Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Зеленый физалис

Как известно, физалис , точнее его спелые плоды содержат сбалансированное соотношение кислоты и сахаров, а также пектиновые вещества. Именно такое идеальное сочетание и сделало физалис особенно ценным диетическим продуктом. Сегодня именно поэтому мы и решили поговорить об этом замечательном овоще, который, к сожалению, пока что не слишком популярен, несмотря на свою огромную пищевую ценность, а точнее о сборе и хранении его урожая.

Физалис — это растение из семейства Пасленовых. Оно дает небольшие оранжевые плоды, заключенные в оболочку из сросшихся чашелистиков. За счет оригинального внешнего вида физалис часто используют при составлении букетов, в том числе съедобных. Например, букета из клубники . Оранжевые ягоды особенно ярко выделяются на красном фоне.

Что может продлить срок годности физалиса?

Перед тем как убрать физалис на хранение, нужно осмотреть каждую ягоду. Нельзя хранить плоды с повреждениями — они быстро испортятся. Даже небольшие вмятины могут превратиться в гнилые участки. Поэтому все поврежденные плоды лучше сразу употребить в пищу.

Как обеспечить достаточную влажность для физалиса на зиму. Физалис: основные условия выращивания

Физалис овощной можно использовать в свежем виде, добавляя в супы, рагу (овощные или мясные), салаты. Также из плодов получаются оригинальные заготовки на зиму.

Как заготовить физалис овощной на зиму. Общие принципы приготовления блюда

При оформлении из физалиса консервации необходимо соблюдать следующие главные принципы:

Что требуется для консервирования физалиса:

физалис овощной. Выбрать спелые плоды без признаков порчи – 1 кг (указан вес плодов после чистки и проверки на порченные «ягоды»);вода питьевая – 1 л;лист лавровый – 1 шт.;уксус столовый с уровнем кислотности 9% — 60 мл;перец черный – 5-6 горошин;соль (без йода) – 16-20 г;масло постное – 20 мл;сахар белый. Коричневый песок для заготовки не подходит – 50-70 г.

Масса сахара варьируется в зависимости от кислинки плодов физалиса.

Пошаговый процесс приготовления

Техника оформления консервации с физалисом:

Что приготовить из физалиса. Ингредиенты

От времени высаживания рассады до созревания ягод проходит 2-2,5 месяца. Собирать плоды просто, срывая вместе с коробочкой, в которой прячется оранжево-желтый шарик. Сбор урожая проводят только после полного созревания ягод внутри лепестков.

Как на зиму сохранить физалис. Как собирать и хранить физалис

Это заметно, когда листики засыхают и раскрываются, иногда даже осыпаются. Спелые ягоды издают приятный аромат. Снимать их надо осторожно, чтобы не повредить кожицу. В местах повреждения вытекает сок и такие плоды непригодны для хранения и консервации.

Если наступили ранние заморозки, недозревшие плоды срывают и оставляют в помещении на дозаривание. Можно срезать кусты и закрепить их верхушками вниз, чтобы ускорить созревание.

Последние обновления на сайте:

1. Девичий виноград в дизайне сада: советы по использованию
2. Борная кислота для комнатных растений: как использовать правильно
3. Борная кислота: ключ к повышению урожайности
4. Посадка луковичных осенью: ответы на 12 самых популярных вопросов
5. Как правильно подготовить и посадить сейчас: полное руководство для начинающих
6. Как правильно применять куриный помет: советы для начинающих
7. Куринный помет как удобрение: все за и против
8. Какие кинофестивали проводятся
9. Как правильно посадить туй вдоль забора: советы и рекомендации
10. Осенняя посадка: 7 луковичных цветов для вашего сада
11. Как создать красивую клумбу из луковичных в горшках: советы и рекомендации
12. Когда и как сажать луковицы для пышного цветения: полное руководство
13. Осенняя посадка мелколуковичных: 5 проверенных методов
14. Композиции с луковичными: как создать красивый сад
15. Как выбрать кварцевый песок для стяжки пола: советы и рекомендации
16. Зимние секреты: как ухаживать за хвойными растениями в горшках
17. Защитить хвойные растения от солнца: проверенные методы
18. Безопасная зима: подготовить дачу к сибирским морозам
19. Декабристы и их способность выживать в суровых условиях
20. Что такое иммунитет и как он влияет на здоровье человека
21. Что означает название "Страхов и кориковый роман"
22. Как построить конструктивный диалог с любым человеком
23. Список рекомендуемой музыки
24. Могут ли канделильский и карнаубский воск вызывать раздражение дыхательных путей
25. Могут ли таблетки для похудения вызвать побочные эффекты
26. Какие упражнения помогут восстановиться после родов
27. Как получить яблочный жмых после соковыжималки
28. Что такое интересная беседа
29. Какие типы зеркал можно использовать на рабочем столе
30. Как определить оптимальную форму петли для люка в подвал
31. Как использовать повидло из жмыха яблок в кулинарии
32. Какие конкретные проблемы успеваемости можно решить с помощью гипноза
33. Какие аптечные средства можно использовать для лица
34. Как правильно укладывать ламинат на теплый пол
35. Какие материалы используются для производства подкладок для стяжки и линолеума
36. Какие аптечные средства для лица можно использовать для устранения морщин
37. Как правильно готовить картофель, чтобы он был максимально полезным
38. Что необходимо для выравнивания пола под линолеум
39. Как построить эффективную коммуникацию с руководством и начальством
40. Как можно контролировать потребление соли и сахара в домашних условиях
41. Какие недостатки могут быть связаны с использованием стеклянных перегородок
42. Как сделать ступени для лестницы
43. Что такое прокси-сервер для Instagram
44. Как выбрать цвета для рисунков цветов граффити
45. Какие танцы считаются самыми модными для похудения
46. Какие бывают типы масок для сухой кожи лица
47. Как правильно готовить яйцо для фарширования кальмаров
48. Какие факторы влияют на прочность и устойчивость ленточного мелкозаглубленного фундамента
49. Какие жанры музыки можно отнести к категории "музыка для обретения душевного спокойствия"
50. Какие результаты можно ожидать после работы с Анной Юханссон