Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Топинамбур на ночь

Прежде чем приступать к использованию клубней их следует тщательно вымыть. Некоторые люди используют их в сыром виде, а другие готовят из него различные полезные блюда.

Так как полезны все части вегетативной массы растения, то из цветов готовятся различные целебные отвары. Молодые листовые пластины применяют при изготовлении салатов или более грубые листья идут на корм домашним животным. Клубни применяются в различных областях кулинарии. Имеются много рецептов для приготовления этого полезного растения.

Салат из топинамбура

Топинамбур польза. Полезные свойства топинамбура

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для жителей многоквартирных домов количество способов хранения ограничено. Самые доступные варианты – это высушивание или замораживание клубней. Сохранить лучшие свойства овоща можно и на балконе, но для этого понадобятся емкости с песком или землей. Вместо емкостей допустимо использовать мешки с торфом или опилками.

Заморозка подразумевает очистку и промывку корней. Подготовленные клубни нарезаются на кубики или соломку и подвергаются бланшировке на молочно-творожной сыворотке. Выдерживается температура не менее 95°С. По времени, последняя процедура занимает 10 мин. Получившиеся продукты после остывания замораживают.

Топинамбур, как хранить. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура
Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Топинамбур когда собирать и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Роль растений на земле. Роль зеленых растений в природе и жизни человека в природе:
2. Работа в цветнике в августе. Цветник: сезонные работы в августе
3. Сингониум ножколистный уход в домашних условиях. Виды и сорта сингониума
4. Cингониум уход в домашних условиях. Сингониум: виды и уход в домашних условиях
5. Ту мусорные металлические контейнеры. Виды контейнеров
6. Внесение суперфосфата осенью. Когда и сколько вносить суперфосфат
7. Уход за декабристом осенью и зимой. Комнатные растения. Уход за декабристом осенью и зимой
8. Несколько советов по уходу за декабристом для цветения и роста. Как получить роскошное цветение декабриста к Новому году? Простые правила ухода
9. Декабрист цветок уход в домашних условиях. Как ухаживать за цветком декабрист в домашних условиях
10. Уход в домашних условиях за цветком декабрист. Уход за декабристом после цветения
11. Яблоня ред стар. Описание
12. Свиной навоз, как удобрение. Свиной навоз применение на дачном участке
13. Сроки посадки лука севка в 2019 году. Когда сажать лук-севок весной
14. Посадка туи весной и особенности ухода за ней. Вечнозеленая красавица туя – краткие сведения
15. Борная кислота для комнатных цветов. Борная подкормка для комнатных растений под корень и по листу
16. Как размножается арбуз в природе. Распространение и экология
17. Крапивы листья инструкция по применению. Крапивы листья Падис'с фильтр-пакеты : инструкция по применению
18. Лекарство от преждевременной эякуляции. Современные тенденции в лечении преждевременной эякуляции
19. В частном доме холодные полы, что делать. Причина №3. Недостаток утепления
20. Как ухаживать за комнатными цветами. Комнатные цветы: уход в домашних условиях
21. Уход осенью за комнатными цветами. Уход за комнатными растениями осенью, которым не нужен прохладный период покоя
22. Какую пользу для огорода приносит куриный помет. Куриный помет - польза или бизнес?
23. Хранение лука и чеснока. Как хранить чеснок
24. Куриный помёт для удобрения почвы. Преимущества и недостатки
25. Можно ли сажать тую зимой. Особенности посадки туи осенью
26. Облепиха применение и способ приготовления. Добавление статьи в новую подборку
27. Что такое галитоз и как от него избавиться. Причины запаха изо рта
28. Ремонтантные сорта гортензии крупнолистной. Сорта крупнолистной гортензии с фото и названиями. 15 лучших сортов
29. Фото и названия сортов гортензии крупнолистной. Преимущества крупнолистных гортензий в сравнении с другими видами
30. Когда можно пересадить лиатрис осенью. Посадка
31. Черешня Джорджия описание сорта. Черешня Джорджия
32. Как посадить лиатрис осенью. Семенной способ
33. Как посадить тую семенами. Выбор сорта
34. Планировка сада и огорода на участка. Грамотная планировка на участке в 6 соток
35. Схема планировки сада и огорода 4,5,6,10 и 15 соток. Грамотно планируйте
36. Какие плодовые деревья нельзя сажать рядом друг с другом. Схема совместимости деревьев и кустарников
37. Тех характеристика винограда сорта данге. Все сорта винограда: для Черноземья, неприхотливые, для средней полосы России, не укрывные и самые вкусные, рейтинг ТОП-20 с фото
38. Ямочный персик, что это. Как выглядит нектарин и как выращивать дерево?
39. Подушка карандаш своими руками. Себе и в подарок: очаровательные декоративные подушки своими руками
40. Нормы внесения суперфосфата осенью. Сроки внесения удобрения
41. Зола закисляет или раскисляет почву. Для каких растений подкормка золой будет полезна
42. Сорта моркови для подзимнего посева. Что даёт осенний посев моркови
43. Камассия посадка и уход в открытом грунте. Редкая гостья цветников – камассия
44. Розы красно белые. 12 лучших двухцветных сортов роз для вашего сада
45. Что делать с капустой в августе. Капуста: полив и подкормка в августе
46. Как сделать игру городки своими руками. Городки
47. Опрыскивание сада от вредителей и болезней по срокам. Сад весной: Обработка деревьев от вредителей и болезней (в таблицах)
48. Карандаш выкройка подушка. Подушка-карандаш в детскую своими руками
49. Когда лучше сажать луковичные цветы осенью. Сроки посадки луковичных для разных регионов
50. Нарциссы с чем посадить на клумбе. Сажаем в клумбу.