Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты из топинамбура

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Сколько всего высших растений на земле. Особенности наземных растений
2. Виноград в ландшафтном дизайне. Какие сорта винограда подойдут для украшения участка
3. Расстояние между деревьями при посадке сада. Факторы, влияющие на расстояние между деревьями в саду при посадке
4. Посадка саженцев плодовых деревьев. Добавление статьи в новую подборку
5. Как правильно ухаживать за сингониумом в домашних условиях. Общие сведения о растении
6. Делим и пересаживаем флокс шиловидный Полезные статьи. Сроки пересадки
7. Деление и пересадка флоксов весной и осенью на другое место. Когда и в какое время года лучше пересаживать флоксы
8. Барельеф на стене своими руками. Общая технология создания барельефа
9. Аквариум рисунок для детей карандашом. 5 занятие. Рисуем АКВАРИУМ
10. Как правильно ухаживать за декабристом в домашних условиях. Немного о растении
11. Проще всего дикий виноград размножать черенками. Уметь правильно размножить: 3 способа
12. Где взять рассаду клубники. Как правильно выбрать и купить клубнику на посадку
13. Самая высокая гортензия метельчатая. Характеристика растения
14. Виноград в тверской области сорта. Неукрывные сорта винограда
15. Как правильно вносить навоз в почву. Подкормка растений конским навозом
16. Что можно удобрять навозом в разные времена года. Можно ли вносить навоз в почву
17. Амурский виноград селекции А.И потапенко. История выращивания сорта винограда Амурский
18. Борная кислота в ухо. Борной кислоты раствор спиртовой 3% : инструкция по применению
19. Чеснок следует измельчать по-другому
20. Как и чем удобрять розы. Большое руководство по подкормке роз
21. Грибная икры из опят на зиму в банках. Приготовление грибной икры из опят на зиму
22. Вакцинация домашних животных. Вакцинация собак и кошек
23. В чем нуждаются комнатные растения в конце осени.
24. Как ухаживать за комнатными цветами осенью. [Растения в доме] Как ухаживать за комнатными цветами осенью?
25. Хранение лука и чеснока. Как хранить чеснок
26. Мелкие луковицы тюльпана, что делать. Как размножать тюльпаны детками
27. Грибная икра с овощами на зиму. Грибная икра на зиму из лисичек с морковью и луком
28. Вечный капельный полив. Капельный полив: капельницы, спринклеры, микроразбрызгиватели
29. Болезни чеснока и борьба с ними. Основные правила здорового питания при запоре
30. Почему озимый чеснок вырос мелким и как этого.. 3 главные ошибки: почему озимый чеснок вырастает мелким
31. Лучшие сорта гортензии метельчатой. Метельчатая гортензия: лучшие сорта с фото
32. Когда можно пересадить лиатрис осенью. Посадка
33. Годеция выращивание из семян когда сажать и как ухаживать. Основные принципы ухода и посадки годеции
34. Лиатрис посадка и уход в открытом грунте размножение семенами. Лиатрис колосковый – посадка и уход в открытом грунте, фото
35. Все, что нужно знать о посеве туи. Подготовка места для посадки
36. Посадка крупномеров в Москве и области. Посадка крупномеров
37. Сорт персика донецкий желтый. персик донецкий ранний описание сорта фото
38. Один виноград описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
39. Побелка готовая для деревьев. Побелка деревьев. Тестируем составы
40. Земля для пересадки комнатных растений. Определиться, нужна ли пересадка и какая
41. Крапивой, что лечат. Полезные свойства крапивы
42. Клематисы с чем сажать. Клематисы и розы
43. Когда в 2019 году сажать лук. Требования к почве
44. Нарциссы в садовом дизайне. Нарциссы: описание, посадка, уход и размножение
45. Что делать с бальзамином осенью. Бальзамин
46. Пион рока маленький император. Миф первый – древовидные пионы быстро отцветают
47. Сорта бородатых ирисов. Ирисовая элита: «космические» и титулованные сорта
48. Крокосмия хранение зимой. Описание популярных садовых видов и сортов
49. Посадка моркови и лука в зиму. Что даёт осенний посев моркови
50. Розы кустовые для Подмосковья. 7 самых зимостойких сортов роз для посадки в Подмосковье и севернее