Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты из топинамбура

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Сколько видов животных и растений обитает на земле. Сколько видов на планете?
2. Плюсы и минусы персика донецкий. Описание
3. Клематисы и хвойники. Клематисы в ландшафтном дизайне: преимущества использования
4. Особенности посадки саженцев плодовых деревьев. Время посадки саженцев
5. 10 важных правил посадки деревьев от опытного садовника. 10 правил посадки плодовых деревьев
6. Как посадить дерево весной на участке. Стоит ли сажать весной?
7. Рисунки рыбы для срисовки помогут детям научиться рисовать. Рыба рисунок для детей поэтапно карандашом
8. Кустарники цветущие юга. Список красивых декоративно-цветущих кустарников для сада
9. Виноград в тверской области сорта. Неукрывные сорта винограда
10. Сорта винограда для северного виноделия. 12 лучших винных сортов винограда для северного виноградника
11. Свиной навоз, как удобрение. Свиной навоз применение на дачном участке
12. Когда сажать туи в Подмосковье. Технология посадка туи в открытый грунт
13. Дайкон и морковная муха. Описание насекомого
14. Советы косметолога по уходу за кожей на каждый день. Общие рекомендации по уходу для тех, кто хочет замедлить старение
15. Все о винограде для начинающих. Особенности роста винограда
16. Чеснок следует измельчать по-другому
17. БОРНАЯ кислота порошок инструкция по применению в садоводстве. Борная кислота Боримед : инструкция по применению
18. Сорта вишни устойчивые к монилиозу.
19. Планировка плодово-фруктового сада и огорода. Планировка сада: 3 варианта на любой вкус
20. Монарда когда цветет. Монарда —, как выращивать садовый бергамот
21. Комнатные растения уход осенью. Как поливать комнатные цветы осенью
22. Как ухаживать за хризантемой в домашних условиях. Какой вид выбрать в магазине
23. Подкормка комнатных цветов домашними средствами. Удобрения из банановой кожуры
24. Годится ли свиной навоз на роль удобрения?
25. Почему не стоит раскидывать перегной по огороду. Добавление статьи в новую подборку
26. Грибная икра из варенных грибов. Ингредиенты
27. Вечный капельный полив. Капельный полив: капельницы, спринклеры, микроразбрызгиватели
28. Катерина сорта слив. Сорта слив – 60 сортов 2022 года с описанием и фото
29. Облепиха применение и способ приготовления. Добавление статьи в новую подборку
30. 6 рецептов грибной икры из груздей на зиму. Грибная икра из груздей — рецепты пальчики оближешь на зиму
31. Как убрать возрастные пигментные пятна. Старческие пятна на лице: лечение
32. Оформление раздевалки шкафчиков детского сада. Для детей
33. Когда вносят мочевину в почву. Инструкция по применению удобрения "мочевина"
34. Лиатрис пересадка осенью после цветения. Особенности растения и его виды
35. Зимние сорта яблонь для средней полосы для длительного хранения. Всё про зимние сорта яблок
36. Летние яблони сорта. Сорта, с которыми пора распрощаться
37. Шкафчики для раздевалок спортзал. Шкафчики для раздевалок
38. Можно ли ламинат стелить на теплый пол. Как и какой укладывать ламинат под теплый пол, и можно ли его вообще монтировать на теплый пол
39. Монофосфат калия для огурцов. Недостатки
40. Анна рубинина коллекционер растений. Виды и многообразие сортов, правила посадки в миксбордерах
41. Обелиск в саду. Садовый обелиск для клематиса своими руками
42. Как посадить гортензию купленную в горшке. Что нужно помнить при выращивании гортензии в цветочных горшках
43. Дюк Ивановна описание сорта. Вишня (Дюк) Ивановна
44. Сад на песке. Как вырастить сад на песке
45. Обои для дома деревянного. Краткое описание
46. Узкие шкафчики для раздевалок. Шкафчики для раздевалок
47. Пирог из тыквы и пшена рецепты. Пирог тыквенно-творожный с яблоком
48. Калий и фосфор для растений. Фосфор и калий: зачем они нужны растениям и как их применять
49. Туи из семян выращивание. Как вырастить тую из семян в домашних условиях
50. Гибискусы голландские сорта. Виды и сорта гибискуса