Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Блюда из топинамбура

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Ученые подсчитали все растения мира
2. Здоровые розы без химии. Полезности для РОЗ
3. Выращивание сингониума в домашних условиях. Условия выращивания комнатных сингониумов
4. Cингониум уход в домашних условиях. Сингониум: виды и уход в домашних условиях
5. Новые возможности местной терапии аденоидитов у детей. Аденоиды у детей
6. Как нарисовать аквариум с рыбками ребенку. Пошаговый процесс
7. Как ухаживать за декабристом. Как ухаживать за комнатной шлюмбергерой?
8. Живая изгородь из девичьего винограда. Недостатки живой изгороди из винограда
9. Навоз для дачного участка. Какой навоз лучше?
10. Виды навоза и его польза для разных растений. Коровий помет
11. Когда сажать туи в Подмосковье. Технология посадка туи в открытый грунт
12. Почему Плесневеет хлеб. Плесень. Плесневеет хлеб. Почему? 3 простых шага, как этого избежать.
13. Выращивание туи в домашних условиях. Уход за комнатной туей
14. Фундамент для загородного дома. На чем основывать выбор того или иного вида фундамента для частного дома
15. Комнатные растения уход осенью. Как поливать комнатные цветы осенью
16. Сорта чайно гибридных роз для Подмосковья. Чайно-гибридные
17. Почему не стоит раскидывать перегной по огороду. Добавление статьи в новую подборку
18. Как правильно подкармливать растения компостом. Как правильно и когда можно использовать компост осенью на даче
19. Основные нюансы использования овечьего навоза.
20. Что посадить на участке. Добавление статьи в новую подборку
21. Икра из белых грибов на зиму. Грибная икра с морковью и луком на зиму через мясорубку «Как у бабушки»
22. Как сажать туи осенью семенами. Размножение и посадка туи
23. Вечный капельный полив. Капельный полив: капельницы, спринклеры, микроразбрызгиватели
24. Рецепт икра из грибов с болгарским перцем на зиму. Икра из вареных грибов с морковью и луком
25. Катерина сорта слив. Сорта слив – 60 сортов 2022 года с описанием и фото
26. Рецепт грибной икры на зиму из груздей с болгарским перцем. Классический рецепт икры из грибов
27. Грибная икра из маринованных грибов. Пошаговые рецепты приготовления икры из груздей на зиму
28. Почему озимый чеснок вырос мелким и как этого избежать в новом сезоне
29. Синдром жжения в полости рта. Диагностика жжения во рту
30. Выращивание годеции в открытом грунте. Посев семян годеции в грунт
31. Декоративные луки в дизайне сада. Самые красивые декоративные луки для посадки в цветник осенью
32. Оформление раздевалки шкафчиков детского сада. Для детей
33. Черешня Джорджия описание сорта. Черешня Джорджия
34. Как правильно посадить лиатрис и ухаживать за ним. Описание - как выглядит
35. Лиатрис посадка и уход в открытом грунте размножение семенами. Лиатрис колосковый – посадка и уход в открытом грунте, фото
36. Можно ли вырастить Лиатрис дома в горшке. Лиатрис посадка и уход
37. Посадка туи в открытый грунт. Выбор участка и подготовка почвы
38. Выбириаем сорт винограда для северных регионов. ПЕРСПЕКТИВНЫЕ СОРТА ВИНОГРАДА ДЛЯ CЕВЕРНОГО ВИНОДЕЛИЯ И ПРИГОТОВЛЕНИЯ СОКОВ
39. Подготовка почвы и посадка плодовых деревьев в саду. Подготовка почвы к посадкам
40. Схема планировки сада и огорода 4,5,6,10 и 15 соток. Грамотно планируйте
41. Вишня Виктория описание сорта. Вишня Виктория
42. Виноград натали описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
43. Органическое земледелие на даче с нуля. Органическое земледелие –, что это такое
44. Сохнут листья каштана. Почему сохнут каштаны?
45. Сорта западной туи. Туя западная: лучшие сорта, советы по посадке и уходу
46. Виноград Потапенко все сорта. Re: Амурский виноград селекции А.И Потапенко
47. Гортензия метельчатая самая красивая. Сорта гортензии метельчатой самые красивые и устойчивые для посадки в саду
48. Как клеить мозаичную плитку. Материалы и инструменты для приклеивания мозаичной плитки
49. Схема посадки яблоневого сада промышленный способ. Особенности разных подвоев
50. Дегустационные оценки сортов яблок. Re: Дегустация сортов (МОИП)