Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Салат с топинамбуром

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Любимые продукты питания врачей-гастроэнтерологов. Идальное питание. Советы гастроэнтеролога.
2. Сколько видов цветковых растений на земле. Происхождение
3. Прострел, как вырастить из семян. Прострел из семян: несколько правил
4. Деление и пересадка флоксов весной и осенью на другое место. Когда и в какое время года лучше пересаживать флоксы
5. Как правильно сажать черенки девичьего винограда. Девичий виноград: тонкости посадки и ухода
6. Вырастить помидоры дома. Помидоры на подоконнике от А до Я
7. Какой навоз самый лучший и как правильно с ним.. Томаты не любят навоз
8. Как хранить навоз конский. Состояние и разновидности навоза
9. Тонкости применения конского навоза. Для каких растений вреден конский навоз.
10. Конский навоз, как удобрение. Особенности конского навоза и преимущества
11. Как посадить тую осенью и подготовить её к зимовке. Подготовка туи к зиме
12. Подкормка роз и лучшие удобрения для роз. «Глория»
13. Что именно при подагре категорически нельзя есть. Диета при подагре, что можно и нельзя (таблица)
14. Цветение роз в подмосковье. Рейтинг лучших сортов роз для Подмосковья
15. Едят ли мыши лук репчатый. Что едят мыши в природе и в домашних условиях
16. Зимний уход за комнатными растениями. Уход за комнатными растениями зимой
17. Как ухаживать за комнатными цветами осенью. [Растения в доме] Как ухаживать за комнатными цветами осенью?
18. Для чего нужен навоз и как правильно применять его на даче
19. Мискантус сахароцветный robustus. Мискантус сахароцветковый (Miscanthus sacchariflonis)
20. Как правильно подкармливать растения компостом. Как правильно и когда можно использовать компост осенью на даче
21. Перегной или навоз для огорода. Свежий или перепревший?
22. Витлуф цикорий салатный. Цикорный салат Витлуф или бельгийское чудо
23. Правила зимней пересадки лесных крупномеров. Уход за крупномерами
24. Синие многолетние цветы. Голубые и синие цветы у наших ног
25. Рецепт очень вкусной грибной икры. Грибная икра на зиму – 10 пошаговых рецептов приготовления
26. Лучшие рецепты приготовления грибной икры на зиму. Грибная икра без стерилизации на зиму: самые вкусные рецепты
27. Сорт груши джулия. НАРОДНАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ СОРТОВ ГРУШИ
28. Декоративные луки в дизайне сада. Самые красивые декоративные луки для посадки в цветник осенью
29. Сорта груши устойчивые к ржавчине и парше. ПАМЯТКА ПО БОРЬБЕ СО РЖАВЧИНОЙ ГРУШИ
30. Виноград магия описание сорта. Сорт винограда магия фото и описание отзывы
31. Особенности выращивания лиатриса в открытом грунте. Особенности посадки
32. Можно ли вырастить Лиатрис дома в горшке. Лиатрис посадка и уход
33. Лиатрис уход осенью подготовка к зиме. Лиатрис: восхитительные метёлки для клумб и живых изгородей
34. Как выращивают туи из семян в домашних условиях. Как ухаживать за посевами туи
35. Как спланировать сад на небольшом участке. Зонирование участка
36. Как разбить сад на приусадебном участке. Разбиваем плодовый сад
37. Ранний сорт яблок. Добавление статьи в новую подборку
38. Комнатные цветы в августе. Лунный календарь цветовода на август 2020 года
39. Работы в цветнике в сентябре в подмосковье. Работы в цветнике в сентябре
40. Гиппеаструм красный ожог лечение. Красная гниль амариллисовых
41. Можжевельник обыкновенный сорта. Сорта можевельника обыкновенного
42. Тепловой насос для отопления дома. NIBE F1245–8
43. Как заставить кур нестись. Как приучить кур нестись в гнезде – 9 полезных советов
44. Клематисы с чем сажать. Клематисы и розы
45. Что делать с капустой в августе. Капуста: полив и подкормка в августе
46. Цветник работы в сентябре. Работа в цветнике
47. Как посадить тую семенами осенью. Пересадка туи
48. Шкафчики производственные в раздевалку. Виды шкафов для раздевалок
49. Сад на песчаной почве. Методика выращивания огородных и садовых культур на песчаной почве
50. Хохлатка голубая корневищная. Особенности хохлатки