полива
14. Сорта вишни устойчивые к монилиозу.
15. Функции печени В нормализации избыточного веса. Причины возникновения жировой болезни печени
16. Сорт винограда ананасный. Ананасный ранний
17. Почему хвойные деревья лучше высаживать зимой. Посадка хвойных деревьев: рекомендации по распространённым видам
18. Крупнолистовые растения для сада. Добавление статьи в новую подборку
19. Что делать с комнатными растениями осенью. Секреты полноценного ухода за не цветущими комнатными растениями осенью и зимой
20. Особенности ухода за комнатными растениями зимой. Уход за комнатными цветами в зимнее время
21. Осенний календарь ухода за комнатными растениями. Календарь ухода за растениями
22. Навоз в сочетании с опилками. Обогащённые смеси
23. Как улучшить почву на участке. Добавление статьи в новую подборку
24. Янтарная кислота для роста. Инструкция по применению янтарной кислоты для растений
25. Размножение винограда декоративного. Уход
26. Болезни чеснока и борьба с ними. Основные правила здорового питания при запоре
27. Из-за чего озимый чеснок получается мелким. Мелкий озимый чеснок
28. Беспроблемный сад из красивых гортензий. Сорта и виды гортензий
29. Фото и названия сортов гортензии крупнолистной. Преимущества крупнолистных гортензий в сравнении с другими видами
30. Выращивание годеции из семян в открытом грунте. Уход за рассадой и высадка в открытый грунт
31. Годеция выращивание из семян когда сажать и как ухаживать. Основные принципы ухода и посадки годеции
32. Как сажать лук и морковь под зиму. Что даёт осенний посев моркови
33. Технология размножения туи черенками осенью. Как размножить тую черенками
34. Как вырастить тую из семян в домашних условиях
35. Плодовые деревья и кустарники на садовом участке. Правильная планировка участка
36. Груша соседство с другими деревьями и кустами. Добавление статьи в новую подборку
37. Тех характеристика винограда сорта данге. Все сорта винограда: для Черноземья, неприхотливые, для средней полосы России, не укрывные и самые вкусные, рейтинг ТОП-20 с фото
38. Как подготовить грядку под гладиолусы. Проращивание луковиц гладиолусов
39. Тепловой насос для отопления дома. NIBE F1245–8
40. Новые сорта томатов на 2021 год. Лучшие сорта томатов на 2021 год: характеристики, описание и фото
41. Какой твердотопливный котел лучше для отопления частного дома. Лучшие твердотопливные котлы цена/качество
42. Пионы карликовые сорта. Рок Гарден Пиониес: карлики среди пионов!!!
43. Выгонка ландышей к Новому году. Выгонка ландышей в зимнее время
44. Сад на песке. Как вырастить сад на песке
45. Красная картошка польза. Полезные свойства красного картофеля, замедляющего процессы старения
46. Удобрение пролонгированного действия для цветов. Ассортимент пролонгированных удобрений
47. Когда сажать нарциссы тюльпаны крокусы. Посадка тюльпанов, нарциссов и других луковичных
48. Как собрать семена туи для посадки. Как вырастить тую из семян в домашних условиях
49. Луковицы нарциссов и тюльпанов. Посадка тюльпанов, нарциссов и других луковичных
50. Когда надо выкапывать топинамбур. Пошаговая инструкция выкапывания клубней