Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты из топинамбура

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Что за овощ сквош. Что такое сквош-тыква?
2. Процесс эволюции растений на Земли. Появление и эволюция растений
3. Бальзамин садовый зимовка. Бальзамин, как вырастить летом и сохранить зимой
4. Здоровые розы без химии. Полезности для РОЗ
5. Особенности посадки саженцев плодовых деревьев. Время посадки саженцев
6. Выращивание сингониума в домашних условиях. Условия выращивания комнатных сингониумов
7. Делим и пересаживаем флокс шиловидный Полезные статьи. Сроки пересадки
8. Когда сажать лук по Лунному календарю в 2019 году. Когда сажать лук-севок под зиму в 2019 году, чтобы был крупный
9. Вероника виды и сорта. Описание растения вероника veronica происхождение
10. Как правильно посадить сад на участке. Какие могут быть модели проведения распланировки сада и огорода
11. Сорт груши Осенняя. Добавление статьи в новую подборку
12. Здоровые и красивые волосы. Здоровые волосы. Красивые волосы.
13. Осенняя ромашка высокая. Канадская ромашка - самая крупная ромашка
14. Когда вносить навоз в почву. Как вносить навоз: основные требования при удобрении почвы органикой
15. Что делать с туями в конце лета и осенью. Добавление статьи в новую подборку
16. Характеристики сорта Виноград Амурский золотой Потапенко. Неукрывные сорта винограда: амурские гибриды. Выбираем сорта для посадки на дачу
17. Борная КИСЛОТА инструкция по применению. Инструкция по применению БОРНАЯ КИСЛОТА (BORIC ACID)
18. Подкормка роз и лучшие удобрения для роз. «Глория»
19. В частном доме холодные полы, что делать. Причина №3. Недостаток утепления
20. Чубушник размножение черенками. Технология черенкования и укоренения черенков чубушника
21. Помогаем комнатным растениям пережить зиму. Сократите полив комнатных растений зимой
22. В чем нуждаются комнатные растения в конце осени.
23. Как правильно ухаживать за цветами в домашних условиях?
24. Таблица по уходу за комнатными растениями. Основные правила грамотного  ухода за комнатными растениями и цветами. Уход за растениями во время отпуска. Правильный уход за комнатными цветами и растениями — гарантия их благополучия, вашего успеха и здоровья.
25. Черешня высота взрослого дерева. Описание и особенности
26. Как ухаживать осенью за цветами комнатными. Добавление статьи в новую подборку
27. Навоз для обогрева парника. Обогрев парников
28. Чем придать дереву цвет. Как изменить цвет древесины?
29. Грибная икра на зиму с морковью и луком. Грибная икра с овощами
30. Средство от ожогов ― действуем быстро и правильно. Оказание первой помощи при ожогах
31. Почему чеснок может вырастать мелкий. Почему чеснок не разделился на дольки
32. Острые респираторные вирусные инфекции. Что такое ОРВИ, ОРИ и ОРЗ?
33. Популярные сорта гортензии крупнолистной. Гортензия крупнолистная (Hydrangea macrophylla)
34. Декоративные луки в дизайне сада. Самые красивые декоративные луки для посадки в цветник осенью
35. Особенности выращивания лиатриса в открытом грунте. Особенности посадки
36. Лиатрис пересадка осенью после цветения. Особенности растения и его виды
37. Как выращивают туи из семян в домашних условиях. Как ухаживать за посевами туи
38. Планировка огорода и сада в дереве. Как совместить сад и огород
39. Подзимние сорта моркови. Сорта моркови для подзимнего посева
40. Совместимость при посадке плодовых деревьев и ягодных кустарников. Схема совместимости деревьев и кустарников
41. Сорт осенних груш. Добавление статьи в новую подборку
42. Когда высаживать луковицы тюльпанов и нарциссов. Посадка тюльпанов, нарциссов и других луковичных
43. Цветник работы в сентябре. Работа в цветнике
44. Сад на песке. Как вырастить сад на песке
45. Расположение деревьев в саду. Какие сорта выбрать
46. Как вносить азотные удобрения в почву. Азотные удобрения
47. Посадка нарциссов осенью в грунт в контейнерах. Сроки посадки нарциссов осенью
48. Когда сажать луковичные осенью в московской области. Сроки посадки луковичных для разных регионов
49. Обрезка на пень это, как.
50. Сад на песчаной почве. Методика выращивания огородных и садовых культур на песчаной почве