Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты из топинамбура

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Особенности ухода за пышнолистной лианой. Виды и сорта фото
2. Цветок сингониум уход в домашних условиях. Правила ухода
3. Как поливать декабрист в домашних условиях правильно. Полив во время цветения
4. Декабрист цветок уход в домашних. Общая информация о растении
5. Уход за декабристом во время цветения. Правила ухода за декабристом в домашних условиях
6. Живая изгородь из девичьего винограда. Недостатки живой изгороди из винограда
7. Как правильно вносить навоз в почву. Подкормка растений конским навозом
8. Как размножить тую черенками летом и осенью – подробная инструкция
9. Отзывы о применении борной кислоты для помидоров и огурцов. Борная кислота для огурцов: 10 рецептов для опрыскивания и полива
10. Выращивание винограда на севере. Какие сорта винограда будут рады северным регионам?
11. Что можно и нельзя кушать. Что нельзя есть при панкреатите: советы врача и диетолога
12. Сорт винограда ананасный. Ананасный ранний
13. Уход за комнатными цветами осенью. Уход за комнатными растениями осенью, которым не нужен прохладный период покоя
14. Какие бывают удобрения для сада и огорода. Минеральные удобрения
15. Черешня высота взрослого дерева. Описание и особенности
16. Как ухаживать за комнатными цветами осенью. [Растения в доме] Как ухаживать за комнатными цветами осенью?
17. Когда удобрять огород перегноем. Когда вносят перегной: осенью или весной, правила внесения удобрений
18. 11 Способов применения компоста на участке. Органическое удобрение компост для плодородия почвы
19. Как улучшить почву на участке. Добавление статьи в новую подборку
20. Грибная икра с болгарским перцем на зиму. Грибная икра из вареных грибов с чесноком
21. Рецепт икра из грибов с болгарским перцем на зиму. Икра из вареных грибов с морковью и луком
22. Рецепт очень вкусной грибной икры. Грибная икра на зиму – 10 пошаговых рецептов приготовления
23. 6 рецептов грибной икры из груздей на зиму. Грибная икра из груздей — рецепты пальчики оближешь на зиму
24. Лучшие рецепты приготовления грибной икры на зиму. Грибная икра без стерилизации на зиму: самые вкусные рецепты
25. Вишня студенческая описание сорта. Особенности выращивания
26. Хронический бронхит у взрослых. Виды бронхита
27. Что такое галитоз и как от него избавиться. Причины запаха изо рта
28. Гортензия крупнолистная сорт Эндлесс Саммер. Описание гортензии Вечное лето
29. Антифриз на основе глицерина. Теплоноситель на основе глицерина
30. Посадка годеции в открытый грунт. Общее описание
31. Беспроблемный сад из красивых гортензий. Сорта и виды гортензий
32. Как подкормить розы. Какие удобрения необходимы розе
33. Нужен ли дренаж для спатифиллума. Как правильно пересаживать спатифиллум
34. Секреты планировки сада на участке. Планирование сада и огорода на участке: примеры и советы
35. Самые урожайные сорта черешни. Добавление статьи в новую подборку
36. Нарциссы на клумбе с другими цветами. Нарцисс: использование в дизайне сада
37. Земля для пересадки комнатных растений. Определиться, нужна ли пересадка и какая
38. Камассия лейхтлина альба. Знакомьтесь, камассия: особенности красоты, сорта с фото
39. Комнатные растения гортензия садовая. Освещение и размещение
40. Красный коралл калина. Калина Красный коралл
41. О газобетоне аэростоун. Газобетон лучше
42. Ламинат на теплый пол. Маркировка ламината под теплый пол
43. Посадка аллеи деревьев. Аллеи: шаг посадки и ширина
44. Как сажать тую семенами. Подготовить семена
45. Осенние ромашки, как называются. Левкантемелла - гигантская осенняя ромашка
46. Когда сажать клубнику по лунному календарю 2019. Подготовка семян клубники на рассаду в домашних условиях
47. Сингониум, какой нужен горшок. Причины
48. Карандаш выкройка подушка. Подушка-карандаш в детскую своими руками
49. Сад на песчаной почве. Методика выращивания огородных и садовых культур на песчаной почве
50. Посадка моркови и лука в зиму. Что даёт осенний посев моркови