Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Идеальные условия

Коротко о технологии выращивания топинамбура. Она на первый взгляд довольно проста и сходна с технологией выращивания картофеля и, в то же время, имеет ряд специфических особенностей. Междурядья – 70 сантиметров, расстояние между растениями в ряду – 40 сантиметров, на одном гектаре высаживается примерно 35 тысяч растений. В связи с тем, что растение многолетнее и используется в промышленных посадках 4-5 лет, основные затраты производятся в первый год при закладке плантации. Поэтому, желательно, перед подготовкой почвы (пахотой) внести 50-100 тонн навоза на 1 гектар, или сложные удобрения (NPK) из расчета 60-90 кг действующего вещества на 1 гектар. В последующем рекомендуется ежегодно вносить 100 -200 кг (в физическом весе) аммиачной селитры в начале вегетации.

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Прежде чем приступать к использованию клубней их следует тщательно вымыть. Некоторые люди используют их в сыром виде, а другие готовят из него различные полезные блюда.

Так как полезны все части вегетативной массы растения, то из цветов готовятся различные целебные отвары. Молодые листовые пластины применяют при изготовлении салатов или более грубые листья идут на корм домашним животным. Клубни применяются в различных областях кулинарии. Имеются много рецептов для приготовления этого полезного растения.

Салат из топинамбура

Топинамбур польза. Полезные свойства топинамбура

Для сушки в домашних условиях можно воспользоваться микроволновкой, духовкой или специальной сушилкой.

Сушка топинамбура в домашних условиях. В домашних условиях

Правильный сбор земляной груши — это только пол дела. Необходимо выбрать правильный способ хранения, чтобы в полном объеме сохранить полученный урожай. Конкретное место хранения необходимо выбирать исходя из времени года и температуры воздуха, объема собранного топинамбура и срока, на протяжении которого его необходимо сохранить.

Топинамбур впрок. Сладкая картошка. Как хранить и что готовить из топинамбура

Для жителей многоквартирных домов количество способов хранения ограничено. Самые доступные варианты – это высушивание или замораживание клубней. Сохранить лучшие свойства овоща можно и на балконе, но для этого понадобятся емкости с песком или землей. Вместо емкостей допустимо использовать мешки с торфом или опилками.

Заморозка подразумевает очистку и промывку корней. Подготовленные клубни нарезаются на кубики или соломку и подвергаются бланшировке на молочно-творожной сыворотке. Выдерживается температура не менее 95°С. По времени, последняя процедура занимает 10 мин. Получившиеся продукты после остывания замораживают.

Топинамбур, как хранить. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях
Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Топинамбур когда собирать и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Какие материалы можно использовать для утепления балкона или лоджии
2. Как избежать проблем при работе с опалубкой для фундамента
3. Какие средства для укладки волос наиболее безопасны для волос
4. Какие средства и инструменты нужны для объемной укладки
5. Как правильно использовать укладочные средства и стайлинг
6. Какие цели преследуют люди, использующие препараты для быстрого обмена веществ
7. Какие особенности беседок из дерева на даче следует учитывать при их строительстве
8. H2 Основные особенности черного и розового маникюра
9. Могут ли эстрогены вызывать проблемы со здоровьем
10. Какие физические упражнения могут помочь повысить потенцию у мужчины после 60 лет
11. Что такое групповые тренировки в фитнес-клубе
12. Улучшите свою жизнь: создайте регулируемые полы на лагах своими руками
13. Какие новые возможности для рыбалки появятся в Подмосковье в 2023-2024 годах
14. Как влияет нижний пресс на общую силу и выносливость
15. Можно ли достичь заметных результатов за 10 минут в день
16. Как вы можете начать тренировки стоя для всего тела?
17. Какие темы затрагиваются в цитатах Александра Солженицына
18. Приготовление:
19. Какие проблемы могут возникнуть при выполнении строительных работ
20. Как лучше упаковывать лук зеленый перед хранением в холодильнике
21. 10. Sh'bam
22. Как символы счастья и удачи используются в разных странах
23. Как правильно хранить варенье из яблок дольками на зиму
24. Можно ли заменить яблоки другими фруктами в рецепте карамельного варенья
25. Как долго нужно оставлять маску из винограда на коже
26. Какие архитектурные стили наиболее часто используются при создании 5-этажного дома
27. Какие групповые занятия могут быть полезны для улучшения координации движений
28. Какие особенности должны быть у луковицы нарцисса, чтобы сделать на ней перпендикулярные надрезы
29. Когда отгребать почву от головок чеснока. Когда лучше убирать зимний чеснок.
30. Біопрепарати для захисту рослин: альтернатива хімічним пестицидам
31. 7. Создание пространства для отдыха на природе
32. Что такое фасады длинных домов
33. Какие средства для ухода нужны для тонких волос с крабиком
34. Продукты питания
35. Что могут вызывать проблемы с курчавостью малины листьев
36. Какие факторы влияют на выбор стрижки и прически
37. Флокс шиловидный, как ухаживать и пересаживать осенью. Делим и пересаживаем флокс шиловидный
38. Какие мужские стрижки будут популярны весной 2024 года
39. Как подготовить хвойные растения к зимовке: 7 основных условий
40. Какие растения можно выращивать на балконных рамах в зависимости от климата
41. Какие условия необходимо соблюдать для выращивания семян салата цикорного пала росса
42. Как часто нужно чистить теплицу
43. Какие материалы необходимо использовать для создания закрытой беседки с барбекю и мангалом
44. Какие инструменты и материалы необходимы для монтажа молдинга
45. Какие материалы лучше использовать при строительстве многоквартирного дома 5 этажей
46. Как можно создать индивидуальный стиль с помощью модной челки 2024
47. Как правильно наклеивать молдинг на авто, чтобы он держался долго
48. Как сделать проход для плинтуса под дверь
49. Что такое Индапамид и для чего он используется
50. Посадка и уход за флоксом шиловидным. Условия выращивания цветов