Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты из топинамбура

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Сколько растений на Земле. Количество видов растений на земном шаре и закон периодичности эволюции.
2. Все о посадке деревьев. Подготовка посадочной ямы
3. Посадка деревьев на участке. Плотность посадки
4. Цветок сингониум уход в домашних условиях. Правила ухода
5. Сингониум в комнатных условиях. Уход за сингониумом в домашних условиях
6. Топ натуральных удобрений в шаговой доступности. Природные стимуляторы роста «ОРТОН»
7. Вероника виды и сорта. Описание растения вероника veronica происхождение
8. Виноград приречный зеленая гора выращивание из семян. Декоративные растения для сада из семян
9. Осенняя ромашка высокая. Канадская ромашка - самая крупная ромашка
10. Как удобрить землю мочевиной. Что такое мочевина (карбамид)?
11. Борная КИСЛОТА инструкция по применению. Инструкция по применению БОРНАЯ КИСЛОТА (BORIC ACID)
12. Функции печени В нормализации избыточного веса. Причины возникновения жировой болезни печени
13. Лечение поджелудочной железы эффективно и правильно. Клинические проявления хронического панкреатита
14. Сорт винограда ананасный. Ананасный ранний
15. Уход за комнатными цветами зимой в домашних условиях. Подготовка комнатных растений к зиме
16. Как ухаживать за комнатными цветами осенью. [Растения в доме] Как ухаживать за комнатными цветами осенью?
17. Что нельзя класть в компостную яму. Что в компост класть нельзя и почему
18. Когда лучше сажать тую. Посадка туи –, как где и когда сажать туи
19. Хранение лука и чеснока. Как хранить чеснок
20. Куриный помёт для удобрения почвы. Преимущества и недостатки
21. Икра из белых грибов с острым перцем и овощами. Икра из белых грибов
22. Когда лучше покупать теплицы дешевле. Цена теплицы - от чего зависит?
23. Грибная икра на зиму. Грибная икра из опят на зиму — самый вкусный рецепт с чесноком
24. Уход за годецией в открытом грунте. Почему не обойтись без марганцовки?
25. Как подкормить розы. Какие удобрения необходимы розе
26. Размножение лиатриса своими руками. Семенной способ
27. Цветущие свечи для вашего сада: сорта лиатриса и тонкости ухода за многолетником
28. Время посадки луковичных цветов осенью. Поздняя посадка луковичных. Как это правильно сделать — и когда сажать уже нельзя
29. Лаватера посев под зиму. Этот цветок, похожий на мальву, можно посеять под зиму –красота все лето обеспечена
30. Подзимние сорта моркови. Сорта моркови для подзимнего посева
31. Сорта зимних яблонь. Общие свойства яблонь поздних сортов
32. Сорт персика донецкий желтый. персик донецкий ранний описание сорта фото
33. Самые урожайные сорта вишни. Кустовые сорта вишни для Средней полосы
34. Формирование куста розы
35. Один урожай ремонтантной малины. Подкормка, полив, рыхление грунта и мульчирование
36. Чтоб построить дом сколько надо денег. Стоимость земельного участка и первоначальных вложений
37. Монофосфат калия для огурцов. Недостатки
38. Мухосед на яблоках. …и, как с ним бороться
39. Посадка плетистой розы с закрытой корневой системой. Правила посадки растения
40. Какие у туи семена. Высеиваем семена туи
41. Когда сажать годецию в открытый грунт. Как правильно посадить годецию на рассаду 
42. Бензоножницы для чего нужны. Кусторезы бензиновые (бензоножницы): как хранить бензоножницы зимой?
43. Посадка однолетников под зиму. Как и когда (в, какие сроки) проводить подзимний посев однолетников
44. Сингониум, какой нужен горшок. Причины
45. Гибискус комнатный, как прививать.
46. Как вносить в почву перегной. Можно ли вносить навоз в почву
47. Посадка лука 2019 году по лунному календарю. Когда можно сажать лук севок в открытый грунт по лунному календарю
48. Когда лучше сажать луковичные цветы осенью. Сроки посадки луковичных для разных регионов
49. Как засушить целозию гребенчатую. Целозия гребенчатая
50. Контейнер размер P9. Контейнер «Р9»