Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Блюда из топинамбура

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Сколько видов цветов на нашей планете. Угрозы растительного мира
2. Любимые продукты питания врачей-гастроэнтерологов. Идальное питание. Советы гастроэнтеролога.
3. Сколько животных и растений живёт на земле. Сколько видов животных населяют нашу планету?
4. Как сажать деревья на участке. Ошибки при посадке деревьев
5. Похожий на сирень кустарник. Буддлея или осенняя сирень — правила выращивания
6. Новые возможности местной терапии аденоидитов у детей. Аденоиды у детей
7. Когда в доме есть декабрист. Приметы, суеверия и магические свойства цветка декабрист
8. Покрытие для теплого пола. Кварцвиниловая плитка (Арт-винил или гибкий ламинат)
9. Как правильно посадить сад на участке. Какие могут быть модели проведения распланировки сада и огорода
10. Виноград приречный зеленая гора выращивание из семян. Декоративные растения для сада из семян
11. Как правильно сажать тую в открытый грунт. Как правильно выбрать саженец туи
12. Посадка туи весной и особенности ухода за ней. Вечнозеленая красавица туя – краткие сведения
13. Борная кислота и ее применение на садовом участке. Особенности применения вещества
14. Ранний сорт груши. Добавление статьи в новую подборку
15. Хвоща полевого трава порошок. Хвоща полевого трава : инструкция по применению
16. Уличная гортензия уход в домашних условиях. Уход за гортензией в домашних условиях
17. Салат бэби лиф. Салат "Бейби ливз цветной"
18. Использование перегноя в саду и в огороде. Выбираем лучшее удобрение
19. Что такое биогумус и как его применять. Химический состав удобрения
20. Особенности навоза и перегноя. Навоз в качестве удобрения
21. Как правильно использовать навоз и другую органику на даче. Польза навоза для агрокультур
22. Что посадить на участке. Добавление статьи в новую подборку
23. Вечный капельный полив. Капельный полив: капельницы, спринклеры, микроразбрызгиватели
24. Грибная икра с перцем болгарским. 10 отличных рецептов сытной грибной икры
25. Годеция выращивание из семян когда сажать. Выращивание из семян
26. Посадка годеции и уход в открытом грунте. Годеция и ее выращивание
27. Виноград, как вырастить на даче. Подготовка саженцев винограда к посадке
28. Как посадить тую в открытый грунт осенью. Особенности осенней посадки
29. Как посадить тую осенью в открытый грунт пошагово. Выбор места для выращивания туи
30. Принципы планировки сада и огорода на загородном участке. Зонирование пространства
31. Как разбить сад на приусадебном участке. Разбиваем плодовый сад
32. Вишня Виктория описание сорта. Вишня Виктория
33. Персик донецкий желтый отзывы. 5 лучших сортов персика
34. Ранние сорта персика. Описание групп персика
35. Пионы рока, что это. Миф первый – древовидные пионы быстро отцветают
36. Монофосфат калия применение. Инструкция по применению Монофосфата калия
37. Обрезка на пенек.
38. Как на плитку наклеить мозаику на. Материалы и инструменты для приклеивания мозаичной плитки
39. О прицепах для легковых автомобилей. Топ 10 лучших легковых прицепов: описания, характеристики, отзывы
40. Двухэтажный или одноэтажный дом. Преимущества двухэтажных домов над одноэтажными
41. Без рубрики полив от саженца до взрослого дерева. Полив молодых саженцев плодовых деревьев в саду
42. Когда в 2019 году сажать лук. Требования к почве
43. Эффективность применения биопрепаратов. Биопрепараты в современном земледелии
44. Обработка клубники перед посадкой горячей водой. Полив земляники кипятком
45. Защита от иксодовых клещей. Клещ иксодовый (энцефалитный)
46. Бензоножницы для чего нужны. Кусторезы бензиновые (бензоножницы): как хранить бензоножницы зимой?
47. Посадка однолетников под зиму. Как и когда (в, какие сроки) проводить подзимний посев однолетников
48. Калий и фосфор для растений. Фосфор и калий: зачем они нужны растениям и как их применять
49. Салат Провансаль из капусты с огурцом. Капуста Провансаль быстрого приготовления — классический рецепт
50. Сады и люди фестиваль ландшафтного дизайна 2019 результаты. В Ростове на международном фестивале ландшафтного искусства оценили проекты молодых дизайнеров