Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Блюда из топинамбура

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Развитие растительного мира на суше. Основные этапы развития растительного мира (Схема)
2. Как правильно посадить яблоню весной. Достоинства и недостатки
3. Пересадка флоксов осенью на другое место.. Как определить время для пересадки
4. Как нарисовать аквариум с рыбками ребенку. Пошаговый процесс
5. Уход за декабристом осенью и зимой. Комнатные растения. Уход за декабристом осенью и зимой
6. Облепиховое МАСЛО инструкция по применению. Описание препарата ОБЛЕПИХОВОЕ МАСЛО (HIPPOPHAES OLEUM)
7. Полезный сок из облепихи на зиму. Облепиховый сок на зиму — лучшие рецепты заготовки через соковыжималку, с сахаром, без варки
8. Как правильно вносить навоз в почву. Подкормка растений конским навозом
9. Посадка туи в открытый грунт весной и летом. Когда лучше всего высаживать тую: сроки, агротехнические правила
10. Амурский виноград селекции А.И потапенко. История выращивания сорта винограда Амурский
11. Борная кислота, как удобрение для томатов. Как часто и когда вносить подкормку
12. Борная кислота для растений на огороде и в саду — польза и инструкция
13. Борная кислота при отите. Современные методы лечения Мы попросили рассказать о том, как сегодня лечат отиты у взрослых врача-оториноларинголога Светлану Комарову. По ее словам, медикаментозная терапия может включать:
14. Борная кислота для в садоводстве. О борной кислоте из школьного курса биологии
15. Крапивы листья инструкция по применению. Крапивы листья Падис'с фильтр-пакеты : инструкция по применению
16. Условия содержания цикламена. Цикламен уход в домашних условиях
17. В августе капуста. Чем подкормить капусту в августе, чтобы кочаны правильно сформировались и дольше хранились
18. Планировка плодово-фруктового сада и огорода. Планировка сада: 3 варианта на любой вкус
19. Лучшие сорта летних яблонь. Мелба (Мельба)
20. Аденома простаты симптомы и лечение у мужчин. Симптомы аденомы простаты 
21. Хвоща полевого трава порошок. Хвоща полевого трава : инструкция по применению
22. Как завести комнатные растения и не погубить их. Как понять, какое растение мне нужно
23. Уличная гортензия уход в домашних условиях. Уход за гортензией в домашних условиях
24. Как часто нужно поливать комнатные цветы. Зачем нужен полив цветов в домашних условиях?
25. Как ухаживать за комнатными цветами осенью. [Растения в доме] Как ухаживать за комнатными цветами осенью?
26. Навоз в сочетании с опилками. Обогащённые смеси
27. Витлуф цикорий салатный. Цикорный салат Витлуф или бельгийское чудо
28. Острые респираторные вирусные инфекции. Что такое ОРВИ, ОРИ и ОРЗ?
29. Лучшие сорта крупнолистных гортензий для средней полосы. Общие правила посадки и ухода
30. Гортензия крупнолистная сорта посадка и уход в открытом грунте. Сорта гортензии крупнолистной
31. Беспроблемный сад из красивых гортензий. Сорта и виды гортензий
32. Описание 20 сортов и видов годеции. Сорта
33. Выращивание цветов годеции из семян. Выращивание годеции из семян
34. Летние сорта желтых яблок. 50 сортов яблок с фото и описаниями
35. Размножение лиатриса своими руками. Семенной способ
36. Как посадить тую осенью в открытый грунт пошагово. Выбор места для выращивания туи
37. Как выращивают туи из семян в домашних условиях. Как ухаживать за посевами туи
38. Как вырастить тую из семян в домашних условиях и на участке. Как самостоятельно вырастить тую
39. Какие столовые сорта винограда можно смело сажать на севере. Секреты посадки северного виноградника
40. Декоративный плодовый сад в ландшафтном дизайне. Дизайн деревьев в саду на всех этапах создания
41. Груша соседство с другими деревьями и кустами. Добавление статьи в новую подборку
42. Кордонная формировка винограда. Формировка винограда горизонтальным кордоном
43. Зола закисляет или раскисляет почву. Для каких растений подкормка золой будет полезна
44. Камассия лейхтлина альба. Знакомьтесь, камассия: особенности красоты, сорта с фото
45. Можно ли ламинат стелить на теплый пол. Как и какой укладывать ламинат под теплый пол, и можно ли его вообще монтировать на теплый пол
46. Подготавливаем осенние черенки к выставке. Способы черенкования (укоренения черенков):
47. Комнатные растения гортензия садовая. Освещение и размещение
48. Какие деревья можно сажать осенью. Какие деревья и кустарники лучше сажать осенью и почему?
49. Как из шишки вырастить кедр. Особенности посадки и ухода
50. Прострел цветок выращивание из семян. Выращиваем прострел из семян