Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты из топинамбура

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Сколько видов животных и растений на земле. Биологи оценили общее количество видов на земле
2. Сколько видов животных и растений обитает на земле. Сколько видов на планете?
3. Любимые продукты питания врачей-гастроэнтерологов. Идальное питание. Советы гастроэнтеролога.
4. Как правильно посадить саженцы плодовых деревьев. Как выбирать саженцы плодовых деревьев перед посадкой?
5. Сингониум ножколистный уход в домашних условиях. Виды и сорта сингониума
6. Цветок сингониум уход в домашних условиях. Правила ухода
7. Графика и рисунки в ванной на плитке и стене. Роспись стен
8. Нарисованные рыбки могут плавать в воде. Конспект занятия по рисованию для детей младшей группы «Рыбки плавают в воде»
9. Роспись тарелок своими руками. Этапы росписи
10. Как нарисовать рыбку карандашом поэтапно. Простой рисунок рыбки
11. Как восстановить защитные свойства желудка.. Классификация и стадии развития атрофического гастрита
12. Посадка и уход за туей осенью. Как выбрать саженец для посадки туи осенью
13. Характеристики сорта Виноград Амурский золотой Потапенко. Неукрывные сорта винограда: амурские гибриды. Выбираем сорта для посадки на дачу
14. Как удобрить землю мочевиной. Что такое мочевина (карбамид)?
15. Чеснок следует измельчать по-другому
16. Лучшие мочегонные препараты для похудения и улучшения веса. Лучшие мочегонные таблетки для взрослых
17. Монтаж электрики в деревянном доме. №4. Создание схемы электропроводки
18. 7 важных советов по уходу за комнатными растениями зимой. Доминанты
19. Особенности ухода за комнатными растениями осенью. Особенности ухода за домашними растениями в осеннее время года
20. Как добыть лучший эликсир плодородия. Правильный перегной
21. Когда удобрять огород перегноем. Когда вносят перегной: осенью или весной, правила внесения удобрений
22. Перегной или навоз для огорода. Свежий или перепревший?
23. Хранение лука и чеснока. Как хранить чеснок
24. Что посадить на участке. Добавление статьи в новую подборку
25. Витлуф цикорий салатный. Цикорный салат Витлуф или бельгийское чудо
26. Правила зимней пересадки лесных крупномеров. Уход за крупномерами
27. Икра из белых грибов на зиму. Грибная икра с морковью и луком на зиму через мясорубку «Как у бабушки»
28. Как сделать капельный полив для огорода своими руками. Как сделать капельный полив для сада и огорода из пластиковых бутылок
29. Икра из опят на зиму — 6 рецептов приготовления самой вкусной грибной икры
30. Размножение винограда декоративного. Уход
31. Лиатрис посадка и уход в открытом грунте. Место посадки и почва
32. Розы подкормка и уход. Какие удобрения необходимы розам
33. Плодовые деревья и кустарники на садовом участке. Правильная планировка участка
34. Закладка молодого плодового сада и уход за ним. Уход за плодовыми деревьями
35. Самые урожайные сорта черешни. Добавление статьи в новую подборку
36. Сорт осенних груш. Добавление статьи в новую подборку
37. Варенье из калины и облепихи. Варенье с калиной «пятиминутка»
38. Нормы внесения суперфосфата осенью. Сроки внесения удобрения
39. Какую посадить яблоню на даче. Как выбрать саженец яблони?
40. Крапивой, что лечат. Полезные свойства крапивы
41. Монофосфат калия для огурцов. Недостатки
42. Что посадить рядом с клематисами. Что посадить рядом с клематисом?
43. Условия содержания Каланхоэ. Каланхоэ - условия содержания и уход
44. Устойчивые сорта смородины. 50 лучших сортов черной смородины для средней полосы, Подмосковья, Урала и Сибири
45. Проект сада плодового. Обустройство плодового сада
46. Как разделить флоксы к пересадке. Как размножить флоксы?
47. Удобрение пролонгированного действия для цветов. Ассортимент пролонгированных удобрений
48. Гаура цветок, как сохранить зимой. Гаура
49. Как посадить кедр из шишки дома.  Подготовка ореха для посадки
50. Можно ли биотуалет использовать зимой. Технические характеристики резервуаров