Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты из топинамбура

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше сажать боярышник весной или осенью. Боярышник садовый крупноплодный — описание растения
2. Сколько всего высших растений на земле. Особенности наземных растений
3. Любимые продукты питания врачей-гастроэнтерологов. Идальное питание. Советы гастроэнтеролога.
4. Какой Можжевельник самый полезный. Ботаническое описание растения, фото
5. Самый простой способ размножения флоксов. Как размножить флоксы?
6. Новые возможности местной терапии аденоидитов у детей. Аденоиды у детей
7. Сорта вишни для нижегородской области самые устойчивые. Лучшие сорта вишни для Средней полосы России
8. Сорт груши Осенняя. Добавление статьи в новую подборку
9. Какой навоз самый лучший и как правильно с ним.. Томаты не любят навоз
10. Конский навоз, как удобрение. Особенности конского навоза и преимущества
11. Спирея размножение делением куста. Спирея японская: размножаем, поливаем, подкармливаем, полный календарь ухода на сезон
12. Борная кислота и ее применение на садовом участке. Особенности применения вещества
13. Посадка семян туи в сентябре октябре в домашних условиях. Туя из семян с Алиэкспресс – это возможно
14. 8 правил сохранения здоровья влагалища. 10 золотых правил женского здоровья: рекомендации гинеколога
15. Инфекция мочевых путей в пожилом возрасте. Бактериальные неосложненные инфекции мочевыводящих путей
16. Что именно при подагре категорически нельзя есть. Диета при подагре, что можно и нельзя (таблица)
17. В частном доме холодные полы, что делать. Причина №3. Недостаток утепления
18. Как ухаживать за хризантемой в домашних условиях. Какой вид выбрать в магазине
19. Уход за комнатными растениями своими руками. Особенности ухода за комнатными растениями: приемы полива (с фото и видео)
20. Помогаем комнатным растениям пережить зиму. Сократите полив комнатных растений зимой
21. 4 правила внесения навоза. Виды навоза: какой брать
22. Солома, как удобрение для огорода. Солома, как органическое удобрение, трудности, пути решения и польза.
23. Груша сорт большая. Особенности сортов летнего созревания
24. Когда копать топинамбур осенью. Топинамбур: когда выкапывать?
25. Голубике нужен ли опылитель. Мой опыт выращивания голубики.
26. Шкафчики для детских раздевалок секционные. Шкафы для раздевалок из ЛДСП
27. Киви когда урожай. Создание условий для комнатного содержания
28. Выращивание и размножение гортензии крупнолистной. Размножение гортензии одревесневшими черенками летом
29. Особенности выращивания лиатриса в открытом грунте. Особенности посадки
30. Посадка семян туи осенью. Как сеять?
31. Планировка огорода и сада в дереве. Как совместить сад и огород
32. Кордонная формировка винограда. Формировка винограда горизонтальным кордоном
33. Когда можно пересаживать боярышник. Как вырастить боярышник самостоятельно
34. Вишня декоративная в подмосковье. Подмосковная сестра сакуры: вишня железистая
35. Гортензия в средней полосе россии. Как выбрать «свою» крупнолистную гортензию?
36. Выбор фундамента для дома. Какой выбрать фундамент для частного дома
37. Камассия лейхтлина альба. Знакомьтесь, камассия: особенности красоты, сорта с фото
38. Пластиковые окна или деревянные, что лучше. Какими свойствами обладают деревянные окна
39. Пиролизный котел длительного горения. Особенности пиролизных котлов
40. Девичий виноград черенкование. Определить характеристики
41. Посадка аллеи деревьев. Аллеи: шаг посадки и ширина
42. Ботритис на пионах.
43. Нарциссы в садовом дизайне. Нарциссы: описание, посадка, уход и размножение
44. Посадка однолетников под зиму. Как и когда (в, какие сроки) проводить подзимний посев однолетников
45. Замерзает ли биотуалет зимой. Использование биотуалетов в зимнее время
46. Девичий виноград размножение черенками осенью. Метод черенкования
47. Схема посадки яблоневого сада промышленный способ. Особенности разных подвоев
48. Гаура цветок, как сохранить зимой. Гаура
49. Хохлатка голубая корневищная. Особенности хохлатки
50. Зимостойкие сорта роз для Подмосковья. 7 самых зимостойких сортов роз для посадки в Подмосковье и севернее