Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты из топинамбура

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Последовательность этапов эволюции растений. Кайнозойская эра
2. Самые древние растения планеты. Топ 10 Самых старых растений мира
3. Растения в тени для альпийской горки. Список цветущих многолетников
4. Как посадить дерево весной на участке. Стоит ли сажать весной?
5. Как ухаживать за сингониумом. Виды, распространённые в домашнем цветоводстве
6. Делим и пересаживаем флокс шиловидный Полезные статьи. Сроки пересадки
7. Графика и рисунки в ванной на плитке и стене. Роспись стен
8. Как поливать декабрист в домашних условиях правильно. Полив во время цветения
9. Идеальный уход за декабристом — очень просто!
10. Уход за декабристом осенью и зимой. Комнатные растения. Уход за декабристом осенью и зимой
11. Живая изгородь из девичьего винограда. Недостатки живой изгороди из винограда
12. Сильно выпадают волосы у женщины. Лечение и профилактика выпадения волос у девушек
13. Как восстановить защитные свойства желудка.. Классификация и стадии развития атрофического гастрита
14. 5 продуктов для здоровья щитовидки. Здоровье щитовидной железы: питание
15. Как и когда сажать тую на даче. Добавление статьи в новую подборку
16. Отзывы о применении борной кислоты для помидоров и огурцов. Борная кислота для огурцов: 10 рецептов для опрыскивания и полива
17. Посадка семян туи в сентябре октябре в домашних условиях. Туя из семян с Алиэкспресс – это возможно
18. Как вылечить аденому предстательной железы. Современные методики лечения аденомы простаты
19. Инфекция мочевых путей в пожилом возрасте. Бактериальные неосложненные инфекции мочевыводящих путей
20. В частном доме холодные полы, что делать. Причина №3. Недостаток утепления
21. Яблоня груша сорта. Летние сорта яблони
22. Чем удобрить землю весной. Когда вносить удобрения
23. Конский перегной, как удобрение, как применять. Рыночно-навозная действительность Конский навоз — весьма ценное
24. Удобрение почвы коровьим навозом. Подкормка растений коровьим навозом
25. Можно ли сажать тую зимой. Особенности посадки туи осенью
26. Годеция выращивание из семян когда сажать. Выращивание из семян
27. Декоративные луки в дизайне сада. Самые красивые декоративные луки для посадки в цветник осенью
28. Выращивание годеции из семян в открытом грунте. Уход за рассадой и высадка в открытый грунт
29. Посев годеции в открытый грунт. Посадка в открытый грунт
30. Как подкормить розы. Какие удобрения необходимы розе
31. Карбамид когда вносить. Инструкция по применению удобрения мочевины
32. Плохие соседи для груши. Добавление статьи в новую подборку
33. Как посадить тую осенью в открытый грунт пошагово. Выбор места для выращивания туи
34. Как посадить тую семенами. Выбор сорта
35. Основные принципы планировки плодового сада. Разбиваем плодовый сад
36. Как посадить яблони на проблемном участке. Добавление статьи в новую подборку
37. Поздние сорта абрикоса. Ранние сорта абрикосов
38. Сорта зимних яблонь. Общие свойства яблонь поздних сортов
39. Самые вкусные яблоки. 10 самых вкусных сортов яблок на дегустационном марафоне
40. Фиалка узамбарская размножение. Размножение узамбарских фиалок
41. Теневыносливые сорта роз. Розарий в полутени: какие сорта роз можно посадить в теневом саду?
42. Как посадить мускарики тюльпаны в сентябре. 2 Подготовка почвы
43. Топинамбур где взять. Топинамбур: особые приметы
44. Посадка нарциссов осенью в грунт в контейнерах. Сроки посадки нарциссов осенью
45. Как клеить мозаичную плитку. Материалы и инструменты для приклеивания мозаичной плитки
46. Декабрист температура содержания. Как ухаживать за декабристом
47. Когда лучше сажать луковичные цветы осенью. Сроки посадки луковичных для разных регионов
48. Как растут виноградники. Выбор места     
49. Горшок размер с2. Упаковка корневой системы: что такое BR или WRB?
50. Розы кустовые для Подмосковья. 7 самых зимостойких сортов роз для посадки в Подмосковье и севернее