Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Зеленый физалис

Как известно, физалис , точнее его спелые плоды содержат сбалансированное соотношение кислоты и сахаров, а также пектиновые вещества. Именно такое идеальное сочетание и сделало физалис особенно ценным диетическим продуктом. Сегодня именно поэтому мы и решили поговорить об этом замечательном овоще, который, к сожалению, пока что не слишком популярен, несмотря на свою огромную пищевую ценность, а точнее о сборе и хранении его урожая.

Физалис — это растение из семейства Пасленовых. Оно дает небольшие оранжевые плоды, заключенные в оболочку из сросшихся чашелистиков. За счет оригинального внешнего вида физалис часто используют при составлении букетов, в том числе съедобных. Например, букета из клубники . Оранжевые ягоды особенно ярко выделяются на красном фоне.

Что может продлить срок годности физалиса?

Перед тем как убрать физалис на хранение, нужно осмотреть каждую ягоду. Нельзя хранить плоды с повреждениями — они быстро испортятся. Даже небольшие вмятины могут превратиться в гнилые участки. Поэтому все поврежденные плоды лучше сразу употребить в пищу.

Как обеспечить достаточную влажность для физалиса на зиму. Физалис: основные условия выращивания

Физалис овощной можно использовать в свежем виде, добавляя в супы, рагу (овощные или мясные), салаты. Также из плодов получаются оригинальные заготовки на зиму.

Как заготовить физалис овощной на зиму. Общие принципы приготовления блюда

При оформлении из физалиса консервации необходимо соблюдать следующие главные принципы:

Что требуется для консервирования физалиса:

физалис овощной. Выбрать спелые плоды без признаков порчи – 1 кг (указан вес плодов после чистки и проверки на порченные «ягоды»);вода питьевая – 1 л;лист лавровый – 1 шт.;уксус столовый с уровнем кислотности 9% — 60 мл;перец черный – 5-6 горошин;соль (без йода) – 16-20 г;масло постное – 20 мл;сахар белый. Коричневый песок для заготовки не подходит – 50-70 г.

Масса сахара варьируется в зависимости от кислинки плодов физалиса.

Пошаговый процесс приготовления

Техника оформления консервации с физалисом:

Что приготовить из физалиса. Ингредиенты

От времени высаживания рассады до созревания ягод проходит 2-2,5 месяца. Собирать плоды просто, срывая вместе с коробочкой, в которой прячется оранжево-желтый шарик. Сбор урожая проводят только после полного созревания ягод внутри лепестков.

Как на зиму сохранить физалис. Как собирать и хранить физалис

Это заметно, когда листики засыхают и раскрываются, иногда даже осыпаются. Спелые ягоды издают приятный аромат. Снимать их надо осторожно, чтобы не повредить кожицу. В местах повреждения вытекает сок и такие плоды непригодны для хранения и консервации.

Если наступили ранние заморозки, недозревшие плоды срывают и оставляют в помещении на дозаривание. Можно срезать кусты и закрепить их верхушками вниз, чтобы ускорить созревание.

Последние обновления на сайте:

1. Как выбрать правильный песок для полусухой стяжки пола: советы и рекомендации
2. Виноград в ландшафтном дизайне: практические советы и вдохновение
3. Какие уникальные архитектурные сооружения есть в городе
4. Плодовые деревья и кустарники: как выбрать лучшие сорта для вашего сада
5. Какие события исторического значения проходили на Красной площади
6. Совместимость деревьев на дачном участке: как выбрать идеальные соседи для ваших растений
7. Какие культурные проекты поддерживаются местным сообществом
8. Борная кислота: секрет выращивания вкусных и здоровых фруктов
9. Посадка луковичных осенью: ответы на 12 самых популярных вопросов
10. Полный гид по посадке растений: когда и на какую глубину сажать каждый вид
11. Эксклюзивное выступление группы 'Анимация' в столице Марий Эл
12. Как сделать клумбу из луковичных цветов: советы и рекомендации
13. Надежная доставка мытого песка для стяжки в Москве: качество и оперативность
14. Как выбрать правильный песок для стяжки: советы профессионалов
15. Песок мытый для стяжки: почему он необходим для прочного пола
16. Преимущества песка мытого для стяжки: почему он идеален для вашего проекта
17. Как посадить крокусы в августе: пошаговая инструкция
18. История Сочи: от древних времён до современности
19. Защитить хвойные растения от солнца: проверенные методы
20. Увеличьте разнообразие своего сада: техника посадки туи на участке
21. Увеличьте свою зеленую зону: как посадить или пересадить тую
22. Гортензия: история и значение этого красивого цветка
23. Сингониум: секреты здоровья и долголетия
24. Защитите свой сад от сибирской зимы: проверенные методы подготовки
25. Какие аптечные средства можно использовать для ухода за кожей и волосами
26. Что делать с этим?
27. Как можно достичь здорового и блестящего вида своих волос
28. Какие материалы используются для создания скульптур на стенах
29. * Как правильно хранить жмых яблок
30. Как стропильная система влияет на конструкцию четырёхскатной крыши
31. Что такое технология УШП
32. Можно ли использовать яблочное пюре для приготовления десертов
33. Какие основные типы финишных пудр существуют
34. Подготовка к зиме
35. Как расположить полки в ванной комнате 2х2, чтобы обеспечить максимальное пространство для хранения
36. Кремы для устранения морщин
37. Каковы основные механизмы действия аптечных средств для омоложения лица
38. Как выглядит самый ранний сорт картофеля
39. Какие мебельные и декоративные элементы наиболее характерны для марокканского стиля в интерьере квартиры
40. Какие продукты для ухода за одеждой можно использовать для удаления пятна от шариковой ручки
41. Какие преимущества аптечной косметики перед другими типами косметики
42. Как мудрые законы трансформации могут помочь нам обрести смысл жизни
43. Какие правила и ограничения действуют на корриде на Майорке
44. Как выбрать цвета для рисунков цветов граффити
45. Какие лекарственные растения могут использоваться для лечения диабета
46. Какие средства можно использовать для удаления ручки с джинсов
47. Как долго длится процесс роста волос после лазерной эпиляции
48. Какие аксессуары подходят к синим костюмам
49. Что такое щелевой ленточный фундамент
50. Как можно сэкономить на реконструкции старых домов