Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Блюда из топинамбура

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Бальзамин садовый зимовка. Бальзамин, как вырастить летом и сохранить зимой
2. Посадка свеклы на рассаду. Когда сажать свеклу в 2023 году на рассаду и в открытый грунт
3. Топ натуральных удобрений в шаговой доступности. Природные стимуляторы роста «ОРТОН»
4. Пересадка флоксов осенью на другое место.. Как определить время для пересадки
5. Рисунки рыбок для срисовки. Как нарисовать рыбку карандашом и фломастером — поэтапные мастер-классы для начинающих
6. Уход за декабристом осенью и зимой. Комнатные растения. Уход за декабристом осенью и зимой
7. Как размножить девичий виноград осенью. Метод черенкования
8. Фейхоа когда сезон. Сезон фейхоа: польза и способы приготовления
9. Зимние сорта яблонь. Общие свойства яблонь поздних сортов
10. Облепиховое МАСЛО инструкция по применению. Описание препарата ОБЛЕПИХОВОЕ МАСЛО (HIPPOPHAES OLEUM)
11. Можно ли вносить навоз осенью. 2021,&nbsp11:41&nbsp /&nbsp
12. Применение борной кислоты в саду. Добавление статьи в новую подборку
13. Когда сажать тую весной и осенью. Общие правила ухода
14. Посадка и уход за туей. Посадка туи в открытый грунт, уход: полив, обрезка, защита от вредителей и болезней, размножение
15. Виноград для северных регионов. Лучший сладкий кишмиш для севера: выбираем виноград на десерт
16. Аспаркам инструкция по применению. Аспаркам-L инъекции : инструкция по применению
17. Советы экспертов при лечении прыщей. Что можно сделать дома
18. Выращивание туи в домашних условиях. Уход за комнатной туей
19. Уход за стареющей кожей. По каким причинам происходит преждевременное старение кожи?
20. Комнатные растения осенью и зимой. Правила осенне-зимней подкормки
21. Комнатные растения уход осенью. Как поливать комнатные цветы осенью
22. 7 важных советов по уходу за комнатными растениями зимой. Доминанты
23. Как правильно ухаживать за комнатными растениями. Что нужно для ухода за комнатными растениями: почва для выращивания
24. Особенности ухода за комнатными растениями осенью. Особенности ухода за домашними растениями в осеннее время года
25. Икра из белых грибов на зиму. Грибная икра с морковью и луком на зиму через мясорубку «Как у бабушки»
26. Грибная икра с овощами на зиму. Грибная икра на зиму из лисичек с морковью и луком
27. Как сажать туи осенью семенами. Размножение и посадка туи
28. Как усилить иммунитет у ребенка. Причины ослабления иммунитета у детей
29. Размножение винограда декоративного. Уход
30. Ремонтантные сорта гортензии крупнолистной. Сорта крупнолистной гортензии с фото и названиями. 15 лучших сортов
31. Посадка годеции в открытый грунт. Общее описание
32. Как посадить тую в открытый грунт осенью. Особенности осенней посадки
33. Описание сортов винограда для северных широт. Виноград на севере описание
34. Декоративный плодовый сад в ландшафтном дизайне. Дизайн деревьев в саду на всех этапах создания
35. Основные принципы планировки плодового сада. Разбиваем плодовый сад
36. Сорта летних яблонь. Добавление статьи в новую подборку
37. Персик донецкий белый описание сорта. Выращивание и уход
38. Как сохранить фрезию до весны. Создаём условия для фрезии
39. Цветник в августе. Цветник: сезонные работы в августе
40. Нарциссы на клумбе с другими цветами. Нарцисс: использование в дизайне сада
41. Жилой дом из сэндвич панелей. Плюсы
42. Подготовка фруктовых деревьев и кустарников к зиме. Как подготовить плодовые деревья и кустарники к зиме
43. Когда высаживать луковицы тюльпанов и нарциссов. Посадка тюльпанов, нарциссов и других луковичных
44. Сорта яблонь самые вкусные. Гид по 9 сортам яблок, которые чаще всего продаются в супермаркетах
45. Обои для дома деревянного. Краткое описание
46. Тюльпаны и нарциссы посадка и уход. Посадка тюльпанов, нарциссов и других луковичных
47. Пирог из тыквы и пшена рецепты. Пирог тыквенно-творожный с яблоком
48. Когда сажать клубнику по лунному календарю 2019. Подготовка семян клубники на рассаду в домашних условиях
49. Контейнер размер P9. Контейнер «Р9»
50. Гибискусы голландские сорта. Виды и сорта гибискуса