Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты с топинамбуром

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Сколько видов животных и растений на земле. Биологи оценили общее количество видов на земле
2. Сколько видов на планете?
3. Бальзамин садовый зимовка. Бальзамин, как вырастить летом и сохранить зимой
4. Как правильно сажать садовые деревья. Как составить план посадки деревьев
5. Расстояние между деревьями при посадке сада. Факторы, влияющие на расстояние между деревьями в саду при посадке
6. Особенности посадки саженцев плодовых деревьев. Время посадки саженцев
7. Сингониум ножколистный уход в домашних условиях. Виды и сорта сингониума
8. Как поливать декабрист в домашних условиях правильно. Полив во время цветения
9. Как правильно ухаживать за декабристом в домашних условиях. Немного о растении
10. Всё о девичьем винограде. Девичий виноград: посадка уход в саду, виды и сорта
11. Топинамбур когда выкапывать клубни. Приготовление топинамбура
12. Зимние сорта яблонь. Общие свойства яблонь поздних сортов
13. Как размножить крупнолистную гортензию. Нюансы и сроки осеннего размножения древовидной, метельчатой и крупнолистной гортензии
14. Как пересаживать боярышник. Посадка саженца боярышника
15. Польза облепихи для организма. В чем польза облепихи
16. Применение борной кислоты в саду. Добавление статьи в новую подборку
17. Борная кислота, как удобрение для томатов. Как часто и когда вносить подкормку
18. Спирея размножение делением куста. Спирея японская: размножаем, поливаем, подкармливаем, полный календарь ухода на сезон
19. Уход за стареющей кожей. По каким причинам происходит преждевременное старение кожи?
20. Фундамент для загородного дома. На чем основывать выбор того или иного вида фундамента для частного дома
21. Когда сажать тюльпаны и лилии осенью. Когда сажают тюльпаны и лилии в грунт
22. Как самостоятельно вырастить тую из семян. Выращивание туи семенами
23. Как ухаживать за комнатными цветами осенью. [Растения в доме] Как ухаживать за комнатными цветами осенью?
24. Удобрение почвы коровьим навозом. Подкормка растений коровьим навозом
25. Катерина сорта слив. Сорта слив – 60 сортов 2022 года с описанием и фото
26. Чтобы чеснок вырос крупным. Выращивание крупного чеснока на огороде
27. 10 частых ошибок по выращиванию гортензий. В чем его уникальность
28. Виноград, как вырастить на даче. Подготовка саженцев винограда к посадке
29. 5 быстрых способов размножить тую в домашних условиях. Подходящее время для размножения
30. Описание сортов винограда для северных широт. Виноград на севере описание
31. Летние яблони сорта. Сорта, с которыми пора распрощаться
32. Таблица совместимости деревьев и кустарников в саду. Наилучшая совместимость плодовых деревьев и кустарников
33. Работы в цветнике в сентябре в подмосковье. Работы в цветнике в сентябре
34. Универсальные удобрения для огорода и сада. Удобрения
35. Отопление на газовых баллонах. Нюансы отопления газовыми баллонами
36. Камассия лейхтлина альба. Знакомьтесь, камассия: особенности красоты, сорта с фото
37. Дом на 3 сотках. Дом на 3-4 сотках –, как составить проект. Особенности планирования
38. Сохнут листья каштана. Почему сохнут каштаны?
39. Подготавливаем осенние черенки к выставке. Способы черенкования (укоренения черенков):
40. Когда созревают семена туи. Сбор и подготовка семян
41. Эффективность применения биопрепаратов. Биопрепараты в современном земледелии
42. Проект сада плодового. Обустройство плодового сада
43. Посадка однолетников под зиму. Как и когда (в, какие сроки) проводить подзимний посев однолетников
44. Как клеить мозаичную плитку. Материалы и инструменты для приклеивания мозаичной плитки
45. На клубнике червячки. Признаки появления и методы борьбы с нематодой на клубнике
46. Сосна горная виды. Сосна горная: лучшие сорта, фотокаталог с описанием
47. Гибискус комнатный, как прививать.
48. Как вносить в почву перегной. Можно ли вносить навоз в почву
49. Сады и люди фестиваль ландшафтного дизайна 2019 результаты. В Ростове на международном фестивале ландшафтного искусства оценили проекты молодых дизайнеров
50. Новые сорта многолетних цветов 2019. Многолетние цветы для дачи