Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Идеальные условия

Коротко о технологии выращивания топинамбура. Она на первый взгляд довольно проста и сходна с технологией выращивания картофеля и, в то же время, имеет ряд специфических особенностей. Междурядья – 70 сантиметров, расстояние между растениями в ряду – 40 сантиметров, на одном гектаре высаживается примерно 35 тысяч растений. В связи с тем, что растение многолетнее и используется в промышленных посадках 4-5 лет, основные затраты производятся в первый год при закладке плантации. Поэтому, желательно, перед подготовкой почвы (пахотой) внести 50-100 тонн навоза на 1 гектар, или сложные удобрения (NPK) из расчета 60-90 кг действующего вещества на 1 гектар. В последующем рекомендуется ежегодно вносить 100 -200 кг (в физическом весе) аммиачной селитры в начале вегетации.

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Прежде чем приступать к использованию клубней их следует тщательно вымыть. Некоторые люди используют их в сыром виде, а другие готовят из него различные полезные блюда.

Так как полезны все части вегетативной массы растения, то из цветов готовятся различные целебные отвары. Молодые листовые пластины применяют при изготовлении салатов или более грубые листья идут на корм домашним животным. Клубни применяются в различных областях кулинарии. Имеются много рецептов для приготовления этого полезного растения.

Салат из топинамбура

Топинамбур польза. Полезные свойства топинамбура

Для сушки в домашних условиях можно воспользоваться микроволновкой, духовкой или специальной сушилкой.

Сушка топинамбура в домашних условиях. В домашних условиях

Правильный сбор земляной груши — это только пол дела. Необходимо выбрать правильный способ хранения, чтобы в полном объеме сохранить полученный урожай. Конкретное место хранения необходимо выбирать исходя из времени года и температуры воздуха, объема собранного топинамбура и срока, на протяжении которого его необходимо сохранить.

Топинамбур впрок. Сладкая картошка. Как хранить и что готовить из топинамбура

Для жителей многоквартирных домов количество способов хранения ограничено. Самые доступные варианты – это высушивание или замораживание клубней. Сохранить лучшие свойства овоща можно и на балконе, но для этого понадобятся емкости с песком или землей. Вместо емкостей допустимо использовать мешки с торфом или опилками.

Заморозка подразумевает очистку и промывку корней. Подготовленные клубни нарезаются на кубики или соломку и подвергаются бланшировке на молочно-творожной сыворотке. Выдерживается температура не менее 95°С. По времени, последняя процедура занимает 10 мин. Получившиеся продукты после остывания замораживают.

Топинамбур, как хранить. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях
Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Топинамбур когда собирать и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Троянский конь в вашем саду: как распознать скрытые угрозы
2. Виноград в садовом ландшафтном дизайне: как использовать виноградные лозы для украшения сада
3. Совместимость плодовых культур: ключ к успешному садоводству
4. Какие исторические события связаны с Оренбургом в современное время
5. Опасные соседи для вашего сада: 5 растений, которых стоит избегать
6. Борная кислота для растений: как использовать для здоровья и урожайности
7. Как эффективно избавиться от муравьев с помощью борной кислоты: советы для квартиры и огорода
8. Борная кислота для томатов: как применять и какие преимущества ждать
9. Универсальное средство против ос и муравьев в огороде: как защитить свой урожай
10. Борная кислота для комнатных растений: как использовать правильно
11. Осенний уход за лилиями: как подготовить растения к зиме
12. Какие маршруты для пеших прогулок и велосипедных туров есть в городе
13. Как использовать куриный помет в качестве удобрения: полезные советы для вашего сада
14. Подкармливаем растения куриным пометом: эффективное удобрение для вашего сада
15. Какие интересные статистические данные о городе
16. Куриный помет для томатов: полезные свойства и эффективное применение
17. Гранулированный куриный помет: эффективное удобрение для вашего сада
18. Как правильно садить тую в живой изгороди: оптимальное расстояние
19. Как правильно посадить тую вдоль забора: советы и рекомендации
20. Какие прогулки по Томску считаются самыми интересными
21. Осенняя посадка мелколуковичных: 5 проверенных методов
22. Какие уникальные подарки можно найти
23. Сэкономил на черновой стяжке пола: как это сделать без потери качества
24. Просто и эффективно: как посадить крокусы осенью для красивого цветения весной
25. Какие фестивали привлекают туристов в Березники
26. Защитить хвойные растения от солнца: проверенные методы
27. Гортензия и ее волшебный сосуд с водой
28. Очарование восточных подушек для дивана: как украсить вашу гостиную
29. Создание зимнего укрытия для хвойных: все, что нужно знать
30. Что такое жмых яблок и как его получают
31. Какие цвета и принты юбок можно носить с синим костюмом
32. Как влияет менструальный цикл на здоровье женщины
33. Какие типы зеркал можно использовать на рабочем столе
34. Как будут сочетаться спортивный стиль и мода в 2024 году
35. Какие другие методы профилактики гормональных сбоев у женщин существуют
36. Какие материалы могут быть использованы для подготовки пола под линолеум
37. Какие материалы используются для производства подкладок для стяжки и линолеума
38. Какие свойства клена татарского делают его полезным для медицины
39. 4. Увлажнители для лица
40. Какие аптечные препараты можно использовать для ухода за кожей лица, если у вас есть покраснение или воспаление
41. Как сделать прическу "под каре"
42. Сколько людей бросили курить в мире
43. Какие материалы используются для заделки открытых швов гкл в ванной комнате
44. Как сшить две части платья из двух платков
45. Как высаживать многолетники семенами на открытом грунте
46. Как отличить сыпь при коксаки от других симптомов
47. Как избежать гипогликемии при сахарном диабете
48. Какие цвета и материалы лучше использовать для создания многофункционального пространства
49. Как долго ламинат для детской будет выдерживать нагрузку
50. Подготовка можжевельника к зиме в Сибири: основные принципы и рекомендации