Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Зеленый физалис

Как известно, физалис , точнее его спелые плоды содержат сбалансированное соотношение кислоты и сахаров, а также пектиновые вещества. Именно такое идеальное сочетание и сделало физалис особенно ценным диетическим продуктом. Сегодня именно поэтому мы и решили поговорить об этом замечательном овоще, который, к сожалению, пока что не слишком популярен, несмотря на свою огромную пищевую ценность, а точнее о сборе и хранении его урожая.

Физалис — это растение из семейства Пасленовых. Оно дает небольшие оранжевые плоды, заключенные в оболочку из сросшихся чашелистиков. За счет оригинального внешнего вида физалис часто используют при составлении букетов, в том числе съедобных. Например, букета из клубники . Оранжевые ягоды особенно ярко выделяются на красном фоне.

Что может продлить срок годности физалиса?

Перед тем как убрать физалис на хранение, нужно осмотреть каждую ягоду. Нельзя хранить плоды с повреждениями — они быстро испортятся. Даже небольшие вмятины могут превратиться в гнилые участки. Поэтому все поврежденные плоды лучше сразу употребить в пищу.

Как обеспечить достаточную влажность для физалиса на зиму. Физалис: основные условия выращивания

Физалис овощной можно использовать в свежем виде, добавляя в супы, рагу (овощные или мясные), салаты. Также из плодов получаются оригинальные заготовки на зиму.

Как заготовить физалис овощной на зиму. Общие принципы приготовления блюда

При оформлении из физалиса консервации необходимо соблюдать следующие главные принципы:

Что требуется для консервирования физалиса:

физалис овощной. Выбрать спелые плоды без признаков порчи – 1 кг (указан вес плодов после чистки и проверки на порченные «ягоды»);вода питьевая – 1 л;лист лавровый – 1 шт.;уксус столовый с уровнем кислотности 9% — 60 мл;перец черный – 5-6 горошин;соль (без йода) – 16-20 г;масло постное – 20 мл;сахар белый. Коричневый песок для заготовки не подходит – 50-70 г.

Масса сахара варьируется в зависимости от кислинки плодов физалиса.

Пошаговый процесс приготовления

Техника оформления консервации с физалисом:

Что приготовить из физалиса. Ингредиенты

От времени высаживания рассады до созревания ягод проходит 2-2,5 месяца. Собирать плоды просто, срывая вместе с коробочкой, в которой прячется оранжево-желтый шарик. Сбор урожая проводят только после полного созревания ягод внутри лепестков.

Как на зиму сохранить физалис. Как собирать и хранить физалис

Это заметно, когда листики засыхают и раскрываются, иногда даже осыпаются. Спелые ягоды издают приятный аромат. Снимать их надо осторожно, чтобы не повредить кожицу. В местах повреждения вытекает сок и такие плоды непригодны для хранения и консервации.

Если наступили ранние заморозки, недозревшие плоды срывают и оставляют в помещении на дозаривание. Можно срезать кусты и закрепить их верхушками вниз, чтобы ускорить созревание.

Последние обновления на сайте:

1. Совместимость и несовместимость растений в саду: полное руководство
2. Какие скверы Москвы лучше всего подходят для прогулок
3. Какие уникальные природные объекты есть в окрестностях
4. Посадка луковичных осенью: ответы на 12 самых популярных вопросов
5. Как использовать куриный помет для подкормки растений: советы и рекомендации
6. Свежий куриный помет: как использовать его для удобрения растений
7. Какие современные архитектурные тенденции видны в городе
8. Как компостировать куриный помет: пошаговая инструкция
9. Экологичное удобрение: как использовать куриный перегной для вашего сада
10. Гранулированный куриный помет: как превратить отходы в эффективное удобрение
11. Куриный помет – природное удобрение для вашего сада
12. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
13. Как правильно садить тую в живой изгороди: оптимальное расстояние
14. Как создать живую изгородь из туи: пошаговая инструкция
15. Луковичные в дизайне сада: 7 оригинальных композиций
16. Когда сажать луковичные цветы: советы по времени и технологии посадки
17. Билеты на Любэ: как не попасться на фальшивки и обман
18. Как посадить крокусы в августе: пошаговая инструкция
19. Как правильно укрыть хвойные на зиму
20. Защита хвойных растений от зимних морозов: необходимость и методы
21. Гортензия: Легендарный цветок, который может читать мысли
22. Гортензия: Легенда о цветке, который изменил мир
23. Гортензии: не только красота, но и символы
24. Какие материалы и инструменты нужны для покраски лепнины из полиуретана
25. How do I choose the right proxy for my Instagram account
26. 5. Жмыховое рагу с мясом
27. Что такое камни в желчном пузыре
28. Как мастерица разрезала пластиковую бутылку
29. Какие виды деятельности способствуют поддержанию мужской силы и профилактике болезней
30. Что такое декоративный камень из гипса
31. Как сопля могут повлиять на здоровье ребенка
32. Удобство
33. Как правильно готовить картофель, чтобы он был максимально полезным
34. Заголовок H2: Установка подоконного радиатора
35. Как определить, что краска на волосах смылась полностью
36. Какие противопоказания имеет применение меда при простуде
37. Какие виды диабета могут быть лечены с помощью канупер травы
38. Какие цвета и материалы рекомендует Эвелина Хромченко для осенней коллекции 2024 года
39. Какие цвета обуви подходят к синему костюму
40. Что такое паста
41. Какие преимущества использования солнечных батарей для отопления дома
42. Какие сорта картофеля подходят для жарки
43. Как установить ограждения для крыльца
44. Как правильно подготовить поверхность к заделке швов между листами гипсокартона
45. Что нужно знать о размерах дверей для гардеробной комнаты
46. Как выбрать стеклообои, соответствующие стилю интерьера
47. Подбор аксессуаров
48. Как правильно хранить готовую повязку
49. Какие из этих способов могут помочь сделать работу более интересной
50. Что может быть причиной потери обоняния и заложенного носа