Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Блюда из топинамбура

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Процесс эволюции растений на Земли. Появление и эволюция растений
2. Посадка свеклы на рассаду. Когда сажать свеклу в 2023 году на рассаду и в открытый грунт
3. Плюсы и минусы персика донецкий. Описание
4. Как правильно сажать плодовые деревья на участке. Пошаговая инструкция по посадке саженцев
5. Посадка деревьев и кустарников. Осенью
6. Посадка саженцев плодовых деревьев. Добавление статьи в новую подборку
7. Грибная икра на зиму с перцем. Грибная икра – 5 рецептов приготовления
8. Как размножить флоксы черенками. Как самому размножить флокс кусочком стебля?
9. Где и как сажать флоксы. Высадка в открытый грунт
10. Как нарисовать рыбку карандашом. Как нарисовать рыбу карандашом поэтапно для начинающих?
11. Рисунки рыбы для срисовки помогут детям научиться рисовать. Рыба рисунок для детей поэтапно карандашом
12. Когда в доме есть декабрист. Приметы, суеверия и магические свойства цветка декабрист
13. Уход за декабристом во время цветения. Правила ухода за декабристом в домашних условиях
14. Как посадить дикий виноград. Где посадить дикий виноград
15. Английские розы для подмосковья. Самые красивые английские розы Остина и их характеристики
16. Виноград приречный зеленая гора выращивание из семян. Декоративные растения для сада из семян
17. Какой навоз самый лучший и как правильно с ним.. Томаты не любят навоз
18. Конский компост для огорода. Компост из конского навоза: Преимущества, Недостатки, Использование
19. Органический компост, как удобрение для почвы. Применение компоста в огороде, в цветнике, в саду
20. Сорта винограда селекции Потапенко. История создания
21. Описание БОРНАЯ КИСЛОТА показания. Описание препарата БОРНАЯ КИСЛОТА (BORIC ACID)
22. Отзывы о применении борной кислоты для помидоров и огурцов. Борная кислота для огурцов: 10 рецептов для опрыскивания и полива
23. Цветение роз в подмосковье. Рейтинг лучших сортов роз для Подмосковья
24. Какую пользу для огорода приносит куриный помет. Куриный помет - польза или бизнес?
25. Чем удобрить землю весной. Когда вносить удобрения
26. Какую пользу могут принести сорняки в саду и огороде. Добавление статьи в новую подборку
27. Навоз для обогрева парника. Обогрев парников
28. Сорта груши устойчивые к ржавчине и парше. ПАМЯТКА ПО БОРЬБЕ СО РЖАВЧИНОЙ ГРУШИ
29. Выращивание цветов годеции из семян. Выращивание годеции из семян
30. Как вырастить тую из семян в домашних условиях и на участке. Как самостоятельно вырастить тую
31. Декоративный плодовый сад в ландшафтном дизайне. Дизайн деревьев в саду на всех этапах создания
32. Принципы планировки сада и огорода на загородном участке. Зонирование пространства
33. Ранние сорта персика. Описание групп персика
34. Зола закисляет или раскисляет почву. Для каких растений подкормка золой будет полезна
35. Семена льна вред. Почему же семена льна считали полезными?
36. Заготовка черенков осенью. Основные сведения о черенках для прививок
37. Отопление на газовых баллонах. Нюансы отопления газовыми баллонами
38. Монофосфат калия для огурцов. Недостатки
39. Посадка земляники осенью сроки. Плюсы осенней посадки
40. Пластиковые окна или деревянные, что лучше. Какими свойствами обладают деревянные окна
41. Без рубрики полив от саженца до взрослого дерева. Полив молодых саженцев плодовых деревьев в саду
42. Городки игра своими руками. Настольная спортивная игра «Городки»
43. Плюсы и минусы рулонного газона. Посевной газон
44. Стимуляторы прорастания семян. Виды стимуляторов роста
45. Когда садить нарциссы и крокусы. Садим в открытый грунт нарциссы, тюльпаны и крокусы осенью. Как правильно?
46. Когда выкапывать тюльпаны и нарциссы
47. Девичий виноград размножение черенками осенью. Метод черенкования
48. Как посадить кедр из шишки дома.  Подготовка ореха для посадки
49. Как растут виноградники. Выбор места     
50. Когда надо выкапывать топинамбур. Пошаговая инструкция выкапывания клубней