Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты из топинамбура

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Какой Можжевельник самый полезный. Ботаническое описание растения, фото
2. Материал для стен дома. Выбор материалов для строительства стен частного дома
3. Можно ли размножать виноград зелеными черенками летом. Заготовка и хранение черенков винограда
4. Уход за декабристом осенью и зимой. Комнатные растения. Уход за декабристом осенью и зимой
5. Как посадить и развести девичий виноград на своем участке. Девичий виноград — выращивание
6. Всё о девичьем винограде. Девичий виноград: посадка уход в саду, виды и сорта
7. Английские розы для подмосковья. Самые красивые английские розы Остина и их характеристики
8. Сорт груши Осенняя. Добавление статьи в новую подборку
9. Рецепты блюд с облепихой для крепкого здоровья. Облепиха: рецепты
10. Виды навоза и его польза для разных растений. Коровий помет
11. Конский навоз, как удобрение. Особенности конского навоза и преимущества
12. Посадка туи и уход за ней в открытом грунте. Семенами
13. Секреты и условия черенкования туи летом. Подходящее время для черенкования туи
14. Как и когда сажать тую. Сроки посадки
15. Посадка и уход за туей осенью. Как выбрать саженец для посадки туи осенью
16. Как размножить тую черенками летом и осенью – подробная инструкция
17. Борная кислота, как удобрение для томатов. Как часто и когда вносить подкормку
18. Спирея размножение делением куста. Спирея японская: размножаем, поливаем, подкармливаем, полный календарь ухода на сезон
19. Как долго выходят камни из почек и могут ли они растворяться. После выхода камня болит почка: как долго длится состояние и нужна ли помощь врача
20. Что происходит с организмом при избытке мочевой ксилоты
21. БРУСНИКИ ЛИСТЬЯ инструкция по применению. Инструкция по применению БРУСНИКИ ЛИСТЬЯ (FOLIA VITIS IDAEAE)
22. Едят ли мыши лук репчатый. Что едят мыши в природе и в домашних условиях
23. Как ухаживать за комнатными цветами. Комнатные цветы: уход в домашних условиях
24. Парковые розы сорта для Подмосковья. Парковые розы
25. Почему не стоит раскидывать перегной по огороду. Добавление статьи в новую подборку
26. Когда удобрять огород перегноем. Когда вносят перегной: осенью или весной, правила внесения удобрений
27. Какую пользу могут принести сорняки в саду и огороде. Добавление статьи в новую подборку
28. Как правильно использовать навоз и другую органику на даче. Польза навоза для агрокультур
29. Что внести в почву осенью. Добавление статьи в новую подборку
30. Когда лучше покупать теплицы дешевле. Цена теплицы - от чего зависит?
31. 6 рецептов грибной икры из груздей на зиму. Грибная икра из груздей — рецепты пальчики оближешь на зиму
32. Мучнистая роса рододендрона. Мучнистая роса
33. Уход за годецией в открытом грунте. Почему не обойтись без марганцовки?
34. Окулировка роз летняя. Как размножить розы: зимняя прививка на шиповник
35. Лучшие сорта для северного виноградарства. ПЕРСПЕКТИВНЫЕ СОРТА ВИНОГРАДА ДЛЯ CЕВЕРНОГО ВИНОДЕЛИЯ И ПРИГОТОВЛЕНИЯ СОКОВ
36. Планировка огорода и сада в дереве. Как совместить сад и огород
37. Декоративный плодовый сад в ландшафтном дизайне. Дизайн деревьев в саду на всех этапах создания
38. Как правильно заложить сад на участке. Как заложить здоровый сад?
39. Как посадить яблони на проблемном участке. Добавление статьи в новую подборку
40. Сорт персика донецкий желтый. персик донецкий ранний описание сорта фото
41. Совместимость при посадке плодовых деревьев и ягодных кустарников. Схема совместимости деревьев и кустарников
42. Груша большая летняя. Добавление статьи в новую подборку
43. Ранние сорта персика. Описание групп персика
44. Лучшие сорта абрикоса. Виды абрикосов
45. Монофосфат калия для огурцов. Недостатки
46. Нужен ли в частном доме тамбур. Что называют тамбуром в частном доме
47. Мухосед на яблоках. …и, как с ним бороться
48. Вещество ускоряющее созревание плодов. Регуляция созревания плодов
49. Прострел цветок выращивание из семян. Выращиваем прострел из семян
50. Декабрист температура содержания. Как ухаживать за декабристом