Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Топинамбур для сердечно-сосудистой системы

Прежде чем приступать к использованию клубней их следует тщательно вымыть. Некоторые люди используют их в сыром виде, а другие готовят из него различные полезные блюда.

Так как полезны все части вегетативной массы растения, то из цветов готовятся различные целебные отвары. Молодые листовые пластины применяют при изготовлении салатов или более грубые листья идут на корм домашним животным. Клубни применяются в различных областях кулинарии. Имеются много рецептов для приготовления этого полезного растения.

Салат из топинамбура

Как зимует топинамбур. Как сохранить топинамбур свежим на всю зиму в домашних условиях
Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда копать топинамбур осенью. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши . Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Так как топинамбур культура многоплановая, мы можем использовать в прямом смысле и вершки и корешки. Возможна уборка топинамбура на зеленую массу для скармливания животным или силосования. На корм скоту в наших условиях можно убирать в конце июля — начале августа, для большего выхода зеленой массы, когда растения вырастают до одного метра и выше. Уборку на зеленую массу можно выполнять силосными комбайнами. Уборку клубней мы проводим либо осенью, в конце октября – начале ноября, если позволяют погодные условия, либо весной. При затяжной весне в уборке возможна ситуация (и мы с ней почти ежегодно сталкиваемся), когда выкапываемые клубни имеют 1-2 проростка, которые будут мешать при посадке картофелесажалкой.

Топинамбур – оздоровительный коктейль, содержащий пектины, минеральные соли, витамины, белки, аминокислоты , инулин, необходимые для поддержания здоровья. Согласно экспериментальным данным, корнеплод признан самым чистым и безопасным растением к употреблению, поскольку он не накапливает тяжелые металлы в клубнях и лиственной части. Произрастая даже в неблагоприятных условиях (например, на территории Чернобыля, где произошла авария на атомном реакторе) бульва ничего вредного не взяла из почвы.

Земляную грушу рекомендуется употреблять при:

Чем полезен топинамбур. Топинамбур

Правильный сбор земляной груши — это только пол дела. Необходимо выбрать правильный способ хранения, чтобы в полном объеме сохранить полученный урожай. Конкретное место хранения необходимо выбирать исходя из времени года и температуры воздуха, объема собранного топинамбура и срока, на протяжении которого его необходимо сохранить.

Как хранить топинамбур в квартире. Как сохранить топинамбур свежим на всю зиму в домашних условиях

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

В центральной России топинамбур растет на многих огородах и воспринимается земледельцами чаще всего как красивый сорняк – высотой - 2-2,5 метра, внешне напоминает подсолнечник, к концу вегетации ( в конце сентября ) становится живой изгородью. Никакого ухода не требует, болезнями и вредителями, как интродуцент ( выходец с другого континента ) не повреждается. Прекрасно зимует. Этимзнания о земляной груше, как правило, исчерпываются.Топинамбур польза. Топинамбур

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение и переработка. Как хранить клубни топинамбура

Прежде чем приступать к использованию клубней их следует тщательно вымыть. Некоторые люди используют их в сыром виде, а другие готовят из него различные полезные блюда.

Так как полезны все части вегетативной массы растения, то из цветов готовятся различные целебные отвары. Молодые листовые пластины применяют при изготовлении салатов или более грубые листья идут на корм домашним животным. Клубни применяются в различных областях кулинарии. Имеются много рецептов для приготовления этого полезного растения.

Салат из топинамбура

Топинамбур, как вырастить на участке. Посадка клубней и уход за топинамбуром

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Последние обновления на сайте:

1. Сколько различных видов растений существует на земле. Основные виды
2. Сколько видов на планете?
3. Выбор горшка для сингониума. Как ухаживать за сингониумом: разбираемся в деталях
4. Топ-11 Редкие сорта сингониума+мини сорта
5. Туториал по рисовке 3D рыбок на эпоксидной смоле. Как сделать 3D-картину из эпоксидной смолы и акриловой краски
6. Рисунок аквариума с рыбками карандашом. Как нарисовать рыбку и аквариум — два мастер-класса
7. Как посадить дикий виноград. Где посадить дикий виноград
8. Кустарники цветущие юга. Список красивых декоративно-цветущих кустарников для сада
9. Куриный помет, как удобрение. Плюсы использования куриного помета в огороде
10. Когда лучше пересаживать тую весной или осенью. Когда пересаживают тую: весной или осенью
11. Когда сажать тую весной и осенью. Общие правила ухода
12. Как и чем удобрять розы. Большое руководство по подкормке роз
13. Что происходит с организмом при избытке мочевой ксилоты
14. Монарда когда цветет. Монарда —, как выращивать садовый бергамот
15. СОСНА в полный рост. Сосна: уникальное дерево с огромным спектром применения (77 фото)
16. Почему не нужно выбрасывать чесночную шелуху. Почему необходимо сохранять шелуху от чеснока
17. Уход за комнатными растениями своими руками. Особенности ухода за комнатными растениями: приемы полива (с фото и видео)
18. Вишня сезон созревания. Ускоряем процесс созревания
19. Как часто нужно поливать комнатные цветы. Зачем нужен полив цветов в домашних условиях?
20. Яблоня груша сорта. Летние сорта яблони
21. Удобрение почвы коровьим навозом. Подкормка растений коровьим навозом
22. Грибная икра через мясорубку на зиму. Классический рецепт икры из грибов
23. Вечный капельный полив. Капельный полив: капельницы, спринклеры, микроразбрызгиватели
24. Рецепт икра из грибов с болгарским перцем на зиму. Икра из вареных грибов с морковью и луком
25. Грибная икра из опят на зиму. Грибная икра из опят с чесноком через мясорубку
26. Рецепт очень вкусной грибной икры. Грибная икра на зиму – 10 пошаговых рецептов приготовления
27. Шкафчики для детских раздевалок секционные. Шкафы для раздевалок из ЛДСП
28. Почему чеснок может вырастать мелкий. Почему чеснок не разделился на дольки
29. Биметалл или алюминий в частный дом. Чем отличается биметаллический радиатор отопления от алюминиевого
30. Как пересадить лиатрис осенью. Размножение и посадка
31. Плохие соседи для груши. Добавление статьи в новую подборку
32. Выбириаем сорт винограда для северных регионов. ПЕРСПЕКТИВНЫЕ СОРТА ВИНОГРАДА ДЛЯ CЕВЕРНОГО ВИНОДЕЛИЯ И ПРИГОТОВЛЕНИЯ СОКОВ
33. Как правильно разбить сад на участке. Что нужно знать, перед тем как приступать к планировке?
34. Планировка сада и огорода на участка. Грамотная планировка на участке в 6 соток
35. Когда созревает вишня. Сбор урожая
36. Работы в цветнике в сентябре в подмосковье. Работы в цветнике в сентябре
37. Размножение черенками дикого винограда. Уметь правильно размножить: 3 способа
38. Какую посадить яблоню на даче. Как выбрать саженец яблони?
39. О прицепах для легковых автомобилей. Топ 10 лучших легковых прицепов: описания, характеристики, отзывы
40. Какой прицеп выбрать для легкового автомобиля. Топ 10 лучших легковых прицепов: описания, характеристики, отзывы
41. Когда осенью высаживать саженцы плодовых деревьев. Когда сажать деревья и кустарники осенью?
42. Подкормка внекорневая мочевиной. Свойства
43. Как сажать тую семенами. Подготовить семена
44. Когда начинает плодоносить алыча. Преимущества гибридной алычи
45. Карбамид для растений. Все о карбамиде
46. Удобрение пролонгированного действия для цветов. Ассортимент пролонгированных удобрений
47. Сорта бородатых ирисов. Ирисовая элита: «космические» и титулованные сорта
48. Ирисы болезни и лечение. Профилактика и борьба с болезнями ирисов
49. Новые сорта многолетних цветов 2019. Многолетние цветы для дачи
50. Можно ли биотуалет использовать зимой. Технические характеристики резервуаров