Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Условия для топинамбура

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Прежде чем приступать к использованию клубней их следует тщательно вымыть. Некоторые люди используют их в сыром виде, а другие готовят из него различные полезные блюда.

Так как полезны все части вегетативной массы растения, то из цветов готовятся различные целебные отвары. Молодые листовые пластины применяют при изготовлении салатов или более грубые листья идут на корм домашним животным. Клубни применяются в различных областях кулинарии. Имеются много рецептов для приготовления этого полезного растения.

Салат из топинамбура

Топинамбур польза. Полезные свойства топинамбура
Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда копать топинамбур осенью. Топинамбур: когда выкапывать?

Правильный сбор земляной груши — это только пол дела. Необходимо выбрать правильный способ хранения, чтобы в полном объеме сохранить полученный урожай. Конкретное место хранения необходимо выбирать исходя из времени года и температуры воздуха, объема собранного топинамбура и срока, на протяжении которого его необходимо сохранить.

Как хранить топинамбур в квартире. Как сохранить топинамбур свежим на всю зиму в домашних условиях

Рекомендуется такая схема выкопки клубней:

Для жителей многоквартирных домов количество способов хранения ограничено. Самые доступные варианты – это высушивание или замораживание клубней. Сохранить лучшие свойства овоща можно и на балконе, но для этого понадобятся емкости с песком или землей. Вместо емкостей допустимо использовать мешки с торфом или опилками.

Заморозка подразумевает очистку и промывку корней. Подготовленные клубни нарезаются на кубики или соломку и подвергаются бланшировке на молочно-творожной сыворотке. Выдерживается температура не менее 95°С. По времени, последняя процедура занимает 10 мин. Получившиеся продукты после остывания замораживают.

Топинамбур, как хранить. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение в домашних условиях. Как хранить клубни топинамбура

Прежде чем приступать к использованию клубней их следует тщательно вымыть. Некоторые люди используют их в сыром виде, а другие готовят из него различные полезные блюда.

Так как полезны все части вегетативной массы растения, то из цветов готовятся различные целебные отвары. Молодые листовые пластины применяют при изготовлении салатов или более грубые листья идут на корм домашним животным. Клубни применяются в различных областях кулинарии. Имеются много рецептов для приготовления этого полезного растения.

Салат из топинамбура

Топинамбур, как вырастить на участке. Посадка клубней и уход за топинамбуром
Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Топинамбур когда собирать и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Последовательность этапов эволюции растений. Кайнозойская эра
2. Виноград в ландшафтном дизайне. Какие сорта винограда подойдут для украшения участка
3. Как сажать деревья на участке. Ошибки при посадке деревьев
4. Как правильно ухаживать за сингониумом в домашних условиях. Общие сведения о растении
5. Выращивание сингониума в домашних условиях. Условия выращивания комнатных сингониумов
6. Размножение флоксов черенками летом и осенью. Стеблевыми черенками
7. Пересадка флоксов осенью на другое место.. Как определить время для пересадки
8. Здоровые и красивые волосы. Здоровые волосы. Красивые волосы.
9. Какой навоз самый лучший и как правильно с ним.. Томаты не любят навоз
10. Выращивание сорта винограда селекции Потапенко. Виноград Амурский Потапенко – описание сорта
11. Как посадить плодовые деревья на участке. Подготовка ямы
12. Почему Плесневеет хлеб. Плесень. Плесневеет хлеб. Почему? 3 простых шага, как этого избежать.
13. Борная кислота для огурцов. Рецепты приготовления растворов, когда и как использовать
14. Как удобрить землю мочевиной. Что такое мочевина (карбамид)?
15. Борная кислота для растений на огороде и в саду — польза и инструкция
16. ТОП-6 способов придать лицу свежий вид. Как придать лицу здоровый вид. О чем говорит цвета лица
17. Что можно и нельзя кушать. Что нельзя есть при панкреатите: советы врача и диетолога
18. Чем удобрить цветы осенью. Осенняя подкормка цветов
19. Вишня сезон созревания. Ускоряем процесс созревания
20. Конский перегной, как удобрение, как применять. Рыночно-навозная действительность Конский навоз — весьма ценное
21. Как сажать туи осенью семенами. Размножение и посадка туи
22. Распространенные сорта крупнолистной гортензии. Особенности сортов крупнолистной гортензии
23. Фото и названия сортов гортензии крупнолистной. Преимущества крупнолистных гортензий в сравнении с другими видами
24. Мучнистая роса рододендрона. Мучнистая роса
25. Описание 20 сортов и видов годеции. Сорта
26. Как вырастить тую из семян в домашних условиях и на участке. Как самостоятельно вырастить тую
27. Секреты планировки сада на участке. Планирование сада и огорода на участке: примеры и советы
28. Как правильно посадить деревья на участке схема. Выбор места для посадки
29. Какие деревья можно сажать рядом друг с другом. Причины несовместимости деревьев
30. Груша соседство с другими деревьями и кустами. Добавление статьи в новую подборку
31. Биотуалет зимой на даче. Модели устройств
32. Зола закисляет или раскисляет почву. Для каких растений подкормка золой будет полезна
33. Белая ромашка осенняя. Загадочная левкантемелла
34. Болезни красной калины. Чем болеет калина и как ее лечить
35. Выбор фундамента для дома. Какой выбрать фундамент для частного дома
36. Опылитель для дюка Ивановна. Вишня (Дюк) Ивановна
37. Какой прицеп выбрать для легкового автомобиля. Топ 10 лучших легковых прицепов: описания, характеристики, отзывы
38. Подкормка внекорневая мочевиной. Свойства
39. Обои для дома деревянного. Краткое описание
40. Проект сада плодового. Обустройство плодового сада
41. Нарциссы в садовом дизайне. Нарциссы: описание, посадка, уход и размножение
42. Когда выкапывать тюльпаны и нарциссы
43. Тюльпаны и нарциссы посадка и уход. Посадка тюльпанов, нарциссов и других луковичных
44. Посадка нарциссов осенью в грунт в контейнерах. Сроки посадки нарциссов осенью
45. Обработка деревьев в августе. Сад: сезонные работы в августе
46. Пион рока маленький император. Миф первый – древовидные пионы быстро отцветают
47. Ирисы болезни и лечение. Профилактика и борьба с болезнями ирисов
48. Новые сорта многолетних цветов 2019. Многолетние цветы для дачи
49. Туи из семян выращивание. Как вырастить тую из семян в домашних условиях
50. Розы кустовые для Подмосковья. 7 самых зимостойких сортов роз для посадки в Подмосковье и севернее