Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Опёнки с томатом

В каждой славянской семье знают о таком восхитительно вкусном блюде как грибная икра. Очень ценится икра из шляпок белых грибов.

Из маслят, подберезовиков и подосиновиков тоже получается чудесная икра.

Икра из грибов станет дополнением к мясу на костре, которое готовится свежем воздухе – на природе. Ее можно подавать на кусочке белого хлеба в качестве бутербродной закуски. Она станет альтернативой дорогой лососевой икре.

Чтобы наслаждаться любимой грибной икрой в любое время года, хозяйки закручивают это вкусное лакомство в баночках.

Грибная икра из вареных грибов

Икра из вареных грибов является наиболее вкусным вариантом. Грибочки получаются нежными и вкусными. Ароматного запаха помогают добиться специи и травы.

Грибная икра на зиму с перцем. Грибная икра – 5 рецептов приготовления

Первый вариант будет рассчитан на тех, кто не очень любит всякого рода травки и приправы. Это делается для того, чтобы больше ощутить тот лесной аромат, который подарила нам сама природа. В любом случае уже даже в готовую икру вы с легкостью, если захотите потом можете внести что угодно, на свое усмотрение. Или же переходите ко второму рецепту и готовьте по нему.

Домашняя грибная закусочка — она такая вкусная, натуральная, без всяких примесей и бяки, не точно магазинная. В ней нет ароматизаторов, добавок и всяких Е-шек. И даже уксусной кислоты, как привычно это делают зачастую все. В этом нет ничего криминального, я и сама часто добавляю эссенцию. Вы можете добавить, что вашей душе угодно.

Грибная икры из опят на зиму в банках. Приготовление грибной икры из опят на зиму

Грибы превосходно сочетаются с разными овощами, очень «любят» чеснок, поэтому грибная икра с ним получается еще вкуснее. Для икры можно использовать не только шляпки грибов, некоторые хозяйки готовят ее только из ножек, а шляпки маринуют.

Ингредиенты:

1,5 кг грибов;300 г моркови;500 г лука;1 кг помидоров;3-4 зубчика чеснока;0,5 ч. л. черного перца;100-200 мл растительного масла;2 ст. л. уксуса (9%);1 ст. л. соли (с горкой).

Приготовление:


Из вареных грибов можно получить на зиму аппетитную и самую вкусную грибную икру. Предложенный пошаговый рецепт с фото предусматривает добавление моркови, которая придает закуске особую нотку вкуса и делает ее более красочной.

Грибы тяжело перевариваются, поэтому их лучше употреблять измельченными. Предлагаю проверенный вариант приготовления грибной вкуснятины. Пусть вас не смущает присутствие в рецепте томатов, результатом будете довольны.

Грибная икра из опят с болгарским перцем. Грибная икра из опят – самый вкусный рецепт

Нужно:

3 кг. отварных опятМорковь – 7 шт.Помидоры – 4 шт.Лук – 6 шт.Соль – по вкусуРастительное мало – 300 мл.Чеснок (если желаете) – 2 зубчикаУксусная кислота 70% – 1 ст. л.

Технология:

1. Хорошо для этой заготовки подходят переростки, грибные ножки. А молоденькие шляпки можно и замариновать. Чистим грибы, удаляя мусор. Отсортированное сырьё моем в холодной воде и даем ей стечь.

Икра – быстрый и практичный способ переработки грибов. Ведь готовится просто, без особых заморочек. За один раз можно использовать сразу большое количество сырья. И самое главное, получается невероятно вкусно.

Грибная икра на зиму. Грибная икра из опят на зиму — самый вкусный рецепт с чесноком

Сейчас хочу вам предложить приготовить икру из опят.

Эта икра очень вкусная, просто пальчики оближешь! Приготовить ее можно из любых грибов. Например, из опят. Они достаточно плотные и после прокручивания останутся «зернистыми». Состав оптимальный для такой заготовки. Каждый ингредиент выполняет свою ароматную миссию. Затем можно приготовить из такой икры вкусные бутерброды, завернуть ее в блины, испечь пирожки, использовать в прослойке лазаньи и так далее. Применение найдется в любом случае.

Грибная икра с луком и морковью. Самая вкусная грибная икра с чесноком и луком на зиму из варёных грибов

Я просто обожаю такую икорочку. Мы когда её делаем, то она у нас улетает моментально. Даже не успеваю припрятать баночку на зиму. Но с годами приходит и опыт в таких делах. Поэтому теперь в холодные месяцы порой удивляю своих домочадцев, доставая такую вкуснятину из тайных мест.

Грибная икра из опят на зиму. Грибная икра из опят с чесноком через мясорубку

Ингредиенты:

Опята – 500 гр.;Лук репчатый – 1 шт.;Морковь – 1 шт.;Чеснок – 4 зубчика;Соль – 2,5 ст. л.;Уксус 9% – 1 ч. л.;Растительное масло – для жарки.

Приготовление:

 

Использовать можно не только те грибы, которые указаны в рецептах, но и другие по вашему вкусу. Время варки при этом надо корректировать в зависимости от вида.

Грибы переберите, выкиньте червивые. Хорошо промойте под проточной водой и очистите.

Чтобы заготовить блюдо на зиму, используйте стерилизованные банки и крышки. Держите икру в прохладном и тёмном месте.

Ещё один способ её сохранить — заморозить. Для этого берите порционные контейнеры или пакеты.

1. Грибная икра из подосиновиков с луком и уксусом

Грибная икра с помидорами и перцем. Грибная икра из вареных грибов с помидорами и чесноком

Способ приготовления :

Первый раз попробовала сделать грибную икру, из опят. В этом году грибов удалось собрать очень много. Были небольшие.

Грибная икра со сладким перцем. Рецепт: Грибная икра - из опят с болгарским перцем.

И уже подросшие.

Для приготовления блюда необходимо еще приготовить перец болгарский, лук, морковь, чеснок. А также подсолнечное масло, уксус.
Опята у меня уже были перебраны и помытые. Сначала я их варила в течение 20 минут. Затем обдала холодной водой и переложила на дуршлаг. После этого перемолола на мясорубке.

Добрый день дорогие читатели блога! Сегодня будет продолжение грибной темы, и будем мы готовить икру из опят! Ведь сезон «охоты» уже в самом разгаре, и все кто любит грибочки отправляются в лес насобирать их как можно больше.

Каждая хозяюшка старается  запастись лесными красавцами впрок — солит, сушит, замораживает, маринует  и, конечно же, делает икорку! Честно признаться, я не знаю такого человека, который не любит эту ароматную лакомку.

Мне кажется, ее  обожают все, особенно дети! Поэтому очень рекомендую приготовить на зиму — это вкуснейшая закуска, которую можно подавать как отдельное самостоятельное  блюдо или использовать как начинку для вареников, пирожков, пирогов, так же из икры можно делать бутерброды и тарталетки .

Содержание Грибная икра — простой рецепт Грибная икра с овощами Вкусная грибная икра из опят Грибная икра из шампиньонов Грибная икра в мультиварке Грибная икра из белых грибов Грибная икра из вешенок с томатной пастой Грибная икра из сушеных грибов

Грибы можно не только солить и мариновать, из них получается очень вкусная грибная икра. Такую заготовку можно консервировать на зиму без стерилизации. При этом есть разные рецепты приготовления, все они простые и вкусные.

Всем доброго времени суток.

Мы продолжаем грибную тематику, ведь это так увлекательно и вкусно. С наступлением осени мы с удовольствием берем корзины и выходим на «тихую охоту». Прекрасная природа помогают нам уйти от проблем, преодолеть стрессы и вдоволь напитаться ароматами свежего лесного воздуха.

А если повезет, то и вернуться домой с полными корзинами различных грибов. Если вам удастся напасть на поляну с опятами, то с пустыми руками из леса уже не вернетесь. Ведь они растут большими семьями, чаще всего на пнях, стволах старых деревьев. Луговые опята произрастают в траве, часто на обочинах дорог. В общем, найти эту разновидность несложно, а вот после приятных прогулок по лесу с корзиной приходится потрудиться.

Грибная икра из опят. Икра из опят на зиму — 5 рецептов «Пальчики оближешь»

Из вареных грибов можно получить на зиму аппетитную и самую вкусную грибную икру. Предложенный пошаговый рецепт с фото предусматривает добавление моркови, которая придает закуске особую нотку вкуса и делает ее более красочной.

Последние обновления на сайте:

1. Расстояние от деревьев до забора. Регламенты
2. Как правильно посадить саженцы плодовых деревьев. Как выбирать саженцы плодовых деревьев перед посадкой?
3. Цветок сингониум уход в домашних условиях. Правила ухода
4. Выбираем место под фруктовые посадки. Стиль
5. Рисунки рыбы для срисовки помогут детям научиться рисовать. Рыба рисунок для детей поэтапно карандашом
6. Флоксы, как делить. Деление куста
7. Проще всего дикий виноград размножать черенками. Уметь правильно размножить: 3 способа
8. Как посадить дикий виноград. Где посадить дикий виноград
9. Выращивание примула бесстебельная. Как посеять семена примулы, советы и мастер-класс от Ольги Бондаревой
10. Навоз, как органическое удобрение на даче. Навоз: как приготовить удобрение на даче или дома
11. Виды навоза и его польза для разных растений. Коровий помет
12. Виноград для северных регионов. Лучший сладкий кишмиш для севера: выбираем виноград на десерт
13. Борная кислота для огурцов. Рецепты приготовления растворов, когда и как использовать
14. Размножение туи семенами в домашних условиях. Как вырастить тую из семечки
15. Почему не нужно выбрасывать чесночную шелуху. Почему необходимо сохранять шелуху от чеснока
16. Сорта чайно гибридных роз для Подмосковья. Чайно-гибридные
17. Вишня кентская описание сорта. Вишня Кентская: описание сорта и характеристика
18. Чубушник размножение черенками. Технология черенкования и укоренения черенков чубушника
19. Особенности ухода за комнатными растениями осенью. Особенности ухода за домашними растениями в осеннее время года
20. Годится ли свиной навоз на роль удобрения?
21. Как правильно использовать навоз и другую органику на даче. Польза навоза для агрокультур
22. Навоз в сочетании с опилками. Обогащённые смеси
23. Практическая информация по сортам винограда. Всем мира и добра!
24. 6 рецептов грибной икры из груздей на зиму. Грибная икра из груздей — рецепты пальчики оближешь на зиму
25. Лучшие рецепты грибной икры на зиму. Рецепт приготовления грибной икры на зиму из опят
26. Шкафчики для детских раздевалок секционные. Шкафы для раздевалок из ЛДСП
27. Почему чесночная вода лучше зубчика чеснока.. Чесночная вода очистит сосуды, укрепит суставы и снизит сахар лучше таблеток
28. Какие продукты влияют на запах тела. Названы продукты, которые заставляют потеть и плохо пахнуть
29. Гортензия крупнолистная сорт Эндлесс Саммер. Описание гортензии Вечное лето
30. Декоративные луки в дизайне сада. Самые красивые декоративные луки для посадки в цветник осенью
31. Сорта груши устойчивые к ржавчине и парше. ПАМЯТКА ПО БОРЬБЕ СО РЖАВЧИНОЙ ГРУШИ
32. Лаватера посев под зиму. Этот цветок, похожий на мальву, можно посеять под зиму –красота все лето обеспечена
33. Туя посадка семян и уход в открытом грунте. Пересадка в открытый грунт
34. Лучшие сорта винограда для северного виноделия. Всем мира и добра!
35. Лучшие сорта яблонь для краснодарского края. Мнения о колонновидных сортах яблонь
36. Комнатные цветы в августе. Лунный календарь цветовода на август 2020 года
37. Биотуалет зимой на даче. Модели устройств
38. Размножение смородины зелеными черенками летом. Проще простого: размножение черной смородины зелеными черенками
39. Можжевельник обыкновенный сорта. Сорта можевельника обыкновенного
40. Стены дома из чего строить. Кирпич
41. Что лучше дом из СИП-панелей или каркасный. Дом из СИП-панелей или каркасный: в чем отличия и что лучше?
42. Морозостойкие сорта винограда ранние. История создания и особенности селекции
43. Обработка клубники перед посадкой горячей водой. Полив земляники кипятком
44. Узкие шкафчики для раздевалок. Шкафчики для раздевалок
45. Высокая ромашка цветущая осенью. Левкантемелла
46. Как вносить в почву перегной. Можно ли вносить навоз в почву
47. Сад на песчаной почве. Методика выращивания огородных и садовых культур на песчаной почве
48. Луковицы нарциссов и тюльпанов. Посадка тюльпанов, нарциссов и других луковичных
49. Когда сажать нарциссы и тюльпаны. Как и когда сажать тюльпаны и нарциссы осенью.
50. Когда надо выкапывать топинамбур. Пошаговая инструкция выкапывания клубней