Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Клубный топинамбур

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда копать топинамбур осенью. Топинамбур: когда выкапывать?

Прежде чем приступать к использованию клубней их следует тщательно вымыть. Некоторые люди используют их в сыром виде, а другие готовят из него различные полезные блюда.

Так как полезны все части вегетативной массы растения, то из цветов готовятся различные целебные отвары. Молодые листовые пластины применяют при изготовлении салатов или более грубые листья идут на корм домашним животным. Клубни применяются в различных областях кулинарии. Имеются много рецептов для приготовления этого полезного растения.

Салат из топинамбура

Как зимует топинамбур. Как сохранить топинамбур свежим на всю зиму в домашних условиях

Правильный сбор земляной груши — это только пол дела. Необходимо выбрать правильный способ хранения, чтобы в полном объеме сохранить полученный урожай. Конкретное место хранения необходимо выбирать исходя из времени года и температуры воздуха, объема собранного топинамбура и срока, на протяжении которого его необходимо сохранить.

Как хранить топинамбур в квартире. Как сохранить топинамбур свежим на всю зиму в домашних условиях

Рекомендуется такая схема выкопки клубней:

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши . Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Так как топинамбур культура многоплановая, мы можем использовать в прямом смысле и вершки и корешки. Возможна уборка топинамбура на зеленую массу для скармливания животным или силосования. На корм скоту в наших условиях можно убирать в конце июля — начале августа, для большего выхода зеленой массы, когда растения вырастают до одного метра и выше. Уборку на зеленую массу можно выполнять силосными комбайнами. Уборку клубней мы проводим либо осенью, в конце октября – начале ноября, если позволяют погодные условия, либо весной. При затяжной весне в уборке возможна ситуация (и мы с ней почти ежегодно сталкиваемся), когда выкапываемые клубни имеют 1-2 проростка, которые будут мешать при посадке картофелесажалкой.

Топинамбур – оздоровительный коктейль, содержащий пектины, минеральные соли, витамины, белки, аминокислоты , инулин, необходимые для поддержания здоровья. Согласно экспериментальным данным, корнеплод признан самым чистым и безопасным растением к употреблению, поскольку он не накапливает тяжелые металлы в клубнях и лиственной части. Произрастая даже в неблагоприятных условиях (например, на территории Чернобыля, где произошла авария на атомном реакторе) бульва ничего вредного не взяла из почвы.

Земляную грушу рекомендуется употреблять при:

Чем полезен топинамбур. Топинамбур

Рекомендуется такая схема выкопки клубней:

Прежде чем приступать к использованию клубней их следует тщательно вымыть. Некоторые люди используют их в сыром виде, а другие готовят из него различные полезные блюда.

Так как полезны все части вегетативной массы растения, то из цветов готовятся различные целебные отвары. Молодые листовые пластины применяют при изготовлении салатов или более грубые листья идут на корм домашним животным. Клубни применяются в различных областях кулинарии. Имеются много рецептов для приготовления этого полезного растения.

Салат из топинамбура

Топинамбур, как вырастить на участке. Посадка клубней и уход за топинамбуром

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие сорта вишни для ростовской области. Где и какие самоплодные сорта вишни лучше выращивать
2. Самые древние растения планеты. Топ 10 Самых старых растений мира
3. Новые возможности местной терапии аденоидитов у детей. Аденоиды у детей
4. Флоксы, как делить. Деление куста
5. Как размножить девичий виноград осенью. Метод черенкования
6. О размножении девичьего винограда. Посадка, выращивание и размножение девичьего винограда
7. Как правильно посадить сад на участке. Какие могут быть модели проведения распланировки сада и огорода
8. Английские розы для подмосковья. Самые красивые английские розы Остина и их характеристики
9. Вырастить помидоры дома. Помидоры на подоконнике от А до Я
10. Тонкости применения конского навоза. Для каких растений вреден конский навоз.
11. Посадка и уход за туей осенью. Как выбрать саженец для посадки туи осенью
12. Посадка и уход за туей. Посадка туи в открытый грунт, уход: полив, обрезка, защита от вредителей и болезней, размножение
13. Комнатные растения осенью и зимой. Правила осенне-зимней подкормки
14. Виноград сорта морозостойкие. Лучшие представители
15. Уход за комнатными цветами зимой в домашних условиях. Подготовка комнатных растений к зиме
16. Навозом для огорода и растений. Какой навоз самый лучший для огорода узнай, чтобы не ошибиться
17. Как улучшить почву на участке. Добавление статьи в новую подборку
18. Растения у которых едят листья. Школа выживания: Съедобные растения, или что можно есть в лесу
19. Грибная икра из опят. Икра из опят на зиму — 5 рецептов «Пальчики оближешь»
20. Этот сорт чеснока лучше обходить стороной. Сорт чеснока Юбилейный грибовский
21. Чтобы чеснок вырос крупным. Выращивание крупного чеснока на огороде
22. Выращивание и размножение гортензии крупнолистной. Размножение гортензии одревесневшими черенками летом
23. Посадка годеции в открытый грунт. Общее описание
24. Лиатрис посадка и уход в открытом грунте. Место посадки и почва
25. Лиатрис колосковый посадка и уход в открытом грунте. Сорта и виды
26. Лиатрис уход осенью подготовка к зиме. Лиатрис: восхитительные метёлки для клумб и живых изгородей
27. Посадка и уход за туей в открытом грунте. Пошаговая инструкция по пос адке туи весной и летом
28. Как вырастить тую из семян в домашних условиях
29. Секреты планировки сада на участке. Планирование сада и огорода на участке: примеры и советы
30. Как правильно заложить сад на участке. Как заложить здоровый сад?
31. Как правильно посадить деревья на участке схема. Выбор места для посадки
32. Виноград нина описание сорта. Особенности сорта
33. Сорта вишни для ростовской области. Лучшие сорта самой крупной вишни
34. Летние яблони сорта. Сорта, с которыми пора распрощаться
35. Персик донецкий белый описание сорта. Выращивание и уход
36. Какие деревья нельзя сажать рядом друг с другом. У груши тоже есть свои «нелюбители», которые плохо влияют на ее рост: Барбарис. У кустарника большое количество схожих с грушей болезней и вредителей, поэтому такое соседство точно не сулит ничего хорошего.
37. Формирование куста розы
38. Как сохранить фрезию до весны. Создаём условия для фрезии
39. Подготовка фруктовых деревьев и кустарников к зиме. Как подготовить плодовые деревья и кустарники к зиме
40. Болезни калины и борьба с ними. Чем болеет калина и как ее лечить
41. Подготовка садовых деревьев и кустарников к зиме. Подготовка плодовых деревьев к зиме
42. Как бальзамин сохранить зимой. Как сохранить бальзамин зимой
43. Розы для полутени сорта. 10 сортов роз, которые можно сажать в тени
44. Плюсы и минусы рулонного газона. Посевной газон
45. Что делать с бальзамином осенью. Бальзамин
46. Яблони и груши. Секреты успеха. Правила посадки яблони и груши
47. Пестролистная бегония уход. Пестролистные бегонии: как ухаживать
48. Крокосмия хранение зимой. Описание популярных садовых видов и сортов
49. Посадка лука 2019 году по лунному календарю. Когда можно сажать лук севок в открытый грунт по лунному календарю
50. Интенсивный яблоневый сад. Яблоневый сад интенсивного типа