Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты с топинамбуром

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Пересадка взрослого куста боярышника. Боярышник
2. Плюсы и минусы персика донецкий. Описание
3. Как правильно сажать плодовые деревья на участке. Пошаговая инструкция по посадке саженцев
4. 10 важных правил посадки деревьев от опытного садовника. 10 правил посадки плодовых деревьев
5. Посадка деревьев и кустарников. Осенью
6. Деление и пересадка флоксов весной и осенью на другое место. Когда и в какое время года лучше пересаживать флоксы
7. Размножение декабриста в домашних условиях. Краткое описание
8. Сорт груши Осенняя. Добавление статьи в новую подборку
9. Виноград приречный зеленая гора выращивание из семян. Декоративные растения для сада из семян
10. Здоровые и красивые волосы. Здоровые волосы. Красивые волосы.
11. Конский компост для огорода. Компост из конского навоза: Преимущества, Недостатки, Использование
12. Конский и коровий навоз. Рейтинг видов навоза
13. Виноград для северных регионов. Лучший сладкий кишмиш для севера: выбираем виноград на десерт
14. Описание БОРНАЯ КИСЛОТА показания. Описание препарата БОРНАЯ КИСЛОТА (BORIC ACID)
15. Как размножается арбуз в природе. Распространение и экология
16. Осенние сроки посадки садовой земляники. Посадка клубники осенью: схемы, способы, сорта
17. Лечение диффузной фиброзно-кистозной мастопатии. Определение болезни. Причины заболевания
18. Как и чем удобрять розы. Большое руководство по подкормке роз
19. Чем удобрить цветы осенью. Осенняя подкормка цветов
20. Как самостоятельно вырастить тую из семян. Выращивание туи семенами
21. Парковые розы сорта для Подмосковья. Парковые розы
22. Комнатные растения в ноябре, какие цветы не требовательны к особым условиям содержания
23. Таблица по уходу за комнатными растениями. Основные правила грамотного  ухода за комнатными растениями и цветами. Уход за растениями во время отпуска. Правильный уход за комнатными цветами и растениями — гарантия их благополучия, вашего успеха и здоровья.
24. Когда лучше сажать тую. Посадка туи –, как где и когда сажать туи
25. Можно ли употреблять в пищу личинки майского жука. Стадии развития майского жука — личинки и имаго Вред огороду приносят и взрослые жуки, и их личинки.
26. Навозом для огорода и растений. Какой навоз самый лучший для огорода узнай, чтобы не ошибиться
27. Как улучшить почву на участке. Добавление статьи в новую подборку
28. Что посадить на участке. Добавление статьи в новую подборку
29. Икра из белых грибов с острым перцем и овощами. Икра из белых грибов
30. Голубике нужен ли опылитель. Мой опыт выращивания голубики.
31. Грибная икра из вареных грибов на зиму. Грибная икра с луком и морковью через мясорубку на зиму
32. Как усилить иммунитет у ребенка. Причины ослабления иммунитета у детей
33. Популярные сорта гортензии крупнолистной. Гортензия крупнолистная (Hydrangea macrophylla)
34. Посадка семян туи осенью. Как сеять?
35. Как разбить сад на участке схема. Правила планирования или как распланировать огород
36. Планировка огорода и сада в дереве. Как совместить сад и огород
37. Закладка молодого плодового сада и уход за ним. Уход за плодовыми деревьями
38. Сорта моркови для подзимнего посева. Что даёт осенний посев моркови
39. Какую посадить яблоню на даче. Как выбрать саженец яблони?
40. Обрезка на пенек.
41. Розы красно белые. 12 лучших двухцветных сортов роз для вашего сада
42. Как бальзамин сохранить зимой. Как сохранить бальзамин зимой
43. Розы растут в тени. Английские розы для тенистых мест
44. Городки игра своими руками. Настольная спортивная игра «Городки»
45. Опрыскивание сада от вредителей и болезней по срокам. Сад весной: Обработка деревьев от вредителей и болезней (в таблицах)
46. Как из шишки вырастить кедр. Особенности посадки и ухода
47. Пирог из тыквы и пшена рецепты. Пирог тыквенно-творожный с яблоком
48. Отвар из крыжовника. Отвар крыжовника
49. Зола раскисляет почву или нет. Как раскислить почву?
50. Пересадка осенью комнатных цветов. Как и когда пересаживать комнатные растения осенью?