Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Блюда из топинамбура

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Описание сингониума и его выращивание в доме. Описание и происхождение растения
2. ЛУННЫЙ ПОСЕВНОЙ календарь на май 2019 года садовода и огородника. Благоприятные и неблагоприятные дни в мае 2019
3. Декабрист цветок уход в домашних. Общая информация о растении
4. Декабрист цветок уход в домашних условиях. Как ухаживать за цветком декабрист в домашних условиях
5. Как поливать декабрист в домашних условиях по сезонно. Как поливать декабрист?
6. Что можно приготовить из облепихи на зиму. Облепиха на зиму — 8 лучших рецептов приготовления
7. Как рассадить девичий виноград. Как сажать девичий виноград
8. Можно ли вносить навоз осенью. 2021,&nbsp11:41&nbsp /&nbsp
9. Органический компост, как удобрение для почвы. Применение компоста в огороде, в цветнике, в саду
10. Когда сажать туи в Подмосковье. Технология посадка туи в открытый грунт
11. Что делать с туями в конце лета и осенью. Добавление статьи в новую подборку
12. Характеристики сорта Виноград Амурский золотой Потапенко. Неукрывные сорта винограда: амурские гибриды. Выбираем сорта для посадки на дачу
13. Борная кислота при отите. Современные методы лечения Мы попросили рассказать о том, как сегодня лечат отиты у взрослых врача-оториноларинголога Светлану Комарову. По ее словам, медикаментозная терапия может включать:
14. Долгоносик малинно земляничный. Кто такие долгоносики?
15. Уход за стареющей кожей. По каким причинам происходит преждевременное старение кожи?
16. Сорта смородины устойчивые к болезням и вредителям. Морозостойкость и устойчивость к вредителям
17. Слива испанка описание сорта. Лучшие сорта слив — самые вкусные, крупные и урожайные
18. Чем удобрить цветы осенью. Осенняя подкормка цветов
19. Как самостоятельно вырастить тую из семян. Выращивание туи семенами
20. Таблица по уходу за комнатными растениями. Основные правила грамотного  ухода за комнатными растениями и цветами. Уход за растениями во время отпуска. Правильный уход за комнатными цветами и растениями — гарантия их благополучия, вашего успеха и здоровья.
21. Яблони летние сорта. Выращивание и особенности яблонь летних сортов
22. Когда лучше сажать тую. Посадка туи –, как где и когда сажать туи
23. Чем придать дереву цвет. Как изменить цвет древесины?
24. 6 рецептов грибной икры из груздей на зиму. Грибная икра из груздей — рецепты пальчики оближешь на зиму
25. Хронический бронхит у взрослых. Виды бронхита
26. Антифриз на основе глицерина. Теплоноситель на основе глицерина
27. Фото и названия сортов гортензии крупнолистной. Преимущества крупнолистных гортензий в сравнении с другими видами
28. Оформление раздевалки шкафчиков детского сада. Для детей
29. Лаватера посев под зиму. Этот цветок, похожий на мальву, можно посеять под зиму –красота все лето обеспечена
30. Лучшие сорта винограда для северного виноделия. Всем мира и добра!
31. Секреты планировки сада на участке. Планирование сада и огорода на участке: примеры и советы
32. Принципы планировки сада и огорода на загородном участке. Зонирование пространства
33. Сорта моркови для подзимнего посева. Что даёт осенний посев моркови
34. Роза канина для подвоя. Выбор подвоя: роза канина и другие шиповники
35. Один урожай ремонтантной малины. Подкормка, полив, рыхление грунта и мульчирование
36. Камассия посадка и уход в открытом грунте. Редкая гостья цветников – камассия
37. Как на плитку наклеить мозаику на. Материалы и инструменты для приклеивания мозаичной плитки
38. Какой брус лучше для дома 150 или 200. Особенности
39. Как посадить гортензию купленную в горшке. Что нужно помнить при выращивании гортензии в цветочных горшках
40. Ламинат на теплый пол. Маркировка ламината под теплый пол
41. Цветник работы в сентябре. Работа в цветнике
42. Хурма в средней полосе россии. Хурма в средней полосе — зимний фрукт в вашем саду
43. Кто ест лилии. Обсуждение в нашей группе вКонтакте :
44. Как вносить азотные удобрения в почву. Азотные удобрения
45. Как разбить фруктовый сад на участке схема. Наилучшая совместимость плодовых деревьев и кустарников
46. Варенье из облепихи и черноплодной рябины. Варенье из черноплодной рябины: 12 рецептов
47. Что лучше газон рулонный или посевной. Какой газон выбрать: посевной или рулонной? Все ЗА и ПРОТИВ обоих вариантов с ценами
48. Как вносить в почву перегной. Можно ли вносить навоз в почву
49. Карликовые сорта метельчатой гортензии. Гортензия метельчатая: лучшие сорта и уход в открытом грунте
50. Туи из семян выращивание. Как вырастить тую из семян в домашних условиях