Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты из топинамбура

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Первыми наземными растениями были.. Эволюция органического мира в протерозойской и палеозойской эрах
2. Всё о выращивании многолетних флоксов. Посадка и пересадка флоксов осенью
3. Грибная икра на зиму с перцем. Грибная икра – 5 рецептов приготовления
4. Когда сажать лук по Лунному календарю в 2019 году. Когда сажать лук-севок под зиму в 2019 году, чтобы был крупный
5. Уход за декабристом во время цветения. Правила ухода за декабристом в домашних условиях
6. Дикий виноград на заборе, как правильно сажать. Как правильно посадить дикий виноград за 3 шага
7. Сильно выпадают волосы у женщины. Лечение и профилактика выпадения волос у девушек
8. Стильные сады в подмосковье. Обворожительный сад в Подмосковье! Есть к чему стремиться
9. Навоз, как органическое удобрение на даче. Навоз: как приготовить удобрение на даче или дома
10. Как правильно сажать тую в открытый грунт. Как правильно выбрать саженец туи
11. Виноград для северных регионов. Лучший сладкий кишмиш для севера: выбираем виноград на десерт
12. Борная кислота для огурцов. Рецепты приготовления растворов, когда и как использовать
13. Отзывы о применении борной кислоты для помидоров и огурцов. Борная кислота для огурцов: 10 рецептов для опрыскивания и полива
14. Применяем борную кислоту в саду и огороде. Правила использования
15. Борная кислота при отите. Современные методы лечения Мы попросили рассказать о том, как сегодня лечат отиты у взрослых врача-оториноларинголога Светлану Комарову. По ее словам, медикаментозная терапия может включать:
16. Борная КИСЛОТА инструкция по применению. Инструкция по применению БОРНАЯ КИСЛОТА (BORIC ACID)
17. Как ухаживать за комнатными цветами. Комнатные цветы: уход в домашних условиях
18. Какие бывают удобрения для сада и огорода. Минеральные удобрения
19. Как ухаживать за комнатными растениями зимой
20. Вишня сезон созревания. Ускоряем процесс созревания
21. Подкормка комнатных цветов домашними средствами. Удобрения из банановой кожуры
22. Для чего нужен навоз и как правильно применять его на даче
23. Как правильно приготовить компост и правила его применения. Добавление статьи в новую подборку
24. Как улучшить почву на участке. Добавление статьи в новую подборку
25. Растения у которых едят листья. Школа выживания: Съедобные растения, или что можно есть в лесу
26. Как убрать возрастные пигментные пятна. Старческие пятна на лице: лечение
27. Этот сорт чеснока лучше обходить стороной. Сорт чеснока Юбилейный грибовский
28. Как правильно употреблять чеснок. Чеснок
29. Почему чеснок вырастает мелкий?
30. При каком холестерине надо начинать пить статины. Нужно ли следить за холестерином здоровым людям?
31. Почему чеснок зеленеет при мариновании. Маринованный чеснок посинел: причины
32. Киви когда урожай. Создание условий для комнатного содержания
33. Выращивание годеции в открытом грунте. Посев семян годеции в грунт
34. Декоративные луки в дизайне сада. Самые красивые декоративные луки для посадки в цветник осенью
35. Фото и названия сортов гортензии крупнолистной. Преимущества крупнолистных гортензий в сравнении с другими видами
36. Уборка топинамбура осенью. Пошаговая инструкция выкапывания клубней
37. Сорт винограда северный ранний. Северный сладкий, описание сорта
38. Цветущие свечи для вашего сада: сорта лиатриса и тонкости ухода за многолетником
39. Самое вкусное яблоко. 50 сортов яблок с фото и описаниями
40. Тех характеристика винограда сорта данге. Все сорта винограда: для Черноземья, неприхотливые, для средней полосы России, не укрывные и самые вкусные, рейтинг ТОП-20 с фото
41. Какие бывают вишни. Какой бывает вишня и как ее выращивать?
42. Летние яблони сорта. Сорта, с которыми пора распрощаться
43. Какие деревья нельзя сажать рядом друг с другом. У груши тоже есть свои «нелюбители», которые плохо влияют на ее рост: Барбарис. У кустарника большое количество схожих с грушей болезней и вредителей, поэтому такое соседство точно не сулит ничего хорошего.
44. Виноград Гусар описание сорта. Оригинальный Кураж и уникальный Гусар
45. Теневыносливые сорта роз. Розарий в полутени: какие сорта роз можно посадить в теневом саду?
46. Заготовка черенков осенью. Основные сведения о черенках для прививок
47. Пластиковые окна или деревянные, что лучше. Какими свойствами обладают деревянные окна
48. Какая металлочерепица лучше для крыши. Цены на черепицу Ондулин
49. Защита от иксодовых клещей. Клещ иксодовый (энцефалитный)
50. Калина сладкоплодная дачная. Сладкоплодная калина