Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Запеченный топинамбур

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда копать топинамбур осенью. Топинамбур: когда выкапывать?

Прежде чем приступать к использованию клубней их следует тщательно вымыть. Некоторые люди используют их в сыром виде, а другие готовят из него различные полезные блюда.

Так как полезны все части вегетативной массы растения, то из цветов готовятся различные целебные отвары. Молодые листовые пластины применяют при изготовлении салатов или более грубые листья идут на корм домашним животным. Клубни применяются в различных областях кулинарии. Имеются много рецептов для приготовления этого полезного растения.

Салат из топинамбура

Как зимует топинамбур. Как сохранить топинамбур свежим на всю зиму в домашних условиях

Правильный сбор земляной груши — это только пол дела. Необходимо выбрать правильный способ хранения, чтобы в полном объеме сохранить полученный урожай. Конкретное место хранения необходимо выбирать исходя из времени года и температуры воздуха, объема собранного топинамбура и срока, на протяжении которого его необходимо сохранить.

Как хранить топинамбур в квартире. Как сохранить топинамбур свежим на всю зиму в домашних условиях

Рекомендуется такая схема выкопки клубней:

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши . Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Так как топинамбур культура многоплановая, мы можем использовать в прямом смысле и вершки и корешки. Возможна уборка топинамбура на зеленую массу для скармливания животным или силосования. На корм скоту в наших условиях можно убирать в конце июля — начале августа, для большего выхода зеленой массы, когда растения вырастают до одного метра и выше. Уборку на зеленую массу можно выполнять силосными комбайнами. Уборку клубней мы проводим либо осенью, в конце октября – начале ноября, если позволяют погодные условия, либо весной. При затяжной весне в уборке возможна ситуация (и мы с ней почти ежегодно сталкиваемся), когда выкапываемые клубни имеют 1-2 проростка, которые будут мешать при посадке картофелесажалкой.

Топинамбур – оздоровительный коктейль, содержащий пектины, минеральные соли, витамины, белки, аминокислоты , инулин, необходимые для поддержания здоровья. Согласно экспериментальным данным, корнеплод признан самым чистым и безопасным растением к употреблению, поскольку он не накапливает тяжелые металлы в клубнях и лиственной части. Произрастая даже в неблагоприятных условиях (например, на территории Чернобыля, где произошла авария на атомном реакторе) бульва ничего вредного не взяла из почвы.

Земляную грушу рекомендуется употреблять при:

Чем полезен топинамбур. Топинамбур

Рекомендуется такая схема выкопки клубней:

Прежде чем приступать к использованию клубней их следует тщательно вымыть. Некоторые люди используют их в сыром виде, а другие готовят из него различные полезные блюда.

Так как полезны все части вегетативной массы растения, то из цветов готовятся различные целебные отвары. Молодые листовые пластины применяют при изготовлении салатов или более грубые листья идут на корм домашним животным. Клубни применяются в различных областях кулинарии. Имеются много рецептов для приготовления этого полезного растения.

Салат из топинамбура

Топинамбур, как вырастить на участке. Посадка клубней и уход за топинамбуром

Последние обновления на сайте:

1. Пересадка боярышника осенью на новое место. Подготовка почвы и саженцев
2. Сколько видов цветов на нашей планете. Угрозы растительного мира
3. Котел газовый Каракан. Особенности твердотопливных котлов Каракан
4. Особенности посадки саженцев плодовых деревьев. Время посадки саженцев
5. Растения в тени для альпийской горки. Список цветущих многолетников
6. Выращивание сингониума в домашних условиях. Условия выращивания комнатных сингониумов
7. Когда можно пересаживать флоксы. Пересадка флоксов осенью на другое место
8. Пересадка лиатриса осенью. Посадка и уход за лиатрисом в открытом грунте
9. Можно ли размножать виноград зелеными черенками летом. Заготовка и хранение черенков винограда
10. Когда сажать лук по Лунному календарю в 2019 году. Когда сажать лук-севок под зиму в 2019 году, чтобы был крупный
11. Покрытие для теплого пола. Кварцвиниловая плитка (Арт-винил или гибкий ламинат)
12. Как правильно ухаживать за декабристом в домашних условиях. Немного о растении
13. Уход за декабристом во время цветения. Правила ухода за декабристом в домашних условиях
14. Посадка туи семенами осенью технология пошаговое описание. Сбор и подготовка семян
15. Как размножить девичий виноград осенью. Метод черенкования
16. О размножении девичьего винограда. Посадка, выращивание и размножение девичьего винограда
17. Летний черенок дикого винограда. Описание и характеристика
18. Как вносить навоз и в какое время. Как вносить свежий навоз в землю
19. Как правильно использовать конский навоз на огороде. Применение конского навоза в огороде
20. Тонкости применения конского навоза. Для каких растений вреден конский навоз.
21. Как правильно сажать тую в открытый грунт. Как правильно выбрать саженец туи
22. Как и когда сажать тую на даче. Добавление статьи в новую подборку
23. Туя посадка в открытый грунт летом и весной. Посадка туи в открытый грунт
24. Посадка и уход за туей. Посадка туи в открытый грунт, уход: полив, обрезка, защита от вредителей и болезней, размножение
25. Борная кислота для дачных дел. Борная кислота от муравьев и других насекомых
26. Советы экспертов при лечении прыщей. Что можно сделать дома
27. Крапивы листья инструкция по применению. Крапивы листья Падис'с фильтр-пакеты : инструкция по применению
28. Посадка семян туи в сентябре октябре в домашних условиях. Туя из семян с Алиэкспресс – это возможно
29. Что на огороде можно поливать настоем КРАПИВЫ. Прочие преимущества
30. Уход за стареющей кожей. По каким причинам происходит преждевременное старение кожи?
31. Лечение поджелудочной железы эффективно и правильно. Клинические проявления хронического панкреатита
32. СОСНА в полный рост. Сосна: уникальное дерево с огромным спектром применения (77 фото)
33. В частном доме холодные полы, что делать. Причина №3. Недостаток утепления
34. Грибная икры из опят на зиму в банках. Приготовление грибной икры из опят на зиму
35. Зимний уход за комнатными растениями. Уход за комнатными растениями зимой
36. Как ухаживать осенью за цветами комнатными. Добавление статьи в новую подборку
37. Как добыть лучший эликсир плодородия. Правильный перегной
38. Мелкие луковицы тюльпана, что делать. Как размножать тюльпаны детками
39. Как и где хранить топинамбур. Где хранить топинамбур зимой и летом?
40. Почему зеленеет чеснок при готовке и опасно ли его есть. Почему при готовке чеснок зеленеет?
41. Уход за годецией в открытом грунте. Почему не обойтись без марганцовки?
42. Розы подкормка и уход. Какие удобрения необходимы розам
43. Туя посадка осенью семенами. Подготовить семена
44. Как вырастить тую из семян в домашних условиях
45. Лучшие сорта яблонь для краснодарского края. Мнения о колонновидных сортах яблонь
46. Карбамид инструкция по применению. Все о карбамиде
47. Семена льна вред. Почему же семена льна считали полезными?
48. Пластиковые окна или деревянные, что лучше. Какими свойствами обладают деревянные окна
49. Девичий виноград черенкование. Определить характеристики
50. Как вносить азотные удобрения в почву. Азотные удобрения