Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты из топинамбура

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Сколько видов животных и растений на земле. Биологи оценили общее количество видов на земле
2. Почему редкие виды растений исчезают с лица Земли. Исчезнувшие виды
3. Как сажать деревья на участке. Ошибки при посадке деревьев
4. Топ-11 Редкие сорта сингониума+мини сорта
5. Выбираем место под фруктовые посадки. Стиль
6. Как нарисовать рыб красками. Рисование для детей «Золотая рыбка из сказки» поэтапно с фото
7. Сорта вишни для нижегородской области самые устойчивые. Лучшие сорта вишни для Средней полосы России
8. Как ухаживать за декабристом. Как ухаживать за комнатной шлюмбергерой?
9. Посадка туи семенами осенью технология пошаговое описание. Сбор и подготовка семян
10. Размножение девичьего винограда отводками. Девичий виноград: размножение, посадка и уход. Как размножить «потомков» садов Семирамиды
11. Живая изгородь из девичьего винограда. Недостатки живой изгороди из винограда
12. Когда убирать физалис овощной. Виды
13. Виноград Амурский Потапенко- сорта винограда. Виноград Амурский Потапенко – описание сорта
14. Борная кислота при отите. Современные методы лечения Мы попросили рассказать о том, как сегодня лечат отиты у взрослых врача-оториноларинголога Светлану Комарову. По ее словам, медикаментозная терапия может включать:
15. Чеснок следует измельчать по-другому
16. Выращивание винограда на севере. Какие сорта винограда будут рады северным регионам?
17. Сорта зимних яблок. Зимние сорта яблок – общая классификация
18. Можно ли растворить камни в почках. Как вывести камни из почек без операции: эффективные методы лечения
19. Лекарство от преждевременной эякуляции. Современные тенденции в лечении преждевременной эякуляции
20. Комнатные растения уход осенью. Как поливать комнатные цветы осенью
21. Чубушник размножение черенками. Технология черенкования и укоренения черенков чубушника
22. Парковые розы сорта для Подмосковья. Парковые розы
23. Особенности ухода за комнатными растениями осенью. Особенности ухода за домашними растениями в осеннее время года
24. Лосиный навоз, как удобрение в огороде. Навоз Лося (лосиный) в городе Москве
25. Как правильно подкармливать растения компостом. Как правильно и когда можно использовать компост осенью на даче
26. Солома, как удобрение для огорода. Солома, как органическое удобрение, трудности, пути решения и польза.
27. Основные нюансы использования овечьего навоза.
28. Закапываем органику в землю или “ленивый” компост. Ленивый компост: его преимущества и недостатки
29. Сорта клубники российской селекции. Описание лучших сортов клубники для выращивания в разных регионах
30. Грибная икра на зиму с морковью и луком. Грибная икра с овощами
31. Как сделать капельный полив для огорода своими руками. Как сделать капельный полив для сада и огорода из пластиковых бутылок
32. Почему озимый чеснок вырос мелким и как этого.. 3 главные ошибки: почему озимый чеснок вырастает мелким
33. Карбамид когда вносить. Инструкция по применению удобрения мочевины
34. Цветущие свечи для вашего сада: сорта лиатриса и тонкости ухода за многолетником
35. Какие деревья можно сажать рядом друг с другом. Причины несовместимости деревьев
36. Летние сорта яблони. 50 сортов яблок с фото и описаниями
37. Размножение черенками дикого винограда. Уметь правильно размножить: 3 способа
38. Болезни красной калины. Чем болеет калина и как ее лечить
39. Стены дома из чего строить. Кирпич
40. Какие у туи семена. Высеиваем семена туи
41. Дом из оцилиндрованного бревна. Как выбрать бревна для дома
42. Когда садить нарциссы и крокусы. Садим в открытый грунт нарциссы, тюльпаны и крокусы осенью. Как правильно?
43. Ботритис на пионах.
44. Когда выкапывать тюльпаны и нарциссы
45. Лучшие сорта плетистых роз для Подмосковья. Плетистые розы: сорта для Подмосковья
46. Гортензия метельчатая самая красивая. Сорта гортензии метельчатой самые красивые и устойчивые для посадки в саду
47. Подготовка кустарников и деревьев к зиме. Как правильно подготовить к зиме
48. Садовые многолетники с декоративными листьями. Декоративные растения — лучшие и самые популярные растения для сада (115 фото)
49. Дегустационные оценки сортов яблок. Re: Дегустация сортов (МОИП)
50. Применение костры конопли. Костра