Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Топинамбур на ночь

Прежде чем приступать к использованию клубней их следует тщательно вымыть. Некоторые люди используют их в сыром виде, а другие готовят из него различные полезные блюда.

Так как полезны все части вегетативной массы растения, то из цветов готовятся различные целебные отвары. Молодые листовые пластины применяют при изготовлении салатов или более грубые листья идут на корм домашним животным. Клубни применяются в различных областях кулинарии. Имеются много рецептов для приготовления этого полезного растения.

Салат из топинамбура

Топинамбур польза. Полезные свойства топинамбура

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для жителей многоквартирных домов количество способов хранения ограничено. Самые доступные варианты – это высушивание или замораживание клубней. Сохранить лучшие свойства овоща можно и на балконе, но для этого понадобятся емкости с песком или землей. Вместо емкостей допустимо использовать мешки с торфом или опилками.

Заморозка подразумевает очистку и промывку корней. Подготовленные клубни нарезаются на кубики или соломку и подвергаются бланшировке на молочно-творожной сыворотке. Выдерживается температура не менее 95°С. По времени, последняя процедура занимает 10 мин. Получившиеся продукты после остывания замораживают.

Топинамбур, как хранить. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура
Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Топинамбур когда собирать и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Сколько растений на Земле. Количество видов растений на земном шаре и закон периодичности эволюции.
2. Как правильно посадить саженцы плодовых деревьев. Как выбирать саженцы плодовых деревьев перед посадкой?
3. Как правильно расположить теплицу на участке по сторонам света?
4. Как правильно посадить яблоню весной. Достоинства и недостатки
5. Топ натуральных удобрений в шаговой доступности. Природные стимуляторы роста «ОРТОН»
6. Самый простой способ размножения флоксов. Как размножить флоксы?
7. Как распланировать сад плодовых деревьев. Все нюансы планировки плодового сада на участке.
8. Как нарисовать рыбку карандашом поэтапно. Простой рисунок рыбки
9. Можно ли размножать виноград зелеными черенками летом. Заготовка и хранение черенков винограда
10. Флоксы, как делить. Деление куста
11. Сорта вишни для нижегородской области самые устойчивые. Лучшие сорта вишни для Средней полосы России
12. Как поливать декабрист в домашних условиях правильно. Полив во время цветения
13. Идеальный уход за декабристом — очень просто!
14. Как поливать декабрист в домашних условиях по сезонно. Как поливать декабрист?
15. Уход в домашних условиях за цветком декабрист. Уход за декабристом после цветения
16. Когда сажать луковицы. Не пора ли обновить луковичные на участке? Все сроки посадки и время выращивания луковичных на одном месте
17. Сильно выпадают волосы у женщины. Лечение и профилактика выпадения волос у девушек
18. 10 продуктов для здоровья печени. Врач перечислила топ-10 продуктов для здоровья печени
19. Устройство плодового сада. Разбиваем плодовый сад
20. Когда сажать лук севок по лунному календарю в 2019 году. Когда можно сажать лук севок в открытый грунт по лунному календарю
21. Можно ли вносить навоз осенью. 2021,&nbsp11:41&nbsp /&nbsp
22. Сорта винограда селекции Потапенко. История создания
23. Характеристики сорта Виноград Амурский золотой Потапенко. Неукрывные сорта винограда: амурские гибриды. Выбираем сорта для посадки на дачу
24. Как разбить фруктовый сад на даче своими силами. Разбиваем плодовый сад
25. Применяем борную кислоту в саду и огороде. Правила использования
26. Выращивание туи в домашних условиях. Уход за комнатной туей
27. Уход за комнатными растениями своими руками. Особенности ухода за комнатными растениями: приемы полива (с фото и видео)
28. Какое удобрение для огорода выбрать. Добавление статьи в новую подборку
29. Икра из белых грибов с острым перцем и овощами. Икра из белых грибов
30. Грибная икра из варенных грибов. Ингредиенты
31. Грибная икра из опят. Икра из опят на зиму — 5 рецептов «Пальчики оближешь»
32. Грибная икра из маринованных грибов. Пошаговые рецепты приготовления икры из груздей на зиму
33. Сорт груши джулия. НАРОДНАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ СОРТОВ ГРУШИ
34. Оформление раздевалки шкафчиков детского сада. Для детей
35. Совместимость вишни с другими плодовыми деревьями и кустарниками. Соседи вишни на участке, что можно и нельзя сажать рядом
36. Как подкормить розы. Какие удобрения необходимы розе
37. Уход за лиатрисом осенью. Посадка лиатриса в открытый грунт луковицами
38. Лиатрис пересадка осенью после цветения. Особенности растения и его виды
39. Можно ли вырастить Лиатрис дома в горшке. Лиатрис посадка и уход
40. Как посадить тую в открытый грунт осенью. Особенности осенней посадки
41. Туя посадка осенью семенами. Подготовить семена
42. Как посадить яблони на проблемном участке. Добавление статьи в новую подборку
43. Подзимние сорта моркови. Сорта моркови для подзимнего посева
44. Когда созревает вишня. Сбор урожая
45. Хурма в средней полосе россии. Хурма в средней полосе — зимний фрукт в вашем саду
46. Опрыскивание сада от вредителей и болезней по срокам. Сад весной: Обработка деревьев от вредителей и болезней (в таблицах)
47. Как посадить тую семенами осенью. Пересадка туи
48. Лучшие сорта плетистых роз для Подмосковья. Плетистые розы: сорта для Подмосковья
49. Сингониум, какой нужен горшок. Причины
50. Как раскислять почву золой. Чем раскислить почву на огороде