Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Идеальные условия

Коротко о технологии выращивания топинамбура. Она на первый взгляд довольно проста и сходна с технологией выращивания картофеля и, в то же время, имеет ряд специфических особенностей. Междурядья – 70 сантиметров, расстояние между растениями в ряду – 40 сантиметров, на одном гектаре высаживается примерно 35 тысяч растений. В связи с тем, что растение многолетнее и используется в промышленных посадках 4-5 лет, основные затраты производятся в первый год при закладке плантации. Поэтому, желательно, перед подготовкой почвы (пахотой) внести 50-100 тонн навоза на 1 гектар, или сложные удобрения (NPK) из расчета 60-90 кг действующего вещества на 1 гектар. В последующем рекомендуется ежегодно вносить 100 -200 кг (в физическом весе) аммиачной селитры в начале вегетации.

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Прежде чем приступать к использованию клубней их следует тщательно вымыть. Некоторые люди используют их в сыром виде, а другие готовят из него различные полезные блюда.

Так как полезны все части вегетативной массы растения, то из цветов готовятся различные целебные отвары. Молодые листовые пластины применяют при изготовлении салатов или более грубые листья идут на корм домашним животным. Клубни применяются в различных областях кулинарии. Имеются много рецептов для приготовления этого полезного растения.

Салат из топинамбура

Топинамбур польза. Полезные свойства топинамбура

Для сушки в домашних условиях можно воспользоваться микроволновкой, духовкой или специальной сушилкой.

Сушка топинамбура в домашних условиях. В домашних условиях

Правильный сбор земляной груши — это только пол дела. Необходимо выбрать правильный способ хранения, чтобы в полном объеме сохранить полученный урожай. Конкретное место хранения необходимо выбирать исходя из времени года и температуры воздуха, объема собранного топинамбура и срока, на протяжении которого его необходимо сохранить.

Топинамбур впрок. Сладкая картошка. Как хранить и что готовить из топинамбура

Для жителей многоквартирных домов количество способов хранения ограничено. Самые доступные варианты – это высушивание или замораживание клубней. Сохранить лучшие свойства овоща можно и на балконе, но для этого понадобятся емкости с песком или землей. Вместо емкостей допустимо использовать мешки с торфом или опилками.

Заморозка подразумевает очистку и промывку корней. Подготовленные клубни нарезаются на кубики или соломку и подвергаются бланшировке на молочно-творожной сыворотке. Выдерживается температура не менее 95°С. По времени, последняя процедура занимает 10 мин. Получившиеся продукты после остывания замораживают.

Топинамбур, как хранить. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях
Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Топинамбур когда собирать и как хранить. Топинамбур: когда выкапывать?

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Как хранить топинамбур в домашних условиях на зиму. Условия и срок хранение топинамбура в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Какие современные центры развлечений есть в Новосибирске
2. Полное руководство по посадке и уходу за луковичными цветами
3. Свежий куриный помет: как использовать его для удобрения растений
4. Достопримечательности Москвы: что посмотреть в столице
5. С чем смешать куриный помёт: полезные советы для вашего сада
6. Как сделать каждый день продуктивным: советы за 24 часа
7. Как правильно посадить саженец туи весной: пошаговая инструкция
8. Как выбрать кварцевый песок для стяжки пола: советы и рекомендации
9. Какие нефтехимические предприятия есть в Кемерово
10. Где купить билеты на Чиж & Co: проверенные платформы
11. Песок строительный 50 кг: особенности и применение
12. Полный гид по посадке крокусов осенью: когда и как сажать в грунт
13. Осенние крокусы: почему они должны быть в вашем саду
14. Защита хвойных растений от зимних погодных условий: основные принципы и методы
15. Просто и эффективно: посадка туи на участке весной
16. Простые шаги к созданию удивительного туевого сада
17. Способы посадки туи на участке и уход за многолетником
18. Как правильно устанавливать баню из бруса
19. How do I choose the right proxy for my Instagram account
20. Какие аптечные средства можно использовать для ухода за кожей и волосами
21. Можно ли вакцинироваться от COVID-19, если человек уже переболел коронавирусом
22. Какие модные тренды можно ожидать в 2024 году согласно советам Эвелины Хромченко
23. Как определить, что пластиковые панели в ванной нуждаются в демонтаже
24. Как карнаубский воск влияет на кожу
25. Какие виды суккулентов наиболее декоративны
26. 8. Противокариозные зубные полоски
27. Какие другие методы профилактики гормональных сбоев у женщин существуют
28. Какие свойства должно иметь покрытие для бетонного пола
29. Как определить, если у меня прямоугольный тип фигуры
30. Обработка воска после высыхания
31. Какие виды аптечных кремов для лица существуют
32. Кремы для устранения морщин
33. Какие типы шарфов и платок лучше всего сочетать с синим костюмом женским с юбкой
34. Список: Как избежать выпадения волос после лазерной эпиляции
35. Какие дешевые аптечные средства для красоты можно использовать для ухода за ногтями
36. Какие аптечные бренды наиболее дорогие
37. Как правильно выровнять основание для строительства забора из кирпича
38. Какие факторы следует учитывать при выборе лестницы на крыльцо с перилами
39. Как можно избежать чрезмерного потребления соли в ресторанах
40. Таблица продуктов и витаминов для укрепления волос
41. Как часто нужно прививать ребенка
42. Какие виды можжевельника лучше всего переживают сибирскую зиму
43. Метод 1: Использование спирта
44. Какие есть способы навести порядок в голове
45. Можно ли удалить чернила с ручки, если они высохли
46. Список гибридных фруктов
47. Какие сезоны наиболее подходят для ношения синего цвета в одежде
48. Какие цвета и фасоны верхней одежды подходят к темно-синему брючному костюму
49. Метод измерения объема
50. Какие цвета и принты будут популярны в женских брючных костюмах 2024 года