Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты из топинамбура

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Первыми наземными растениями были.. Эволюция органического мира в протерозойской и палеозойской эрах
2. Основные царства живых организмов. Что такое царства живой природы
3. Развитие растительного мира на земле. Таблица основные этапы развития растительного мира
4. Сколько видов растений и животных на Земле. Сколько видов живых организмов на Земле?
5. Ученые подсчитали все растения на Земле. За последние 250 лет на Земле вымерло 500 видов растений
6. Развитие растительного мира на суше. Основные этапы развития растительного мира (Схема)
7. Сколько видов на планете?
8. Планировка плодового сада на участке. Разбиваем плодовый сад
9. Как правильно сажать плодовые деревья на участке. Пошаговая инструкция по посадке саженцев
10. Как посадить дерево правильно. Метод 2 Метод 2 из 4: Подготовка
11. Как правильно расположить теплицу на участке по сторонам света?
12. Посадка деревьев и кустарников. Осенью
13. Особенности ухода за пышнолистной лианой. Виды и сорта фото
14. Делим и пересаживаем флокс шиловидный Полезные статьи. Сроки пересадки
15. Где и как сажать флоксы. Высадка в открытый грунт
16. Флоксы, как делить. Деление куста
17. Как ухаживать за цветком декабрист. Добавление статьи в новую подборку
18. Девичий виноград, как посадить черенками. Девичий виноград — размножение черенками осенью
19. Размножение дикого винограда черенками. Черенками
20. Слабительные продукты при запорах. Диета при запорах и вздутии живота
21. Польза облепихи для организма. В чем польза облепихи
22. Свиной навоз, как удобрение. Свиной навоз применение на дачном участке
23. Виды навоза и его польза для разных растений. Коровий помет
24. Конский навоз, как удобрение. Особенности конского навоза и преимущества
25. Применение борной кислоты в саду. Добавление статьи в новую подборку
26. Посадка туи весной и особенности ухода за ней. Вечнозеленая красавица туя – краткие сведения
27. Виноград для северных регионов. Лучший сладкий кишмиш для севера: выбираем виноград на десерт
28. Выращивание туи посевом семян осенью. Что делать с посевным материалом дальше
29. Осенние сроки посадки садовой земляники. Посадка клубники осенью: схемы, способы, сорта
30. Размножение туи семенами в домашних условиях. Как вырастить тую из семечки
31. Подсветка для цветов в зимнее время. Как определить, что растению мало света
32. Парковые розы сорта для Подмосковья. Парковые розы
33. Правила зимней посадки крупномеров с комом. Технология посадки крупномеров
34. Хранение лука и чеснока. Как хранить чеснок
35. Как и где хранить топинамбур. Где хранить топинамбур зимой и летом?
36. Как убрать возрастные пигментные пятна. Старческие пятна на лице: лечение
37. Как усилить иммунитет у ребенка. Причины ослабления иммунитета у детей
38. Планировка огорода и сада в дереве. Как совместить сад и огород
39. Сорт винограда натали. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
40. Ранний сорт яблок. Добавление статьи в новую подборку
41. Когда высаживать луковицы тюльпанов и нарциссов. Посадка тюльпанов, нарциссов и других луковичных
42. Растения с красивыми листьями. Декоративно-лиственные растения
43. Когда осенью высаживать саженцы плодовых деревьев. Когда сажать деревья и кустарники осенью?
44. Выгонка ландышей к Новому году. Выгонка ландышей в зимнее время
45. Счеты из конфет и сушек своими руками. Букет из конфет.Счеты. Мастер-класс - Красивые шедевры от мастеров рукоделия — LiveJournal
46. Условия содержания Каланхоэ. Каланхоэ - условия содержания и уход
47. Отвар из крыжовника. Отвар крыжовника
48. Посадка штамбовой розы осенью. Угол посадки штамбовой розы: зачем он нужен?
49. Когда надо выкапывать топинамбур. Пошаговая инструкция выкапывания клубней
50. Пересадка осенью комнатных цветов. Как и когда пересаживать комнатные растения осенью?