Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты из топинамбура

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Развитие растительного мира на земле. Таблица основные этапы развития растительного мира
2. Посадка свеклы на рассаду. Когда сажать свеклу в 2023 году на рассаду и в открытый грунт
3. Как правильно расположить теплицу на участке по сторонам света?
4. Цветок сингониум уход в домашних условиях. Правила ухода
5. Размножение флоксов черенками летом и осенью. Стеблевыми черенками
6. Где и как сажать флоксы. Высадка в открытый грунт
7. Как нарисовать подводный мир красками. Мастер-класс с фото
8. Выбираем место под фруктовые посадки. Стиль
9. Размножение декабриста в домашних условиях. Краткое описание
10. Декабрист цветок уход в домашних условиях. Как ухаживать за цветком декабрист в домашних условиях
11. Осенние кустарники и деревья. Добавление статьи в новую подборку
12. Где взять рассаду клубники. Как правильно выбрать и купить клубнику на посадку
13. Виноград приречный зеленая гора выращивание из семян. Декоративные растения для сада из семян
14. Как восстановить защитные свойства желудка.. Классификация и стадии развития атрофического гастрита
15. Когда лучше пересаживать тую весной или осенью. Когда пересаживают тую: весной или осенью
16. Как правильно сажать тую в открытый грунт. Как правильно выбрать саженец туи
17. Как правильно посадить тую и обеспечить.. Как правильно сажать тую
18. ТОП-53 лучших самых вкусных сортов винограда на 2022 год. Описание сортов винограда
19. Как размножается арбуз в природе. Распространение и экология
20. Применяем борную кислоту в саду и огороде. Правила использования
21. Алыча описание сорта. Виды желтой алычи: обзор и сравнение сортов
22. Лучшие сорта летних яблонь. Мелба (Мельба)
23. Как вылечить аденому предстательной железы. Современные методики лечения аденомы простаты
24. Цветение роз в подмосковье. Рейтинг лучших сортов роз для Подмосковья
25. Сорт винограда ананасный. Ананасный ранний
26. Когда сажать тюльпаны и лилии осенью. Когда сажают тюльпаны и лилии в грунт
27. Подкормка домашних цветов осенью. Осенняя подкормка комнатных цветов: народные и промышленные удобрения для растений
28. Таблица по уходу за комнатными растениями. Основные правила грамотного  ухода за комнатными растениями и цветами. Уход за растениями во время отпуска. Правильный уход за комнатными цветами и растениями — гарантия их благополучия, вашего успеха и здоровья.
29. 5 правил ухода зимой за комнатными растениями. Особенности зимнего ухода за комнатными растениями
30. Хранение лука и чеснока. Как хранить чеснок
31. Когда сажать луковичные цветы осенью в подмосковье. Сроки посадки луковичных для разных регионов
32. Как усилить иммунитет у ребенка. Причины ослабления иммунитета у детей
33. Популярные сорта гортензии крупнолистной. Гортензия крупнолистная (Hydrangea macrophylla)
34. Выращивание и размножение гортензии крупнолистной. Размножение гортензии одревесневшими черенками летом
35. Как отличить обычный сорт от ремонтантного. Отличия от обычной малины, как визуально определить
36. Совместимость вишни с другими плодовыми деревьями и кустарниками. Соседи вишни на участке, что можно и нельзя сажать рядом
37. Когда сажать годецию прямым посевом семян в открытый грунт. Посев на рассаду: Когда и как?
38. Виноград, как вырастить на даче. Подготовка саженцев винограда к посадке
39. Туя посадка осенью семенами. Подготовить семена
40. Выбириаем сорт винограда для северных регионов. ПЕРСПЕКТИВНЫЕ СОРТА ВИНОГРАДА ДЛЯ CЕВЕРНОГО ВИНОДЕЛИЯ И ПРИГОТОВЛЕНИЯ СОКОВ
41. Поздние сорта абрикоса. Ранние сорта абрикосов
42. Работы в цветнике в сентябре в подмосковье. Работы в цветнике в сентябре
43. Пионы рока, что это. Миф первый – древовидные пионы быстро отцветают
44. Когда созревают семена туи. Сбор и подготовка семян
45. Как красиво посадить нарциссы. Нарцисс: использование в дизайне сада
46. Цветник работы в сентябре. Работа в цветнике
47. Счеты из конфет и сушек своими руками. Букет из конфет.Счеты. Мастер-класс - Красивые шедевры от мастеров рукоделия — LiveJournal
48. Когда сажать семена туи дома. Выбор сорта
49. Пион рока маленький император. Миф первый – древовидные пионы быстро отцветают
50. Что лучше газон рулонный или посевной. Какой газон выбрать: посевной или рулонной? Все ЗА и ПРОТИВ обоих вариантов с ценами