Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Блюда из топинамбура

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Котел газовый Каракан. Особенности твердотопливных котлов Каракан
2. Сколько животных и растений живёт на земле. Сколько видов животных населяют нашу планету?
3. Все о посадке деревьев. Подготовка посадочной ямы
4. Как сажать деревья на участке. Ошибки при посадке деревьев
5. Cингониум уход в домашних условиях. Сингониум: виды и уход в домашних условиях
6. Всё о выращивании многолетних флоксов. Посадка и пересадка флоксов осенью
7. Где и как сажать флоксы. Высадка в открытый грунт
8. Как нарисовать аквариум с рыбками ребенку. Пошаговый процесс
9. О размножении девичьего винограда. Посадка, выращивание и размножение девичьего винограда
10. Поздние сорта вишни. ТОП-45 самых лучших сортов вишни в 2022 году
11. Что можно приготовить из облепихи на зиму. Облепиха на зиму — 8 лучших рецептов приготовления
12. Устройство плодового сада. Разбиваем плодовый сад
13. Навоз, как органическое удобрение на даче. Навоз: как приготовить удобрение на даче или дома
14. Виноград золотой Потапенко- сорта винограда. Re: Амурский виноград селекции А.И Потапенко
15. ТОП-53 лучших самых вкусных сортов винограда на 2022 год. Описание сортов винограда
16. Почему Плесневеет хлеб. Плесень. Плесневеет хлеб. Почему? 3 простых шага, как этого избежать.
17. Можно ли капать борную кислоту в ухо ребенку. Лечение отита
18. Лечение диффузной фиброзно-кистозной мастопатии. Определение болезни. Причины заболевания
19. Лекарство от преждевременной эякуляции. Современные тенденции в лечении преждевременной эякуляции
20. Лучшие мочегонные препараты для похудения и улучшения веса. Лучшие мочегонные таблетки для взрослых
21. В частном доме холодные полы, что делать. Причина №3. Недостаток утепления
22. Как часто нужно поливать комнатные цветы. Зачем нужен полив цветов в домашних условиях?
23. Янтарная кислота для роста. Инструкция по применению янтарной кислоты для растений
24. Какие продукты влияют на запах тела. Названы продукты, которые заставляют потеть и плохо пахнуть
25. Почему чеснок имеет специфический запах. Что-то там в носу...
26. Уход за лиатрисом осенью. Посадка лиатриса в открытый грунт луковицами
27. Как пересадить лиатрис осенью. Размножение и посадка
28. Посадка и уход за лиатрисом в открытом грунте. Посадка и уход
29. Как выращивают туи из семян в домашних условиях. Как ухаживать за посевами туи
30. Как правильно разбить фруктовый сад на участке. Составление плана
31. Секреты планировки сада на участке. Планирование сада и огорода на участке: примеры и советы
32. Декоративный плодовый сад в ландшафтном дизайне. Дизайн деревьев в саду на всех этапах создания
33. Какие деревья можно сажать рядом друг с другом. Причины несовместимости деревьев
34. Вишня и малина совместимость при посадке. Какие деревья рекомендуется сажать рядом с вишней, а каких соседей надо исключить
35. Зимние сорта яблонь для средней полосы для длительного хранения. Всё про зимние сорта яблок
36. Когда созревает вишня. Сбор урожая
37. Комнатные цветы в августе. Лунный календарь цветовода на август 2020 года
38. Как сохранить фрезию до весны. Создаём условия для фрезии
39. Спиреи размножение делением куста.
40. Шкафчики для раздевалок спортзал. Шкафчики для раздевалок
41. Чтоб построить дом сколько надо денег. Стоимость земельного участка и первоначальных вложений
42. Дом на 3 сотках. Дом на 3-4 сотках –, как составить проект. Особенности планирования
43. Какие у туи семена. Высеиваем семена туи
44. Что делать с капустой в августе. Капуста: полив и подкормка в августе
45. Когда сажать семена туи дома. Выбор сорта
46. Плюсы и минусы рулонного газона. Посевной газон
47. Горизонтальный можжевельник сорта. Горизонтальный
48. Сорта западной туи. Туя западная: лучшие сорта, советы по посадке и уходу
49. Посадка штамбовой розы осенью. Угол посадки штамбовой розы: зачем он нужен?
50. Земля в теплицу, какая должна быть. Какой должна быть почва для выращивания овощей в теплице