Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты из топинамбура

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Виноград в ландшафтном дизайне. Какие сорта винограда подойдут для украшения участка
2. Как правильно сажать плодовые деревья на участке. Пошаговая инструкция по посадке саженцев
3. 10 важных правил посадки деревьев от опытного садовника. 10 правил посадки плодовых деревьев
4. Как вырастить роскошный сингониум. Полезные свойства
5. Описание сингониума и его выращивание в доме. Описание и происхождение растения
6. Делим и пересаживаем флокс шиловидный Полезные статьи. Сроки пересадки
7. Где и как сажать флоксы. Высадка в открытый грунт
8. Как нарисовать подводный мир красками. Мастер-класс с фото
9. Как нарисовать рыбку карандашом поэтапно. Простой рисунок рыбки
10. Виноград приречный зеленая гора выращивание из семян. Декоративные растения для сада из семян
11. ТОП-11 пребиотиков для кишечника. Роль пробиотиков и пребиотиков при болезнях ЖКТ: от биологии к клинике
12. Польза облепихи для организма. В чем польза облепихи
13. Куриный помет, как удобрение. Плюсы использования куриного помета в огороде
14. Посадка туи и уход за ней в открытом грунте. Семенами
15. Посадка и уход за туей. Посадка туи в открытый грунт, уход: полив, обрезка, защита от вредителей и болезней, размножение
16. Борная кислота для дачных дел. Борная кислота от муравьев и других насекомых
17. Борная кислота при отите. Современные методы лечения Мы попросили рассказать о том, как сегодня лечат отиты у взрослых врача-оториноларинголога Светлану Комарову. По ее словам, медикаментозная терапия может включать:
18. БОРНАЯ кислота порошок инструкция по применению в садоводстве. Борная кислота Боримед : инструкция по применению
19. Сорта чайно гибридных роз для Подмосковья. Чайно-гибридные
20. Виноград сорта морозостойкие. Лучшие представители
21. Навоз в сочетании с опилками. Обогащённые смеси
22. Грибная икра через мясорубку на зиму. Классический рецепт икры из грибов
23. Витлуф цикорий салатный. Цикорный салат Витлуф или бельгийское чудо
24. Как сажать туи осенью семенами. Размножение и посадка туи
25. Почему вырастает мелкий чеснок. 3 главные ошибки: почему озимый чеснок вырастает мелким
26. Лучшие сорта крупнолистных гортензий для средней полосы. Общие правила посадки и ухода
27. Популярные сорта гортензии крупнолистной. Гортензия крупнолистная (Hydrangea macrophylla)
28. Фото и названия сортов гортензии крупнолистной. Преимущества крупнолистных гортензий в сравнении с другими видами
29. Оформление раздевалки шкафчиков детского сада. Для детей
30. Когда сажать годецию прямым посевом семян в открытый грунт. Посев на рассаду: Когда и как?
31. Посадка и уход за лиатрисом в открытом грунте. Посадка и уход
32. Как вырастить тую самостоятельно. Способы размножения и особенности выращивания
33. Выбириаем сорт винограда для северных регионов. ПЕРСПЕКТИВНЫЕ СОРТА ВИНОГРАДА ДЛЯ CЕВЕРНОГО ВИНОДЕЛИЯ И ПРИГОТОВЛЕНИЯ СОКОВ
34. Виноград нина описание сорта. Особенности сорта
35. Самые урожайные сорта черешни. Добавление статьи в новую подборку
36. Когда собирать физалис овощной. Сорта и виды
37. Какую посадить яблоню на даче. Как выбрать саженец яблони?
38. Нарциссы на клумбе с другими цветами. Нарцисс: использование в дизайне сада
39. Новые сорта томатов на 2021 год. Лучшие сорта томатов на 2021 год: характеристики, описание и фото
40. Посадка плетистой розы с закрытой корневой системой. Правила посадки растения
41. Гидроизоляция подвала изнутри от грунтовых вод жидким стеклом. Технология и условия нанесения жидкого стекла
42. Красный коралл калина. Калина Красный коралл
43. Хурма в средней полосе россии. Хурма в средней полосе — зимний фрукт в вашем саду
44. Посадка аллеи деревьев. Аллеи: шаг посадки и ширина
45. Тюльпаны и нарциссы посадка и уход. Посадка тюльпанов, нарциссов и других луковичных
46. Низкорослые сорта гортензии. Сорта гортензии метельчатой самые красивые и устойчивые для посадки в саду
47. Пирог из тыквы и пшена рецепты. Пирог тыквенно-творожный с яблоком
48. Когда лучше сажать луковичные цветы осенью. Сроки посадки луковичных для разных регионов
49. Посадка моркови и лука в зиму. Что даёт осенний посев моркови
50. Луковицы нарциссов и тюльпанов. Посадка тюльпанов, нарциссов и других луковичных