Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты из топинамбура

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Первыми наземными растениями были.. Эволюция органического мира в протерозойской и палеозойской эрах
2. Лучшие сорта вишни для ростовской области. Где и какие самоплодные сорта вишни лучше выращивать
3. Самые большие растения в мире. Зеленые великаны: самые большие растения мира
4. Как правильно посадить дерево весной. Подготовка ямы
5. Расстояние от деревьев до забора. Регламенты
6. Самый простой способ размножения флоксов. Как размножить флоксы?
7. Туториал по рисовке 3D рыбок на эпоксидной смоле. Как сделать 3D-картину из эпоксидной смолы и акриловой краски
8. Как нарисовать подводный мир красками. Мастер-класс с фото
9. Всё о девичьем винограде. Девичий виноград: посадка уход в саду, виды и сорта
10. Посадка туи в открытый грунт весной и летом. Когда лучше всего высаживать тую: сроки, агротехнические правила
11. ТОП-53 лучших самых вкусных сортов винограда на 2022 год. Описание сортов винограда
12. Советы косметолога по уходу за кожей на каждый день. Общие рекомендации по уходу для тех, кто хочет замедлить старение
13. Можно ли капать борную кислоту в ухо ребенку. Лечение отита
14. Ранний сорт груши. Добавление статьи в новую подборку
15. Что происходит с организмом при избытке мочевой ксилоты
16. Уход за стареющей кожей. По каким причинам происходит преждевременное старение кожи?
17. Что можно и нельзя кушать. Что нельзя есть при панкреатите: советы врача и диетолога
18. Крупнолистная гортензия в горшке. Красавица, любящая воду
19. Как ухаживать за комнатными растениями зимой
20. Зимний уход за комнатными растениями. Уход за комнатными растениями зимой
21. Как ухаживать за комнатными растениями осенью. [Растения в доме] Как ухаживать за комнатными цветами осенью?
22. Как правильно подкармливать растения компостом. Как правильно и когда можно использовать компост осенью на даче
23. Можно ли сажать тую зимой. Особенности посадки туи осенью
24. Грибная икра из вареных грибов на зиму. Грибная икра с луком и морковью через мясорубку на зиму
25. Особенности посадки хвойных крупномеров зимой. Зимняя посадка хвойных крупномеров: бережно и безопасно
26. Икра грибная на зиму с болгарским перцем. Грибная икра из вареных грибов — самый вкусный рецепт
27. Лучшие рецепты приготовления грибной икры на зиму. Грибная икра без стерилизации на зиму: самые вкусные рецепты
28. Размножение винограда декоративного. Уход
29. Выращивание и размножение гортензии крупнолистной. Размножение гортензии одревесневшими черенками летом
30. На яблоне засохли ветки. Яблоня сохнет, потому, что болеет плодовой гнилью (монилиозом)
31. Уход за лиатрисом осенью. Посадка лиатриса в открытый грунт луковицами
32. Все, что нужно знать о посеве туи. Подготовка места для посадки
33. Туя посадка семян и уход в открытом грунте. Пересадка в открытый грунт
34. Вишня Виктория описание сорта. Вишня Виктория
35. Самое вкусное яблоко. 50 сортов яблок с фото и описаниями
36. Таблица совместимости деревьев и кустарников в саду. Наилучшая совместимость плодовых деревьев и кустарников
37. Лучшие сорта абрикоса. Виды абрикосов
38. Жимолость красная съедобная или нет. Жимолость съедобная красная
39. Когда можно пересаживать боярышник. Как вырастить боярышник самостоятельно
40. Зола закисляет или раскисляет почву. Для каких растений подкормка золой будет полезна
41. Гортензия в средней полосе россии. Как выбрать «свою» крупнолистную гортензию?
42. Болезни красной калины. Чем болеет калина и как ее лечить
43. Обелиск в саду. Садовый обелиск для клематиса своими руками
44. Розы красно белые. 12 лучших двухцветных сортов роз для вашего сада
45. Какие у туи семена. Высеиваем семена туи
46. Когда осенью высаживать саженцы плодовых деревьев. Когда сажать деревья и кустарники осенью?
47. Заказать шкафчики для раздевалок. Шкафчики для раздевалок
48. Как из шишки вырастить кедр. Особенности посадки и ухода
49. Горизонтальный можжевельник сорта. Горизонтальный
50. Как посадить кедр из шишки дома.  Подготовка ореха для посадки