Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты из топинамбура

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Сколько видов растений и животных на Земле. Сколько видов живых организмов на Земле?
2. Сколько всего высших растений на земле. Особенности наземных растений
3. На каком расстоянии друг от друга сажать яблони. Общие правила посадки: сколько метров отступить от дома и забора
4. Делим и пересаживаем флокс шиловидный Полезные статьи. Сроки пересадки
5. Можно ли размножать виноград зелеными черенками летом. Заготовка и хранение черенков винограда
6. Когда в доме есть декабрист. Приметы, суеверия и магические свойства цветка декабрист
7. Дикий виноград на заборе, как правильно сажать. Как правильно посадить дикий виноград за 3 шага
8. Как сажать дикий виноград. Выращивание дикого винограда
9. Как посадить дикий виноград. Где посадить дикий виноград
10. Яблоня ред стар. Описание
11. ТОП-11 пребиотиков для кишечника. Роль пробиотиков и пребиотиков при болезнях ЖКТ: от биологии к клинике
12. 5 продуктов для здоровья щитовидки. Здоровье щитовидной железы: питание
13. Как вносить навоз в зависимости от вида. Сравнительная характеристика свежего навоза в зависимости от вида
14. Когда лучше пересаживать тую весной или осенью. Когда пересаживают тую: весной или осенью
15. Ранний сорт груши. Добавление статьи в новую подборку
16. Псориаз и современные методы его лечения. Эффективность менее современных методов лечения псориаза
17. Сорта зимних яблок. Зимние сорта яблок – общая классификация
18. Как и чем удобрять розы. Большое руководство по подкормке роз
19. Как долго выходят камни из почек и могут ли они растворяться. После выхода камня болит почка: как долго длится состояние и нужна ли помощь врача
20. 8 правил сохранения здоровья влагалища. 10 золотых правил женского здоровья: рекомендации гинеколога
21. Как вылечить аденому предстательной железы. Современные методики лечения аденомы простаты
22. Что можно и нельзя кушать. Что нельзя есть при панкреатите: советы врача и диетолога
23. Что именно при подагре категорически нельзя есть. Диета при подагре, что можно и нельзя (таблица)
24. Чем удобрить цветы осенью. Осенняя подкормка цветов
25. Крупнолистная гортензия в горшке. Красавица, любящая воду
26. Подкормка домашних цветов осенью. Осенняя подкормка комнатных цветов: народные и промышленные удобрения для растений
27. Салат бэби лиф. Салат "Бейби ливз цветной"
28. 4 правила внесения навоза. Виды навоза: какой брать
29. Куриный помёт для удобрения почвы. Преимущества и недостатки
30. Как правильно использовать навоз и другую органику на даче. Польза навоза для агрокультур
31. Когда лучше покупать теплицы дешевле. Цена теплицы - от чего зависит?
32. Каким бывает капельный полив и как его установить? В чем преимущества
33. При каком холестерине надо начинать пить статины. Нужно ли следить за холестерином здоровым людям?
34. Популярные сорта гортензии крупнолистной. Гортензия крупнолистная (Hydrangea macrophylla)
35. Биметалл или алюминий в частный дом. Чем отличается биметаллический радиатор отопления от алюминиевого
36. Подготовка хвойников к зиме в подмосковье. Добавление статьи в новую подборку
37. Туя посадка семян и уход в открытом грунте. Пересадка в открытый грунт
38. Персик донецкий желтый отзывы. 5 лучших сортов персика
39. Летние яблони сорта. Сорта, с которыми пора распрощаться
40. Опылитель для дюка Ивановна. Вишня (Дюк) Ивановна
41. Как правильно засушить целозию. Объемная сушка растений
42. Замерзает ли биотуалет зимой. Использование биотуалетов в зимнее время
43. Лиатрис пересадка осенью. Посадка и уход за лиатрисом в открытом грунте
44. Девичий виноград размножение черенками осенью. Метод черенкования
45. Пирог из тыквы и пшена рецепты. Пирог тыквенно-творожный с яблоком
46. Когда сажать нарциссы тюльпаны крокусы. Посадка тюльпанов, нарциссов и других луковичных
47. Аквариум растения искусственные или живые. Аквариум по размерам Размеры аквариума с расчетом стоимости для сборки своими руками, по чертежам из личного опыта!
48. Розы в тенистом саду. Английские розы для тенистых мест
49. Когда сажать нарциссы и тюльпаны. Как и когда сажать тюльпаны и нарциссы осенью.
50. Туи из семян выращивание. Как вырастить тую из семян в домашних условиях