Идеи для сада и дачи

Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна

Быстрые рецепты

Сладкоплодные сорта калины должны занять достойное место на даче. И будьте уверены, что все они ежегодно будут радовать вас хорошими урожаями очень полезных ягод и станут настоящим украшением сада.

Физалис съедобный делится на овощной и ягодный.

Овощная культура представляет мощный куст, с крупными, от 80 до 150 грамм, кисло-сладкими плодами с легкой горчинкой, применяющиеся в консервировании, соусах, салатах. Из овощных видов физалиса в России чаще встречаются мексиканские сорта (Physalis philadelphica): они не так требовательны к свету — могут расти в затененных местах, выдерживают заморозки.

Однолетнее растение умеет размножаться самосевом: упавшие осенью плоды весной дадут новые всходы. Овощной физалис Кондитер известен у садоводов. Распространенные сорта: Московский ранний, Грунтовый грибовский, Королек, Франше, Мармеладный.

Что такое физалис. Описание физалиса ягодного

Грибная икра через мясорубку на зиму. Классический рецепт икры из грибов

Икра из грибов на зиму (рецепты могут различаться в ингредиентах) всегда готовится строго по установленным правилам. Это обусловлено особенностям технологического процесса обработки грибов для употребления в пищу.

Для приготовления по классическому рецепту понадобится:

1 кг любых грибов;1 л воды;600 г репчатого лука;50 г соли;4 зубчика чеснока;4 ст. л. растительного рафинированного дезодорированного масла;30 мл 9% уксуса;черный перец по вкусу.

Алгоритм приготовления блюда следующий:

Грибная икра – вкусная закуска, которую можно сделать из любых вареных лесных грибов, в том числе из нескольких видов сразу. Благодаря даже самому простому рецепту грибную икру можно подавать в качестве самостоятельного блюда или использовать как начинку для пирога или запеканки.

Грибная икра с луком и морковью

Грибная икра из вареных грибов – это рецепт самой вкусной закуски, которую можно подать и на праздничный стол. Икру можно закатать в банках на зиму или сразу наслаждаться пикантным блюдом.

Ингредиенты:

Опытные садоводы-огородники утверждают, что собирать весь урожай сразу не стоит. В начале осени можно собрать то, что уже полностью созрело, и что можно употреблять сразу. Дело в том, что топинамбур является морозоустойчивым , и прекрасно сохраняется в грунте, поэтому мороз (а выдерживает он даже -40°С, если прикрыть его травой или листьями, снегом или грунтом) может пережить, даже оставаясь в почве. В то же время сохранять растение в условиях погреба часто проблематично.И все же, если для вас по каким-либо причинам неприемлемо оставить корнеплоды в земле, выкапывайте их уже когда настанет поздняя осень, где-то ближе к ноябрю.Когда копать топинамбур осенью. Топинамбур: когда выкапывать?

Грибная икра из вареных грибов – это рецепт самой вкусной закуски, которую можно подать и на праздничный стол. Икру можно закатать в банках на зиму или сразу наслаждаться пикантным блюдом.

Ингредиенты:

1 кг лесных грибов;250 г репчатого лука;250 г моркови;1/3 ч. л. уксусной эссенции;50-70 мл растительного масла;3-4 горошины черного перца;2 лавровых листика;черный или белый перец по вкусу;1 ст. л. соли.

Приготовление:

Грибная икра из замороженных грибов. Ингредиенты для приготовления грибной икры замороженной
Содержание Грибная икра — простой рецепт Грибная икра с овощами Вкусная грибная икра из опят Грибная икра из шампиньонов Грибная икра в мультиварке Грибная икра из белых грибов Грибная икра из вешенок с томатной пастой Грибная икра из сушеных грибов

Грибы можно не только солить и мариновать, из них получается очень вкусная грибная икра. Такую заготовку можно консервировать на зиму без стерилизации. При этом есть разные рецепты приготовления, все они простые и вкусные.

Правильный сбор земляной груши — это только пол дела. Необходимо выбрать правильный способ хранения, чтобы в полном объеме сохранить полученный урожай. Конкретное место хранения необходимо выбирать исходя из времени года и температуры воздуха, объема собранного топинамбура и срока, на протяжении которого его необходимо сохранить.

Как хранить топинамбур в квартире. Как сохранить топинамбур свежим на всю зиму в домашних условиях

В процессе приготовления зимнего компота никто не мешает экспериментировать с его составом. Ягоды черемухи можно сочетать с вишней, лимоном, смородиной, яблоками и крыжовником. Однако, прежде чем приступать к процессу приготовления, необходимо правильно отобрать и подготовить основные ингредиенты.

Замечание ! Компоты варят в основном из плодов красной и черной черемухи.

Перед использованием ягоды снимают с плодоножек и перебирают, избавляясь от подгнивших и порченых экземпляров. Затем сырье промывают и естественным образом подсушивают, разложив на полотенцах.

Для зимнего компота из черемухи используют только стерилизованные емкости. Это позволяет продлить срок хранения и сберечь изумительные вкусовые качества.

Компот из черемухи ассорти. Рецепты компотов из черемухи «Ассорти»

Не нужно торопиться со сбором всего урожая земляной груши. Клубни не имеют большого срока хранения в свежем виде. Без изменений они могут храниться 1 месяц. После этого меняется их вид, химический и биологический состав, теряется влага, начинается гниение. Консервированию они не подлежат, сушке тоже.

Сегодня модно возвращаться к корням. Может быть, не модно, а есть в этом настоятельная потребность, но то и дело проходят мимо разговоры о том, как хорошо выращивать на участке и кормиться исконно русскими овощами и фруктами. Страна наша многоязычна, и в каждом из нас кровей намешано немало. Но вот идея о том, что нужно обратить внимание на так называемые русские овощи и фрукты, растения-аборигены, нам, природникам, очень интересна. И вот почему.

Устаревшие. Историзмы

Выращивание чиа растение. Чиа Salvia hispanica, или чиа, является разновидностью цветущего растения из семейства губоцветные, Lamiaceae, родом из центральной и южной Мексики и Гватемалы. Кодекс Мендосы шестнадцатого века свидетельствует о том, что растение культивировалось ацтеками в доколумбовые времена, и историки экономики говорят, что этот продукт, возможно, имел такую же важность, как и кукуруза, в качестве продовольственной культуры. Чиа подносилась в виде ежегодной дани народа правителям в 21 из 38 ацтекских провинций. Семена чиа выращиваются и обычно используются в качестве продуктов питания в нескольких странах западной части Южной Америки, Западной Мексики и на юго-западе Соединенных Штатов.

Предлагаю приготовить овощной салат, сочный и хрустящий, который станет отличным дополнением к обеду или ужину. Ароматный и неповторимый. Готовлю уже лет пять подряд, и никогда не надоедает. Без майонеза, сметаны и других тяжелых приправ. Приготовьте, попробуйте, вам понравится этот шедевр.

Рецепт подготовила пошаговый с фотографиями из семейного архива. Надеюсь они помогут вам приготовить любимый салат быстро, просто, и без заморочек.

Салат Провансаль из капусты с огурцом. Капуста Провансаль быстрого приготовления — классический рецепт

Ингредиенты:

1 кг. капусты1 морковь среднего размера1 шт. красного болгарского перца1-2 зубчика чеснокаперец горошком, лавровый лист (по желанию)

Маринад:

Прежде чем приступать к использованию клубней их следует тщательно вымыть. Некоторые люди используют их в сыром виде, а другие готовят из него различные полезные блюда.

Так как полезны все части вегетативной массы растения, то из цветов готовятся различные целебные отвары. Молодые листовые пластины применяют при изготовлении салатов или более грубые листья идут на корм домашним животным. Клубни применяются в различных областях кулинарии. Имеются много рецептов для приготовления этого полезного растения.

Салат из топинамбура

Топинамбур, как вырастить на участке. Посадка клубней и уход за топинамбуром

Всех приветствую. Вот и лето подходит к своему логическому завершению: ночи становятся прохладными, а верхушки деревьев начинают желтеть. Зато у всех любителей готовить начинается активный период заготовок. Поэтому если вы относитесь к этой категории людей, то самое время заняться маринованием помидор.

Такая консервация объединяет в себе пользу витаминов и тот факт, что плоды не теряют своих качеств даже после термической обработки. Сегодняшняя статья познакомит вас с классическими рецептами маринования помидор. Способы приготовления не очень разнятся, но все же есть свои нюансы, а добавление разных специй позволит получить новый и яркий вкус.

Соленые помидоры и маринованные. Помидоры маринованные на зиму: 7 очень вкусных рецептов сладких маринованных помидор

Крыжовник известен своими полосатыми плодами, и обязательно присутствует среди насаждений на каждом садовом участке. Основу ягоды составляет вода, содержащая глюкозу, фруктозу и пектины. А также минералы, органические кислоты, витамины «С, Е» и каротин.

Противоинфекционное и общеукрепляющее свойства крыжовника используются при изготовлении оздоравливающих средств.

Отвар из крыжовника. Отвар крыжовника

Полезные свойства крыжовника

Лечебные свойства крыжовника используют при отёках конечностей. Употребление плодов помогает вывести из организма лишнюю жидкость и желчь. Полезные свойства ягоды крыжовника известны своим стабилизирующим воздействием при кислотном гастрите.

От времени высаживания рассады до созревания ягод проходит 2-2,5 месяца. Собирать плоды просто, срывая вместе с коробочкой, в которой прячется оранжево-желтый шарик. Сбор урожая проводят только после полного созревания ягод внутри лепестков.

Как на зиму сохранить физалис. Как собирать и хранить физалис

Это заметно, когда листики засыхают и раскрываются, иногда даже осыпаются. Спелые ягоды издают приятный аромат. Снимать их надо осторожно, чтобы не повредить кожицу. В местах повреждения вытекает сок и такие плоды непригодны для хранения и консервации.

Если наступили ранние заморозки, недозревшие плоды срывают и оставляют в помещении на дозаривание. Можно срезать кусты и закрепить их верхушками вниз, чтобы ускорить созревание.

Последние обновления на сайте:

1. Пересадка боярышника осенью на новое место. Подготовка почвы и саженцев
2. Интенсивный сад яблоня. Современная система создания и возделывания интенсивных яблоневых садов
3. Сколько растений на Земле. Количество видов растений на земном шаре и закон периодичности эволюции.
4. Сколько видов на планете?
5. Посадка свеклы на рассаду. Когда сажать свеклу в 2023 году на рассаду и в открытый грунт
6. Как правильно посадить дерево весной. Подготовка ямы
7. Планировка плодового сада на участке. Разбиваем плодовый сад
8. Особенности ухода за пышнолистной лианой. Виды и сорта фото
9. Как нарисовать аквариум с рыбками ребенку. Пошаговый процесс
10. Вероника виды и сорта. Описание растения вероника veronica происхождение
11. Как посадить и развести девичий виноград на своем участке. Девичий виноград — выращивание
12. Как размножить девичий виноград осенью. Метод черенкования
13. Топинамбур когда выкапывать клубни. Приготовление топинамбура
14. Яблоня ред стар. Описание
15. Когда сажать туи в Подмосковье. Технология посадка туи в открытый грунт
16. 9 способов профилактики заболеваний мочевыделительной системы. Профилактика заболеваний почек
17. Выращивание винограда на севере. Какие сорта винограда будут рады северным регионам?
18. Осенние сроки посадки садовой земляники. Посадка клубники осенью: схемы, способы, сорта
19. Псориаз и современные методы его лечения. Эффективность менее современных методов лечения псориаза
20. Хвоща полевого трава порошок. Хвоща полевого трава : инструкция по применению
21. Уход за комнатными растениями своими руками. Особенности ухода за комнатными растениями: приемы полива (с фото и видео)
22. Осенний календарь ухода за комнатными растениями. Календарь ухода за растениями
23. Черешня высота взрослого дерева. Описание и особенности
24. Ель колючая сорта. Описание голубой ели
25. Навоз для обогрева парника. Обогрев парников
26. Грибная икра с луком и морковью. Самая вкусная грибная икра с чесноком и луком на зиму из варёных грибов
27. Беспроблемный сад из красивых гортензий. Сорта и виды гортензий
28. Сорт винограда Саперави северный. Виноград Саперави Северный: уход за сортом
29. Технология размножения туи черенками осенью. Как размножить тую черенками
30. Лаватера посев под зиму. Этот цветок, похожий на мальву, можно посеять под зиму –красота все лето обеспечена
31. Как вырастить тую из семян в домашних условиях и на участке. Как самостоятельно вырастить тую
32. Разбивка сада на участке схема. Разбивка территории на зоны
33. Сорта зимних яблонь. Общие свойства яблонь поздних сортов
34. Карбамид инструкция по применению. Все о карбамиде
35. Семена льна вред. Почему же семена льна считали полезными?
36. Отопление на газовых баллонах. Нюансы отопления газовыми баллонами
37. Червячки в клубнике. Признаки появления и методы борьбы с нематодой на клубнике
38. Жилой дом из сэндвич панелей. Плюсы
39. Нужен ли в частном доме тамбур. Что называют тамбуром в частном доме
40. Опылитель для дюка Ивановна. Вишня (Дюк) Ивановна
41. Мухосед на яблоках. …и, как с ним бороться
42. Розы красно белые. 12 лучших двухцветных сортов роз для вашего сада
43. Как посадить гортензию купленную в горшке. Что нужно помнить при выращивании гортензии в цветочных горшках
44. Сорта роз для Подмосковья без укрытия. 7 самых зимостойких сортов роз для посадки в Подмосковье и севернее
45. Как обрезать чеснок и лук. Что делать с чесноком после выкопки
46. Гортензия метельчатая самая красивая. Сорта гортензии метельчатой самые красивые и устойчивые для посадки в саду
47. Полив орхидеи в коре. Частота поливов
48. Гаура цветок, как сохранить зимой. Гаура
49. Сады и люди фестиваль ландшафтного дизайна 2019 результаты. В Ростове на международном фестивале ландшафтного искусства оценили проекты молодых дизайнеров
50. Ирисы болезни и лечение. Профилактика и борьба с болезнями ирисов