Предлагаю приготовить овощной салат, сочный и хрустящий, который станет отличным дополнением к обеду или ужину. Ароматный и неповторимый. Готовлю уже лет пять подряд, и никогда не надоедает. Без майонеза, сметаны и других тяжелых приправ. Приготовьте, попробуйте, вам понравится этот шедевр.
Рецепт подготовила пошаговый с фотографиями из семейного архива. Надеюсь они помогут вам приготовить любимый салат быстро, просто, и без заморочек.
![Салат Провансаль из капусты с огурцом. Капуста Провансаль быстрого приготовления — классический рецепт](https://ogorod-bez-hlopot.zelynyjsad.info/sites/default/files/i/35320/6-12/186f625a4d6a.jpg)
Ингредиенты:
1 кг. капусты1 морковь среднего размера1 шт. красного болгарского перца1-2 зубчика чеснокаперец горошком, лавровый лист (по желанию)
Маринад: