Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты из топинамбура

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Пересадка взрослого куста боярышника. Боярышник
2. Как правильно посадить деревья на участке. На каком расстоянии сажать деревья и кусты
3. Планировка плодового сада на участке. Разбиваем плодовый сад
4. Несколько советов по уходу за декабристом для цветения и роста. Как получить роскошное цветение декабриста к Новому году? Простые правила ухода
5. Живая изгородь из девичьего винограда. Недостатки живой изгороди из винограда
6. Сорт груши Осенняя. Добавление статьи в новую подборку
7. Какой навоз самый лучший и как правильно с ним.. Томаты не любят навоз
8. Конский компост для огорода. Компост из конского навоза: Преимущества, Недостатки, Использование
9. Органический компост, как удобрение для почвы. Применение компоста в огороде, в цветнике, в саду
10. Как посадить тую осенью и подготовить её к зимовке. Подготовка туи к зиме
11. Виноград золотой Потапенко- сорта винограда. Re: Амурский виноград селекции А.И Потапенко
12. Лучшие мочегонные препараты для похудения и улучшения веса. Лучшие мочегонные таблетки для взрослых
13. Фундамент для загородного дома. На чем основывать выбор того или иного вида фундамента для частного дома
14. СОСНА в полный рост. Сосна: уникальное дерево с огромным спектром применения (77 фото)
15. Комнатные растения уход осенью. Как поливать комнатные цветы осенью
16. Крупнолистовые растения для сада. Добавление статьи в новую подборку
17. Парковые розы сорта для Подмосковья. Парковые розы
18. Уход за комнатными цветами. Общие правила выращивания комнатных растений
19. Особенности ухода за комнатными растениями зимой. Уход за комнатными цветами в зимнее время
20. 5 правил ухода зимой за комнатными растениями. Особенности зимнего ухода за комнатными растениями
21. Как ухаживать за комнатными цветами осенью. [Растения в доме] Как ухаживать за комнатными цветами осенью?
22. Лосиный навоз, как удобрение в огороде. Навоз Лося (лосиный) в городе Москве
23. Когда удобрять огород перегноем. Когда вносят перегной: осенью или весной, правила внесения удобрений
24. Чем удобрить землю весной. Когда вносить удобрения
25. 11 Способов применения компоста на участке. Органическое удобрение компост для плодородия почвы
26. Икра из белых грибов на зиму. Грибная икра с морковью и луком на зиму через мясорубку «Как у бабушки»
27. Грибная икра на зиму с морковью и луком. Грибная икра с овощами
28. Когда лучше покупать теплицы дешевле. Цена теплицы - от чего зависит?
29. Годеция выращивание из семян когда сажать. Выращивание из семян
30. Выращивание и размножение гортензии крупнолистной. Размножение гортензии одревесневшими черенками летом
31. Декоративные луки в дизайне сада. Самые красивые декоративные луки для посадки в цветник осенью
32. Гортензия крупнолистная сорта посадка и уход в открытом грунте. Сорта гортензии крупнолистной
33. Как вырастить тую из семян осенью. Пересадка туи
34. Лучшие семена овощных культур для средней полосы. Лучшие сорта помидор для средней полосы России
35. Сорт винограда натали. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
36. Ранний сорт яблок. Добавление статьи в новую подборку
37. Какие деревья нельзя сажать рядом друг с другом. У груши тоже есть свои «нелюбители», которые плохо влияют на ее рост: Барбарис. У кустарника большое количество схожих с грушей болезней и вредителей, поэтому такое соседство точно не сулит ничего хорошего.
38. Цветник в августе. Цветник: сезонные работы в августе
39. Соединение паз в паз
40. Когда собирать физалис овощной. Сорта и виды
41. Какую посадить яблоню на даче. Как выбрать саженец яблони?
42. Заготовка черенков осенью. Основные сведения о черенках для прививок
43. Жилой дом из сэндвич панелей. Плюсы
44. Опылитель для дюка Ивановна. Вишня (Дюк) Ивановна
45. Посадка плетистой розы с закрытой корневой системой. Правила посадки растения
46. Сколько посадить яблонь на участке. Плодовые деревья и кустарники на участке. Сколько посадить
47. Ламинат на теплый пол. Маркировка ламината под теплый пол
48. Яблони и груши. Секреты успеха. Правила посадки яблони и груши
49. Лилейник тетраплоид, что это. Семейство: Гемерокаллисовые
50. Аквариум растения искусственные или живые. Аквариум по размерам Размеры аквариума с расчетом стоимости для сборки своими руками, по чертежам из личного опыта!