Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Заготовки на зиму

Облепиху по праву можно назвать одной из самых полезных ягод для нашего организма. А еще она имеет совершенно несравненный вкус и аромат. И поэтому с ней любят попить чай, и конечно же, заготавливают на зиму.

Её можно использовать как добавку к разным блюдам, десертам, или как начинку для выпечки. А сколько можно сделать из нее: и компот, и варенье, и желе, и сок, и много чего еще. Чего стоит только желе, ммм… Вы пробовали? Это потрясающе вкусно! А компоты, это вообще находка – так удобно на праздник, например, открыть баночку. А главное, что это полностью натуральный продукт!

Что можно приготовить из облепихи на зиму. Облепиха на зиму — 8 лучших рецептов приготовления

6 рецептов грибной икры из груздей на зиму. Грибная икра из груздей — рецепты пальчики оближешь на зимуОсень с дождями и ненастьем способна порадовать любителей «тихой охоты» богатой добычей черных и белых груздей. Грибы солят, маринуют, а я люблю делать на зиму грибную икру из груздей. Закуска хороша как добавка к мясу, картофельному гарниру, пойдет на приготовление бутербродов, овощного рагу. Рецептов консервации за годы собрано немало, предлагаю наилучшие, проверенные временем и домочадцами. Какой бы рецепт вы не выбрали, в любом случае, икра получится – пальчики оближешь!

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. У этого очень полезного растения нет противопоказаний в применении. Поэтому блюда из корней, листьев и даже цветов можно и нужно употреблять всем – от детей и беременных, до возраста старше 50 лет. Особенно это касается лиц с сахарным диабетом. Однако, как и горькие, но очень полезные абрикосовые косточки эти корешки не так уж вкусны и лучше принимать их в смеси.

Норма применения от 150 до 300 граммов свежего продукта в сутки разделённая на три приёма. В зависимости от размера всего 3-4 клубня.

Что делать с топинамбуром на зиму. Топинамбур рецепты приготовления на зиму

Календарь лунных дней является самым древним из всех существующих, солнечный календарь появился намного позже лунного. Первый лунный календарь был составлен в Древнем Египте более шести тысячелетий назад. Любой современный Лунный календарь опирается на знания древних цивилизаций, а также содержит актуальную информацию о циклическом движении Луны и о смене лунных фаз.

Как сделать парник для черенков. Сооружаем череночник

От времени высаживания рассады до созревания ягод проходит 2-2,5 месяца. Собирать плоды просто, срывая вместе с коробочкой, в которой прячется оранжево-желтый шарик. Сбор урожая проводят только после полного созревания ягод внутри лепестков.

Как на зиму сохранить физалис. Как собирать и хранить физалис

Это заметно, когда листики засыхают и раскрываются, иногда даже осыпаются. Спелые ягоды издают приятный аромат. Снимать их надо осторожно, чтобы не повредить кожицу. В местах повреждения вытекает сок и такие плоды непригодны для хранения и консервации.

Если наступили ранние заморозки, недозревшие плоды срывают и оставляют в помещении на дозаривание. Можно срезать кусты и закрепить их верхушками вниз, чтобы ускорить созревание.

В каждой славянской семье знают о таком восхитительно вкусном блюде как грибная икра. Очень ценится икра из шляпок белых грибов.

Из маслят, подберезовиков и подосиновиков тоже получается чудесная икра.

Икра из грибов станет дополнением к мясу на костре, которое готовится свежем воздухе – на природе. Ее можно подавать на кусочке белого хлеба в качестве бутербродной закуски. Она станет альтернативой дорогой лососевой икре.

Чтобы наслаждаться любимой грибной икрой в любое время года, хозяйки закручивают это вкусное лакомство в баночках.

Грибная икра из вареных грибов

Икра из вареных грибов является наиболее вкусным вариантом. Грибочки получаются нежными и вкусными. Ароматного запаха помогают добиться специи и травы.

Грибная икра на зиму с перцем. Грибная икра – 5 рецептов приготовления

Полезный сок из облепихи на зиму. Облепиховый сок на зиму — лучшие рецепты заготовки через соковыжималку, с сахаром, без варкиОблепиха – ягодка крохотная, а сила в ней богатырская! Для детей и взрослых сок из ягод облепихи, заготовленный на зиму – сладкое и вкусное лекарство на любой случай, если здоровье дало сбой. Это ежедневный заряд бодрости и энергии, а значит, хорошее настроение. Напиток из полезной ягоды готовится очень просто. Главное понять, с сахаром вы будете делать его или без него. А еще важнее решить обрабатывать сок термически или обойтись без варки.

У каждой хозяйки должно быть в запасе несколько баночек грибной икры, которая будет и закуской, и начинкой любой домашней выпечки. Для нее подходят лесные грибы любые и даже в миксте. Вам предлагается вариант этой заготовки с чесноком, который придаст ей особенный вкус и аромат. Икру готовим со стерилизацией.

Грибная икра с болгарским перцем на зиму. Грибная икра из вареных грибов с чесноком

Свежие грибы переберите, очистите от лесного мусора и хорошо промойте под проточной водой. Сильно загрязненные грибы лучше заранее замочите на пару часов в холодной воде.

Грибная икра через мясорубку на зиму. Классический рецепт икры из грибов

Икра из грибов на зиму (рецепты могут различаться в ингредиентах) всегда готовится строго по установленным правилам. Это обусловлено особенностям технологического процесса обработки грибов для употребления в пищу.

Для приготовления по классическому рецепту понадобится:

1 кг любых грибов;1 л воды;600 г репчатого лука;50 г соли;4 зубчика чеснока;4 ст. л. растительного рафинированного дезодорированного масла;30 мл 9% уксуса;черный перец по вкусу.

Алгоритм приготовления блюда следующий:

Нередко грибную икру заготавливают с добавлением овощей, которые придают закуске особые вкусовые нотки и красивый вид, а помидоры (их кислота) будут консервантом. У вас получится универсальная заготовка и для супа, и для овощных блюд, и для соуса, и просто для бутерброда. Готовим без стерилизации.

Время готовки: 1 час 50 минут.

Время приготовления: 30 минут.

Порции: 1.5 л.

Ингредиенты:

Грибы лесные свежие – 2 кг.Помидоры – 4 шт.Морковь – 3 шт.Чеснок – 1 головка.Лук – 4 шт.Соль – 2 ст. л.Перец черный молотый – ½ ст. л.Масло растительное – 250 мл.

Процесс приготовления:

Икра из грибов на зиму. Грибная икра из вареных грибов с помидорами и чесноком

Грибная икра – вкусная закуска, которую можно сделать из любых вареных лесных грибов, в том числе из нескольких видов сразу. Благодаря даже самому простому рецепту грибную икру можно подавать в качестве самостоятельного блюда или использовать как начинку для пирога или запеканки.

Грибная икра с луком и морковью

Грибная икра из вареных грибов – это рецепт самой вкусной закуски, которую можно подать и на праздничный стол. Икру можно закатать в банках на зиму или сразу наслаждаться пикантным блюдом.

Ингредиенты:

Рецепт называю самым вкусным не случайно. Много пробовала других вариантов, но вкуснее этого не встречала. Для его реализации требуется запастись временем, способ далеко не быстрый. Делается все в несколько этапов: вначале перебираем, режем и варим грибы, затем измельчаем их и овощи. После чего тушим икру до готовности, раскладываем ее по банкам. И если готовим на зиму, то еще и стерилизуем.

Грибная икра с помидорами и болгарским перцем. Самый вкусный рецепт икры из вареных грибов

Ягоды облепихи довольно хлопотно собирать с колючих веток. И многие дачники так и оставляют их на зиму на корм птицам. Однако, зная об удивительной пользе этих ягод для организма, стоит хотя бы раз попробовать заготовить их на зиму.

А польза облепихи настолько велика, что ее применяют для профилактики и лечения некоторых заболеваний: для облегчения симптомов простуды, при заболеваниях желудка и др. Ягоды содержат множество витаминов (особенно витамин С), макро- и микроэлементов. Поэтому если у вас на даче растет и плодоносит этот удивительный кустарник, не поленитесь собрать с него целебные ягоды и приготовить, например, сок или сварить варенье.

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Как известно, физалис , точнее его спелые плоды содержат сбалансированное соотношение кислоты и сахаров, а также пектиновые вещества. Именно такое идеальное сочетание и сделало физалис особенно ценным диетическим продуктом. Сегодня именно поэтому мы и решили поговорить об этом замечательном овоще, который, к сожалению, пока что не слишком популярен, несмотря на свою огромную пищевую ценность, а точнее о сборе и хранении его урожая.

Грибная икра с болгарским перцем рецепт на зиму. Классический рецепт икры из грибов

Икра из грибов на зиму (рецепты могут различаться в ингредиентах) всегда готовится строго по установленным правилам. Это обусловлено особенностям технологического процесса обработки грибов для употребления в пищу.

Для приготовления по классическому рецепту понадобится:

1 кг любых грибов;1 л воды;600 г репчатого лука;50 г соли;4 зубчика чеснока;4 ст. л. растительного рафинированного дезодорированного масла;30 мл 9% уксуса;черный перец по вкусу.

Алгоритм приготовления блюда следующий:

Последние обновления на сайте:

1. Пересадка взрослого куста боярышника. Боярышник
2. Лучшие сорта вишни для ростовской области. Где и какие самоплодные сорта вишни лучше выращивать
3. Деление и пересадка флоксов весной и осенью на другое место. Когда и в какое время года лучше пересаживать флоксы
4. Персик мичуринский описание сорта. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
5. Осенняя ромашка высокая. Канадская ромашка - самая крупная ромашка
6. Конский навоз, как удобрение. Особенности конского навоза и преимущества
7. Секреты и условия черенкования туи летом. Подходящее время для черенкования туи
8. Как и когда сажать тую на даче. Добавление статьи в новую подборку
9. Описание БОРНАЯ КИСЛОТА показания. Описание препарата БОРНАЯ КИСЛОТА (BORIC ACID)
10. Алыча описание сорта. Виды желтой алычи: обзор и сравнение сортов
11. Функции печени В нормализации избыточного веса. Причины возникновения жировой болезни печени
12. Как ухаживать за комнатными цветами. Комнатные цветы: уход в домашних условиях
13. Нарциссы в ландшафтном дизайне. Использование нарциссов в дизайне сада
14. Уход осенью за комнатными цветами. Уход за комнатными растениями осенью, которым не нужен прохладный период покоя
15. Какую пользу для огорода приносит куриный помет. Куриный помет - польза или бизнес?
16. Пищевые отходы, как удобрение на огороде. Добавление статьи в новую подборку
17. 4 правила внесения навоза. Виды навоза: какой брать
18. Чем придать дереву цвет. Как изменить цвет древесины?
19. Практическая информация по сортам винограда. Всем мира и добра!
20. Рецепт грибной икры на зиму из груздей с болгарским перцем. Классический рецепт икры из грибов
21. Правила и схема посадки плодовых деревьев на участке. Планировка сада: на что обращать внимание
22. Как усилить иммунитет у ребенка. Причины ослабления иммунитета у детей
23. Почему чеснок вырастает мелкий?
24. Почему зеленеет чеснок при готовке и опасно ли его есть. Почему при готовке чеснок зеленеет?
25. Почему чеснок имеет специфический запах. Что-то там в носу...
26. Выращивание годеции в открытом грунте. Посев семян годеции в грунт
27. Антифриз на основе глицерина. Теплоноситель на основе глицерина
28. Декоративные луки в дизайне сада. Самые красивые декоративные луки для посадки в цветник осенью
29. Виноград магия описание сорта. Сорт винограда магия фото и описание отзывы
30. Подготовка почвы и посадка плодовых деревьев в саду. Подготовка почвы к посадкам
31. Схема планировки сада и огорода 4,5,6,10 и 15 соток. Грамотно планируйте
32. Самые вкусные яблоки. 10 самых вкусных сортов яблок на дегустационном марафоне
33. Совместимость при посадке плодовых деревьев и ягодных кустарников. Схема совместимости деревьев и кустарников
34. Кордонная формировка винограда. Формировка винограда горизонтальным кордоном
35. Варенье из калины и облепихи. Варенье с калиной «пятиминутка»
36. Крапивой, что лечат. Полезные свойства крапивы
37. Когда высаживать луковицы тюльпанов и нарциссов. Посадка тюльпанов, нарциссов и других луковичных
38. Счеты из конфет и сушек своими руками. Букет из конфет.Счеты. Мастер-класс - Красивые шедевры от мастеров рукоделия — LiveJournal
39. Городки игра своими руками. Настольная спортивная игра «Городки»
40. Как сажать тую семенами. Подготовить семена
41. Посадка нарциссов осенью в грунт в контейнерах. Сроки посадки нарциссов осенью
42. Вещество ускоряющее созревание плодов. Регуляция созревания плодов
43. На клубнике червячки. Признаки появления и методы борьбы с нематодой на клубнике
44. Когда сажать крокусы и гиацинты осенью. Пошаговая инструкция посадки гиацинтов  осенью
45. Отвар из крыжовника. Отвар крыжовника
46. Хохлатка голубая корневищная. Особенности хохлатки
47. Когда сажать нарциссы и тюльпаны. Как и когда сажать тюльпаны и нарциссы осенью.
48. Какая корневая система у киви. Посадка киви: на что обратить внимание
49. Контейнер размер P9. Контейнер «Р9»
50. Туи из семян выращивание. Как вырастить тую из семян в домашних условиях