Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты из топинамбура

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Сколько растений на Земле. Количество видов растений на земном шаре и закон периодичности эволюции.
2. Клематисы и хвойники. Клематисы в ландшафтном дизайне: преимущества использования
3. Прострел, как вырастить из семян. Прострел из семян: несколько правил
4. Как нарисовать рыб красками. Рисование для детей «Золотая рыбка из сказки» поэтапно с фото
5. Устройство отмостки на пучинистых грунтах. Как сделать отмостку на пучинистом грунте?
6. Урожайность яблок с 1 га интенсивного сада. Яблоневый сад, как бизнес: ключевые моменты и возможности
7. Как поливать декабрист в домашних условиях правильно. Полив во время цветения
8. Уход за декабристом осенью и зимой. Комнатные растения. Уход за декабристом осенью и зимой
9. Проще всего дикий виноград размножать черенками. Уметь правильно размножить: 3 способа
10. Как правильно сажать черенки девичьего винограда. Девичий виноград: тонкости посадки и ухода
11. Где взять рассаду клубники. Как правильно выбрать и купить клубнику на посадку
12. Подкормка роз и лучшие удобрения для роз. «Глория»
13. Хвоща полевого трава инструкция по применению. Хвоща полевого трава : инструкция по применению
14. В августе капуста. Чем подкормить капусту в августе, чтобы кочаны правильно сформировались и дольше хранились
15. Хвоща полевого трава порошок. Хвоща полевого трава : инструкция по применению
16. Груша зимние сорта. Отечественные зимние сорта груши
17. Монарда когда цветет. Монарда —, как выращивать садовый бергамот
18. Монтаж электрики в деревянном доме. №4. Создание схемы электропроводки
19. Комнатные растения осенью и зимой. Правила осенне-зимней подкормки
20. Как правильно ухаживать за комнатными растениями. Что нужно для ухода за комнатными растениями: почва для выращивания
21. Подкормка домашних цветов осенью. Осенняя подкормка комнатных цветов: народные и промышленные удобрения для растений
22. Как ухаживать за комнатными цветами осенью. [Растения в доме] Как ухаживать за комнатными цветами осенью?
23. Яблони летние сорта. Выращивание и особенности яблонь летних сортов
24. 4 правила внесения навоза. Виды навоза: какой брать
25. Голубике нужен ли опылитель. Мой опыт выращивания голубики.
26. Вечный капельный полив. Капельный полив: капельницы, спринклеры, микроразбрызгиватели
27. Растения у которых едят листья. Школа выживания: Съедобные растения, или что можно есть в лесу
28. Гортензия крупнолистная сорт Эндлесс Саммер. Описание гортензии Вечное лето
29. Выращивание годеции в открытом грунте. Посев семян годеции в грунт
30. Фото и названия сортов гортензии крупнолистной. Преимущества крупнолистных гортензий в сравнении с другими видами
31. Плодовые деревья и кустарники на садовом участке. Правильная планировка участка
32. Груша соседство с другими деревьями и кустами. Добавление статьи в новую подборку
33. Лучшие сорта яблонь для краснодарского края. Мнения о колонновидных сортах яблонь
34. Персик донецкий белый описание сорта. Выращивание и уход
35. Лучшие сорта абрикоса. Виды абрикосов
36. Нарциссы на клумбе с другими цветами. Нарцисс: использование в дизайне сада
37. Планировка плодового сада схема. Законы рационального распределения
38. Какой прицеп выбрать для легкового автомобиля. Топ 10 лучших легковых прицепов: описания, характеристики, отзывы
39. Обелиск в саду. Садовый обелиск для клематиса своими руками
40. Бальзамин уход осенью. Бальзамин
41. Обработка клубники перед посадкой горячей водой. Полив земляники кипятком
42. Янтарная кислота опрыскивание растений. Янтарная кислота для растений – применение на огороде
43. Горизонтальный можжевельник сорта. Горизонтальный
44. Лиатрис пересадка осенью. Посадка и уход за лиатрисом в открытом грунте
45. Отвар из крыжовника. Отвар крыжовника
46. Посадка лука 2019 году по лунному календарю. Когда можно сажать лук севок в открытый грунт по лунному календарю
47. Ирисы болезни и лечение. Профилактика и борьба с болезнями ирисов
48. Контейнер размер P9. Контейнер «Р9»
49. Как вырастить папоротник из спор в домашних условиях. Размножение спорами
50. Как раскислять почву золой. Чем раскислить почву на огороде