Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Зеленый физалис

Как известно, физалис , точнее его спелые плоды содержат сбалансированное соотношение кислоты и сахаров, а также пектиновые вещества. Именно такое идеальное сочетание и сделало физалис особенно ценным диетическим продуктом. Сегодня именно поэтому мы и решили поговорить об этом замечательном овоще, который, к сожалению, пока что не слишком популярен, несмотря на свою огромную пищевую ценность, а точнее о сборе и хранении его урожая.

Физалис — это растение из семейства Пасленовых. Оно дает небольшие оранжевые плоды, заключенные в оболочку из сросшихся чашелистиков. За счет оригинального внешнего вида физалис часто используют при составлении букетов, в том числе съедобных. Например, букета из клубники . Оранжевые ягоды особенно ярко выделяются на красном фоне.

Что может продлить срок годности физалиса?

Перед тем как убрать физалис на хранение, нужно осмотреть каждую ягоду. Нельзя хранить плоды с повреждениями — они быстро испортятся. Даже небольшие вмятины могут превратиться в гнилые участки. Поэтому все поврежденные плоды лучше сразу употребить в пищу.

Как обеспечить достаточную влажность для физалиса на зиму. Физалис: основные условия выращивания

Физалис овощной можно использовать в свежем виде, добавляя в супы, рагу (овощные или мясные), салаты. Также из плодов получаются оригинальные заготовки на зиму.

Как заготовить физалис овощной на зиму. Общие принципы приготовления блюда

При оформлении из физалиса консервации необходимо соблюдать следующие главные принципы:

Что требуется для консервирования физалиса:

физалис овощной. Выбрать спелые плоды без признаков порчи – 1 кг (указан вес плодов после чистки и проверки на порченные «ягоды»);вода питьевая – 1 л;лист лавровый – 1 шт.;уксус столовый с уровнем кислотности 9% — 60 мл;перец черный – 5-6 горошин;соль (без йода) – 16-20 г;масло постное – 20 мл;сахар белый. Коричневый песок для заготовки не подходит – 50-70 г.

Масса сахара варьируется в зависимости от кислинки плодов физалиса.

Пошаговый процесс приготовления

Техника оформления консервации с физалисом:

Что приготовить из физалиса. Ингредиенты

От времени высаживания рассады до созревания ягод проходит 2-2,5 месяца. Собирать плоды просто, срывая вместе с коробочкой, в которой прячется оранжево-желтый шарик. Сбор урожая проводят только после полного созревания ягод внутри лепестков.

Как на зиму сохранить физалис. Как собирать и хранить физалис

Это заметно, когда листики засыхают и раскрываются, иногда даже осыпаются. Спелые ягоды издают приятный аромат. Снимать их надо осторожно, чтобы не повредить кожицу. В местах повреждения вытекает сок и такие плоды непригодны для хранения и консервации.

Если наступили ранние заморозки, недозревшие плоды срывают и оставляют в помещении на дозаривание. Можно срезать кусты и закрепить их верхушками вниз, чтобы ускорить созревание.

Последние обновления на сайте:

1. Борная кислота: для чего она нужна и сколько использовать для опрыскивания
2. Узнайте, какая самая дешёвая подкормка для растений в огороде
3. Борная кислота: ключ к повышению урожайности
4. Как правильно подготовить и посадить сейчас: полное руководство для начинающих
5. Оптимальное время для посадки луковичных цветов: советы экспертов
6. Какие скверы Томска имеют особое историческое значение
7. Как сделать каждый день продуктивным: советы за 24 часа
8. Как выбрать правильный песок для стяжки: советы профессионалов
9. Основные рекомендации по выбору песка для стяжки пола
10. Как посадить крокусы осенью: пошаговая инструкция
11. Осенняя посадка крокусов: полный гид по времени и технологии
12. Защити свою территорию с помощью елового лапника
13. Защитить хвойные растения от солнца: проверенные методы
14. Защити свою тую от зимних холодов: лучшие методы укрытия
15. Ухаживание за туи: секреты успешного выращивания
16. Гортензия: история и значение этого красивого цветка
17. Как можно сочетать различные элементы декора в одной ванной комнате
18. Список необходимых инструментов и материалов
19. Как определить, что пластиковые панели в ванной нуждаются в демонтаже
20. Каковы симптомы панической атаки
21. Какие ингредиенты можно добавить в замаринованную сию капусту для разнообразия вкуса
22. Как начать разговор с незнакомым человеком
23. Как кормящие мамы могут выбрать правильный режим занятий спортом
24. Как правильно уложить фанеру на деревянный пол, чтобы она не растрескалась
25. Как приготовить повидло на соковарке
26. Какие копеечные средства из аптеки можно использовать для ухода за ногтями
27. Какие фото-идеи можно использовать для маленького санузла
28. Какие инструменты необходимы для пересадки кустов
29. Что такое мочегонные средства для похудения
30. Таблица H3
31. Какие бывают способы использования жмыха яблок для ухода за волосами
32. Таблица цветов для детской
33. Какие виды кожи могут быть устранены с помощью копеечных аптечных средств
34. Кремы для устранения морщин
35. Подготовка к строительству
36. Могут ли витамины помочь с проблемами репродуктивной системы
37. Как влияет набор веса во время беременности на здоровье ребенка
38. Как долго нужно оставлять домашнюю маску для сухой кожи лица на лице
39. Какие продукты для ухода за одеждой можно использовать для удаления пятна от шариковой ручки
40. Подготовка к установке
41. Что такое козырёк
42. Что такое общение и почему оно важно
43. Что такое заделка швов гипсокартона
44. Какие виды диетических рекомендаций могут быть использованы для профилактики заболеваний носа
45. Подготовка контейнера
46. Какие аксессуары подходят к синим костюмам
47. Какие диеты наиболее полезны для укрепления иммунитета
48. Можно ли использовать чистящие средства для удаления пятна от пасты шариковой ручки
49. Как часто нужно производить обрезку винограда
50. Какие цвета и принты будут популярны в женских брючных костюмах 2024 года