Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты из топинамбура

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Сколько видов цветов на нашей планете. Угрозы растительного мира
2. Сколько видов растений встречается на земле. Сколько видов растений и животных на Земле?
3. Флоксы, как делить. Деление куста
4. Как поливать декабрист в домашних условиях по сезонно. Как поливать декабрист?
5. Как размножить тую черенками летом и осенью – подробная инструкция
6. Виноград для северных регионов. Лучший сладкий кишмиш для севера: выбираем виноград на десерт
7. Виноград золотой Потапенко- сорта винограда. Re: Амурский виноград селекции А.И Потапенко
8. Как посадить плодовые деревья на участке. Подготовка ямы
9. Борная кислота для огурцов. Рецепты приготовления растворов, когда и как использовать
10. Борная КИСЛОТА инструкция по применению. Инструкция по применению БОРНАЯ КИСЛОТА (BORIC ACID)
11. Монарда когда цветет. Монарда —, как выращивать садовый бергамот
12. Чем удобрить цветы осенью. Осенняя подкормка цветов
13. Как правильно ухаживать за комнатными растениями. Что нужно для ухода за комнатными растениями: почва для выращивания
14. Какие Орехи растут в россии. Фундук
15. Перегной или навоз для огорода. Свежий или перепревший?
16. Какое удобрение для огорода выбрать. Добавление статьи в новую подборку
17. 10 важных вопросов о натуральных удобрениях. Добавление статьи в новую подборку
18. Как правильно приготовить компост и правила его применения. Добавление статьи в новую подборку
19. Рулонный газон минусы. Сравнение рулонного и посевного газона
20. Сорта клубники российской селекции. Описание лучших сортов клубники для выращивания в разных регионах
21. Чем придать дереву цвет. Как изменить цвет древесины?
22. Средство от ожогов ― действуем быстро и правильно. Оказание первой помощи при ожогах
23. Почему чеснок может вырастать мелкий. Почему чеснок не разделился на дольки
24. Как посадить тую осенью в открытый грунт. Сроки посадки
25. 10 частых ошибок по выращиванию гортензий. В чем его уникальность
26. Выращивание и размножение гортензии крупнолистной. Размножение гортензии одревесневшими черенками летом
27. Гортензия крупнолистная сорта посадка и уход в открытом грунте. Сорта гортензии крупнолистной
28. Выращивание годеции из семян в открытом грунте. Уход за рассадой и высадка в открытый грунт
29. Розы подкормка и уход. Какие удобрения необходимы розам
30. Лиатрис пересадка осенью после цветения. Особенности растения и его виды
31. Посадка туи в открытый грунт. Выбор участка и подготовка почвы
32. Как вырастить тую из семян в домашних условиях и на участке. Как самостоятельно вырастить тую
33. Основные принципы планировки плодового сада. Разбиваем плодовый сад
34. Схема планировки сада и огорода 4,5,6,10 и 15 соток. Грамотно планируйте
35. Какие деревья можно сажать рядом друг с другом. Причины несовместимости деревьев
36. Подушка карандаш своими руками. Себе и в подарок: очаровательные декоративные подушки своими руками
37. Карбамид инструкция по применению. Все о карбамиде
38. Земля для пересадки комнатных растений. Определиться, нужна ли пересадка и какая
39. Какой прицеп выбрать для легкового автомобиля. Топ 10 лучших легковых прицепов: описания, характеристики, отзывы
40. Сорта яблонь самые вкусные. Гид по 9 сортам яблок, которые чаще всего продаются в супермаркетах
41. Плюсы и минусы рулонного газона. Посевной газон
42. Когда садить нарциссы и крокусы. Садим в открытый грунт нарциссы, тюльпаны и крокусы осенью. Как правильно?
43. Расположение деревьев в саду. Какие сорта выбрать
44. Лучшие сорта плетистых роз для Подмосковья. Плетистые розы: сорта для Подмосковья
45. Как обрезать чеснок и лук. Что делать с чесноком после выкопки
46. Осенние ромашки, как называются. Левкантемелла - гигантская осенняя ромашка
47. Когда сажать луковичные осенью в московской области. Сроки посадки луковичных для разных регионов
48. Как собрать семена туи для посадки. Как вырастить тую из семян в домашних условиях
49. Сингониум, какой нужен горшок. Причины
50. Крокосмия хранение зимой. Описание популярных садовых видов и сортов