Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты из топинамбура

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Как вырастить боярышник из семян
2. Процесс эволюции растений на Земли. Появление и эволюция растений
3. Сколько видов животных и растений обитает на земле. Сколько видов на планете?
4. Посадка свеклы на рассаду. Когда сажать свеклу в 2023 году на рассаду и в открытый грунт
5. Как правильно сажать плодовые деревья на участке. Пошаговая инструкция по посадке саженцев
6. Как правильно посадить плодовые деревья на своём участке. Добавление статьи в новую подборку
7. Цветок сингониум уход в домашних условиях. Правила ухода
8. 6 вариантов размножения флоксов. Размножение флоксов черенками: правила и пошаговая инструкция
9. Рыба рисунок для детей поэтапно карандашом. Рисование рыбки. Поэтапно для детей
10. Сорта вишни для нижегородской области самые устойчивые. Лучшие сорта вишни для Средней полосы России
11. Как ухаживать за декабристом. Как ухаживать за комнатной шлюмбергерой?
12. Топинамбур когда выкапывать клубни. Приготовление топинамбура
13. Навоз, как органическое удобрение на даче. Навоз: как приготовить удобрение на даче или дома
14. Туя посадка в открытый грунт летом и весной. Посадка туи в открытый грунт
15. Особенности выращивания туи на участке. Как правильно посадить тую
16. Когда сажать туи в Подмосковье. Технология посадка туи в открытый грунт
17. Как размножается арбуз в природе. Распространение и экология
18. Борная кислота для дачных дел. Борная кислота от муравьев и других насекомых
19. 9 способов профилактики заболеваний мочевыделительной системы. Профилактика заболеваний почек
20. Едят ли мыши лук репчатый. Что едят мыши в природе и в домашних условиях
21. Сорт винограда ананасный. Ананасный ранний
22. Грибная икры из опят на зиму в банках. Приготовление грибной икры из опят на зиму
23. Как ухаживать за комнатными цветами. Комнатные цветы: уход в домашних условиях
24. Что делать с комнатными растениями осенью. Секреты полноценного ухода за не цветущими комнатными растениями осенью и зимой
25. Подкормка комнатных цветов домашними средствами. Удобрения из банановой кожуры
26. Как добыть лучший эликсир плодородия. Правильный перегной
27. Салат бэби лиф. Салат "Бейби ливз цветной"
28. Вечный капельный полив. Капельный полив: капельницы, спринклеры, микроразбрызгиватели
29. Икра из опят на зиму — 6 рецептов приготовления самой вкусной грибной икры
30. 6 рецептов грибной икры из груздей на зиму. Грибная икра из груздей — рецепты пальчики оближешь на зиму
31. Шкафчики для детских раздевалок секционные. Шкафы для раздевалок из ЛДСП
32. Что такое галитоз и как от него избавиться. Причины запаха изо рта
33. Сорт груши джулия. НАРОДНАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ СОРТОВ ГРУШИ
34. Когда можно пересадить лиатрис осенью. Посадка
35. Лиатрис колосковый посадка и уход в открытом грунте. Сорта и виды
36. Туя посадка семян и уход в открытом грунте. Пересадка в открытый грунт
37. Как посадить тую осенью в открытый грунт пошагово. Выбор места для выращивания туи
38. Как вырастить тую из семян в домашних условиях
39. Сорта яблонь устойчивые к парше. Наиболее устойчивые к парше и морозам сорта яблонь
40. Подушка карандаш своими руками. Себе и в подарок: очаровательные декоративные подушки своими руками
41. Растения с красивыми листьями. Декоративно-лиственные растения
42. Когда осенью высаживать саженцы плодовых деревьев. Когда сажать деревья и кустарники осенью?
43. Как красиво посадить нарциссы. Нарцисс: использование в дизайне сада
44. Как из шишки вырастить кедр. Особенности посадки и ухода
45. Когда сажать семена туи дома. Выбор сорта
46. Сроки посадки садовой земляники осенью. Когда и как посадить клубнику осенью в открытый грунт
47. Узкие шкафчики для раздевалок. Шкафчики для раздевалок
48. Варенье из облепихи и черноплодной рябины. Варенье из черноплодной рябины: 12 рецептов
49. Когда сажать крокусы и гиацинты осенью. Пошаговая инструкция посадки гиацинтов  осенью
50. Туи из семян выращивание. Как вырастить тую из семян в домашних условиях