Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Овощ с хитринкой

В последние годы этой тыквой заинтересовались не только сельскохозяйственные предприятия, имеющие пункты переработки, но и частные предприниматели, фермерские хозяйства, огородники-любители.

ОСОБЕННОСТИ ВЫРАЩИВАНИЯ

Тыква Арабатская (Сквош), у которой длительный вегетационный период, может дать вызревшие плоды лишь при оптимальных весенних сроках посева.

Это малораспространенный вид тыкв. Его спелый плод по виду напоминает перезревший кабачок с тонкой твердой кожицей. В зависимости от сорта плоды бывают булавовидной или овальной формы.

Тыква сквош, что это. Тыква сквош: описание и польза

Родиной тыквы сквош является Северная Америка, где её выращиванием испокон веков занимаются индейцы. Само слово «сквош» переводится с языка коренных американцев как «съеденный сырым», то есть, как говориться, прямиком с грядки.

Зрелый плод сквоша легко спутать с переспелым кабачком с тонкой, но прочной кожурой -"панцирем" — белого, желтоватого либо полосатого оранжево-зелёного цвета.

Форма плода зависит от сорта: она может быть как вытянутой (почти сигаровидной), так и округлой.

В российских садоводческих магазинах вы редко обнаружите семена этого овоща, да и то под другими названиями — «тыква макаронная», «экзотические кабачки».

В поиске ответа на вопрос о том, почему чеснок синеет в маринаде, можно наткнуться на несколько основных теорий, каждая из которых доказана учеными. Дело в том, что предугадать изменение цвета продукта невозможно, так как чеснок синеет по таким причинам:

высокая концентрация меди в составе продукта;распад ферментов, содержащихся в овоще;условия выращивания овоща;ошибки в хранении продукта и при его консервировании.

По многочисленным исследованиям учеными также было выявлено то, что чеснок синеет независимо от своего сорта. Продукт проявляет свою особенность только в момент консервации, то есть, при попадании в кислую среду.

Причины почему чеснок синеет. Причины посинения

Приготовление консервированных овощей – настоящее искусство, поскольку заготовить овощи на зиму, да еще так, чтобы получилось вкусненько и полезно, получается не всегда, да и не у каждого. Одна из самых распространенных причин, из-за которой консервация теряет собственную привлекательность и полезные качества – это позеленевший либо посиневший чеснок.

На самом же деле, такой чеснок опасности с собой не несет. Но у некоторых людей при виде таких ингредиентов могут возникать некоторые сомнения.

Народная мудрость гласит – приобретает синеватый и зеленоватый цвет чеснок, который был привезен из Китая. Но это вовсе не так. Меняет цвет любой чеснок, независимо от того, где он был выращен и при помощи какого метода законсервирован.

Почему чеснок синеет при готовке и при мариновании. Почему импортный, китайский чеснок синеет или зеленеет при мариновании, засолке консервировании: причины

В поисках ответа на вопрос, почему чеснок в маринаде синеет, существует несколько основных теорий, все они доказаны учеными.

Дело в том, что невозможно предсказать изменение цвета, потому что чеснок становится синим по таким причинам:

высокая концентрация меди в продукте;расщепление ферментов, содержащихся в овоще;условия, в которых выращивается чеснок;ошибки при хранении и консервации.

Ученые также обнаружили в ходе многочисленных исследований, что чеснок синеет независимо от его сорта. Продукт проявляет свою специфичность только после консервации, т. е. воздействия кислой среды.

Посинел чеснок при мариновании. Распространённая теория

Чеснок посинел при консервации. Почему чеснок синеет?Ситуации, когда замаринованный чеснок темнеет или приобретает неестественную сине-зеленую расцветку, встречаются нередко. Это происходит из-за наличия в чесноке ферментов, которые при определенных условиях придают овощу такой оттенок. 100-процентной закономерности, к сожалению, не выявлено, но есть несколько причин, из-за которых это может происходить:

Врачи-гастроэнтерологи рассказали о пользе и опасности чеснока. Гастроэнтеролог рассказал, кому вреден чеснок

Фото: pixabay.com

Врач-гастроэнтеролог Никита Харлов рассказал, какими свойствами обладает чеснок, насколько он эффективен в качестве противовирусного средства, а также о том, кому может навредить употребление чеснока.

По словам медика, чеснок обладает выраженными антивирусным и противобактериальным эффектами, однако есть его сырым опасно: чеснок губителен не только для возбудителей заболеваний, он также раздражает слизистую пищеварительного тракта.

Последние обновления на сайте:

1. Можно ли использовать маску из авокадо для лица от морщин на чувствительной коже
2. Можно ли использовать маску из авокадо и сметаны для возрастной кожи на жирной коже
3. Как починить скрипущую дверь
4. Какие этапы работы необходимо пройти для утепления балкона или лоджии
5. Какие средства можно использовать для снятия воспаления после укуса пчелы
6. Как обеспечить оптимальные условия для роста и развития сливы гармония
7. Какие противопоказания есть для лимфодренажного массажа лица
8. Какие методы очищения кишечника наиболее эффективны
9. Что такое проза
10. Как правильно наносить помаду burgundy & Gold 2
11. Как можно узнать, что тренировки в Зале・Дома на App Store подходят именно вам
12. Посадка луковичных в открытый грунт осенью. Как сажать луковичные в открытый грунт осенью: подробная инструкция
13. Как нанести макияж ресниц, чтобы он выглядел ярко и эффектно
14. Что такое прокси-сервер и как он работает
15. Как выбрать правильный серый оттенок для гостиной
16. Какие из этих способов могут быть полезными для начинающих
17. Какие макароны наиболее подходящие для похудения
18. Когда высаживать тюльпаны осенью и как делать это правильно. Сроки посадки тюльпанов в грунт
19. Какие материалы используются для изготовления кран шаровой полнопроходной муфтовой
20. Приготовление:
21. Что такое деревянные навесы для дачи
22. Какие преимущества имеет дверь с магнитным замком
23. Какие витамины и минералы необходимы для здоровых костей
24. Как кисломолочные продукты могут улучшить иммунную систему пожилых людей
25. Как правильно хранить варенье из яблок дольками на зиму
26. Какие конструкции используются для строительства беседки
27. Какие инструменты и материалы необходимы для клеивания виниловых обоев на бумажной основе
28. Какие были основные темы ярмарки фазенда в 2019 году
29. Как выбрать подходящий оттенок для перекрашивания, учитывая свой стиль и образ
30. Какой период истории связан с появлением брежневковых домов
31. Можно ли делать баночки из домашних ингредиентов
32. Как правильно наносить полоску на лобке
33. Какие материалы можно использовать для строительства беседки 6х3.3 с односкатной крышей
34. Заголовок 3: Очистка оборудования и инструментов
35. Подзаголовок H2: Наращивающие ресницы
36. Какие материалы корпуса и защитные покрытия используются для светодиодов для лампочек на 220 вольт
37. Какие растения можно высадить на террасе, чтобы она выглядела уютной и привлекательной
38. Как можно защитить деревья и кустарники от холода
39. Какие средства можно использовать для устранения запаха дыма в квартире
40. Какие диалекты и наречия существуют на языке под шапкой из грибов и сыра
41. Как правильно оказать помощь при потере сознания
42. Перепланировка кухни
43. Какие инструменты и материалы необходимы для монтажа молдинга
44. Какие виды стенового паркета существуют
45. Как часто могут возникать проблемы с эрекцией у мужчин после 60 лет
46. Виды осенних деревьев
47. Какие виды коммунальных услуг будут доступны жителям пятиэтажного жилого дома
48. Как определить, что нужна проверка и прочистка водопроводных труб
49. Выбор гипсового молдинга
50. Какие альтернативы плинтусу существуют на рынке