Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты из топинамбура

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Последовательность этапов эволюции растений. Кайнозойская эра
2. Сколько животных и растений живёт на земле. Сколько видов животных населяют нашу планету?
3. Как правильно посадить деревья на участке. На каком расстоянии сажать деревья и кусты
4. Посадка деревьев на участке. Плотность посадки
5. Роспись тарелок своими руками. Этапы росписи
6. Девичий виноград, как посадить черенками. Девичий виноград — размножение черенками осенью
7. Что можно приготовить из облепихи на зиму. Облепиха на зиму — 8 лучших рецептов приготовления
8. Вырастить помидоры дома. Помидоры на подоконнике от А до Я
9. Полезные свойства облепихи для здоровья. В чем польза облепихового масла
10. Конский компост для огорода. Компост из конского навоза: Преимущества, Недостатки, Использование
11. Виды навоза и его польза для разных растений. Коровий помет
12. Как посадить тую осенью и подготовить её к зимовке. Подготовка туи к зиме
13. Посадка и уход за туей осенью. Как выбрать саженец для посадки туи осенью
14. Как размножить тую черенками летом и осенью – подробная инструкция
15. Суперфосфат это мочевина или нет. Живительная сила в каждой грануле
16. Борная кислота при отите. Современные методы лечения Мы попросили рассказать о том, как сегодня лечат отиты у взрослых врача-оториноларинголога Светлану Комарову. По ее словам, медикаментозная терапия может включать:
17. Осенние сроки посадки садовой земляники. Посадка клубники осенью: схемы, способы, сорта
18. Планировка плодово-фруктового сада и огорода. Планировка сада: 3 варианта на любой вкус
19. Лечение диффузной фиброзно-кистозной мастопатии. Определение болезни. Причины заболевания
20. Когда сажать тюльпаны и лилии осенью. Когда сажают тюльпаны и лилии в грунт
21. Как ухаживать за растениями осенью и зимой. Добавление статьи в новую подборку
22. Как правильно ухаживать за цветами в домашних условиях?
23. Как часто нужно поливать комнатные цветы. Зачем нужен полив цветов в домашних условиях?
24. Перегной или навоз для огорода. Свежий или перепревший?
25. Грибная икра с помидорами и болгарским перцем. Самый вкусный рецепт икры из вареных грибов
26. Грибная икра на зиму. Грибная икра из опят на зиму — самый вкусный рецепт с чесноком
27. Когда сажать луковичные цветы осенью в подмосковье. Сроки посадки луковичных для разных регионов
28. Грибная икра из опят. Икра из опят на зиму — 5 рецептов «Пальчики оближешь»
29. Средство от ожогов ― действуем быстро и правильно. Оказание первой помощи при ожогах
30. Шкафчики для детских раздевалок секционные. Шкафы для раздевалок из ЛДСП
31. Почему зеленеет чеснок при готовке и опасно ли его есть. Почему при готовке чеснок зеленеет?
32. Гортензия крупнолистная сорт Эндлесс Саммер. Описание гортензии Вечное лето
33. Посадка годеции в открытый грунт. Общее описание
34. Лиатрис из семян в домашних условиях. Способы посадки
35. Лиатрис посадка и уход в открытом грунте. Место посадки и почва
36. Как правильно заложить сад на участке. Как заложить здоровый сад?
37. Персик донецкий желтый отзывы. 5 лучших сортов персика
38. Соседи для груши. Совместимость плодовых деревьев
39. Нарциссы на клумбе с другими цветами. Нарцисс: использование в дизайне сада
40. Какой брус лучше для дома 150 или 200. Особенности
41. Какой прицеп выбрать для легкового автомобиля. Топ 10 лучших легковых прицепов: описания, характеристики, отзывы
42. Красный коралл калина. Калина Красный коралл
43. Подкормка внекорневая мочевиной. Свойства
44. Стимуляторы прорастания семян. Виды стимуляторов роста
45. Устойчивые сорта смородины. 50 лучших сортов черной смородины для средней полосы, Подмосковья, Урала и Сибири
46. Как разделить флоксы к пересадке. Как размножить флоксы?
47. Выращивание черешни в средней полосе россии. Особенности выращивания черешни в средней полосе
48. Киви обрезка и уход. Как обрезать киви
49. Когда сажать луковичные осенью в московской области. Сроки посадки луковичных для разных регионов
50. Лучшая краска для побелки деревьев. Побелка деревьев. Тестируем составы