Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты из топинамбура

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Ученые подсчитали все растения на Земле. За последние 250 лет на Земле вымерло 500 видов растений
2. Топ натуральных удобрений в шаговой доступности. Природные стимуляторы роста «ОРТОН»
3. Выбираем место под фруктовые посадки. Стиль
4. Когда сажать лук по Лунному календарю в 2019 году. Когда сажать лук-севок под зиму в 2019 году, чтобы был крупный
5. Внесение суперфосфата осенью. Когда и сколько вносить суперфосфат
6. Цветок декабрист уход в домашних условиях. Как поливать декабрист
7. Как размножить девичий виноград осенью. Метод черенкования
8. Полезные свойства облепихи для здоровья. В чем польза облепихового масла
9. Амурский виноград селекции А.И потапенко. История выращивания сорта винограда Амурский
10. Крапивы листья инструкция по применению. Крапивы листья Падис'с фильтр-пакеты : инструкция по применению
11. Аденома простаты симптомы и лечение у мужчин. Симптомы аденомы простаты 
12. Что именно при подагре категорически нельзя есть. Диета при подагре, что можно и нельзя (таблица)
13. Фундамент для загородного дома. На чем основывать выбор того или иного вида фундамента для частного дома
14. Груша зимние сорта. Отечественные зимние сорта груши
15. Почему хвойные деревья лучше высаживать зимой. Посадка хвойных деревьев: рекомендации по распространённым видам
16. Чем удобрить цветы осенью. Осенняя подкормка цветов
17. Как ухаживать за комнатными цветами осенью. [Растения в доме] Как ухаживать за комнатными цветами осенью?
18. Особенности навоза и перегноя. Навоз в качестве удобрения
19. Как улучшить почву на участке. Добавление статьи в новую подборку
20. Чем придать дереву цвет. Как изменить цвет древесины?
21. Грибная икра с помидорами и болгарским перцем. Самый вкусный рецепт икры из вареных грибов
22. Когда копать топинамбур осенью. Топинамбур: когда выкапывать?
23. Грибная икра с луком и морковью. Самая вкусная грибная икра с чесноком и луком на зиму из варёных грибов
24. Правила и схема посадки плодовых деревьев на участке. Планировка сада: на что обращать внимание
25. Вишня студенческая описание сорта. Особенности выращивания
26. Из-за чего озимый чеснок получается мелким. Мелкий озимый чеснок
27. Как пересадить лиатрис осенью. Размножение и посадка
28. Gardenia crown jewel. Гардения. Уход и выращивание в домашних условиях
29. Лаватера посев под зиму. Этот цветок, похожий на мальву, можно посеять под зиму –красота все лето обеспечена
30. Посадка туи в открытый грунт. Выбор участка и подготовка почвы
31. Как посадить тую осенью в открытый грунт пошагово. Выбор места для выращивания туи
32. Как правильно разбить фруктовый сад на участке. Составление плана
33. Как правильно разбить сад на участке. Что нужно знать, перед тем как приступать к планировке?
34. Плодовые деревья и кустарники в саду. Какие сорта выбрать
35. Сорт винограда натали. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
36. Подушка карандаш своими руками. Себе и в подарок: очаровательные декоративные подушки своими руками
37. Цветник в августе. Цветник: сезонные работы в августе
38. Ромашки в сентябре цветут. Левкантемелла - гигантская осенняя ромашка
39. Новые сорта томатов на 2021 год. Лучшие сорта томатов на 2021 год: характеристики, описание и фото
40. Нужен ли в частном доме тамбур. Что называют тамбуром в частном доме
41. Убирать листву или нет. Опавшие листья в саду – взвесим за и против
42. Бальзамин уход осенью. Бальзамин
43. Обработка клубники перед посадкой горячей водой. Полив земляники кипятком
44. Что делать с бальзамином осенью. Бальзамин
45. Осенние ромашки, как называются. Левкантемелла - гигантская осенняя ромашка
46. Схема посадки яблоневого сада промышленный способ. Особенности разных подвоев
47. Интенсивный яблоневый сад. Яблоневый сад интенсивного типа
48. Как вырастить папоротник из спор в домашних условиях. Размножение спорами
49. Пересадка осенью комнатных цветов. Как и когда пересаживать комнатные растения осенью?
50. Как раскислять почву золой. Чем раскислить почву на огороде