Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты из топинамбура

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие сорта вишни для ростовской области. Где и какие самоплодные сорта вишни лучше выращивать
2. Развитие растительного мира на суше. Основные этапы развития растительного мира (Схема)
3. Ученые подсчитали все растения мира
4. Как правильно сажать садовые деревья. Как составить план посадки деревьев
5. Как правильно сажать плодовые деревья на участке. Пошаговая инструкция по посадке саженцев
6. Особенности ухода за пышнолистной лианой. Виды и сорта фото
7. Топ-11 Редкие сорта сингониума+мини сорта
8. Как нарисовать подводный мир красками. Мастер-класс с фото
9. Рыба рисунок для детей поэтапно карандашом. Рисование рыбки. Поэтапно для детей
10. Вероника виды и сорта. Описание растения вероника veronica происхождение
11. Декабрист цветок уход в домашних условиях. Как ухаживать за цветком декабрист в домашних условиях
12. Как размножить девичий виноград осенью. Метод черенкования
13. Питание для профилактики и лечения панкреатита. Зачем соблюдать диету
14. Польза облепихи для организма. В чем польза облепихи
15. Осенняя ромашка высокая. Канадская ромашка - самая крупная ромашка
16. Когда сажать лук севок по лунному календарю в 2019 году. Когда можно сажать лук севок в открытый грунт по лунному календарю
17. Как вносить навоз в зависимости от вида. Сравнительная характеристика свежего навоза в зависимости от вида
18. Как размножить тую черенками летом и осенью – подробная инструкция
19. Суперфосфат это мочевина или нет. Живительная сила в каждой грануле
20. Можно ли растворить камни в почках. Как вывести камни из почек без операции: эффективные методы лечения
21. Как избавиться от мешков и синяков под глазами. Как убрать круги филлерами.
22. Груша зимние сорта. Отечественные зимние сорта груши
23. Почему не нужно выбрасывать чесночную шелуху. Почему необходимо сохранять шелуху от чеснока
24. Уход за комнатными растениями своими руками. Особенности ухода за комнатными растениями: приемы полива (с фото и видео)
25. Уход за комнатными растениями в декабре. Добавление статьи в новую подборку
26. Перегной или навоз для огорода. Свежий или перепревший?
27. Какое удобрение для огорода выбрать. Добавление статьи в новую подборку
28. Лучшие сорта крупнолистных гортензий для средней полосы. Общие правила посадки и ухода
29. Посадка годеции и уход в открытом грунте. Годеция и ее выращивание
30. Когда вносят мочевину в почву. Инструкция по применению удобрения "мочевина"
31. Окулировка роз летняя. Как размножить розы: зимняя прививка на шиповник
32. Планировка огорода и сада в дереве. Как совместить сад и огород
33. Основные принципы планировки плодового сада. Разбиваем плодовый сад
34. Подзимние сорта моркови. Сорта моркови для подзимнего посева
35. Сорта зимних яблонь. Общие свойства яблонь поздних сортов
36. Сорта летних яблонь. Добавление статьи в новую подборку
37. Лучшие сорта яблонь для краснодарского края. Мнения о колонновидных сортах яблонь
38. Жимолость красная съедобная или нет. Жимолость съедобная красная
39. Вишня декоративная в подмосковье. Подмосковная сестра сакуры: вишня железистая
40. Picea pungens ель. Ель колючая: лучшие сорта, фотокаталог с описанием
41. Ромашки в сентябре цветут. Левкантемелла - гигантская осенняя ромашка
42. Обрезка на пенек.
43. Шкафчики для раздевалок спортзал. Шкафчики для раздевалок
44. Без рубрики полив от саженца до взрослого дерева. Полив молодых саженцев плодовых деревьев в саду
45. Комнатные растения гортензия садовая. Освещение и размещение
46. Когда сажать семена туи дома. Выбор сорта
47. Шкафчики производственные в раздевалку. Виды шкафов для раздевалок
48. Девичий виноград размножение черенками осенью. Метод черенкования
49. Сингониум, какой нужен горшок. Причины
50. Калина сладкоплодная дачная. Сладкоплодная калина