Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Салат из топинамбура

Топинамбур – это многолетнее клубневое растение, которое завезли на наш континент из Северной Америки в 18 веке. Топинамбур еще называют земляной грушей или иерусалимским артишоком, а официально он называется подсолнечник клубненосный. Его относят к семейству Астровых, роду подсолнечных. Земляная груша по внешнему виду корнеплода похожа на корень имбиря, а по вкусу она напоминает сладкий картофель. Наземная часть иерусалимского артишока вырастает до 2-4 метров и имеет сходство с подсолнечником.

Земляная груша топинамбур полезные свойства рецепты когда можно его есть. Что такое топинамбур и чем он полезен

Топинамбур имеет родство с подсолнечником, поэтому относится к семейству астровых. Внешне цветки растения очень похожи на маленькие подсолнечники. Культура может быть как многолетней, когда с приходом весны перезимовавшие клубни дают ростки, так и однолетней, что наиболее часто встречается.

Корень культуры очень мощный, и способен проникать на глубину до 1 метра. Поэтому даже длительная засуха ему не страшна.

Топинамбур может быть разных сортов, в зависимости от этого варьируется и рост растения - от 1 до 5 метров. Стебель у большинства сортов зеленного цвета, но бывает и фиолетового оттенка. В одном кусте может быть от 10 до 30 побегов.

Топинамбур растение неприхотливое и при самостоятельном выращивании будет плодоносить, но все-таки за ним нужно ухаживать. Регулярный уход и правильная посадка обеспечат интенсивность роста и регулярные обильные урожаи.

Обрезка

Опытные садоводы рекомендуют в конце лета обрезать часть топинамбура вместе с цветками, чтоб куст тратил силы и полезные элементы на формирование крупного сильного корневища и клубней, а не на цветение и семена. Также необходимо обрезать бутоны, т.к. из-за осеннего цветения клубни развиваются медленнее.

Когда собирать урожай топинамбура. Уход за топинамбуром

Прежде чем приступать к использованию клубней их следует тщательно вымыть. Некоторые люди используют их в сыром виде, а другие готовят из него различные полезные блюда.

Так как полезны все части вегетативной массы растения, то из цветов готовятся различные целебные отвары. Молодые листовые пластины применяют при изготовлении салатов или более грубые листья идут на корм домашним животным. Клубни применяются в различных областях кулинарии. Имеются много рецептов для приготовления этого полезного растения.

Салат из топинамбура

Топинамбур, как вырастить на участке. Посадка клубней и уход за топинамбуром

Последние обновления на сайте:

1. Какой песок используется для устройства стяжки пола
2. Совместимость деревьев на дачном участке: как выбрать идеальные соседи для ваших растений
3. Совместимость плодовых деревьев: полезные советы для вашего сада
4. Совместимость и несовместимость растений в саду: полное руководство
5. Опасные соседи для вашего сада: 5 растений, которых стоит избегать
6. Опасные соседи: какие растения лучше не сажать рядом в вашем саду
7. Борная кислота для подкормки растений: полезные свойства и способы применения
8. Как подкормить клубнику борной кислотой: под корень и по листу
9. Осенний уход за лилиями: как подготовить растения к зиме
10. Как подкормить рассаду куриным пометом: пошаговая инструкция
11. Куриный помет – натуральное удобрение для вашего сада
12. Как сделать клумбу из луковичных цветов: советы и рекомендации
13. Какие уникальные подарки можно найти
14. Когда сажать луковичные цветы: советы по времени и технологии посадки
15. Осенние крокусы: почему они должны быть в вашем саду
16. Защита маленьких хвойных растений: проверенные методы
17. Весенние советы: как посадить тую Брабант правильно
18. Увеличьте привлекательность своего дачного участка с помощью туи смарагд
19. Гортензия: Легендарный цветок, который может читать мысли
20. Гортензия: легендарное растение, которое изменило мир
21. Гортензия: как правильно ухаживать за этим цветком
22. Гортензия: символ надежды и процветания
23. Откройте для себя мир красивых и неприхотливых сингониумов
24. Переход к осени: как подготовить комнатные растения к изменениям
25. Защитите свой сад от зимних холодов: проверенные методы подготовки
26. Осенняя посадка луковичных: все, что нужно знать
27. How do I choose the right proxy for my Instagram account
28. Как хранить яблочное пюре и повидло из мякоти и жмыха
29. Какие упражнения помогут восстановиться после родов
30. Как правильно использовать электрическую индукционную плиту с духовкой
31. Какие особенности должна иметь беседа для престижных вечеринок
32. Можно ли хранить повидло из яблочного жмыха на длительное время
33. Как правильно готовить картофель, чтобы он был максимально полезным
34. Какие инструменты необходимы для заливки стяжки под линолеум и плитку
35. Что такое творожные вафли из моего рациона стройности
36. Какие натуральные средства от аллергии можно использовать для беременных женщин
37. Как построить эффективную коммуникацию с руководством и начальством
38. Таблица сочетаний
39. Заголовок 4: Бюджетные средства для удаления макияжа
40. Как можно контролировать потребление соли и сахара в домашних условиях
41. Какие факторы следует учитывать при выборе саженцев винограда в питомнике
42. Как можно быстро наладить контакт с собеседником
43. Какие рецепты можно предложить ребенку на завтрак, если он не любит овощи
44. Что такое козырёк
45. Список необходимых инструментов и материалов
46. Как выбрать цвета для рисунков цветов граффити
47. Как влияет картофель на уровень холестерина в крови
48. Какие виды можжевельника лучше всего переживают сибирскую зиму
49. Какие факторы влияют на прочность и устойчивость ленточного мелкозаглубленного фундамента
50. Какие составляющие содержит водостойкая краска для ванной комнаты