Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Блюда из топинамбура

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Роль растений на земле. Роль зеленых растений в природе и жизни человека в природе:
2. Котел газовый Каракан. Особенности твердотопливных котлов Каракан
3. Как правильно посадить дерево весной. Подготовка ямы
4. Клематисы и хвойники. Клематисы в ландшафтном дизайне: преимущества использования
5. Как правильно сажать плодовые деревья на участке. Пошаговая инструкция по посадке саженцев
6. Как сажать деревья на участке. Ошибки при посадке деревьев
7. Когда вносить перегной в почву. Навозный
8. Топ-11 Редкие сорта сингониума+мини сорта
9. Как размножать многолетние флоксы. Как размножить флоксы черенкованием
10. Как нарисовать рыбку карандашом. Как нарисовать рыбу карандашом поэтапно для начинающих?
11. Декабрист цветок уход в домашних. Общая информация о растении
12. Как ухаживать за цветком декабрист. Добавление статьи в новую подборку
13. Как правильно посадить сад на участке. Какие могут быть модели проведения распланировки сада и огорода
14. Сильно выпадают волосы у женщины. Лечение и профилактика выпадения волос у девушек
15. Осенняя ромашка высокая. Канадская ромашка - самая крупная ромашка
16. Как правильно использовать конский навоз на огороде. Применение конского навоза в огороде
17. Навоз для дачного участка. Какой навоз лучше?
18. Посадка и уход за туей. Посадка туи в открытый грунт, уход: полив, обрезка, защита от вредителей и болезней, размножение
19. Дайкон и морковная муха. Описание насекомого
20. Борная кислота для в садоводстве. О борной кислоте из школьного курса биологии
21. Лечение диффузной фиброзно-кистозной мастопатии. Определение болезни. Причины заболевания
22. Что происходит с организмом при избытке мочевой ксилоты
23. Комнатные растения осенью и зимой. Правила осенне-зимней подкормки
24. Уличная гортензия уход в домашних условиях. Уход за гортензией в домашних условиях
25. Что делать с комнатными растениями осенью. Секреты полноценного ухода за не цветущими комнатными растениями осенью и зимой
26. Зимний уход за комнатными растениями. Уход за комнатными растениями зимой
27. Для чего нужен навоз и как правильно применять его на даче
28. Какую пользу могут принести сорняки в саду и огороде. Добавление статьи в новую подборку
29. Рулонный газон минусы. Сравнение рулонного и посевного газона
30. Сорта клубники российской селекции. Описание лучших сортов клубники для выращивания в разных регионах
31. Почему чеснок вырастает мелкий?
32. Почему чеснок может вырастать мелкий. Почему чеснок не разделился на дольки
33. Годеция выращивание из семян когда сажать. Выращивание из семян
34. Антифриз на основе глицерина. Теплоноситель на основе глицерина
35. Когда сажать годецию прямым посевом семян в открытый грунт. Посев на рассаду: Когда и как?
36. Виноград магия описание сорта. Сорт винограда магия фото и описание отзывы
37. Высота фундамент ленточный. Какой должна быть высота фундамента над землёй
38. Выбириаем сорт винограда для северных регионов. ПЕРСПЕКТИВНЫЕ СОРТА ВИНОГРАДА ДЛЯ CЕВЕРНОГО ВИНОДЕЛИЯ И ПРИГОТОВЛЕНИЯ СОКОВ
39. Твердые сорта яблок. Зеленые яблоки: лучшие сорта с названиями и фото (каталог)
40. Планировка плодового сада схема. Законы рационального распределения
41. Камассия лейхтлина альба. Знакомьтесь, камассия: особенности красоты, сорта с фото
42. Можно ли ламинат стелить на теплый пол. Как и какой укладывать ламинат под теплый пол, и можно ли его вообще монтировать на теплый пол
43. Девичий виноград черенкование. Определить характеристики
44. Когда осенью высаживать саженцы плодовых деревьев. Когда сажать деревья и кустарники осенью?
45. Пионы карликовые сорта. Рок Гарден Пиониес: карлики среди пионов!!!
46. Как сделать игру городки своими руками. Городки
47. Янтарная кислота опрыскивание растений. Янтарная кислота для растений – применение на огороде
48. Горизонтальный можжевельник сорта. Горизонтальный
49. Когда сажать крокусы и гиацинты осенью. Пошаговая инструкция посадки гиацинтов  осенью
50. Декабрист температура содержания. Как ухаживать за декабристом