Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Блюда из топинамбура

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше сажать боярышник весной или осенью. Боярышник садовый крупноплодный — описание растения
2. Виноград в ландшафтном дизайне. Какие сорта винограда подойдут для украшения участка
3. Посадка саженцев плодовых деревьев. Добавление статьи в новую подборку
4. Как правильно ухаживать за сингониумом в домашних условиях. Общие сведения о растении
5. Цветок сингониум уход в домашних условиях. Правила ухода
6. Когда можно пересаживать флоксы. Пересадка флоксов осенью на другое место
7. Рыба рисунок для детей поэтапно карандашом. Рисование рыбки. Поэтапно для детей
8. Внесение суперфосфата осенью. Когда и сколько вносить суперфосфат
9. Проще всего дикий виноград размножать черенками. Уметь правильно размножить: 3 способа
10. Польза облепихи для организма. В чем польза облепихи
11. Как и когда сажать тую на даче. Добавление статьи в новую подборку
12. Когда сажать туи в Подмосковье. Технология посадка туи в открытый грунт
13. Как правильно посадить тую и обеспечить.. Как правильно сажать тую
14. Амурский виноград селекции А.И потапенко. История выращивания сорта винограда Амурский
15. Как посадить плодовые деревья на участке. Подготовка ямы
16. Что можно подкормить навозом. Что такое компостирование навоза и как понять, что он созрел?
17. Сорта зимних яблок. Зимние сорта яблок – общая классификация
18. Лечение диффузной фиброзно-кистозной мастопатии. Определение болезни. Причины заболевания
19. Грибная икры из опят на зиму в банках. Приготовление грибной икры из опят на зиму
20. Когда садить луковицы тюльпанов и нарциссов. Посадка тюльпанов, нарциссов и других луковичных
21. Как правильно ухаживать за комнатными растениями. Что нужно для ухода за комнатными растениями: почва для выращивания
22. Подкормка комнатных цветов домашними средствами. Удобрения из банановой кожуры
23. Как ухаживать за комнатными цветами осенью. [Растения в доме] Как ухаживать за комнатными цветами осенью?
24. Когда лучше сажать тую. Посадка туи –, как где и когда сажать туи
25. Как сделать капельный полив для огорода своими руками. Как сделать капельный полив для сада и огорода из пластиковых бутылок
26. Катерина сорта слив. Сорта слив – 60 сортов 2022 года с описанием и фото
27. Как усилить иммунитет у ребенка. Причины ослабления иммунитета у детей
28. Шкафчики для детских раздевалок секционные. Шкафы для раздевалок из ЛДСП
29. Сорта груши устойчивые к ржавчине и парше. ПАМЯТКА ПО БОРЬБЕ СО РЖАВЧИНОЙ ГРУШИ
30. Виноград магия описание сорта. Сорт винограда магия фото и описание отзывы
31. Особенности выращивания лиатриса в открытом грунте. Особенности посадки
32. Лиатрис колосковый посадка и уход в открытом грунте. Сорта и виды
33. Лиатрис посадка и уход в открытом грунте размножение семенами. Лиатрис колосковый – посадка и уход в открытом грунте, фото
34. Необычные сорта клубники. Клубника обычная
35. Как правильно посадить деревья на участке схема. Выбор места для посадки
36. Виноград нина описание сорта. Особенности сорта
37. Виноград натали описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
38. Самые урожайные сорта черешни. Добавление статьи в новую подборку
39. Яблоня Джумбо Помм
40. Шкафчики для раздевалок спортзал. Шкафчики для раздевалок
41. Болезни красной калины. Чем болеет калина и как ее лечить
42. Отопление на газовых баллонах. Нюансы отопления газовыми баллонами
43. Когда высаживать луковицы тюльпанов и нарциссов. Посадка тюльпанов, нарциссов и других луковичных
44. Как красиво посадить нарциссы. Нарцисс: использование в дизайне сада
45. Ботритис на пионах.
46. Лучшие сорта плетистых роз для Подмосковья. Плетистые розы: сорта для Подмосковья
47. Пион рока маленький император. Миф первый – древовидные пионы быстро отцветают
48. Букет из гребенчатой целозии. Целозия — выращивание из семян и рассады, посадка в грунт и правила ухода + 80 фото
49. Как сохранить фрезии зимой. Как хранить фрезии зимой в домашних условиях
50. Миксбордер с флоксами. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ФЛОКСОВ В ЦВЕТОЧНОМ ОФОРМЛЕНИИ