Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Блюда из топинамбура

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие сорта вишни для ростовской области. Где и какие самоплодные сорта вишни лучше выращивать
2. Роль растений на земле. Роль зеленых растений в природе и жизни человека в природе:
3. Процесс эволюции растений на Земли. Появление и эволюция растений
4. Ученые подсчитали все растения на Земле. За последние 250 лет на Земле вымерло 500 видов растений
5. Как правильно посадить деревья на участке. На каком расстоянии сажать деревья и кусты
6. Как сажать деревья на участке. Ошибки при посадке деревьев
7. Где и как сажать флоксы. Высадка в открытый грунт
8. Как распланировать сад плодовых деревьев. Все нюансы планировки плодового сада на участке.
9. Как нарисовать АКВАРИУМ с рыбками. Рисуем АКВАРИУМ
10. Урожайность яблок с 1 га интенсивного сада. Яблоневый сад, как бизнес: ключевые моменты и возможности
11. Покрытие для теплого пола. Кварцвиниловая плитка (Арт-винил или гибкий ламинат)
12. Цветок декабрист уход в домашних условиях. Как поливать декабрист
13. Как восстановить защитные свойства желудка.. Классификация и стадии развития атрофического гастрита
14. Польза облепихи для организма. В чем польза облепихи
15. Условия содержания цикламена. Цикламен уход в домашних условиях
16. Функции печени В нормализации избыточного веса. Причины возникновения жировой болезни печени
17. Уход за комнатными цветами. Общие правила выращивания комнатных растений
18. УХОД за комнатными растениями осенью. 4 общих правила по уходу за комнатными растениями в осенний период
19. Как добыть лучший эликсир плодородия. Правильный перегной
20. Годится ли свиной навоз на роль удобрения?
21. Использование перегноя в саду и в огороде. Выбираем лучшее удобрение
22. Хранение лука и чеснока. Как хранить чеснок
23. Основные нюансы использования овечьего навоза.
24. Рулонный газон минусы. Сравнение рулонного и посевного газона
25. Популярные сорта гортензии крупнолистной. Гортензия крупнолистная (Hydrangea macrophylla)
26. Фото и названия сортов гортензии крупнолистной. Преимущества крупнолистных гортензий в сравнении с другими видами
27. Уход за лиатрисом осенью. Посадка лиатриса в открытый грунт луковицами
28. Лиатрис пересадка осенью после цветения. Особенности растения и его виды
29. Посадка крупномеров в Москве и области. Посадка крупномеров
30. Груша соседство с другими деревьями и кустами. Добавление статьи в новую подборку
31. Сорта вишни для ростовской области. Лучшие сорта самой крупной вишни
32. Органическое земледелие на даче с нуля. Органическое земледелие –, что это такое
33. Один урожай ремонтантной малины. Подкормка, полив, рыхление грунта и мульчирование
34. Посадка земляники осенью сроки. Плюсы осенней посадки
35. Клематисы с чем сажать. Клематисы и розы
36. Как посадить гортензию купленную в горшке. Что нужно помнить при выращивании гортензии в цветочных горшках
37. Устойчивые сорта смородины. 50 лучших сортов черной смородины для средней полосы, Подмосковья, Урала и Сибири
38. Нарциссы в садовом дизайне. Нарциссы: описание, посадка, уход и размножение
39. Сорта западной туи. Туя западная: лучшие сорта, советы по посадке и уходу
40. Стелющиеся лиственные кустарники. Лучшая вечнозеленая живая изгородь
41. Посадка однолетников под зиму. Как и когда (в, какие сроки) проводить подзимний посев однолетников
42. Лилейник тетраплоид, что это. Семейство: Гемерокаллисовые
43. Подготовка кустарников и деревьев к зиме. Как правильно подготовить к зиме
44. Пирог из тыквы и пшена рецепты. Пирог тыквенно-творожный с яблоком
45. Сорта бородатых ирисов. Ирисовая элита: «космические» и титулованные сорта
46. Посадка штамбовой розы осенью. Угол посадки штамбовой розы: зачем он нужен?
47. Сингониум, какой нужен горшок. Причины
48. Крокосмия хранение зимой. Описание популярных садовых видов и сортов
49. Сады и люди фестиваль ландшафтного дизайна 2019 результаты. В Ростове на международном фестивале ландшафтного искусства оценили проекты молодых дизайнеров
50. Почва в теплице. Какой должна быть почва для выращивания овощей в теплице