Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты с топинамбуром

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Последовательность этапов эволюции растений. Кайнозойская эра
2. Сколько видов животных и растений на земле. Биологи оценили общее количество видов на земле
3. Посадка луковичных осенью в Подмосковье. Тюльпаны и нарциссы осенью 2022: когда сажать в Подмосковье, согласно лунному календарю
4. Как ухаживать за сингониумом. Виды, распространённые в домашнем цветоводстве
5. Размножение флоксов черенками летом и осенью. Стеблевыми черенками
6. Грибная икра на зиму с перцем. Грибная икра – 5 рецептов приготовления
7. Новые возможности местной терапии аденоидитов у детей. Аденоиды у детей
8. Как правильно ухаживать за декабристом в домашних условиях. Немного о растении
9. Как правильно сажать черенки девичьего винограда. Девичий виноград: тонкости посадки и ухода
10. Виноград в тверской области сорта. Неукрывные сорта винограда
11. Как размножить крупнолистную гортензию. Нюансы и сроки осеннего размножения древовидной, метельчатой и крупнолистной гортензии
12. Сильно выпадают волосы у женщины. Лечение и профилактика выпадения волос у девушек
13. 10 продуктов для здоровья печени. Врач перечислила топ-10 продуктов для здоровья печени
14. Свиной навоз, как удобрение. Свиной навоз применение на дачном участке
15. Как хранить навоз конский. Состояние и разновидности навоза
16. Как вносить навоз в зависимости от вида. Сравнительная характеристика свежего навоза в зависимости от вида
17. Применение борной кислоты в саду. Добавление статьи в новую подборку
18. Особенности выращивания туи на участке. Как правильно посадить тую
19. Борная кислота для растений на огороде и в саду — польза и инструкция
20. Сорта вишни устойчивые к монилиозу.
21. Долгоносик малинно земляничный. Кто такие долгоносики?
22. Функции печени В нормализации избыточного веса. Причины возникновения жировой болезни печени
23. Как посадить зимой крупномеры сибирского кедра
24. Крупнолистная гортензия в горшке. Красавица, любящая воду
25. Какие бывают удобрения для сада и огорода. Минеральные удобрения
26. Особенности навоза и перегноя. Навоз в качестве удобрения
27. Перегной или навоз для огорода. Свежий или перепревший?
28. Как правильно использовать навоз и другую органику на даче. Польза навоза для агрокультур
29. Рулонный газон минусы. Сравнение рулонного и посевного газона
30. Грибная икра с помидорами и болгарским перцем. Самый вкусный рецепт икры из вареных грибов
31. Икра из белых грибов на зиму. Грибная икра с морковью и луком на зиму через мясорубку «Как у бабушки»
32. Когда копать топинамбур осенью. Топинамбур: когда выкапывать?
33. Как усилить иммунитет у ребенка. Причины ослабления иммунитета у детей
34. Какие продукты влияют на запах тела. Названы продукты, которые заставляют потеть и плохо пахнуть
35. Почему озимый чеснок вырос мелким и как этого.. 3 главные ошибки: почему озимый чеснок вырастает мелким
36. Популярные сорта гортензии крупнолистной. Гортензия крупнолистная (Hydrangea macrophylla)
37. Ремонтантные сорта гортензии крупнолистной. Сорта крупнолистной гортензии с фото и названиями. 15 лучших сортов
38. Уход за годецией в открытом грунте. Почему не обойтись без марганцовки?
39. Лучшие сорта винограда для северного виноделия. Всем мира и добра!
40. Как посадить яблони на проблемном участке. Добавление статьи в новую подборку
41. Схема планировки сада и огорода 4,5,6,10 и 15 соток. Грамотно планируйте
42. Какого цвета черешня. Как выглядит черешня и как ее выращивать?
43. Универсальные удобрения для огорода и сада. Удобрения
44. Гиппеаструм красный ожог лечение. Красная гниль амариллисовых
45. Можжевельник обыкновенный сорта. Сорта можевельника обыкновенного
46. Анна рубинина коллекционер растений. Виды и многообразие сортов, правила посадки в миксбордерах
47. Девичий виноград черенкование. Определить характеристики
48. Где на участке посадить яблоню. Выбор места для посадки
49. Пирог из тыквы и пшена рецепты. Пирог тыквенно-творожный с яблоком
50. Сорта бородатых ирисов. Ирисовая элита: «космические» и титулованные сорта