Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты из топинамбура

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно сажать садовые деревья. Как составить план посадки деревьев
2. Все о посадке деревьев. Подготовка посадочной ямы
3. Расстояние от деревьев до забора. Регламенты
4. На каком расстоянии друг от друга сажать яблони. Общие правила посадки: сколько метров отступить от дома и забора
5. Особенности посадки саженцев плодовых деревьев. Время посадки саженцев
6. 10 важных правил посадки деревьев от опытного садовника. 10 правил посадки плодовых деревьев
7. Рыба рисунок для детей поэтапно карандашом. Рисование рыбки. Поэтапно для детей
8. Как нарисовать рыбку карандашом поэтапно. Простой рисунок рыбки
9. Несколько советов по уходу за декабристом для цветения и роста. Как получить роскошное цветение декабриста к Новому году? Простые правила ухода
10. Декабрист цветок уход в домашних условиях. Как ухаживать за цветком декабрист в домашних условиях
11. Как посадить дикий виноград. Где посадить дикий виноград
12. Как правильно вносить навоз в почву. Подкормка растений конским навозом
13. Сроки посадки лука севка в 2019 году. Когда сажать лук-севок весной
14. Как и когда сажать тую на даче. Добавление статьи в новую подборку
15. Посадка туи весной и особенности ухода за ней. Вечнозеленая красавица туя – краткие сведения
16. Как разбить фруктовый сад на даче своими силами. Разбиваем плодовый сад
17. Борная кислота для комнатных цветов. Борная подкормка для комнатных растений под корень и по листу
18. Условия содержания цикламена. Цикламен уход в домашних условиях
19. Лечение диффузной фиброзно-кистозной мастопатии. Определение болезни. Причины заболевания
20. Как и чем удобрять розы. Большое руководство по подкормке роз
21. Что на огороде можно поливать настоем КРАПИВЫ. Прочие преимущества
22. Комнатные растения уход осенью. Как поливать комнатные цветы осенью
23. Как посадить зимой крупномеры сибирского кедра
24. Помогаем комнатным растениям пережить зиму. Сократите полив комнатных растений зимой
25. Как ухаживать осенью за цветами комнатными. Добавление статьи в новую подборку
26. Ель колючая сорта. Описание голубой ели
27. Почему не стоит раскидывать перегной по огороду. Добавление статьи в новую подборку
28. Как убрать возрастные пигментные пятна. Старческие пятна на лице: лечение
29. Размножение винограда декоративного. Уход
30. Острые респираторные вирусные инфекции. Что такое ОРВИ, ОРИ и ОРЗ?
31. Гортензия крупнолистная или садовая. Гортензия крупнолистная: описание сортов и выращивание
32. Мучнистая роса рододендрона. Мучнистая роса
33. Как высаживать рассаду годеции в открытый грунт. Когда сеять годецию на рассаду
34. Годеция выращивание из семян когда сажать и как ухаживать. Основные принципы ухода и посадки годеции
35. Лиатрис колосковый посадка и уход в открытом грунте. Сорта и виды
36. Лиатрис уход осенью подготовка к зиме. Лиатрис: восхитительные метёлки для клумб и живых изгородей
37. 5 быстрых способов размножить тую в домашних условиях. Подходящее время для размножения
38. Лаватера посев под зиму. Этот цветок, похожий на мальву, можно посеять под зиму –красота все лето обеспечена
39. Яблоня Джумбо Помм
40. Посадка земляники осенью сроки. Плюсы осенней посадки
41. Когда высаживать луковицы тюльпанов и нарциссов. Посадка тюльпанов, нарциссов и других луковичных
42. Розы красно белые. 12 лучших двухцветных сортов роз для вашего сада
43. Что посадить рядом с клематисами. Что посадить рядом с клематисом?
44. Как красиво посадить нарциссы. Нарцисс: использование в дизайне сада
45. Условия содержания Каланхоэ. Каланхоэ - условия содержания и уход
46. Расположение деревьев в саду. Какие сорта выбрать
47. Как вносить азотные удобрения в почву. Азотные удобрения
48. Лучшие сорта плетистых роз для Подмосковья. Плетистые розы: сорта для Подмосковья
49. Осенние ромашки, как называются. Левкантемелла - гигантская осенняя ромашка
50. Когда сажать нарциссы и тюльпаны. Как и когда сажать тюльпаны и нарциссы осенью.