Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Блюда из топинамбура

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие сорта вишни для ростовской области. Где и какие самоплодные сорта вишни лучше выращивать
2. Роль растений на земле. Роль зеленых растений в природе и жизни человека в природе:
3. Плюсы и минусы персика донецкий. Описание
4. Как правильно посадить дерево весной. Подготовка ямы
5. Планировка плодового сада на участке. Разбиваем плодовый сад
6. Когда можно пересаживать флоксы. Пересадка флоксов осенью на другое место
7. Как поливать декабрист в домашних условиях правильно. Полив во время цветения
8. Уход в домашних условиях за цветком декабрист. Уход за декабристом после цветения
9. Как сажать дикий виноград. Выращивание дикого винограда
10. Органический компост, как удобрение для почвы. Применение компоста в огороде, в цветнике, в саду
11. Когда лучше пересаживать тую весной или осенью. Когда пересаживают тую: весной или осенью
12. Борная кислота для в садоводстве. О борной кислоте из школьного курса биологии
13. Чеснок следует измельчать по-другому
14. Сорта вишни устойчивые к монилиозу.
15. Псориаз и современные методы его лечения. Эффективность менее современных методов лечения псориаза
16. Планировка плодово-фруктового сада и огорода. Планировка сада: 3 варианта на любой вкус
17. Почему чеснок не растет. Яровой чеснок: важные особенности выращивания . Основные ошибки дачников при посадке
18. Как избавиться от мешков и синяков под глазами. Как убрать круги филлерами.
19. Добавки и безрецептурные препараты для печени. Не все лекарства одинаково вредны — о, каких опасностях вам следует знать?
20. В чем нуждаются комнатные растения в конце осени.
21. Пищевые отходы, как удобрение на огороде. Добавление статьи в новую подборку
22. Яблони ранетки и китайки. Ранетка (сортотип яблок)
23. Перегной или навоз для огорода. Свежий или перепревший?
24. Как улучшить почву на участке. Добавление статьи в новую подборку
25. Грибная икра из варенных грибов. Ингредиенты
26. 6 рецептов грибной икры из груздей на зиму. Грибная икра из груздей — рецепты пальчики оближешь на зиму
27. Сорт груши джулия. НАРОДНАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ СОРТОВ ГРУШИ
28. Как отличить обычный сорт от ремонтантного. Отличия от обычной малины, как визуально определить
29. Посев годеции в открытый грунт. Посадка в открытый грунт
30. Когда сажать годецию прямым посевом семян в открытый грунт. Посев на рассаду: Когда и как?
31. Лиатрис из семян в домашних условиях. Способы посадки
32. Уход за лиатрисом осенью. Посадка лиатриса в открытый грунт луковицами
33. Размножение лиатриса своими руками. Семенной способ
34. Лиатрис пересадка осенью после цветения. Особенности растения и его виды
35. Подготовка хвойников к зиме в подмосковье. Добавление статьи в новую подборку
36. Туя посадка осенью семенами. Подготовить семена
37. Посадка крупномеров в Москве и области. Посадка крупномеров
38. Тех характеристика винограда сорта данге. Все сорта винограда: для Черноземья, неприхотливые, для средней полосы России, не укрывные и самые вкусные, рейтинг ТОП-20 с фото
39. Комнатные цветы в августе. Лунный календарь цветовода на август 2020 года
40. Как подготовить грядку под гладиолусы. Проращивание луковиц гладиолусов
41. Picea pungens ель. Ель колючая: лучшие сорта, фотокаталог с описанием
42. Роза канина для подвоя. Выбор подвоя: роза канина и другие шиповники
43. Червячки в клубнике. Признаки появления и методы борьбы с нематодой на клубнике
44. Какой твердотопливный котел лучше для отопления частного дома. Лучшие твердотопливные котлы цена/качество
45. Двигатель Стирлинга большой мощности своими руками. Как работает двигатель Стирлинга
46. Морозостойкие сорта винограда ранние. История создания и особенности селекции
47. Посадка однолетников под зиму. Как и когда (в, какие сроки) проводить подзимний посев однолетников
48. Как клеить мозаичную плитку. Материалы и инструменты для приклеивания мозаичной плитки
49. Как сохранить фрезии зимой. Как хранить фрезии зимой в домашних условиях
50. Почва в теплице. Какой должна быть почва для выращивания овощей в теплице