Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты из топинамбура

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Основные царства живых организмов. Что такое царства живой природы
2. Самые большие растения в мире. Зеленые великаны: самые большие растения мира
3. Как правильно сажать садовые деревья. Как составить план посадки деревьев
4. Посадка саженцев плодовых деревьев. Добавление статьи в новую подборку
5. Нарисованные рыбки могут плавать в воде. Конспект занятия по рисованию для детей младшей группы «Рыбки плавают в воде»
6. Когда сажать лук по Лунному календарю в 2019 году. Когда сажать лук-севок под зиму в 2019 году, чтобы был крупный
7. Когда в доме есть декабрист. Приметы, суеверия и магические свойства цветка декабрист
8. Декабрист цветок уход в домашних условиях. Как ухаживать за цветком декабрист в домашних условиях
9. Топинамбур когда выкапывать клубни. Приготовление топинамбура
10. Вырастить помидоры дома. Помидоры на подоконнике от А до Я
11. Питание для профилактики и лечения панкреатита. Зачем соблюдать диету
12. Какой навоз лучше для огорода. Коровий навоз
13. Когда сажать туи в Подмосковье. Технология посадка туи в открытый грунт
14. Почему Плесневеет хлеб. Плесень. Плесневеет хлеб. Почему? 3 простых шага, как этого избежать.
15. Инструкция по применению Борная кислота порошок 10г. Борная кислота: описание, инструкция, цена
16. Как долго выходят камни из почек и могут ли они растворяться. После выхода камня болит почка: как долго длится состояние и нужна ли помощь врача
17. Боярышника листья с цветками. Боярышник : инструкция по применению
18. Монтаж электрики в деревянном доме. №4. Создание схемы электропроводки
19. Подкормка домашних цветов осенью. Осенняя подкормка комнатных цветов: народные и промышленные удобрения для растений
20. 5 правил ухода зимой за комнатными растениями. Особенности зимнего ухода за комнатными растениями
21. Правила зимней посадки крупномеров с комом. Технология посадки крупномеров
22. Как правильно подкармливать растения компостом. Как правильно и когда можно использовать компост осенью на даче
23. Перегной или навоз для огорода. Свежий или перепревший?
24. Основные нюансы использования овечьего навоза.
25. Навоз в сочетании с опилками. Обогащённые смеси
26. Что внести в почву осенью. Добавление статьи в новую подборку
27. Сорта клубники российской селекции. Описание лучших сортов клубники для выращивания в разных регионах
28. Грибная икра из варенных грибов. Ингредиенты
29. Катерина сорта слив. Сорта слив – 60 сортов 2022 года с описанием и фото
30. Грибная икра из маринованных грибов. Пошаговые рецепты приготовления икры из груздей на зиму
31. Средство от ожогов ― действуем быстро и правильно. Оказание первой помощи при ожогах
32. Как посадить тую осенью в открытый грунт. Сроки посадки
33. Посадка годеции в открытый грунт. Общее описание
34. Описание 20 сортов и видов годеции. Сорта
35. Сорта летних яблонь. Добавление статьи в новую подборку
36. Твердые сорта яблок. Зеленые яблоки: лучшие сорта с названиями и фото (каталог)
37. Ямочный персик, что это. Как выглядит нектарин и как выращивать дерево?
38. Работы в цветнике в сентябре в подмосковье. Работы в цветнике в сентябре
39. Болезни красной калины. Чем болеет калина и как ее лечить
40. Червячки в клубнике. Признаки появления и методы борьбы с нематодой на клубнике
41. Анна рубинина коллекционер растений. Виды и многообразие сортов, правила посадки в миксбордерах
42. Подготовка садовых деревьев и кустарников к зиме. Подготовка плодовых деревьев к зиме
43. Проект сада плодового. Обустройство плодового сада
44. Посадка нарциссов осенью в грунт в контейнерах. Сроки посадки нарциссов осенью
45. Когда сажать лук по лунному календарю 2019. Требования к почве
46. Что лучше газон рулонный или посевной. Какой газон выбрать: посевной или рулонной? Все ЗА и ПРОТИВ обоих вариантов с ценами
47. Сорта бородатых ирисов. Ирисовая элита: «космические» и титулованные сорта
48. Схема посадки яблоневого сада промышленный способ. Особенности разных подвоев
49. Калина сладкоплодная дачная. Сладкоплодная калина
50. Как вырастить папоротник из спор в домашних условиях. Размножение спорами