Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Запеченный топинамбур

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда копать топинамбур осенью. Топинамбур: когда выкапывать?

Прежде чем приступать к использованию клубней их следует тщательно вымыть. Некоторые люди используют их в сыром виде, а другие готовят из него различные полезные блюда.

Так как полезны все части вегетативной массы растения, то из цветов готовятся различные целебные отвары. Молодые листовые пластины применяют при изготовлении салатов или более грубые листья идут на корм домашним животным. Клубни применяются в различных областях кулинарии. Имеются много рецептов для приготовления этого полезного растения.

Салат из топинамбура

Как зимует топинамбур. Как сохранить топинамбур свежим на всю зиму в домашних условиях

Правильный сбор земляной груши — это только пол дела. Необходимо выбрать правильный способ хранения, чтобы в полном объеме сохранить полученный урожай. Конкретное место хранения необходимо выбирать исходя из времени года и температуры воздуха, объема собранного топинамбура и срока, на протяжении которого его необходимо сохранить.

Как хранить топинамбур в квартире. Как сохранить топинамбур свежим на всю зиму в домашних условиях

Рекомендуется такая схема выкопки клубней:

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши . Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Так как топинамбур культура многоплановая, мы можем использовать в прямом смысле и вершки и корешки. Возможна уборка топинамбура на зеленую массу для скармливания животным или силосования. На корм скоту в наших условиях можно убирать в конце июля — начале августа, для большего выхода зеленой массы, когда растения вырастают до одного метра и выше. Уборку на зеленую массу можно выполнять силосными комбайнами. Уборку клубней мы проводим либо осенью, в конце октября – начале ноября, если позволяют погодные условия, либо весной. При затяжной весне в уборке возможна ситуация (и мы с ней почти ежегодно сталкиваемся), когда выкапываемые клубни имеют 1-2 проростка, которые будут мешать при посадке картофелесажалкой.

Топинамбур – оздоровительный коктейль, содержащий пектины, минеральные соли, витамины, белки, аминокислоты , инулин, необходимые для поддержания здоровья. Согласно экспериментальным данным, корнеплод признан самым чистым и безопасным растением к употреблению, поскольку он не накапливает тяжелые металлы в клубнях и лиственной части. Произрастая даже в неблагоприятных условиях (например, на территории Чернобыля, где произошла авария на атомном реакторе) бульва ничего вредного не взяла из почвы.

Земляную грушу рекомендуется употреблять при:

Чем полезен топинамбур. Топинамбур

Рекомендуется такая схема выкопки клубней:

Прежде чем приступать к использованию клубней их следует тщательно вымыть. Некоторые люди используют их в сыром виде, а другие готовят из него различные полезные блюда.

Так как полезны все части вегетативной массы растения, то из цветов готовятся различные целебные отвары. Молодые листовые пластины применяют при изготовлении салатов или более грубые листья идут на корм домашним животным. Клубни применяются в различных областях кулинарии. Имеются много рецептов для приготовления этого полезного растения.

Салат из топинамбура

Топинамбур, как вырастить на участке. Посадка клубней и уход за топинамбуром

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше сажать боярышник весной или осенью. Боярышник садовый крупноплодный — описание растения
2. Как рассадить плодовые деревья на участке. Когда сажать саженцы плодовых деревьев весной
3. Посадка саженцев плодовых деревьев. Добавление статьи в новую подборку
4. Описание сингониума и его выращивание в доме. Описание и происхождение растения
5. Как размножить флоксы черенками. Как самому размножить флокс кусочком стебля?
6. Несколько советов по уходу за декабристом для цветения и роста. Как получить роскошное цветение декабриста к Новому году? Простые правила ухода
7. Как размножить крупнолистную гортензию. Нюансы и сроки осеннего размножения древовидной, метельчатой и крупнолистной гортензии
8. Как правильно использовать конский навоз на огороде. Применение конского навоза в огороде
9. Конский компост для огорода. Компост из конского навоза: Преимущества, Недостатки, Использование
10. Сорта зимних яблок. Зимние сорта яблок – общая классификация
11. Размножение туи семенами в домашних условиях. Как вырастить тую из семечки
12. Комнатные растения уход осенью. Как поливать комнатные цветы осенью
13. Семена туи, как посадить. Плюсы и минусы выращивания туи из семян
14. Как часто нужно поливать комнатные цветы. Зачем нужен полив цветов в домашних условиях?
15. Пищевые отходы, как удобрение на огороде. Добавление статьи в новую подборку
16. Яблони ранетки и китайки. Ранетка (сортотип яблок)
17. Удобрение почвы коровьим навозом. Подкормка растений коровьим навозом
18. Закапываем органику в землю или “ленивый” компост. Ленивый компост: его преимущества и недостатки
19. Саженец персика Донецкий желтый. Персик Донецкий желтый: описание и характеристики. Магазин ПосадиКа
20. Грибная икра из опят на зиму. Грибная икра из опят с чесноком через мясорубку
21. Правила и схема посадки плодовых деревьев на участке. Планировка сада: на что обращать внимание
22. Почему озимый чеснок вырос мелким и как этого избежать в новом сезоне
23. Вишня студенческая описание сорта. Особенности выращивания
24. Синдром жжения в полости рта. Диагностика жжения во рту
25. Как отличить обычный сорт от ремонтантного. Отличия от обычной малины, как визуально определить
26. Уход за лиатрисом осенью. Посадка лиатриса в открытый грунт луковицами
27. Лиатрис колосковый посадка и уход в открытом грунте. Сорта и виды
28. Посадка туи в открытый грунт. Выбор участка и подготовка почвы
29. Как посадить тую в открытый грунт осенью. Особенности осенней посадки
30. Лучшие сорта для северного виноградарства. ПЕРСПЕКТИВНЫЕ СОРТА ВИНОГРАДА ДЛЯ CЕВЕРНОГО ВИНОДЕЛИЯ И ПРИГОТОВЛЕНИЯ СОКОВ
31. Какие плодовые деревья нельзя сажать рядом друг с другом. Схема совместимости деревьев и кустарников
32. Персик донецкий желтый отзывы. 5 лучших сортов персика
33. Виноград Велюр описание сорта. Виноград Велюр
34. Вишня и малина совместимость при посадке. Какие деревья рекомендуется сажать рядом с вишней, а каких соседей надо исключить
35. Сорта моркови для зимнего посева. Сорта моркови для подзимнего посева
36. Размножение смородины зелеными черенками летом. Проще простого: размножение черной смородины зелеными черенками
37. Где посадить яблоню. Как посадить яблоню
38. Посадка земляники осенью сроки. Плюсы осенней посадки
39. Как посадить гортензию купленную в горшке. Что нужно помнить при выращивании гортензии в цветочных горшках
40. Сохнут листья каштана. Почему сохнут каштаны?
41. Сколько посадить яблонь на участке. Плодовые деревья и кустарники на участке. Сколько посадить
42. Как перезимовать гортензии в горшке. Хранение на балконе
43. Расположение деревьев в саду. Какие сорта выбрать
44. На клубнике червячки. Признаки появления и методы борьбы с нематодой на клубнике
45. Когда сажать нарциссы тюльпаны крокусы. Посадка тюльпанов, нарциссов и других луковичных
46. Как собрать семена туи для посадки. Как вырастить тую из семян в домашних условиях
47. Как сохранить фрезии зимой. Как хранить фрезии зимой в домашних условиях
48. Когда сажают тюльпаны и нарциссы на зиму. Садим в открытый грунт нарциссы, тюльпаны и крокусы осенью. Как правильно?
49. Крокосмия хранение зимой. Описание популярных садовых видов и сортов
50. Топинамбур когда выкапывать на еду. Пошаговая инструкция выкапывания клубней