Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты с топинамбуром

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Последовательность этапов эволюции растений. Кайнозойская эра
2. Посадка свеклы на рассаду. Когда сажать свеклу в 2023 году на рассаду и в открытый грунт
3. Планировка сада и огорода. Планировка огорода на дачном участке: готовые схемы для практичной и эффективной планировки своими руками
4. Сингониум ножколистный уход в домашних условиях. Виды и сорта сингониума
5. Размножение флоксов черенками летом и осенью. Стеблевыми черенками
6. 6 вариантов размножения флоксов. Размножение флоксов черенками: правила и пошаговая инструкция
7. Графика и рисунки в ванной на плитке и стене. Роспись стен
8. Нарисованные рыбки могут плавать в воде. Конспект занятия по рисованию для детей младшей группы «Рыбки плавают в воде»
9. Как нарисовать аквариум с рыбками ребенку. Пошаговый процесс
10. Рыба рисунок для детей поэтапно карандашом. Рисование рыбки. Поэтапно для детей
11. Урожайность яблок с 1 га интенсивного сада. Яблоневый сад, как бизнес: ключевые моменты и возможности
12. Как ухаживать за цветком декабрист. Добавление статьи в новую подборку
13. Как размножить девичий виноград осенью. Метод черенкования
14. Где взять рассаду клубники. Как правильно выбрать и купить клубнику на посадку
15. Какой тканью красить яйца. Как покрасить яйца лоскутами?
16. Применение борной кислоты в саду. Добавление статьи в новую подборку
17. Когда сажать туи в Подмосковье. Технология посадка туи в открытый грунт
18. Посадка и уход за туей осенью. Как выбрать саженец для посадки туи осенью
19. Посадка туи весной и особенности ухода за ней. Вечнозеленая красавица туя – краткие сведения
20. Борная КИСЛОТА инструкция по применению. Инструкция по применению БОРНАЯ КИСЛОТА (BORIC ACID)
21. Сорта вишни устойчивые к монилиозу.
22. Лекарство от преждевременной эякуляции. Современные тенденции в лечении преждевременной эякуляции
23. Функции печени В нормализации избыточного веса. Причины возникновения жировой болезни печени
24. Лечение поджелудочной железы эффективно и правильно. Клинические проявления хронического панкреатита
25. Сорта смородины устойчивые к болезням и вредителям. Морозостойкость и устойчивость к вредителям
26. Уход за комнатными цветами. Общие правила выращивания комнатных растений
27. Черешня высота взрослого дерева. Описание и особенности
28. Для чего нужен навоз и как правильно применять его на даче
29. 4 правила внесения навоза. Виды навоза: какой брать
30. Как правильно подкармливать растения компостом. Как правильно и когда можно использовать компост осенью на даче
31. Навоз для обогрева парника. Обогрев парников
32. Закапываем органику в землю или “ленивый” компост. Ленивый компост: его преимущества и недостатки
33. Грибная икра на зиму с морковью и луком. Грибная икра с овощами
34. 6 рецептов грибной икры из груздей на зиму. Грибная икра из груздей — рецепты пальчики оближешь на зиму
35. Лучшие сорта гортензии метельчатой. Метельчатая гортензия: лучшие сорта с фото
36. Самые зимостойкие сорта гортензий. ОСОБЕННОСТИ ВЫРАЩИВАНИЯ МОРОЗОСТОЙКИХ ГОРТЕНЗИЙ
37. Уход за годецией в открытом грунте. Почему не обойтись без марганцовки?
38. Как спланировать сад на небольшом участке. Зонирование участка
39. Поздние сорта абрикоса. Ранние сорта абрикосов
40. Фиалка узамбарская размножение. Размножение узамбарских фиалок
41. Как сохранить фрезию до весны. Создаём условия для фрезии
42. Пионы рока, что это. Миф первый – древовидные пионы быстро отцветают
43. Монофосфат калия применение. Инструкция по применению Монофосфата калия
44. Теневыносливые сорта роз. Розарий в полутени: какие сорта роз можно посадить в теневом саду?
45. Без рубрики полив от саженца до взрослого дерева. Полив молодых саженцев плодовых деревьев в саду
46. Что делать с бальзамином осенью. Бальзамин
47. Виноград Потапенко все сорта. Re: Амурский виноград селекции А.И Потапенко
48. Сорта бородатых ирисов. Ирисовая элита: «космические» и титулованные сорта
49. Когда сажать нарциссы и тюльпаны. Как и когда сажать тюльпаны и нарциссы осенью.
50. Как раскислять почву золой. Чем раскислить почву на огороде