Микрозелень из семян

Считается ценным источником энергии и питания, Семена чиа в наши дни набирают новую популярность на кухне из-за различных преимуществ для здоровья, которые они предлагают. В этой статье объясняется, как можно выращивать семена чиа для их пользы для здоровья.

Родом из центральной и южной Мексики и Гватемалы, Salvia hispanica или чиа принадлежит к семейству мятных, Lamiaceae. Многие страны западной части Южной Америки, западной Мексики и юго-запада США выращивают и используют чиа в пищу. Считается псевдозлаком со съедобными гидрофильными семенами.

Микрозелень в продаже!

Микрозелень семян чиа имеет нейтральный приятный вкус. Сочетается со всеми видами продуктов, её добавляют в салаты, различные закуски, бутерброды, супы, зеленые коктейли и смузи. Помните, что при нагревании большая часть витаминов исчезает, а также что срезанная микрозелень чиа хранится в холодильнике не более 12 часов.

Проростки - одна из самых богатых витаминами и минералами добавок к салатам. Регулярное потребление пророщенных семян позволяет организму запускать процессы самоочищения и омоложения: значительно улучшается функционирование кровеносной и нервной систем, ЖКТ и органов дыхания. Кроме того, проростки благоприятно сказываются на состоянии зубов, ногтей и волос, а также на снижении веса.
Как проращивать семена чиа дома, без особых приспосаблений?

Эффектные многолетние травянистые растения, у которых красивые цветки, напоминающие цветки мака, сочетают­ся с интересной фактурой листвы. Цветки одиночные, бокальчатые. В каж­дом цветке четыре лепестковидных ча­шелистика, которые раскрываются вес­ной и в начале лета. В составе рода единственный вид, который подходит для выращивания на прохладных, ук­рытых, обращенных на север бордюрах с рассеянным освещением, так как, хотя растение зимостойкое, его листья легко обгорают на солнце и повреждаются ветром. Это великолепное растение для мест, засаженных деревьями. Хотя рас­тение медленно приживается, при нали­чии подходящих условий со временем оно разрастается при помощи корневи­ща, образуя крупные многоцветковые куртины. Родина – Япония.

Овощной и ягодный физалис можно также выращивать путем посева семян сразу в открытый грунт. Овощные сорта имеют меньшие сроки созревания и достаточно холодостойки, поэтому они могут успеть дать полноценный урожай и в средней полосе. А вот ягодный физалис разводить семенами лучше только в южных регионах, чтобы к холодам он успел полностью созреть.

Многие овощные сорта могут выдержать кратковременное понижение температуры. А вот посев семян земляничного физалиса в открытый грунт начинайте только после того, как заморозки уйдут. 

Физалис может быть съедобным и декоративным (несъедобным, в некоторым смысле даже ядовитым).

Декоративный физалис — это те самые яркие оранжево-красные фонарики. Даже есть сорт декоративного физалиса, который называется «Китайские фонарики».

Съедобный физалис можно разделить на 2 группы:

Овощной физалис еще называют «мексиканский томат».

Ягодный физалис иногда называют «десертным», «фруктовым».

Другие названия: капский крыжовник, перуанская вишня, земляничный томат.

Некоторые декоративные садовые растения, например и даже можно вырастить самим, из семян. Назовём его "Лесной уголок". Ассортимент семян растений для сада мы вам представляем. Мы предлагаем вам таблицу. Описание растений, требовательность к свету, высота растения и фото.

Одна из особенностей растения – относительно высокая морозоустойчивость. Даже небольшие ростки могут выдержать заморозки до -2 градусов, а снижение температуры воздуха до -5. Растение высеивают на клумбу, а всходы накрывают пленкой, чтобы обеспечить защиту. Посев осуществляют в середине весны. Если же в вашей местности мягкий климат, допускается высев под зиму.

В регионах, где не бывает суровой зимы, годеция в семенах сеется в ноябре. Прежде чем помещать семечки в грунт, их предварительно обеззараживают и подсушивают на солнце, в теплом месте. Затем все посевы засыпают землей,  мульчируют. Для дополнительной защиты от морозов можно использовать черную пленку или защитные материалы.

Лиатрис – неприхотливое растение, но для обильного и длительного цветения необходимо соблюдать некоторые условия выращивания.

Цветок предпочитает расти на открытом месте, так как солнечные лучи не могут причинить большого вреда цветку. Если лиатрис высадить в полутень, цветы будут мелкими и блеклыми, а продолжительность цветения значительно снизится.

Выбирая место для посадки, необходимо учитывать один момент. Оно не переносит сильно увлажненный грунт. Поэтому участок должен быть сухим, без близкого залегания грунтовых вод.

Существует два способа посадки лиатриса в открытый грунт: семенами и клубнями. Каждый метод прост. Выполнить это сможет даже начинающий цветовод.

Этот метод широко распространен среди дачников. Его можно использовать как весной, так и осенью. Весеннее отделение клубней проводят после окончания заморозков, осеннее – после увядания зеленой массы.

Клубень представляет собой небольшую приплюснутую луковицу. После выкапывания материнского куста выбирают крепкие и здоровые луковицы с хорошо развитой корневой системой. Каждую очищают от земли, просушивают и сортируют. Для посадки используют клубни размером не менее 3 см в диаметре.

Растение лиатрис можно размножать семенами и делением клубней.

Можно размножать лиатрис из семян, которые растение обильно завязывает. Перед посевом семена можно подвергнуть воздействию низких температур (так называемой стратификации), чтобы они прорастали. Однако это не обязательная мера. Стратификация больше нужна семенам, собранным летом и посеянным весной. Если лиатрис сам рассевает семена, они зимуют в почве и хорошо прорастают весной.

Фото. Засохшее соцветие с семенами.

Лиатрис - это цветущий травянистый многолетник с небольшим коричневатым подземным клубнем и длинными, тонкими корешками. Чем больше клубень - тем пышнее и красочнее будет цветение. Клубни взрослых растений достигают 8 - 10 см. в диаметре.

Весной из подземного клубня появляется прямостоячий крепкий побег с длинными, очередно расположенными зелеными листьями. У некоторых видов побеги могут быть разветвленными, а листья могут быть собраны в мутовки.

Листовые пластинки зеленые, цельнокрайние, линейные, сидячие с выраженной центральной прожилкой. Интересно, что чем выше на стебле расположены листья - тем меньшего они размера.