Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Котлеты из топинамбура

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Когда подкармливать розы навозом. Удобрение роз навозом
2. Роль растений на земле. Роль зеленых растений в природе и жизни человека в природе:
3. Сколько всего высших растений на земле. Особенности наземных растений
4. Планировка плодового сада на участке. Разбиваем плодовый сад
5. Как правильно расположить теплицу на участке по сторонам света?
6. Топ-11 Редкие сорта сингониума+мини сорта
7. Размножение флоксов черенками летом и осенью. Стеблевыми черенками
8. Как правильно сажать черенки девичьего винограда. Девичий виноград: тонкости посадки и ухода
9. Живая изгородь из девичьего винограда. Недостатки живой изгороди из винограда
10. Питание для профилактики и лечения панкреатита. Зачем соблюдать диету
11. Здоровые и красивые волосы. Здоровые волосы. Красивые волосы.
12. 10 продуктов для здоровья печени. Врач перечислила топ-10 продуктов для здоровья печени
13. Устройство плодового сада. Разбиваем плодовый сад
14. Куриный помет, как удобрение. Плюсы использования куриного помета в огороде
15. Какой навоз самый лучший и как правильно с ним.. Томаты не любят навоз
16. Как и когда сажать тую на даче. Добавление статьи в новую подборку
17. Спирея размножение делением куста. Спирея японская: размножаем, поливаем, подкармливаем, полный календарь ухода на сезон
18. Советы экспертов при лечении прыщей. Что можно сделать дома
19. 9 способов профилактики заболеваний мочевыделительной системы. Профилактика заболеваний почек
20. Уход за стареющей кожей. По каким причинам происходит преждевременное старение кожи?
21. СОСНА в полный рост. Сосна: уникальное дерево с огромным спектром применения (77 фото)
22. Сорта чайно гибридных роз для Подмосковья. Чайно-гибридные
23. Когда садить луковицы тюльпанов и нарциссов. Посадка тюльпанов, нарциссов и других луковичных
24. Подкормка комнатных цветов домашними средствами. Удобрения из банановой кожуры
25. Что такое биогумус и как его применять. Химический состав удобрения
26. Конский перегной, как удобрение, как применять. Рыночно-навозная действительность Конский навоз — весьма ценное
27. Можно ли сажать тую зимой. Особенности посадки туи осенью
28. Икра из белых грибов с острым перцем и овощами. Икра из белых грибов
29. Икра из грибов на зиму. Грибная икра из вареных грибов с помидорами и чесноком
30. Как и где хранить топинамбур. Где хранить топинамбур зимой и летом?
31. Почему вырастает мелкий чеснок. 3 главные ошибки: почему озимый чеснок вырастает мелким
32. Гортензия крупнолистная или садовая. Гортензия крупнолистная: описание сортов и выращивание
33. Выращивание годеции в открытом грунте. Посев семян годеции в грунт
34. Как высаживать рассаду годеции в открытый грунт. Когда сеять годецию на рассаду
35. Совместимость вишни с другими плодовыми деревьями и кустарниками. Соседи вишни на участке, что можно и нельзя сажать рядом
36. Черешня Джорджия описание сорта. Черешня Джорджия
37. Размножение лиатриса своими руками. Семенной способ
38. Плодовые деревья и кустарники на садовом участке. Правильная планировка участка
39. Необычные сорта клубники. Клубника обычная
40. Основные принципы планировки плодового сада. Разбиваем плодовый сад
41. Самые вкусные яблоки. 10 самых вкусных сортов яблок на дегустационном марафоне
42. Яблоня Джумбо Помм
43. Какую посадить яблоню на даче. Как выбрать саженец яблони?
44. Нужен ли в частном доме тамбур. Что называют тамбуром в частном доме
45. Ботритис на пионах.
46. Сорта западной туи. Туя западная: лучшие сорта, советы по посадке и уходу
47. Как разделить флоксы к пересадке. Как размножить флоксы?
48. Красная картошка польза. Полезные свойства красного картофеля, замедляющего процессы старения
49. Садовые многолетники с декоративными листьями. Декоративные растения — лучшие и самые популярные растения для сада (115 фото)
50. Розы в тенистом саду. Английские розы для тенистых мест