Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты из топинамбура

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Процесс эволюции растений на Земли. Появление и эволюция растений
2. Сколько видов на планете?
3. Как правильно посадить яблоню весной. Достоинства и недостатки
4. Идеальный уход за декабристом — очень просто!
5. Посадка туи семенами осенью технология пошаговое описание. Сбор и подготовка семян
6. Как правильно сажать черенки девичьего винограда. Девичий виноград: тонкости посадки и ухода
7. Как правильно посадить сад на участке. Какие могут быть модели проведения распланировки сада и огорода
8. Какой навоз лучше для огорода. Коровий навоз
9. Борная кислота для огурцов. Рецепты приготовления растворов, когда и как использовать
10. Как размножается арбуз в природе. Распространение и экология
11. Борная кислота в ухо. Борной кислоты раствор спиртовой 3% : инструкция по применению
12. Чеснок следует измельчать по-другому
13. 9 способов профилактики заболеваний мочевыделительной системы. Профилактика заболеваний почек
14. Лучшие сорта летних яблонь. Мелба (Мельба)
15. Как вылечить аденому предстательной железы. Современные методики лечения аденомы простаты
16. Цветение роз в подмосковье. Рейтинг лучших сортов роз для Подмосковья
17. Грибная икры из опят на зиму в банках. Приготовление грибной икры из опят на зиму
18. Как ухаживать за комнатными цветами. Комнатные цветы: уход в домашних условиях
19. Как завести комнатные растения и не погубить их. Как понять, какое растение мне нужно
20. Комнатные растения в ноябре, какие цветы не требовательны к особым условиям содержания
21. Как ухаживать осенью за цветами комнатными. Добавление статьи в новую подборку
22. Сорта клубники российской селекции. Описание лучших сортов клубники для выращивания в разных регионах
23. Витлуф цикорий салатный. Цикорный салат Витлуф или бельгийское чудо
24. Растения у которых едят листья. Школа выживания: Съедобные растения, или что можно есть в лесу
25. Грибная икра из маринованных грибов. Пошаговые рецепты приготовления икры из груздей на зиму
26. Что такое галитоз и как от него избавиться. Причины запаха изо рта
27. Уборка топинамбура осенью. Пошаговая инструкция выкапывания клубней
28. Как правильно вырастить годецию в открытом грунте. Посадка годеции — советы по уходу в открытом грунте
29. Лиатрис посадка и уход в открытом грунте. Место посадки и почва
30. Как спланировать сад на небольшом участке. Зонирование участка
31. Груша соседство с другими деревьями и кустами. Добавление статьи в новую подборку
32. Какого цвета черешня. Как выглядит черешня и как ее выращивать?
33. Сорт осенних груш. Добавление статьи в новую подборку
34. В клубнике черви. Белые червячки в клубнике: как избавиться от многоножки
35. Формирование куста розы
36. Шкафчики для раздевалок спортзал. Шкафчики для раздевалок
37. Крапивой, что лечат. Полезные свойства крапивы
38. Виноград семенами размножение. Размножение винограда семенами
39. Какой прицеп выбрать для легкового автомобиля. Топ 10 лучших легковых прицепов: описания, характеристики, отзывы
40. Плетистая роза для начинающих. Плетистые розы: сорта, советы по выбору и уходу
41. Как посадить гортензию купленную в горшке. Что нужно помнить при выращивании гортензии в цветочных горшках
42. Гидроизоляция подвала изнутри от грунтовых вод жидким стеклом. Технология и условия нанесения жидкого стекла
43. Пионы карликовые сорта. Рок Гарден Пиониес: карлики среди пионов!!!
44. Как правильно засушить целозию. Объемная сушка растений
45. Узкие шкафчики для раздевалок. Шкафчики для раздевалок
46. Прострел цветок выращивание из семян. Выращиваем прострел из семян
47. Высокая ромашка цветущая осенью. Левкантемелла
48. Посадка лука 2019 году по лунному календарю. Когда можно сажать лук севок в открытый грунт по лунному календарю
49. Как засушить целозию гребенчатую. Целозия гребенчатая
50. Можно ли биотуалет использовать зимой. Технические характеристики резервуаров