Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты из топинамбура

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Где лучше посадить боярышник на участке. Как сажать и ухаживать за боярышником
2. Роль растений на земле. Роль зеленых растений в природе и жизни человека в природе:
3. Что за овощ сквош. Что такое сквош-тыква?
4. Развитие растительного мира на земле. Таблица основные этапы развития растительного мира
5. Самые большие растения в мире. Зеленые великаны: самые большие растения мира
6. Развитие растительного мира на суше. Основные этапы развития растительного мира (Схема)
7. Как правильно сажать плодовые деревья на участке. Пошаговая инструкция по посадке саженцев
8. Выбор горшка для сингониума. Как ухаживать за сингониумом: разбираемся в деталях
9. Как размножать многолетние флоксы. Как размножить флоксы черенкованием
10. Роспись тарелок своими руками. Этапы росписи
11. Строим дом своими руками из газоблока. Как построить дом из газобетона своими руками: Пошаговая инструкция +Видео
12. Кустарники цветущие юга. Список красивых декоративно-цветущих кустарников для сада
13. Свиной навоз, как удобрение. Свиной навоз применение на дачном участке
14. Навоз, как органическое удобрение на даче. Навоз: как приготовить удобрение на даче или дома
15. Луизеания посадка и уход. Выращивание луизеании
16. Что делать с туями в конце лета и осенью. Добавление статьи в новую подборку
17. Как размножить тую черенками летом и осенью – подробная инструкция
18. Амурский виноград селекции А.И потапенко. История выращивания сорта винограда Амурский
19. Как удобрить землю мочевиной. Что такое мочевина (карбамид)?
20. Советы экспертов при лечении прыщей. Что можно сделать дома
21. Крапивы листья инструкция по применению. Крапивы листья Падис'с фильтр-пакеты : инструкция по применению
22. БОРНАЯ кислота порошок инструкция по применению в садоводстве. Борная кислота Боримед : инструкция по применению
23. Сорта вишни устойчивые к монилиозу.
24. Выдвижные столешницы своими руками. Выдвижные столы из-под столешницы для кухни
25. Почему не нужно выбрасывать чесночную шелуху. Почему необходимо сохранять шелуху от чеснока
26. Как ухаживать за растениями осенью и зимой. Добавление статьи в новую подборку
27. Уход за комнатными цветами. Общие правила выращивания комнатных растений
28. Вишня сезон созревания. Ускоряем процесс созревания
29. Подкормка домашних цветов осенью. Осенняя подкормка комнатных цветов: народные и промышленные удобрения для растений
30. 11 Способов применения компоста на участке. Органическое удобрение компост для плодородия почвы
31. Растения у которых едят листья. Школа выживания: Съедобные растения, или что можно есть в лесу
32. Почему чеснок может вырастать мелкий. Почему чеснок не разделился на дольки
33. Почему воспаляются лимфоузлы на шее. Определение болезни. Причины заболевания
34. Распространенные сорта крупнолистной гортензии. Особенности сортов крупнолистной гортензии
35. Когда сажать годецию прямым посевом семян в открытый грунт. Посев на рассаду: Когда и как?
36. Розы подкормка и уход. Какие удобрения необходимы розам
37. Как разбить сад на приусадебном участке. Разбиваем плодовый сад
38. Сорт персика донецкий желтый. персик донецкий ранний описание сорта фото
39. Вишня декоративная в подмосковье. Подмосковная сестра сакуры: вишня железистая
40. Тепловой насос для отопления дома. NIBE F1245–8
41. Гортензия в средней полосе россии. Как выбрать «свою» крупнолистную гортензию?
42. Какой прицеп выбрать для легкового автомобиля. Топ 10 лучших легковых прицепов: описания, характеристики, отзывы
43. Когда осенью высаживать саженцы плодовых деревьев. Когда сажать деревья и кустарники осенью?
44. Стимуляторы прорастания семян. Виды стимуляторов роста
45. Условия содержания Каланхоэ. Каланхоэ - условия содержания и уход
46. Земляная груша когда выкапывать. В какое время собирают для употребления в пищу
47. Посадка петунии под зиму семенами. Первый способ — черенкование
48. Схема посадки яблоневого сада промышленный способ. Особенности разных подвоев
49. Применение костры конопли. Костра
50. Как вырастить папоротник из спор в домашних условиях. Размножение спорами