Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Пошаговый рецепт

Огонек – это традиционное блюдо русской кухни, которое является одним из самых любимых и узнаваемых блюд нашей страны. Однако, несмотря на свою популярность, многие люди не знают, как происходит пенится огонек. В этой статье мы расскажем вам об этом процессе и покажем, как сделать идеальный огонек.

Люди, больные диабетом, должны обязательно включить этот овощ в свое меню. Как показали исследования, применение в питании топинамбура очень помогает диабетикам жить полноценной жизнью.

Его можно включить в диету при диабете 1 и 2 типа, однако мало кто это делает. Почему-то земляная груша не пользуется у хозяек такой популярностью, как картошка. А ведь клубни можно использовать для приготовления разных блюд, гарниров даже для выпечки.

На вкус клубни напоминает кочерыжку капусты, но с ореховым привкусом. Некоторым кажется, что вкус похож на спаржу или артишок. Жареная земляная груша напоминает грибы, поэтому в любое блюдо она добавляет вкусные грибные нотки.

Для сушки в домашних условиях можно воспользоваться микроволновкой, духовкой или специальной сушилкой.

Сушка топинамбура в домашних условиях. В домашних условиях

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур, как сохранить. Как хранить клубни топинамбура

Первый вариант будет рассчитан на тех, кто не очень любит всякого рода травки и приправы. Это делается для того, чтобы больше ощутить тот лесной аромат, который подарила нам сама природа. В любом случае уже даже в готовую икру вы с легкостью, если захотите потом можете внести что угодно, на свое усмотрение. Или же переходите ко второму рецепту и готовьте по нему.

Домашняя грибная закусочка — она такая вкусная, натуральная, без всяких примесей и бяки, не точно магазинная. В ней нет ароматизаторов, добавок и всяких Е-шек. И даже уксусной кислоты, как привычно это делают зачастую все. В этом нет ничего криминального, я и сама часто добавляю эссенцию. Вы можете добавить, что вашей душе угодно.

Грибная икры из опят на зиму в банках. Приготовление грибной икры из опят на зиму

Тыквенный пирог . Тыквенный пирог – традиционное осеннее блюдо во многих странах. Особенно тыквенный пирог почитаем в Америке, где его подают гостям на различные осенние и зимние праздники.
Тыкву для такого пирога следует подбирать небольшую. Хорошо, если тыква будет сладких сортов, с плотной мякотью. Если рецепт блюда не предлагает другой вариант, тыкву следует перед применением в выпечке пирога заранее запечь или потушить (отварить в воде или на пару) до готовности.
Если хозяйки из тыквы осенью делали домашние консервированные заготовки (маринованная тыква, консервированная различными способами), в тыквенном пироге можно использовать именно такую тыкву без ее предварительной термической обработки.

Тыквенный пирог . Тыквенный пирог – традиционное осеннее блюдо во многих странах. Особенно тыквенный пирог почитаем в Америке, где его подают гостям на различные осенние и зимние праздники.
Тыкву для такого пирога следует подбирать небольшую. Хорошо, если тыква будет сладких сортов, с плотной мякотью. Если рецепт блюда не предлагает другой вариант, тыкву следует перед применением в выпечке пирога заранее запечь или потушить (отварить в воде или на пару) до готовности.
Если хозяйки из тыквы осенью делали домашние консервированные заготовки (маринованная тыква, консервированная различными способами), в тыквенном пироге можно использовать именно такую тыкву без ее предварительной термической обработки.Пирог с тыквой и рисом. Пирог с тыквой, рисом и изюмом: пошаговый рецепт [видео]

• Сахар – 150 гр; • Лимон – 1 шт.; • Вода – 100 мл.

Сначала нам нужно почистить тыкву и отмерить от неё 300 грамм (если вы, конечно, не купили уже очищенную). Для этого разрезаем тыкву пополам, ложкой или ножом очищаем от семечек и срезаем с неё кожуру. Теперь тыкву нам нужно натереть на мелкой тёрке.

Пирог с тыквой и пшеном рецепты простой рецепт. А также для пропитки:

Теперь берём лимон и на этой же тёрке натираем цедру. А сам лимончик убираем пока в сторону, он нам ещё пригодится.

От времени высаживания рассады до созревания ягод проходит 2-2,5 месяца. Собирать плоды просто, срывая вместе с коробочкой, в которой прячется оранжево-желтый шарик. Сбор урожая проводят только после полного созревания ягод внутри лепестков.

Как на зиму сохранить физалис. Как собирать и хранить физалис

Это заметно, когда листики засыхают и раскрываются, иногда даже осыпаются. Спелые ягоды издают приятный аромат. Снимать их надо осторожно, чтобы не повредить кожицу. В местах повреждения вытекает сок и такие плоды непригодны для хранения и консервации.

Если наступили ранние заморозки, недозревшие плоды срывают и оставляют в помещении на дозаривание. Можно срезать кусты и закрепить их верхушками вниз, чтобы ускорить созревание.

Картофельное пюре - это очень удобный продукт, который можно использовать для приготовления различных блюд. Оно готовится быстро и просто, а также имеет много полезных свойств. В этой статье мы расскажем вам о самых вкусных и полезных рецептах блюд из картофельного пюре.

Что такое картофельное пюре?

Картофельное пюре - это каша из картофеля, которая готовится путем отваривания картофеля в воде или молоке, а затем пропускания его через мясорубку или пресс. Полученный продукт имеет однородную консистенцию и может быть использован для приготовления различных блюд.

Грибная икра - это очень вкусный и полезный продукт, который можно хранить на протяжении длительного времени. Он прекрасно сочетается с хлебом, бутербродами, омлетами и многими другими блюдами. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить грибную икру на зиму и как правильно ее хранить.

Ингредиенты для приготовления грибной икры

Чтобы приготовить грибную икру, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Грибы (сырые или сушеные) Соль Уксус Оливковое масло Чайная ложка сахара Зелень (лук, укроп, петрушка) Процесс приготовления грибной икры

1. Грибы нужно тщательно промыть и нарезать кубиками.

2. Затем нужно их залить кипятком и оставить на 30 минут.

Здоровье и кулинария: простые рецепты для здоровья

Здоровье - это одно из самых важных состояний человеческого организма. Чтобы быть здоровым, нам нужно следовать определенным правилам, таким как правильный режим сна, регулярные занятия спортом и, конечно, правильное питание.

Кулинария - это искусство приготовления еды. Мы все люди любим есть, и еда должна быть не только вкусной, но и полезной для нашего здоровья.

В этой статье я хочу поделиться с вами простыми рецептами, которые помогут вам быть здоровым и наслаждаться вкусными блюдами.

Простые рецепты для здоровья

1. Салат из свежих овощей

===============================================================

Ингредиенты

--------------

4-5 средних кабачков 3-4 зубчика чеснока 2 столовые ложки растительного масла соль и перец по вкусу зелень (петрушка, укроп, базилик) Приготовление

----------------

1. Очистите кабачки и нарежьте их на кружочки.

2. Нарежьте чеснок на мелкие кусочки.

3. Выложите кабачки и чеснок в сковороду, добавьте растительное масло, соль и перец.

4. Перемешайте ингредиенты и варите на среднем огне до готовности.

5. По вкусу посыпьте зеленью и перемешайте.

Подсказки

------------

Ингредиенты:грибы 300 глук 2 шт.морковь 2 шт.перец болгарский 1 шт.соль по вкусурастительное масло для жарки по вкусуприправы по вкусу по вкусу

Повод:

Завтрак, Обед, Полдник, Ужин, На природу, пикник, Семейный праздник

Как приготовить пошагово

Шампиньоны моем (при желании можно отварить, но я не варю), режем на несколько частей.

Лук измельчить и обжарить до мягкости на небольшом кол-ве масла.

Однажды мне попался на глаза рецепт, в котором главенствующую роль играли грибы. Я решил попробовать без всякой уверенности в успехе.

Оказалось, что новое для меня блюдо достаточно вкусное, а благодаря разным добавляемым ингредиентам оно может стать и неожиданным интересным сюрпризом.

В этот рецепт добавили морковь, придающую грибной икре интересный сладковатый вкус. Готовлю без особых усилий. В итоге у блюда не только красивый цвет, но и замечательный аромат.

Икра грибная рецепт через мясорубку с морковью и луком. Настоящая закусь - вкусная грибная икра с морковью и луком через мясорубку

Готовлю так:

1. Отсортированные и очищенные грибы варю в чуть подсоленном растворе. Убираю пенку ложкой.

2. Шумовкой достаю грибы на сито, чтобы ушла лишняя вода.

Кулинарный Эдем Кулинарный Эдем Кулинарный Эдем

Грибная икра из опят с чесноком на зиму, это вкусная закуска, с которой можно встречать самых дорогих и любимых гостей. Время приготовления 1 час

Приготовление

2 кг опят с большими шляпками перебрать, черные ножки удалить.

Хорошо промыть грибы и выложить в кастрюлю. Залить водой так, чтобы грибы полностью были прикрыты.

Многие хозяюшки замораживают отварные грибы на зиму. И это очень хорошо! Ведь тогда можно приготовить  икорочку грибную в любое время года - даже зимой. Нужно всего лишь разморозить эту самую заготовочку и вооружиться нашим рецептом!

Продукты:

1 кг отварных грибов2 средние морковки2 небольшие луковицы репчатого лука Соль и черный перец молотый по вкусуРастительное масло для жаркиЛук и морковь почистить и помыть

Приготовление по шагам:

Что требуется для консервирования физалиса:

физалис овощной. Выбрать спелые плоды без признаков порчи – 1 кг (указан вес плодов после чистки и проверки на порченные «ягоды»);вода питьевая – 1 л;лист лавровый – 1 шт.;уксус столовый с уровнем кислотности 9% — 60 мл;перец черный – 5-6 горошин;соль (без йода) – 16-20 г;масло постное – 20 мл;сахар белый. Коричневый песок для заготовки не подходит – 50-70 г.

Масса сахара варьируется в зависимости от кислинки плодов физалиса.

Пошаговый процесс приготовления

Техника оформления консервации с физалисом:

Что приготовить из физалиса. Ингредиенты

При правильном уходе и достаточном количестве солнечного света летом плоды физалиса можно собирать с конца августа до начала сентября. Однако очень важно брать только полностью созревшие плоды. Незрелый физалис несъедобен, содержит токсины и опасен для человека и животных.

Начало созревания капского крыжовника происходит, когда его светло-зеленые плоды желтеют. Однако они еще не готовы к сбору урожая, даже если опадут на землю в июле и августе. Плоды физалиса поспевают только тогда, когда их «фонарики» полностью высохли и увяли или побурели (возможны оба варианта). Они должны быть похожи на пергаментную бумагу.

Семена чиа могут помочь в борьбе с ожирением, диабетом, болезнями сердца, они способствуют здоровому цвету лица и повышают уровень энергии. В них также много витаминов и минералов.

Содержат большое количество питательных веществ

Одна порция семян чиа (28 г) содержит :

кальций: 18% от суточной нормы; марганец: 30% от суточной нормы; магний: 30% от суточной нормы; фосфор: 27% от суточной нормы.

В них нет глютена, при этом семена богаты белком, омега-3 жирными кислотами, железом, цинком, медью и другими полезными микроэлементами. В семенах чиа есть витамин В3 (ниацин), калий, витамин В1 (тиамин) и витамин В2.

Чиа-Чиа полезные свойства и противопоказания. Польза семян чиа

В своем составе чеснок содержит аллиин – органическое соединение на основе серы и фермент аллициназу. Причем первое вещество присутствует в цитоплазме клеток, а второе находится в их вакуолях.

Пока зубчик не порезан на дольки, целостность сохраняется, и аллиин не смешивается с аллициназой. Но стоит только начать измельчать чеснок, как начинает образовываться новое вещество – аллицин. Именно оно придает чесноку тот самый характерный забористый вкус и аромат, за который мы так его и ценим. Чем мельче мы порежем зубчики, тем больше смешиваний аллиина и аллициназы между собой произойдет и тем больше аллицина в результате получится.

Можно ли есть синий чеснок. Причины посинения

Посадка бульбочек чеснока под зиму. Как выращивать бульбочки?

Озимый чеснок можно размножать не только зубками, но и семенами – мелкими воздушными луковичками, которые созревают на стрелках. Чтобы вырастить чеснок из таких "бульбочек", понадобится не один, а два года. Давайте разберемся, зачем и как это нужно делать.

Это растение, родиной которого считается Северная Америка, применяют в пищу, а также использую как лекарственное средство. Топинамбур (земляная груша) широко используют в сельском хозяйстве как кормовое растение для скота. Дело в том, что этот корнеплод намного питательнее других кормовых культур, а также он обладает целым рядом полезных качеств. Если знать, как хранить топинамбур зимой в домашних условиях, можно всю зиму использовать его для приготовления вкусных и полезных блюд.

Как заморозить топинамбур на зиму. Можно ли замораживать топинамбур в морозилке

Удивительно, почему топинамбур не занимает до сих пор почетного места в рационе современного человека, у него есть для этого все предпосылки. Растение это известно сотни лет, распространено почти повсеместно, не требует никаких особенных хлопот при выращивании. И при этом его можно смело считать кладезем полезных веществ.

Что это за растение

Название топинамбур получил на своей родине: в Северной Америке. Оно связано с названием индейского племени топинамбо, широко использовавшего растение для питания и лечения . Хотя в разных странах это растение называют по-разному: иерусалимский артишок, земляная груша, китайская или канадская картошка, солнечный корень и т. д.

Во всех регионах нашей страны уборка топинамбура производится в разное время, в зависимости от климата и сорта растений, а также от цели выращивания. Прочтите, когда собирать урожай на Кубани, в Сибири, на Урале и в других регионах.

На еду людям

В Сибири и на Урале климат наиболее суров, а значит и уборка начинается раньше – в сентябре выкапывают клубни у среднеспелых растений, на месяц раньше – у раннеспелых. Корнеплоды позднеспелых сортов же убирают до конца октября, когда прошли первые заморозки.

Во всех регионах нашей страны уборка топинамбура производится в разное время, в зависимости от климата и сорта растений, а также от цели выращивания. Прочтите, когда собирать урожай на Кубани, в Сибири, на Урале и в других регионах.

На еду людям

В Сибири и на Урале климат наиболее суров, а значит и уборка начинается раньше – в сентябре выкапывают клубни у среднеспелых растений, на месяц раньше – у раннеспелых. Корнеплоды позднеспелых сортов же убирают до конца октября, когда прошли первые заморозки.

Отвар из топинамбура. Польза топинамбура для диабетиков

Независимо от названия, топинамбур восхитителен. В нём хорош и лёгкий ореховый привкус, и хрустящая текстура в сыром виде, пюреобразная консистенция в вареном или запеченном виде, и питательность клубня, и простота его хранения. Если вы купили топинамбур, то не очищая и не смывая грязь заверните его в бумажное полотенце, переложите в герметичный контейнер и уберите в холодильник. Там он проживёт до 2 недель. А ещё, топинамбур – полезен и нужен для здоровья (об этом читайте наш материал здесь).

Сезон топинамбура – с октября по март. При покупке обратите внимание на цвет его кожицы. Она должна быть бледно-коричневой без каких-либо тёмных пятен. Клубни должны быть твёрдыми и свежими, а не мягкими и морщинистыми.

Коротко о технологии выращивания топинамбура. Она на первый взгляд довольно проста и сходна с технологией выращивания картофеля и, в то же время, имеет ряд специфических особенностей. Междурядья – 70 сантиметров, расстояние между растениями в ряду – 40 сантиметров, на одном гектаре высаживается примерно 35 тысяч растений. В связи с тем, что растение многолетнее и используется в промышленных посадках 4-5 лет, основные затраты производятся в первый год при закладке плантации. Поэтому, желательно, перед подготовкой почвы (пахотой) внести 50-100 тонн навоза на 1 гектар, или сложные удобрения (NPK) из расчета 60-90 кг действующего вещества на 1 гектар. В последующем рекомендуется ежегодно вносить 100 -200 кг (в физическом весе) аммиачной селитры в начале вегетации.

Последние обновления на сайте:

1. Headlines:
2. Цветник в конце сезона: как сохранить красоту до весны
3. Превратите свой сад в сказку: 10 идей посадки луковичных цветов
4. Лучшие луковичные для осенней посадки: популярные виды и советы
5. Обогащенный песок для стяжки теплого пола: особенности и преимущества
6. Как выбрать правильный песок для бетона и стяжки
7. Полное руководство по посадке крокусов осенью и весной
8. Как посадить крокусы осенью: пошаговая инструкция
9. Когда сажать крокусы осенью в открытый грунт: советы для начинающих
10. История Сочи: от древних времён до современности
11. Миф о легендарном цветке: правда или вымысел
12. Легенды о цветах: История и символика
13. Какие аптечные средства можно использовать для ухода за кожей и волосами
14. Как укрепить крыльцо с ступеньками
15. Список рекомендуемой музыки
16. Как хранить яблочное пюре и повидло из мякоти и жмыха
17. Какие аптечные средства можно использовать для устранения морщин
18. Какие виды хвойных наиболее уязвимы для зимних условий
19. Что такое декоративный камень из гипса
20. Какие виды суккулентов наиболее декоративны
21. Какие продукты входят в аптечную косметику
22. Лучшие аптечные кремы для ухода за лицом
23. Какие аксессуары будут наиболее популярными в 2024 году
24. Как пищевая добавка Е 903 влияет на организм
25. Как проявляются симптомы заболеваний костей и суставов
26. H2. Как выбрать правильный оттенок рыжего мелирования?
27. 7. Неправильная отделка
28. Какие приложения могут помочь заниматься спортом
29. Таблица сочетаний
30. Какие виды диабета могут быть лечены с помощью канупер травы
31. Какие аптечные препараты можно использовать для ухода за кожей лица, если у вас есть покраснение или воспаление
32. Какие лекарства можно купить в аптеке за копейки
33. Какие меры были приняты Испанией для борьбы с коронавирусом
34. Какие медицинские состояния могут делать полировку волос опасной
35. Как можно сделать бледно голубой маникюр с белым в домашних условиях
36. Как часто нужно прививать ребенка
37. Какие факторы следует учитывать при выборе кухонного плинтуса на столешницу
38. Какие цвета и материалы лучше использовать для создания многофункционального пространства
39. Какие факторы влияют на прочность и устойчивость ленточного мелкозаглубленного фундамента
40. Какие диеты наиболее полезны для укрепления иммунитета
41. Какие травы можно смешивать для приготовления травяных чаев
42. Какие фасоны голубых костюмов можно использовать
43. Какие инструменты и материалы необходимы для установки внешней розетки
44. Какие побочные эффекты могут возникнуть при использовании таблетки лида для похудения
45. Какие цвета и принты будут популярны в женских брючных костюмах 2024 года
46. Кто является автором этих уроков
47. Как оценить стоимость строительства каркасного дома на своей земле
48. Что делать, если вы хотите посадить деревья и кустарники осенью
49. Как сохранить доску после вырезания узора с помощью лобзика
50. Какие преимущества промывания носа взрослым в домашних условиях