Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Блюда из топинамбура

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Ученые подсчитали все растения мира
2. Планировка сада и огорода. Планировка огорода на дачном участке: готовые схемы для практичной и эффективной планировки своими руками
3. Как нарисовать АКВАРИУМ с рыбками. Рисуем АКВАРИУМ
4. Как ухаживать за декабристом. Как ухаживать за комнатной шлюмбергерой?
5. Уход в домашних условиях за цветком декабрист. Уход за декабристом после цветения
6. Выращивание примула бесстебельная. Как посеять семена примулы, советы и мастер-класс от Ольги Бондаревой
7. Персик мичуринский описание сорта. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
8. Вырастить помидоры дома. Помидоры на подоконнике от А до Я
9. Здоровые и красивые волосы. Здоровые волосы. Красивые волосы.
10. Как правильно использовать конский навоз на огороде. Применение конского навоза в огороде
11. Какой навоз самый лучший и как правильно с ним.. Томаты не любят навоз
12. Луизеания посадка и уход. Выращивание луизеании
13. Виноград золотой Потапенко- сорта винограда. Re: Амурский виноград селекции А.И Потапенко
14. Инструкция по применению Борная кислота порошок 10г. Борная кислота: описание, инструкция, цена
15. Что происходит с организмом при избытке мочевой ксилоты
16. Какие Орехи растут в россии. Фундук
17. Уличная гортензия уход в домашних условиях. Уход за гортензией в домашних условиях
18. Как позаботиться о комнатных растениях осенью.. Когда у комнатных растений начинается осень?
19. Уход за комнатными растениями в декабре. Добавление статьи в новую подборку
20. Годится ли свиной навоз на роль удобрения?
21. Пищевые отходы, как удобрение на огороде. Добавление статьи в новую подборку
22. Можно ли сажать тую зимой. Особенности посадки туи осенью
23. Как сажать туи осенью семенами. Размножение и посадка туи
24. Грибная икра с луком и морковью. Самая вкусная грибная икра с чесноком и луком на зиму из варёных грибов
25. Распространенные сорта крупнолистной гортензии. Особенности сортов крупнолистной гортензии
26. Гортензия крупнолистная зимостойкие сорта. Зимовка крупнолистной гортензии
27. Сорта груши устойчивые к ржавчине и парше. ПАМЯТКА ПО БОРЬБЕ СО РЖАВЧИНОЙ ГРУШИ
28. Огурцы на ветке. Россыпь привлекательных и вкусных малышей — огурцы Детки на ветке F1: отзывы о выращивании, описание сорта
29. Как сажать лук и морковь под зиму. Что даёт осенний посев моркови
30. Gardenia crown jewel. Гардения. Уход и выращивание в домашних условиях
31. Как посадить тую осенью в открытый грунт пошагово. Выбор места для выращивания туи
32. Какие столовые сорта винограда можно смело сажать на севере. Секреты посадки северного виноградника
33. Планировка огорода и сада в дереве. Как совместить сад и огород
34. Подзимние сорта моркови. Сорта моркови для подзимнего посева
35. Самое вкусное яблоко. 50 сортов яблок с фото и описаниями
36. Виноград Велюр описание сорта. Виноград Велюр
37. В клубнике черви. Белые червячки в клубнике: как избавиться от многоножки
38. Пионы рока, что это. Миф первый – древовидные пионы быстро отцветают
39. Монофосфат калия применение. Инструкция по применению Монофосфата калия
40. Как посадить мускарики тюльпаны в сентябре. 2 Подготовка почвы
41. Червячки в клубнике. Признаки появления и методы борьбы с нематодой на клубнике
42. Подготавливаем осенние черенки к выставке. Способы черенкования (укоренения черенков):
43. Что делать с капустой в августе. Капуста: полив и подкормка в августе
44. Хурма в средней полосе россии. Хурма в средней полосе — зимний фрукт в вашем саду
45. Где на участке посадить яблоню. Выбор места для посадки
46. Опрыскивание сада от вредителей и болезней по срокам. Сад весной: Обработка деревьев от вредителей и болезней (в таблицах)
47. Подготовка кустарников и деревьев к зиме. Как правильно подготовить к зиме
48. На клубнике червячки. Признаки появления и методы борьбы с нематодой на клубнике
49. Сосна горная виды. Сосна горная: лучшие сорта, фотокаталог с описанием
50. Почва в теплице. Какой должна быть почва для выращивания овощей в теплице