Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты из топинамбура

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Сколько видов животных и растений обитает на земле. Сколько видов на планете?
2. Как правильно посадить яблоню весной. Достоинства и недостатки
3. Когда вносить перегной в почву. Навозный
4. Выращивание сингониума в домашних условиях. Условия выращивания комнатных сингониумов
5. Когда можно пересаживать флоксы. Пересадка флоксов осенью на другое место
6. Рисунок аквариума с рыбками карандашом. Как нарисовать рыбку и аквариум — два мастер-класса
7. Рисунки рыбок для срисовки. Как нарисовать рыбку карандашом и фломастером — поэтапные мастер-классы для начинающих
8. Как нарисовать рыбку карандашом поэтапно. Простой рисунок рыбки
9. Устройство отмостки на пучинистых грунтах. Как сделать отмостку на пучинистом грунте?
10. 10-ка лучших сверхранних сортов для северного виноградарства. Re: 10-ка лучших сверхранних сортов для северного виноградар
11. Как посадить дикий виноград. Где посадить дикий виноград
12. Питание для профилактики и лечения панкреатита. Зачем соблюдать диету
13. Виноград приречный зеленая гора выращивание из семян. Декоративные растения для сада из семян
14. Какой навоз самый лучший и как правильно с ним.. Томаты не любят навоз
15. Выращивание сорта винограда селекции Потапенко. Виноград Амурский Потапенко – описание сорта
16. Выращивание туи посевом семян осенью. Что делать с посевным материалом дальше
17. Хвоща полевого трава порошок. Хвоща полевого трава : инструкция по применению
18. Что на огороде можно поливать настоем КРАПИВЫ. Прочие преимущества
19. Семена туи, как посадить. Плюсы и минусы выращивания туи из семян
20. Уход за комнатными растениями в декабре. Добавление статьи в новую подборку
21. Для чего нужен навоз и как правильно применять его на даче
22. Витлуф цикорий салатный. Цикорный салат Витлуф или бельгийское чудо
23. Чем придать дереву цвет. Как изменить цвет древесины?
24. Вишня студенческая описание сорта. Особенности выращивания
25. Гортензия крупнолистная сорта посадка и уход в открытом грунте. Сорта гортензии крупнолистной
26. Биметалл или алюминий в частный дом. Чем отличается биметаллический радиатор отопления от алюминиевого
27. Как правильно посадить лиатрис и ухаживать за ним. Описание - как выглядит
28. Подготовка хвойников к зиме в подмосковье. Добавление статьи в новую подборку
29. Лаватера посев под зиму. Этот цветок, похожий на мальву, можно посеять под зиму –красота все лето обеспечена
30. Как вырастить тую из семян в домашних условиях и на участке. Как самостоятельно вырастить тую
31. Посадка крупномеров в Москве и области. Посадка крупномеров
32. Плодовые деревья и кустарники в саду. Какие сорта выбрать
33. Как посадить яблони на проблемном участке. Добавление статьи в новую подборку
34. Лучшие семена овощных культур для средней полосы. Лучшие сорта помидор для средней полосы России
35. Биотуалет зимой на даче. Модели устройств
36. Посадка земляники осенью сроки. Плюсы осенней посадки
37. Двухэтажный или одноэтажный дом. Преимущества двухэтажных домов над одноэтажными
38. Двигатель Стирлинга большой мощности своими руками. Как работает двигатель Стирлинга
39. Когда садить нарциссы и крокусы. Садим в открытый грунт нарциссы, тюльпаны и крокусы осенью. Как правильно?
40. Расположение деревьев в саду. Какие сорта выбрать
41. Как вносить азотные удобрения в почву. Азотные удобрения
42. Горизонтальный можжевельник сорта. Горизонтальный
43. Пирог из тыквы и пшена рецепты. Пирог тыквенно-творожный с яблоком
44. Когда сажать луковичные осенью в московской области. Сроки посадки луковичных для разных регионов
45. Нарциссы с чем посадить на клумбе. Сажаем в клумбу.
46. Калина сладкоплодная дачная. Сладкоплодная калина
47. Розы в тенистом саду. Английские розы для тенистых мест
48. Горшок размер с2. Упаковка корневой системы: что такое BR или WRB?
49. Какая корневая система у киви. Посадка киви: на что обратить внимание
50. Зимостойкие сорта роз для Подмосковья. 7 самых зимостойких сортов роз для посадки в Подмосковье и севернее