Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Зеленый физалис

Как известно, физалис , точнее его спелые плоды содержат сбалансированное соотношение кислоты и сахаров, а также пектиновые вещества. Именно такое идеальное сочетание и сделало физалис особенно ценным диетическим продуктом. Сегодня именно поэтому мы и решили поговорить об этом замечательном овоще, который, к сожалению, пока что не слишком популярен, несмотря на свою огромную пищевую ценность, а точнее о сборе и хранении его урожая.

Физалис — это растение из семейства Пасленовых. Оно дает небольшие оранжевые плоды, заключенные в оболочку из сросшихся чашелистиков. За счет оригинального внешнего вида физалис часто используют при составлении букетов, в том числе съедобных. Например, букета из клубники . Оранжевые ягоды особенно ярко выделяются на красном фоне.

Что может продлить срок годности физалиса?

Перед тем как убрать физалис на хранение, нужно осмотреть каждую ягоду. Нельзя хранить плоды с повреждениями — они быстро испортятся. Даже небольшие вмятины могут превратиться в гнилые участки. Поэтому все поврежденные плоды лучше сразу употребить в пищу.

Как обеспечить достаточную влажность для физалиса на зиму. Физалис: основные условия выращивания

Физалис овощной можно использовать в свежем виде, добавляя в супы, рагу (овощные или мясные), салаты. Также из плодов получаются оригинальные заготовки на зиму.

Как заготовить физалис овощной на зиму. Общие принципы приготовления блюда

При оформлении из физалиса консервации необходимо соблюдать следующие главные принципы:

Что требуется для консервирования физалиса:

физалис овощной. Выбрать спелые плоды без признаков порчи – 1 кг (указан вес плодов после чистки и проверки на порченные «ягоды»);вода питьевая – 1 л;лист лавровый – 1 шт.;уксус столовый с уровнем кислотности 9% — 60 мл;перец черный – 5-6 горошин;соль (без йода) – 16-20 г;масло постное – 20 мл;сахар белый. Коричневый песок для заготовки не подходит – 50-70 г.

Масса сахара варьируется в зависимости от кислинки плодов физалиса.

Пошаговый процесс приготовления

Техника оформления консервации с физалисом:

Что приготовить из физалиса. Ингредиенты

От времени высаживания рассады до созревания ягод проходит 2-2,5 месяца. Собирать плоды просто, срывая вместе с коробочкой, в которой прячется оранжево-желтый шарик. Сбор урожая проводят только после полного созревания ягод внутри лепестков.

Как на зиму сохранить физалис. Как собирать и хранить физалис

Это заметно, когда листики засыхают и раскрываются, иногда даже осыпаются. Спелые ягоды издают приятный аромат. Снимать их надо осторожно, чтобы не повредить кожицу. В местах повреждения вытекает сок и такие плоды непригодны для хранения и консервации.

Если наступили ранние заморозки, недозревшие плоды срывают и оставляют в помещении на дозаривание. Можно срезать кусты и закрепить их верхушками вниз, чтобы ускорить созревание.

Последние обновления на сайте:

1. Как сделать клумбу из луковичных цветов: советы и рекомендации
2. Композиции с луковичными: как создать красивый сад
3. Как выбрать песок для стяжки в мешках: советы и рекомендации
4. Как выбрать засыпку для сухой стяжки: советы и рекомендации
5. Основные рекомендации по выбору песка для стяжки пола
6. Как посадить крокусы осенью: пошаговая инструкция
7. Когда сажать крокусы осенью в открытый грунт: советы для начинающих
8. Защита хвойных растений от зимних погодных условий: основные принципы
9. Улучшите свой сад: полезные советы по осенней посадке туи в открытый грунт
10. Символы благородства и успеха: история и значение
11. Гортензия: идеальный подарок для любителей растений
12. Гортензия: от легенд до фактов
13. Гортензия: История легендарного растения в литературе
14. Что такое маска для лица с репейным маслом
15. Как построить конструктивный диалог с любым человеком
16. Установка чистового пола
17. Можно ли использовать жмых из яблок для создания декоративных элементов
18. Как получить яблочный жмых после соковыжималки
19. Техника безопасности при использовании металлической печи для бани
20. Как обеспечить правильный режим сна и отдыха после родов
21. Удобство
22. Какие инструменты необходимы для ремонта пола на балконе
23. Как расположить полки в ванной комнате 2х2, чтобы обеспечить максимальное пространство для хранения
24. Какие подарки могут быть не подходящими для учителя
25. Какие бывают способы использования жмыха яблок для ухода за волосами
26. Что такое творожные вафли из моего рациона стройности
27. Можно ли использовать соль морскую для промывания носа при беременности
28. Что такое паста
29. Как выбрать подходящий кошелек для синего костюма
30. Как можно избежать чрезмерного потребления соли в ресторанах
31. Как выбрать подходящий материал для заделки швов гипсокартона
32. Какие танцы считаются самыми модными для похудения
33. Как правильно готовить яйцо для фарширования кальмаров
34. Какие составляющие содержит водостойкая краска для ванной комнаты
35. Какие книги рекомендуются для начинающих
36. Какие последствия имеет курение на здоровье
37. Какие есть способы навести порядок в голове
38. 3. Сочетание с красным пиджаком
39. Что такое инкубационный период у коронавируса
40. Какие факторы влияют на калорийность картофеля
41. Весна или осень: какое время года лучше для пересадки боярышника
42. Какие основные правила общения с людьми
43. Какие цвета и принты будут популярны в женских брючных костюмах 2024 года
44. Какие материалы должны быть использованы при производстве техники для кухни
45. Какие инструменты необходимы для обрезки винограда
46. Какие из этих вещей могут быть полезными в длительных путешествиях
47. Как обеспечить оптимальное увлажнение стевии
48. Какие инструменты и материалы необходимы для заделки дырок в пластиковой стене
49. Узнайте, как сделать свои собственные напольные восточные подушки
50. Сколько калорий содержится в 100 граммах вареной картошки