Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты из топинамбура

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Сколько видов цветов на нашей планете. Угрозы растительного мира
2. Особенности ухода за пышнолистной лианой. Виды и сорта фото
3. Когда можно пересаживать флоксы. Пересадка флоксов осенью на другое место
4. Туториал по рисовке 3D рыбок на эпоксидной смоле. Как сделать 3D-картину из эпоксидной смолы и акриловой краски
5. ЛУННЫЙ ПОСЕВНОЙ календарь на май 2019 года садовода и огородника. Благоприятные и неблагоприятные дни в мае 2019
6. Когда цветет декабрист в домашних условиях. Уход за декабристом в домашних условиях
7. Девичий виноград, как посадить черенками. Девичий виноград — размножение черенками осенью
8. Свиной навоз, как удобрение. Свиной навоз применение на дачном участке
9. Стильные сады в подмосковье. Обворожительный сад в Подмосковье! Есть к чему стремиться
10. Можно ли вносить навоз осенью. 2021,&nbsp11:41&nbsp /&nbsp
11. Характеристики сорта Виноград Амурский золотой Потапенко. Неукрывные сорта винограда: амурские гибриды. Выбираем сорта для посадки на дачу
12. Советы косметолога по уходу за кожей на каждый день. Общие рекомендации по уходу для тех, кто хочет замедлить старение
13. Размножение туи семенами в домашних условиях. Как вырастить тую из семечки
14. Как правильно ухаживать за цветами в домашних условиях?
15. Время сбора топинамбура. Топинамбур: когда выкапывать?
16. Грибная икра со сладким перцем. Рецепт: Грибная икра - из опят с болгарским перцем.
17. Грибная икра из маринованных грибов. Пошаговые рецепты приготовления икры из груздей на зиму
18. Хронический бронхит у взрослых. Виды бронхита
19. Уход за годецией в открытом грунте. Почему не обойтись без марганцовки?
20. Когда сажать годецию прямым посевом семян в открытый грунт. Посев на рассаду: Когда и как?
21. Как сажать лук и морковь под зиму. Что даёт осенний посев моркови
22. Как посадить тую семенами. Выбор сорта
23. Посадка крупномеров в Москве и области. Посадка крупномеров
24. Лучшие сорта винограда для северного виноделия. Всем мира и добра!
25. Поздние сорта абрикоса. Ранние сорта абрикосов
26. Сорта зимних яблонь. Общие свойства яблонь поздних сортов
27. Вишня и малина совместимость при посадке. Какие деревья рекомендуется сажать рядом с вишней, а каких соседей надо исключить
28. Твердые сорта яблок. Зеленые яблоки: лучшие сорта с названиями и фото (каталог)
29. Ранние сорта персика. Описание групп персика
30. Таблица совместимости деревьев и кустарников в саду. Наилучшая совместимость плодовых деревьев и кустарников
31. Варенье из калины и облепихи. Варенье с калиной «пятиминутка»
32. Универсальные удобрения для огорода и сада. Удобрения
33. Нарциссы на клумбе с другими цветами. Нарцисс: использование в дизайне сада
34. Кексы из мастики. Как украсить кексы мастикой?
35. Жилой дом из сэндвич панелей. Плюсы
36. Сохнут листья каштана. Почему сохнут каштаны?
37. О газобетоне аэростоун. Газобетон лучше
38. Розы растут в тени. Английские розы для тенистых мест
39. Стефанандра надрезаннолистная crispa stephanandra incisa crispa. Стефанандра надрезаннолистная Криспа (Crispa)
40. Обои для дома деревянного. Краткое описание
41. Как вносить азотные удобрения в почву. Азотные удобрения
42. Обработка деревьев в августе. Сад: сезонные работы в августе
43. Когда сажать лук по лунному календарю 2019. Требования к почве
44. Гортензия метельчатая самая красивая. Сорта гортензии метельчатой самые красивые и устойчивые для посадки в саду
45. Как пересадить боярышник осенью. Как вырастить боярышник самостоятельно
46. Низкорослые сорта гортензии. Сорта гортензии метельчатой самые красивые и устойчивые для посадки в саду
47. Монарду когда пересаживать. Монарда
48. Нарциссы с чем посадить на клумбе. Сажаем в клумбу.
49. Горшок размер с2. Упаковка корневой системы: что такое BR или WRB?
50. Интенсивный яблоневый сад. Яблоневый сад интенсивного типа