Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты из топинамбура

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше сажать боярышник весной или осенью. Боярышник садовый крупноплодный — описание растения
2. Что за овощ сквош. Что такое сквош-тыква?
3. Сколько различных видов растений существует на земле. Основные виды
4. Сколько животных и растений живёт на земле. Сколько видов животных населяют нашу планету?
5. Как правильно посадить дерево весной. Подготовка ямы
6. Все о посадке деревьев. Подготовка посадочной ямы
7. Какой Можжевельник самый полезный. Ботаническое описание растения, фото
8. Посадка саженцев плодовых деревьев. Добавление статьи в новую подборку
9. Как нарисовать рыбку карандашом. Как нарисовать рыбу карандашом поэтапно для начинающих?
10. Рисунки рыбы для срисовки помогут детям научиться рисовать. Рыба рисунок для детей поэтапно карандашом
11. Самая высокая гортензия метельчатая. Характеристика растения
12. Виноград в тверской области сорта. Неукрывные сорта винограда
13. Что входит в состав облепихи. Описание растения
14. Как правильно вносить навоз в почву. Подкормка растений конским навозом
15. Тонкости применения конского навоза. Для каких растений вреден конский навоз.
16. Лекарство от преждевременной эякуляции. Современные тенденции в лечении преждевременной эякуляции
17. Лучшие мочегонные препараты для похудения и улучшения веса. Лучшие мочегонные таблетки для взрослых
18. Фундамент для загородного дома. На чем основывать выбор того или иного вида фундамента для частного дома
19. СОСНА в полный рост. Сосна: уникальное дерево с огромным спектром применения (77 фото)
20. Почему хвойные деревья лучше высаживать зимой. Посадка хвойных деревьев: рекомендации по распространённым видам
21. Какие комнатные растения осенью пересаживают. Какие цветы пересаживают осенью: прочитайте сейчас все советы в одной статье
22. В чем нуждаются комнатные растения в конце осени.
23. Подкормка домашних цветов осенью. Осенняя подкормка комнатных цветов: народные и промышленные удобрения для растений
24. Как часто нужно поливать комнатные цветы. Зачем нужен полив цветов в домашних условиях?
25. Правила зимней посадки крупномеров с комом. Технология посадки крупномеров
26. Как правильно приготовить компост и правила его применения. Добавление статьи в новую подборку
27. Грибная икра из варенных грибов. Ингредиенты
28. Грибная икра с перцем болгарским. 10 отличных рецептов сытной грибной икры
29. Рецепт очень вкусной грибной икры. Грибная икра на зиму – 10 пошаговых рецептов приготовления
30. Болезни чеснока и борьба с ними. Основные правила здорового питания при запоре
31. Гортензия крупнолистная или садовая. Гортензия крупнолистная: описание сортов и выращивание
32. Совместимость вишни с другими плодовыми деревьями и кустарниками. Соседи вишни на участке, что можно и нельзя сажать рядом
33. Как правильно посадить лиатрис и ухаживать за ним. Описание - как выглядит
34. Посадка и уход за лиатрисом в открытом грунте. Посадка и уход
35. Выбириаем сорт винограда для северных регионов. ПЕРСПЕКТИВНЫЕ СОРТА ВИНОГРАДА ДЛЯ CЕВЕРНОГО ВИНОДЕЛИЯ И ПРИГОТОВЛЕНИЯ СОКОВ
36. Как правильно посадить деревья на участке схема. Выбор места для посадки
37. Вишня и малина совместимость при посадке. Какие деревья рекомендуется сажать рядом с вишней, а каких соседей надо исключить
38. Как подготовить грядку под гладиолусы. Проращивание луковиц гладиолусов
39. Где посадить яблоню. Как посадить яблоню
40. Как посадить мускарики тюльпаны в сентябре. 2 Подготовка почвы
41. Красный коралл калина. Калина Красный коралл
42. Бальзамин уход осенью. Бальзамин
43. Хурма в средней полосе россии. Хурма в средней полосе — зимний фрукт в вашем саду
44. Посадка аллеи деревьев. Аллеи: шаг посадки и ширина
45. Стимуляторы прорастания семян. Виды стимуляторов роста
46. Яблони и груши. Секреты успеха. Правила посадки яблони и груши
47. Стелющиеся лиственные кустарники. Лучшая вечнозеленая живая изгородь
48. Гортензия метельчатая самая красивая. Сорта гортензии метельчатой самые красивые и устойчивые для посадки в саду
49. Когда сажать нарциссы и тюльпаны. Как и когда сажать тюльпаны и нарциссы осенью.
50. Интенсивный яблоневый сад. Яблоневый сад интенсивного типа