Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты из топинамбура

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Где лучше посадить боярышник на участке. Как сажать и ухаживать за боярышником
2. Сколько видов цветов на нашей планете. Угрозы растительного мира
3. Самые большие растения в мире. Зеленые великаны: самые большие растения мира
4. Сколько видов на планете?
5. Виноград в ландшафтном дизайне. Какие сорта винограда подойдут для украшения участка
6. Делим и пересаживаем флокс шиловидный Полезные статьи. Сроки пересадки
7. Пересадка флоксов осенью на другое место.. Как определить время для пересадки
8. 6 вариантов размножения флоксов. Размножение флоксов черенками: правила и пошаговая инструкция
9. Устройство отмостки на пучинистых грунтах. Как сделать отмостку на пучинистом грунте?
10. Цветок декабрист уход в домашних условиях. Как поливать декабрист
11. Дикий виноград на заборе, как правильно сажать. Как правильно посадить дикий виноград за 3 шага
12. Зимние сорта яблонь. Общие свойства яблонь поздних сортов
13. Английские розы для подмосковья. Самые красивые английские розы Остина и их характеристики
14. Облепиховое МАСЛО инструкция по применению. Описание препарата ОБЛЕПИХОВОЕ МАСЛО (HIPPOPHAES OLEUM)
15. Когда лучше пересаживать тую весной или осенью. Когда пересаживают тую: весной или осенью
16. Посадка туи весной и особенности ухода за ней. Вечнозеленая красавица туя – краткие сведения
17. Как размножить тую черенками летом и осенью – подробная инструкция
18. Борная кислота для комнатных цветов. Борная подкормка для комнатных растений под корень и по листу
19. Лекарство от преждевременной эякуляции. Современные тенденции в лечении преждевременной эякуляции
20. Комнатные растения уход осенью. Как поливать комнатные цветы осенью
21. Какие комнатные растения осенью пересаживают. Какие цветы пересаживают осенью: прочитайте сейчас все советы в одной статье
22. Пищевые отходы, как удобрение на огороде. Добавление статьи в новую подборку
23. Конский перегной, как удобрение, как применять. Рыночно-навозная действительность Конский навоз — весьма ценное
24. Основные нюансы использования овечьего навоза.
25. Как правильно приготовить компост и правила его применения. Добавление статьи в новую подборку
26. Закапываем органику в землю или “ленивый” компост. Ленивый компост: его преимущества и недостатки
27. Когда копать топинамбур осенью. Топинамбур: когда выкапывать?
28. Рецепт грибной икры на зиму из груздей с болгарским перцем. Классический рецепт икры из грибов
29. Почему чесночная вода лучше зубчика чеснока.. Чесночная вода очистит сосуды, укрепит суставы и снизит сахар лучше таблеток
30. Хронический бронхит у взрослых. Виды бронхита
31. Синдром жжения в полости рта. Диагностика жжения во рту
32. Выращивание и размножение гортензии крупнолистной. Размножение гортензии одревесневшими черенками летом
33. Как высаживать рассаду годеции в открытый грунт. Когда сеять годецию на рассаду
34. Лаватера посев под зиму. Этот цветок, похожий на мальву, можно посеять под зиму –красота все лето обеспечена
35. Какие столовые сорта винограда можно смело сажать на севере. Секреты посадки северного виноградника
36. Сорта зимних яблонь. Общие свойства яблонь поздних сортов
37. Соседи для груши. Совместимость плодовых деревьев
38. Совместимость при посадке плодовых деревьев и ягодных кустарников. Схема совместимости деревьев и кустарников
39. Лапти из рогоза. Рогоз на все случаи жизни
40. Цветник в августе. Цветник: сезонные работы в августе
41. Где посадить яблоню. Как посадить яблоню
42. Жилой дом из сэндвич панелей. Плюсы
43. Сохнут листья каштана. Почему сохнут каштаны?
44. Опрыскивание сада от вредителей и болезней по срокам. Сад весной: Обработка деревьев от вредителей и болезней (в таблицах)
45. Устойчивые сорта смородины. 50 лучших сортов черной смородины для средней полосы, Подмосковья, Урала и Сибири
46. Сорта западной туи. Туя западная: лучшие сорта, советы по посадке и уходу
47. Пион рока маленький император. Миф первый – древовидные пионы быстро отцветают
48. Когда сажать луковичные осенью в московской области. Сроки посадки луковичных для разных регионов
49. Обрезка на пень это, как.
50. Ирисы болезни и лечение. Профилактика и борьба с болезнями ирисов