Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты из топинамбура

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Сколько видов животных и растений обитает на земле. Сколько видов на планете?
2. Как правильно сажать садовые деревья. Как составить план посадки деревьев
3. Как рассадить плодовые деревья на участке. Когда сажать саженцы плодовых деревьев весной
4. Посадка деревьев на участке. Плотность посадки
5. Аквариум рисунок для детей карандашом. 5 занятие. Рисуем АКВАРИУМ
6. Устройство отмостки на пучинистых грунтах. Как сделать отмостку на пучинистом грунте?
7. Виноград приречный зеленая гора выращивание из семян. Декоративные растения для сада из семян
8. 10 продуктов для здоровья печени. Врач перечислила топ-10 продуктов для здоровья печени
9. Слабительные продукты при запорах. Диета при запорах и вздутии живота
10. Как рассадить девичий виноград. Как сажать девичий виноград
11. Как правильно вносить навоз в почву. Подкормка растений конским навозом
12. Когда сажать лук севок по лунному календарю в 2019 году. Когда можно сажать лук севок в открытый грунт по лунному календарю
13. Борная кислота и ее применение на садовом участке. Особенности применения вещества
14. В августе капуста. Чем подкормить капусту в августе, чтобы кочаны правильно сформировались и дольше хранились
15. Лучшие мочегонные препараты для похудения и улучшения веса. Лучшие мочегонные таблетки для взрослых
16. Груша зимние сорта. Отечественные зимние сорта груши
17. Комнатные растения осенью и зимой. Правила осенне-зимней подкормки
18. Сорта чайно гибридных роз для Подмосковья. Чайно-гибридные
19. Семена туи, как посадить. Плюсы и минусы выращивания туи из семян
20. Почему не стоит раскидывать перегной по огороду. Добавление статьи в новую подборку
21. Икра из белых грибов с острым перцем и овощами. Икра из белых грибов
22. Грибная икра с болгарским перцем на зиму. Грибная икра из вареных грибов с чесноком
23. Когда лучше покупать теплицы дешевле. Цена теплицы - от чего зависит?
24. Грибная икра из вареных грибов на зиму. Грибная икра с луком и морковью через мясорубку на зиму
25. Как сделать капельный полив для огорода своими руками. Как сделать капельный полив для сада и огорода из пластиковых бутылок
26. Рецепт очень вкусной грибной икры. Грибная икра на зиму – 10 пошаговых рецептов приготовления
27. Почему чесночная вода лучше зубчика чеснока.. Чесночная вода очистит сосуды, укрепит суставы и снизит сахар лучше таблеток
28. Выращивание цветов годеции из семян. Выращивание годеции из семян
29. Летние сорта желтых яблок. 50 сортов яблок с фото и описаниями
30. Gardenia crown jewel. Гардения. Уход и выращивание в домашних условиях
31. Туя посадка осенью семенами. Подготовить семена
32. Как посадить тую семенами. Выбор сорта
33. Лучшие семена овощных культур для средней полосы. Лучшие сорта помидор для средней полосы России
34. Сорт персика донецкий желтый. персик донецкий ранний описание сорта фото
35. Кордонная формировка винограда. Формировка винограда горизонтальным кордоном
36. Пионы рока, что это. Миф первый – древовидные пионы быстро отцветают
37. Как подготовить грядку под гладиолусы. Проращивание луковиц гладиолусов
38. Новые сорта томатов на 2021 год. Лучшие сорта томатов на 2021 год: характеристики, описание и фото
39. Как на плитку наклеить мозаику на. Материалы и инструменты для приклеивания мозаичной плитки
40. Виноград семенами размножение. Размножение винограда семенами
41. Мухосед на яблоках. …и, как с ним бороться
42. Какой твердотопливный котел лучше для отопления частного дома. Лучшие твердотопливные котлы цена/качество
43. Подкормка внекорневая мочевиной. Свойства
44. Защита от иксодовых клещей. Клещ иксодовый (энцефалитный)
45. Чем обработать сад. Весенняя обработка сада – ПОШАГОВЫЙ план (6 обязательных этапов)
46. Отвар из крыжовника. Отвар крыжовника
47. Гибискус комнатный, как прививать.
48. Сад на песчаной почве. Методика выращивания огородных и садовых культур на песчаной почве
49. Карликовые сорта метельчатой гортензии. Гортензия метельчатая: лучшие сорта и уход в открытом грунте
50. Почва в теплице. Какой должна быть почва для выращивания овощей в теплице