Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты из топинамбура

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Интенсивный сад яблоня. Современная система создания и возделывания интенсивных яблоневых садов
2. Основные царства живых организмов. Что такое царства живой природы
3. Самые большие растения в мире. Зеленые великаны: самые большие растения мира
4. Ученые подсчитали все растения на Земле. За последние 250 лет на Земле вымерло 500 видов растений
5. Как рассадить плодовые деревья на участке. Когда сажать саженцы плодовых деревьев весной
6. Здоровые розы без химии. Полезности для РОЗ
7. Размножение флоксов корневыми черенками. Вегетативное размножение флоксов
8. Аквариум рисунок для детей карандашом. 5 занятие. Рисуем АКВАРИУМ
9. Как нарисовать рыбку карандашом поэтапно. Простой рисунок рыбки
10. Поздние сорта вишни. ТОП-45 самых лучших сортов вишни в 2022 году
11. Полезный сок из облепихи на зиму. Облепиховый сок на зиму — лучшие рецепты заготовки через соковыжималку, с сахаром, без варки
12. Как правильно вносить навоз в почву. Подкормка растений конским навозом
13. Как правильно посадить тую и обеспечить.. Как правильно сажать тую
14. Амурский виноград селекции А.И потапенко. История выращивания сорта винограда Амурский
15. Выращивание сорта винограда селекции Потапенко. Виноград Амурский Потапенко – описание сорта
16. Спирея размножение делением куста. Спирея японская: размножаем, поливаем, подкармливаем, полный календарь ухода на сезон
17. Крапивы листья инструкция по применению. Крапивы листья Падис'с фильтр-пакеты : инструкция по применению
18. Ранний сорт груши. Добавление статьи в новую подборку
19. Уход за комнатными растениями своими руками. Особенности ухода за комнатными растениями: приемы полива (с фото и видео)
20. Время сбора топинамбура. Топинамбур: когда выкапывать?
21. Особенности ухода за комнатными растениями осенью. Особенности ухода за домашними растениями в осеннее время года
22. Левкантемелла поздняя или хризантема осенняя поздняя. Что же это за растение?
23. Годится ли свиной навоз на роль удобрения?
24. Для чего нужен навоз и как правильно применять его на даче
25. Когда лучше сажать тую. Посадка туи –, как где и когда сажать туи
26. Икра из грибов через мясорубку на зиму. Простой рецепт грибной икры из вареных грибов с чесноком без стерилизации
27. Когда сажать луковичные цветы осенью в подмосковье. Сроки посадки луковичных для разных регионов
28. Почему озимый чеснок вырос мелким и как этого.. 3 главные ошибки: почему озимый чеснок вырастает мелким
29. Гортензия крупнолистная или садовая. Гортензия крупнолистная: описание сортов и выращивание
30. Лучшие сорта крупнолистных гортензий для средней полосы. Общие правила посадки и ухода
31. Черешня Джорджия описание сорта. Черешня Джорджия
32. Уход за лиатрисом осенью. Посадка лиатриса в открытый грунт луковицами
33. Как пересадить лиатрис осенью. Размножение и посадка
34. Карбамид когда вносить. Инструкция по применению удобрения мочевины
35. Лиатрис пересадка осенью после цветения. Особенности растения и его виды
36. Посадка и уход за туей в открытом грунте. Пошаговая инструкция по пос адке туи весной и летом
37. Как правильно разбить фруктовый сад на участке. Составление плана
38. Работы в цветнике в сентябре в подмосковье. Работы в цветнике в сентябре
39. Можжевельник обыкновенный сорта. Сорта можевельника обыкновенного
40. Виноград семенами размножение. Размножение винограда семенами
41. Когда осенью высаживать саженцы плодовых деревьев. Когда сажать деревья и кустарники осенью?
42. Когда в 2019 году сажать лук. Требования к почве
43. Как красиво посадить нарциссы. Нарцисс: использование в дизайне сада
44. Посадка аллеи деревьев. Аллеи: шаг посадки и ширина
45. Как посадить тую семенами осенью. Пересадка туи
46. Плюсы и минусы рулонного газона. Посевной газон
47. Шкафчики производственные в раздевалку. Виды шкафов для раздевалок
48. Чем обработать сад. Весенняя обработка сада – ПОШАГОВЫЙ план (6 обязательных этапов)
49. Когда сажать луковичные осенью в московской области. Сроки посадки луковичных для разных регионов
50. Можно ли биотуалет использовать зимой. Технические характеристики резервуаров