Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Топинамбур при болезнях

Прежде чем приступать к использованию клубней их следует тщательно вымыть. Некоторые люди используют их в сыром виде, а другие готовят из него различные полезные блюда.

Так как полезны все части вегетативной массы растения, то из цветов готовятся различные целебные отвары. Молодые листовые пластины применяют при изготовлении салатов или более грубые листья идут на корм домашним животным. Клубни применяются в различных областях кулинарии. Имеются много рецептов для приготовления этого полезного растения.

Салат из топинамбура

Как зимует топинамбур. Как сохранить топинамбур свежим на всю зиму в домашних условиях
Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда копать топинамбур осенью. Топинамбур: когда выкапывать?

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши . Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Так как топинамбур культура многоплановая, мы можем использовать в прямом смысле и вершки и корешки. Возможна уборка топинамбура на зеленую массу для скармливания животным или силосования. На корм скоту в наших условиях можно убирать в конце июля — начале августа, для большего выхода зеленой массы, когда растения вырастают до одного метра и выше. Уборку на зеленую массу можно выполнять силосными комбайнами. Уборку клубней мы проводим либо осенью, в конце октября – начале ноября, если позволяют погодные условия, либо весной. При затяжной весне в уборке возможна ситуация (и мы с ней почти ежегодно сталкиваемся), когда выкапываемые клубни имеют 1-2 проростка, которые будут мешать при посадке картофелесажалкой.

Топинамбур – оздоровительный коктейль, содержащий пектины, минеральные соли, витамины, белки, аминокислоты , инулин, необходимые для поддержания здоровья. Согласно экспериментальным данным, корнеплод признан самым чистым и безопасным растением к употреблению, поскольку он не накапливает тяжелые металлы в клубнях и лиственной части. Произрастая даже в неблагоприятных условиях (например, на территории Чернобыля, где произошла авария на атомном реакторе) бульва ничего вредного не взяла из почвы.

Земляную грушу рекомендуется употреблять при:

Чем полезен топинамбур. Топинамбур

Рекомендуется такая схема выкопки клубней:

Правильный сбор земляной груши — это только пол дела. Необходимо выбрать правильный способ хранения, чтобы в полном объеме сохранить полученный урожай. Конкретное место хранения необходимо выбирать исходя из времени года и температуры воздуха, объема собранного топинамбура и срока, на протяжении которого его необходимо сохранить.

Как хранить топинамбур в квартире. Как сохранить топинамбур свежим на всю зиму в домашних условиях

Рекомендуется такая схема выкопки клубней:

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

В центральной России топинамбур растет на многих огородах и воспринимается земледельцами чаще всего как красивый сорняк – высотой - 2-2,5 метра, внешне напоминает подсолнечник, к концу вегетации ( в конце сентября ) становится живой изгородью. Никакого ухода не требует, болезнями и вредителями, как интродуцент ( выходец с другого континента ) не повреждается. Прекрасно зимует. Этимзнания о земляной груше, как правило, исчерпываются.Топинамбур польза. Топинамбур

Для начала запоминаем, что топинамбур хоть и имеет сходство с картошкой, таковой не является, и не будет храниться всю зиму, если вы просто засыплете его в подпол или подвал. А хранить его нужно в помещениях или местах, где соблюдается температурный режим 1-4 градуса и влажность – не больше 85%.

Земляную грушу можно хранить в погребе, холодильнике, морозильной камере, в сушеном и консервированном виде. Рассмотрим эти способы хранения более подробно.

Как хранить топинамбур в холодильнике и морозильной камере

Если вы не знаете, как хранить топинамбур в квартире, используйте холодильник или морозильную камеру.

Топинамбур хранение и переработка. Как хранить клубни топинамбура

Прежде чем приступать к использованию клубней их следует тщательно вымыть. Некоторые люди используют их в сыром виде, а другие готовят из него различные полезные блюда.

Так как полезны все части вегетативной массы растения, то из цветов готовятся различные целебные отвары. Молодые листовые пластины применяют при изготовлении салатов или более грубые листья идут на корм домашним животным. Клубни применяются в различных областях кулинарии. Имеются много рецептов для приготовления этого полезного растения.

Салат из топинамбура

Топинамбур, как вырастить на участке. Посадка клубней и уход за топинамбуром

Погреб или холодный подвал являются самыми распространенными местами зимовки топинамбура. Городские жители, проживающие в многоквартирных домах, вместо погреба, используют для этих целей балкон или холодильник.

Возможна заморозка корнеплодов на зиму, но при этом, необходимо знать некоторые особенности подготовки корневищ. Дачники, которые уже много лет выращивают топинамбур, рекомендуют перед заморозкой выполнить обрезку стеблей с оставлением высоты черенков в 20 см.

Для успешного хранения корнеплодов, необходимо соблюдать следующие условия:

Совет. Не нужно слишком старательно и грубо очищать корнеплоды от земляного слоя, чтобы обеспечить более качественные условия зимовки. Помните, что прямые солнечные лучи и теплый воздух губительны для урожая.

Последние обновления на сайте:

1. Пересадка взрослого куста боярышника. Боярышник
2. Бальзамин садовый зимовка. Бальзамин, как вырастить летом и сохранить зимой
3. Как посадить дерево весной на участке. Стоит ли сажать весной?
4. Делим и пересаживаем флокс шиловидный Полезные статьи. Сроки пересадки
5. Самый простой способ размножения флоксов. Как размножить флоксы?
6. Туториал по рисовке 3D рыбок на эпоксидной смоле. Как сделать 3D-картину из эпоксидной смолы и акриловой краски
7. Можно ли размножать виноград зелеными черенками летом. Заготовка и хранение черенков винограда
8. Сорта вишни для нижегородской области самые устойчивые. Лучшие сорта вишни для Средней полосы России
9. Декабрист цветок уход в домашних. Общая информация о растении
10. Как правильно ухаживать за декабристом в домашних условиях. Немного о растении
11. Сорт груши Осенняя. Добавление статьи в новую подборку
12. 5 продуктов для здоровья щитовидки. Здоровье щитовидной железы: питание
13. Почему Плесневеет хлеб. Плесень. Плесневеет хлеб. Почему? 3 простых шага, как этого избежать.
14. Борная кислота для огурцов. Рецепты приготовления растворов, когда и как использовать
15. Советы экспертов при лечении прыщей. Что можно сделать дома
16. Какие растения можно сажать рядом, а какие нельзя таблица. Совместимость культур при посадке
17. Хвоща полевого трава инструкция по применению. Хвоща полевого трава : инструкция по применению
18. Лечение поджелудочной железы эффективно и правильно. Клинические проявления хронического панкреатита
19. Как самостоятельно вырастить тую из семян. Выращивание туи семенами
20. Вакцинация домашних животных. Вакцинация собак и кошек
21. Как ухаживать за комнатными растениями зимой
22. Как добыть лучший эликсир плодородия. Правильный перегной
23. Лосиный навоз, как удобрение в огороде. Навоз Лося (лосиный) в городе Москве
24. Витлуф цикорий салатный. Цикорный салат Витлуф или бельгийское чудо
25. Грибная икра из опят на зиму. Грибная икра из опят с чесноком через мясорубку
26. Как правильно употреблять чеснок. Чеснок
27. 5 простых способов укрепить сосуды. 8 продуктов, которые помогут при «забитых» артериях
28. Уход за годецией в открытом грунте. Почему не обойтись без марганцовки?
29. Черешня Джорджия описание сорта. Черешня Джорджия
30. Виноград, как вырастить на даче. Подготовка саженцев винограда к посадке
31. Как спланировать сад на небольшом участке. Зонирование участка
32. Принципы планировки сада и огорода на загородном участке. Зонирование пространства
33. Поздние сорта абрикоса. Ранние сорта абрикосов
34. Яблоня Джумбо Помм
35. Какие бывают вишни. Какой бывает вишня и как ее выращивать?
36. Пиролизный котел длительного горения. Особенности пиролизных котлов
37. Обелиск в саду. Садовый обелиск для клематиса своими руками
38. Комнатные растения гортензия садовая. Освещение и размещение
39. Пионы карликовые сорта. Рок Гарден Пиониес: карлики среди пионов!!!
40. Ламинат на теплый пол. Маркировка ламината под теплый пол
41. Защита от иксодовых клещей. Клещ иксодовый (энцефалитный)
42. Когда выкапывать тюльпаны и нарциссы
43. Как разбить фруктовый сад на участке схема. Наилучшая совместимость плодовых деревьев и кустарников
44. Подготовка кустарников и деревьев к зиме. Как правильно подготовить к зиме
45. Посев семян туи осенью. Как сеять?
46. На клубнике червячки. Признаки появления и методы борьбы с нематодой на клубнике
47. Как собрать семена туи для посадки. Как вырастить тую из семян в домашних условиях
48. Карандаш выкройка подушка. Подушка-карандаш в детскую своими руками
49. Садовые многолетники с декоративными листьями. Декоративные растения — лучшие и самые популярные растения для сада (115 фото)
50. Применение костры конопли. Костра