Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Запеченный топинамбур

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда копать топинамбур осенью. Топинамбур: когда выкапывать?

Прежде чем приступать к использованию клубней их следует тщательно вымыть. Некоторые люди используют их в сыром виде, а другие готовят из него различные полезные блюда.

Так как полезны все части вегетативной массы растения, то из цветов готовятся различные целебные отвары. Молодые листовые пластины применяют при изготовлении салатов или более грубые листья идут на корм домашним животным. Клубни применяются в различных областях кулинарии. Имеются много рецептов для приготовления этого полезного растения.

Салат из топинамбура

Как зимует топинамбур. Как сохранить топинамбур свежим на всю зиму в домашних условиях

Правильный сбор земляной груши — это только пол дела. Необходимо выбрать правильный способ хранения, чтобы в полном объеме сохранить полученный урожай. Конкретное место хранения необходимо выбирать исходя из времени года и температуры воздуха, объема собранного топинамбура и срока, на протяжении которого его необходимо сохранить.

Как хранить топинамбур в квартире. Как сохранить топинамбур свежим на всю зиму в домашних условиях

Рекомендуется такая схема выкопки клубней:

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши . Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Так как топинамбур культура многоплановая, мы можем использовать в прямом смысле и вершки и корешки. Возможна уборка топинамбура на зеленую массу для скармливания животным или силосования. На корм скоту в наших условиях можно убирать в конце июля — начале августа, для большего выхода зеленой массы, когда растения вырастают до одного метра и выше. Уборку на зеленую массу можно выполнять силосными комбайнами. Уборку клубней мы проводим либо осенью, в конце октября – начале ноября, если позволяют погодные условия, либо весной. При затяжной весне в уборке возможна ситуация (и мы с ней почти ежегодно сталкиваемся), когда выкапываемые клубни имеют 1-2 проростка, которые будут мешать при посадке картофелесажалкой.

Топинамбур – оздоровительный коктейль, содержащий пектины, минеральные соли, витамины, белки, аминокислоты , инулин, необходимые для поддержания здоровья. Согласно экспериментальным данным, корнеплод признан самым чистым и безопасным растением к употреблению, поскольку он не накапливает тяжелые металлы в клубнях и лиственной части. Произрастая даже в неблагоприятных условиях (например, на территории Чернобыля, где произошла авария на атомном реакторе) бульва ничего вредного не взяла из почвы.

Земляную грушу рекомендуется употреблять при:

Чем полезен топинамбур. Топинамбур

Рекомендуется такая схема выкопки клубней:

Прежде чем приступать к использованию клубней их следует тщательно вымыть. Некоторые люди используют их в сыром виде, а другие готовят из него различные полезные блюда.

Так как полезны все части вегетативной массы растения, то из цветов готовятся различные целебные отвары. Молодые листовые пластины применяют при изготовлении салатов или более грубые листья идут на корм домашним животным. Клубни применяются в различных областях кулинарии. Имеются много рецептов для приготовления этого полезного растения.

Салат из топинамбура

Топинамбур, как вырастить на участке. Посадка клубней и уход за топинамбуром

Последние обновления на сайте:

1. Пересадка взрослого куста боярышника. Боярышник
2. Любимые продукты питания врачей-гастроэнтерологов. Идальное питание. Советы гастроэнтеролога.
3. Как сажать деревья на участке. Ошибки при посадке деревьев
4. 10 важных правил посадки деревьев от опытного садовника. 10 правил посадки плодовых деревьев
5. Растения в тени для альпийской горки. Список цветущих многолетников
6. Как правильно посадить яблоню весной. Достоинства и недостатки
7. Cингониум уход в домашних условиях. Сингониум: виды и уход в домашних условиях
8. Делим и пересаживаем флокс шиловидный Полезные статьи. Сроки пересадки
9. Как размножить девичий виноград осенью. Метод черенкования
10. Где взять рассаду клубники. Как правильно выбрать и купить клубнику на посадку
11. Стильные сады в подмосковье. Обворожительный сад в Подмосковье! Есть к чему стремиться
12. Амурский виноград селекции А.И потапенко. История выращивания сорта винограда Амурский
13. Советы экспертов при лечении прыщей. Что можно сделать дома
14. БОРНАЯ кислота порошок инструкция по применению в садоводстве. Борная кислота Боримед : инструкция по применению
15. Условия содержания цикламена. Цикламен уход в домашних условиях
16. Выдвижные столешницы своими руками. Выдвижные столы из-под столешницы для кухни
17. Обои в деревянном доме. О различных категориях обоев
18. Парковые розы сорта для Подмосковья. Парковые розы
19. Какие бывают удобрения для сада и огорода. Минеральные удобрения
20. Уход за комнатными цветами зимой в домашних условиях. Подготовка комнатных растений к зиме
21. Как ухаживать за комнатными растениями осенью. [Растения в доме] Как ухаживать за комнатными цветами осенью?
22. Можно ли употреблять в пищу личинки майского жука. Стадии развития майского жука — личинки и имаго Вред огороду приносят и взрослые жуки, и их личинки.
23. Куриный помёт для удобрения почвы. Преимущества и недостатки
24. Как правильно приготовить компост и правила его применения. Добавление статьи в новую подборку
25. Груша сорт большая. Особенности сортов летнего созревания
26. Когда лучше покупать теплицы дешевле. Цена теплицы - от чего зависит?
27. Рецепт очень вкусной грибной икры. Грибная икра на зиму – 10 пошаговых рецептов приготовления
28. Как убрать возрастные пигментные пятна. Старческие пятна на лице: лечение
29. Сухость во рту, как признак патологии. Сухость во рту
30. Почему чеснок имеет специфический запах. Что-то там в носу...
31. Как высаживать рассаду годеции в открытый грунт. Когда сеять годецию на рассаду
32. Лиатрис посадка и уход в открытом грунте. Место посадки и почва
33. Декоративный плодовый сад в ландшафтном дизайне. Дизайн деревьев в саду на всех этапах создания
34. Самые вкусные яблоки. 10 самых вкусных сортов яблок на дегустационном марафоне
35. Ранние сорта персика. Описание групп персика
36. Как сохранить фрезию до весны. Создаём условия для фрезии
37. Когда собирать физалис овощной. Сорта и виды
38. О прицепах для легковых автомобилей. Топ 10 лучших легковых прицепов: описания, характеристики, отзывы
39. Выгонка ландышей к Новому году. Выгонка ландышей в зимнее время
40. Хурма в средней полосе россии. Хурма в средней полосе — зимний фрукт в вашем саду
41. Эффективность применения биопрепаратов. Биопрепараты в современном земледелии
42. Замерзает ли биотуалет зимой. Использование биотуалетов в зимнее время
43. Как клеить мозаичную плитку. Материалы и инструменты для приклеивания мозаичной плитки
44. Сосна горная виды. Сосна горная: лучшие сорта, фотокаталог с описанием
45. Когда сажать луковичные осенью в московской области. Сроки посадки луковичных для разных регионов
46. Когда сажают тюльпаны и нарциссы на зиму. Садим в открытый грунт нарциссы, тюльпаны и крокусы осенью. Как правильно?
47. Хохлатка голубая корневищная. Особенности хохлатки
48. Новые сорта многолетних цветов 2019. Многолетние цветы для дачи
49. Туи из семян выращивание. Как вырастить тую из семян в домашних условиях
50. Гибискусы голландские сорта. Виды и сорта гибискуса