Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Блюда из топинамбура

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Пересадка взрослого куста боярышника. Боярышник
2. Процесс эволюции растений на Земли. Появление и эволюция растений
3. Как правильно ухаживать за сингониумом в домашних условиях. Общие сведения о растении
4. Как нарисовать АКВАРИУМ с рыбками. Рисуем АКВАРИУМ
5. Когда сажать лук по Лунному календарю в 2019 году. Когда сажать лук-севок под зиму в 2019 году, чтобы был крупный
6. Как ухаживать за цветком декабрист. Добавление статьи в новую подборку
7. Дикий виноград на заборе, как правильно сажать. Как правильно посадить дикий виноград за 3 шага
8. Как правильно сажать черенки девичьего винограда. Девичий виноград: тонкости посадки и ухода
9. Фейхоа когда сезон. Сезон фейхоа: польза и способы приготовления
10. Персик мичуринский описание сорта. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
11. Здоровые и красивые волосы. Здоровые волосы. Красивые волосы.
12. Как восстановить защитные свойства желудка.. Классификация и стадии развития атрофического гастрита
13. Какой тканью красить яйца. Как покрасить яйца лоскутами?
14. ТОП-53 лучших самых вкусных сортов винограда на 2022 год. Описание сортов винограда
15. Как удобрить землю мочевиной. Что такое мочевина (карбамид)?
16. Хвоща полевого трава порошок. Хвоща полевого трава : инструкция по применению
17. Цветение роз в подмосковье. Рейтинг лучших сортов роз для Подмосковья
18. Груша зимние сорта. Отечественные зимние сорта груши
19. Почему хвойные деревья лучше высаживать зимой. Посадка хвойных деревьев: рекомендации по распространённым видам
20. Уход осенью за комнатными цветами. Уход за комнатными растениями осенью, которым не нужен прохладный период покоя
21. 4 правила внесения навоза. Виды навоза: какой брать
22. Перегной или навоз для огорода. Свежий или перепревший?
23. Как правильно использовать навоз и другую органику на даче. Польза навоза для агрокультур
24. Удобрение почвы коровьим навозом. Подкормка растений коровьим навозом
25. Что внести в почву осенью. Добавление статьи в новую подборку
26. Грибная икра на зиму с морковью и луком. Грибная икра с овощами
27. Вечный капельный полив. Капельный полив: капельницы, спринклеры, микроразбрызгиватели
28. Рецепт икра из грибов с болгарским перцем на зиму. Икра из вареных грибов с морковью и луком
29. Чтобы чеснок вырос крупным. Выращивание крупного чеснока на огороде
30. Что такое галитоз и как от него избавиться. Причины запаха изо рта
31. Выращивание годеции из семян в открытом грунте. Уход за рассадой и высадка в открытый грунт
32. Лиатрис из семян в домашних условиях. Способы посадки
33. Яблоня Джумбо Помм
34. Какие деревья нельзя сажать рядом друг с другом. У груши тоже есть свои «нелюбители», которые плохо влияют на ее рост: Барбарис. У кустарника большое количество схожих с грушей болезней и вредителей, поэтому такое соседство точно не сулит ничего хорошего.
35. Когда собирать физалис овощной. Сорта и виды
36. Монофосфат калия применение. Инструкция по применению Монофосфата калия
37. Где посадить яблоню. Как посадить яблоню
38. Какой брус лучше для дома 150 или 200. Особенности
39. Обелиск в саду. Садовый обелиск для клематиса своими руками
40. Гидроизоляция подвала изнутри от грунтовых вод жидким стеклом. Технология и условия нанесения жидкого стекла
41. Когда сажать нарциссы тюльпаны крокусы. Посадка тюльпанов, нарциссов и других луковичных
42. Когда сажать луковичные осенью в московской области. Сроки посадки луковичных для разных регионов
43. Морозоустойчивые розы для подмосковья. Лучшие зимостойкие сорта роз, цветущие всё лето и особенности их выращивания
44. Посадка петунии под зиму семенами. Первый способ — черенкование
45. Сорта бородатых ирисов. Ирисовая элита: «космические» и титулованные сорта
46. Зола раскисляет почву или нет. Как раскислить почву?
47. Гаура цветок, как сохранить зимой. Гаура
48. Крокосмия хранение зимой. Описание популярных садовых видов и сортов
49. Туи из семян выращивание. Как вырастить тую из семян в домашних условиях
50. Гибискусы голландские сорта. Виды и сорта гибискуса