Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Блюда из топинамбура

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Сколько видов животных и растений обитает на земле. Сколько видов на планете?
2. Плюсы и минусы персика донецкий. Описание
3. Планировка плодового сада на участке. Разбиваем плодовый сад
4. Планировка сада и огорода. Планировка огорода на дачном участке: готовые схемы для практичной и эффективной планировки своими руками
5. Посадка луковичных осенью в Подмосковье. Тюльпаны и нарциссы осенью 2022: когда сажать в Подмосковье, согласно лунному календарю
6. Все о размножении многолетних флоксов. Общие характеристики
7. Новые возможности местной терапии аденоидитов у детей. Аденоиды у детей
8. Когда в доме есть декабрист. Приметы, суеверия и магические свойства цветка декабрист
9. Покрытие для теплого пола. Кварцвиниловая плитка (Арт-винил или гибкий ламинат)
10. Девичий виноград, как посадить черенками. Девичий виноград — размножение черенками осенью
11. Питание для профилактики и лечения панкреатита. Зачем соблюдать диету
12. Можно ли вносить навоз осенью. 2021,&nbsp11:41&nbsp /&nbsp
13. Как удобрить землю мочевиной. Что такое мочевина (карбамид)?
14. Можно ли капать борную кислоту в ухо ребенку. Лечение отита
15. Размножение туи семенами в домашних условиях. Как вырастить тую из семечки
16. Добавки и безрецептурные препараты для печени. Не все лекарства одинаково вредны — о, каких опасностях вам следует знать?
17. Что именно при подагре категорически нельзя есть. Диета при подагре, что можно и нельзя (таблица)
18. Монарда когда цветет. Монарда —, как выращивать садовый бергамот
19. Сорт винограда ананасный. Ананасный ранний
20. Как ухаживать за растениями осенью и зимой. Добавление статьи в новую подборку
21. Как самостоятельно вырастить тую из семян. Выращивание туи семенами
22. Как ухаживать за комнатными растениями зимой
23. Как правильно ухаживать за цветами в домашних условиях?
24. Что делать с комнатными растениями осенью. Секреты полноценного ухода за не цветущими комнатными растениями осенью и зимой
25. Основные нюансы использования овечьего навоза.
26. Икра из белых грибов на зиму. Грибная икра с морковью и луком на зиму через мясорубку «Как у бабушки»
27. Вечный капельный полив. Капельный полив: капельницы, спринклеры, микроразбрызгиватели
28. 5 простых способов укрепить сосуды. 8 продуктов, которые помогут при «забитых» артериях
29. Выращивание годеции в открытом грунте. Посев семян годеции в грунт
30. Годеция выращивание из семян когда сажать и как ухаживать. Основные принципы ухода и посадки годеции
31. Туя посадка семян и уход в открытом грунте. Пересадка в открытый грунт
32. Как и когда правильно сажать тую осенью. Как правильно посадить тую осенью в открытый грунт: пошаговая инструкция
33. Планировка огорода и сада в дереве. Как совместить сад и огород
34. Принципы планировки сада и огорода на загородном участке. Зонирование пространства
35. Вишня Виктория описание сорта. Вишня Виктория
36. Персик донецкий желтый отзывы. 5 лучших сортов персика
37. Лучшие сорта абрикоса. Виды абрикосов
38. Лапти из рогоза. Рогоз на все случаи жизни
39. Фиалка узамбарская размножение. Размножение узамбарских фиалок
40. Теневыносливые сорта роз. Розарий в полутени: какие сорта роз можно посадить в теневом саду?
41. Болезни красной калины. Чем болеет калина и как ее лечить
42. Сколько посадить яблонь на участке. Плодовые деревья и кустарники на участке. Сколько посадить
43. Бальзамин уход осенью. Бальзамин
44. Городки игра своими руками. Настольная спортивная игра «Городки»
45. Плюсы и минусы рулонного газона. Посевной газон
46. Бензоножницы для чего нужны. Кусторезы бензиновые (бензоножницы): как хранить бензоножницы зимой?
47. Горизонтальный можжевельник сорта. Горизонтальный
48. Полив орхидеи в коре. Частота поливов
49. Крокосмия хранение зимой. Описание популярных садовых видов и сортов
50. Сад на песчаной почве. Методика выращивания огородных и садовых культур на песчаной почве