Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты из топинамбура

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше сажать боярышник весной или осенью. Боярышник садовый крупноплодный — описание растения
2. Сколько различных видов растений существует на земле. Основные виды
3. Топ-11 Редкие сорта сингониума+мини сорта
4. Аквариум рисунок для детей карандашом. 5 занятие. Рисуем АКВАРИУМ
5. Сорт винограда северный белый. Белый северный вид
6. Покрытие для теплого пола. Кварцвиниловая плитка (Арт-винил или гибкий ламинат)
7. Декабрист цветок уход в домашних условиях. Как ухаживать за цветком декабрист в домашних условиях
8. Где взять рассаду клубники. Как правильно выбрать и купить клубнику на посадку
9. Английские розы для подмосковья. Самые красивые английские розы Остина и их характеристики
10. Питание для профилактики и лечения панкреатита. Зачем соблюдать диету
11. Органический компост, как удобрение для почвы. Применение компоста в огороде, в цветнике, в саду
12. Борная кислота, как удобрение для томатов. Как часто и когда вносить подкормку
13. Отзывы о применении борной кислоты для помидоров и огурцов. Борная кислота для огурцов: 10 рецептов для опрыскивания и полива
14. Борная кислота для дачных дел. Борная кислота от муравьев и других насекомых
15. Чеснок следует измельчать по-другому
16. Условия содержания цикламена. Цикламен уход в домашних условиях
17. Посадка семян туи в сентябре октябре в домашних условиях. Туя из семян с Алиэкспресс – это возможно
18. Инфекция мочевых путей в пожилом возрасте. Бактериальные неосложненные инфекции мочевыводящих путей
19. Подсветка для цветов в зимнее время. Как определить, что растению мало света
20. Почему не нужно выбрасывать чесночную шелуху. Почему необходимо сохранять шелуху от чеснока
21. Почему не стоит раскидывать перегной по огороду. Добавление статьи в новую подборку
22. 4 правила внесения навоза. Виды навоза: какой брать
23. Грибная икра из вареных грибов на зиму. Грибная икра с луком и морковью через мясорубку на зиму
24. Грибная икра из опят с болгарским перцем. Грибная икра из опят – самый вкусный рецепт
25. Растения у которых едят листья. Школа выживания: Съедобные растения, или что можно есть в лесу
26. Посев годеции в открытый грунт. Посадка в открытый грунт
27. Когда сажать годецию прямым посевом семян в открытый грунт. Посев на рассаду: Когда и как?
28. Розы подкормка и уход. Какие удобрения необходимы розам
29. Как вырастить тую самостоятельно. Способы размножения и особенности выращивания
30. Тех характеристика винограда сорта данге. Все сорта винограда: для Черноземья, неприхотливые, для средней полосы России, не укрывные и самые вкусные, рейтинг ТОП-20 с фото
31. Сорта вишни для ростовской области. Лучшие сорта самой крупной вишни
32. Какие бывают вишни. Какой бывает вишня и как ее выращивать?
33. Грибная икра с болгарским перцем рецепт на зиму. Классический рецепт икры из грибов
34. Отопление на газовых баллонах. Нюансы отопления газовыми баллонами
35. Дом на 3 сотках. Дом на 3-4 сотках –, как составить проект. Особенности планирования
36. Виноград семенами размножение. Размножение винограда семенами
37. Без рубрики полив от саженца до взрослого дерева. Полив молодых саженцев плодовых деревьев в саду
38. Розы растут в тени. Английские розы для тенистых мест
39. Стефанандра надрезаннолистная crispa stephanandra incisa crispa. Стефанандра надрезаннолистная Криспа (Crispa)
40. Плюсы и минусы рулонного газона. Посевной газон
41. Карбамид для растений. Все о карбамиде
42. Как вносить азотные удобрения в почву. Азотные удобрения
43. Удобрение пролонгированного действия для цветов. Ассортимент пролонгированных удобрений
44. Крокосмия хранение зимой. Описание популярных садовых видов и сортов
45. Сад на песчаной почве. Методика выращивания огородных и садовых культур на песчаной почве
46. Аквариум растения искусственные или живые. Аквариум по размерам Размеры аквариума с расчетом стоимости для сборки своими руками, по чертежам из личного опыта!
47. Карликовые сорта метельчатой гортензии. Гортензия метельчатая: лучшие сорта и уход в открытом грунте
48. Луковицы нарциссов и тюльпанов. Посадка тюльпанов, нарциссов и других луковичных
49. Лишайники на коре деревьев это паразиты. Немного о лишайниках
50. Можно ли биотуалет использовать зимой. Технические характеристики резервуаров