Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты из топинамбура

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие сорта вишни для ростовской области. Где и какие самоплодные сорта вишни лучше выращивать
2. Почему редкие виды растений исчезают с лица Земли. Исчезнувшие виды
3. Сколько всего высших растений на земле. Особенности наземных растений
4. Как рассадить плодовые деревья на участке. Когда сажать саженцы плодовых деревьев весной
5. Как правильно сажать плодовые деревья на участке. Пошаговая инструкция по посадке саженцев
6. Деление и пересадка флоксов весной и осенью на другое место. Когда и в какое время года лучше пересаживать флоксы
7. 6 вариантов размножения флоксов. Размножение флоксов черенками: правила и пошаговая инструкция
8. Пересадка лиатриса осенью. Посадка и уход за лиатрисом в открытом грунте
9. Рисунки рыбок для срисовки. Как нарисовать рыбку карандашом и фломастером — поэтапные мастер-классы для начинающих
10. Сорт винограда северный белый. Белый северный вид
11. Покрытие для теплого пола. Кварцвиниловая плитка (Арт-винил или гибкий ламинат)
12. Уход за декабристом осенью и зимой. Комнатные растения. Уход за декабристом осенью и зимой
13. Чем полезна и опасна облепиха. Ботаническая характеристика
14. 5 продуктов для здоровья щитовидки. Здоровье щитовидной железы: питание
15. Сорта винограда для северного виноделия. 12 лучших винных сортов винограда для северного виноградника
16. Когда сажать лук севок по лунному календарю в 2019 году. Когда можно сажать лук севок в открытый грунт по лунному календарю
17. Какой навоз лучше для огорода. Коровий навоз
18. Когда сажать тую весной и осенью. Общие правила ухода
19. Борная кислота для комнатных цветов. Борная подкормка для комнатных растений под корень и по листу
20. Выращивание туи в домашних условиях. Уход за комнатной туей
21. Лечение диффузной фиброзно-кистозной мастопатии. Определение болезни. Причины заболевания
22. БРУСНИКИ ЛИСТЬЯ инструкция по применению. Инструкция по применению БРУСНИКИ ЛИСТЬЯ (FOLIA VITIS IDAEAE)
23. Как ухаживать за комнатными растениями осенью. [Растения в доме] Как ухаживать за комнатными цветами осенью?
24. Правила зимней посадки крупномеров с комом. Технология посадки крупномеров
25. Яблони ранетки и китайки. Ранетка (сортотип яблок)
26. Навоз в сочетании с опилками. Обогащённые смеси
27. Саженец персика Донецкий желтый. Персик Донецкий желтый: описание и характеристики. Магазин ПосадиКа
28. 6 рецептов грибной икры из груздей на зиму. Грибная икра из груздей — рецепты пальчики оближешь на зиму
29. Киви когда урожай. Создание условий для комнатного содержания
30. Оформление раздевалки шкафчиков детского сада. Для детей
31. Как высаживать рассаду годеции в открытый грунт. Когда сеять годецию на рассаду
32. На яблоне засохли ветки. Яблоня сохнет, потому, что болеет плодовой гнилью (монилиозом)
33. Лиатрис посадка и уход в открытом грунте. Место посадки и почва
34. Как спланировать сад на небольшом участке. Зонирование участка
35. Виноград натали описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
36. Какого цвета черешня. Как выглядит черешня и как ее выращивать?
37. Сорт осенних груш. Добавление статьи в новую подборку
38. Гортензия в средней полосе россии. Как выбрать «свою» крупнолистную гортензию?
39. Можно ли ламинат стелить на теплый пол. Как и какой укладывать ламинат под теплый пол, и можно ли его вообще монтировать на теплый пол
40. Какой твердотопливный котел лучше для отопления частного дома. Лучшие твердотопливные котлы цена/качество
41. Посадка плетистой розы с закрытой корневой системой. Правила посадки растения
42. Пионы карликовые сорта. Рок Гарден Пиониес: карлики среди пионов!!!
43. Киви обрезка и уход. Как обрезать киви
44. Посадка штамбовой розы осенью. Угол посадки штамбовой розы: зачем он нужен?
45. Когда сажать клубнику по лунному календарю 2019. Подготовка семян клубники на рассаду в домашних условиях
46. Крокосмия хранение зимой. Описание популярных садовых видов и сортов
47. Когда лучше сажать луковичные цветы осенью. Сроки посадки луковичных для разных регионов
48. Карликовые сорта метельчатой гортензии. Гортензия метельчатая: лучшие сорта и уход в открытом грунте
49. Посадка тюльпанов и крокусов осенью. Садим в открытый грунт нарциссы, тюльпаны и крокусы осенью. Как правильно?
50. Пересадка осенью комнатных цветов. Как и когда пересаживать комнатные растения осенью?