Виноград для белого вина

А что вам известно про сорт Кей Грей?
http://cooldacha.ru/statji_vinograd_5.html
Так надземная часть высоко зимостойкого сорта Кей Грей нормально переносила снижение температуры до -40*С (Миннесота), а в бесснежные зимы, если не предпринимались меры по защите, корневая система вымерзала и при меньших морозах. И только прививка на морозоустойчивые подвои (селекции Э. Свенсона и Университета Миннесоты) позволяет значительно увеличить выносливость корней к холоду». В Беларуси зимы более мягкие, но риск вымерзания лозы всегда есть, а это значит, что требования к зимостойкости сортов должны быть очень высокими. Приведу еще несколько примеров.

Южный виноград пробовали все: вкусный, сладкий.Там он растет без забот, без хлопот – вышел во двор, сорвал гроздь, и в рот. Впрочем, и на дачах средней полосы нет-нет, да встречается: Лидия и Изабелла растут прекрасно, морозов не боятся, вот только вкус у ягод не очень. А бывают ли такой виноград, чтобы был и стойкий и сладкий? Да! И это Сомерсет Сидлис

Иногда неопытные коллеги выбирают и сажают что-то не из лучших сортов винограда, но знакомое, испытанное, например как у соседа. Или, наоборот, в зависимости от своего характера и предпочтений обращают внимание на малопроверенные новинки. Порой они ищут информацию на профильных блогах, сайтах, форумах, делая акцент на отзывы виноградарей сопредельных регионов, и это правильный путь.

Виноград может быть столовым и винным. Технические сорта с мелкой ягодой и небольшой гроздью могут представлять интерес как арочная форма, для укрытия больших поверхностей (беседок, двориков, навесов). Большинство крупных столовых сортов все же требуют снятия лозы с опор и укрытия от морозов. Поэтому для формирования высокого куста зимостойкость — важный показатель, ведь такую форму труднее подготовить к зиме.

Описание самых популярных сортов в умеренном климате и Подмосковье:

Это столово-технический сорт, американский гибрид Изабеллы. Переносит морозы до -30°С, не восприимчив к серой гнили. Отлично подходит для укрытия арок и навесов. Гроздь небольшая, ягоды розовые с приятным вкусом, применяются в виноделии.

Посмотреть все характеристики сорта

Журавлик – это интересный технический сорт винограда, который обладает высокой урожайностью и привлекательным внешним видом. Кисло-сладкие ягоды делают его отличным выбором для свежего потребления или приготовления различных десертов. Однако следует помнить о некоторых особенностях выращивания этого сорта, а также о его мелкоплодности. В целом данный сорт – это отличный выбор для тех, кто хочет получить ранний урожай высокого качества.

Журавлик имеет привлекательный внешний вид. Грозди конические или ширококонические, что делает их очень эстетичными. Плотность гроздей средняя, что позволяет легко транспортировать их без повреждений.

Уважаемые виноградари, кто если выращивал такой сорт "Северный сладкий" - поделитесь опытом, реально ли он соответствует описанию из интернета, привожу ниже что нашел:
Для вызревания ягод с момента распуская почек сорту нужно около 130 - 135 дней. В южных регионах сбор урожая начинается в конце августа - первой декаде сентября. В условиях Подмосковья и более северных областей ягоды поспевают к 15 - 20 сентября.
Кисти умеренно плотные, весом от 80 до 120 граммов. Ягода круглая. Вес не более 1,5 г, хотя при благоприятных условиях может быть и 2 г. Окраска ягод темно-синяя либо сине - фиолетовая, с восковым налетом на кожице. Кожица прочная, но довольно тонкая. В южных регионах содержание сахара высокое, от 23 до 25 %.

Конечно, виноделие – дело не минутное, сродни искусству, и ему надо учиться, набирать опыт. Но сначала надо вырастить свой винный виноград. Ягоды технических сортов хоть и уступают по размеру столовым, но содержат больше полезных веществ. Для производства же одной бутылки виноградного вина требуется примерно 700 виноградин

Амурский виноград Селекции Потапенко имеет заявленный вегетационный период в 125 дней. Растения мощные, с большой силой роста. Вызревание лозы полное по всей длине прироста. На фото видно, что лоза уже одервенела полностью к созреванию ягод. Общее вызревание лозы доходит до 90%. Виноградный саженец не нуждается в прививке, хотя к филлоксере (виноградная тля, поражающая корневую систему) устойчивости не имеет.

Обратите внимание! Амурский Потапенко сам является отличным подвоем для столовых сортов, но только в тех регионах, где почва не заражена филлоксерой (отдельные очаги заражения выявлялись на юге России).

Посадить Амурский Потапенко имеет смысл из нескольких соображений:

Среди ассортимента сортов морозостойкого винограда есть представители, которым отдают предпочтение садоводы.

Столовый вид культуры может переносить низкие температуры. Отличаться сладким вкусом и сочной мякотью. Плоды небольших размеров, круглые. Виноград часто используется для приготовления вин.

Десертный виноград, который созревает рано. Отличается размерами кисти. Ягоды светло-зеленые, мякоть сладкая. Преимуществом сорта является отсутствие косточек в виноградине, а также нет необходимости вносить частые подкормки для получения урожая.

Сорт винограда Нина относится к столовым красным. Имеет средний срок созревания, от момента распускания его почек до момента достижения съёмной зрелости плодов проходит время от 125 до 130 дней. Данный сорт имеет большую силу роста, а в случае выращивания на своих корнях при отсутствии подвоя его высота достигает 3 м. Вызревание побегов хорошее, гроздья отличаются крупными размерами, цилиндрической формой и высокой плотностью. Вес одной грозди в среднем составляет 1 кг. Наиболее целесообразно оставлять на каждом побеге одну либо две грозди.

КУРАЖ – МЕЧТА МНОГИХ

Кураж – столовая гибридная форма винограда раннего срока созревания. Вывел ее народный селекционер С.Э. Гусев, скрестив Восторг красный и Юбилей Новочеркасска. В результате появился сорт с ягодами, сильно похожими на Оригинал, только раннего срока созревания.

Кусты, как и у Оригинала, сильнорослые, грозди – очень похожи, такие же среднеплотные, крупные, от 600 до 1200 г. Ягоды удлиненно-сосковидные, желто-розовые, для раннего сорта очень крупные − 12-16 г. Мякоть плотная, хрустящая, мясистая. Вкус простоватый, если не придираться, то можно назвать гармоничным. Муската нет, выдерживает морозы до -21…-23° С.