Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты из топинамбура

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Сколько видов цветов на нашей планете. Угрозы растительного мира
2. Самые древние растения планеты. Топ 10 Самых старых растений мира
3. Сколько различных видов растений существует на земле. Основные виды
4. Расстояние между деревьями при посадке сада. Факторы, влияющие на расстояние между деревьями в саду при посадке
5. Как рассадить плодовые деревья на участке. Когда сажать саженцы плодовых деревьев весной
6. Прострел, как вырастить из семян. Прострел из семян: несколько правил
7. Цветок сингониум уход в домашних условиях. Правила ухода
8. Cингониум уход в домашних условиях. Сингониум: виды и уход в домашних условиях
9. Туториал по рисовке 3D рыбок на эпоксидной смоле. Как сделать 3D-картину из эпоксидной смолы и акриловой краски
10. Как распланировать сад плодовых деревьев. Все нюансы планировки плодового сада на участке.
11. Барельеф на стене своими руками. Общая технология создания барельефа
12. Нарисованные рыбки могут плавать в воде. Конспект занятия по рисованию для детей младшей группы «Рыбки плавают в воде»
13. Когда в доме есть декабрист. Приметы, суеверия и магические свойства цветка декабрист
14. Размножение девичьего винограда отводками. Девичий виноград: размножение, посадка и уход. Как размножить «потомков» садов Семирамиды
15. Здоровые и красивые волосы. Здоровые волосы. Красивые волосы.
16. Осенняя ромашка высокая. Канадская ромашка - самая крупная ромашка
17. Суперфосфат это мочевина или нет. Живительная сила в каждой грануле
18. 8 правил сохранения здоровья влагалища. 10 золотых правил женского здоровья: рекомендации гинеколога
19. Выдвижные столешницы своими руками. Выдвижные столы из-под столешницы для кухни
20. Размножение туи семенами в домашних условиях. Как вырастить тую из семечки
21. Почему не нужно выбрасывать чесночную шелуху. Почему необходимо сохранять шелуху от чеснока
22. Как ухаживать за комнатными цветами. Комнатные цветы: уход в домашних условиях
23. Особенности навоза и перегноя. Навоз в качестве удобрения
24. Голубике нужен ли опылитель. Мой опыт выращивания голубики.
25. Синие многолетние цветы. Голубые и синие цветы у наших ног
26. Грибная икра на зиму. Грибная икра из опят на зиму — самый вкусный рецепт с чесноком
27. Почему озимый чеснок вырос мелким и как этого избежать в новом сезоне
28. Гортензия крупнолистная или садовая. Гортензия крупнолистная: описание сортов и выращивание
29. Киви когда урожай. Создание условий для комнатного содержания
30. Уборка топинамбура осенью. Пошаговая инструкция выкапывания клубней
31. Подготовка хвойников к зиме в подмосковье. Добавление статьи в новую подборку
32. Посадка и уход за туей в открытом грунте. Пошаговая инструкция по пос адке туи весной и летом
33. Лучшие сорта для северного виноградарства. ПЕРСПЕКТИВНЫЕ СОРТА ВИНОГРАДА ДЛЯ CЕВЕРНОГО ВИНОДЕЛИЯ И ПРИГОТОВЛЕНИЯ СОКОВ
34. Лучшие сорта винограда для северного виноделия. Всем мира и добра!
35. Как разбить сад на участке схема. Правила планирования или как распланировать огород
36. Как правильно разбить сад на участке. Что нужно знать, перед тем как приступать к планировке?
37. Как разбить плодовый сад. С чего начать (выбор места, состав почвы)
38. Виноград Велюр описание сорта. Виноград Велюр
39. Розы для Подмосковья зимостойкие. 7 самых зимостойких сортов роз для посадки в Подмосковье и севернее
40. Когда собирать физалис овощной. Сорта и виды
41. Гиппеаструм период время покоя. Уход за гиппеаструмом по сезонам
42. Червячки в клубнике. Признаки появления и методы борьбы с нематодой на клубнике
43. Что такое фундамент ушп. УШП: развод на деньги или экономия средств?
44. Какие у туи семена. Высеиваем семена туи
45. О газобетоне аэростоун. Газобетон лучше
46. Морозостойкие сорта винограда ранние. История создания и особенности селекции
47. Бензоножницы для чего нужны. Кусторезы бензиновые (бензоножницы): как хранить бензоножницы зимой?
48. Когда выкапывать тюльпаны и нарциссы
49. Зола раскисляет почву или нет. Как раскислить почву?
50. Как раскислять почву золой. Чем раскислить почву на огороде