Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Топинамбур для сердечно-сосудистой системы

Прежде чем приступать к использованию клубней их следует тщательно вымыть. Некоторые люди используют их в сыром виде, а другие готовят из него различные полезные блюда.

Так как полезны все части вегетативной массы растения, то из цветов готовятся различные целебные отвары. Молодые листовые пластины применяют при изготовлении салатов или более грубые листья идут на корм домашним животным. Клубни применяются в различных областях кулинарии. Имеются много рецептов для приготовления этого полезного растения.

Салат из топинамбура

Как зимует топинамбур. Как сохранить топинамбур свежим на всю зиму в домашних условиях
Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда копать топинамбур осенью. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши . Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Так как топинамбур культура многоплановая, мы можем использовать в прямом смысле и вершки и корешки. Возможна уборка топинамбура на зеленую массу для скармливания животным или силосования. На корм скоту в наших условиях можно убирать в конце июля — начале августа, для большего выхода зеленой массы, когда растения вырастают до одного метра и выше. Уборку на зеленую массу можно выполнять силосными комбайнами. Уборку клубней мы проводим либо осенью, в конце октября – начале ноября, если позволяют погодные условия, либо весной. При затяжной весне в уборке возможна ситуация (и мы с ней почти ежегодно сталкиваемся), когда выкапываемые клубни имеют 1-2 проростка, которые будут мешать при посадке картофелесажалкой.

Топинамбур – оздоровительный коктейль, содержащий пектины, минеральные соли, витамины, белки, аминокислоты , инулин, необходимые для поддержания здоровья. Согласно экспериментальным данным, корнеплод признан самым чистым и безопасным растением к употреблению, поскольку он не накапливает тяжелые металлы в клубнях и лиственной части. Произрастая даже в неблагоприятных условиях (например, на территории Чернобыля, где произошла авария на атомном реакторе) бульва ничего вредного не взяла из почвы.

Земляную грушу рекомендуется употреблять при:

Чем полезен топинамбур. Топинамбур

Правильный сбор земляной груши — это только пол дела. Необходимо выбрать правильный способ хранения, чтобы в полном объеме сохранить полученный урожай. Конкретное место хранения необходимо выбирать исходя из времени года и температуры воздуха, объема собранного топинамбура и срока, на протяжении которого его необходимо сохранить.

Как хранить топинамбур в квартире. Как сохранить топинамбур свежим на всю зиму в домашних условиях

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

В центральной России топинамбур растет на многих огородах и воспринимается земледельцами чаще всего как красивый сорняк – высотой - 2-2,5 метра, внешне напоминает подсолнечник, к концу вегетации ( в конце сентября ) становится живой изгородью. Никакого ухода не требует, болезнями и вредителями, как интродуцент ( выходец с другого континента ) не повреждается. Прекрасно зимует. Этимзнания о земляной груше, как правило, исчерпываются.Топинамбур польза. Топинамбур

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение и переработка. Как хранить клубни топинамбура

Прежде чем приступать к использованию клубней их следует тщательно вымыть. Некоторые люди используют их в сыром виде, а другие готовят из него различные полезные блюда.

Так как полезны все части вегетативной массы растения, то из цветов готовятся различные целебные отвары. Молодые листовые пластины применяют при изготовлении салатов или более грубые листья идут на корм домашним животным. Клубни применяются в различных областях кулинарии. Имеются много рецептов для приготовления этого полезного растения.

Салат из топинамбура

Топинамбур, как вырастить на участке. Посадка клубней и уход за топинамбуром

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Последние обновления на сайте:

1. Основные царства живых организмов. Что такое царства живой природы
2. Сколько видов растений и животных на Земле. Сколько видов живых организмов на Земле?
3. Сколько всего высших растений на земле. Особенности наземных растений
4. Развитие растительного мира на суше. Основные этапы развития растительного мира (Схема)
5. Как вырастить роскошный сингониум. Полезные свойства
6. Как нарисовать рыбку карандашом. Как нарисовать рыбу карандашом поэтапно для начинающих?
7. Посадка туи семенами осенью технология пошаговое описание. Сбор и подготовка семян
8. Девичий виноград, как посадить черенками. Девичий виноград — размножение черенками осенью
9. Яблоня ред стар. Описание
10. Какой навоз самый лучший и как правильно с ним.. Томаты не любят навоз
11. Как высадить тую из горшка в грунт. Посадка туи
12. Чеснок следует измельчать по-другому
13. Аденома простаты симптомы и лечение у мужчин. Симптомы аденомы простаты 
14. Подсветка для цветов в зимнее время. Как определить, что растению мало света
15. Крупнолистная гортензия в горшке. Красавица, любящая воду
16. Вишня сезон созревания. Ускоряем процесс созревания
17. Уход за комнатными цветами зимой в домашних условиях. Подготовка комнатных растений к зиме
18. Особенности ухода за комнатными растениями зимой. Уход за комнатными цветами в зимнее время
19. Какую пользу для огорода приносит куриный помет. Куриный помет - польза или бизнес?
20. Хранение лука и чеснока. Как хранить чеснок
21. Что посадить на участке. Добавление статьи в новую подборку
22. Какие продукты влияют на запах тела. Названы продукты, которые заставляют потеть и плохо пахнуть
23. Как посадить тую осенью в открытый грунт. Сроки посадки
24. Выращивание и размножение гортензии крупнолистной. Размножение гортензии одревесневшими черенками летом
25. Выращивание годеции из семян в открытом грунте. Уход за рассадой и высадка в открытый грунт
26. Годеция выращивание из семян когда сажать и как ухаживать. Основные принципы ухода и посадки годеции
27. Когда сажать годецию прямым посевом семян в открытый грунт. Посев на рассаду: Когда и как?
28. Черешня Джорджия описание сорта. Черешня Джорджия
29. Как посадить тую семенами. Выбор сорта
30. Как правильно разбить фруктовый сад на участке. Составление плана
31. Как правильно посадить деревья на участке схема. Выбор места для посадки
32. Основные принципы планировки плодового сада. Разбиваем плодовый сад
33. Как посадить яблони на проблемном участке. Добавление статьи в новую подборку
34. Лучшие сорта абрикоса. Виды абрикосов
35. Зола закисляет или раскисляет почву. Для каких растений подкормка золой будет полезна
36. Болезни красной калины. Чем болеет калина и как ее лечить
37. Камассия посадка и уход в открытом грунте. Редкая гостья цветников – камассия
38. Когда в 2019 году сажать лук. Требования к почве
39. Городки игра своими руками. Настольная спортивная игра «Городки»
40. Когда сажать семена туи дома. Выбор сорта
41. Как посадить тую семенами осенью. Пересадка туи
42. Обои для дома деревянного. Краткое описание
43. Когда сажать годецию в открытый грунт. Как правильно посадить годецию на рассаду 
44. Виноград Потапенко все сорта. Re: Амурский виноград селекции А.И Потапенко
45. Как обрезать чеснок и лук. Что делать с чесноком после выкопки
46. Отвар из крыжовника. Отвар крыжовника
47. Ирисы болезни и лечение. Профилактика и борьба с болезнями ирисов
48. Горшок размер с2. Упаковка корневой системы: что такое BR или WRB?
49. Когда сажать нарциссы и тюльпаны. Как и когда сажать тюльпаны и нарциссы осенью.
50. Лишайники на коре деревьев это паразиты. Немного о лишайниках