Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты с топинамбуром

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Первыми наземными растениями были.. Эволюция органического мира в протерозойской и палеозойской эрах
2. Основные царства живых организмов. Что такое царства живой природы
3. Процесс эволюции растений на Земли. Появление и эволюция растений
4. Как правильно посадить плодовые деревья на своём участке. Добавление статьи в новую подборку
5. Топ натуральных удобрений в шаговой доступности. Природные стимуляторы роста «ОРТОН»
6. Как размножить флоксы черенками. Как самому размножить флокс кусочком стебля?
7. Сорта вишни для нижегородской области самые устойчивые. Лучшие сорта вишни для Средней полосы России
8. Внесение суперфосфата осенью. Когда и сколько вносить суперфосфат
9. Уход за декабристом осенью и зимой. Комнатные растения. Уход за декабристом осенью и зимой
10. Уход за декабристом во время цветения. Правила ухода за декабристом в домашних условиях
11. Фейхоа когда сезон. Сезон фейхоа: польза и способы приготовления
12. Кустарники цветущие юга. Список красивых декоративно-цветущих кустарников для сада
13. Как восстановить защитные свойства желудка.. Классификация и стадии развития атрофического гастрита
14. Туя посадка в открытый грунт летом и весной. Посадка туи в открытый грунт
15. Характеристики сорта Виноград Амурский золотой Потапенко. Неукрывные сорта винограда: амурские гибриды. Выбираем сорта для посадки на дачу
16. Посадка семян туи в сентябре октябре в домашних условиях. Туя из семян с Алиэкспресс – это возможно
17. Когда садить луковицы тюльпанов и нарциссов. Посадка тюльпанов, нарциссов и других луковичных
18. Обои в деревянном доме. О различных категориях обоев
19. Помогаем комнатным растениям пережить зиму. Сократите полив комнатных растений зимой
20. Подкормка домашних цветов осенью. Осенняя подкормка комнатных цветов: народные и промышленные удобрения для растений
21. Как правильно ухаживать за цветами в домашних условиях?
22. Уход за комнатными цветами зимой в домашних условиях. Подготовка комнатных растений к зиме
23. Годится ли свиной навоз на роль удобрения?
24. Хранение лука и чеснока. Как хранить чеснок
25. Основные нюансы использования овечьего навоза.
26. Саженец персика Донецкий желтый. Персик Донецкий желтый: описание и характеристики. Магазин ПосадиКа
27. Практическая информация по сортам винограда. Всем мира и добра!
28. Рецепт грибной икры на зиму из груздей с болгарским перцем. Классический рецепт икры из грибов
29. Чтобы чеснок вырос крупным. Выращивание крупного чеснока на огороде
30. Киви когда урожай. Создание условий для комнатного содержания
31. Пионы дважды цветущие. Древовидные пионы
32. Время посадки луковичных цветов осенью. Поздняя посадка луковичных. Как это правильно сделать — и когда сажать уже нельзя
33. Поздние сорта абрикоса. Ранние сорта абрикосов
34. Совместимость при посадке плодовых деревьев и ягодных кустарников. Схема совместимости деревьев и кустарников
35. Сорта яблонь устойчивые к парше. Наиболее устойчивые к парше и морозам сорта яблонь
36. Когда созревает вишня. Сбор урожая
37. Как сохранить фрезию до весны. Создаём условия для фрезии
38. Убирать листву или нет. Опавшие листья в саду – взвесим за и против
39. Посадка плетистой розы с закрытой корневой системой. Правила посадки растения
40. Какая металлочерепица лучше для крыши. Цены на черепицу Ондулин
41. Подготавливаем осенние черенки к выставке. Способы черенкования (укоренения черенков):
42. Что делать с капустой в августе. Капуста: полив и подкормка в августе
43. Дом из оцилиндрованного бревна. Как выбрать бревна для дома
44. Городки игра своими руками. Настольная спортивная игра «Городки»
45. Когда сажать годецию в открытый грунт. Как правильно посадить годецию на рассаду 
46. Чем обработать сад. Весенняя обработка сада – ПОШАГОВЫЙ план (6 обязательных этапов)
47. Как сохранить фрезии зимой. Как хранить фрезии зимой в домашних условиях
48. Декабрист температура содержания. Как ухаживать за декабристом
49. Лучшая краска для побелки деревьев. Побелка деревьев. Тестируем составы
50. Применение костры конопли. Костра