Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты из топинамбура

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше сажать боярышник весной или осенью. Боярышник садовый крупноплодный — описание растения
2. Ученые подсчитали все растения мира
3. Плюсы и минусы персика донецкий. Описание
4. Планировка плодового сада на участке. Разбиваем плодовый сад
5. Похожий на сирень кустарник. Буддлея или осенняя сирень — правила выращивания
6. Посадка деревьев и кустарников. Осенью
7. Как нарисовать аквариум с рыбками ребенку. Пошаговый процесс
8. Аквариум рисунок для детей карандашом. 5 занятие. Рисуем АКВАРИУМ
9. Урожайность яблок с 1 га интенсивного сада. Яблоневый сад, как бизнес: ключевые моменты и возможности
10. Цветок декабрист уход в домашних условиях. Как поливать декабрист
11. Как и когда сажать тую. Сроки посадки
12. Виноград золотой Потапенко- сорта винограда. Re: Амурский виноград селекции А.И Потапенко
13. Как долго выходят камни из почек и могут ли они растворяться. После выхода камня болит почка: как долго длится состояние и нужна ли помощь врача
14. Инфекция мочевых путей в пожилом возрасте. Бактериальные неосложненные инфекции мочевыводящих путей
15. 7 важных советов по уходу за комнатными растениями зимой. Доминанты
16. Какие бывают удобрения для сада и огорода. Минеральные удобрения
17. Уход за комнатными цветами зимой в домашних условиях. Подготовка комнатных растений к зиме
18. Подкормка комнатных цветов домашними средствами. Удобрения из банановой кожуры
19. Когда удобрять огород перегноем. Когда вносят перегной: осенью или весной, правила внесения удобрений
20. Как правильно использовать навоз и другую органику на даче. Польза навоза для агрокультур
21. Что внести в почву осенью. Добавление статьи в новую подборку
22. Рулонный газон минусы. Сравнение рулонного и посевного газона
23. Когда лучше покупать теплицы дешевле. Цена теплицы - от чего зависит?
24. Растения у которых едят листья. Школа выживания: Съедобные растения, или что можно есть в лесу
25. Гортензия крупнолистная или садовая. Гортензия крупнолистная: описание сортов и выращивание
26. Выращивание годеции в открытом грунте. Посев семян годеции в грунт
27. Уборка топинамбура осенью. Пошаговая инструкция выкапывания клубней
28. Gardenia crown jewel. Гардения. Уход и выращивание в домашних условиях
29. Посадка семян туи осенью. Как сеять?
30. Лучшие сорта винограда для северного виноделия. Всем мира и добра!
31. Как правильно разбить сад на участке. Что нужно знать, перед тем как приступать к планировке?
32. Как посадить яблони на проблемном участке. Добавление статьи в новую подборку
33. Самые урожайные сорта черешни. Добавление статьи в новую подборку
34. Сорт винограда натали. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
35. Какие бывают вишни. Какой бывает вишня и как ее выращивать?
36. Ранние сорта персика. Описание групп персика
37. Ранний сорт яблок. Добавление статьи в новую подборку
38. Персик донецкий белый описание сорта. Выращивание и уход
39. Обрезка на пенек.
40. Двухэтажный или одноэтажный дом. Преимущества двухэтажных домов над одноэтажными
41. Без рубрики полив от саженца до взрослого дерева. Полив молодых саженцев плодовых деревьев в саду
42. Растения с красивыми листьями. Декоративно-лиственные растения
43. Подготавливаем осенние черенки к выставке. Способы черенкования (укоренения черенков):
44. Что посадить рядом с клематисами. Что посадить рядом с клематисом?
45. Сроки посадки садовой земляники осенью. Когда и как посадить клубнику осенью в открытый грунт
46. Бензоножницы для чего нужны. Кусторезы бензиновые (бензоножницы): как хранить бензоножницы зимой?
47. Проект сада плодового. Обустройство плодового сада
48. Замерзает ли биотуалет зимой. Использование биотуалетов в зимнее время
49. Как клеить мозаичную плитку. Материалы и инструменты для приклеивания мозаичной плитки
50. Как засушить целозию гребенчатую. Целозия гребенчатая