Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Топинамбур на ночь

Прежде чем приступать к использованию клубней их следует тщательно вымыть. Некоторые люди используют их в сыром виде, а другие готовят из него различные полезные блюда.

Так как полезны все части вегетативной массы растения, то из цветов готовятся различные целебные отвары. Молодые листовые пластины применяют при изготовлении салатов или более грубые листья идут на корм домашним животным. Клубни применяются в различных областях кулинарии. Имеются много рецептов для приготовления этого полезного растения.

Салат из топинамбура

Топинамбур польза. Полезные свойства топинамбура

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Для жителей многоквартирных домов количество способов хранения ограничено. Самые доступные варианты – это высушивание или замораживание клубней. Сохранить лучшие свойства овоща можно и на балконе, но для этого понадобятся емкости с песком или землей. Вместо емкостей допустимо использовать мешки с торфом или опилками.

Заморозка подразумевает очистку и промывку корней. Подготовленные клубни нарезаются на кубики или соломку и подвергаются бланшировке на молочно-творожной сыворотке. Выдерживается температура не менее 95°С. По времени, последняя процедура занимает 10 мин. Получившиеся продукты после остывания замораживают.

Топинамбур, как хранить. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура
Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Топинамбур когда собирать и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Сколько видов на планете?
2. Бальзамин садовый зимовка. Бальзамин, как вырастить летом и сохранить зимой
3. Как правильно посадить деревья на участке. На каком расстоянии сажать деревья и кусты
4. Как вырастить роскошный сингониум. Полезные свойства
5. Как распланировать сад плодовых деревьев. Все нюансы планировки плодового сада на участке.
6. Как нарисовать рыбку карандашом. Как нарисовать рыбу карандашом поэтапно для начинающих?
7. Как правильно ухаживать за декабристом в домашних условиях. Немного о растении
8. Живая изгородь из девичьего винограда. Недостатки живой изгороди из винограда
9. Как посадить дикий виноград. Где посадить дикий виноград
10. Виноград в тверской области сорта. Неукрывные сорта винограда
11. Опыт лечения гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. Терапевтические аспекты гастроэзофагеальной рефлюксной болезни
12. Особенности выращивания туи на участке. Как правильно посадить тую
13. Виноград золотой Потапенко- сорта винограда. Re: Амурский виноград селекции А.И Потапенко
14. Советы косметолога по уходу за кожей на каждый день. Общие рекомендации по уходу для тех, кто хочет замедлить старение
15. Аспаркам инструкция по применению. Аспаркам-L инъекции : инструкция по применению
16. Ранний сорт груши. Добавление статьи в новую подборку
17. Боярышника листья с цветками. Боярышник : инструкция по применению
18. Монарда когда цветет. Монарда —, как выращивать садовый бергамот
19. Едят ли мыши лук репчатый. Что едят мыши в природе и в домашних условиях
20. Грибная икры из опят на зиму в банках. Приготовление грибной икры из опят на зиму
21. Комнатные растения уход осенью. Как поливать комнатные цветы осенью
22. Яблоня груша сорта. Летние сорта яблони
23. Почему не стоит раскидывать перегной по огороду. Добавление статьи в новую подборку
24. Икра из грибов через мясорубку на зиму. Простой рецепт грибной икры из вареных грибов с чесноком без стерилизации
25. Катерина сорта слив. Сорта слив – 60 сортов 2022 года с описанием и фото
26. Облепиха применение и способ приготовления. Добавление статьи в новую подборку
27. Средство от ожогов ― действуем быстро и правильно. Оказание первой помощи при ожогах
28. Почему чеснок может вырастать мелкий. Почему чеснок не разделился на дольки
29. Биметалл или алюминий в частный дом. Чем отличается биметаллический радиатор отопления от алюминиевого
30. Оформление раздевалки шкафчиков детского сада. Для детей
31. Описание 20 сортов и видов годеции. Сорта
32. Когда сажать годецию прямым посевом семян в открытый грунт. Посев на рассаду: Когда и как?
33. Можно ли вырастить Лиатрис дома в горшке. Лиатрис посадка и уход
34. Основные принципы планировки плодового сада. Разбиваем плодовый сад
35. Виноград нина описание сорта. Особенности сорта
36. Формирование куста розы
37. Розы для Подмосковья зимостойкие. 7 самых зимостойких сортов роз для посадки в Подмосковье и севернее
38. Болезни красной калины. Чем болеет калина и как ее лечить
39. Один урожай ремонтантной малины. Подкормка, полив, рыхление грунта и мульчирование
40. О прицепах для легковых автомобилей. Топ 10 лучших легковых прицепов: описания, характеристики, отзывы
41. Пластиковые окна или деревянные, что лучше. Какими свойствами обладают деревянные окна
42. Девичий виноград черенкование. Определить характеристики
43. Гидроизоляция подвала изнутри от грунтовых вод жидким стеклом. Технология и условия нанесения жидкого стекла
44. Выгонка ландышей к Новому году. Выгонка ландышей в зимнее время
45. Счеты из конфет и сушек своими руками. Букет из конфет.Счеты. Мастер-класс - Красивые шедевры от мастеров рукоделия — LiveJournal
46. Лиатрис пересадка осенью. Посадка и уход за лиатрисом в открытом грунте
47. Варенье из облепихи и черноплодной рябины. Варенье из черноплодной рябины: 12 рецептов
48. Декабрист температура содержания. Как ухаживать за декабристом
49. Калина сладкоплодная дачная. Сладкоплодная калина
50. Горшок размер с2. Упаковка корневой системы: что такое BR или WRB?