Пищевая аллергия - это иммунная реакция организма на определенные продукты питания. Когда человек с пищевой аллергией употребляет определенную пищу, его иммунная система реагирует на неё, как на патоген, и вырабатывает антитела, чтобы защитить организм.
Как проявляется пищевая аллергия?
Проявления пищевой аллергии могут быть самыми разнообразными. Они могут включать в себя:
Учащённое сердцебиение
Покраснение кожи
Зуд
Отек
Боли в животе
Диарею
Тошноту и рвоту
Затруднение дыхания
В некоторых случаях пищевая аллергия может вызвать анафилактический шок, который является серьезной медицинской экстренной ситуацией.