Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Топинамбур для очищения

Прежде чем приступать к использованию клубней их следует тщательно вымыть. Некоторые люди используют их в сыром виде, а другие готовят из него различные полезные блюда.

Так как полезны все части вегетативной массы растения, то из цветов готовятся различные целебные отвары. Молодые листовые пластины применяют при изготовлении салатов или более грубые листья идут на корм домашним животным. Клубни применяются в различных областях кулинарии. Имеются много рецептов для приготовления этого полезного растения.

Салат из топинамбура

Как зимует топинамбур. Как сохранить топинамбур свежим на всю зиму в домашних условиях
Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда копать топинамбур осенью. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши . Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Так как топинамбур культура многоплановая, мы можем использовать в прямом смысле и вершки и корешки. Возможна уборка топинамбура на зеленую массу для скармливания животным или силосования. На корм скоту в наших условиях можно убирать в конце июля — начале августа, для большего выхода зеленой массы, когда растения вырастают до одного метра и выше. Уборку на зеленую массу можно выполнять силосными комбайнами. Уборку клубней мы проводим либо осенью, в конце октября – начале ноября, если позволяют погодные условия, либо весной. При затяжной весне в уборке возможна ситуация (и мы с ней почти ежегодно сталкиваемся), когда выкапываемые клубни имеют 1-2 проростка, которые будут мешать при посадке картофелесажалкой.

Топинамбур – оздоровительный коктейль, содержащий пектины, минеральные соли, витамины, белки, аминокислоты , инулин, необходимые для поддержания здоровья. Согласно экспериментальным данным, корнеплод признан самым чистым и безопасным растением к употреблению, поскольку он не накапливает тяжелые металлы в клубнях и лиственной части. Произрастая даже в неблагоприятных условиях (например, на территории Чернобыля, где произошла авария на атомном реакторе) бульва ничего вредного не взяла из почвы.

Земляную грушу рекомендуется употреблять при:

Чем полезен топинамбур. Топинамбур

Рекомендуется такая схема выкопки клубней:

Правильный сбор земляной груши — это только пол дела. Необходимо выбрать правильный способ хранения, чтобы в полном объеме сохранить полученный урожай. Конкретное место хранения необходимо выбирать исходя из времени года и температуры воздуха, объема собранного топинамбура и срока, на протяжении которого его необходимо сохранить.

Как хранить топинамбур в квартире. Как сохранить топинамбур свежим на всю зиму в домашних условиях

Рекомендуется такая схема выкопки клубней:

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

В центральной России топинамбур растет на многих огородах и воспринимается земледельцами чаще всего как красивый сорняк – высотой - 2-2,5 метра, внешне напоминает подсолнечник, к концу вегетации ( в конце сентября ) становится живой изгородью. Никакого ухода не требует, болезнями и вредителями, как интродуцент ( выходец с другого континента ) не повреждается. Прекрасно зимует. Этимзнания о земляной груше, как правило, исчерпываются.Топинамбур польза. Топинамбур

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение и переработка. Как хранить клубни топинамбура

Прежде чем приступать к использованию клубней их следует тщательно вымыть. Некоторые люди используют их в сыром виде, а другие готовят из него различные полезные блюда.

Так как полезны все части вегетативной массы растения, то из цветов готовятся различные целебные отвары. Молодые листовые пластины применяют при изготовлении салатов или более грубые листья идут на корм домашним животным. Клубни применяются в различных областях кулинарии. Имеются много рецептов для приготовления этого полезного растения.

Салат из топинамбура

Топинамбур, как вырастить на участке. Посадка клубней и уход за топинамбуром

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Последние обновления на сайте:

1. Где лучше посадить боярышник на участке. Как сажать и ухаживать за боярышником
2. Лучшие сорта вишни для ростовской области. Где и какие самоплодные сорта вишни лучше выращивать
3. Как правильно сажать садовые деревья. Как составить план посадки деревьев
4. Посадка саженцев плодовых деревьев. Добавление статьи в новую подборку
5. Как нарисовать рыб красками. Рисование для детей «Золотая рыбка из сказки» поэтапно с фото
6. Роспись тарелок своими руками. Этапы росписи
7. Как нарисовать АКВАРИУМ с рыбками. Рисуем АКВАРИУМ
8. Уход за декабристом осенью и зимой. Комнатные растения. Уход за декабристом осенью и зимой
9. Как посадить дикий виноград. Где посадить дикий виноград
10. Рецепты блюд с облепихой для крепкого здоровья. Облепиха: рецепты
11. Виды навоза и его польза для разных растений. Коровий помет
12. Что можно удобрять навозом в разные времена года. Можно ли вносить навоз в почву
13. Посадка туи весной и особенности ухода за ней. Вечнозеленая красавица туя – краткие сведения
14. Суперфосфат это мочевина или нет. Живительная сила в каждой грануле
15. Борная кислота для дачных дел. Борная кислота от муравьев и других насекомых
16. Хвоща полевого трава инструкция по применению. Хвоща полевого трава : инструкция по применению
17. Уход за стареющей кожей. По каким причинам происходит преждевременное старение кожи?
18. Инфекция мочевых путей в пожилом возрасте. Бактериальные неосложненные инфекции мочевыводящих путей
19. Крупнолистовые растения для сада. Добавление статьи в новую подборку
20. Как завести комнатные растения и не погубить их. Как понять, какое растение мне нужно
21. При каком холестерине надо начинать пить статины. Нужно ли следить за холестерином здоровым людям?
22. Из-за чего озимый чеснок получается мелким. Мелкий озимый чеснок
23. Острые респираторные вирусные инфекции. Что такое ОРВИ, ОРИ и ОРЗ?
24. Сорт винограда Саперави северный. Виноград Саперави Северный: уход за сортом
25. Можно ли вырастить Лиатрис дома в горшке. Лиатрис посадка и уход
26. Gardenia crown jewel. Гардения. Уход и выращивание в домашних условиях
27. Как посадить тую осенью в открытый грунт пошагово. Выбор места для выращивания туи
28. Как вырастить тую из семян в домашних условиях
29. Как правильно посадить деревья на участке схема. Выбор места для посадки
30. Самые урожайные сорта вишни. Кустовые сорта вишни для Средней полосы
31. Соседи для груши. Совместимость плодовых деревьев
32. Таблица совместимости деревьев и кустарников в саду. Наилучшая совместимость плодовых деревьев и кустарников
33. Посадка весной луковичных цветов. 6 луковичных и клубневых цветов для весенней посадки
34. Гиппеаструм период время покоя. Уход за гиппеаструмом по сезонам
35. Монофосфат калия применение. Инструкция по применению Монофосфата калия
36. Теневыносливые сорта роз. Розарий в полутени: какие сорта роз можно посадить в теневом саду?
37. Стены дома из чего строить. Кирпич
38. Что такое фундамент ушп. УШП: развод на деньги или экономия средств?
39. Сохнут листья каштана. Почему сохнут каштаны?
40. Сколько посадить яблонь на участке. Плодовые деревья и кустарники на участке. Сколько посадить
41. Что делать с капустой в августе. Капуста: полив и подкормка в августе
42. О газобетоне аэростоун. Газобетон лучше
43. Двигатель Стирлинга большой мощности своими руками. Как работает двигатель Стирлинга
44. Выгонка ландышей к Новому году. Выгонка ландышей в зимнее время
45. Яблони и груши. Секреты успеха. Правила посадки яблони и груши
46. Посев семян туи осенью. Как сеять?
47. Салат Провансаль из капусты с огурцом. Капуста Провансаль быстрого приготовления — классический рецепт
48. Посадка лука 2019 году по лунному календарю. Когда можно сажать лук севок в открытый грунт по лунному календарю
49. Ирисы болезни и лечение. Профилактика и борьба с болезнями ирисов
50. Новые сорта многолетних цветов 2019. Многолетние цветы для дачи