Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты из топинамбура

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Сколько всего высших растений на земле. Особенности наземных растений
2. Как посадить дерево весной на участке. Стоит ли сажать весной?
3. Сингониум, какой грунт подходит. Размножение 
4. Топ-11 Редкие сорта сингониума+мини сорта
5. Где и как сажать флоксы. Высадка в открытый грунт
6. Выбираем место под фруктовые посадки. Стиль
7. Как нарисовать рыб красками. Рисование для детей «Золотая рыбка из сказки» поэтапно с фото
8. Как нарисовать аквариум с рыбками ребенку. Пошаговый процесс
9. Рисунки рыбы для срисовки помогут детям научиться рисовать. Рыба рисунок для детей поэтапно карандашом
10. Как нарисовать АКВАРИУМ с рыбками. Рисуем АКВАРИУМ
11. Внесение суперфосфата осенью. Когда и сколько вносить суперфосфат
12. Что можно приготовить из облепихи на зиму. Облепиха на зиму — 8 лучших рецептов приготовления
13. Слабительные продукты при запорах. Диета при запорах и вздутии живота
14. Стильные сады в подмосковье. Обворожительный сад в Подмосковье! Есть к чему стремиться
15. Посадка туи в открытый грунт весной и летом. Когда лучше всего высаживать тую: сроки, агротехнические правила
16. Как удобрить землю мочевиной. Что такое мочевина (карбамид)?
17. Как вылечить аденому предстательной железы. Современные методики лечения аденомы простаты
18. Подсветка для цветов в зимнее время. Как определить, что растению мало света
19. Почему хвойные деревья лучше высаживать зимой. Посадка хвойных деревьев: рекомендации по распространённым видам
20. Как правильно ухаживать за цветами в домашних условиях?
21. Время сбора топинамбура. Топинамбур: когда выкапывать?
22. Как ухаживать за комнатными растениями осенью. [Растения в доме] Как ухаживать за комнатными цветами осенью?
23. Яблоня груша сорта. Летние сорта яблони
24. Грибная икра с болгарским перцем на зиму. Грибная икра из вареных грибов с чесноком
25. Особенности посадки хвойных крупномеров зимой. Зимняя посадка хвойных крупномеров: бережно и безопасно
26. Почему чеснок зеленеет при мариновании. Маринованный чеснок посинел: причины
27. Антифриз на основе глицерина. Теплоноситель на основе глицерина
28. Выращивание годеции из семян в открытом грунте. Уход за рассадой и высадка в открытый грунт
29. Годеция выращивание из семян когда сажать и как ухаживать. Основные принципы ухода и посадки годеции
30. Посадка и уход за лиатрисом в открытом грунте. Посадка и уход
31. Как посадить тую в открытый грунт осенью. Особенности осенней посадки
32. Как вырастить тую из семян осенью. Пересадка туи
33. Декоративный плодовый сад в ландшафтном дизайне. Дизайн деревьев в саду на всех этапах создания
34. Соседи для груши. Совместимость плодовых деревьев
35. Размножение черенками дикого винограда. Уметь правильно размножить: 3 способа
36. Земля для пересадки комнатных растений. Определиться, нужна ли пересадка и какая
37. Какой твердотопливный котел лучше для отопления частного дома. Лучшие твердотопливные котлы цена/качество
38. Плетистая роза для начинающих. Плетистые розы: сорта, советы по выбору и уходу
39. Какая металлочерепица лучше для крыши. Цены на черепицу Ондулин
40. Что посадить рядом с клематисами. Что посадить рядом с клематисом?
41. Как сделать игру городки своими руками. Городки
42. Опрыскивание сада от вредителей и болезней по срокам. Сад весной: Обработка деревьев от вредителей и болезней (в таблицах)
43. Ботритис на пионах.
44. Как разбить фруктовый сад на участке схема. Наилучшая совместимость плодовых деревьев и кустарников
45. Посев семян туи осенью. Как сеять?
46. Пирог из тыквы и пшена рецепты. Пирог тыквенно-творожный с яблоком
47. Посадка петунии под зиму семенами. Первый способ — черенкование
48. Как сохранить фрезии зимой. Как хранить фрезии зимой в домашних условиях
49. Калина сладкоплодная дачная. Сладкоплодная калина
50. Какая корневая система у киви. Посадка киви: на что обратить внимание