Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты из топинамбура

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Плюсы и минусы персика донецкий. Описание
2. 10 важных правил посадки деревьев от опытного садовника. 10 правил посадки плодовых деревьев
3. Растения в тени для альпийской горки. Список цветущих многолетников
4. Все о размножении многолетних флоксов. Общие характеристики
5. Когда можно пересаживать флоксы. Пересадка флоксов осенью на другое место
6. Как нарисовать АКВАРИУМ с рыбками. Рисуем АКВАРИУМ
7. Как ухаживать за декабристом. Как ухаживать за комнатной шлюмбергерой?
8. О размножении девичьего винограда. Посадка, выращивание и размножение девичьего винограда
9. Как размножить крупнолистную гортензию. Нюансы и сроки осеннего размножения древовидной, метельчатой и крупнолистной гортензии
10. Куриный помет, как удобрение. Плюсы использования куриного помета в огороде
11. Органический компост, как удобрение для почвы. Применение компоста в огороде, в цветнике, в саду
12. Борная кислота для комнатных цветов. Борная подкормка для комнатных растений под корень и по листу
13. Борная кислота в ухо. Борной кислоты раствор спиртовой 3% : инструкция по применению
14. В августе капуста. Чем подкормить капусту в августе, чтобы кочаны правильно сформировались и дольше хранились
15. Выдвижные столешницы своими руками. Выдвижные столы из-под столешницы для кухни
16. Почему не нужно выбрасывать чесночную шелуху. Почему необходимо сохранять шелуху от чеснока
17. Чубушник размножение черенками. Технология черенкования и укоренения черенков чубушника
18. Как позаботиться о комнатных растениях осенью.. Когда у комнатных растений начинается осень?
19. Черешня высота взрослого дерева. Описание и особенности
20. Как ухаживать за комнатными цветами осенью. [Растения в доме] Как ухаживать за комнатными цветами осенью?
21. Чем удобрить землю весной. Когда вносить удобрения
22. Куриный помёт для удобрения почвы. Преимущества и недостатки
23. Закапываем органику в землю или “ленивый” компост. Ленивый компост: его преимущества и недостатки
24. Рулонный газон минусы. Сравнение рулонного и посевного газона
25. Грибная икра с помидорами и болгарским перцем. Самый вкусный рецепт икры из вареных грибов
26. Когда копать топинамбур осенью. Топинамбур: когда выкапывать?
27. Грибная икра из опят. Икра из опят на зиму — 5 рецептов «Пальчики оближешь»
28. Почему вырастает мелкий чеснок. 3 главные ошибки: почему озимый чеснок вырастает мелким
29. Карбамид когда вносить. Инструкция по применению удобрения мочевины
30. Лиатрис посадка и уход в открытом грунте размножение семенами. Лиатрис колосковый – посадка и уход в открытом грунте, фото
31. Как вырастить тую самостоятельно. Способы размножения и особенности выращивания
32. Как посадить яблони на проблемном участке. Добавление статьи в новую подборку
33. Сорт персика донецкий желтый. персик донецкий ранний описание сорта фото
34. Сорт винограда натали. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
35. Какие деревья нельзя сажать рядом друг с другом. У груши тоже есть свои «нелюбители», которые плохо влияют на ее рост: Барбарис. У кустарника большое количество схожих с грушей болезней и вредителей, поэтому такое соседство точно не сулит ничего хорошего.
36. Универсальные удобрения для огорода и сада. Удобрения
37. Picea pungens ель. Ель колючая: лучшие сорта, фотокаталог с описанием
38. Спиреи размножение делением куста.
39. Подготовка фруктовых деревьев и кустарников к зиме. Как подготовить плодовые деревья и кустарники к зиме
40. Растения с красивыми листьями. Декоративно-лиственные растения
41. Дюк Ивановна описание сорта. Вишня (Дюк) Ивановна
42. Сорта яблонь самые вкусные. Гид по 9 сортам яблок, которые чаще всего продаются в супермаркетах
43. Счеты из конфет и сушек своими руками. Букет из конфет.Счеты. Мастер-класс - Красивые шедевры от мастеров рукоделия — LiveJournal
44. Как из шишки вырастить кедр. Особенности посадки и ухода
45. Нарциссы в садовом дизайне. Нарциссы: описание, посадка, уход и размножение
46. Обрезка на пень это, как.
47. Карандаш выкройка подушка. Подушка-карандаш в детскую своими руками
48. Аквариум растения искусственные или живые. Аквариум по размерам Размеры аквариума с расчетом стоимости для сборки своими руками, по чертежам из личного опыта!
49. Розы в тенистом саду. Английские розы для тенистых мест
50. Растение с синими или голубыми цветками. 42 растения с синими цветками