Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты из топинамбура

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Сколько растений на Земле. Количество видов растений на земном шаре и закон периодичности эволюции.
2. Сколько всего высших растений на земле. Особенности наземных растений
3. Посадка деревьев на участке. Плотность посадки
4. Посадка саженцев плодовых деревьев. Добавление статьи в новую подборку
5. Описание сингониума и его выращивание в доме. Описание и происхождение растения
6. Нарисованные рыбки могут плавать в воде. Конспект занятия по рисованию для детей младшей группы «Рыбки плавают в воде»
7. Можно ли размножать виноград зелеными черенками летом. Заготовка и хранение черенков винограда
8. Девичий виноград, как посадить черенками. Девичий виноград — размножение черенками осенью
9. Как сажать дикий виноград. Выращивание дикого винограда
10. Здоровые и красивые волосы. Здоровые волосы. Красивые волосы.
11. ТОП-53 лучших самых вкусных сортов винограда на 2022 год. Описание сортов винограда
12. Борная кислота в ухо. Борной кислоты раствор спиртовой 3% : инструкция по применению
13. Когда сажать тюльпаны и лилии осенью. Когда сажают тюльпаны и лилии в грунт
14. 7 важных советов по уходу за комнатными растениями зимой. Доминанты
15. Время сбора топинамбура. Топинамбур: когда выкапывать?
16. Виноград бодрый описание сорта. Виноград Бодрый: описание сорта, правила посадки и способы ухода
17. Особенности навоза и перегноя. Навоз в качестве удобрения
18. Саженец персика Донецкий желтый. Персик Донецкий желтый: описание и характеристики. Магазин ПосадиКа
19. Икра из опят на зиму — 6 рецептов приготовления самой вкусной грибной икры
20. Как и где хранить топинамбур. Где хранить топинамбур зимой и летом?
21. Хронический бронхит у взрослых. Виды бронхита
22. Чтобы чеснок вырос крупным. Выращивание крупного чеснока на огороде
23. Почему чеснок зеленеет при мариновании. Маринованный чеснок посинел: причины
24. Гортензия крупнолистная зимостойкие сорта. Зимовка крупнолистной гортензии
25. Черешня Джорджия описание сорта. Черешня Джорджия
26. Карбамид когда вносить. Инструкция по применению удобрения мочевины
27. Плохие соседи для груши. Добавление статьи в новую подборку
28. Описание сортов винограда для северных широт. Виноград на севере описание
29. Схема планировки сада и огорода 4,5,6,10 и 15 соток. Грамотно планируйте
30. Тех характеристика винограда сорта данге. Все сорта винограда: для Черноземья, неприхотливые, для средней полосы России, не укрывные и самые вкусные, рейтинг ТОП-20 с фото
31. Сорта летних яблонь. Добавление статьи в новую подборку
32. Летние яблони сорта. Сорта, с которыми пора распрощаться
33. Работы в цветнике в сентябре в подмосковье. Работы в цветнике в сентябре
34. Универсальные удобрения для огорода и сада. Удобрения
35. Цветник в августе. Цветник: сезонные работы в августе
36. Роза канина для подвоя. Выбор подвоя: роза канина и другие шиповники
37. Где посадить яблоню. Как посадить яблоню
38. Обрезка на пенек.
39. Какой брус лучше для дома 150 или 200. Особенности
40. Плетистая роза для начинающих. Плетистые розы: сорта, советы по выбору и уходу
41. Розы красно белые. 12 лучших двухцветных сортов роз для вашего сада
42. Как бальзамин сохранить зимой. Как сохранить бальзамин зимой
43. Пионы карликовые сорта. Рок Гарден Пиониес: карлики среди пионов!!!
44. Стимуляторы прорастания семян. Виды стимуляторов роста
45. Когда садить нарциссы и крокусы. Садим в открытый грунт нарциссы, тюльпаны и крокусы осенью. Как правильно?
46. Когда сажать лук по лунному календарю 2019. Требования к почве
47. Букет из гребенчатой целозии. Целозия — выращивание из семян и рассады, посадка в грунт и правила ухода + 80 фото
48. Как сохранить фрезии зимой. Как хранить фрезии зимой в домашних условиях
49. Сад на песчаной почве. Методика выращивания огородных и садовых культур на песчаной почве
50. Почва в теплице. Какой должна быть почва для выращивания овощей в теплице