Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты из топинамбура

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие сорта вишни для ростовской области. Где и какие самоплодные сорта вишни лучше выращивать
2. Первые растения на земле. Происхождение растений
3. Сколько видов растений встречается на земле. Сколько видов растений и животных на Земле?
4. Посадка свеклы на рассаду. Когда сажать свеклу в 2023 году на рассаду и в открытый грунт
5. Планировка сада и огорода. Планировка огорода на дачном участке: готовые схемы для практичной и эффективной планировки своими руками
6. Сингониум в домашних условиях. Описание растения
7. Сингониум в комнатных условиях. Уход за сингониумом в домашних условиях
8. Размножение флоксов черенками летом и осенью. Стеблевыми черенками
9. Как нарисовать АКВАРИУМ с рыбками. Рисуем АКВАРИУМ
10. Вероника виды и сорта. Описание растения вероника veronica происхождение
11. Как правильно посадить сад на участке. Какие могут быть модели проведения распланировки сада и огорода
12. Осенняя ромашка высокая. Канадская ромашка - самая крупная ромашка
13. Устройство плодового сада. Разбиваем плодовый сад
14. Куриный помет, как удобрение. Плюсы использования куриного помета в огороде
15. Как правильно посадить тую и обеспечить.. Как правильно сажать тую
16. Как удобрить землю мочевиной. Что такое мочевина (карбамид)?
17. Борная КИСЛОТА инструкция по применению. Инструкция по применению БОРНАЯ КИСЛОТА (BORIC ACID)
18. ТОП-6 способов придать лицу свежий вид. Как придать лицу здоровый вид. О чем говорит цвета лица
19. Груша зимние сорта. Отечественные зимние сорта груши
20. Комнатные растения уход осенью. Как поливать комнатные цветы осенью
21. Уличная гортензия уход в домашних условиях. Уход за гортензией в домашних условиях
22. Черешня высота взрослого дерева. Описание и особенности
23. Уход осенью за комнатными цветами. Уход за комнатными растениями осенью, которым не нужен прохладный период покоя
24. Ель колючая сорта. Описание голубой ели
25. Салат бэби лиф. Салат "Бейби ливз цветной"
26. Как правильно использовать навоз и другую органику на даче. Польза навоза для агрокультур
27. 10 важных вопросов о натуральных удобрениях. Добавление статьи в новую подборку
28. Закапываем органику в землю или “ленивый” компост. Ленивый компост: его преимущества и недостатки
29. Можно ли сажать тую зимой. Особенности посадки туи осенью
30. Витлуф цикорий салатный. Цикорный салат Витлуф или бельгийское чудо
31. Болезни чеснока и борьба с ними. Основные правила здорового питания при запоре
32. Почему зеленеет чеснок при готовке и опасно ли его есть. Почему при готовке чеснок зеленеет?
33. Как отличить обычный сорт от ремонтантного. Отличия от обычной малины, как визуально определить
34. Фото и названия сортов гортензии крупнолистной. Преимущества крупнолистных гортензий в сравнении с другими видами
35. Посадка годеции и уход в открытом грунте. Годеция и ее выращивание
36. Как правильно посадить лиатрис и ухаживать за ним. Описание - как выглядит
37. Можно ли вырастить Лиатрис дома в горшке. Лиатрис посадка и уход
38. Планировка сада и огорода на участка. Грамотная планировка на участке в 6 соток
39. Сорта летних яблонь. Добавление статьи в новую подборку
40. Подушка карандаш своими руками. Себе и в подарок: очаровательные декоративные подушки своими руками
41. Биотуалет зимой на даче. Модели устройств
42. Терн донецкий десертный. В чём особенность терносливы?
43. Чтоб построить дом сколько надо денег. Стоимость земельного участка и первоначальных вложений
44. Обелиск в саду. Садовый обелиск для клематиса своими руками
45. Защита от иксодовых клещей. Клещ иксодовый (энцефалитный)
46. Нарциссы в садовом дизайне. Нарциссы: описание, посадка, уход и размножение
47. Стелющиеся лиственные кустарники. Лучшая вечнозеленая живая изгородь
48. Как сохранить фрезии зимой. Как хранить фрезии зимой в домашних условиях
49. Как посадить кедр из шишки дома.  Подготовка ореха для посадки
50. Как растут виноградники. Выбор места