Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты из топинамбура

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Сколько видов растений и животных на Земле. Сколько видов живых организмов на Земле?
2. Как правильно сажать садовые деревья. Как составить план посадки деревьев
3. Расстояние от деревьев до забора. Регламенты
4. Как правильно посадить саженцы плодовых деревьев. Как выбирать саженцы плодовых деревьев перед посадкой?
5. Выбор горшка для сингониума. Как ухаживать за сингониумом: разбираемся в деталях
6. Новые возможности местной терапии аденоидитов у детей. Аденоиды у детей
7. Ту мусорные металлические контейнеры. Виды контейнеров
8. Рисунки рыбы для срисовки помогут детям научиться рисовать. Рыба рисунок для детей поэтапно карандашом
9. Как правильно посадить сад на участке. Какие могут быть модели проведения распланировки сада и огорода
10. Что можно приготовить из облепихи на зиму. Облепиха на зиму — 8 лучших рецептов приготовления
11. Условия содержания цикламена. Цикламен уход в домашних условиях
12. Планировка плодово-фруктового сада и огорода. Планировка сада: 3 варианта на любой вкус
13. Боярышника листья с цветками. Боярышник : инструкция по применению
14. Сорт винограда ананасный. Ананасный ранний
15. Почему хвойные деревья лучше высаживать зимой. Посадка хвойных деревьев: рекомендации по распространённым видам
16. Комнатные растения осенью и зимой. Правила осенне-зимней подкормки
17. Комнатные растения уход осенью. Как поливать комнатные цветы осенью
18. УХОД за комнатными растениями осенью. 4 общих правила по уходу за комнатными растениями в осенний период
19. Яблони ранетки и китайки. Ранетка (сортотип яблок)
20. Что внести в почву осенью. Добавление статьи в новую подборку
21. Полезна ли алыча. Алыча — все про полезные свойства, польза и вред 
22. Средство от ожогов ― действуем быстро и правильно. Оказание первой помощи при ожогах
23. Киви когда урожай. Создание условий для комнатного содержания
24. Биметалл или алюминий в частный дом. Чем отличается биметаллический радиатор отопления от алюминиевого
25. Когда можно пересадить лиатрис осенью. Посадка
26. Размножение лиатриса своими руками. Семенной способ
27. Туя посадка семян и уход в открытом грунте. Пересадка в открытый грунт
28. Как правильно заложить сад на участке. Как заложить здоровый сад?
29. Летние сорта яблони. 50 сортов яблок с фото и описаниями
30. Подушка карандаш своими руками. Себе и в подарок: очаровательные декоративные подушки своими руками
31. Работы в цветнике в сентябре в подмосковье. Работы в цветнике в сентябре
32. Размножение смородины зелеными черенками летом. Проще простого: размножение черной смородины зелеными черенками
33. Обрезка на пенек.
34. Посадка земляники осенью сроки. Плюсы осенней посадки
35. Клематисы с чем сажать. Клематисы и розы
36. Девичий виноград черенкование. Определить характеристики
37. Какие у туи семена. Высеиваем семена туи
38. Пионы карликовые сорта. Рок Гарден Пиониес: карлики среди пионов!!!
39. Размеры горшков для цветов таблица. Как выбрать цветочные горшки?
40. Плюсы и минусы рулонного газона. Посевной газон
41. Как сажать тую семенами. Подготовить семена
42. Как правильно засушить целозию. Объемная сушка растений
43. Чем обработать сад. Весенняя обработка сада – ПОШАГОВЫЙ план (6 обязательных этапов)
44. Как пересадить боярышник осенью. Как вырастить боярышник самостоятельно
45. Букет из гребенчатой целозии. Целозия — выращивание из семян и рассады, посадка в грунт и правила ухода + 80 фото
46. Когда сажать клубнику по лунному календарю 2019. Подготовка семян клубники на рассаду в домашних условиях
47. Сингониум, какой нужен горшок. Причины
48. Когда лучше сажать луковичные цветы осенью. Сроки посадки луковичных для разных регионов
49. Садовые многолетники с декоративными листьями. Декоративные растения — лучшие и самые популярные растения для сада (115 фото)
50. Интенсивный яблоневый сад. Яблоневый сад интенсивного типа