Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты из топинамбура

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Когда можно пересаживать флоксы. Пересадка флоксов осенью на другое место
2. Туториал по рисовке 3D рыбок на эпоксидной смоле. Как сделать 3D-картину из эпоксидной смолы и акриловой краски
3. Аквариум рисунок для детей карандашом. 5 занятие. Рисуем АКВАРИУМ
4. Рисунки рыбы для срисовки помогут детям научиться рисовать. Рыба рисунок для детей поэтапно карандашом
5. Как нарисовать рыбку карандашом поэтапно. Простой рисунок рыбки
6. Как поливать декабрист в домашних условиях правильно. Полив во время цветения
7. 10-ка лучших сверхранних сортов для северного виноградарства. Re: 10-ка лучших сверхранних сортов для северного виноградар
8. Английские розы для подмосковья. Самые красивые английские розы Остина и их характеристики
9. Яблоня ред стар. Описание
10. Как восстановить защитные свойства желудка.. Классификация и стадии развития атрофического гастрита
11. Польза облепихи для организма. В чем польза облепихи
12. Конский и коровий навоз. Рейтинг видов навоза
13. Как правильно сажать тую в открытый грунт. Как правильно выбрать саженец туи
14. Сорта винограда селекции Потапенко. История создания
15. Все о винограде для начинающих. Особенности роста винограда
16. 9 способов профилактики заболеваний мочевыделительной системы. Профилактика заболеваний почек
17. Как долго выходят камни из почек и могут ли они растворяться. После выхода камня болит почка: как долго длится состояние и нужна ли помощь врача
18. Хвоща полевого трава порошок. Хвоща полевого трава : инструкция по применению
19. Что на огороде можно поливать настоем КРАПИВЫ. Прочие преимущества
20. Подсветка для цветов в зимнее время. Как определить, что растению мало света
21. Какие Орехи растут в россии. Фундук
22. Уход за комнатными цветами. Общие правила выращивания комнатных растений
23. Как ухаживать осенью за цветами комнатными. Добавление статьи в новую подборку
24. 4 правила внесения навоза. Виды навоза: какой брать
25. Чем придать дереву цвет. Как изменить цвет древесины?
26. Каким бывает капельный полив и как его установить? В чем преимущества
27. Сухость во рту, как признак патологии. Сухость во рту
28. Цветущие свечи для вашего сада: сорта лиатриса и тонкости ухода за многолетником
29. Время посадки луковичных цветов осенью. Поздняя посадка луковичных. Как это правильно сделать — и когда сажать уже нельзя
30. Выбириаем сорт винограда для северных регионов. ПЕРСПЕКТИВНЫЕ СОРТА ВИНОГРАДА ДЛЯ CЕВЕРНОГО ВИНОДЕЛИЯ И ПРИГОТОВЛЕНИЯ СОКОВ
31. Сорт персика донецкий желтый. персик донецкий ранний описание сорта фото
32. В клубнике черви. Белые червячки в клубнике: как избавиться от многоножки
33. Вишня декоративная в подмосковье. Подмосковная сестра сакуры: вишня железистая
34. Заготовка черенков осенью. Основные сведения о черенках для прививок
35. Крапивой, что лечат. Полезные свойства крапивы
36. Пиролизный котел длительного горения. Особенности пиролизных котлов
37. Комнатные растения гортензия садовая. Освещение и размещение
38. Как перезимовать гортензии в горшке. Хранение на балконе
39. Когда осенью высаживать саженцы плодовых деревьев. Когда сажать деревья и кустарники осенью?
40. Подкормка внекорневая мочевиной. Свойства
41. Дюк Ивановна описание сорта. Вишня (Дюк) Ивановна
42. Выгонка ландышей к Новому году. Выгонка ландышей в зимнее время
43. Как правильно засушить целозию. Объемная сушка растений
44. Лучшие сорта плетистых роз для Подмосковья. Плетистые розы: сорта для Подмосковья
45. Когда сажать лук по лунному календарю 2019. Требования к почве
46. Зола раскисляет почву или нет. Как раскислить почву?
47. Садовые многолетники с декоративными листьями. Декоративные растения — лучшие и самые популярные растения для сада (115 фото)
48. Ирисы болезни и лечение. Профилактика и борьба с болезнями ирисов
49. Луковицы нарциссов и тюльпанов. Посадка тюльпанов, нарциссов и других луковичных
50. Применение костры конопли. Костра