Чеснок на зиму

Озимый чеснок выращивать достаточно просто: он устойчив к морозам, дает стабильный урожай. Однако даже опытные огородники не всегда знают о преимуществах различных способов посадки этой культуры.

Осенью, за 30-40 дней до наступления устойчивых морозов, можно приступать к посадке озимого чеснока. Если посадить чеснок слишком рано, он взойдет и подмерзнет. Поэтому с посадкой лучше не торопиться. Но если высадить культуру непосредственно перед сильными морозами, он не успеет укорениться и зимой может погибнуть. В средней полосе обычно начинают сажать чеснок со второй декады октября.

Чеснок - один из самых популярных и любимых овощей в нашей стране. Он прекрасно подходит для приготовления различных блюд, добавляет вкус и аромат к многим блюдам и супам. Но часто возникает проблема, когда озимый чеснок вырастает мелким. В этой статье мы поговорим о причинах такого явления и о том, как его избежать.

Верный признак, когда надо убирать зимний чеснок – внизу листья чеснока начинают желтеть и сохнуть. Время это наступает в средней полосе России примерно в середине июля – начале августа. Зависит от того, насколько жаркое лето.

Начинают убирают зимний чеснок с грядок с 20 июля по 1 августа. При этом когда лучше убирать зимний чеснок можно сориентироваться по лунному календарю, чтобы выбрать наиболее благоприятный день для уборки урожаяНе стоит держать чеснок на грядке, если он уже созрел.

Завершающей стадией выращивания любой овощной культуры является сбор урожая. И в ситуации с культивированием чеснока особое значение имеет ответ на вопрос, когда именно по правилам убирать его, если он был посажен под зиму? Не секрет, что качество и объемы урожая напрямую зависят от своевременности как посадки, так и уборки. Это актуально и для длительности сроков хранения популярного овоща. И в подобной ситуации важно правильно определить наиболее благоприятные дни с учетом целого ряда факторов и показателей.

В СССР было районировано всего девять сортов чеснока: пять озимых стрелкующихся, один озимый нестрелкующийся и три яровых. Такой небогатый ассортимент держали из-за того, что для сортового чеснока характерна «узкая специализация». То есть выращивать сорт можно в одной-двух областях, где он был выведен. Основную массу урожая давали сорта народной селекции. Но и у них наблюдается узкая приспособленность к району выращивания.

В последние годы был выведен ряд сортов, перспективных в различных областях, способных годами расти и не вырождаться. К тому же часть из них обладает необычным слабоострым вкусом.

Посадить чеснок можно дважды в году. Яровой вид лучше высадить весной, озимый высеивается под зиму. Время посадки зависит от региона, климатических условий, сорта, благоприятных дней. Например, согласно народным приметам, удачное время – 5 октября. Если высаживается озимый вид культуры, лучше всего это сделать примерно за 2-3 недели до предполагаемых первых заморозков. Для разных областей страны промежуток варьируется от конца сентября до 10-14 октября (не позднее 20 числа).

На дворе начало августа, а значит, зимний чеснок в один из погожих дней прошлого или позапрошлого недели был уже убран. Самое время подвести итоги долгой эпопеи, которая началась еще во второй половине октября прошлого года.

Если собранные головки вышли мелкими, с малым количеством зубков, значит, нужно сделать определенные выводы, чтобы по возможности исключить допущенные ошибки в дальнейшем.

Вырождения. В случае с чесноком посадочный материал важно периодически обновлять. Именно для этого (и для контроля созревания) дачники обязательно оставляют нетронутыми несколько чесночных стрелок в разных частях грядки.

Чеснок – популярный овощ, без которого не обходятся ни на одной кухне. Чтобы не покупать его, а вырастить самостоятельно, необходимо придерживаться определенных правил.

В этой статье расскажем, какие сорта чеснока лучше использовать, как, когда и где высаживать растение, а также приведем основные правила ухода за ним.

Сейчас уже мало кто может спутать яровой чеснок с озимым, хотя в то время, когда зимние сорта только начинали набирать популярность, далеко не все понимали, в чем разница. На сегодняшний день спрос на озимый чеснок настолько высок, что невозможно найти интернет-магазин с посадочным овощным материалом без подобных предложений. Сложно найти садовый участок, не украшенный ранней весной зелеными «пиками» на черной холодной земле. Определить, какой чеснок лежит на витрине, и отличить зимний от летнего несложно.

По способу посадки чеснок разделяется на две разновидности:

Независимо от вида и сроков созревания удобрять нужно весь чеснок. Зимние разновидности первый раз необходимо подкормить ещё осенью, поэтому его высаживают на подготовленную и хорошо удобренную грядку. Но эта процедура не отменяет необходимости подпитать культуру весной, когда ей особенно необходимы силы для активного роста после долгой зимы.

В одной стрелке созревает много бульбочек, они послужат основой для выращивания нового чеснока. Их только нужно правильно вырастить и подготовить к посадке.

Посаженный осенью озимый чеснок по весне дружно принимается в рост. Верхняя зеленая часть растет довольно бурно. Репка в весеннее время дает прирост, но только летом она начнет набирать массу и формировать будущие головки.

Преимущества выращивания чеснока из стрелок: