Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты из топинамбура

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Последовательность этапов эволюции растений. Кайнозойская эра
2. Самые древние растения планеты. Топ 10 Самых старых растений мира
3. Сколько видов на планете?
4. Посадка свеклы на рассаду. Когда сажать свеклу в 2023 году на рассаду и в открытый грунт
5. Расстояние между деревьями при посадке сада. Факторы, влияющие на расстояние между деревьями в саду при посадке
6. Как правильно сажать плодовые деревья на участке. Пошаговая инструкция по посадке саженцев
7. Как нарисовать АКВАРИУМ с рыбками. Рисуем АКВАРИУМ
8. Урожайность яблок с 1 га интенсивного сада. Яблоневый сад, как бизнес: ключевые моменты и возможности
9. Как пересаживать боярышник. Посадка саженца боярышника
10. Что можно приготовить из облепихи на зиму. Облепиха на зиму — 8 лучших рецептов приготовления
11. Как правильно использовать конский навоз на огороде. Применение конского навоза в огороде
12. Когда сажать лук севок по лунному календарю в 2019 году. Когда можно сажать лук севок в открытый грунт по лунному календарю
13. Можно ли вносить навоз осенью. 2021,&nbsp11:41&nbsp /&nbsp
14. Посадка туи весной и особенности ухода за ней. Вечнозеленая красавица туя – краткие сведения
15. Сорта зимних яблок. Зимние сорта яблок – общая классификация
16. Как самостоятельно вырастить тую из семян. Выращивание туи семенами
17. Подкормка домашних цветов осенью. Осенняя подкормка комнатных цветов: народные и промышленные удобрения для растений
18. Как позаботиться о комнатных растениях осенью.. Когда у комнатных растений начинается осень?
19. Как ухаживать за комнатными цветами осенью. [Растения в доме] Как ухаживать за комнатными цветами осенью?
20. Яблони летние сорта. Выращивание и особенности яблонь летних сортов
21. Как улучшить почву на участке. Добавление статьи в новую подборку
22. Икра из белых грибов с острым перцем и овощами. Икра из белых грибов
23. Правила зимней пересадки лесных крупномеров. Уход за крупномерами
24. Почему вырастает мелкий чеснок. 3 главные ошибки: почему озимый чеснок вырастает мелким
25. Распространенные сорта крупнолистной гортензии. Особенности сортов крупнолистной гортензии
26. Популярные сорта гортензии крупнолистной. Гортензия крупнолистная (Hydrangea macrophylla)
27. 10 частых ошибок по выращиванию гортензий. В чем его уникальность
28. Самые зимостойкие сорта гортензий. ОСОБЕННОСТИ ВЫРАЩИВАНИЯ МОРОЗОСТОЙКИХ ГОРТЕНЗИЙ
29. Сорт винограда северный ранний. Северный сладкий, описание сорта
30. Как правильно посадить лиатрис и ухаживать за ним. Описание - как выглядит
31. Туя посадка осенью семенами. Подготовить семена
32. Как посадить яблони на проблемном участке. Добавление статьи в новую подборку
33. Виноград натали описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
34. Когда можно пересаживать боярышник. Как вырастить боярышник самостоятельно
35. Грибная икра с болгарским перцем рецепт на зиму. Классический рецепт икры из грибов
36. Как подготовить грядку под гладиолусы. Проращивание луковиц гладиолусов
37. Белая ромашка осенняя. Загадочная левкантемелла
38. Один урожай ремонтантной малины. Подкормка, полив, рыхление грунта и мульчирование
39. Что делать с капустой в августе. Капуста: полив и подкормка в августе
40. Бальзамин уход осенью. Бальзамин
41. Двигатель Стирлинга большой мощности своими руками. Как работает двигатель Стирлинга
42. Счеты из конфет и сушек своими руками. Букет из конфет.Счеты. Мастер-класс - Красивые шедевры от мастеров рукоделия — LiveJournal
43. Как сделать игру городки своими руками. Городки
44. Сад на песке. Как вырастить сад на песке
45. Нарциссы в садовом дизайне. Нарциссы: описание, посадка, уход и размножение
46. Расположение деревьев в саду. Какие сорта выбрать
47. Посадка петунии под зиму семенами. Первый способ — черенкование
48. Прострел цветок выращивание из семян. Выращиваем прострел из семян
49. Когда сажать клубнику по лунному календарю 2019. Подготовка семян клубники на рассаду в домашних условиях
50. Сорта груша яблоко. Выбор сорта яблони и груши для посадки в сад