Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Топинамбур для иммунитета

Прежде чем приступать к использованию клубней их следует тщательно вымыть. Некоторые люди используют их в сыром виде, а другие готовят из него различные полезные блюда.

Так как полезны все части вегетативной массы растения, то из цветов готовятся различные целебные отвары. Молодые листовые пластины применяют при изготовлении салатов или более грубые листья идут на корм домашним животным. Клубни применяются в различных областях кулинарии. Имеются много рецептов для приготовления этого полезного растения.

Салат из топинамбура

Как зимует топинамбур. Как сохранить топинамбур свежим на всю зиму в домашних условиях
Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда копать топинамбур осенью. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши . Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Так как топинамбур культура многоплановая, мы можем использовать в прямом смысле и вершки и корешки. Возможна уборка топинамбура на зеленую массу для скармливания животным или силосования. На корм скоту в наших условиях можно убирать в конце июля — начале августа, для большего выхода зеленой массы, когда растения вырастают до одного метра и выше. Уборку на зеленую массу можно выполнять силосными комбайнами. Уборку клубней мы проводим либо осенью, в конце октября – начале ноября, если позволяют погодные условия, либо весной. При затяжной весне в уборке возможна ситуация (и мы с ней почти ежегодно сталкиваемся), когда выкапываемые клубни имеют 1-2 проростка, которые будут мешать при посадке картофелесажалкой.

Топинамбур – оздоровительный коктейль, содержащий пектины, минеральные соли, витамины, белки, аминокислоты , инулин, необходимые для поддержания здоровья. Согласно экспериментальным данным, корнеплод признан самым чистым и безопасным растением к употреблению, поскольку он не накапливает тяжелые металлы в клубнях и лиственной части. Произрастая даже в неблагоприятных условиях (например, на территории Чернобыля, где произошла авария на атомном реакторе) бульва ничего вредного не взяла из почвы.

Земляную грушу рекомендуется употреблять при:

Чем полезен топинамбур. Топинамбур

Правильный сбор земляной груши — это только пол дела. Необходимо выбрать правильный способ хранения, чтобы в полном объеме сохранить полученный урожай. Конкретное место хранения необходимо выбирать исходя из времени года и температуры воздуха, объема собранного топинамбура и срока, на протяжении которого его необходимо сохранить.

Как хранить топинамбур в квартире. Как сохранить топинамбур свежим на всю зиму в домашних условиях

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

В центральной России топинамбур растет на многих огородах и воспринимается земледельцами чаще всего как красивый сорняк – высотой - 2-2,5 метра, внешне напоминает подсолнечник, к концу вегетации ( в конце сентября ) становится живой изгородью. Никакого ухода не требует, болезнями и вредителями, как интродуцент ( выходец с другого континента ) не повреждается. Прекрасно зимует. Этимзнания о земляной груше, как правило, исчерпываются.Топинамбур польза. Топинамбур

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение и переработка. Как хранить клубни топинамбура

Прежде чем приступать к использованию клубней их следует тщательно вымыть. Некоторые люди используют их в сыром виде, а другие готовят из него различные полезные блюда.

Так как полезны все части вегетативной массы растения, то из цветов готовятся различные целебные отвары. Молодые листовые пластины применяют при изготовлении салатов или более грубые листья идут на корм домашним животным. Клубни применяются в различных областях кулинарии. Имеются много рецептов для приготовления этого полезного растения.

Салат из топинамбура

Топинамбур, как вырастить на участке. Посадка клубней и уход за топинамбуром

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно посадить дерево весной. Подготовка ямы
2. Все о посадке деревьев. Подготовка посадочной ямы
3. Всё о выращивании многолетних флоксов. Посадка и пересадка флоксов осенью
4. Барельеф на стене своими руками. Общая технология создания барельефа
5. Устройство отмостки на пучинистых грунтах. Как сделать отмостку на пучинистом грунте?
6. Когда сажать лук по Лунному календарю в 2019 году. Когда сажать лук-севок под зиму в 2019 году, чтобы был крупный
7. ЛУННЫЙ ПОСЕВНОЙ календарь на май 2019 года садовода и огородника. Благоприятные и неблагоприятные дни в мае 2019
8. Урожайность яблок с 1 га интенсивного сада. Яблоневый сад, как бизнес: ключевые моменты и возможности
9. Слабительные продукты при запорах. Диета при запорах и вздутии живота
10. Как хранить навоз конский. Состояние и разновидности навоза
11. Как правильно сажать тую в открытый грунт. Как правильно выбрать саженец туи
12. Амурский виноград селекции А.И потапенко. История выращивания сорта винограда Амурский
13. Суперфосфат это мочевина или нет. Живительная сила в каждой грануле
14. Советы косметолога по уходу за кожей на каждый день. Общие рекомендации по уходу для тех, кто хочет замедлить старение
15. Аспаркам инструкция по применению. Аспаркам-L инъекции : инструкция по применению
16. Как разбить фруктовый сад на даче своими силами. Разбиваем плодовый сад
17. В августе капуста. Чем подкормить капусту в августе, чтобы кочаны правильно сформировались и дольше хранились
18. Лекарство от преждевременной эякуляции. Современные тенденции в лечении преждевременной эякуляции
19. Функции печени В нормализации избыточного веса. Причины возникновения жировой болезни печени
20. Помогаем комнатным растениям пережить зиму. Сократите полив комнатных растений зимой
21. Зимний уход за комнатными растениями. Уход за комнатными растениями зимой
22. Особенности ухода за комнатными растениями зимой. Уход за комнатными цветами в зимнее время
23. Лосиный навоз, как удобрение в огороде. Навоз Лося (лосиный) в городе Москве
24. Икра из грибов через мясорубку на зиму. Простой рецепт грибной икры из вареных грибов с чесноком без стерилизации
25. Грибная икра со сладким перцем. Рецепт: Грибная икра - из опят с болгарским перцем.
26. Облепиха применение и способ приготовления. Добавление статьи в новую подборку
27. Правила и схема посадки плодовых деревьев на участке. Планировка сада: на что обращать внимание
28. Болезни чеснока и борьба с ними. Основные правила здорового питания при запоре
29. Сорт груши джулия. НАРОДНАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ СОРТОВ ГРУШИ
30. Совместимость вишни с другими плодовыми деревьями и кустарниками. Соседи вишни на участке, что можно и нельзя сажать рядом
31. Годеция выращивание из семян когда сажать и как ухаживать. Основные принципы ухода и посадки годеции
32. Выращивание цветов годеции из семян. Выращивание годеции из семян
33. Как посадить тую в открытый грунт осенью. Особенности осенней посадки
34. Как посадить тую осенью в открытый грунт пошагово. Выбор места для выращивания туи
35. Принципы планировки сада и огорода на загородном участке. Зонирование пространства
36. Основные принципы планировки плодового сада. Разбиваем плодовый сад
37. Самые урожайные сорта черешни. Добавление статьи в новую подборку
38. Груша большая летняя. Добавление статьи в новую подборку
39. Белая ромашка осенняя. Загадочная левкантемелла
40. Камассия посадка и уход в открытом грунте. Редкая гостья цветников – камассия
41. Двухэтажный или одноэтажный дом. Преимущества двухэтажных домов над одноэтажными
42. Как перезимовать гортензии в горшке. Хранение на балконе
43. Пионы карликовые сорта. Рок Гарден Пиониес: карлики среди пионов!!!
44. Выгонка ландышей к Новому году. Выгонка ландышей в зимнее время
45. Счеты из конфет и сушек своими руками. Букет из конфет.Счеты. Мастер-класс - Красивые шедевры от мастеров рукоделия — LiveJournal
46. Как из шишки вырастить кедр. Особенности посадки и ухода
47. Янтарная кислота опрыскивание растений. Янтарная кислота для растений – применение на огороде
48. Как разделить флоксы к пересадке. Как размножить флоксы?
49. Узкие шкафчики для раздевалок. Шкафчики для раздевалок
50. Как клеить мозаичную плитку. Материалы и инструменты для приклеивания мозаичной плитки