Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты из топинамбура

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Работа в цветнике в августе. Цветник: сезонные работы в августе
2. Последовательность этапов эволюции растений. Кайнозойская эра
3. Сколько видов животных и растений обитает на земле. Сколько видов на планете?
4. Сколько видов на планете?
5. Как правильно посадить деревья на участке. На каком расстоянии сажать деревья и кусты
6. Как сажать деревья на участке. Ошибки при посадке деревьев
7. Как правильно посадить плодовые деревья на своём участке. Добавление статьи в новую подборку
8. Топ натуральных удобрений в шаговой доступности. Природные стимуляторы роста «ОРТОН»
9. Как ухаживать за декабристом. Как ухаживать за комнатной шлюмбергерой?
10. Несколько советов по уходу за декабристом для цветения и роста. Как получить роскошное цветение декабриста к Новому году? Простые правила ухода
11. Фейхоа когда сезон. Сезон фейхоа: польза и способы приготовления
12. Топинамбур когда выкапывать клубни. Приготовление топинамбура
13. Английские розы для подмосковья. Самые красивые английские розы Остина и их характеристики
14. Навоз для дачного участка. Какой навоз лучше?
15. Виноград золотой Потапенко- сорта винограда. Re: Амурский виноград селекции А.И Потапенко
16. Как высадить тую осенью и укрыть на зиму. Как защитить растения
17. Советы косметолога по уходу за кожей на каждый день. Общие рекомендации по уходу для тех, кто хочет замедлить старение
18. Осенние сроки посадки садовой земляники. Посадка клубники осенью: схемы, способы, сорта
19. 8 правил сохранения здоровья влагалища. 10 золотых правил женского здоровья: рекомендации гинеколога
20. Выдвижные столешницы своими руками. Выдвижные столы из-под столешницы для кухни
21. БРУСНИКИ ЛИСТЬЯ инструкция по применению. Инструкция по применению БРУСНИКИ ЛИСТЬЯ (FOLIA VITIS IDAEAE)
22. Что можно и нельзя кушать. Что нельзя есть при панкреатите: советы врача и диетолога
23. Едят ли мыши лук репчатый. Что едят мыши в природе и в домашних условиях
24. Какую пользу могут принести сорняки в саду и огороде. Добавление статьи в новую подборку
25. Солома, как удобрение для огорода. Солома, как органическое удобрение, трудности, пути решения и польза.
26. Грибная икра с болгарским перцем на зиму. Грибная икра из вареных грибов с чесноком
27. Икра из грибов на зиму. Грибная икра из вареных грибов с помидорами и чесноком
28. Правила зимней пересадки лесных крупномеров. Уход за крупномерами
29. Особенности посадки хвойных крупномеров зимой. Зимняя посадка хвойных крупномеров: бережно и безопасно
30. Растения у которых едят листья. Школа выживания: Съедобные растения, или что можно есть в лесу
31. Размножение винограда декоративного. Уход
32. Антифриз на основе глицерина. Теплоноситель на основе глицерина
33. Как отличить обычный сорт от ремонтантного. Отличия от обычной малины, как визуально определить
34. Биметалл или алюминий в частный дом. Чем отличается биметаллический радиатор отопления от алюминиевого
35. Лиатрис посадка и уход в открытом грунте. Место посадки и почва
36. Плохие соседи для груши. Добавление статьи в новую подборку
37. Посадка туи в открытый грунт. Выбор участка и подготовка почвы
38. Как выращивают туи из семян в домашних условиях. Как ухаживать за посевами туи
39. Посадка семян туи осенью. Как сеять?
40. Розы для Подмосковья зимостойкие. 7 самых зимостойких сортов роз для посадки в Подмосковье и севернее
41. Пиролизный котел длительного горения. Особенности пиролизных котлов
42. Подготовка садовых деревьев и кустарников к зиме. Подготовка плодовых деревьев к зиме
43. Стефанандра надрезаннолистная crispa stephanandra incisa crispa. Стефанандра надрезаннолистная Криспа (Crispa)
44. Как вносить азотные удобрения в почву. Азотные удобрения
45. Варенье из облепихи и черноплодной рябины. Варенье из черноплодной рябины: 12 рецептов
46. Обрезка на пень это, как.
47. Полив орхидеи в коре. Частота поливов
48. Как сохранить фрезии зимой. Как хранить фрезии зимой в домашних условиях
49. Схема посадки яблоневого сада промышленный способ. Особенности разных подвоев
50. Нарциссы с чем посадить на клумбе. Сажаем в клумбу.