Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Идеальные условия

Коротко о технологии выращивания топинамбура. Она на первый взгляд довольно проста и сходна с технологией выращивания картофеля и, в то же время, имеет ряд специфических особенностей. Междурядья – 70 сантиметров, расстояние между растениями в ряду – 40 сантиметров, на одном гектаре высаживается примерно 35 тысяч растений. В связи с тем, что растение многолетнее и используется в промышленных посадках 4-5 лет, основные затраты производятся в первый год при закладке плантации. Поэтому, желательно, перед подготовкой почвы (пахотой) внести 50-100 тонн навоза на 1 гектар, или сложные удобрения (NPK) из расчета 60-90 кг действующего вещества на 1 гектар. В последующем рекомендуется ежегодно вносить 100 -200 кг (в физическом весе) аммиачной селитры в начале вегетации.

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Прежде чем приступать к использованию клубней их следует тщательно вымыть. Некоторые люди используют их в сыром виде, а другие готовят из него различные полезные блюда.

Так как полезны все части вегетативной массы растения, то из цветов готовятся различные целебные отвары. Молодые листовые пластины применяют при изготовлении салатов или более грубые листья идут на корм домашним животным. Клубни применяются в различных областях кулинарии. Имеются много рецептов для приготовления этого полезного растения.

Салат из топинамбура

Топинамбур польза. Полезные свойства топинамбура

Для сушки в домашних условиях можно воспользоваться микроволновкой, духовкой или специальной сушилкой.

Сушка топинамбура в домашних условиях. В домашних условиях

Правильный сбор земляной груши — это только пол дела. Необходимо выбрать правильный способ хранения, чтобы в полном объеме сохранить полученный урожай. Конкретное место хранения необходимо выбирать исходя из времени года и температуры воздуха, объема собранного топинамбура и срока, на протяжении которого его необходимо сохранить.

Топинамбур впрок. Сладкая картошка. Как хранить и что готовить из топинамбура

Для жителей многоквартирных домов количество способов хранения ограничено. Самые доступные варианты – это высушивание или замораживание клубней. Сохранить лучшие свойства овоща можно и на балконе, но для этого понадобятся емкости с песком или землей. Вместо емкостей допустимо использовать мешки с торфом или опилками.

Заморозка подразумевает очистку и промывку корней. Подготовленные клубни нарезаются на кубики или соломку и подвергаются бланшировке на молочно-творожной сыворотке. Выдерживается температура не менее 95°С. По времени, последняя процедура занимает 10 мин. Получившиеся продукты после остывания замораживают.

Топинамбур, как хранить. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях
Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Топинамбур когда собирать и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Как выбрать правильный песок для стяжки пола: основные советы и рекомендации
2. Виноград девичий и плодовый: как сделать сад красивым и полезным
3. Троянский конь в вашем саду: как распознать скрытые угрозы
4. Как оформить виноград на даче: полное руководство
5. Совместимость плодовых деревьев и кустарников: полезные советы для вашего сада
6. Садоводство без ошибок: что нельзя сажать рядом
7. Гармония в саду: как плодовые деревья и кустарники помогают друг другу
8. Headlines:
9. Какие сезонные мероприятия и фестивали проводятся в Чите
10. Сверхпоздняя посадка луковичных растений: преимущества и советы
11. Как использовать куриный помет для подкормки растений: советы и рекомендации
12. Свежий куриный помет: как использовать его для удобрения растений
13. Почему куриный помет не работает на вашем участке: распространенные ошибки
14. Как разводить куриный помет для удобрения: оптимальные пропорции
15. Как сделать клумбу из луковичных цветов: советы и рекомендации
16. Песок строительный 50 кг: особенности и применение
17. Как выбрать правильный песок для бетона и стяжки
18. Защита молодых хвойных от вредителей и погодных условий
19. Защити свою тую от зимних холодов: лучшие методы укрытия
20. Защита хвойных растений от мороза: необходимость или лишний расход
21. Гортензия: идеальный подарок для любителей растений
22. Гортензия и ее волшебный сосуд с водой
23. Гортензия: что она означает на языке цветов
24. Гортензия: откройте тайны восточной красавицы
25. Сингониум: любимые и нелюбимые вещи
26. Что означает название "Страхов и кориковый роман"
27. Можно ли использовать жмых из яблок для создания декоративных элементов
28. Что такое репейное масло и как оно влияет на рост бровей и ресниц
29. Какие факторы влияют на совместимость имен
30. Может ли теплый пол вызывать проблемы с дыханием
31. Какие методы лечения простуды безопасны для беременных женщин
32. Как правильно очистить и хранить яблочный жмых после использования
33. Как расположить полки в ванной комнате 2х2, чтобы обеспечить максимальное пространство для хранения
34. Как можно использовать жмых от яблок для производства биогаза
35. Как влияет употребление алкоголя на эректильную дисфункцию
36. Как выбрать место для монтажа наружной розетки
37. Как избежать появления пятен на ванне после очистки
38. Как хранить блеск для губ, сделанный дома
39. Какие причины могут мешать развитию личности
40. Как сделать настил для ступеней
41. Какие преимущества использования солнечных батарей для отопления дома
42. Какие материалы можно использовать для укрытия хвойных деревьев на зиму в Сибири
43. Как установить ограждения для крыльца
44. Какие причины могут вызвать появление трещин на стыке стены и гипсокартона
45. Как правильно готовить поверхность для поклейки плинтуса на потолок в углах
46. Как правильно ухаживать за грушами после обрезки
47. Какие цвета и материалы лучше использовать для создания многофункционального пространства
48. Какие факторы могут способствовать образованию трещин на стыке гипсокартона
49. Как долго длится процесс роста волос после лазерной эпиляции
50. Какие методы вы использовали для отказа от курения