Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты с топинамбуром

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Посадка деревьев и кустарников. Осенью
2. Посадка деревьев на участке. Плотность посадки
3. Рисунки рыбы для срисовки помогут детям научиться рисовать. Рыба рисунок для детей поэтапно карандашом
4. Внесение суперфосфата осенью. Когда и сколько вносить суперфосфат
5. Посадка туи семенами осенью технология пошаговое описание. Сбор и подготовка семян
6. Размножение дикого винограда черенками. Черенками
7. Сорт груши Осенняя. Добавление статьи в новую подборку
8. Виноград в тверской области сорта. Неукрывные сорта винограда
9. Как размножить крупнолистную гортензию. Нюансы и сроки осеннего размножения древовидной, метельчатой и крупнолистной гортензии
10. Полезные свойства облепихи для здоровья. В чем польза облепихового масла
11. Свиной навоз, как удобрение. Свиной навоз применение на дачном участке
12. Как правильно вносить навоз в почву. Подкормка растений конским навозом
13. Туя посадка в открытый грунт летом и весной. Посадка туи в открытый грунт
14. Отзывы о применении борной кислоты для помидоров и огурцов. Борная кислота для огурцов: 10 рецептов для опрыскивания и полива
15. Выращивание туи в домашних условиях. Уход за комнатной туей
16. Боярышника листья с цветками. Боярышник : инструкция по применению
17. Сорта смородины устойчивые к болезням и вредителям. Морозостойкость и устойчивость к вредителям
18. Какие бывают удобрения для сада и огорода. Минеральные удобрения
19. Уход осенью за комнатными цветами. Уход за комнатными растениями осенью, которым не нужен прохладный период покоя
20. Как правильно подкармливать растения компостом. Как правильно и когда можно использовать компост осенью на даче
21. Солома, как удобрение для огорода. Солома, как органическое удобрение, трудности, пути решения и польза.
22. Мелкие луковицы тюльпана, что делать. Как размножать тюльпаны детками
23. Растения у которых едят листья. Школа выживания: Съедобные растения, или что можно есть в лесу
24. Как усилить иммунитет у ребенка. Причины ослабления иммунитета у детей
25. Почему зеленеет чеснок при готовке и опасно ли его есть. Почему при готовке чеснок зеленеет?
26. Сорт винограда северный ранний. Северный сладкий, описание сорта
27. Как и когда правильно сажать тую осенью. Как правильно посадить тую осенью в открытый грунт: пошаговая инструкция
28. Описание сортов винограда для северных широт. Виноград на севере описание
29. Закладка молодого плодового сада и уход за ним. Уход за плодовыми деревьями
30. Схема планировки сада и огорода 4,5,6,10 и 15 соток. Грамотно планируйте
31. Сорт винограда натали. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
32. Picea pungens ель. Ель колючая: лучшие сорта, фотокаталог с описанием
33. Отопление на газовых баллонах. Нюансы отопления газовыми баллонами
34. Выбор фундамента для дома. Какой выбрать фундамент для частного дома
35. Камассия посадка и уход в открытом грунте. Редкая гостья цветников – камассия
36. Нужен ли в частном доме тамбур. Что называют тамбуром в частном доме
37. Как перезимовать гортензии в горшке. Хранение на балконе
38. Подкормка внекорневая мочевиной. Свойства
39. Когда в 2019 году сажать лук. Требования к почве
40. Где на участке посадить яблоню. Выбор места для посадки
41. Как сажать тую семенами. Подготовить семена
42. Когда сажать годецию в открытый грунт. Как правильно посадить годецию на рассаду 
43. Проект сада плодового. Обустройство плодового сада
44. Киви обрезка и уход. Как обрезать киви
45. Посадка петунии под зиму семенами. Первый способ — черенкование
46. Отвар из крыжовника. Отвар крыжовника
47. Зола раскисляет почву или нет. Как раскислить почву?
48. Гибискус комнатный, как прививать.
49. Аквариум растения искусственные или живые. Аквариум по размерам Размеры аквариума с расчетом стоимости для сборки своими руками, по чертежам из личного опыта!
50. Ирисы болезни и лечение. Профилактика и борьба с болезнями ирисов