Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты из топинамбура

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Процесс эволюции растений на Земли. Появление и эволюция растений
2. Любимые продукты питания врачей-гастроэнтерологов. Идальное питание. Советы гастроэнтеролога.
3. Планировка плодового сада на участке. Разбиваем плодовый сад
4. Похожий на сирень кустарник. Буддлея или осенняя сирень — правила выращивания
5. Как правильно расположить теплицу на участке по сторонам света?
6. Как правильно ухаживать за сингониумом в домашних условиях. Общие сведения о растении
7. Выращивание сингониума в домашних условиях. Условия выращивания комнатных сингониумов
8. Цветок сингониум уход в домашних условиях. Правила ухода
9. Как вырастить роскошный сингониум. Полезные свойства
10. Самый простой способ размножения флоксов. Как размножить флоксы?
11. Как распланировать сад плодовых деревьев. Все нюансы планировки плодового сада на участке.
12. Барельеф на стене своими руками. Общая технология создания барельефа
13. 10 продуктов для здоровья печени. Врач перечислила топ-10 продуктов для здоровья печени
14. Как рассадить девичий виноград. Как сажать девичий виноград
15. Сорта винограда для северного виноделия. 12 лучших винных сортов винограда для северного виноградника
16. Куриный помет, как удобрение. Плюсы использования куриного помета в огороде
17. Как высадить тую осенью и укрыть на зиму. Как защитить растения
18. Как посадить плодовые деревья на участке. Подготовка ямы
19. Описание БОРНАЯ КИСЛОТА показания. Описание препарата БОРНАЯ КИСЛОТА (BORIC ACID)
20. Инструкция по применению Борная кислота порошок 10г. Борная кислота: описание, инструкция, цена
21. В чем нуждаются комнатные растения в конце осени.
22. Как правильно подкармливать растения компостом. Как правильно и когда можно использовать компост осенью на даче
23. Навозом для огорода и растений. Какой навоз самый лучший для огорода узнай, чтобы не ошибиться
24. Янтарная кислота для роста. Инструкция по применению янтарной кислоты для растений
25. Почему озимый чеснок вырос мелким и как этого избежать в новом сезоне
26. Самые зимостойкие сорта гортензий. ОСОБЕННОСТИ ВЫРАЩИВАНИЯ МОРОЗОСТОЙКИХ ГОРТЕНЗИЙ
27. Как вырастить тую из семян в домашних условиях и на участке. Как самостоятельно вырастить тую
28. Как разбить сад на приусадебном участке. Разбиваем плодовый сад
29. Персик донецкий желтый отзывы. 5 лучших сортов персика
30. Какого цвета черешня. Как выглядит черешня и как ее выращивать?
31. Персик донецкий белый описание сорта. Выращивание и уход
32. Виноград Гусар описание сорта. Оригинальный Кураж и уникальный Гусар
33. Формирование куста розы
34. Цветник в августе. Цветник: сезонные работы в августе
35. Кексы из мастики. Как украсить кексы мастикой?
36. Заготовка черенков осенью. Основные сведения о черенках для прививок
37. О прицепах для легковых автомобилей. Топ 10 лучших легковых прицепов: описания, характеристики, отзывы
38. Без рубрики полив от саженца до взрослого дерева. Полив молодых саженцев плодовых деревьев в саду
39. Гидроизоляция подвала изнутри от грунтовых вод жидким стеклом. Технология и условия нанесения жидкого стекла
40. Двигатель Стирлинга большой мощности своими руками. Как работает двигатель Стирлинга
41. Стефанандра надрезаннолистная crispa stephanandra incisa crispa. Стефанандра надрезаннолистная Криспа (Crispa)
42. Городки игра своими руками. Настольная спортивная игра «Городки»
43. Обои для дома деревянного. Краткое описание
44. Янтарная кислота опрыскивание растений. Янтарная кислота для растений – применение на огороде
45. Тюльпаны и нарциссы посадка и уход. Посадка тюльпанов, нарциссов и других луковичных
46. Сорта западной туи. Туя западная: лучшие сорта, советы по посадке и уходу
47. Как клеить мозаичную плитку. Материалы и инструменты для приклеивания мозаичной плитки
48. Прострел цветок выращивание из семян. Выращиваем прострел из семян
49. Гаура цветок, как сохранить зимой. Гаура
50. Земля в теплицу, какая должна быть. Какой должна быть почва для выращивания овощей в теплице