Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты с топинамбуром

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие сорта вишни для ростовской области. Где и какие самоплодные сорта вишни лучше выращивать
2. Роль растений на земле. Роль зеленых растений в природе и жизни человека в природе:
3. Все о посадке деревьев. Подготовка посадочной ямы
4. Особенности посадки саженцев плодовых деревьев. Время посадки саженцев
5. Как посадить дерево весной на участке. Стоит ли сажать весной?
6. Как нарисовать рыбку карандашом поэтапно. Простой рисунок рыбки
7. Английские розы для подмосковья. Самые красивые английские розы Остина и их характеристики
8. Вырастить помидоры дома. Помидоры на подоконнике от А до Я
9. 5 продуктов для здоровья щитовидки. Здоровье щитовидной железы: питание
10. Как рассадить девичий виноград. Как сажать девичий виноград
11. Секреты и условия черенкования туи летом. Подходящее время для черенкования туи
12. Как размножить тую черенками летом и осенью – подробная инструкция
13. Борная кислота, как удобрение для томатов. Как часто и когда вносить подкормку
14. Спирея размножение делением куста. Спирея японская: размножаем, поливаем, подкармливаем, полный календарь ухода на сезон
15. Осенние сроки посадки садовой земляники. Посадка клубники осенью: схемы, способы, сорта
16. Псориаз и современные методы его лечения. Эффективность менее современных методов лечения псориаза
17. Парковые розы сорта для Подмосковья. Парковые розы
18. Помогаем комнатным растениям пережить зиму. Сократите полив комнатных растений зимой
19. Грибная икра через мясорубку на зиму. Классический рецепт икры из грибов
20. Грибная икра со сладким перцем. Рецепт: Грибная икра - из опят с болгарским перцем.
21. Рецепт грибной икры на зиму из груздей с болгарским перцем. Классический рецепт икры из грибов
22. Как убрать возрастные пигментные пятна. Старческие пятна на лице: лечение
23. Как усилить иммунитет у ребенка. Причины ослабления иммунитета у детей
24. Почему вырастает мелкий чеснок. 3 главные ошибки: почему озимый чеснок вырастает мелким
25. Как подкормить розы. Какие удобрения необходимы розе
26. 5 быстрых способов размножить тую в домашних условиях. Подходящее время для размножения
27. Как и когда правильно сажать тую осенью. Как правильно посадить тую осенью в открытый грунт: пошаговая инструкция
28. Как вырастить тую из семян осенью. Пересадка туи
29. Лучшие сорта винограда для северного виноделия. Всем мира и добра!
30. Как спланировать сад на небольшом участке. Зонирование участка
31. Планировка сада и огорода на участка. Грамотная планировка на участке в 6 соток
32. Лучшие сорта яблонь для краснодарского края. Мнения о колонновидных сортах яблонь
33. Нормы внесения суперфосфата осенью. Сроки внесения удобрения
34. Жимолость красная съедобная или нет. Жимолость съедобная красная
35. Picea pungens ель. Ель колючая: лучшие сорта, фотокаталог с описанием
36. Планировка плодового сада схема. Законы рационального распределения
37. Как на плитку наклеить мозаику на. Материалы и инструменты для приклеивания мозаичной плитки
38. Двухэтажный или одноэтажный дом. Преимущества двухэтажных домов над одноэтажными
39. Без рубрики полив от саженца до взрослого дерева. Полив молодых саженцев плодовых деревьев в саду
40. Растения с красивыми листьями. Декоративно-лиственные растения
41. Розы красно белые. 12 лучших двухцветных сортов роз для вашего сада
42. Заказать шкафчики для раздевалок. Шкафчики для раздевалок
43. Условия содержания Каланхоэ. Каланхоэ - условия содержания и уход
44. Тюльпаны и нарциссы посадка и уход. Посадка тюльпанов, нарциссов и других луковичных
45. Посадка нарциссов осенью в грунт в контейнерах. Сроки посадки нарциссов осенью
46. Лилейник тетраплоид, что это. Семейство: Гемерокаллисовые
47. Киви обрезка и уход. Как обрезать киви
48. Монарду когда пересаживать. Монарда
49. Декабрист температура содержания. Как ухаживать за декабристом
50. Растение с синими или голубыми цветками. 42 растения с синими цветками