Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты из топинамбура

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Когда подкармливать розы навозом. Удобрение роз навозом
2. Самые большие растения в мире. Зеленые великаны: самые большие растения мира
3. Ученые подсчитали все растения мира
4. Сколько видов на планете?
5. Расстояние между деревьями при посадке сада. Факторы, влияющие на расстояние между деревьями в саду при посадке
6. Прострел, как вырастить из семян. Прострел из семян: несколько правил
7. Топ натуральных удобрений в шаговой доступности. Природные стимуляторы роста «ОРТОН»
8. Новые возможности местной терапии аденоидитов у детей. Аденоиды у детей
9. Материал для стен дома. Выбор материалов для строительства стен частного дома
10. Как поливать декабрист в домашних условиях правильно. Полив во время цветения
11. Как поливать декабрист в домашних условиях по сезонно. Как поливать декабрист?
12. Чем полезна и опасна облепиха. Ботаническая характеристика
13. Посадка туи и уход за ней в открытом грунте. Семенами
14. Почему Плесневеет хлеб. Плесень. Плесневеет хлеб. Почему? 3 простых шага, как этого избежать.
15. Борная кислота в ухо. Борной кислоты раствор спиртовой 3% : инструкция по применению
16. Псориаз и современные методы его лечения. Эффективность менее современных методов лечения псориаза
17. Можно ли растворить камни в почках. Как вывести камни из почек без операции: эффективные методы лечения
18. Как правильно ухаживать за комнатными растениями. Что нужно для ухода за комнатными растениями: почва для выращивания
19. Черешня высота взрослого дерева. Описание и особенности
20. Для чего нужен навоз и как правильно применять его на даче
21. Синдром жжения в полости рта. Диагностика жжения во рту
22. Из-за чего озимый чеснок получается мелким. Мелкий озимый чеснок
23. Острые респираторные вирусные инфекции. Что такое ОРВИ, ОРИ и ОРЗ?
24. Самые зимостойкие сорта гортензий. ОСОБЕННОСТИ ВЫРАЩИВАНИЯ МОРОЗОСТОЙКИХ ГОРТЕНЗИЙ
25. Описание 20 сортов и видов годеции. Сорта
26. Огурцы на ветке. Россыпь привлекательных и вкусных малышей — огурцы Детки на ветке F1: отзывы о выращивании, описание сорта
27. Карбамид когда вносить. Инструкция по применению удобрения мочевины
28. Цветущие свечи для вашего сада: сорта лиатриса и тонкости ухода за многолетником
29. Лиатрис пересадка осенью после цветения. Особенности растения и его виды
30. Время посадки луковичных цветов осенью. Поздняя посадка луковичных. Как это правильно сделать — и когда сажать уже нельзя
31. Планировка огорода и сада в дереве. Как совместить сад и огород
32. Сорт персика донецкий желтый. персик донецкий ранний описание сорта фото
33. Кордонная формировка винограда. Формировка винограда горизонтальным кордоном
34. Подушка карандаш своими руками. Себе и в подарок: очаровательные декоративные подушки своими руками
35. Формирование куста розы
36. Где посадить яблоню. Как посадить яблоню
37. Камассия лейхтлина альба. Знакомьтесь, камассия: особенности красоты, сорта с фото
38. Двухэтажный или одноэтажный дом. Преимущества двухэтажных домов над одноэтажными
39. Сохнут листья каштана. Почему сохнут каштаны?
40. Сколько посадить яблонь на участке. Плодовые деревья и кустарники на участке. Сколько посадить
41. Подкормка внекорневая мочевиной. Свойства
42. Сорта яблонь самые вкусные. Гид по 9 сортам яблок, которые чаще всего продаются в супермаркетах
43. Кто ест лилии. Обсуждение в нашей группе вКонтакте :
44. Виноград Потапенко все сорта. Re: Амурский виноград селекции А.И Потапенко
45. Подготовка кустарников и деревьев к зиме. Как правильно подготовить к зиме
46. Когда сажать луковичные осенью в московской области. Сроки посадки луковичных для разных регионов
47. Гибискус комнатный, как прививать.
48. Сады и люди фестиваль ландшафтного дизайна 2019 результаты. В Ростове на международном фестивале ландшафтного искусства оценили проекты молодых дизайнеров
49. Сорта груша яблоко. Выбор сорта яблони и груши для посадки в сад
50. Зимостойкие сорта роз для Подмосковья. 7 самых зимостойких сортов роз для посадки в Подмосковье и севернее