Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Топинамбур на ночь

Прежде чем приступать к использованию клубней их следует тщательно вымыть. Некоторые люди используют их в сыром виде, а другие готовят из него различные полезные блюда.

Так как полезны все части вегетативной массы растения, то из цветов готовятся различные целебные отвары. Молодые листовые пластины применяют при изготовлении салатов или более грубые листья идут на корм домашним животным. Клубни применяются в различных областях кулинарии. Имеются много рецептов для приготовления этого полезного растения.

Салат из топинамбура

Топинамбур польза. Полезные свойства топинамбура

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для жителей многоквартирных домов количество способов хранения ограничено. Самые доступные варианты – это высушивание или замораживание клубней. Сохранить лучшие свойства овоща можно и на балконе, но для этого понадобятся емкости с песком или землей. Вместо емкостей допустимо использовать мешки с торфом или опилками.

Заморозка подразумевает очистку и промывку корней. Подготовленные клубни нарезаются на кубики или соломку и подвергаются бланшировке на молочно-творожной сыворотке. Выдерживается температура не менее 95°С. По времени, последняя процедура занимает 10 мин. Получившиеся продукты после остывания замораживают.

Топинамбур, как хранить. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура
Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Топинамбур когда собирать и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Любимые продукты питания врачей-гастроэнтерологов. Идальное питание. Советы гастроэнтеролога.
2. Бальзамин садовый зимовка. Бальзамин, как вырастить летом и сохранить зимой
3. Посадка свеклы на рассаду. Когда сажать свеклу в 2023 году на рассаду и в открытый грунт
4. Пересадка флоксов осенью на другое место.. Как определить время для пересадки
5. Рисунок аквариума с рыбками карандашом. Как нарисовать рыбку и аквариум — два мастер-класса
6. Размножение декабриста в домашних условиях. Краткое описание
7. Урожайность яблок с 1 га интенсивного сада. Яблоневый сад, как бизнес: ключевые моменты и возможности
8. Когда цветет декабрист в домашних условиях. Уход за декабристом в домашних условиях
9. Посадка туи семенами осенью технология пошаговое описание. Сбор и подготовка семян
10. Размножение дикого винограда черенками. Черенками
11. Топинамбур когда выкапывать клубни. Приготовление топинамбура
12. Опыт лечения гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. Терапевтические аспекты гастроэзофагеальной рефлюксной болезни
13. Можно ли вносить навоз осенью. 2021,&nbsp11:41&nbsp /&nbsp
14. Как правильно посадить тую и обеспечить.. Как правильно сажать тую
15. Как размножить тую черенками летом и осенью – подробная инструкция
16. Характеристики сорта Виноград Амурский золотой Потапенко. Неукрывные сорта винограда: амурские гибриды. Выбираем сорта для посадки на дачу
17. Борная кислота, как удобрение для томатов. Как часто и когда вносить подкормку
18. Аспаркам инструкция по применению. Аспаркам-L инъекции : инструкция по применению
19. Инструкция по применению Борная кислота порошок 10г. Борная кислота: описание, инструкция, цена
20. Борная кислота для в садоводстве. О борной кислоте из школьного курса биологии
21. Хвоща полевого трава инструкция по применению. Хвоща полевого трава : инструкция по применению
22. Хвоща полевого трава порошок. Хвоща полевого трава : инструкция по применению
23. Размножение туи семенами в домашних условиях. Как вырастить тую из семечки
24. Добавки и безрецептурные препараты для печени. Не все лекарства одинаково вредны — о, каких опасностях вам следует знать?
25. Едят ли мыши лук репчатый. Что едят мыши в природе и в домашних условиях
26. Почему не нужно выбрасывать чесночную шелуху. Почему необходимо сохранять шелуху от чеснока
27. Когда садить луковицы тюльпанов и нарциссов. Посадка тюльпанов, нарциссов и других луковичных
28. Как ухаживать за комнатными растениями зимой
29. 5 правил ухода зимой за комнатными растениями. Особенности зимнего ухода за комнатными растениями
30. Какую пользу для огорода приносит куриный помет. Куриный помет - польза или бизнес?
31. Грибная икра на зиму. Грибная икра из опят на зиму — самый вкусный рецепт с чесноком
32. Грибная икра со сладким перцем. Рецепт: Грибная икра - из опят с болгарским перцем.
33. Как лечить первые признаки простуды. Причины насморка и респираторных инфекций
34. Выращивание цветов годеции из семян. Выращивание годеции из семян
35. Лиатрис пересадка осенью после цветения. Особенности растения и его виды
36. Как вырастить тую из семян осенью. Пересадка туи
37. Какие деревья можно сажать рядом друг с другом. Причины несовместимости деревьев
38. Груша соседство с другими деревьями и кустами. Добавление статьи в новую подборку
39. Самые урожайные сорта вишни. Кустовые сорта вишни для Средней полосы
40. Вишня и малина совместимость при посадке. Какие деревья рекомендуется сажать рядом с вишней, а каких соседей надо исключить
41. Жимолость красная съедобная или нет. Жимолость съедобная красная
42. Когда собирать физалис овощной. Сорта и виды
43. Как заставить кур нестись. Как приучить кур нестись в гнезде – 9 полезных советов
44. Органическое земледелие на даче с нуля. Органическое земледелие –, что это такое
45. Посадка земляники осенью сроки. Плюсы осенней посадки
46. Розы красно белые. 12 лучших двухцветных сортов роз для вашего сада
47. Сохнут листья каштана. Почему сохнут каштаны?
48. Пионы карликовые сорта. Рок Гарден Пиониес: карлики среди пионов!!!
49. Аквариум растения искусственные или живые. Аквариум по размерам Размеры аквариума с расчетом стоимости для сборки своими руками, по чертежам из личного опыта!
50. Зимостойкие сорта роз для Подмосковья. 7 самых зимостойких сортов роз для посадки в Подмосковье и севернее