Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Блюда из топинамбура

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Сингониум в комнатных условиях. Уход за сингониумом в домашних условиях
2. Описание сингониума и его выращивание в доме. Описание и происхождение растения
3. Нарисованные рыбки могут плавать в воде. Конспект занятия по рисованию для детей младшей группы «Рыбки плавают в воде»
4. Рисунок аквариума с рыбками карандашом. Как нарисовать рыбку и аквариум — два мастер-класса
5. Как нарисовать аквариум с рыбками ребенку. Пошаговый процесс
6. Рыба рисунок для детей поэтапно карандашом. Рисование рыбки. Поэтапно для детей
7. Размножение декабриста в домашних условиях. Краткое описание
8. Декабрист цветок уход в домашних условиях. Как ухаживать за цветком декабрист в домашних условиях
9. Размножение дикого винограда черенками. Черенками
10. Всё о девичьем винограде. Девичий виноград: посадка уход в саду, виды и сорта
11. Осенние кустарники и деревья. Добавление статьи в новую подборку
12. Навоз, как органическое удобрение на даче. Навоз: как приготовить удобрение на даче или дома
13. Виды навоза и его польза для разных растений. Коровий помет
14. Когда лучше пересаживать тую весной или осенью. Когда пересаживают тую: весной или осенью
15. Посадка и уход за туей осенью. Как выбрать саженец для посадки туи осенью
16. Как посадить плодовые деревья на участке. Подготовка ямы
17. Борная кислота для огурцов. Рецепты приготовления растворов, когда и как использовать
18. 8 способов применения борной кислоты в саду и огороде. Зачем и как использовать борную кислоту для растений
19. Как и чем удобрять розы. Большое руководство по подкормке роз
20. 7 важных советов по уходу за комнатными растениями зимой. Доминанты
21. Уход за комнатными цветами осенью. Уход за комнатными растениями осенью, которым не нужен прохладный период покоя
22. Уличная гортензия уход в домашних условиях. Уход за гортензией в домашних условиях
23. Виноград бодрый описание сорта. Виноград Бодрый: описание сорта, правила посадки и способы ухода
24. Навозом для огорода и растений. Какой навоз самый лучший для огорода узнай, чтобы не ошибиться
25. Грибная икра из вареных грибов на зиму. Грибная икра с луком и морковью через мясорубку на зиму
26. Лучшие рецепты грибной икры на зиму. Рецепт приготовления грибной икры на зиму из опят
27. Почему воспаляются лимфоузлы на шее. Определение болезни. Причины заболевания
28. Сорт груши джулия. НАРОДНАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ СОРТОВ ГРУШИ
29. Пионы дважды цветущие. Древовидные пионы
30. Когда вносят мочевину в почву. Инструкция по применению удобрения "мочевина"
31. Как посадить лиатрис осенью. Семенной способ
32. Нужен ли дренаж для спатифиллума. Как правильно пересаживать спатифиллум
33. Время посадки луковичных цветов осенью. Поздняя посадка луковичных. Как это правильно сделать — и когда сажать уже нельзя
34. Как вырастить тую из семян осенью. Пересадка туи
35. Описание сортов винограда для северных широт. Виноград на севере описание
36. Какие плодовые деревья нельзя сажать рядом друг с другом. Схема совместимости деревьев и кустарников
37. Поздние сорта абрикоса. Ранние сорта абрикосов
38. Виноград Велюр описание сорта. Виноград Велюр
39. Самые урожайные сорта вишни. Кустовые сорта вишни для Средней полосы
40. Универсальные удобрения для огорода и сада. Удобрения
41. Грибная икра с болгарским перцем рецепт на зиму. Классический рецепт икры из грибов
42. Монофосфат калия применение. Инструкция по применению Монофосфата калия
43. Спиреи размножение делением куста.
44. Болезни калины и борьба с ними. Чем болеет калина и как ее лечить
45. Когда высаживать луковицы тюльпанов и нарциссов. Посадка тюльпанов, нарциссов и других луковичных
46. Расположение деревьев в саду. Какие сорта выбрать
47. Лиатрис пересадка осенью. Посадка и уход за лиатрисом в открытом грунте
48. Когда лучше сажать луковичные цветы осенью. Сроки посадки луковичных для разных регионов
49. Посадка тюльпанов и крокусов осенью. Садим в открытый грунт нарциссы, тюльпаны и крокусы осенью. Как правильно?
50. Применение костры конопли. Костра