Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты из топинамбура

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Планировка плодового сада на участке. Разбиваем плодовый сад
2. Как посадить дерево весной на участке. Стоит ли сажать весной?
3. Особенности ухода за пышнолистной лианой. Виды и сорта фото
4. Всё о выращивании многолетних флоксов. Посадка и пересадка флоксов осенью
5. Графика и рисунки в ванной на плитке и стене. Роспись стен
6. Внесение суперфосфата осенью. Когда и сколько вносить суперфосфат
7. Как размножить девичий виноград осенью. Метод черенкования
8. Выращивание примула бесстебельная. Как посеять семена примулы, советы и мастер-класс от Ольги Бондаревой
9. Английские розы для подмосковья. Самые красивые английские розы Остина и их характеристики
10. Как посадить тую осенью и подготовить её к зимовке. Подготовка туи к зиме
11. Когда сажать тую весной и осенью. Общие правила ухода
12. Как размножить тую черенками летом и осенью – подробная инструкция
13. Применяем борную кислоту в саду и огороде. Правила использования
14. БОРНАЯ кислота порошок инструкция по применению в садоводстве. Борная кислота Боримед : инструкция по применению
15. Лучшие сорта летних яблонь. Мелба (Мельба)
16. Сорта зимних яблок. Зимние сорта яблок – общая классификация
17. Лечение диффузной фиброзно-кистозной мастопатии. Определение болезни. Причины заболевания
18. Сорта смородины устойчивые к болезням и вредителям. Морозостойкость и устойчивость к вредителям
19. Чубушник размножение черенками. Технология черенкования и укоренения черенков чубушника
20. Уход за комнатными растениями в декабре. Добавление статьи в новую подборку
21. Сорта клубники российской селекции. Описание лучших сортов клубники для выращивания в разных регионах
22. Практическая информация по сортам винограда. Всем мира и добра!
23. Грибная икра из опят. Икра из опят на зиму — 5 рецептов «Пальчики оближешь»
24. Распространенные сорта крупнолистной гортензии. Особенности сортов крупнолистной гортензии
25. Выращивание годеции из семян в открытом грунте. Уход за рассадой и высадка в открытый грунт
26. Когда можно пересадить лиатрис осенью. Посадка
27. Сорт винограда Саперави северный. Виноград Саперави Северный: уход за сортом
28. Карбамид когда вносить. Инструкция по применению удобрения мочевины
29. Как посадить тую осенью в открытый грунт пошагово. Выбор места для выращивания туи
30. Как спланировать сад на небольшом участке. Зонирование участка
31. Секреты планировки сада на участке. Планирование сада и огорода на участке: примеры и советы
32. Поздние сорта абрикоса. Ранние сорта абрикосов
33. Ямочный персик, что это. Как выглядит нектарин и как выращивать дерево?
34. Нормы внесения суперфосфата осенью. Сроки внесения удобрения
35. Работы в цветнике в сентябре в подмосковье. Работы в цветнике в сентябре
36. Фиалка узамбарская размножение. Размножение узамбарских фиалок
37. Как сохранить фрезию до весны. Создаём условия для фрезии
38. Как подготовить грядку под гладиолусы. Проращивание луковиц гладиолусов
39. Обрезка на пенек.
40. Один урожай ремонтантной малины. Подкормка, полив, рыхление грунта и мульчирование
41. Как на плитку наклеить мозаику на. Материалы и инструменты для приклеивания мозаичной плитки
42. Болезни калины и борьба с ними. Чем болеет калина и как ее лечить
43. Как посадить гортензию купленную в горшке. Что нужно помнить при выращивании гортензии в цветочных горшках
44. Сколько посадить яблонь на участке. Плодовые деревья и кустарники на участке. Сколько посадить
45. Опрыскивание сада от вредителей и болезней по срокам. Сад весной: Обработка деревьев от вредителей и болезней (в таблицах)
46. Сад на песке. Как вырастить сад на песке
47. Посадка нарциссов осенью в грунт в контейнерах. Сроки посадки нарциссов осенью
48. Чем обработать сад. Весенняя обработка сада – ПОШАГОВЫЙ план (6 обязательных этапов)
49. Как засушить целозию гребенчатую. Целозия гребенчатая
50. Новые сорта многолетних цветов 2019. Многолетние цветы для дачи