Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Идеальные условия

Коротко о технологии выращивания топинамбура. Она на первый взгляд довольно проста и сходна с технологией выращивания картофеля и, в то же время, имеет ряд специфических особенностей. Междурядья – 70 сантиметров, расстояние между растениями в ряду – 40 сантиметров, на одном гектаре высаживается примерно 35 тысяч растений. В связи с тем, что растение многолетнее и используется в промышленных посадках 4-5 лет, основные затраты производятся в первый год при закладке плантации. Поэтому, желательно, перед подготовкой почвы (пахотой) внести 50-100 тонн навоза на 1 гектар, или сложные удобрения (NPK) из расчета 60-90 кг действующего вещества на 1 гектар. В последующем рекомендуется ежегодно вносить 100 -200 кг (в физическом весе) аммиачной селитры в начале вегетации.

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Прежде чем приступать к использованию клубней их следует тщательно вымыть. Некоторые люди используют их в сыром виде, а другие готовят из него различные полезные блюда.

Так как полезны все части вегетативной массы растения, то из цветов готовятся различные целебные отвары. Молодые листовые пластины применяют при изготовлении салатов или более грубые листья идут на корм домашним животным. Клубни применяются в различных областях кулинарии. Имеются много рецептов для приготовления этого полезного растения.

Салат из топинамбура

Топинамбур польза. Полезные свойства топинамбура

Для сушки в домашних условиях можно воспользоваться микроволновкой, духовкой или специальной сушилкой.

Сушка топинамбура в домашних условиях. В домашних условиях

Правильный сбор земляной груши — это только пол дела. Необходимо выбрать правильный способ хранения, чтобы в полном объеме сохранить полученный урожай. Конкретное место хранения необходимо выбирать исходя из времени года и температуры воздуха, объема собранного топинамбура и срока, на протяжении которого его необходимо сохранить.

Топинамбур впрок. Сладкая картошка. Как хранить и что готовить из топинамбура

Для жителей многоквартирных домов количество способов хранения ограничено. Самые доступные варианты – это высушивание или замораживание клубней. Сохранить лучшие свойства овоща можно и на балконе, но для этого понадобятся емкости с песком или землей. Вместо емкостей допустимо использовать мешки с торфом или опилками.

Заморозка подразумевает очистку и промывку корней. Подготовленные клубни нарезаются на кубики или соломку и подвергаются бланшировке на молочно-творожной сыворотке. Выдерживается температура не менее 95°С. По времени, последняя процедура занимает 10 мин. Получившиеся продукты после остывания замораживают.

Топинамбур, как хранить. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях
Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Топинамбур когда собирать и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Какой песок нужен для стяжки пола: модуль крупности и его значение
2. Как выбрать правильный песок для полусухой стяжки пола: советы и рекомендации
3. Какой песок выбрать для стяжки теплого пола: советы специалистов
4. Куда посадить виноград на дачном участке: советы по выбору оптимального места
5. Совместимость плодовых деревьев в саду: как выбрать идеальные соседи для вашего сада
6. Плодовые деревья и кустарники: как выбрать лучшие сорта для вашего сада
7. Какие деревья не стоит сажать рядом: советы для вашего сада
8. Совместимость плодовых деревьев: полезные советы для вашего сада
9. Секреты гармоничного сада: как выбрать совместимые плодовые деревья и кустарники
10. Борная кислота: ключ к повышению урожайности
11. Какие музеи считаются обязательными для посещения
12. Где и когда смотреть группу Анимация в Нижнем Новгороде
13. Как превратить подстилку из курятника в полезное ресурс
14. Как сделать каждый день продуктивным: советы за 24 часа
15. Полное руководство по посадке туй: когда и как сажать правильно
16. Москва в фотографиях: самые красивые места для съемки
17. Полное руководство по посадке луковичных цветов осенью
18. Преимущества крупнозернистого мытого речного песка для стяжки
19. CAGMO Саратов: История Успеха и Музыкального Инновационного Духа
20. Как выбрать правильный песок для стяжки пола: советы по использованию мешков по 50 кг
21. Как выбрать песок в мешках для стяжки: советы и рекомендации
22. Как выбрать оптимальный песок для стяжки: советы и рекомендации
23. Билеты на Любэ: как не попасться на фальшивки и обман
24. Как правильно посадить крокусы осенью в грунт: советы и рекомендации
25. Береги хвою с молоду: как обеспечить здоровье и продолжительность жизни хвойного леса
26. Сингониум: секреты здоровья и долголетия
27. Как правильно устанавливать баню из бруса
28. Какие материалы используются для создания скульптур на стенах
29. Как воск может быть использован в искусстве
30. Какие типы белых узоров можно использовать для маникюра
31. Что такое декоративный камень из гипса
32. Какие продукты входят в аптечную косметику
33. Какие аптечные средства можно использовать для лица
34. Какие этапы содержатся в процессе реконструкции старого деревянного дома
35. Причины одиночества
36. Какие упражнения можно выполнять со своим весом
37. Как можно сочетать серую плитку и желтый акцент в оформлении ванной комнаты
38. Какие средства можно использовать для мытья обоев перед покраской
39. Что необходимо для выравнивания пола под линолеум
40. Какие методы лечения используются для лечения проекционных зон органов
41. Какие виды кожи могут быть устранены с помощью копеечных аптечных средств
42. Какие материалы используются для заделки открытых швов гкл в ванной комнате
43. Какие медицинские состояния могут делать полировку волос опасной
44. Как правильно подготовить поверхность к заделке швов между листами гипсокартона
45. Как защитить навес из поликарбоната от повреждений и загрязнений
46. Как выбрать стеклообои, соответствующие стилю интерьера
47. Как правильно смешивать материалы для заделки гипсокартонного стыка
48. Какие ингредиенты следует избегать при выборе пудры для лица
49. H2 Как носить синий костюм женский с брюками палаццо
50. Какие методы вы использовали для отказа от курения