Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты из топинамбура

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше сажать боярышник весной или осенью. Боярышник садовый крупноплодный — описание растения
2. Посадка деревьев на участке. Плотность посадки
3. Все о размножении многолетних флоксов. Общие характеристики
4. Как ухаживать за декабристом. Как ухаживать за комнатной шлюмбергерой?
5. Как правильно посадить сад на участке. Какие могут быть модели проведения распланировки сада и огорода
6. Что можно приготовить из облепихи на зиму. Облепиха на зиму — 8 лучших рецептов приготовления
7. 10 продуктов для здоровья печени. Врач перечислила топ-10 продуктов для здоровья печени
8. Устройство плодового сада. Разбиваем плодовый сад
9. Виды навоза и его польза для разных растений. Коровий помет
10. Виноград Амурский Потапенко- сорта винограда. Виноград Амурский Потапенко – описание сорта
11. Как высадить тую осенью и укрыть на зиму. Как защитить растения
12. Можно ли капать борную кислоту в ухо ребенку. Лечение отита
13. Крапивы листья инструкция по применению. Крапивы листья Падис'с фильтр-пакеты : инструкция по применению
14. Осенние сроки посадки садовой земляники. Посадка клубники осенью: схемы, способы, сорта
15. В частном доме холодные полы, что делать. Причина №3. Недостаток утепления
16. Сорта чайно гибридных роз для Подмосковья. Чайно-гибридные
17. Как самостоятельно вырастить тую из семян. Выращивание туи семенами
18. Комнатные растения в ноябре, какие цветы не требовательны к особым условиям содержания
19. Семена туи, как посадить. Плюсы и минусы выращивания туи из семян
20. Можно ли употреблять в пищу личинки майского жука. Стадии развития майского жука — личинки и имаго Вред огороду приносят и взрослые жуки, и их личинки.
21. Когда лучше покупать теплицы дешевле. Цена теплицы - от чего зависит?
22. Рецепт икра из грибов с болгарским перцем на зиму. Икра из вареных грибов с морковью и луком
23. Грибная икра из опят на зиму. Грибная икра из опят с чесноком через мясорубку
24. Икра из опят на зиму — 6 рецептов приготовления самой вкусной грибной икры
25. Как и где хранить топинамбур. Где хранить топинамбур зимой и летом?
26. 5 простых способов укрепить сосуды. 8 продуктов, которые помогут при «забитых» артериях
27. Лиатрис из семян в домашних условиях. Способы посадки
28. Карбамид когда вносить. Инструкция по применению удобрения мочевины
29. Туя посадка осенью семенами. Подготовить семена
30. Как выращивают туи из семян в домашних условиях. Как ухаживать за посевами туи
31. Посадка крупномеров в Москве и области. Посадка крупномеров
32. Какого цвета черешня. Как выглядит черешня и как ее выращивать?
33. Сорта летних яблонь. Добавление статьи в новую подборку
34. Сорта вишни для ростовской области. Лучшие сорта самой крупной вишни
35. Монофосфат калия применение. Инструкция по применению Монофосфата калия
36. Ромашки в сентябре цветут. Левкантемелла - гигантская осенняя ромашка
37. Мухосед на яблоках. …и, как с ним бороться
38. Без рубрики полив от саженца до взрослого дерева. Полив молодых саженцев плодовых деревьев в саду
39. Розы для полутени сорта. 10 сортов роз, которые можно сажать в тени
40. Устойчивые сорта смородины. 50 лучших сортов черной смородины для средней полосы, Подмосковья, Урала и Сибири
41. Пестролистная бегония уход. Пестролистные бегонии: как ухаживать
42. Стелющиеся лиственные кустарники. Лучшая вечнозеленая живая изгородь
43. Когда сажать лук по лунному календарю 2019. Требования к почве
44. Как обрезать чеснок и лук. Что делать с чесноком после выкопки
45. Сорта бородатых ирисов. Ирисовая элита: «космические» и титулованные сорта
46. Когда сажать клубнику по лунному календарю 2019. Подготовка семян клубники на рассаду в домашних условиях
47. Когда сажают тюльпаны и нарциссы на зиму. Садим в открытый грунт нарциссы, тюльпаны и крокусы осенью. Как правильно?
48. Схема посадки яблоневого сада промышленный способ. Особенности разных подвоев
49. Лишайники на коре деревьев это паразиты. Немного о лишайниках
50. Интенсивный яблоневый сад. Яблоневый сад интенсивного типа