Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты из топинамбура

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Работа в цветнике в августе. Цветник: сезонные работы в августе
2. Сколько видов растений и животных на Земле. Сколько видов живых организмов на Земле?
3. Посадка деревьев и кустарников. Осенью
4. Сингониум в домашних условиях. Описание растения
5. Выращивание сингониума в домашних условиях. Условия выращивания комнатных сингониумов
6. Размножение флоксов черенками летом и осенью. Стеблевыми черенками
7. Деление и пересадка флоксов весной и осенью на другое место. Когда и в какое время года лучше пересаживать флоксы
8. Графика и рисунки в ванной на плитке и стене. Роспись стен
9. Аквариум рисунок для детей карандашом. 5 занятие. Рисуем АКВАРИУМ
10. Как ухаживать за цветком декабрист. Добавление статьи в новую подборку
11. Уход в домашних условиях за цветком декабрист. Уход за декабристом после цветения
12. Размножение дикого винограда черенками. Черенками
13. Полезные свойства облепихи для здоровья. В чем польза облепихового масла
14. Сроки посадки лука севка в 2019 году. Когда сажать лук-севок весной
15. Тонкости применения конского навоза. Для каких растений вреден конский навоз.
16. Посадка туи и уход за ней в открытом грунте. Семенами
17. Дайкон и морковная муха. Описание насекомого
18. Как удобрить землю мочевиной. Что такое мочевина (карбамид)?
19. Как долго выходят камни из почек и могут ли они растворяться. После выхода камня болит почка: как долго длится состояние и нужна ли помощь врача
20. Добавки и безрецептурные препараты для печени. Не все лекарства одинаково вредны — о, каких опасностях вам следует знать?
21. Функции печени В нормализации избыточного веса. Причины возникновения жировой болезни печени
22. Комнатные растения уход осенью. Как поливать комнатные цветы осенью
23. УХОД за комнатными растениями осенью. 4 общих правила по уходу за комнатными растениями в осенний период
24. Перегной или навоз для огорода. Свежий или перепревший?
25. Солома, как удобрение для огорода. Солома, как органическое удобрение, трудности, пути решения и польза.
26. Удобрение почвы коровьим навозом. Подкормка растений коровьим навозом
27. Совместимость вишни с другими плодовыми деревьями и кустарниками. Соседи вишни на участке, что можно и нельзя сажать рядом
28. Уход за лиатрисом осенью. Посадка лиатриса в открытый грунт луковицами
29. Огурцы на ветке. Россыпь привлекательных и вкусных малышей — огурцы Детки на ветке F1: отзывы о выращивании, описание сорта
30. Как вырастить тую самостоятельно. Способы размножения и особенности выращивания
31. Секреты планировки сада на участке. Планирование сада и огорода на участке: примеры и советы
32. Принципы планировки сада и огорода на загородном участке. Зонирование пространства
33. Подготовка почвы и посадка плодовых деревьев в саду. Подготовка почвы к посадкам
34. Как правильно заложить сад на участке. Как заложить здоровый сад?
35. Подзимние сорта моркови. Сорта моркови для подзимнего посева
36. Виноград натали описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
37. Комнатные цветы в августе. Лунный календарь цветовода на август 2020 года
38. Работы в цветнике в сентябре в подмосковье. Работы в цветнике в сентябре
39. Без рубрики полив от саженца до взрослого дерева. Полив молодых саженцев плодовых деревьев в саду
40. Когда созревают семена туи. Сбор и подготовка семян
41. Когда в 2019 году сажать лук. Требования к почве
42. Когда выкапывать тюльпаны и нарциссы
43. Пестролистная бегония уход. Пестролистные бегонии: как ухаживать
44. Когда сажать лук по лунному календарю 2019. Требования к почве
45. Выращивание черешни в средней полосе россии. Особенности выращивания черешни в средней полосе
46. Букет из гребенчатой целозии. Целозия — выращивание из семян и рассады, посадка в грунт и правила ухода + 80 фото
47. Гибискус комнатный, как прививать.
48. Ирисы болезни и лечение. Профилактика и борьба с болезнями ирисов
49. Розы в тенистом саду. Английские розы для тенистых мест
50. Когда надо выкапывать топинамбур. Пошаговая инструкция выкапывания клубней