Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты из топинамбура

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Котел газовый Каракан. Особенности твердотопливных котлов Каракан
2. Любимые продукты питания врачей-гастроэнтерологов. Идальное питание. Советы гастроэнтеролога.
3. Как рассадить плодовые деревья на участке. Когда сажать саженцы плодовых деревьев весной
4. Сингониум ножколистный уход в домашних условиях. Виды и сорта сингониума
5. Все о размножении многолетних флоксов. Общие характеристики
6. Когда в доме есть декабрист. Приметы, суеверия и магические свойства цветка декабрист
7. Идеальный уход за декабристом — очень просто!
8. Размножение дикого винограда черенками. Черенками
9. Как размножить девичий виноград осенью. Метод черенкования
10. Вырастить помидоры дома. Помидоры на подоконнике от А до Я
11. Польза облепихи для организма. В чем польза облепихи
12. Что входит в состав облепихи. Описание растения
13. Как вносить навоз и в какое время. Как вносить свежий навоз в землю
14. Навоз для дачного участка. Какой навоз лучше?
15. Почему Плесневеет хлеб. Плесень. Плесневеет хлеб. Почему? 3 простых шага, как этого избежать.
16. Что можно подкормить навозом. Что такое компостирование навоза и как понять, что он созрел?
17. Борная кислота для растений на огороде и в саду — польза и инструкция
18. Как вылечить аденому предстательной железы. Современные методики лечения аденомы простаты
19. Как завести комнатные растения и не погубить их. Как понять, какое растение мне нужно
20. 11 Способов применения компоста на участке. Органическое удобрение компост для плодородия почвы
21. Грибная икра из варенных грибов. Ингредиенты
22. Мелкие луковицы тюльпана, что делать. Как размножать тюльпаны детками
23. Икра из грибов через мясорубку на зиму. Простой рецепт грибной икры из вареных грибов с чесноком без стерилизации
24. Как сажать туи осенью семенами. Размножение и посадка туи
25. Вечный капельный полив. Капельный полив: капельницы, спринклеры, микроразбрызгиватели
26. Грибная икра с перцем болгарским. 10 отличных рецептов сытной грибной икры
27. Шкафчики для детских раздевалок секционные. Шкафы для раздевалок из ЛДСП
28. Почему озимый чеснок вырос мелким и как этого избежать в новом сезоне
29. Этот сорт чеснока лучше обходить стороной. Сорт чеснока Юбилейный грибовский
30. Почему чеснок может вырастать мелкий. Почему чеснок не разделился на дольки
31. Что такое галитоз и как от него избавиться. Причины запаха изо рта
32. Выращивание годеции в открытом грунте. Посев семян годеции в грунт
33. Пионы дважды цветущие. Древовидные пионы
34. Как пересадить лиатрис осенью. Размножение и посадка
35. Время посадки луковичных цветов осенью. Поздняя посадка луковичных. Как это правильно сделать — и когда сажать уже нельзя
36. Планировка сада и огорода на участка. Грамотная планировка на участке в 6 соток
37. Какие плодовые деревья нельзя сажать рядом друг с другом. Схема совместимости деревьев и кустарников
38. Виноград нина описание сорта. Особенности сорта
39. Сорт персика донецкий желтый. персик донецкий ранний описание сорта фото
40. Формирование куста розы
41. Соединение паз в паз
42. Можжевельник обыкновенный сорта. Сорта можевельника обыкновенного
43. Спиреи размножение делением куста.
44. Заготовка черенков осенью. Основные сведения о черенках для прививок
45. Сохнут листья каштана. Почему сохнут каштаны?
46. Когда выкапывать тюльпаны и нарциссы
47. На клубнике червячки. Признаки появления и методы борьбы с нематодой на клубнике
48. Сингониум, какой нужен горшок. Причины
49. Посадка лука 2019 году по лунному календарю. Когда можно сажать лук севок в открытый грунт по лунному календарю
50. Как раскислять почву золой. Чем раскислить почву на огороде