Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Блюда из топинамбура

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда выкапывать топинамбур и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно посадить деревья на участке. На каком расстоянии сажать деревья и кусты
2. Похожий на сирень кустарник. Буддлея или осенняя сирень — правила выращивания
3. Деление и пересадка флоксов весной и осенью на другое место. Когда и в какое время года лучше пересаживать флоксы
4. Самый простой способ размножения флоксов. Как размножить флоксы?
5. Когда можно пересаживать флоксы. Пересадка флоксов осенью на другое место
6. Как нарисовать рыб красками. Рисование для детей «Золотая рыбка из сказки» поэтапно с фото
7. Внесение суперфосфата осенью. Когда и сколько вносить суперфосфат
8. Несколько советов по уходу за декабристом для цветения и роста. Как получить роскошное цветение декабриста к Новому году? Простые правила ухода
9. Как поливать декабрист в домашних условиях по сезонно. Как поливать декабрист?
10. Уход в домашних условиях за цветком декабрист. Уход за декабристом после цветения
11. Когда сажать луковицы. Не пора ли обновить луковичные на участке? Все сроки посадки и время выращивания луковичных на одном месте
12. Можно ли вносить навоз осенью. 2021,&nbsp11:41&nbsp /&nbsp
13. Секреты и условия черенкования туи летом. Подходящее время для черенкования туи
14. Как и когда сажать тую на даче. Добавление статьи в новую подборку
15. Борная кислота для комнатных цветов. Борная подкормка для комнатных растений под корень и по листу
16. Борная кислота для растений на огороде и в саду — польза и инструкция
17. Инструкция по применению Борная кислота порошок 10г. Борная кислота: описание, инструкция, цена
18. Какие растения можно сажать рядом, а какие нельзя таблица. Совместимость культур при посадке
19. Как долго выходят камни из почек и могут ли они растворяться. После выхода камня болит почка: как долго длится состояние и нужна ли помощь врача
20. Как вылечить аденому предстательной железы. Современные методики лечения аденомы простаты
21. Как правильно ухаживать за комнатными растениями. Что нужно для ухода за комнатными растениями: почва для выращивания
22. Комнатные растения в ноябре, какие цветы не требовательны к особым условиям содержания
23. Какую пользу могут принести сорняки в саду и огороде. Добавление статьи в новую подборку
24. Витлуф цикорий салатный. Цикорный салат Витлуф или бельгийское чудо
25. Синие многолетние цветы. Голубые и синие цветы у наших ног
26. Каким бывает капельный полив и как его установить? В чем преимущества
27. Средство от ожогов ― действуем быстро и правильно. Оказание первой помощи при ожогах
28. Лучшие сорта крупнолистных гортензий для средней полосы. Общие правила посадки и ухода
29. Популярные сорта гортензии крупнолистной. Гортензия крупнолистная (Hydrangea macrophylla)
30. Летние сорта желтых яблок. 50 сортов яблок с фото и описаниями
31. Лиатрис уход осенью подготовка к зиме. Лиатрис: восхитительные метёлки для клумб и живых изгородей
32. Посадка и уход за туей в открытом грунте. Пошаговая инструкция по пос адке туи весной и летом
33. Посадка туи в открытый грунт. Выбор участка и подготовка почвы
34. Принципы планировки сада и огорода на загородном участке. Зонирование пространства
35. Закладка молодого плодового сада и уход за ним. Уход за плодовыми деревьями
36. Как правильно посадить деревья на участке схема. Выбор места для посадки
37. Подзимние сорта моркови. Сорта моркови для подзимнего посева
38. Сорта зимних яблонь. Общие свойства яблонь поздних сортов
39. Какие бывают вишни. Какой бывает вишня и как ее выращивать?
40. Варенье из калины и облепихи. Варенье с калиной «пятиминутка»
41. Биотуалет зимой на даче. Модели устройств
42. Соединение паз в паз
43. Заготовка черенков осенью. Основные сведения о черенках для прививок
44. Можно ли ламинат стелить на теплый пол. Как и какой укладывать ламинат под теплый пол, и можно ли его вообще монтировать на теплый пол
45. Что лучше дом из СИП-панелей или каркасный. Дом из СИП-панелей или каркасный: в чем отличия и что лучше?
46. Условия содержания Каланхоэ. Каланхоэ - условия содержания и уход
47. Лилейник тетраплоид, что это. Семейство: Гемерокаллисовые
48. Обрезка на пень это, как.
49. Когда лучше сажать луковичные цветы осенью. Сроки посадки луковичных для разных регионов
50. Посадка тюльпанов и крокусов осенью. Садим в открытый грунт нарциссы, тюльпаны и крокусы осенью. Как правильно?