Высокие грядки представляют собой небольшие возвышения для выращивания овощей и зелени. По периметру они ограждены стенками, благодаря чему общий уровень земли несколько выше, чем на огороде. Конструкция подобных элементов особенна тем, что имеет несколько слоев. Они не только способствуют удобрению земли и росту растений, но и ограничивают доступ различных паразитов к корням.
Конструкция состоит из нескольких слоев, поэтому ее иногда называют лазаньей. Как видно на фото, среди них лишь несколько используются для питания растений. Всего отмечают пять слоев:
