Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты из топинамбура

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше сажать боярышник весной или осенью. Боярышник садовый крупноплодный — описание растения
2. Лучшие сорта вишни для ростовской области. Где и какие самоплодные сорта вишни лучше выращивать
3. Сколько всего высших растений на земле. Особенности наземных растений
4. Сколько видов растений встречается на земле. Сколько видов растений и животных на Земле?
5. Сколько видов на планете?
6. Как правильно посадить яблоню весной. Достоинства и недостатки
7. Как правильно ухаживать за сингониумом в домашних условиях. Общие сведения о растении
8. Рисунок аквариума с рыбками карандашом. Как нарисовать рыбку и аквариум — два мастер-класса
9. Как нарисовать аквариум с рыбками ребенку. Пошаговый процесс
10. Как нарисовать рыбку карандашом поэтапно. Простой рисунок рыбки
11. Вероника виды и сорта. Описание растения вероника veronica происхождение
12. Уход за декабристом во время цветения. Правила ухода за декабристом в домашних условиях
13. Как ухаживать за цветком декабрист. Добавление статьи в новую подборку
14. Как правильно сажать черенки девичьего винограда. Девичий виноград: тонкости посадки и ухода
15. Живая изгородь из девичьего винограда. Недостатки живой изгороди из винограда
16. Кустарники цветущие юга. Список красивых декоративно-цветущих кустарников для сада
17. Когда лучше пересаживать тую весной или осенью. Когда пересаживают тую: весной или осенью
18. Чеснок следует измельчать по-другому
19. Почему чеснок не растет. Яровой чеснок: важные особенности выращивания . Основные ошибки дачников при посадке
20. Лекарство от преждевременной эякуляции. Современные тенденции в лечении преждевременной эякуляции
21. БРУСНИКИ ЛИСТЬЯ инструкция по применению. Инструкция по применению БРУСНИКИ ЛИСТЬЯ (FOLIA VITIS IDAEAE)
22. В частном доме холодные полы, что делать. Причина №3. Недостаток утепления
23. Что такое биогумус и как его применять. Химический состав удобрения
24. Навозом для огорода и растений. Какой навоз самый лучший для огорода узнай, чтобы не ошибиться
25. Грибная икра с овощами на зиму. Грибная икра на зиму из лисичек с морковью и луком
26. Вишня студенческая описание сорта. Особенности выращивания
27. Сорта груши устойчивые к ржавчине и парше. ПАМЯТКА ПО БОРЬБЕ СО РЖАВЧИНОЙ ГРУШИ
28. Совместимость вишни с другими плодовыми деревьями и кустарниками. Соседи вишни на участке, что можно и нельзя сажать рядом
29. Как посадить тую семенами. Выбор сорта
30. Как разбить сад на участке схема. Правила планирования или как распланировать огород
31. Виноград нина описание сорта. Особенности сорта
32. Соседи для груши. Совместимость плодовых деревьев
33. Ямочный персик, что это. Как выглядит нектарин и как выращивать дерево?
34. Кордонная формировка винограда. Формировка винограда горизонтальным кордоном
35. Тепловой насос для отопления дома. NIBE F1245–8
36. Как заставить кур нестись. Как приучить кур нестись в гнезде – 9 полезных советов
37. Крапивой, что лечат. Полезные свойства крапивы
38. Червячки в клубнике. Признаки появления и методы борьбы с нематодой на клубнике
39. Мухосед на яблоках. …и, как с ним бороться
40. Двухэтажный или одноэтажный дом. Преимущества двухэтажных домов над одноэтажными
41. Обелиск в саду. Садовый обелиск для клематиса своими руками
42. Гидроизоляция подвала изнутри от грунтовых вод жидким стеклом. Технология и условия нанесения жидкого стекла
43. Стефанандра надрезаннолистная crispa stephanandra incisa crispa. Стефанандра надрезаннолистная Криспа (Crispa)
44. Выгонка ландышей к Новому году. Выгонка ландышей в зимнее время
45. Городки игра своими руками. Настольная спортивная игра «Городки»
46. Как сажать тую семенами. Подготовить семена
47. Когда начинает плодоносить алыча. Преимущества гибридной алычи
48. Расположение деревьев в саду. Какие сорта выбрать
49. Горизонтальный можжевельник сорта. Горизонтальный
50. Замерзает ли биотуалет зимой. Использование биотуалетов в зимнее время