Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Блюда из топинамбура

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Роль растений на земле. Роль зеленых растений в природе и жизни человека в природе:
2. Самые большие растения в мире. Зеленые великаны: самые большие растения мира
3. Самые древние растения планеты. Топ 10 Самых старых растений мира
4. Как рассадить плодовые деревья на участке. Когда сажать саженцы плодовых деревьев весной
5. Здоровые розы без химии. Полезности для РОЗ
6. Описание сингониума и его выращивание в доме. Описание и происхождение растения
7. Туториал по рисовке 3D рыбок на эпоксидной смоле. Как сделать 3D-картину из эпоксидной смолы и акриловой краски
8. Сорт винограда северный белый. Белый северный вид
9. Как посадить и развести девичий виноград на своем участке. Девичий виноград — выращивание
10. Проще всего дикий виноград размножать черенками. Уметь правильно размножить: 3 способа
11. Всё о девичьем винограде. Девичий виноград: посадка уход в саду, виды и сорта
12. 5 продуктов для здоровья щитовидки. Здоровье щитовидной железы: питание
13. Сроки посадки лука севка в 2019 году. Когда сажать лук-севок весной
14. Выращивание сорта винограда селекции Потапенко. Виноград Амурский Потапенко – описание сорта
15. Что можно подкормить навозом. Что такое компостирование навоза и как понять, что он созрел?
16. Условия содержания цикламена. Цикламен уход в домашних условиях
17. Хвоща полевого трава инструкция по применению. Хвоща полевого трава : инструкция по применению
18. Почему не нужно выбрасывать чесночную шелуху. Почему необходимо сохранять шелуху от чеснока
19. Комнатные растения уход осенью. Как поливать комнатные цветы осенью
20. Какие бывают удобрения для сада и огорода. Минеральные удобрения
21. Что делать с комнатными растениями осенью. Секреты полноценного ухода за не цветущими комнатными растениями осенью и зимой
22. Как позаботиться о комнатных растениях осенью.. Когда у комнатных растений начинается осень?
23. Виноград бодрый описание сорта. Виноград Бодрый: описание сорта, правила посадки и способы ухода
24. Лосиный навоз, как удобрение в огороде. Навоз Лося (лосиный) в городе Москве
25. Когда удобрять огород перегноем. Когда вносят перегной: осенью или весной, правила внесения удобрений
26. Хранение лука и чеснока. Как хранить чеснок
27. Что посадить на участке. Добавление статьи в новую подборку
28. Грибная икра с болгарским перцем на зиму. Грибная икра из вареных грибов с чесноком
29. Растения у которых едят листья. Школа выживания: Съедобные растения, или что можно есть в лесу
30. Правила и схема посадки плодовых деревьев на участке. Планировка сада: на что обращать внимание
31. Мучнистая роса рододендрона. Мучнистая роса
32. Как высаживать рассаду годеции в открытый грунт. Когда сеять годецию на рассаду
33. Посев годеции в открытый грунт. Посадка в открытый грунт
34. Когда сажать годецию прямым посевом семян в открытый грунт. Посев на рассаду: Когда и как?
35. Виноград, как вырастить на даче. Подготовка саженцев винограда к посадке
36. Лиатрис посадка и уход в открытом грунте размножение семенами. Лиатрис колосковый – посадка и уход в открытом грунте, фото
37. Как выращивают туи из семян в домашних условиях. Как ухаживать за посевами туи
38. Как и когда правильно сажать тую осенью. Как правильно посадить тую осенью в открытый грунт: пошаговая инструкция
39. Как вырастить тую из семян осенью. Пересадка туи
40. Посадка семян туи осенью. Как сеять?
41. Планировка огорода и сада в дереве. Как совместить сад и огород
42. Сорта летних яблонь. Добавление статьи в новую подборку
43. Как заставить кур нестись. Как приучить кур нестись в гнезде – 9 полезных советов
44. Подготавливаем осенние черенки к выставке. Способы черенкования (укоренения черенков):
45. Нарциссы в садовом дизайне. Нарциссы: описание, посадка, уход и размножение
46. Что делать с бальзамином осенью. Бальзамин
47. Когда сажать клубнику по лунному календарю 2019. Подготовка семян клубники на рассаду в домашних условиях
48. Когда сажают тюльпаны и нарциссы на зиму. Садим в открытый грунт нарциссы, тюльпаны и крокусы осенью. Как правильно?
49. Как вносить в почву перегной. Можно ли вносить навоз в почву
50. Нарциссы с чем посадить на клумбе. Сажаем в клумбу.